Steba SV 100

Der Profi für jeden Haushalt! Holen Sie sich die Spitzengastronomie nach Hause! Mit dem Sous-Vide Garer SV 100 Professional von Steba ist punktgenaues Garen kein Problem! Ein zartes Hüftsteak gelingt ohne viel Aufwand – Eigengeschmack, wertvolle Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten und bereiten Ihrem Gaumen ein völlig neues Geschmackserlebnis. Durch seine exakte Temperaturregelung (nur 0,1°C Abweichung!) ermöglicht der Sous-Vide Garer vollkommene Ergebnisse wie in der Spitzengastronomie. Bei einer Wasserumwälzung von 7,5 l/min werden Fisch, Fleisch und Gemüse einvakuumiert und gleichmäßig homogen im Wasserbad gegart. Der SV 100 kann problemlos in jedem Topf ab 15 cm Tiefe eingehängt werden und erwärmt Inhalte fast jeder Größe. Hochmoderne STEBA-Technik ermöglicht dieses einzigartige Profiverfahren zum erschwinglichen Preis in jedem Privathaushalt. Wasserdicht nach IPX 7 Erwärmt 30 Liter in ca. 45 Min auf 56°C: Abweichung max. 0,1°C Wasser-Umwälzung: 7,5 L/Min Beleuchtetes LCD- Display für: Gewählte Temperatur Aktuelle Temperatur Timer (bis 99h) Exakte elektronische Temperaturregelung (5 – 99°C) Mobil einsetzbar Variabel einsetzbar für alle Töpfe ab 15 cm Tiefe Pflegestatusanzeige Eigengeschmack, Vitamine und Mineralstoffe bleiben bestmöglich erhalten

Steba SV 100 Professional Sous-Vide GarerDer Profi für jeden Haushalt!Holen Sie sich die Spitzengastronomie nach Hause! Mit dem Sous-Vide Garer SV 100

Hochleistungs-Sous-Vide Garer Einsetzbar in jedem Topf ab 15cm Tiefe Pumpleistung: 7,5 L/Min; Beleuchtetes LCD- Display für Gewählte Temperatur, Aktuelle Temperatur, Timer. Mobil einsetzbar Temperaturgenauigkeit: 0,1°C Exakte elektronische Temperaturregelung bis 99°C Für bis zu 60 Portionen gleichzeitig. Exakte elektronische Temperaturregelung (5 – 99° C)

Hochleistungs-Sous-Vide Garer Einsetzbar in jedem Topf ab 15cm Tiefe Pumpleistung: 7,5 L/Min; Beleuchtetes LCD- Display für Gewählte Temperatur, Aktuelle Temperatur, Timer. Mobil einsetzbar Temperaturgenauigkeit: 0,1°C Exakte elektronische Temperaturregelung bis 99°C Für bis zu 60 Portionen gleichzeitig. Exakte elektronische Temperaturregelung (5 – 99° C)

Spitzenköche schwören auf das schonende Sous-Vide Garen. Dabei werden Speisen im Vakuumbeutel versiegelt, oft ganz ohne Fett, und dann im Wasserbad bei konstanter niedriger Temperatur (50-85°C) langsam gegart. Holen Sie sich die Spitzengastronomie nach Hause. Mit dem Sous-Vide Garer SV 100 von Steba ist punktgenaues Garen kein Problem! Ein zartes Hüftsteak gelingt ohne viel Aufwand – Fisch und Fleisch gelingen einzigartig schmackhaft, saftig und zart. Gemüse bewahrt seine frische Farbe und Konsistenz. Eigengeschmack, wertvolle Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten und bereiten Ihrem Gaumen ein völlig neues Geschmackserlebnis. Per Fingertipp wählen Sie die Wassertemperatur in präzisen 0,1°C Schritten, Garzeit einstellen und Beutel ins Wasser geben. Die elektronische Steuerung hält die Wassertemperatur exakt und sorgt garantiert für gleichbleibend perfekte Ergebnisse. Damit kann jeder Garpunkt exakt eingestellt werden und das perfekte Steak ist spielend einfach zubereitet – und das ohne die Zeit im Auge behalten zu müssen. Ist die Zieltemperatur einmal erreicht, kann das Gargut im exakt temperierten Wasserbad nicht übergaren, so kann beispielsweise eine Entenbrust über mehrere Stunden warmgehalten werden, ohne Geschmacks- und Qualitätsverlust. Ein kurzes Angrillen von Steaks aus dem Sous-Vide Garer bildet zusätzliche Röstaromen und bereitet Ihnen ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Aber auch Fisch, Schweinefleisch oder Gemüse können perfekt im Sous-Vide gegart werden. Probieren Sie einen klassisch gegarten Spargel und einen Sous-Vide gegarten Spargel – Sie werden den Unterschied schmecken.

edelstahl/schwarz, 1.500 Watt

1.5 kW

Der Profi für jeden Haushalt! Holen Sie sich die Spitzengastronomie nach Hause! Mit dem Sous-Vide Garer SV 100 Professional von Steba ist punktgenaues Garen kein Problem! Ein zartes Hüftsteak gelingt ohne viel Aufwand – Eigengeschmack, wertvolle Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten und bereiten Ihrem Gaumen ein völlig neues Geschmackserlebnis. Durch seine exakte Temperaturregelung (nur 0,1°C Abweichung!) ermöglicht der Sous-Vide Garer vollkommene Ergebnisse wie in der Spitzengastronomie. Bei einer Wasserumwälzung von 7,5 l/min werden Fisch, Fleisch und Gemüse einvakuumiert und gleichmäßig homogen im Wasserbad gegart. Der SV 100 kann problemlos in jedem Topf ab 15 cm Tiefe eingehängt werden und erwärmt Inhalte fast jeder Größe.

So gelingt das perfekte Steak Steba Sous-Vide Garer SV 100 Professinal Spitzenköche schwören auf das schonende Sous-Vide Garen. Dabei werden Speisen im Vakuumbeutel versiegelt (oft ganz ohne Fett) und dann im Wasserbad bei konstanter niedriger Temperatur (50-85°C) langsam gegart. Holen Sie sich die Spitzengastronomie nach Hause. Mit dem Sous-Vide Garer SV 100 von Steba ist punktgenaues Garen kein Problem! Ein zartes Hüftsteak gelingt ohne viel Aufwand – Fisch und Fleisch gelingen einzigartig schmackhaft, saftig und zart. Gemüse bewahrt seine frische Farbe und Konsistenz. Eigengeschmack, wertvolle Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten und bereiten Ihrem Gaumen ein völlig neues Geschmackserlebnis. Fleisch gelingt immer auf den Punkt Per Fingertipp wählen Sie die Wassertemperatur in präzisen 0,1°C Schritten, Garzeit einstellen und Beutel ins Wasser geben. Die elektronische Steuerung hält die Wassertemperatur exakt und sorgt garantiert für gleichbleibend perfekte Ergebnisse. Damit kann jeder Garpunkt exakt eingestellt werden und das perfekte Steak ist spielend einfach zubereitet – und das ohne die Zeit im Auge behalten zu müssen. Ist die Zieltemperatur einmal erreicht kann das Gargut im exakt temperierten Wasserbad nicht übergaren, so kann z.B. eine Entenbrust über mehrere Stunden warmgehalten werden ohne Geschmacks- und Qualitätsverlust. Arbeitet vollautomatisch, ohne Aufsicht und Aufwand Ein kurzes „Angrillen“ von Steaks aus dem Sous-Vide Garer bildet zusätzliche Röstaromen und bereitet Ihnen ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Aber auch Fisch, Schweinefleisch oder Gemüse können perfekt im Sous-Vide gegart werden. Probieren Sie einen klassisch gegarten Spargel und einen Sous-Vide gegarten Spargel – Sie werden den Unterschied schmecken. Hochleistungs-Sous-Vide Garer Wasserdicht nach IPX 7 Edelstahl-Gehäuse Erwärmt 30 l in ca. 45 min auf 56° C: Abweichung max. 0,1° C Wasserumwälzung: 7,5 l/min