Staub Cocotte oval aus Gusseisen in schwarz (Maße/ Inhalt - 17 cm / 1,0 Liter)

HOCHWERTIGES GUSSEISEN: Speichert Wärme und Kälte besonders lange – so bleiben Speisen am Tisch länger warm und Desserts länger gekühlt. Die Cocotte eignet sich zum Schmoren, langsamen Garen und stilvollen Servieren MATTE EMAILLIERUNG: Die mattschwarze Innenemaillierung ermöglicht müheloses Anbraten und unterstützt die Entfaltung intensiver Röstaromen – für mehr Tiefe und natürlichen Geschmack bei Risotto, Gemüse und Fleisch AROMA-REGEN: Die spezielle Tropfenstruktur im Deckel verteilt Feuchtigkeit gleichmäßig und sorgt für saftige, aromatische Ergebnisse bei Fisch, Suppen oder knusprigem Sauerteigbrot FÜR ALLE HERDARTEN: Dank ergonomischer Griffe lässt sich der gusseiserne Topf sicher vom Herd direkt in den Backofen (bis 250 °C) transportieren – optimal für flexibles Kochen und Slow-Cooking MADE IN FRANCE: Handgefertigt, kratzfest und besonders robust. Die hochwertige Innenemaillierung ist säureresistent, geschmacksneutral und schnell per Hand zu reinigen. Spülmaschinenreinigung möglich LIEFERUMFANG: 1x STAUB Cocotte, Maße mit Deckel und Griffen (LxH): 22,4 x 11,6 cm, Durchmesser: 17 cm, Bodendurchmesser: 14,8 cm, Volumen: 1 L, Gewicht: 2,33 kg, Farbe: Schwarz, 1004061

HOCHWERTIGES GUSSEISEN: Speichert Wärme und Kälte besonders lange – so bleiben Speisen am Tisch länger warm und Desserts länger gekühlt. Die Cocotte eignet sich zum Schmoren, langsamen Garen und stilvollen Servieren MATTE EMAILLIERUNG: Die mattschwarze Innenemaillierung ermöglicht müheloses Anbraten und unterstützt die Entfaltung intensiver Röstaromen – für mehr Tiefe und natürlichen Geschmack bei Risotto, Gemüse und Fleisch AROMA-REGEN: Die spezielle Tropfenstruktur im Deckel verteilt Feuchtigkeit gleichmäßig und sorgt für saftige, aromatische Ergebnisse bei Fisch, Suppen oder knusprigem Sauerteigbrot FÜR ALLE HERDARTEN: Dank ergonomischer Griffe lässt sich der gusseiserne Topf sicher vom Herd direkt in den Backofen (bis 250 °C) transportieren – optimal für flexibles Kochen und Slow-Cooking MADE IN FRANCE: Handgefertigt, kratzfest und besonders robust. Die hochwertige Innenemaillierung ist säureresistent, geschmacksneutral und schnell per Hand zu reinigen. Spülmaschinenreinigung möglich LIEFERUMFANG: 1x STAUB Cocotte, Maße mit Deckel und Griffen (LxH): 22,4 x 11,6 cm, Durchmesser: 17 cm, Bodendurchmesser: 14,8 cm, Volumen: 1 L, Gewicht: 2,33 kg, Farbe: Schwarz, 1004061

Die Staub Cocotte Classic ist eine emaillierte Gusseisen-Kasserolle mit 1 Liter Fassungsvermögen und verkörpert den Gipfel französischer Küchenhandwerkskunst. Diese vielseitige ovale Kasserolle (17 cm) ist perfekt zum Anbraten, Schmoren und zum eleganten Servieren einer Vielzahl von Gerichten und damit ein absolutes Arbeitstier für jede Küche. Ihre hervorragende Wärmespeicherung gewährleistet energiesparendes Kochen auf allen Herdarten, inklusive Induktion, und im Backofen. Der ikonische Staub-Deckel mit seinen Spitzen zur automatischen Bratensaftzirkulation leitet die Feuchtigkeit kontinuierlich zurück, wodurch der Geschmack bewahrt und jedes Mal außergewöhnlich saftige und zarte Ergebnisse garantiert werden. In Frankreich handgefertigt, ist ihr kratzfestes schwarzes Emaille-Innenleben säurebeständig, geschmacksneutral und unglaublich langlebig. Für Leistung und Stil konzipiert, verfügt sie über ergonomische Griffe, einen hitzebeständigen Knopf (bis 250°C sicher) und lebendige, hervorgehobene Beschriftung. Praktisch und schön ist sie sowohl spülmaschinengeeignet als auch mit 30 Jahren Garantie versehen. Dieses Stück ist nicht einfach nur Kochgeschirr; es ist eine lebenslange Investition für den anspruchsvollen Koch.

Durch einen langsamen Schmorprozess kommen die Geschmacksstoffe der Zutaten zur Geltung, sodass Sie mit Leichtigkeit ein schmackhaftes Gericht zubereiten können. Bei der Zubereitung ist die Cocotte die ideale Wahl. Der Schmortopf aus der Reihe La Cocotte ist ein stetiger Begleiter bei Schmorgerichten, egal ob Sie Fleisch, Fisch oder Gemüse zubereiten möchten. Mit Abmessungen von 17 cm ist auch die ovale Cocotte in Schwarz mit 1 l Fassungsvermögen ideal für kleine Familien oder individuelle Gerichte. Durch die Beschichtungen im Innen- und Außenbereich des Topfes wird eine optimale Wärmespeicherung erreicht. Zusätzlich wird die Hitze im Topf verteilt, sodass alles die gleiche Temperatur besitzt. Der emaillierte Guss ist der Grund für die gute Speicherung der Wärme: Es handelt sich um eine Verbindung von Eisen und einem Emailleüberzug, der überwiegend aus Glas besteht. Die Cocotte können Sie auf allen Herdarten verwenden, auch auf Induktionsplatten. Das Gusseisen sorgt dafür, dass der Schmoreffekt mit jeder Nutzung weiter zunimmt

Staub Ovale Cocotte aus emailliertem Guss Eigenschaften Optimale Wärmespeicherung und -verteilung (energiesparend) Langlebig, pflegeleicht und kratzfest Für schonendes und gesundes Garen Einfache Handhabung und Reinigung Geeignet für alle Herdarten inklusive Induktion Ofenfest bis 250°C Spülmaschinengeeignet Eigengeschmack der Speisen wird verstärkt Tropfenstruktur unter dem Deckel hält das Gargut feucht und ist dabei 9 x effizienter als herkömmliche Deckel Varianten Ø Boden Ø Breite Höhe ohne Deckel Länge Volumen Farben 15 cm 12,1 cm 11,9 cm 9,2 cm 19 cm 0,6 l grafitgrau, schwarz 17 cm 14,8 cm 14 cm 11,6 cm 22,5 cm 1,0 l grafitgrau, schwarz 23 cm 19,7 cm 18 cm 14,1 cm 29,5 cm 2,35 l grafitgrau, schwarz, kirschrot, senfgelb, weisser trüffel 27 cm 22,5 cm 21 cm 14,5 cm 33,5 cm 3,2 l grafitgrau, schwarz, kirschrot, senfgelb, weisser trüffel 29 cm 24,4 cm 22,5 cm 15,8 cm 35 cm 4,2 l grafitgrau, schwarz, kirschrot, senfgelb, grenadine, dunkelblau, basilikumgrün, zimt, weisser trüffel 31 cm 25 cm 25 cm 16,7 cm 37,5 cm 5,5 l grafitgrau, schwarz, kirschrot, senfgelb, grenadine, dunkelblau, basilikumgrün, zimt, weisser trüffel 33 cm 27,7 cm 26 cm 17,5 cm 40 cm 6,7 l grafitgrau, schwarz, kirschrot, grenadine, dunkelblau, basilikumgrün, weisser trüffel 37 cm 28,6 cm 28 cm 18 cm 43 cm 8 l grafitgrau, schwarz, kirschrot, weisser trüffel 41 cm 35,7 cm 32 cm 14,5 cm 49,3 cm 12 l schwarz Der Klassiker: Cocotte Für reines Kochvergnügen und höchsten Genuss dank der kontinuierlichen Beträufelung von Staub. Die Cocotte von Staub - erste Wahl der renommiertesten Küchenchefs der Welt - verfügt über eine Tropfenstruktur im Deckel, die dafür sorgt, dass Kondenswasser, das sich beim Garvorgang bildet, gleichmäßig über dem Gargut verteilt wird. Das Fleisch bleibt zart, das Gemüse ein Genuss. Aromen und Geschmack entfalten sich in voller Intensität und Nährwerte bleiben erhalten. Was auch immer Sie kochen, mit Brätern von Staub genießen Sie stets wohlschmeckende und gesunde Speisen! Das Material: Emaillierter Guss Emaillierter Guss ist eine Verbindung aus kohlenstoffreichem Eisen mit einem Emailleüberzug, der hauptsächlich aus Glas besteht. Es ist eines der Materialien, die Wärme am besten speichern können, sie dann langsam übertragen und absolut gleichmäßig verteilen. Das gleiche gilt für Kälte: Hierfür reicht es, Ihre Gerichte vor dem Servieren in den Kühlschrank zu stellen. Emaillierter Guss ist geeignet für alle Herdarten einschließlich Induktion. Ausführlichere Informationen zum Herstellungsverfahren finden sie unter der Rubrik Herstellerinformation. Das effizienteste und natürlich automatische Beträufelungssystem: Dank der hochwertigen Verarbeitung von Cocotte-Deckeln der Firma Staub kann während des Garprozesses weniger Feuchtigkeitentweichen. Nach einer Garzeit von 55 Minuten ist im Vergleich zu Konkurrenzprodukten 10% mehr Feuchtigkeit in der Staub-Cocotte vorhanden. Das Beträufelungssystem zeichnet sich durch Noppen aus, die über die gesamte Fläche der Innenseite des Deckels verteilt sind. Dadurch wird ein kontinuierlicher Niederschlag über dem gesamten Inhalt der Cocotte erzeugt. Das Beträufelungssystem der Firma Staub ist im Vergleich zu herkömmlichen Deckeln 9x leistungsfähiger. Vor dem ersten Gebrauch: In warmem Wasser spülen. Lassen Sie das Kochgeschirr auf dem Herd auf niedriger Hitze trocknen und pinseln Sie es dann mit Pflanzenöl aus. Erneut einige Minuten bei milder Hitze aufwärmen, dann das überschüssige Öl mit einem Tuch abwischen. Das Öl ist damit in die Poren des Emails gedrungen und hat eine natürlich glatte Oberfläche geschaffen. Den Vorgang bei Bedarf wiederholen. Generelle Pflegehinweise: Emailliertes Gusseisen muss langsam aufgewärmt werden. Auf ein Kochfeld stellen, das höchstens so groß wie die Grundfläche des Kochgeschirrs ist. Emailliertes Gusseisen ist auch für Kochplatten geeignet. In diesem Fall 5 Minuten lang auf ein Drittel der Heizleistung aufwärmen, dann mit voller Heizleistung weitermachen (Vorsicht bei der Boost

Mit Abmessungen von 17 cm ist die ovale Cocotte in Schwarz mit 1 l Fassungsvermögen ideal für kleine Familien oder individuelle Gerichte. Durch die Beschichtungen im Innen- und Aussenbereich des Topfes wird eine optimale Wärmespeicherung erreicht. Zusätzlich wird die Hitze im Topf verteilt, sodass alles die gleiche Temperatur besitzt. Der emaillierte Guss sorgt für die gute Speicherung der Wärme: Es handelt sich um eine Verbindung von Eisen und einem Emailleüberzug, der überwiegend aus Glas besteht. Die Cocotte kann auf allen Herdarten verwendet werden, auch auf Induktionsplatten.