Klarstein Steakhouse Pro 233 Onyx

EIN KÜHLSCHRANK FÜR DIE BESTE LAGERUNG: Das Trocknen ist eine der ältesten und bewährtesten Methoden der Fleischkonservierung. Durch die richtige Lagerung in einem Reifeschrank wird Fleisch richtig gut, so dass jeder Bissen zart und vollmundig ist. FÜR STE

Fleischreifeschrank Beef 233 L 1-25°C Touch Panorama Edelstahl Schwarz, Business & Industrie > Gastro & Nahrungsmittelgewerbe > Gastronomie-Küchenausstattung > Vorbereitungsgeräte > Gastronomie-Metzgereiausstattung > Sonstige Gastronomie - Metzgereiausstattung

Mit der richtigen Reife zum vollmundigen Geschmackserlebnis: Der Klarstein Steakhouse Pro 233 Onyx Fleischreifeschrank veredelt nicht nur Steaks, sondern auch Salami, Schinken oder Dry Aged-Pork. Trockenreife oder Dry Aging ist eine der ältesten und bewährtesten Methoden Fleisch zu veredeln. Der Steakhouse Pro 233 Onyx Reifeschrank ermöglicht dir diese Methode unkompliziert. Unter besten Bedingungen vollendest du mit ihm die Spitzenqualität von Wurst und Fleisch. Ein integriertes UVC-System sorgt dabei für antibakterielle Reinheit im Inneren. Alle Einstellungen werden ganz unkompliziert über das Touch-Bedienfeld vorgenommen und der Reifeprozess erfolgt ganz selbsttätig im Gerät. Das zuschaltbare LED-Licht setzt den Inhalt zusätzlich in Szene. Das macht den Klarstein Steakhouse Pro 233 Onyx Reifeschrank für Fleisch auch perfekt zur repräsentativen Einrichtung von Restaurants oder Ladenlokalen. Lieferumfang: 1 x Fleischreifeschrank 1 x Hängerack 3 x Regalboden 1 x Wassertank 1 x Salzschale mehrsprachige Bedienungsanleitung Abmessungen: Maße: ca. 59 x 127 x 71,5 cm (BxHxT) Innenmaße: ca. 49 x 90 x 54 cm (BxHxT) Kabellänge: ca. 200 cm Gewicht: ca. 78 kg Artikelnummer: 10039936

Wer weiß, wie ein Steak in einem Spitzen-Steakhouse schmeckt, will dieses Niveau auch zu Hause erreichen. Die Klarstein Steakhouse Pro 233 Onyx macht genau das möglich: 233 Liter Reifekammer für professionelles Dry Aging – im eigenen Keller, in der Küche oder im Restaurant.Stabiler Temperaturbereich von 1 bis 25 °C und präzise einstellbare Luftfeuchtigkeit zwischen 60 und 85 % schaffen die Bedingungen, die auch Profi-Metzger für die Trockenreifung nutzen. Ob Rindersteaks, Trockenschinken, Salami oder Trockenfleisch – die kontrollierte Atmosphäre liefert gleichmäßige, reproduzierbare Reifeergebnisse. Der integrierte Aktivkohlefilter hält die Luft frisch und neutralisiert Gerüche zuverlässig.Die Panorama-Glastür erlaubt jederzeit einen Blick auf den Reifestatus – ohne die Kammer zu öffnen und damit das Mikroklima zu stören. Das umlaufende Ventilationssystem sorgt für eine gleichmäßige Luftzirkulation in der gesamten Kammer, sodass jedes Stück Fleisch unter identischen Bedingungen reift.Für Steak-Enthusiasten, BBQ-Fans und ambitionierte Hobbyköche, die keine Kompromisse bei der Fleischqualität machen wollen. Und als Geschenk für Feinschmecker ist die Steakhouse Pro 233 Onyx schlicht unschlagbar.Hol dir das Niveau der besten Steakhouses – direkt nach Hause.