piwi weine

Bio Weißwein-Cuvée aus Cabernet Blanc und Grauburgunder Knackige Fruchtaromen und fruchtig-frischer Geschmack Nachhaltiger PIWI Wein aus widerstandsfähigen Zukunftsreben Ideal zu Gemüsegerichten, Salaten und Fisch Teil der Initiative Zukunftsweine zur Förderung von Biodiversität und nachhaltigem Weinbau

Aus reicher Natur: Zwischen Venedig und Triest, nur wenige Meter über dem Meeresspiegel, trotzt das Weingut Le Contrade hoher Luftfeuchtigkeit durch pure Naturkraft. Der visionäre Winzer William Savian setzt hier auf modernste ökologische Weinbergspflege und die natürliche Robustheit innovativer Rebsorten. Saftig & mineralisch: Der goldgelbe Bavio begeistert durch ein vielschichtiges, lebendiges Profil. Am Gaumen entfaltet er ein fruchtiges Bouquet von reifem Pfirsich, exotischer Ananas und Orangenschale, einer geschmeidigen Textur und feiner Mineralität im Abgang. Genuss pur: Bei einer kühlen Trinktemperatur von 8–10 °C zeigt dieser Weißwein seine ganze Klasse. Er ist der perfekte Begleiter für den Aperitif, zu einer herzhaften Gemüsequiche, leichten mediterranen Vorspeisen oder einer klassischen Pasta mit Pesto. Bio-Pionier mit Herz und Verstand: Seit 1980 setzt Delinat Maßstäbe für echten Naturschutz im Weinberg. Statt einfacher Monokulturen wachsen die Reben in einem lebendigen Ökosystem mit enormer Artenvielfalt. Die hauseigene Delinat-Bio-Garantie ist dabei viel strenger als die EU-Bio-Verordnung und steht für kompromisslose Nachhaltigkeit und puren Geschmack. Inhalt & Details: 3x Flaschen à 0,75 l trockener Weißwein aus Italien (Venetien), Jahrgang 2024, vegan, bio, angenehm frische 12,5% Alkohol, innovative Cuvée aus Chardonnay (50%), Soreli (25%) und Fleurtai (25%), im Edelstahltank ausgebaut, Naturkorken, lagerfähig bis mind. 2027.

Sizilianische Weltneuheit: Der Resistente bianco ist eine absolute Premiere und das Resultat einer visionären Zusammenarbeit zwischen Delinat und Massimo Maggio. Erstmals wurden zukunftsweisende PIWI-Sorten auf Sizilien gekeltert, die von Natur aus resistent gegen Pilze, Hitze und Trockenheit sind. Würzig & balanciert: Der strohgelbe Weißwein besticht durch seinen eigenständigen Charakter. Am Gaumen zeigt er sich mit einem würzigen Bukett und Noten von spritzigen Orangenschalen, einem angenehm weichen Antrunk, gefolgt von einem fülligen, perfekt balancierten Körper und einem leicht herben, animierenden Abgang. Genuss pur: Bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C ist dieser innovative Sizilianer ein echter Allrounder. Er passt hervorragend zu frischen Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten, cremigem Ziegenkäse oder einer klassischen Pasta al Pesto. Bio-Pionier mit Herz und Verstand: Seit 1980 setzt Delinat Maßstäbe für echten Naturschutz im Weinberg. Statt einfacher Monokulturen wachsen die Reben in einem lebendigen Ökosystem mit enormer Artenvielfalt. Die hauseigene Delinat-Bio-Garantie ist dabei viel strenger als die EU-Bio-Verordnung und steht für kompromisslose Nachhaltigkeit und puren Geschmack. Inhalt & Details: 3x Flaschen à 0,75 l trockener Weißwein aus Italien (Terre Siciliane IGP), Jahrgang 2024, vegan, bio, angenehm leichte 12,0% Alkohol, innovative Cuvée aus Sauvignon Kretos (50%) und Chardonnay (50%), Verschluss aus Naturkork, lagerfähig bis mind. 2027.

STORY: Wir leihen die Erde von unseren Nachkommen. Mit Leidenschaft und der Erfahrung aus sechs Generationen bewirtschaften wir unsere Weinberge naturnah, nachhaltig und biologisch zertifiziert. Auf 28 ha alter Lagen entstehen charakterstarke Weine und aromatische Cuvées. Mit Sorgfalt und Gefühl für jede Rebsorte schaffen wir authentische Weine, die die Vielfalt und den Reichtum der Natur in jedem Schluck erlebbar machen. AUSBAU: Abtrennung der Stiele, Mazeration über Nacht, Sedimentation, gezügelte Vergärung bei 15° C im 3000 l Edelstahltank, Lagerung auf der Vollhefe bis zur Füllung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Weiche, sehr schön abgepufferte Säure, diskret mineralisch, duftig ohne aufdringlich zu sein, filigrane Frucht, intensiv aber fein, erfrischend trocken, stimmig ausbalanciert zwischen Würze, Frucht und Frische SERVIEREMPFEHLUNG: zu Spargel, Fischgerichten und Käsespezialitäten

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Edelstahlbehälter Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Johanniter, Sauvignac und Cabernet Blanc machen den NOU-Secco einfach spannend. Irgendwie erinnert er an Salzkaramell und gleichzeitig an Weinbergpfirsich und saftige Birnen. Einfach fröhlich und lecker. Endlich mal ein trockener Secco, der animiert und Laune macht! SERVIEREMPFEHLUNG: Zum Apero, festlichen Anlässen oder einfach bei wilder Feierei bis in die Morgenstunden, unser Secco wird euch bestimmt nicht langweilen. Habt Spaß dabei, lasst die Korken knallen und sorgt mit uns für eine nachhaltige Zukunft im Weinbau!

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Flaschengärung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der NOU Crémant brut bio besticht durch seine erfrischende Spritzigkeit und feine Perlage, die durch schonende Hefereifung verfeinert wurde. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt ausgezeichnet zu Fisch, hellem Fleisch, cremiger Pasta, Gemüsegerichten sowie mildem Käse. Frisch, aromatisch und vielseitig – ideal für moderne, leichte Küche.

Groß im Kommen: der ökologische Weinbau mit pilzresistenten Traubensorten (PIWI-Sorten). Das Buch des PIWI-Pioniers Fredi Strasser. «Ich möchte meine Reben nicht spritzen!» Dieser Gedanke treibt den Schweizer Agronomen und Biopionier Fredi Strasser seit seiner Jugend an. Dank der Wiederentdeckung pilzresistenter Traubensorten (PIWI-Sorten) ist sein Traum realisierbar geworden: Mit seiner Familie hat er über Jahrzehnte einen erfolgreichen biodynamischen Weinbaubetrieb mit resistenten Rebsorten im zürcherischen Oberstammheim aufgebaut. Sein reiches praktisches und fachliches Wissen erläutert er hier in leicht verständlicher Sprache für Weinbauinteressierte und Fachleute. Dabei beschreibt er einen neuen Weg zum natürlichen Weinbau, zum guten PIWI-Wein und wie Natur und Biodiversität neben dem wirtschaftlichen Betrieb Platz finden.

Gross im Kommen: der ökologische Weinbau mit pilzresistenten Traubensorten (PIWI-Sorten). Das Buch des PIWI-Pioniers Fredi Strasser. „Ich möchte meine Reben nicht spritzen!“ Dieser Gedanke treibt den Schweizer Agronomen und Biopionier Fredi Strasser seit seiner Jugend an. Dank der Wiederentdeckung pilzresistenter Traubensorten (PIWI-Sorten) ist sein Traum realisierbar geworden: Mit seiner Familie hat er über Jahrzehnte einen erfolgreichen biodynamischen Weinbaubetrieb mit resistenten Rebsorten im Zürcher Oberstammheim aufgebaut. Sein reiches praktisches und fachliches Wissen erläutert er hier in leicht verständlicher Sprache für Weinbauinteressierte und Fachleute. Dabei beschreibt er einen neuen Weg zum natürlichen Weinbau, zum guten PIWI-Wein und wie Natur und Biodiversität neben dem wirtschaftlichen Betrieb Platz finden.

NACHHALTIGER PIWI-WEIN IM 6ER-PAKET: Balthasar Ress 2024 Souvignier Gris trocken im 6er-Paket, 12,5% vol., pilzwiderstandsfähig, weißwein trocken mit Nachhaltigkeitsbonus. EINZIGARTIGE SORTE MIT EXOTISCHEM AROMAPROFIL: Rosa Grapefruit, Maracuja und weißer Pfeffer, cremige Textur, weißwein trocken für Weinkenner und Entdecker. VIELSEITIG UND KÜCHENTAUGLICH: Der trockene Stil mit cremiger Textur und exotischer Frucht passt zu Fischgerichten, weißem Fleisch, leichten Currys und als Aperitif für alle die Neues entdecken wollen. IDEALES WEIN GESCHENK FÜR ENTDECKER UND KENNER: Souvignier Gris ist eine weitgehend unbekannte Sorte, perfekt für Weinliebhaber die Neues entdecken wollen, ein garantierter Gesprächsstarter bei jedem Anlass. 6ER-PAKET SOUVIGNIER GRIS: Sechs Flaschen Balthasar Ress Rheingau PIWI-Wein, 12,5% vol., nachhaltiges wein geschenkset für Entdecker und Weinliebhaber.

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Flaschengärung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Zartes Rosa, frischer Duft nach Waldbeeren mit leichter vollmundiger Holznote. Schöner Briochegeschmack und langanhaltender Körper durch die Hefelagerung. SERVIEREMPFEHLUNG: Zum Apero, festlichen Anlässen oder einfach bei wilder Feierei bis in die Morgenstunden, unser Crémant wird euch bestimmt nicht langweilen. Habt Spaß dabei, lasst die Korken knallen und sorgt mit uns für eine nachhaltige Zukunft im Weinbau!

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Edelstahlbehälter Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Spannender Gerbstoff durch die Kiefernadeln, dezent eingebundene Säure durch unseren Hausgemachten Balsamico, angenehme Frische durch Zitrone und Ingwer - alles in Allem endlich eine Alkoholfreie Variante, von der man mehr als nur ein Glas will! SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt als Speisebegleiter oder Solo für berauschende Feste ohne Rausch.

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Edelstahlbehälter Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Johanniter, Sauvignac und Cabernet Blanc machen den NOU-Secco einfach spannend. Irgendwie erinnert er an Salzkaramell und gleichzeitig an Weinbergpfirsich und saftige Birnen. Einfach fröhlich und lecker. Endlich mal ein trockener Secco, der animiert und Laune macht! SERVIEREMPFEHLUNG: Zum Apero, festlichen Anlässen oder einfach bei wilder Feierei bis in die Morgenstunden, unser Secco wird euch bestimmt nicht langweilen. Habt Spaß dabei, lasst die Korken knallen und sorgt mit uns für eine nachhaltige Zukunft im Weinbau!

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Flaschengärung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der NOU Crémant brut bio besticht durch seine erfrischende Spritzigkeit und feine Perlage, die durch schonende Hefereifung verfeinert wurde. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt ausgezeichnet zu Fisch, hellem Fleisch, cremiger Pasta, Gemüsegerichten sowie mildem Käse. Frisch, aromatisch und vielseitig – ideal für moderne, leichte Küche.

Aus reicher Natur: Zwischen Venedig und Triest, nur wenige Meter über dem Meeresspiegel, trotzt das Weingut Le Contrade hoher Luftfeuchtigkeit durch pure Naturkraft. Der visionäre Winzer William Savian setzt hier auf modernste ökologische Weinbergspflege und die natürliche Robustheit innovativer Rebsorten. Saftig & mineralisch: Der goldgelbe Bavio begeistert durch ein vielschichtiges, lebendiges Profil. Am Gaumen entfaltet er ein fruchtiges Bouquet von reifem Pfirsich, exotischer Ananas und Orangenschale, einer geschmeidigen Textur und feiner Mineralität im Abgang. Genuss pur: Bei einer kühlen Trinktemperatur von 8–10 °C zeigt dieser Weißwein seine ganze Klasse. Er ist der perfekte Begleiter für den Aperitif, zu einer herzhaften Gemüsequiche, leichten mediterranen Vorspeisen oder einer klassischen Pasta mit Pesto. Bio-Pionier mit Herz und Verstand: Seit 1980 setzt Delinat Maßstäbe für echten Naturschutz im Weinberg. Statt einfacher Monokulturen wachsen die Reben in einem lebendigen Ökosystem mit enormer Artenvielfalt. Die hauseigene Delinat-Bio-Garantie ist dabei viel strenger als die EU-Bio-Verordnung und steht für kompromisslose Nachhaltigkeit und puren Geschmack. Inhalt & Details: 6x Flaschen à 0,75 l trockener Weißwein aus Italien (Venetien), Jahrgang 2024, vegan, bio, angenehm frische 12,5% Alkohol, innovative Cuvée aus Chardonnay (50%), Soreli (25%) und Fleurtai (25%), im Edelstahltank ausgebaut, Naturkorken, lagerfähig bis mind. 2027.

Sizilianische Weltneuheit: Der Resistente bianco ist eine absolute Premiere und das Resultat einer visionären Zusammenarbeit zwischen Delinat und Massimo Maggio. Erstmals wurden zukunftsweisende PIWI-Sorten auf Sizilien gekeltert, die von Natur aus resistent gegen Pilze, Hitze und Trockenheit sind. Würzig & balanciert: Der strohgelbe Weißwein besticht durch seinen eigenständigen Charakter. Am Gaumen zeigt er sich mit einem würzigen Bukett und Noten von spritzigen Orangenschalen, einem angenehm weichen Antrunk, gefolgt von einem fülligen, perfekt balancierten Körper und einem leicht herben, animierenden Abgang. Genuss pur: Bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C ist dieser innovative Sizilianer ein echter Allrounder. Er passt hervorragend zu frischen Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten, cremigem Ziegenkäse oder einer klassischen Pasta al Pesto. Bio-Pionier mit Herz und Verstand: Seit 1980 setzt Delinat Maßstäbe für echten Naturschutz im Weinberg. Statt einfacher Monokulturen wachsen die Reben in einem lebendigen Ökosystem mit enormer Artenvielfalt. Die hauseigene Delinat-Bio-Garantie ist dabei viel strenger als die EU-Bio-Verordnung und steht für kompromisslose Nachhaltigkeit und puren Geschmack. Inhalt & Details: 6x Flaschen à 0,75 l trockener Weißwein aus Italien (Terre Siciliane IGP), Jahrgang 2024, vegan, bio, angenehm leichte 12,0% Alkohol, innovative Cuvée aus Sauvignon Kretos (50%) und Chardonnay (50%), Verschluss aus Naturkork, lagerfähig bis mind. 2027.

Das perfekte Weinpaket für einen Sommerabend mit Ihren Liebsten. Überraschen Sie Freunde und Bekannte und genießen Sie gemeinsam unsere erstklassigen Weine 2024er Frohnatur Perlwein: Herrlich intensive gelbe Fruchtaromen mit frischer Säure und fröhlicher Kohlensäure lassen diese Frohnatur zu einem wahren Vergnügen werden 2023er Cabernet Blanc: Geschmack: vielschichtiges und interessantes Aromenspiel, welches an die Charakteristik von Sauvignon Blanc erinnert. Neue nachhaltige PIWI Rebsorte 2024er Weißburgunder: Elegant und ausgewogen in der Harmonie von Restsüße und Säure, idealer Speisenbegleiter zu Pasta, Kalb und Fischgerichten Unser Weingut liegt im Herzen Rheinhessens, welches mit ca. 26.000 ha das größte Anbaugebiet Deutschlands ist. Mit einer jährlichen Sonnenscheindauer von ca. 1.700 Stunden werden unsere Trauben im wahrsten Sinne des Wortes „von der Sonne geküsst“

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Edelstahlbehälter Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Spannender Gerbstoff durch die Kiefernadeln, dezent eingebundene Säure durch unseren Hausgemachten Balsamico, angenehme Frische durch Zitrone und Ingwer - alles in Allem endlich eine Alkoholfreie Variante, von der man mehr als nur ein Glas will! SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt als Speisebegleiter oder Solo für berauschende Feste ohne Rausch.

Der Bischoffinger Mutix Piwi Weiß 2023 bringt mit seinen fruchtigen Aromen von Ananas und Stachelbeere sowie einer feinen Mineralität eine sommerliche Frische ins Glas. Diese Piwi-Cuvée aus 25% Muscaris und 75% Souvignier Gris stammt aus der Anbauregion Baden und wird von der Bischoffinger Winzer eG erzeugt. Der Weißwein zeigt sich im Geschmack saftig und feinfruchtig, was ihn zu einem perfekten Begleiter für die leichte Sommerküche macht. Ob zu Salaten, Meeresfrüchten oder Geflügel, dieser Wein bereichert viele Gelegenheiten und überzeugt durch seinen betörenden Duft und die Fülle sommerlicher Aromen.

STORY: Wir leihen die Erde von unseren Nachkommen. Mit Leidenschaft und der Erfahrung aus sechs Generationen bewirtschaften wir unsere Weinberge naturnah, nachhaltig und biologisch zertifiziert. Auf 28 ha alter Lagen entstehen charakterstarke Weine und aromatische Cuvées. Mit Sorgfalt und Gefühl für jede Rebsorte schaffen wir authentische Weine, die die Vielfalt und den Reichtum der Natur in jedem Schluck erlebbar machen. AUSBAU: Abtrennung der Stiele, Mazeration über Nacht, Sedimentation, gezügelte Vergärung bei 15° C im 3000 l Edelstahltank, Lagerung auf der Vollhefe bis zur Füllung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Weiche, sehr schön abgepufferte Säure, diskret mineralisch, duftig ohne aufdringlich zu sein, filigrane Frucht, intensiv aber fein, erfrischend trocken, stimmig ausbalanciert zwischen Würze, Frucht und Frische SERVIEREMPFEHLUNG: zu Spargel, Fischgerichten und Käsespezialitäten

Der Bischoffinger Mutix Piwi Weiß 2023 zeichnet sich durch fruchtige Aromen von Ananas und Stachelbeere aus, begleitet von feiner Mineralität. Diese Piwi-Cuvée besteht aus 25% Muscaris und 75% Souvignier Gris und vereint harmonisch milde Säure mit würzigen Noten. Sein brillantes, leuchtendes Strohgelb fällt sofort ins Auge. Die Bischoffinger Winzer eG aus Baden haben einen Wein geschaffen, der besonders gut zur leichten Sommerküche passt. Ein trockener Weißwein, der sowohl durch seine aromatische Vielfalt als auch durch seine harmonische Struktur überzeugt.

STORY: Wir leihen die Erde von unseren Nachkommen. Mit Leidenschaft und der Erfahrung aus sechs Generationen bewirtschaften wir unsere Weinberge naturnah, nachhaltig und biologisch zertifiziert. Auf 28 ha alter Lagen entstehen charakterstarke Weine und aromatische Cuvées. Mit Sorgfalt und Gefühl für jede Rebsorte schaffen wir authentische Weine, die die Vielfalt und den Reichtum der Natur in jedem Schluck erlebbar machen. AUSBAU: Abtrennung der Stiele, Mazeration über Nacht, Sedimentation, gezügelte Vergärung bei 15° C im 3000 l Edelstahltank, Lagerung auf der Vollhefe bis zur Füllung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Weiche, sehr schön abgepufferte Säure, diskret mineralisch, duftig ohne aufdringlich zu sein, filigrane Frucht, intensiv aber fein, erfrischend trocken, stimmig ausbalanciert zwischen Würze, Frucht und Frische SERVIEREMPFEHLUNG: zu Spargel, Fischgerichten und Käsespezialitäten

Helles Gelb mit erfrischenden Grünreflexen prägt das Erscheinungsbild dieses Weins. Im Bukett zeigt er ein breites, nuancenreiches Aromenspiel. Süßliche Hefenoten, Zitrone und Limette treten jugendlich hervor, ergänzt durch frische Paprika und feine Minznuancen. Am Gaumen unterstreichen feine Gerbstoffe und eine pikante Säure die aromatische Vielfalt. Der Ausbau auf der Hefe verleiht dem Wein im Abgang eine anhaltende, appetitanregende Wirkung. Idealer Begleiter zu hellem Fleisch, Geflügel und gedünstetem Fisch.

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Edelstahlbehälter Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Spannender Gerbstoff durch die Kiefernadeln, dezent eingebundene Säure durch unseren Hausgemachten Balsamico, angenehme Frische durch Zitrone und Ingwer - alles in Allem endlich eine Alkoholfreie Variante, von der man mehr als nur ein Glas will! SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt als Speisebegleiter oder Solo für berauschende Feste ohne Rausch.

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Flaschengärung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Zartes Rosa, frischer Duft nach Waldbeeren mit leichter vollmundiger Holznote. Schöner Briochegeschmack und langanhaltender Körper durch die Hefelagerung. SERVIEREMPFEHLUNG: Zum Apero, festlichen Anlässen oder einfach bei wilder Feierei bis in die Morgenstunden, unser Crémant wird euch bestimmt nicht langweilen. Habt Spaß dabei, lasst die Korken knallen und sorgt mit uns für eine nachhaltige Zukunft im Weinbau!

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Flaschengärung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Zartes Rosa, frischer Duft nach Waldbeeren mit leichter vollmundiger Holznote. Schöner Briochegeschmack und langanhaltender Körper durch die Hefelagerung. SERVIEREMPFEHLUNG: Zum Apero, festlichen Anlässen oder einfach bei wilder Feierei bis in die Morgenstunden, unser Crémant wird euch bestimmt nicht langweilen. Habt Spaß dabei, lasst die Korken knallen und sorgt mit uns für eine nachhaltige Zukunft im Weinbau!

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Flaschengärung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der NOU Crémant brut bio besticht durch seine erfrischende Spritzigkeit und feine Perlage, die durch schonende Hefereifung verfeinert wurde. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt ausgezeichnet zu Fisch, hellem Fleisch, cremiger Pasta, Gemüsegerichten sowie mildem Käse. Frisch, aromatisch und vielseitig – ideal für moderne, leichte Küche.

STORY: Das Piwi Kollektiv engagiert sich für die Agrarwende im Weinbau. Es unterstützt Erzeuger:innen bei der Umstellung auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wodurch der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 80 % sinkt. Nach genossenschaftlichem Prinzip fungiert das Kollektiv als Kellerei und bindet Traubenerzeuger:innen vertraglich ein. Die Piwi-Trauben werden zu hochwertigem Crémant verarbeitet – eigenproduziert, fair, biologisch und geschmacklich überzeugend. AUSBAU: Edelstahlbehälter Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Johanniter, Sauvignac und Cabernet Blanc machen den NOU-Secco einfach spannend. Irgendwie erinnert er an Salzkaramell und gleichzeitig an Weinbergpfirsich und saftige Birnen. Einfach fröhlich und lecker. Endlich mal ein trockener Secco, der animiert und Laune macht! SERVIEREMPFEHLUNG: Zum Apero, festlichen Anlässen oder einfach bei wilder Feierei bis in die Morgenstunden, unser Secco wird euch bestimmt nicht langweilen. Habt Spaß dabei, lasst die Korken knallen und sorgt mit uns für eine nachhaltige Zukunft im Weinbau!