Contacto Bander Contacto Eisenpfanne, Lyoneser Form 32 cm

Eisen-Lyoneser Pfanne, aus 2,5 bis 3 mm starkem ungeschwärzten Stahl, gebläuter Flachgriff mit Aufhängeöse, induktionsgeeignet, schwere Qualität

aus 2,5 bis 3 mm starkem ungeschwärzten Stahl gebläuter Flachgriff mit Aufhängeöse induktionsgeeignet schwere Qualität Technische Daten Durchmesser: 32 cm Höhe: 5 cm Stiellänge: 25,5 cm Durchmesser Boden: 23 cm

Durchmesser: 32 cm, Höhe: 5 cm, Stiellänge: 25,5 cm Für Kochstation, Vorbereitung und Ausgabe unterstützt die Pfanne das Braten, Schwenken und Portionieren im professionellen Alltag. Im laufenden Küchenbetrieb hilft eine robuste Pfanne, Portionen planbar zuzubereiten und Arbeitsabläufe zu beschleunigen.Die Pfanne besteht aus 2,5 bis 3 mm starkem ungeschwärzten Stahl, gebläuter Flachgriff mit Aufhängeöse, induktionsgeeignet, schwere Qualität. Zur passenden Auswahl dienen diese Maße: Durchmesser: 32 cm, Höhe: 5 cm, Durchmesser Boden: 23 cm, Stiellänge: 25,5 cm.So wird direkt erkennbar, ob die Pfanne zum geplanten Einsatz in Küche, Service, Buffet oder Lager passt. Kaltgeschmiedete Pfannen werden kalt, also nicht im rotglühendem Zustand geschmiedet, wodurch die Oberfläche weicher als bei warmgeschmiedeten Pfannen wird, gleichzeitig aber glatter. Das Eisen von geschmiedeten Pfannen ist nicht so spröde und stoßempfindlich wie Gusseisen. Es ist ideal zum schnellen Anbraten bei hoher Energiezufuhr auf allen Herdarten einschließlich I