gesundes brot

Heinz Grill stellt in diesem Buch die gesundheitliche Wirkung der Milchsäure im Hinblick zu den Lebenskräften oder den sogenannten Ätherkräften dar. So beschreibt er die erhellende und belebende Wirkung der Milchsäurebakterien auf den Darm, die beispielsweise in Sauermilchprodukten, Miso und milchsauervergorenem Sauerkraut enthalten sind. Ein wesentlicher Teil des in Bologna gehaltenen Vortrages befasst sich mit der Milchsäuregärung im Brot, die im Sauerteig- und Backfermentbrot entsteht, im Unterschied zur Alkoholgärung bei der Hefe. Die Milchsäuregärung verwandelt und veredelt das Getreide zum Brot, sodass es auf den Darm beruhigend wirkt und auf Dauer das Immunsystem stabilisiert. Ergänzt wird der Vortrag mit einem Beitrag von Monika Lepold, der das Thema von ernährungswissenschaftlicher Seite beleuchtet.

Die Ernährungsprobleme der gesamten Welt ließen sich lösen - würden die Menschen das Thema »Nahrungsmittel« klüger anpacken.Vor allem über Getreide, Mehl und Brot kursieren Irrtümer und Missverständnisse, die sich hartnäckig auch im Denken politischer Entscheider halten. Dabei kann das Backen die Basis dafür sein, dass kein Mensch auf der Welt mehr Hunger leiden muss - und das zugleich gesund und mit Rücksicht auf den Planeten und nachkommende Generationen.

Weizen macht krank: Der Neurologe Dr. David Perlmutter belegt mit wissenschaftlichen Erkenntnissen, dass Weizen unsere Gesundheit, speziell unsere Denkleistung und unser Gedächtnis, massiv angreift. Das genetisch veränderte Getreide des 20. und 21. Jahrhunderts zerstört schleichend unser Gehirn. Eine Folge können chronische Kopfschmerzen, Schlafstörungen, Depressionen, Demenz oder Alzheimer sein. Dr. Perlmutter zeigt Alternativen mit kohlenhydratarmer und fettreicher Ernährung auf. Für ein gesundes Leben mit einem leistungsstarken Denkorgan bis ins hohe Alter. Der Weltbestseller endlich im Taschenbuch.

Ausgewähltes Material: Dieser Brotkasten ist aus hochwertigem 410er Edelstahl gefertigt, der ungiftig, geruchlos, hart, stoßfest und umweltfreundlich ist und das Brot duftend, gesünder und sicherer hält. Hält Brot frisch: Die nahezu geschlossene Struktur maximiert den Schutz vor Staub, Insekten, Gerüchen, Schimmel und Verschmutzung und bietet einen sicheren Hafen für Ihr handgemachtes Brot und Brötchen. Unter der Obhut des Brotkastens kann das Brot seinen Geschmack und seine Beschaffenheit besser bewahren. Großes Fassungsvermögen: Das Fassungsvermögen des Brotkastens von 1.32 Gallonen bietet Ihnen ausreichend Stauraum für Brote, selbstgebackenes Brot, Gebäck usw., was ideal für den familiären und kommerziellen Gebrauch ist. Die flache Oberseite des Brotkastens bietet zusätzlichen Stauraum für leichte Lebensmittel wie Gewürze, Nudeln und vieles mehr, ohne Platz auf der Arbeitsfläche oder im Regal zu beanspruchen, so dass Sie Ihre Arbeitsfläche sauber und aufgeräumt halten können. Exquisite Handwerkskunst: Das Produkt verwendet hervorragende Schweiß- und Hochglanzpolierverfahren, um ihm eine starke Struktur und eine glatte, verschleißfeste Oberfläche zu verleihen, was nicht nur das Aussehen des Produkts erheblich verbessert, sondern auch seine Lebensdauer verlängert. Durchdachtes Design: Das Sichtfenster an der Vorderseite ermöglicht einen Blick ins Innere, ohne den Deckel öffnen zu müssen, und das Design des aufrollbaren Deckels ermöglicht ein sanftes Öffnen und Schließen, was den Komfort beim Kochen erhöht. Kleine Belüftungslöcher auf der Rückseite und an beiden Seiten erleichtern die Luftzirkulation und Belüftung und halten die Feuchtigkeit in Schach, um die Frische und Langlebigkeit Ihrer gebackenen Leckereien zu erhalten.

Hochwertige Handwerkskunst: Unsere Brotbackkörbe aus Rattan sind handgeflochten und verfügen über ein ansprechendes, kreisförmiges Spiralmuster, das schöne Abdrücke auf Ihrem Brot hinterlässt und eine ansprechende Note verleiht. Geeignet für Brotback-Enthusiasten: Dieses Set von Gärkörbchen ist ein nützliches Werkzeug für alle Brotbackliebhaber und professionelle Bäcker. Beginnen Sie Ihre Backkarriere und backen Sie gesünderes Brot. Vielseitig einsetzbar: Der Korb kann auch als attraktiver Servierkorb verwendet werden. Ob Sie Ihr frisch gebackenes Brot präsentieren oder Gebäck und Obst dekorativ anrichten möchten, dieser Korb verleiht jeder Gelegenheit einen rustikalen Charme. Optimale Größe: Mit einem Durchmesser von 6 Zoll kann unser Gärkörbchen bis zu 180 g Teig aufnehmen, was es für kleine bis mittelgroße Laibe geeignet macht. Einfache Reinigung: Nach jedem Gebrauch einfach das restliche Mehl aus dem Korb abklopfen oder abbürsten. Für zusätzlichen Komfort kann der mitgelieferte Stoffeinsatz für eine einfache Pflege verwend

【Das Kompletteste Set】: Du wirst kein vollständigeres Set finden als dieses. Es beinhaltet darunter 2 Bread Brotbackkörbe mit Leineneinlagen, einen Schneebesen, eine Brotlame mit 5 Klingen, ein Brotmesser, einen Teigschaber aus Kunststoff, einen BowI-Schaber, ein 600-ml-Glas-Sauerteig-Anfangsgefäß, ein mit Datum versehenes Fütterungsband, ein Thermometer, einen Schaber für das Sauerteig-Gärgefäß und einen Metalldeckel. 【Bietet Halt und Form】: Gärkörbe werden verwendet, um den Brotteig während des Aufgehens in Form zu halten. Sie helfen dem Teig, seine Form zu bewahren, was besonders hilfreich ist, wenn es sich um einen feuchten Teig mit hohem Feuchtigkeitsgehalt handelt, der ohne die Unterstützung des Korbes zu einem Pfannkuchen verflachen würde. Da die Seiten des Korbes den Teig stützen, steigt er nach oben und nicht nach außen. 【Sichere und Antihaftende Materialen】: Hergestellt aus natürlichem Rattan ohne chemische Zusätze (im Gegensatz zu Kunststoff) ist dieser Brotbackkorb ideal für gesundheitsbewusste Bäcker. attan ist ein außergewöhnliches Material, das dem Teig überschüssiges Wasser entzieht und ihn während des Gärens atmen lässt. 【Spülmaschinengeeignet】: Nach dem Gebrauch kannst du es mit der beiliegenden Bürste reinigen und in die Spülmaschine geben. Schnell, bequem und hygienisch. Vermeide die schlechten Gerüche traditioneller Körbchen, die nicht gewaschen werden können 【Ihr guter Helfer】: Verdiene dir die Bewunderung deiner Lieben, indem du mit dem Teig beeindruckst und auf einfache und gesunde Weise ein leckeres hausgemachtes Brot bekommst. Genießt euer Essen, Naschkatzen! 【Perfektes Geschenk】Das Brotgärkörbchen-Set ist ein schönes Geschenk für Familie, Freunde und professionelle Bäcker, geeignet für alle Ebenen der Backbegeisterten. Wenn Sie irgendwelche Beschwerden oder Fragen über unsere Produkte haben, werden wir mit Ihnen schnell kommunizieren!

Die Ernährungsprobleme der gesamten Welt ließen sich lösen - würden die Menschen das Thema »Nahrungsmittel« klüger anpacken.Vor allem über Getreide, Mehl und Brot kursieren Irrtümer und Missverständnisse, die sich hartnäckig auch im Denken politischer Entscheider halten. Dabei kann das Backen die Basis dafür sein, dass kein Mensch auf der Welt mehr Hunger leiden muss - und das zugleich gesund und mit Rücksicht auf den Planeten und nachkommende Generationen.

Vielseitige Verwendung: Unser Gärkörbchen kann auch als ansprechender Servierkorb genutzt werden. Ob Sie Ihr frisch gebackenes Brot am Esstisch präsentieren oder Ihre Gebäckstücke und Früchte zur Schau stellen möchten, dieser vielseitige Korb verleiht jeder Gelegenheit einen rustikalen Charme. Exquisite Handwerkskunst: Unsere handgeflochtenen Brotgärkörbe aus hochwertigem Rattan besitzen ein ansprechendes kreisförmiges Spiralmuster, das schöne Abdrücke auf Ihrem Brot hinterlässt und eine ansprechende Note verleiht. Mühelose Reinigung: Nach jedem Gebrauch kann das restliche Mehl einfach aus dem Korb abgetupft oder abgebürstet werden. Für zusätzlichen Komfort kann die mitgelieferte Stoffeinlage verwendet werden, um die Wartung zu erleichtern. Geeignet für Brotback-Enthusiasten: Dieses Set von Gärkörben ist ein nützliches Werkzeug für alle Brotbackliebhaber in der Familie sowie für professionelle Bäcker. Beginnen Sie Ihre Backkarriere und backen Sie gesünderes Brot. Optimale Größe: Mit einem Durchmesser von 15 cm kann unser Gärkö

Köstliches Brot - 100 % pflanzlich Genießen Sie das wunderbare Aroma und den Geschmack selbstgebackener veganer Brote, die ausschließlich aus natürlichen, pflanzlichen Zutaten gebacken werden, und das zu einem Bruchteil der Kosten von gekauften Backwaren. Jeder verdient gutes, selbstgebackenes Brot! Wenn Sie sich vegan ernähren, ist Brotbacken allerdings immer eine Herausforderung, weil so viele Brote tierische Produkte wie Eier, Milch, Sahne und Butter enthalten. Shane Martin zeigt in über 70 Rezepten , wie viel Spaß es macht, Brote aus pflanzlichen Zutaten zu backen und wie köstlich sie sind. Entdecken Sie die Vielfalt: •Familienbrote aus Vollkorn-, Weizen- und Roggenmehl, mit und ohne Sauerteig •Weißbrote wie Focaccia, Ciabatta, Challah, Baguette und Boules •Brote mit Früchten, Gemüse, Nüssen und – das Beste von allem – Schokolade! •Muffins, Scones, Pfannkuchen, Waffeln und Donuts •Kekse, Brötchen, Cracker, Pitas, Pizzateig und Maisbrot Mit vielen Tipps und Tricks für die Herstellung von pflanzlichen Broten, die genauso gut oder sogar besser schmecken als die »Originale« , schenkt Ihnen dieses bahnbrechende Buch die Fähigkeit, im Handumdrehen schmackhafte und unglaublich gesunde vegane Brote zu backen. Ausstattung: ca. 80 farbige Fotos

Gesund gemixt zeigt euch, wie lecker gesundes Essen sein kann: Thermomix® Koch- und Backprofi Sophia Handschuh bereitet hausgemachte Blumenkohlpizza, Falafel, Kürbis-Ingwer-Suppe und glutenfreie Pasta mit alternativen Zutaten wie Reismehl, Kokosöl und Quinoa zu. Sie backt kerniges Brot, saftige Zitronentarte oder auch Haferflockenkese mit Agavendicksaft, Mandelmilch, Buchweizen- oder Dinkelmehl. Ihr erfahrt, wie einfach Leckerbissen wie Schoko-Eiscreme, Nuss- und Gemüse-Brotaufstriche sowie Kokos-Granola mit dem Thermomix® im Nu selbst hergestellt sind. Mit diesen Rezepten lebt ihr ab sofort gesünder, fühlt euch besser und wisst, was in euren selbst gemachten Lebensmitteln drin steckt! Highlights: - Schnelle Frühstücksideen - Wohlfühlsnacks ohne Reue - Smoothie-Ideen für den Vitaminkick - Herzhafte Hauptspeisen gesund und köstlich - Kuchen, Tartes und Gebäck mit gesunden Zutaten - Ratgeber: Basiszutaten wie Mehl, Zucker und Fette gesund ersetzen - Brote einfach selbstgemacht

Deutschland ist Brot-Land. Nirgends sonst gibt es so viele Brotsorten wie hierzulande. Im Religiösen als »Brot des Lebens« geehrt, löst sein Mangel Revolutionen aus, aber gleichzeitig nimmt die Angst vor Zöliakie und der Weizenwampe zu. Lassen Sie sich nicht ins Bockshorn jagen: Brot ist gesund ¿ und es macht klug! Jeder sollte mit einem gesunden Frühstück in den Tag starten, denn Brot ist Dünger fürs Gehirn und liefert Energie für die Denkprozesse: Jeder Bissen schenkt Wissen. »Unser täglich Brot wirke direkt aufs Gehirn, sei Dünger fürs Gehirn«, sagt die Neurowissenschaft. Bäckermeister Georg Kretzschmar zeigt uns einen ganz neuen Blick auf das Lebensmittel Brot. Warum ist der Brotlaib ein Kulturbringer für die Welt? Über den Bauch vermittelt uns der Brotlaib die Lebenskräfte aus Luft, Wasser und Sonnenenergie, die im Korn eingefangen wurden. Heute wird Licht als Lebensmittel eingestuft wie Vitamine. Die kosmische Energie im Getreidesamen liefert die Energie fürs Gehirn. Dieser Kosmos im Brot wird im Mikroskop sichtbar, offenbart das Geheimnis im Brot. So lautet das Fazit: Esst mehr Brot, esst Euch klug!

[Ausgewähltes Material]: Dieser Brotkasten ist aus hochwertigem 410er Edelstahl gefertigt, der ungiftig, geruchlos, hart, stoßfest und umweltfreundlich ist und das Brot duftend, gesünder und sicherer hält. [Hält Brot frisch]: Die nahezu geschlossene Struktur maximiert den Schutz vor Staub, Insekten, Gerüchen, Schimmel und Verschmutzung und bietet einen sicheren Hafen für Ihr handgemachtes Brot und Brötchen. Unter der Obhut des Brotkastens kann das Brot seinen Geschmack und seine Beschaffenheit besser bewahren.  [Exquisite Handwerkskunst]: Das Produkt verwendet hervorragende Schweiß- und Hochglanzpolierverfahren, um ihm eine starke Struktur und eine glatte, verschleißfeste Oberfläche zu verleihen, was nicht nur das Aussehen des Produkts erheblich verbessert, sondern auch seine Lebensdauer verlängert.  [Durchdachtes Design]: Das Sichtfenster an der Vorderseite ermöglicht einen Blick ins Innere, ohne den Deckel öffnen zu müssen, und das Design des aufrollbaren Deckels ermöglicht ein sanftes Öffnen und Schließen, was den Komfort beim Kochen erhöht. [Anwendung]:Es ist geeignet für die Lagerung von Brot, Marmelade, Brote, hausgemachtes Brot, Gebäck, Pfannkuchen, Kekse, Obst, Snacks, Tee, Kaffee, etc. in Küchen, Bäckereien, Wohnzimmer, Esszimmer, Cafeterias, Kantinen, Cafés, Süßwarengeschäfte, Teeläden, Hotels, etc.

Sie essen gerne Brot, sind aber gelangweilt von Ihren trockenen Stullen? Sie mögen Brotaufstriche, Ihnen gefallen aber die enthaltenen Zusatzstoffe nicht? Sie möchten sich gesund ernähren, ohne viel Geld dafür auszugeben? In diesem Buch lernen Sie, wie sie gesunde und abwechslungsreiche Brotaufstriche ganz leicht selbst herstellen können. In Deutschland gehört Brot zum Alltag. Daher kann es vorkommen, dass Sie trotz der Vielfalt an Broten und Belägen, in einen Trott fallen und keine neuen Ideen mehr haben. In diesem Buch lernen Sie, wie Sie ihre Brote in gesunde Leckerbissen verwandeln können - und Sie werden nie wieder zu faden Fertigaufstrichen zurückkehren. Wenn Sie Aufstriche selbst herstellen, suchen Sie selbst bewusst aus, welche Inhaltsstoffe in welchen Mengen enthalten sind. Sie können mit einfachen Handgriffen industrielle gegen natürliche Produkte eintauschen. In diesem Buch finden Sie verschiedene Rezepte für frische herzhafte und süße Aufstriche mit einfachen Anleitungen, die gleichermaßen Gemüsefans, Fitnessjunkies, Vegetarier, Gourmets, Fleischfreunde und Süßmäuler beeindrucken. Dann sind sowohl Sie selbst, Ihre Familie und Ihre Gäste zufrieden und Sie können Ihr Brot mit gutem Gewissen genießen. Das erwartet Sie: Wieso sollte ich Brotaufstriche selbst herstellen? Wie kann mein Brot gleichzeitig gesund und lecker sein? Wie kann ich mit möglichst wenig Zeit und Geld meine Gäste beeindrucken? Wodurch kann ich für die ganze Familie Industriezucker ersetzen? und vieles mehr … Kaufen Sie dieses Buch, um sich Glück aufs Brot zu streichen!

Heinz Grill stellt in diesem Buch die gesundheitliche Wirkung der Milchsäure im Hinblick zu den Lebenskräften oder den sogenannten Ätherkräften dar. So beschreibt er die erhellende und belebende Wirkung der Milchsäurebakterien auf den Darm, die beispielsweise in Sauermilchprodukten, Miso und milchsauervergorenem Sauerkraut enthalten sind. Ein wesentlicher Teil des in Bologna gehaltenen Vortrages befasst sich mit der Milchsäuregärung im Brot, die im Sauerteig- und Backfermentbrot entsteht, im Unterschied zur Alkoholgärung bei der Hefe. Die Milchsäuregärung verwandelt und veredelt das Getreide zum Brot, sodass es auf den Darm beruhigend wirkt und auf Dauer das Immunsystem stabilisiert. Ergänzt wird der Vortrag mit einem Beitrag von Monika Lepold, der das Thema von ernährungswissenschaftlicher Seite beleuchtet.

【Komplettes Backset】9 Zoll/23cm runde Gärkorb, Leinenfutter, Backmatte , Teigquirl, Teigschaber, Schüsselkratzer, Brotschneidwerkzeug mit 4 Klingen, Silikonpinsel, Mehlstaub, Reinigungsbürste, 16 Stück Backschablonen können Sie den Teig einfach formen, schneiden und die Oberfläche dekorieren. 【Hochwertiger Gärkorb aus Natürlichem Rattan】 Robust, schimmelfrei, geruchs- & chemiefrei mit glatter Oberfläche (keine Handschäden); antihaftbeschichtet & atmungsaktiv, ideal zur Formhaltung, stabiler Gärung und knuspriger Kruste – für gesundes, leckeres Heimbacken. 【Perfekte Gärung】Unser dickes Leinen-Baumwoll-Tuch (natürlich, atmungsaktiv) absorbiert Feuchtigkeit von Teigoberflächen, stabilisiert die Form während der Gärung und fördert ein aufrechtes, einheitliches Aussehen; nachweislich effizient für rundum knusprige Krusten – plus antihaft, waschbar und platzsparend lagerspeichergerecht. 【Leicht zu Reinigen】Die glatte Oberfläche ermöglicht es Ihnen, überschüssiges Mehl nach dem Gebrauch leicht aus dem Brotkorb zu entfernen. Sie können den restlichen klebrigen Teig auch trocknen lassen und ihn dann mit einer steifen Bürste entfernen. Mit einem Leinenpad ist es einfacher zu reinigen. 【Perfektes Geschenk】Egal, ob Sie Anfänger oder professioneller Brotbäcker sind, dieses Brotback-Set wird Ihnen ein angenehmes und zufriedenstellendes Backerlebnis bieten.Dieses voll funktionsfähige und schön verpackte Brotbackset ist auch das perfekte Geschenk für Freunde und Familie!

🍞Ausgewähltes Material: Dieser Brotkasten ist aus hochwertigem 410er Edelstahl gefertigt, der ungiftig, geruchlos, hart, stoßfest und umweltfreundlich ist und das Brot duftend, gesünder und sicherer hält. 🍞Hält Brot frisch: Die nahezu geschlossene Struktur maximiert den Schutz vor Staub, Insekten, Gerüchen, Schimmel und Verschmutzung und bietet einen sicheren Hafen für Ihr handgemachtes Brot und Brötchen. Unter der Obhut des Brotkastens kann das Brot seinen Geschmack und seine Beschaffenheit besser bewahren. 🍞Großes Fassungsvermögen: Das Fassungsvermögen des Brotkastens von 2,6 Gallonen bietet Ihnen ausreichend Stauraum für Brote, selbstgebackenes Brot, Gebäck usw., was ideal für den familiären und kommerziellen Gebrauch ist. Die flache Oberseite des Brotkastens bietet zusätzlichen Stauraum für leichte Lebensmittel wie Gewürze, Nudeln und vieles mehr, ohne Platz auf der Arbeitsfläche oder im Regal zu beanspruchen, so dass Sie Ihre Arbeitsfläche sauber und aufgeräumt halten können. 🍞Exquisite Handwerkskunst: Das Produkt verwendet hervorragende Schweiß- und Hochglanzpolierverfahren, um ihm eine starke Struktur und eine glatte, verschleißfeste Oberfläche zu verleihen, was nicht nur das Aussehen des Produkts erheblich verbessert, sondern auch seine Lebensdauer verlängert. 🍞Durchdachtes Design: Das Sichtfenster an der Vorderseite ermöglicht einen Blick ins Innere, ohne den Deckel öffnen zu müssen, und das Design des aufrollbaren Deckels ermöglicht ein sanftes Öffnen und Schließen, was den Komfort beim Kochen erhöht. Kleine Belüftungslöcher auf der Rückseite und an beiden Seiten erleichtern die Luftzirkulation und Belüftung und halten die Feuchtigkeit in Schach, um die Frische und Langlebigkeit Ihrer gebackenen Leckereien zu erhalten.

Sicher und Einfach zu Bedienen : PTFE & PFOA FREIES mit Lebensmittel-grade Silikon beschichtung für quick release und leicht zu reinigen-up Hohe-qualität Materialien : Heavy-duty carbon stahl bau; Breitet sich wärme gleichmäßig und verhindert verziehen Temperatur Bereich : Ofen sicher ist beste unten 230 grad celsius / 428 grad fahrenheit. Gewährleisten längere lebensdauer Gesunde Backen : EINE vielzahl von backen rezepte, Lassen sie sie einfach zu deal mit täglichen kochen, Genießen sie mehr spaß und gesunde küche Beste After-Sales : CHEFMADE Hat die beste after-sales-service, Wenn sie fragen haben, Wir geben ihnen eine zufrieden stellende lösung

Kinder Kochbuch gesund: Wie Sie Ihren Kindern gesunde Ernährung schmackhaft machen – ohne Stress, Extrawünsche und langes Suchen nach Zutaten. Sie wünschen sich, dass Ihre Kinder jeden Tag gesünder essen, mehr Gemüse lieben und weniger zu Fertiggerichten greifen – wissen aber nicht, wo Sie anfangen sollen? Zwischen Schule, Freizeitstress und Essensvorlieben scheint es oft schwierig, abwechslungsreiche und gesunde Gerichte auf den Tisch zu zaubern, die Kindern auch wirklich schmecken. Genau dafür ist dieses gesunde Kinder Kochbuch entwickelt worden! Erinnern Sie sich noch daran, wie Sie als Kind Ihre ersten Lieblingsgerichte entdeckt haben? Heute ist Ernährung wichtiger denn je – für gesunde Entwicklung, Konzentration und ein starkes Immunsystem. Als Eltern möchten Sie die besten Voraussetzungen schaffen, ohne bei jedem Essen Diskussionen führen zu müssen. Die in diesem Buch enthaltenen Rezepte sind speziell auf die Bedürfnisse, Vorlieben und Alltagssituationen von Familien zugeschnitten. Ob Frühstück, Hauptgericht, Snack oder süßer Nachtisch: Mit einfachen Handgriffen, alltagstauglichen Zutaten aus jedem Supermarkt und kreativen Ideen machen Sie gesunde Kinderküche zum Familienliebling! Gesundes Essen voller Abwechslung: Über 100 Rezepte – von süßem Frühstück über herzhafte Brotzeiten, frischen Salaten, nahrhaften Suppen bis zu abwechslungsreichen Hauptgerichten mit oder ohne Fleisch, vegetarischen und veganen Optionen, Snacks, Dips, Desserts und bunten Getränken. Einfache Umsetzung im Familienalltag: Klare Schritt-für-Schritt-Anleitungen, schnell zubereitet – selbst wenn wenig Zeit bleibt und auch Kochanfänger im Haushalt sind. Keine Spezialzutaten nötig: Alle Zutaten finden Sie im normalen Supermarkt und müssen keine exotischen oder teuren Produkte kaufen. Alltagstauglich und bewährt: Perfekt für Kindergarten- und Schulkinder, getestet von Familien und entwickelt, damit gesunde Ernährung wirklich im stressigen Familienleben funktioniert. Snack- und Dessert-Ideen, die Kinder lieben: Gesundes Fingerfood, energiereiche Müsliriegel, gesunde Brote & Dips und leckere Desserts sorgen für Begeisterung – ohne Zuckerbomben oder Fertigprodukte. Haben Sie Sorge, dass Ihre Kinder das „gesunde Essen“ vielleicht doch nicht mögen könnten oder Ihnen die Rezepte zu kompliziert sind? Keine Angst: Jedes Rezept ist kindgerecht entwickelt, auf Geschmack getestet und wird von Kindern gerne gegessen. Oft genügen wenige Zutaten und eine Handvoll Minuten, um ein Lieblingsgericht zu zaubern – Sie müssen kein Kochprofi sein. Selbst wenn bislang nur Pommes und Nudeln gegessen wurden: Das Buch macht selbst Gemüse zum Hit und bietet für jeden Geschmack eine passende Auswahl. Und das Beste: Sie müssen nicht in mehreren Läden suchen oder extra im Bioladen einkaufen – alles funktioniert mit Zutaten aus dem ganz normalen Supermarkt. Die Rezepte sind praxiserprobt und so aufgebaut, dass auch ungeübte Köchinnen und Köche sie sofort umsetzen können – garantiert! Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf „In den Einkaufswagen“ und starten Sie noch heute die leckere Familien-Mission: Gesunde, unkomplizierte Kinderküche, die wirklich allen schmeckt – Entdecken Sie das „Kinder Kochbuch gesund“ und bringen Sie Abwechslung auf Ihren Esstisch!

Hochwertiges Rattan Gärkörbchen: Unser Gärkorb zum Brotbacken besteht aus 100% natürlichem Rattan, ungebleicht und frei von Chemikalien. Das Gärkörbchen ist mit einer glatten Oberfläche und ohne scharfe Kanten gefertigt, um Ihre Hände zu schützen. Gärkörbchen für traditionelles Laugengebäck, Baguette oder hausgemachte Perfekte Größe für Brotbacken: Mit einem Durchmesser von 23/25 cm und einer Höhe von 8.5 cm ist unser Gärkorb Set für Brot Backen ideal für die Zubereitung von köstlichem und gesundem Brot. Neben Brotbacken geeignet für Obstdekorationen, Weihnachtsplätzchen oder selbstgebackene Köstlichkeiten Leicht zu reinigen: Dank der schmutzfreien Oberfläche und der robusten Konstruktion ist unser Gärkorb zum Brotbacken sehr einfach zu reinigen. Nach dem Backen können Sie den Korb mit einer trockenen Bürste abputzen oder eventuelle Teigreste mit Wasser abspülen Handgemachtes Gärkörbchen mit Rillenmuster: Unser Gärkorb Set für Brot Backen ist sorgfältig handgefertigt, ohne Holzspäne. Das Körbchen verfügt über regelmäßige Rillen, die dem Brot eine schöne Struktur auf der Kruste verleihen. Die glatte Oberfläche und die polierten Kanten garantieren eine sichere und angenehme Verwendung Vielseitige Verwendung: Unser Gärkörbchen ist nicht nur ideal für das Backen von Brot, sondern auch als praktischer Behälter für Kuchen, Desserts, Obst, Kekse, Nüsse und mehr. Das Set ist ein perfektes Geschenk für Bäcker, Backbegeisterte und Menschen, die gerne frisches und gesundes Brot herstellen

Gesund naschen kann so einfach sein Viele Menschen leiden an Lebensmittelunverträglichkeiten und suchen nach gesunden Alternativen für Süßigkeiten. Das Problem ist nur: Die meisten Ersatzprodukte schmecken nicht gut oder beinhalten versteckte Kalorien. Ein wirkliches Dilemma – bis jetzt! Dieses Buch ist für alle, die gesund naschen und dabei auf nichts verzichten möchten. Es verbindet Ernährungswissen mit natürlich gesüßten Rezepten ohne Industriezucker und hilft allen, die häufig unter Heißhunger leiden. Zuckerfrei und natürlich gesüßt Alle Rezepte aus diesem Buch sind frei von Industriezucker und natürlich gesüßt. Diese Art der Zubereitung sorgt dafür, dass die Gerichte gesünder sind als klassische Alternativen aus dem Supermarkt. Zudem können alle Rezepte an das individuelle Süße-Empfinden angepasst werden. Damit ist dieses Buch perfekt für alle geeignet, die ihren Zuckerkonsum reduzieren und sich gleichzeitig etwas gönnen möchten. Gesund, lecker und einfach Die Rezepte aus diesem Kochbuch basieren auf zwei Grundsätzen. Zum einen sind die gesunden Naschereien absolut genießbar und man muss geschmacklich auf nichts verzichten. Zum anderen nimmt die Zubereitung der Gerichte nicht viel Zeit in Anspruch; viele exotische Zutaten und ausgiebige Erfahrungen in der Küche sind ebenfalls nicht notwendig. Mit diesen zwei Bedingungen entstanden viele einfache, schnelle und alltagstaugliche Rezepte, die besonders gesund und lecker sind. Zuckerunverträglichkeit? Kein Problem! Dieses Buch hilft Menschen mit einer Unverträglichkeit gegen Industriezucker dabei, sich trotz vieler Einschränkungen abwechslungsreich und gesund zu ernähren. Der Konsum von Zucker in zu hohen Mengen gilt in jeglicher Form als ungesund. Doch es gibt verschiedene Alternativen, die du bei der Süße von den gesunden Naschereien verwenden kannst. Alle Naschereien aus diesem Kochbuch sind industriezuckerfrei und beinhalten natürliche Süße, zum Beispiel aus Datteln, Apfelmark oder Bananen. 60 natürliche Rezepte mit vielen Variationen In diesem Koch- und Backbuch für gesunde Naschereien warten insgesamt 60 Rezeptideen auf dich. Zu jedem Rezept gibt es individuelle Süße-Empfehlungen und Anregungen für weitere Variationen. Alle Gerichte sind dabei zuckerfrei und werden mit natürlichen Zutaten zubereitet. Die Rezepte sind in folgende Kategorien eingeteilt: Gesunde Brote, Brötchen und Aufstriche Gesunde Muffins und Brownies Gesunde Kuchen Gesunde Waffeln Gesunde Pfannkuchen, Puffer und Omeletts Gesunde Desserts und Snacks Gesunde Kekse, Riegel und Energy-Balls Kein „normales“ Kochbuch Vor dir liegt kein typisches Rezeptebuch – es ist eine Sammlung moderner natürlicher Gerichte, damit Menschen mit einer Zuckerunverträglichkeit nicht auf Genuss verzichten müssen. Damit ist dieses Kochbuch perfekt geeignet, um eine gesündere Ernährung zu unterstützen. Das Layout des Buches wurde dabei bewusst minimalistisch gehalten; auf unnötige Ausführungen, Hochglanzbilder und Exkurse wurde verzichtet. Die Rezepte stehen im Fokus – denn mehr braucht es nicht für einen leckeren, verträglichen Snack ohne Industriezucker. Natürliche Gerichte – gesund, zuckerfrei und lecker In diesem Buch stellt Heißhunger-Expertin Svenja Hesselbarth ihr „Gesund-naschen-Konzept“ vor. Sie erklärt Schritt für Schritt, was hinter diesem Ansatz steckt und liefert wertvolle Impulse für eine ganzheitliche gesündere Ernährung. Egal, ob Brötchen, Muffins, Waffeln, Kuchen, Schokoriegel oder herzhafte Snacks: Es warten zahlreiche neue Kreationen und geniale Abwandlungen bekannter Rezepte auf dich, damit du beim Naschen auf nichts verzichten musst. Viel Spaß beim Nachkochen oder Nachbacken!

Größe: Das Leinentuch hat die Maße 75 cm × 45 cm und kann gleichzeitig verwendet werden. Das Brotbackzubehör weist eine dicke Textur auf, und die dicke Baumwolle sowie das Leinen lassen sich leicht in Falten und Wellen legen, was für die Formgebung des Brotes praktisch ist. Hochwertiges Leinenmaterial: Das Teigtuch besteht aus Leinenstoff. Es wurde ohne chemische Behandlung zum Bleichen oder Färben hergestellt und kann direkt mit Lebensmitteln in Kontakt kommen. Es ist ungiftig, geschmacksneutral, sicher, umweltfreundlich und gesund. Brotbacken: Das Leinentuch verwendet antihaftbeschichtete Stoffe, um die Teigherstellung zu erleichtern. Leicht zu reinigen: Die Gärfolie für Brot ist antihaftend. Nach dem Backen muss sie nicht mit Reinigungsmitteln behandelt werden. Es genügt, das überschüssige Mehl abzuschütteln, das Tuch an der Luft zu hängen und anschließend zu falten oder zu rollen. Praktische Backgeräte: Alle Kanten des Bäckerleinen Teigtuchs sind sorgfältig vernäht und langlebig, was das weiße Gärungstuch zu einem unverzic

Die erfolgreiche Foodbloggerin und Kochbuchautorin Veronika Pachala knüpft mit diesem Backbuch an ihren Bestseller Gesund kochen ist Liebe an. Sie hat über 50 leckere Rezepte für Kuchen, Torten, Muffins und Brot kreiert, die durch zahlreiche Informationen zu alternativen, nährstoffreichen Zutaten und Tipps zu Zubereitung oder Aufbewahrung ergänzt werden. Bei den Rezepten verzichtet sie konsequent auf raffinierten Zucker, Kuhmilch und Weizenmehl und bietet für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten gluten- und laktosefreie Varianten mit Teffmehl, Süßlupinenmehl und Hirsekörnern oder Mandel- und Hafermilch an. Abgerundet wird das wunderschön bebilderte Backbuch durch ein informatives Kapitel zu Mehl- und Getreidesorten, alternativen Süßmitteln und gesunden Fetten, Backtriebmitteln und natürlichen Aromen. Darüber hinaus zeigt Gesund backen verschiedene vegane Alternativen für Ei und Milch auf. Ob Birnentarte, Bananentorte mit Walnüssen und Ahorncreme, Triple-Chocolate-Muffins oder Dinkel-Amaranth-Brot – mit diesen Rezepten ist abwechslungsreicher, gesunder Genuss garantiert. Und mit Zimtsternen, Weihnachtsstollen oder Spekulatiuszupfbrot bietet das Backbuch zusätzlich schöne Ideen für die Weihnachtsbäckerei. Dieses Buch ist bereits unter dem Titel Gesund backen ist Liebe mit einer anderen Umschlaggestaltung erschienen. Der Inhalt des Buches ist unverändert.

Brot ist der absolute Liebling der Deutschen und doch kann man in vielen Fachartikeln lesen, dass zu viel Weißmehl und die falschen Backtriebmittel durchaus ungesund für uns und unsere Verdauung sein können. Was wäre, wenn Sie mit selbstgebackenen Sauerteig Broten und Brötchen plötzlich etwas gutes für Ihren Körper und Ihren Darm tun können? Die traditionelle Kunst des Brote backens ist schon viele tausend Jahre alt. Traditioneller Sauerteig kann dabei viele positive Auswirkungen auf Ihren Körper und Ihre Verdauung haben. Auf ganz natürliche Weise gebacken, schonen sie die Verdauung und sich so auf das gesamte Wohlbefinden auswirken. Und Tatsache ist: Das traditionelle Brot, das auch noch selbst gebacken wurde, schmeckt einfach viel besser als von der großen Bäckereikette oder dem Supermarkt. Selbstgemacht – mit Zeit und Liebe – hat direkt eine größere Bedeutung für uns. Dabei lassen sich der Sauerteig und viele Rezepte damit kinderleicht selbstmachen, selbst wenn Sie keine Vorkenntnisse beim Backen oder gar zwei linke Hände haben. Hierbei sind Sie nur ein Buch von Ihrem köstlichen und gesunden Brot entfernt! Geht es darum Sauerteig anzusetzen, stoßen oft auch geübte Hobby-Bäcker an Ihre Grenzen. Wussten die meisten Großmütter noch Bescheid wie es geht, geriet die Kunst des traditionellen Brotbackens in den letzten Generationen immer mehr in Vergessenheit. Es gibt schließlich einiges dabei zu beachten. Um nur eine kleine Auswahl zu zeigen: Welche Zutaten und Hilfsmittel benötige ich? Wie gelingt die Vorbereitung des Sauerteigs und wie muss ich ihn pflegen? Muss er wirklich “gefüttert” werden? Wie kann ich sowas mit geringem Zeit- und Energieaufwand schaffen? Was kann man mit Sauerteig eigentlich überhaupt backen? (...) Das Problem liegt auf der Hand: Plötzlich versinken wir in einem Meer an Komplexität, vermeintlichen „Experten-Meinungen“ und vielen ungeklärten Fragen. Das führt schnell dazu, dass die meisten angehenden Backkünstler das Handtuch schmeißen und die eigenen traditionellen Sauerteig-Backwaren nur ein Traum bleiben. Hiermit haben ungeklärte Fragen und Halbwissen, mit dem Sie Ihre Zeit und Energie verschwenden, ein Ende! Der Sauerteig-Experte Johannes Gäßler packt seine langjährigen Back-Geheimnisse aus und offenbart: Wie Sie ohne Ideen und Vorkenntnisse Ihren eigenen Sauerteig ansetzenund pflegen, um ihn dann in köstliche Teigwaren zu verwandeln, die gut für Körper und Seele sind Wie Sie Ihren Brotkorbnach ihren persönlichen Bedürfnissen und Wünschen füllen, ohne auf Ihre Lieblingsbrote und -brötchen verzichten zu müssenWelche Dinge Sie als Anfänger wirklichbrauchen, sodass Sie keine unnötigen Einkäufe tätigen und viel Geld sparen können Wie Sie Schritt für Schritt Ihr erstes Sauerteigbrot backen und was Sie von A bis Z rund um Anstellgut erfahren müssen, um daraus nachhaltig köstliche Teigwaren zu backen und vieles mehr! Alle Inhalte und Schritt für Schritt Anleitungen sind mit viel Liebe zum kreiert worden und mit handgezeichneten Elementen verziert worden, sodass Sie leicht verständlich und unterhaltsam die Brote, Brötchen und Leckereien in Ihre Wirklichkeit bringen können. Sind Sie bereit, Ihre Küche in ein Sauerteig-Schlaraffenland zu verwandeln?

Komplettes Sauerteig-Starter-Set: Dieses Brotback-Set beinhaltet alle benötigten Utensilien, damit Sie köstliches perfektes Brot herstellen können.Lieferumfang: 1 Reinigungsbürste, 1 Mehlstaubstreuer, 1 Teigschaber, 1 Schalenschaber, 1 Teigrührer, 1 Silikonbürste, 1 Silikonspatel, 1 Brot-Lame mit 5 Ersatzklingen, 16 Brot-Schablonen, 1 runder Gärkorb mit 23 cm Durchmesser, 1 Bedienungsanleitung, 1 Sauerteig-Startglas-Set, 1 Backmatte aus Silikon Hochwertiges natürliches Rattan: Der Brot-Gärkorb ist aus erstklassigem Naturrattan gefertigt. Er hat eine glatte, splitterfreie Oberfläche, zeichnet sich durch hohe Langlebigkeit und gute Luftdurchlässigkeit aus. Das Material nimmt beim Gärvorgang überschüssige Feuchtigkeit auf – so entsteht eine besonders knusprige Brotkruste. Dazu gehört ein chemikalienfreies Leinenfutter, das das Gärergebnis optimiert Professionelles Sauerteig-Startglas: Unser Weithalsglas bietet genügend Raum für die Kultivierung Ihres Sauerteigstarters. Die gut sichtbaren Markierungen vereinfachen die regelmäßige Fütterung. Der 24 cm lange Silikonspatel erreicht problemlos den Glasboden und sorgt für eine gründliche Vermischung. Damit ziehen Sie einen vitalen, gesunden Sauerteig heran und backen ein hervorragendes Sauerteigbrot. Freuen Sie sich auf Brot mit der typisch knusprigen Kruste, einer festen Textur und einem herrlichen Aroma.Hinweis: Der Sauerteigstarter ist nicht im Lieferumfang enthalten Einfache Handhabung und Reinigung: Mit der mitgelieferten Bürste lassen sich Mehlrückstände spielend leicht beseitigen. Unsere Sauerteig-Banneton-Gärkörbe sind auf unkompliziertes Backen ausgelegt. Sie unterstützen die Bildung einer knusprigen Kruste und verringern mit der Zeit das Anhaften des Teigs. Bei leichtem Bestäuben mit Mehl löst sich der Teig mühelos aus dem Korb – für ein sauberes und entspanntes Backvergnügen.Tipp: Waschen Sie den Korb nicht mit Wasser, um eine lange Nutzungsdauer zu gewährleisten Ideales Geschenk: Jedes einzelne Zubehörteil ist sorgfältig konstruiert und garantiert eine verlässliche Qualität. Dieses umfassende, ansprechend verpackte Brotback-Set eignet sich hervorragend als Geschenk für Sie selbst, Ihre Freunde und Familie! Es ist gleichermaßen geeignet für Einsteiger, Hobbybäcker sowie professionelle Bäcker. Das Brotbackzubehör besteht aus hochwertigen Werkzeugen für selbst gebackenes Brot und ist eine durchdachte Geschenkidee. Perfekt passend zu Weihnachten, Geburtstagen oder Einweihungsfeiern.

Hochwertiges Rattan Gärkörbchen: Unser Gärkorb zum Brotbacken besteht aus 100% natürlichem Rattan, ungebleicht und frei von Chemikalien. Das Gärkörbchen ist mit einer glatten Oberfläche und ohne scharfe Kanten gefertigt, um Ihre Hände zu schützen. Gärkörbchen für traditionelles Laugengebäck, Baguette oder hausgemachte Perfekte Größe für Brotbacken: Mit einem Durchmesser von 23/25 cm und einer Höhe von 8.5 cm ist unser Gärkorb Set für Brot Backen ideal für die Zubereitung von köstlichem und gesundem Brot. Neben Brotbacken geeignet für Obstdekorationen, Weihnachtsplätzchen oder selbstgebackene Köstlichkeiten Leicht zu reinigen: Dank der schmutzfreien Oberfläche und der robusten Konstruktion ist unser Gärkorb zum Brotbacken sehr einfach zu reinigen. Nach dem Backen können Sie den Korb mit einer trockenen Bürste abputzen oder eventuelle Teigreste mit Wasser abspülen Handgemachtes Gärkörbchen mit Rillenmuster: Unser Gärkorb Set für Brot Backen ist sorgfältig handgefertigt, ohne Holzspäne. Das Körbchen verfügt über regelmäßige Rillen, die dem Brot eine schöne Struktur auf der Kruste verleihen. Die glatte Oberfläche und die polierten Kanten garantieren eine sichere und angenehme Verwendung Vielseitige Verwendung: Unser Gärkörbchen ist nicht nur ideal für das Backen von Brot, sondern auch als praktischer Behälter für Kuchen, Desserts, Obst, Kekse, Nüsse und mehr. Das Set ist ein perfektes Geschenk für Bäcker, Backbegeisterte und Menschen, die gerne frisches und gesundes Brot herstellen

Das Praxisbuch zu »Dumm wie Brot« Mit »Dumm wie Brot« hat uns der Neurologe und Ernährungsmediziner Dr. David Perlmutter erklärt, warum Getreide schädlich für unsere Gesundheit und unser Gehirn ist. In »Nie wieder Dumm wie Brot«" zeigt er jetzt, wie man dieses Wissen in die Praxis umsetzt. Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse belegen, dass Weizen unsere Gesundheit, speziell unsere Denkleistung und unser Gedächtnis, massiv angreift. Das genetisch veränderte Getreide des 20. und 21. Jahrhunderts zerstört schleichend unser Gehirn. Eine Folge können chronische Kopfschmerzen, massive Schlafstörungen, Demenz oder sogar Alzheimer sein. Dr. David Perlmutter zeigt mit seinem neuen Buch nun endlich, wie man sein Leben lang glutenfrei bleiben kann und damit dauerhaft gesünder und leistungsfähiger wird.

Sicher und stabil：Unsere Silikon-Kastenform lebensmittelkompatiblem Silikon mit Edelstahl, um eine stabile und flexible Backlösung zu schaffen. Diese innovative Bauweise ist sicher für den Einsatz im Ofen, in der Mikrowelle und im Kühlschrank. Der Edelstahlrahmen am äußeren Rand sorgt dafür, dass die Silikonform nicht einkrümmt und verhindert, dass Teig beim Umstellen von der Arbeitsfläche in den Ofen verschüttet wird. Nonstick Performance:Die Muffinform Silikonoberfläche unserer kuchenform bietet hervorragende nicht haftende Eigenschaften. Dank der polierten Oberfläche und dem flexiblen Silikon können Sie das Brot mühelos herauslösen, indem Sie einfach den Griff festhalten und sanft nach unten drücken. Anders als bei herkömmlichen Metallformen, brauchen Sie sich keine Sorgen mehr zu machen, dass Kuchen oder Brot an der Oberfläche kleben und ruinieren. Sicher und gesund:Unsere Silikon-Kastenbackform ist aus lebensmittelkompatiblem, BPA-freiem Silikon hergestellt und eignet sich sicher für den Einsatz im Ofen, in der Mikrowelle, der Spülmaschine, dem Kühlschrank und dem Gefrierfach. Sie hat eine hohe Temperaturbeständigkeit von -104℉ bis 428℉ (-40℃ bis 230℃) und kann einfach verschiedenen Backanforderungen gerecht werden. Sie ist eine gesündere und robustere Alternative zu herkömmlichen Metallformen. Vielseitiges BackenL: Unsere Silikon-Kastenbackform ist perfekt für mehr als nur Brot. Sie eignet sich für eine breite Palette von Backwaren, einschließlich Kuchen, Quiche, Hackbraten, Topfkuchen, Käselasagne und vieles mehr. Mit ihrer vielseitigen Designmöglichkeiten fördert sie kulinarische Kreativität und ermöglicht es Ihnen, mit nur einer zuverlässigen Form verschiedene leckere Köstlichkeiten zuzubereiten. Leicht zu reinigen:Die Reinigung dieser Kastenform Kuchen Silikon ist ein Kinderspiel – einfach mit einer Seifenbürste reinigen oder in die Spülmaschine stellen. Die nicht haftende Oberfläche lässt sich mühelos abwischen und spart Ihnen so viel Zeit und Arbeit nach dem Backen.

Köstliches Brot - 100 % pflanzlich Genießen Sie das wunderbare Aroma und den Geschmack selbstgebackener veganer Brote, die ausschließlich aus natürlichen, pflanzlichen Zutaten gebacken werden, und das zu einem Bruchteil der Kosten von gekauften Backwaren. Jeder verdient gutes, selbstgebackenes Brot! Wenn Sie sich vegan ernähren, ist Brotbacken allerdings immer eine Herausforderung, weil so viele Brote tierische Produkte wie Eier, Milch, Sahne und Butter enthalten. Shane Martin zeigt in über 70 Rezepten , wie viel Spaß es macht, Brote aus pflanzlichen Zutaten zu backen und wie köstlich sie sind. Entdecken Sie die Vielfalt: Familienbrote aus Vollkorn-, Weizen- und Roggenmehl, mit und ohne Sauerteig Weißbrote wie Focaccia, Ciabatta, Challah, Baguette und Boules Brote mit Früchten, Gemüse, Nüssen und – das Beste von allem – Schokolade! Muffins, Scones, Pfannkuchen, Waffeln und Donuts Kekse, Brötchen, Cracker, Pitas, Pizzateig und Maisbrot Mit vielen Tipps und Tricks für die Herstellung von pflanzlichen Broten, die genauso gut oder sogar besser schmecken als die »Originale« , schenkt Ihnen dieses bahnbrechende Buch die Fähigkeit, im Handumdrehen schmackhafte und unglaublich gesunde vegane Brote zu backen. Ausstattung: ca. 80 farbige Fotos

Kinder Kochbuch gesund: Wie Sie Ihren Kindern gesunde Ernährung schmackhaft machen – ohne Stress, Extrawünsche und langes Suchen nach Zutaten. Sie wünschen sich, dass Ihre Kinder jeden Tag gesünder essen, mehr Gemüse lieben und weniger zu Fertiggerichten greifen – wissen aber nicht, wo Sie anfangen sollen? Zwischen Schule, Freizeitstress und Essensvorlieben scheint es oft schwierig, abwechslungsreiche und gesunde Gerichte auf den Tisch zu zaubern, die Kindern auch wirklich schmecken. Genau dafür ist dieses gesunde Kinder Kochbuch entwickelt worden! Erinnern Sie sich noch daran, wie Sie als Kind Ihre ersten Lieblingsgerichte entdeckt haben? Heute ist Ernährung wichtiger denn je – für gesunde Entwicklung, Konzentration und ein starkes Immunsystem. Als Eltern möchten Sie die besten Voraussetzungen schaffen, ohne bei jedem Essen Diskussionen führen zu müssen. Die in diesem Buch enthaltenen Rezepte sind speziell auf die Bedürfnisse, Vorlieben und Alltagssituationen von Familien zugeschnitten. Ob Frühstück, Hauptgericht, Snack oder süßer Nachtisch: Mit einfachen Handgriffen, alltagstauglichen Zutaten aus jedem Supermarkt und kreativen Ideen machen Sie gesunde Kinderküche zum Familienliebling! Gesundes Essen voller Abwechslung: Über 100 Rezepte – von süßem Frühstück über herzhafte Brotzeiten, frischen Salaten, nahrhaften Suppen bis zu abwechslungsreichen Hauptgerichten mit oder ohne Fleisch, vegetarischen und veganen Optionen, Snacks, Dips, Desserts und bunten Getränken. Einfache Umsetzung im Familienalltag: Klare Schritt-für-Schritt-Anleitungen, schnell zubereitet – selbst wenn wenig Zeit bleibt und auch Kochanfänger im Haushalt sind. Keine Spezialzutaten nötig: Alle Zutaten finden Sie im normalen Supermarkt und müssen keine exotischen oder teuren Produkte kaufen. Alltagstauglich und bewährt: Perfekt für Kindergarten- und Schulkinder, getestet von Familien und entwickelt, damit gesunde Ernährung wirklich im stressigen Familienleben funktioniert. Snack- und Dessert-Ideen, die Kinder lieben: Gesundes Fingerfood, energiereiche Müsliriegel, gesunde Brote & Dips und leckere Desserts sorgen für Begeisterung – ohne Zuckerbomben oder Fertigprodukte. Haben Sie Sorge, dass Ihre Kinder das „gesunde Essen“ vielleicht doch nicht mögen könnten oder Ihnen die Rezepte zu kompliziert sind? Keine Angst: Jedes Rezept ist kindgerecht entwickelt, auf Geschmack getestet und wird von Kindern gerne gegessen. Oft genügen wenige Zutaten und eine Handvoll Minuten, um ein Lieblingsgericht zu zaubern – Sie müssen kein Kochprofi sein. Selbst wenn bislang nur Pommes und Nudeln gegessen wurden: Das Buch macht selbst Gemüse zum Hit und bietet für jeden Geschmack eine passende Auswahl. Und das Beste: Sie müssen nicht in mehreren Läden suchen oder extra im Bioladen einkaufen – alles funktioniert mit Zutaten aus dem ganz normalen Supermarkt. Die Rezepte sind praxiserprobt und so aufgebaut, dass auch ungeübte Köchinnen und Köche sie sofort umsetzen können – garantiert! Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf „In den Einkaufswagen“ und starten Sie noch heute die leckere Familien-Mission: Gesunde, unkomplizierte Kinderküche, die wirklich allen schmeckt – Entdecken Sie das „Kinder Kochbuch gesund“ und bringen Sie Abwechslung auf Ihren Esstisch!

Brot ist der absolute Liebling der Deutschen und doch kann man in vielen Fachartikeln lesen, dass zu viel Weißmehl und die falschen Backtriebmittel durchaus ungesund für uns und unsere Verdauung sein können. Was wäre, wenn Sie mit selbstgebackenen Sauerteig Broten und Brötchen plötzlich etwas gutes für Ihren Körper und Ihren Darm tun können? Die traditionelle Kunst des Brote backens ist schon viele tausend Jahre alt. Traditioneller Sauerteig kann dabei viele positive Auswirkungen auf Ihren Körper und Ihre Verdauung haben. Auf ganz natürliche Weise gebacken, schonen sie die Verdauung und sich so auf das gesamte Wohlbefinden auswirken. Und Tatsache ist: Das traditionelle Brot, das auch noch selbst gebacken wurde, schmeckt einfach viel besser als von der großen Bäckereikette oder dem Supermarkt. Selbstgemacht – mit Zeit und Liebe – hat direkt eine größere Bedeutung für uns. Dabei lassen sich der Sauerteig und viele Rezepte damit kinderleicht selbstmachen, selbst wenn Sie keine Vorkenntnisse beim Backen oder gar zwei linke Hände haben. Hierbei sind Sie nur ein Buch von Ihrem köstlichen und gesunden Brot entfernt! Geht es darum Sauerteig anzusetzen, stoßen oft auch geübte Hobby-Bäcker an Ihre Grenzen. Wussten die meisten Großmütter noch Bescheid wie es geht, geriet die Kunst des traditionellen Brotbackens in den letzten Generationen immer mehr in Vergessenheit. Es gibt schließlich einiges dabei zu beachten. Um nur eine kleine Auswahl zu zeigen: Welche Zutaten und Hilfsmittel benötige ich? Wie gelingt die Vorbereitung des Sauerteigs und wie muss ich ihn pflegen? Muss er wirklich “gefüttert” werden? Wie kann ich sowas mit geringem Zeit- und Energieaufwand schaffen? Was kann man mit Sauerteig eigentlich überhaupt backen? (...) Das Problem liegt auf der Hand: Plötzlich versinken wir in einem Meer an Komplexität, vermeintlichen „Experten-Meinungen“ und vielen ungeklärten Fragen. Das führt schnell dazu, dass die meisten angehenden Backkünstler das Handtuch schmeißen und die eigenen traditionellen Sauerteig-Backwaren nur ein Traum bleiben. Hiermit haben ungeklärte Fragen und Halbwissen, mit dem Sie Ihre Zeit und Energie verschwenden, ein Ende! Der Sauerteig-Experte Johannes Gäßler packt seine langjährigen Back-Geheimnisse aus und offenbart: Wie Sie ohne Ideen und Vorkenntnisse Ihren eigenen Sauerteig ansetzenund pflegen, um ihn dann in köstliche Teigwaren zu verwandeln, die gut für Körper und Seele sind Wie Sie Ihren Brotkorbnach ihren persönlichen Bedürfnissen und Wünschen füllen, ohne auf Ihre Lieblingsbrote und -brötchen verzichten zu müssenWelche Dinge Sie als Anfänger wirklichbrauchen, sodass Sie keine unnötigen Einkäufe tätigen und viel Geld sparen können Wie Sie Schritt für Schritt Ihr erstes Sauerteigbrot backen und was Sie von A bis Z rund um Anstellgut erfahren müssen, um daraus nachhaltig köstliche Teigwaren zu backen und vieles mehr! Alle Inhalte und Schritt für Schritt Anleitungen sind mit viel Liebe zum kreiert worden und mit handgezeichneten Elementen verziert worden, sodass Sie leicht verständlich und unterhaltsam die Brote, Brötchen und Leckereien in Ihre Wirklichkeit bringen können. Sind Sie bereit, Ihre Küche in ein Sauerteig-Schlaraffenland zu verwandeln?