piwi weine

Bio Weißwein-Cuvée aus Cabernet Blanc und Grauburgunder Knackige Fruchtaromen und fruchtig-frischer Geschmack Nachhaltiger PIWI Wein aus widerstandsfähigen Zukunftsreben Ideal zu Gemüsegerichten, Salaten und Fisch Teil der Initiative Zukunftsweine zur Förderung von Biodiversität und nachhaltigem Weinbau

Pilzresistente Traubensorten: Reben biologisch pflegen, naturreinen Wein genießen - das PIWI-Buch

PIWI Rebsorten. Pilzwiderstandsfähige Trauben. Über 100 neue Sorten. Tafeltrauben und Keltertrauben im Porträt: PIWI Tafeltrauben und Keltertrauben ... pflegen, naturreinen Wein genießen.

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Edelstahlbehälter Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Spannender Gerbstoff durch die Kiefernadeln, dezent eingebundene Säure durch unseren Hausgemachten Balsamico, angenehme Frische durch Zitrone und Ingwer - alles in Allem endlich eine Alkoholfreie Variante, von der man mehr als nur ein Glas will! SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt als Speisebegleiter oder Solo für berauschende Feste ohne Rausch.

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Edelstahlbehälter Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Johanniter, Sauvignac und Cabernet Blanc machen den NOU-Secco einfach spannend. Irgendwie erinnert er an Salzkaramell und gleichzeitig an Weinbergpfirsich und saftige Birnen. Einfach fröhlich und lecker. Endlich mal ein trockener Secco, der animiert und Laune macht! SERVIEREMPFEHLUNG: Zum Apero, festlichen Anlässen oder einfach bei wilder Feierei bis in die Morgenstunden, unser Secco wird euch bestimmt nicht langweilen. Habt Spaß dabei, lasst die Korken knallen und sorgt mit uns für eine nachhaltige Zukunft im Weinbau!

Groß im Kommen: der ökologische Weinbau mit pilzresistenten Traubensorten (PIWI-Sorten). Das Buch des PIWI-Pioniers Fredi Strasser. «Ich möchte meine Reben nicht spritzen!» Dieser Gedanke treibt den Schweizer Agronomen und Biopionier Fredi Strasser seit seiner Jugend an. Dank der Wiederentdeckung pilzresistenter Traubensorten (PIWI-Sorten) ist sein Traum realisierbar geworden: Mit seiner Familie hat er über Jahrzehnte einen erfolgreichen biodynamischen Weinbaubetrieb mit resistenten Rebsorten im zürcherischen Oberstammheim aufgebaut. Sein reiches praktisches und fachliches Wissen erläutert er hier in leicht verständlicher Sprache für Weinbauinteressierte und Fachleute. Dabei beschreibt er einen neuen Weg zum natürlichen Weinbau, zum guten PIWI-Wein und wie Natur und Biodiversität neben dem wirtschaftlichen Betrieb Platz finden.

Gross im Kommen: der ökologische Weinbau mit pilzresistenten Traubensorten (PIWI-Sorten). Das Buch des PIWI-Pioniers Fredi Strasser. „Ich möchte meine Reben nicht spritzen!“ Dieser Gedanke treibt den Schweizer Agronomen und Biopionier Fredi Strasser seit seiner Jugend an. Dank der Wiederentdeckung pilzresistenter Traubensorten (PIWI-Sorten) ist sein Traum realisierbar geworden: Mit seiner Familie hat er über Jahrzehnte einen erfolgreichen biodynamischen Weinbaubetrieb mit resistenten Rebsorten im Zürcher Oberstammheim aufgebaut. Sein reiches praktisches und fachliches Wissen erläutert er hier in leicht verständlicher Sprache für Weinbauinteressierte und Fachleute. Dabei beschreibt er einen neuen Weg zum natürlichen Weinbau, zum guten PIWI-Wein und wie Natur und Biodiversität neben dem wirtschaftlichen Betrieb Platz finden.

Groß im Kommen: der ökologische Weinbau mit pilzresistenten Traubensorten (PIWI-Sorten). Das Buch des PIWI-Pioniers Fredi Strasser. «Ich möchte meine Reben nicht spritzen!» Dieser Gedanke treibt den Schweizer Agronomen und Biopionier Fredi Strasser seit seiner Jugend an. Dank der Wiederentdeckung pilzresistenter Traubensorten (PIWI-Sorten) ist sein Traum realisierbar geworden: Mit seiner Familie hat er über Jahrzehnte einen erfolgreichen biodynamischen Weinbaubetrieb mit resistenten Rebsorten im zürcherischen Oberstammheim aufgebaut. Sein reiches praktisches und fachliches Wissen erläutert er hier in leicht verständlicher Sprache für Weinbauinteressierte und Fachleute. Dabei beschreibt er einen neuen Weg zum natürlichen Weinbau, zum guten PIWI-Wein und wie Natur und Biodiversität neben dem wirtschaftlichen Betrieb Platz finden.

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Flaschengärung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Elegant, leichte Johannisbeer-Note, etwas Brioche und Butter-Crème durch die lange Hefelagerung. SERVIEREMPFEHLUNG: Zum Apero, festlichen Anlässen oder einfach bei wilder Feierei bis in die Morgenstunden, unser Crémant wird euch bestimmt nicht langweilen. Habt Spaß dabei, lasst die Korken knallen und sorgt mit uns für eine nachhaltige Zukunft im Weinbau!

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Edelstahlbehälter Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Johanniter, Sauvignac und Cabernet Blanc machen den NOU-Secco einfach spannend. Irgendwie erinnert er an Salzkaramell und gleichzeitig an Weinbergpfirsich und saftige Birnen. Einfach fröhlich und lecker. Endlich mal ein trockener Secco, der animiert und Laune macht! SERVIEREMPFEHLUNG: Zum Apero, festlichen Anlässen oder einfach bei wilder Feierei bis in die Morgenstunden, unser Secco wird euch bestimmt nicht langweilen. Habt Spaß dabei, lasst die Korken knallen und sorgt mit uns für eine nachhaltige Zukunft im Weinbau!

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Flaschengärung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der NOU Crémant brut bio besticht durch seine erfrischende Spritzigkeit und feine Perlage, die durch schonende Hefereifung verfeinert wurde. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt ausgezeichnet zu Fisch, hellem Fleisch, cremiger Pasta, Gemüsegerichten sowie mildem Käse. Frisch, aromatisch und vielseitig – ideal für moderne, leichte Küche.

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Flaschengärung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der NOU Crémant brut bio besticht durch seine erfrischende Spritzigkeit und feine Perlage, die durch schonende Hefereifung verfeinert wurde. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt ausgezeichnet zu Fisch, hellem Fleisch, cremiger Pasta, Gemüsegerichten sowie mildem Käse. Frisch, aromatisch und vielseitig – ideal für moderne, leichte Küche.

Helles Gelb mit erfrischenden Grünreflexen. Im Bukett zeigt sich der Wein mit einem breiten, nuancenreichen Bild von intensiven Aromen. Im Auftakt süßliche Hefearomen, Zitrone und Limone sind jugendlich ausgeprägt. Frische Paprika und feine Minzenoten runden das finessenreiche Bild ab.Am Gaumen unterstreichen feine Gerbstoffe und die pikante Säure das Aromenbild. Im Abgang wirkt der Wein über die Hefe appetitanregend und anhaltend stabil. Idealer Begleiter zu hellem Fleisch, Geflügel und gedünstetem Fisch.

WEINART: Weißwein Trocken, Jahrgang 2024 im 6er Paket REBSORTE: Blütenmuskateller, Anbaugebiet Burgenland, Österreich HERSTELLER: Stefan Wiener QUALITÄTSSTUFE: Wein aus Österreich 6x 2024 PIWI BLÜTENMUSKATELLER trocken

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Edelstahlbehälter Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Spannender Gerbstoff durch die Kiefernadeln, dezent eingebundene Säure durch unseren Hausgemachten Balsamico, angenehme Frische durch Zitrone und Ingwer - alles in Allem endlich eine Alkoholfreie Variante, von der man mehr als nur ein Glas will! SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt als Speisebegleiter oder Solo für berauschende Feste ohne Rausch.

Der Bischoffinger Mutix Piwi Weiß 2023 zeichnet sich durch fruchtige Aromen von Ananas und Stachelbeere aus, begleitet von feiner Mineralität. Diese Piwi-Cuvée besteht aus 25% Muscaris und 75% Souvignier Gris und vereint harmonisch milde Säure mit würzigen Noten. Sein brillantes, leuchtendes Strohgelb fällt sofort ins Auge. Die Bischoffinger Winzer eG aus Baden haben einen Wein geschaffen, der besonders gut zur leichten Sommerküche passt. Ein trockener Weißwein, der sowohl durch seine aromatische Vielfalt als auch durch seine harmonische Struktur überzeugt.

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Flaschengärung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Zartes Rosa, frischer Duft nach Waldbeeren mit leichter vollmundiger Holznote. Schöner Briochegeschmack und langanhaltender Körper durch die Hefelagerung. SERVIEREMPFEHLUNG: Zum Apero, festlichen Anlässen oder einfach bei wilder Feierei bis in die Morgenstunden, unser Crémant wird euch bestimmt nicht langweilen. Habt Spaß dabei, lasst die Korken knallen und sorgt mit uns für eine nachhaltige Zukunft im Weinbau!

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Flaschengärung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Zartes Rosa, frischer Duft nach Waldbeeren mit leichter vollmundiger Holznote. Schöner Briochegeschmack und langanhaltender Körper durch die Hefelagerung. SERVIEREMPFEHLUNG: Zum Apero, festlichen Anlässen oder einfach bei wilder Feierei bis in die Morgenstunden, unser Crémant wird euch bestimmt nicht langweilen. Habt Spaß dabei, lasst die Korken knallen und sorgt mit uns für eine nachhaltige Zukunft im Weinbau!

Der Bischoffinger Mutix Piwi Weiß 2023 bringt mit seinen fruchtigen Aromen von Ananas und Stachelbeere sowie einer feinen Mineralität eine sommerliche Frische ins Glas. Diese Piwi-Cuvée aus 25% Muscaris und 75% Souvignier Gris stammt aus der Anbauregion Baden und wird von der Bischoffinger Winzer eG erzeugt. Der Weißwein zeigt sich im Geschmack saftig und feinfruchtig, was ihn zu einem perfekten Begleiter für die leichte Sommerküche macht. Ob zu Salaten, Meeresfrüchten oder Geflügel, dieser Wein bereichert viele Gelegenheiten und überzeugt durch seinen betörenden Duft und die Fülle sommerlicher Aromen.

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Edelstahlbehälter Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Spannender Gerbstoff durch die Kiefernadeln, dezent eingebundene Säure durch unseren Hausgemachten Balsamico, angenehme Frische durch Zitrone und Ingwer - alles in Allem endlich eine Alkoholfreie Variante, von der man mehr als nur ein Glas will! SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt als Speisebegleiter oder Solo für berauschende Feste ohne Rausch.

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Flaschengärung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Zartes Rosa, frischer Duft nach Waldbeeren mit leichter vollmundiger Holznote. Schöner Briochegeschmack und langanhaltender Körper durch die Hefelagerung. SERVIEREMPFEHLUNG: Zum Apero, festlichen Anlässen oder einfach bei wilder Feierei bis in die Morgenstunden, unser Crémant wird euch bestimmt nicht langweilen. Habt Spaß dabei, lasst die Korken knallen und sorgt mit uns für eine nachhaltige Zukunft im Weinbau!

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Flaschengärung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Zartes Rosa, frischer Duft nach Waldbeeren mit leichter vollmundiger Holznote. Schöner Briochegeschmack und langanhaltender Körper durch die Hefelagerung. SERVIEREMPFEHLUNG: Zum Apero, festlichen Anlässen oder einfach bei wilder Feierei bis in die Morgenstunden, unser Crémant wird euch bestimmt nicht langweilen. Habt Spaß dabei, lasst die Korken knallen und sorgt mit uns für eine nachhaltige Zukunft im Weinbau!

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Flaschengärung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Elegant, leichte Johannisbeer-Note, etwas Brioche und Butter-Crème durch die lange Hefelagerung. SERVIEREMPFEHLUNG: Zum Apero, festlichen Anlässen oder einfach bei wilder Feierei bis in die Morgenstunden, unser Crémant wird euch bestimmt nicht langweilen. Habt Spaß dabei, lasst die Korken knallen und sorgt mit uns für eine nachhaltige Zukunft im Weinbau!

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Flaschengärung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der NOU Crémant brut bio besticht durch seine erfrischende Spritzigkeit und feine Perlage, die durch schonende Hefereifung verfeinert wurde. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt ausgezeichnet zu Fisch, hellem Fleisch, cremiger Pasta, Gemüsegerichten sowie mildem Käse. Frisch, aromatisch und vielseitig – ideal für moderne, leichte Küche.

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Flaschengärung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Elegant, leichte Johannisbeer-Note, etwas Brioche und Butter-Crème durch die lange Hefelagerung. SERVIEREMPFEHLUNG: Zum Apero, festlichen Anlässen oder einfach bei wilder Feierei bis in die Morgenstunden, unser Crémant wird euch bestimmt nicht langweilen. Habt Spaß dabei, lasst die Korken knallen und sorgt mit uns für eine nachhaltige Zukunft im Weinbau!

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Edelstahlbehälter Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Johanniter, Sauvignac und Cabernet Blanc machen den NOU-Secco einfach spannend. Irgendwie erinnert er an Salzkaramell und gleichzeitig an Weinbergpfirsich und saftige Birnen. Einfach fröhlich und lecker. Endlich mal ein trockener Secco, der animiert und Laune macht! SERVIEREMPFEHLUNG: Zum Apero, festlichen Anlässen oder einfach bei wilder Feierei bis in die Morgenstunden, unser Secco wird euch bestimmt nicht langweilen. Habt Spaß dabei, lasst die Korken knallen und sorgt mit uns für eine nachhaltige Zukunft im Weinbau!

*Pilzresistente Traubensorten * - Reben biologisch pflegen naturreinen Wein genießen - das PIWI-Buch. 1. Auflage 2020 / 34€ / Buch

Achtsamkeit hat in der heutigen Zeit einen ganz besonderen Stellenwert. So steht die Achtsam Cuvée vom Kloster Eberbach für den zukunftsfähigen und schonenden Umgang mit der Natur und ihren Ressourcen. Bestehend aus den beiden PIWI-Rebsorten Muscaris und Hibernal, besitzt dieser leichte Weißwein fruchtig-würzige und blumige Aromen sowie eine lebendige Säure, die mit der leichten Restsüße in harmonischem Einklang steht.

STORY: Seit 1987 bewirtschaften Waltraud und Richard Schmidt ihre Reben ökologisch. Der Bio-Weinbau setzt auf lebendige Böden, robuste Reben und verzichtet auf Kunstdünger sowie chemisch-synthetische Mittel. Zukunftsfähige Piwi-Rebsorten prägen die Weine, 25 % der Fläche sind bereits Piwi. Seit 2020 arbeiten auch Vertragswinzer nach strengen Umweltstandards. Die Bio-Linie „Martin Schmidt Bio-Charakterweine“ besteht seit 2017 AUSBAU: im Edelstahl Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Strahlend, mit komplexem Duft. Quitten, Aprikosen, Mohn und Mandeln in verführerischer Kombination, auch etwas Minze und Eukalyptus kann man finden. Im Abgang präsente Holzanklänge und eine weiche Säure. Kraftvoll mit unglaublich schönem, cremigem Schmelz. Voll im Geschmack, einfach beeindruckend! SERVIEREMPFEHLUNG: Exzellenter Wein zu vielfältigen Menüvariationen.

STORY: Seit 1987 bewirtschaften Waltraud und Richard Schmidt ihre Reben ökologisch. Der Bio-Weinbau setzt auf lebendige Böden, robuste Reben und verzichtet auf Kunstdünger sowie chemisch-synthetische Mittel. Zukunftsfähige Piwi-Rebsorten prägen die Weine, 25 % der Fläche sind bereits Piwi. Seit 2020 arbeiten auch Vertragswinzer nach strengen Umweltstandards. Die Bio-Linie „Martin Schmidt Bio-Charakterweine“ besteht seit 2017 AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Eine hellgelb strahlende Auslese. Ausgeprägte, feinste Honigaromen wirken in diesem edelsüßen Riesling vom 2015 lebendig und anregend. Sehr ausgeglichen. Belohnt jede Mühe! SERVIEREMPFEHLUNG: Als Apéritifwein, als Dessertwein oder als Abschluss einer gelungenen Feier