Wüsthof Classic Schinkenmesser 23 cm 4524

Das Wusthof Classic Tranchiermesser verfügt über eine 23 cm lange Klinge, die speziell für das Schneiden verschiedener Fleischstücke entwickelt wurde. Die Klinge besteht aus X50CrMoV15 rostfreiem Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt und integriert eine Hohlkantentechnologie mit präzise platzierten Aussparungen, die Lufttaschen bilden und das Anhaften von Lebensmitteln während des Schneidens reduzieren. Dieses Design ermöglicht ein saubereres und effizienteres Schneiden sowohl dicker als auch dünner Fleischportionen. Die Klinge profitiert von der PEtec Precision Edge Technologie, einer speziellen Schärfmethode, die die Schneidkantenhaltbarkeit verbessert und die Schneidleistung über längere Nutzungsdauer aufrechterhält. Der Griff ist aus robustem Synthetikmaterial gefertigt mit einer ergonomischen Kontur, die einen komfortablen Halt und Kontrolle während der Lebensmittelzubereitung bietet. Mit drei permanent vernieteten Befestigungselementen gesichert, gewährleistet der Griff Stabilität und Langlebigkeit. Bei einer Gesamtlänge von etwa 23 cm ist dieses professionelle Tranchiermesser für verschiedene Fleischschneideaufgaben geeignet. Für optimale Leistung und Langlebigkeit wird Handwäsche empfohlen, da das Messer nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet ist.