mosel wein

Der Riesling Enkircher Zeppwingert R Grosse Lage 2017 aus der Moselregion stammt von teils über 100 Jahre alten Reben und besticht durch Aromen von Mandarine und einem Hauch Botrytis. Markante Fruchtnoten wie Mirabelle, Kapstachelbeere und gelber Pfirsich prägen das Bouquet. Am Gaumen zeigen sich satte Steinobstaromen, begleitet von feinen Kräutern, Karamell und steinigen Nuancen. Die vielschichtige Mineralität und dezente Eichenholznoten tragen zur Komplexität bei und verleihen dem Wein eine lebendige Struktur. Er eignet sich besonders gut zur Kombination mit feiner Küche.

Diese Spätlese aus der Lage Doctor in Bernkastel besticht durch ein Bukett aus tropischen Früchten wie Maracuja, Ananas, Mango und Pomelo. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Verbindung aus mineralischer Finesse, feiner Säure sowie Anklängen von weißer Schokolade und Gewürzen. Die elegante Leichtigkeit verleiht dem Moselriesling eine besondere Tiefe und vielversprechendes Reifepotenzial. Dieser Wein passt ausgezeichnet zu asiatischen Gerichten oder feiner Geflügelterrine. Der 2023 Doctor Riesling stammt vom Weingut Wwe. Dr. Thanisch und zeigt die mineralische Komplexität der renommierten Berncasteler Doctor-Lage.

Feine Aprikosennoten und delikate Honignuancen prägen den Nik Weis Goldtröpfchen Kabinett Trocken 2025 aus Piesport. Die ausgewogene Säure sorgt für eine saftige Struktur und hebt die mineralische Eleganz dieses Mosel-Rieslings hervor. Die Herkunft aus der VDP.GROSSE LAGE® spiegelt sich im charakterstarken, fruchtig-aromatischen Profil wider. Die filigrane Handschrift des Weinguts verbindet sich mit Vielseitigkeit, wodurch der Wein leichte Fischgerichte und knackige Salate gelungen begleitet.

Feine getrocknete Datteln und reife Mirabellen prägen diesen Riesling, ergänzt durch zarte erdige Nuancen und einen salzigen Akzent, die auf einen mineralischen Ursprung deuten. Am Gaumen verbindet sich frische Lebendigkeit mit einem Hauch Karamell, Trockenobst sowie kräftiger Struktur. Dezente grasige Akzente und gelbe Frucht sorgen für ein langes, animierendes Finale. Der Wein eignet sich besonders zu kräftigen Fischgerichten und herbstlichen Gemüsevariationen.

Die Lage Ürziger Würzgarten an der Mosel steht mit ihrem roten Vulkan- und Schieferboden für einzigartige Weine mit ausdrucksstarkem Lagencharakter. Die wurzelechten Reben, die Kultwinzer Ernie Loosen für seinen Riesling aus der historischen Steillage nutzt, sind bis zu 120 Jahre alt. Sie verleihen dem von aromatischer Frucht und feiner Schieferwürze geprägtem Großen Gewächs eine Extraportion Vielschichtigkeit. Hervorragendes Alterungspotenzial!

In der Saarregion, geprägt von Schieferböden, entfaltet der Van Volxem Weißburgunder 2025 ein vielseitiges Aromaprofil: Akazienblüten und kandierte Orange verbinden sich zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Feine Mineralität und eine lebhafte Säure verleihen dem Wein Frische und Struktur. Dieser trockene Weißwein zeigt einen angenehmen Trinkfluss und passt sowohl zu leichten Speisen als auch zu Fisch. Ab 2026 ist die Abfüllung erhältlich. Die Kombination aus eleganter Frucht und balancierter Säure macht den Weißburgunder zu einer sicheren Wahl in der Saar.

Der Uhlen Roth Lay GG vom Weingut Heymann-Löwenstein in der Doppelmagnumflasche bietet in vielerlei Hinsicht großen Genuss. Der Jahrgang 2021 präsentiert ein harmonisches Zusammenspiel von saftiger Mandarine, reifem Pfirsich und frischer Grapefruit sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Die präzise Säure des spontan vergorenen Rieslings verleiht dem Klassiker von der Mosel eine beeindruckende Frische und hohen Trinkfluss. Der Wein zeigt außerdem eine bemerkenswerte Konzentration und mineralische Noten, die lange nachhallen. Der dichte und lange Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab und macht diesen Riesling zu einem Vorreiter in der deutschen Weinwelt.

Ein markantes Aromenspiel kennzeichnet diesen Saar Riesling von Van Volxem: Reife Mirabelle, feine Holunderblüte und weißer Pfirsich prägen das Bouquet, wobei die mineralische Note der Schieferböden präsent bleibt. Die straffe, cremige Textur verbindet sich mit intensiver Frucht und einer lebendigen Frische, die in einen langen Nachhall mündet. Als vielseitiger Essensbegleiter passt dieser Wein hervorragend zu asiatischen Gerichten, frischem Fisch oder sommerlichen Salaten. Die Van Volxem Weinmanufaktur steht an der Mosel für besonderes Qualitätsbewusstsein und Präzision.

Kristallklare Frische prägt den Leiwener Riesling QbA 2025 vom Weingut Josef Rosch. Die mineralische Nase zeigt feine Hefenoten, begleitet von einer lebendigen Säure, die das Geschmacksbild strukturiert. Der Wein präsentiert sich schlank und präzise mit einer festen Struktur, wodurch die Direktheit und die fruchtige Lebendigkeit des Jahrgangs hervorgehoben werden. Die Mosel-Region verleiht diesem Weißwein eine ausgeprägte Eleganz und Tiefe. Dieser trockene Riesling eignet sich hervorragend als Begleiter zu knackigen Salaten, Fischgerichten oder leichten Geflügelgerichten.

Der Herrenberg Riesling Kabinett Große Lage stammt aus einer der drei Monopollagen des Weinguts, das bedeutet, dass diese Einzellagen ausschließlich von Maximin Grünhaus bewirtschaftet werden. Der fruchtsüße und aromatische Riesling überzeugt primär mit seinem lebhaften Süße-Säure-Spiel. Die perfekte Balance feiner Fruchtsüße und saftiger Säure unterstreicht die Finesse des Weins und passt hervorragend zu der eleganten Mineralität.

Feinste Riesling-Trauben aus der Steillage Juffer Sonnenuhr reflektieren in diesem Großen Gewächs ein faszinierendes Zusammenspiel von Mineralität und Frische. Prägnante Schiefernoten prägen den Charakter, unterstützt von einer lebendigen Säurestruktur. Zitrusaromen und mineralische Nuancen verleihen Eleganz, der Nachhall ist fruchtbetont und lang. Dieser Wein passt ideal zu feinen Fischgerichten oder Gerichten der asiatischen Küche. Das Weingut Schloss Lieser verfügt über mehrere Rebflächen in den VDP Großen Lagen an der Mosel, darunter Parzellen im Juffer Sonnenuhr, einer Steillage mit grauem und blauem Devonschiefer.

Feine Zitrusnoten und ausgeprägte Mineralität prägen den charakterstarken Riesling aus der Großen Lage Laurentiuslay. Nuancen von frischen Weintrauben, eine dezente Würze von Angelikawurzel und Senfmehl sowie eine Spur Vanille verleihen dem Wein Komplexität. Erdige Akzente spiegeln die Mosel wider, während das Weingut St. Urbans-Hof mit jahrzehntelanger Erfahrung die Qualität hervorhebt. Der trockene Riesling präsentiert ein frisches, fruchtiges Profil mit langem Abgang und passt besonders gut zu asiatischer Küche und Fischgerichten.

Der 2025er Vereinigte Hospitien Spätburgunder Blanc de Noir aus der Mosel besticht durch seine ungewöhnliche Frische und die feine Frucht roter Trauben. Die Trauben werden nach dem Saignée-Verfahren verarbeitet, wodurch der Wein eine zarte Farbe und besondere Leichtigkeit erhält. Dieser trockene VDP.Gutswein zeichnet sich durch eine elegante Würze aus und passt hervorragend zur mediterranen Küche sowie als begleitendes Getränk auf der Terrasse. Sein unkomplizierter Charakter macht ihn vielseitig einsetzbar.

Der 2021er Riesling aus dem Bockstein von Weingut St. Urbans-Hof präsentiert ein vielschichtiges Aromenspiel. Zarte Anklänge von Sternanis und Lavendel verbinden sich mit Fruchtnoten von Feigenbirne, Mandarine und reifen Äpfeln. Feine Zitrus- und mineralische Nuancen betonen die elegante Struktur, begleitet von einem blumigen Hintergrund, der dem Wein zusätzliche Finesse verleiht. Die sorgfältig entwickelte Säure prägt den trockenen Weißwein und verleiht ihm einen besonderen Charakter. Er passt hervorragend zu asiatischer Küche und feinen Fischgerichten.

In der Lage Bernkasteler Doctor entsteht ein Weißwein mit Aromen von Maracuja, Ananas, Mango und Pomelo. Am Gaumen zeigt sich die Spätlese vielschichtig und zeichnet sich durch lebendige Säure, feine Mineralität sowie Noten von weißer Schokolade und Gewürzen aus. Die ausgewogene Verbindung von intensiver Aromatik und feiner Eleganz betont das hohe Reifepotenzial dieses Weines. Er passt hervorragend zu asiatischer Küche, fruchtigen Desserts und gereiftem Käse.

Der 2018 Kaseler Nies'chen Riesling Resérve von den Bischöflichen Weingütern Trier stammt aus der Mosel-Region und zeichnet sich durch seine trockene und zurückhaltende Art aus. Für die Herstellung wurden reife, handverlesene Trauben aus der Spitzenlage Kaseler Nies‘chen sorgfältig verarbeitet. Eine zweijährige Lagerung auf der Vollhefe in großen Holzfässern verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe. Prägnante mineralische Noten verbinden sich mit einer dichten, reifen Frucht sowie dezenter Würze. Dieser Riesling passt besonders gut zu gegrilltem Fisch und hellem Fleisch.

Die Steillagen des Dhroner Tals verleihen dem feinherben Riesling eine besondere Ausdruckskraft. Über 30 Jahre alte Reben, die tief im Schiefer wurzeln, sorgen für vielschichtige Aromen. Frische Minze und kräutrige Noten prägen das Bouquet. Die spontane Vergärung im Fuderfass bewahrt den lebhaften Charakter des Weins. Die von Hand gelesenen Trauben zeigen am Gaumen ein ausgewogenes Zusammenspiel von Frische und mineralischer Finesse. Gut passend zu asiatischen Gerichten oder leichten Fischspeisen.

Im Glas zeigt die Scharzhofberger Late Release Riesling Spätlese von Egon Müller eine bemerkenswerte Tiefe. Zarte Botrytisnoten verbinden sich mit feiner Pfirsich- und Maracuja-Frucht zu einem komplexen Bukett, ergänzt durch die charakteristische Kräuternote dieser berühmten Lage. Am Gaumen präsentiert sich der Weißwein kraftvoll und stoffig, mit ausgeprägter Süße, mineralischer Präzision und einer ausgewogenen Säure. Die langjährige Reife bringt ein facettenreiches Spiel hervor. Dieser Wein passt besonders gut zu asiatischer Küche oder hochwertigen Desserts.

Aus der bekannten Doctor-Lage in Bernkastel stammt der 2023er Riesling GG vom Weingut Wwe. Dr. Thanisch. Frische Aromen von Pfirsich, Mirabelle und Zitrusfrüchten verbinden sich mit einer markanten, schiefrigen Mineralität, die dem Wein Tiefe und Struktur verleiht. Ein feiner Schmelz sorgt für eine angenehme Weichheit, während die klare Linienführung erhalten bleibt. Das lange, elegante Finale betont die Komplexität und Vielschichtigkeit dieses trockenen Weißweins. Besonders geeignet zu Wurzelgemüse und Kürbis. Das Große Gewächs besticht durch seine runde, warme Art und die intensive Mineralität, die weder schwer noch überladen wirkt. Sein Potenzial liegt bei 10 bis 15 Jahren, sodass er mit der Zeit weiter an Ausdruck gewinnt.

Ausdrucksstark und charaktervoll zeigt sich dieser Riesling aus der Grosse Lage Schubertslay mit einer feinen, für Piesport typischen Schiefernote. Die Aromatik vereint kraftvolle, mineralische Akzente mit frischer Grapefruit sowie dezenten Nuancen getrockneter, gelber Steinfrucht. Die Eleganz des Jahrgangs 2025 zusammen mit der Präzision des Vereinigte Hospitien Weinguts verleiht dem Wein ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial. Besonders passend zu Meeresfrüchten oder edlen Geflügelgerichten.

Auf der steilen Saarlage zeigt der Serriger Schloss Saarfels Riesling GG 2025 von Vereinigte Hospitien eine besondere Komplexität. Reife Apfel- und Pfirsichnoten vereinen sich mit feinen Nuancen von zartem Holz, geprägt durch den Ausbau im 500-Liter-Tonneau. Kandierte Zitrusfrüchte und feine Kirscharomen ergänzen die konturgebende Würze dieses Großen Gewächses. Eine milde Cremigkeit rundet den Abgang ab. Besonders passend zu gehobenen Fisch- und Geflügelgerichten. Der Wein erhielt 92 Punkte bei Falstaff.

Der Schonfels Riesling GG 2022 vom Weingut Van Volxem entfaltet ein faszinierendes Bouquet aus zitrischen, floralen Noten, ergänzt von mineralischen Nuancen. Im Geschmack dominieren Pfirsich- und Johannisbeeraromen, umrahmt von subtilen Anklängen von weißem Pfeffer, Tomatenblüte, Kamille und Ingwer. Die mineralische Würze harmoniert perfekt mit der feinen Säure. Die Reben dieses Weißweins gedeihen auf Schieferböden an der Saar, was die mineralische Struktur des Weins unterstreicht. Mit Noten von Flint, Zitrone und weißer Traube, abgerundet durch einen Hauch von Marc und einem würzigen Duft, bietet dieser Riesling ein komplexes Geschmacksprofil. Ideal zu leichten Fischgerichten oder asiatischen Speisen.

Der Juffer Sonnenuhr Riesling GG 2023 aus der Moselregion zeigt sich durch Feinheit und Ausdruckskraft. Saftige Noten von Zitrusfrüchten und Apfel verbinden sich mit hefigen und kräuterigen Nuancen. Florale Anklänge und eine prägnante Mineralik prägen das Aromaprofil. Am Gaumen zeigt sich eine lebhafte Säure, die reife Frucht wird nachhaltig begleitet. Zarte Anistöne sowie ein dezenter Wachscharakter ergänzen den Geschmack. Der Wein passt besonders gut zu asiatischen Speisen oder feinem Fisch.

Eine fein mineralische Prägung, durchzogen von frischen Zitrusnoten, kennzeichnet diesen Jahrgang. Die kristallklare Struktur und eine elegante Vielschichtigkeit verleihen dem Wein eine einzigartige Stilistik. Deutlich zeigt sich das präzise Zusammenspiel von Frische und Tiefe. Die Mosel als Herkunft bringt eine besondere mineralische Finesse zum Ausdruck. Dieser Weißwein harmoniert wunderbar mit anspruchsvollen Gerichten aus Fisch oder hellem Fleisch. Der Riesling erhielt 100 Punkte und stammt aus legendären Weinbergen.

Mit Tiefe und Substanz beeindruckt dieser Riesling. Der Duft vereint Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und mineralische Anklänge mit zarten floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich eine saftige, präzise Frucht, begleitet von feiner, reifer Säure und hefig-nussigen Tönen. Subtiler Schmelz und gelb-würzige Akzente runden das harmonische Gesamtbild ab. Dieser Wein passt besonders gut zu edlem Fisch oder hellem Geflügel.

Der Heymann-Löwenstein Uhlen Blaufüsser Lay Riesling 2021 aus der renommierten Mosel präsentiert sich strahlend in hellem Strohgelb. Sein Bouquet wird von saftigen Melonen und gelbem Pfirsich dominiert. Am Gaumen entfalten sich reife Tropenfruchtaromen und eine zarte Cremigkeit, die den Wein sofort zugänglich machen. Frische Minze und knackige Birne ergänzen die Aromenpalette harmonisch. Der Riesling stammt vom Weingut Heymann-Löwenstein, bekannt für seine Terroir-Vielfalt und die einzigartige Beschaffenheit der Schieferböden. Ideal zu feinem Fisch oder milden Käsegerichten.

Ein Zusammenspiel aus heimischem Obst, Zitronenmelisse und feiner Kräuterwürze prägt das komplexe Aroma dieses Riesling Alte Reben aus der Mosel. Die mineralischen Noten verbinden sich mit frischen Zitrusnuancen, während am Gaumen eine animierende, zitrusartige Säure und cremige Textur einen eleganten Akzent setzen. Das erfrischende Finale mit spritziger Grapefruit begleitet eine geschmackliche Balance zwischen trocken und feinherb. Der Wein passt besonders gut zu Fischgerichten und Geflügel.

Die Riesling Reserve aus dem Enkircher Zeppwingert präsentiert eine komplexe Vielfalt an Aromen. Reife Mirabellen, gelber Pfirsich und Kapstachelbeeren verbinden sich mit Anklängen von Kräutern, Eichenholz und ausgeprägter Mineralität. Der trockene Stil zeichnet sich durch eine lebendige, dynamische Säure aus, die von subtilen Gerbstoffen begleitet wird. Am Gaumen entwickeln sich intensive Fruchtaromen zusammen mit würzigen Kräuternoten und Karamell zu einer ausgewogenen und strukturierten Komposition. Dieser Wein passt hervorragend zu feinen Fischgerichten, hellem Geflügel sowie asiatischer Küche.

Filigrane Finesse und eine harmonische Struktur prägen den Pinot Blanc vom Weingut Rinke. Die Gärung erfolgte im großen Holzfass und Edelstahltank, begleitet von einem besonders langen Hefelager, was vielschichtige Aromen entstehen lässt. Die Nase wird von Grapefruit, einem Hauch Rauchigkeit und nussigen Akzenten bestimmt, während zitrische Frische, Apfel und Birne den Gaumen beleben. Die feine Schiefermineralität der Moselregion zieht sich klar durch das Aromabild und verleiht dem Wein Eleganz. Dieser Weißwein eignet sich hervorragend zu feinen Fischgerichten oder Geflügel.

Ein Duft nach Honig und reifen gelben Früchten prägt diesen Weißwein aus der Mosel-Region, während feine Aromen von Pfirsich und Mandarine sich harmonisch entfalten. Die filigrane Ruwer-Spätlese zeigt süße Akzente, begleitet von markanter Mineralität und Lagentypizität. Kräuter- und Zitrusnuancen verleihen zusätzliche Tiefe. Die Magnumflasche hebt das besondere Genusserlebnis hervor. Als Begleiter passt der Wein gut zu aromatischen Desserts oder kräftigem Blauschimmelkäse.