scheibel

ALTE ZEIT - Edition Michael Scheibel Herstellung: Die besonders schonende Gärung und Destillation über Holzfeuer lockt die auffallend vielseitigen Sekundär-Aromen hervor. Ein altes Familienrezept aus der Brennerei Scheibel neu interpretiert. Das Ergebnis: ein Geschmacksfeuerwerk, in dem jedes Element seinen Platz hat. Der Aprikosenbrand mit Früchten aus der Steiermark, sowie Jamaica-Rum und Cognac, die für die perfekte Abrundung sorgen. Viel Vergnügen mit dieser durch handwerkliche Herstellung gewonnenen Edel-Spirituose mit der komplexen Aromafülle.

Über Gold destilliert: Dieser Williamsbrand durchläuft einen einzigartigen Destillationsprozess über echtes Gold und wird anschließend mit frischem Birnenfruchtsaft verfeinert Ausdrucksstarkes Aroma: Knackige Birne, Quitte und zarte Holunderblüte verbinden sich zu einem unverwechselbaren Duftbild – handwerkliche Brennkunst aus dem Schwarzwald Weicher, fruchtiger Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich reife Birnenfrucht mit einem Hauch Zitrus, gefolgt von einem lang anhaltend fruchtigen Abgang Vielseitig genießen: Bei 15–18 °C serviert passt dieser Obstbrand hervorragend zu deftigen Speisen, reifem Käse oder als edler Digestif nach dem Essen Ideales Geschenk: Die elegante Flasche mit goldener Ausstattung macht den Gold-Willi zum perfekten Mitbringsel für anspruchsvolle Genießer und besondere Anlässe

Handwerkliche Doppeldestillation: Der Sauerkirschbrand wird zweifach über Holzfeuer destilliert – ein traditionelles Verfahren, das dem Likör seine charakteristische Tiefe verleiht Natürlicher Maraska-Kirschsaft: Die Veredelung mit echtem Maraska-Kirschsaft sorgt für ein intensives, fruchtbetontes Aroma mit authentischem Kirschcharakter Ausdrucksstarkes Geschmacksprofil: Intensive Kirsche mit leichter Steinnote und einem langen, kirschbetonten Abgang – ideal für den erfahrenen Genießer Vielseitig genießen: Pur oder auf Eis, bei 16–18 °C serviert, ein eleganter Begleiter zu Desserts und süßen Speisen Edles Geschenk mit Tradition: Markante Dekanter-Flasche mit Holzverschluss – ein stilvolles Mitbringsel für Liebhaber hochwertiger Obstbrände und Liköre

ALTE ZEIT - Edition Michael Scheibel Herstellung: Die besonders schonende Gärung und Destillation über Holzfeuer lockt die auffallend vielseitigen Sekundär-Aromen hervor. Frucht: Kleine, sehr aromatische wilde Himbeeren werden in den Hochlagen der Karpaten gesammelt. Der große Aufwand der Sammler lohnt sich, denn diese Wildfrüchte verströmen einen parfümartigen Duft und geben dem Brand eine gewaltige Aromafülle. Sensorik: Eine leichte Passionsfruchtnote, übergehend in einen kräftigen himbeerbetonten Körper. Ein Hauch von Vanille und Pfirsich. Breiter Nachklang nach Ingwer und frischen Himbeeren. Flüssige Beeren im Glas. Unsere Empfehlung: Ein Genuß zu Wildgerichten und Blauschimmelkäse.

Edelbrand aus Haferpflaumen aus der Ortenau mit vollmundigem, fruchtigem Charakter Komplexes Aromenspiel mit Noten von Pflaumenmousse, Zitrus, weißer Schokolade und Orange Handwerklich destilliert für höchste Reinheit, Tiefe und authentischen Fruchtgeschmack 700 ml Flasche mit 43 % Vol. – inklusive 2 eleganten Tasting-Gläsern Premiumqualität aus der Schwarzwald-Brennerei Scheibel – Tradition und Leidenschaft seit Generationen

Edelbrand aus Haferpflaumen aus der Ortenau mit vollmundigem, fruchtigem Charakter Komplexes Aromenspiel mit Noten von Pflaumenmousse, Zitrus, weißer Schokolade und Orange Handwerklich destilliert für höchste Reinheit, Tiefe und authentischen Fruchtgeschmack 700 ml Flasche mit 43 % Vol. – inklusive 2 eleganten Tasting-Gläsern Premiumqualität aus der Schwarzwald-Brennerei Scheibel – Tradition und Leidenschaft seit Generationen

Edelbrand aus Haferpflaumen aus der Ortenau mit vollmundigem, fruchtigem Charakter Komplexes Aromenspiel mit Noten von Pflaumenmousse, Zitrus, weißer Schokolade und Orange Handwerklich destilliert für höchste Reinheit, Tiefe und authentischen Fruchtgeschmack 700 ml Flasche mit 43 % Vol. – inklusive 2 eleganten Tasting-Gläsern Premiumqualität aus der Schwarzwald-Brennerei Scheibel – Tradition und Leidenschaft seit Generationen

Die goldgelben, baumgereiften Williams-Christ-Birnen aus der Ortenau prägen den Charakter dieses Brands maßgeblich. In der Nase dominieren ausgeprägte Aromen der Williams-Birne, während am Gaumen zunächst die Schale der Birne und leichte Zitrusnuancen wahrnehmbar sind. Im weiteren Verlauf tritt das fruchtige Fruchtfleisch hervor, das von einem feinen Ton roten Pfeffers im Nachklang begleitet wird. Besonders gut passt dieser Brand zu Birnentarte, Apfelstrudel oder Käsegerichten. Hergestellt von Müllers Brennerei besticht er durch seine klare und fruchtige Ausgewogenheit. Die Flasche sollte kühl und lichtgeschützt gelagert werden, empfohlen wird eine Serviertemperatur von 16 bis 18 °C.

Diese Spirituose basiert auf getrockneten Birnen, deren Aromen durch das Feuertoasting im Eichenfass mit einem torfig-rauchigen Charakter veredelt werden. Die tiefgoldene Farbe unterstreicht den Eindruck. Die Nase zeigt sich kraftvoll birnig, der Geschmack ist geprägt von würziger Frucht und rauchigen Nuancen. Im Abgang verbinden sich süße Williamsbirne mit feinen Holz- und Raucharomen. Pur oder als MoBi Sour entfaltet sich das Aroma am besten. Eine Lagerung gekühlt und vor Licht geschützt empfiehlt sich, um die Fruchtaromen zu bewahren.

Premium-Qualität aus dem Schwarzwald – hergestellt von Scheibel, einer traditionsreichen Brennerei mit höchstem Anspruch an Handwerkskunst. Fruchtig & ausgewogen – intensives Aroma von vollreifen Pfirsichen mit einer angenehm herben Nuance und cremigem Abgang. Set-Edition mit 2 Gläsern – inklusive stilvoller Likörgläser für direktes Probieren oder als elegantes Geschenk-Highlight. Vielseitiger Genuss – pur, auf Eis oder als raffinierte Zutat in Sekt, Tonic oder Cocktails einsetzbar.

Herkunft mit Charakter: Ausgesuchte Marillen aus der Steiermark werden zweifach über Gold destilliert – ein traditionelles Verfahren für besondere Aromentiefe Vielschichtiges Aromenprofil: Reife Orange, Honig und Zitronenmelisse im Duft, gefolgt von moussiger Aprikosenfrucht am Gaumen – komplex und harmonisch Verfeinert durch Fruchtplus: Die exklusive Fruchtplus-Methode intensiviert das natürliche Marillen-Aroma und hebt diesen Obstbrand deutlich von klassischen Destillaten ab Elegantes Geschenk für Geniesser: Die hochwertige Flasche mit Golddetails macht diese Marille-Spirituose zum perfekten Mitbringsel für Feinschmecker und Liebhaber regionaler Edelbrände Kulinarische Begleitung: Bei 15–18 °C serviert entfaltet der Aprikosenbrand sein volles Potenzial – ein überraschend harmonischer Begleiter zu Currygerichten oder als edler Digestif

Über Gold destilliert. Ausgereifte Früchte werden in der Brennanlage "neue zeit" über vergoldeten Platten zweifach destilliert. Sensorik: Klares, transparentes Bukett. Pure Kirsche mit frischen Mineralnoten. Reintöniger und lang anhaltender Abgang, unterlegt von einer feinen Mandelnote. Fazit: Keine Schnörkel, alles da, wo es hingehört. Frucht: Bis zu 1.000 Dollenseppler-Kirschen aus der Ortenau je 0,7 l. Empfehlung: Passt ausgezeichnet zur schicken Kaffeekultur mit Espressi, Pralinen und Trüffel. Herrlich aber auch zu Lammrücken oder Rehfilet. Unser besonderer Tipp: Genießen Sie diesen Brand bei einer Trinktemperatur von 16-18°C.

Obstbrände fassgelagert. Unser EDLES FASS reift in neuen Barrique-Fässern, die im schönen Bordeaux aus 200 Jahre alten, französischen und amerikanischen Eichen in Handarbeit hergestellt werden. Jedes Fass wird dabei nur ein mal verwendet und sortenspezifisch getoastet. Herstellung: Für diesen einmaligen Digestif werden feinwürzige Haselnüsse mild geröstet, zerkleinert und anschließend mit einem hochprozentigen Feindestllat angesetzt. Durch die behutsame Destillation über Gold in unserer Brennerei "neue zeit" werden die feinen Nussaromen aktiviert. Den ganz besonderen Kick erhält unsere Haselnuss-Spezialität durch die Reifung im neuen Eichenholzfass. Unser besonderer Tipp: Genießen Sie diesen Geist bei einer Trinktemperatur von 16-18°C.

Wilde Zibarten aus Baden: Dieser Pflaumenlikör wird aus Zibarten – einer seltenen, wilden Pflaumensorte aus Baden – über Holzfeuer destilliert, was ihm seinen einzigartigen Charakter verleiht Vielschichtiges Geschmacksprofil: Am Gaumen entfalten sich reife Pflaumenfrucht, feine Marzipannoten und würzige Gewürze – der Abgang ist lang, aromatisch und angenehm würzig-fruchtig Idealer Digestif mit Genussmoment: Pur bei 16–18 °C serviert ist dieser Pflaumenlikör der perfekte Abschluss eines guten Abendessens – ein bewusstes Ritual für Liebhaber hochwertiger Spirituosen Traditionelles Handwerk seit Generationen: Die Destillation über Holzfeuer steht für authentisches Schwarzwälder Destillationshandwerk – kein Massenprodukt, sondern ein Likör mit Geschichte und Herkunft Edles Geschenk für Genießer: In seiner markanten, hochwertigen Flasche ist der Scheibel Alte Zeit ein durchdachtes Geschenk für Weinkenner, Digestif-Liebhaber oder als Ergänzung zu einem Präsentkorb

Handwerkliche Destillationskunst: Ein Geist aus schwarzen Johannisbeeren wird mit karibischem Rum, Vanille und Cassis-Fruchtsaft zu einem cremigen Likör vollendet Komplexes Aromaprofil: Duft nach Cassis, dunkler Frucht und Schokolade – am Gaumen cremig und ausgewogen mit feiner Süße, lebendiger Säure und langem Abgang Schwarzwälder Tradition, zeitloser Genuss: Scheibel steht seit Generationen für charaktervolle Spirituosen aus dem Schwarzwald – jede Flasche ist ein Stück gelebte Destilliertradition Perfekter Digestif & Essensbegleiter: Bei 16–18 °C entfaltet der Cassis-Rum-Likör sein volles Aroma – ideal pur, zu Edelbitterschokolade oder einem aromatischen Espresso Edles Geschenk mit Auftritt: Die hochwertige Geschenkbox mit Dekanterflasche, Kupferdrahtdetail und Siegel macht diesen Schwarze-Johannisbeere-Likör zum perfekten Präsent für Genießer

Sizilianisches Terroir im Glas: Vollreife Mandarinen vom Vulkanboden des Ätna werden mit Schale verarbeitet – für ein unverwechselbares, authentisches Aromaprofil Handwerkliche Destillation: Die Holzfeuer-Destillation folgt traditionellen Methoden und verleiht dieser Fruchtspirituose Tiefe und Charakter jenseits der Massenware Naturtrüb und kompromisslos: Ungefiltert und naturbelassen abgefüllt – die trübe Optik steht für Ehrlichkeit und handwerkliche Integrität ohne industrielle Eingriffe Sensorisches Erlebnis: Duft frisch geschälter Mandarine, vollmundige Zitruszeste am Gaumen und ein langer Abgang mit feiner Bitterkeit – ideal als Digestif nach dem Essen Edles Geschenk mit Geschichte: Die markante Flasche im Apothekerstil mit Holzkorken und hochwertiger Geschenkbox macht diesen Mandarinetto zum perfekten Genießergeschenk

Herkunft mit Charakter: Ausgesuchte Marillen aus der Steiermark werden zweifach über Gold destilliert – ein traditionelles Verfahren für besondere Aromentiefe Vielschichtiges Aromenprofil: Reife Orange, Honig und Zitronenmelisse im Duft, gefolgt von moussiger Aprikosenfrucht am Gaumen – komplex und harmonisch Verfeinert durch Fruchtplus: Die exklusive Fruchtplus-Methode intensiviert das natürliche Marillen-Aroma und hebt diesen Obstbrand deutlich von klassischen Destillaten ab Elegantes Geschenk für Geniesser: Die hochwertige Flasche mit Golddetails macht diese Marille-Spirituose zum perfekten Mitbringsel für Feinschmecker und Liebhaber regionaler Edelbrände Kulinarische Begleitung: Bei 15–18 °C serviert entfaltet der Aprikosenbrand sein volles Potenzial – ein überraschend harmonischer Begleiter zu Currygerichten oder als edler Digestif

Premium-Qualität aus dem Schwarzwald – hergestellt von Scheibel, einer traditionsreichen Brennerei mit höchstem Anspruch an Handwerkskunst. Fruchtig & ausgewogen – intensives Aroma von vollreifen Pfirsichen mit einer angenehm herben Nuance und cremigem Abgang. Set-Edition mit 2 Gläsern – inklusive stilvoller Likörgläser für direktes Probieren oder als elegantes Geschenk-Highlight. Vielseitiger Genuss – pur, auf Eis oder als raffinierte Zutat in Sekt, Tonic oder Cocktails einsetzbar.

Wild-Schlehen aus den Karpaten, nach dem ersten Frost geerntet, prägen den Geschmack dieses Premium Schlehen-Geistes. Der Duft zeigt eine feine Marzipannote, während am Gaumen dezente Chili- und Wacholderaromen auf kräftige Kirschen- und Mandelnoten treffen. Der Abgang gestaltet sich weich mit einer leichten Bittermandel-Note und einem Hauch von Minze. Besonders gut passt der Geist zu Austern oder feinen Fischgerichten. Für eine lange Bewahrung der Fruchtaromen empfiehlt sich eine kühle Lagerung, geschützt vor Licht. Serviertemperatur: 16-18°C.

In diesem Premium Mirabellen-Brand stecken bis zu 5 kg goldgelbe Mirabellen aus dem Schwarzwald. Die Nase präsentiert blumige und breite Mirabellenaromen, die durch üppige Fruchtnoten und einen Hauch von Honigmelone ergänzt werden. Am Gaumen entfalten sich frische fruchtige Mirabellentöne, untermalt von feinem Marzipan und einer dezenten Minznote. Im Abgang bleibt eine milde Frucht mit blumigen Nuancen zurück. Der Brand passt hervorragend zu Spargelgerichten und frischen Salaten. Die Flaschen sollten kühl und lichtgeschützt gelagert werden, um die feinen Fruchtaromen zu bewahren. Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C. Die Herstellung erfolgt aus handverlesenen Mirabellen und verleiht dem Brand einen ausgeprägten, nachhaltigen Charakter.

Kleine, hocharomatische Waldhimbeeren aus den Karpaten prägen den Premium Himbeer-Geist mit einem vielschichtigen, eleganten Bukett. Die Nase zeigt frische Himbeerfrucht, begleitet von Waldfruchtaromen und feinen Südfrucht-Noten. Am Gaumen entfalten sich blumige Töne und Himbeere in klarer Form, während der Abgang samtig und angenehm bleibt. Dieser Geist passt gut zu hellem Fleisch oder zu Melone mit Serrano-Schinken. Die Herstellung erfolgt durch die Destillerie Franz Bauer in der Steiermark und garantiert höchste Qualität und Sorgfalt.

ALTE ZEIT - Edition Michael Scheibel Herstellung: Die besonders schonende Gärung und Destillation über Holzfeuer lockt die auffallend vielseitigen Sekundär-Aromen hervor. Frucht: Kleine, sehr aromatische wilde Himbeeren werden in den Hochlagen der Karpaten gesammelt. Der große Aufwand der Sammler lohnt sich, denn diese Wildfrüchte verströmen einen parfümartigen Duft und geben dem Brand eine gewaltige Aromafülle. Sensorik: Eine leichte Passionsfruchtnote, übergehend in einen kräftigen himbeerbetonten Körper. Ein Hauch von Vanille und Pfirsich. Breiter Nachklang nach Ingwer und frischen Himbeeren. Flüssige Beeren im Glas. Unsere Empfehlung: Ein Genuß zu Wildgerichten und Blauschimmelkäse.

Edelbrand aus Haferpflaumen aus der Ortenau mit vollmundigem, fruchtigem Charakter Komplexes Aromenspiel mit Noten von Pflaumenmousse, Zitrus, weißer Schokolade und Orange Handwerklich destilliert für höchste Reinheit, Tiefe und authentischen Fruchtgeschmack 700 ml Flasche mit 43 % Vol. – inklusive 2 eleganten Tasting-Gläsern Premiumqualität aus der Schwarzwald-Brennerei Scheibel – Tradition und Leidenschaft seit Generationen

Einzigartiger Geschmack aus dem Schwarzwald: Wilde Heidelbeeren treffen auf Bergenzian und Whisky – ein fruchtiger Aperitif-Likör mit Tiefe und unverwechselbarem Charakter Vollmundiges Aromaprofil erleben: Reife Beerenfrucht, Vanille und Süßholz am Gaumen, langer Abgang mit sanfter Wurzelwürze – handwerklich destilliert von Scheibel Vielseitig geniessen - pur oder als Cocktailbasis: Gut gekühlt bei 8–10 °C auf Eis serviert oder als aromatische Basis für kreative Drinks und Longdrinks Perfektes Geschenk für Genussmenschen: Elegante Flasche mit modernem Design – ideal als Mitbringsel oder Geschenk für Liebhaber regionaler Spirituosen und Aperitifs Premiumqualität aus regionaler Herstellung: 0,5 l mit 22 % vol., hergestellt in der traditionsreichen Schwarzwälder Destillerie – Handwerk, Natur und Genuss in einer Flasche

Über Gold destilliert. Ausgereifte Früchte werden in der Brennanlage "neue zeit" über vergoldeten Platten zweifach destilliert. Sensorik: Klares, transparentes Bukett. Pure Kirsche mit frischen Mineralnoten. Reintöniger und lang anhaltender Abgang, unterlegt von einer feinen Mandelnote. Fazit: Keine Schnörkel, alles da, wo es hingehört. Frucht: Bis zu 1.000 Dollenseppler-Kirschen aus der Ortenau je 0,7 l. Empfehlung: Passt ausgezeichnet zur schicken Kaffeekultur mit Espressi, Pralinen und Trüffel. Herrlich aber auch zu Lammrücken oder Rehfilet. Unser besonderer Tipp: Genießen Sie diesen Brand bei einer Trinktemperatur von 16-18°C.

Premium-Qualität aus dem Schwarzwald – hergestellt von Scheibel, einer traditionsreichen Brennerei mit höchstem Anspruch an Handwerkskunst. Fruchtig & ausgewogen – intensives Aroma von vollreifen Pfirsichen mit einer angenehm herben Nuance und cremigem Abgang. Set-Edition mit 2 Gläsern – inklusive stilvoller Likörgläser für direktes Probieren oder als elegantes Geschenk-Highlight. Vielseitiger Genuss – pur, auf Eis oder als raffinierte Zutat in Sekt, Tonic oder Cocktails einsetzbar.

EMILL Engelswerk ist ein Whisky-Likör aus dem Schwarzwald, hergestellt und gelagert in der historischen Scheibel Mühle in Kappelrodeck im Achertal. Die Rezeptur verzichtet bewusst auf zusätzliche Aromen oder Zutaten und basiert auf einer Whisky-Cuvée, die zu einem reinen Whisky-Likör veredelt wurde. Dieser Charakterkopf zeigt im Glas immer wieder neue Facetten und überrascht durch eine abwechslungsreiche Aromenvielfalt. Die helle Bernsteinfarbe kündigt eine angenehme Süße an, die an Bienenwachs, dunkle Schokolade, Kaffee und Cognac erinnert, begleitet von sanften Rauchnoten. Im Geschmack präsentiert sich der Likör cremig und vollmundig mit intensiven Eindrücken von Sherry, Bourbon, Mandeln und frischer Vanille sowie einer leicht buttrigen Nuance. Der Nachklang ist mild und langanhaltend, in dem die süße Rauchnote bis zum Ende präsent bleibt. Zum optimalen Genuss empfiehlt sich eine Lagerung der Flasche kühl und lichtgeschützt sowie eine Serviertemperatur von 15 °C. Besonders passend ist der Whisky-Likör zu kräftigen Gerichten wie Wildragout oder gereiftem Käse.

Edelbrand aus Haferpflaumen aus der Ortenau mit vollmundigem, fruchtigem Charakter Komplexes Aromenspiel mit Noten von Pflaumenmousse, Zitrus, weißer Schokolade und Orange Handwerklich destilliert für höchste Reinheit, Tiefe und authentischen Fruchtgeschmack 700 ml Flasche mit 43 % Vol. – inklusive 2 eleganten Tasting-Gläsern Premiumqualität aus der Schwarzwald-Brennerei Scheibel – Tradition und Leidenschaft seit Generationen

Aus mazeriertem Ingwer aus dem Norden Thailands entsteht ein goldgelber Likör, der durch feine Destillationsverfahren veredelt wird. Die Nase zeigt überraschende Frische mit Noten von Zitronengras und Zitrusfrüchten. Im Geschmack präsentiert sich der Likör zunächst mit einer dezenten Ingwer-Schärfe, ergänzt durch intensive und würzige Aromen. Der Abgang ist langanhaltend und prägnant. Pur oder gemixt, beispielsweise als White Ginger Negroni, entfaltet sich das Aroma besonders gut. Eine Lagerung der Flasche gekühlt und lichtgeschützt erhält die feinen Fruchtnoten. Vor dem Servieren sollte die Flasche geschwenkt werden, um die natürlichen Öle gleichmäßig zu verteilen. Optimal ist eine Serviertemperatur von 16 bis 18 °C.

Einzigartiger Geschmack aus dem Schwarzwald: Wilde Heidelbeeren treffen auf Bergenzian und Whisky – ein fruchtiger Aperitif-Likör mit Tiefe und unverwechselbarem Charakter Vollmundiges Aromaprofil erleben: Reife Beerenfrucht, Vanille und Süßholz am Gaumen, langer Abgang mit sanfter Wurzelwürze – handwerklich destilliert von Scheibel Vielseitig geniessen - pur oder als Cocktailbasis: Gut gekühlt bei 8–10 °C auf Eis serviert oder als aromatische Basis für kreative Drinks und Longdrinks Perfektes Geschenk für Genussmenschen: Elegante Flasche mit modernem Design – ideal als Mitbringsel oder Geschenk für Liebhaber regionaler Spirituosen und Aperitifs Premiumqualität aus regionaler Herstellung: 0,5 l mit 22 % vol., hergestellt in der traditionsreichen Schwarzwälder Destillerie – Handwerk, Natur und Genuss in einer Flasche