mosel wein

Feinsinnige Aromen von Apfel und Pfirsich verschmelzen bei diesem feinherben Riesling mit einer dezenten mineralischen Note. Die Van Volxem Weinmanufaktur bringt mit dem VV Riesling 2024 einen ausgewogen strukturierten Weißwein hervor, der durch seine harmonische Säure und subtile Süße überzeugt. Der Wein präsentiert sich frisch, mit lebendigem Charakter und trockenem Geschmack. Als Begleiter zu leichten Vorspeisen, asiatischer Küche oder Salaten eignet er sich besonders gut.

Der Zilliken Saarburger Rausch Diabas 2022 präsentiert sich mit einer feinen Balance aus Frucht und Mineralität und zählt zu den eleganten Rieslingen der Mosel. In der Nase entfalten sich Aromen von Blütenhonig, Limettenschale, getrockneter Aprikose und reifem Pfirsich, begleitet von frischen Kräutern und einem zarten Rosenduft. Am Gaumen verbinden sich ausgeprägte Saftigkeit und eine feine Säure mit einer typischen Mineralität des Hauses Zilliken. Der Wein eignet sich hervorragend zu asiatischen Speisen und zartem Fisch. Das Weingut Forstmeister Geltz Zilliken ist seit 1742 für seine hochwertigen Rieslinge aus der Moselregion bekannt.

Der Herrenberg Riesling Kabinett Große Lage stammt aus einer der drei Monopollagen des Weinguts, das bedeutet, dass diese Einzellagen ausschließlich von Maximin Grünhaus bewirtschaftet werden. Der fruchtsüße und aromatische Riesling überzeugt primär mit seinem lebhaften Süße-Säure-Spiel. Die perfekte Balance feiner Fruchtsüße und saftiger Säure unterstreicht die Finesse des Weins und passt hervorragend zu der eleganten Mineralität.

Ein Saar-Riesling-Kabinett, das den Charakter der Parzelle Ockfener Bockstein prägnant widerspiegelt: Blauer Devonschiefer verleiht diesem Wein einen vollmundigen Stil sowie eine mineralisch-feine Struktur. Das Bouquet wird von Aromen weißen Pfirsichs, Maracuja und Mango geprägt, die sich am Gaumen fortsetzen. Eine frische, gut ausbalancierte Säure trifft auf zarte Restsüße, die für Lebendigkeit und einen anhaltenden Nachhall sorgt. Dieser feinherbe Weißwein passt sehr gut zu asiatischen Gerichten oder leichten Fischspezialitäten.

Der 2020er Graacher Himmelreich Riesling Auslese aus der Mosel zeigt eine Kombination aus fruchtiger Finesse und exotischer Ausdruckskraft. Mandarinen- und weiße Fruchtaromen prägen die süße Auslese und sorgen für eine intensive, fein nuancierte Aromatik. Trotz seiner opulenten Noten bleibt der Wein elegant und strukturiert. Die Herkunft aus dem Graacher Himmelreich sowie die sorgfältige Herstellung spiegeln sich in jeder Magnumflasche wider. Dieser Riesling passt sehr gut zu asiatischer Küche oder fruchtigen Desserts. Er empfiehlt sich zum Genuss bis Juni 2025.

Vom Weingut Schloss Lieser an der Mosel kommt der ""Sonnenuhr Riesling GG"" aus dem Jahrgang 2022. Dieser trockene Weißwein besticht durch seine elegante Fruchtigkeit. In der Nase zeigen sich Aromen von Birnen, Nektarinen und Limette, begleitet von kräuterigen und hefigen Noten sowie einer feinen Mineralität. Der Geschmack ist intensiv und saftig, unterstrichen von einer lebendigen Säure und einem festen Grip. Im Abgang präsentieren sich zarte Anistöne und Zitruszesten, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Ein perfekter Begleiter zu feinen Fischgerichten oder frischen Salaten.

Der Doctor Riesling Spätlese 2024 aus der Lage Berncasteler Doctor beeindruckt mit einem facettenreichen Bouquet tropischer Früchte wie Maracuja, Ananas, Mango und Pomelo. Dieses Aromenspektrum setzt sich am Gaumen fort und verbindet sich mit lebhafter Säure sowie klarer Mineralität. Die Kombination aus Präzision, Leichtigkeit und Tiefgründigkeit verleiht diesem Wein eine besondere Eleganz, die kennzeichnend für die Spitzenlage an der Mosel ist. Ein fein ausbalanciertes Wechselspiel von Mineralität und Säure sowie ein hohes Reifepotenzial machen diesen Riesling zu einem einzigartigen Genuss, der gut zu exotischer Küche oder frischem Ziegenkäse passt.

Die Trauben für den Alte Reben Mosel Prestige Riesling entstammen größtenteils nicht flurbereinigten, alten Weinbergen der Mittelmosel (80-100 Jahre alt) mit teilweise wurzelechten Rieslingstöcken. Feine, aber auch steinige Schiefer-Verwitterungsböden finden sich in den Weinbergslagen. Handlese, geringe Erträge, strenge Beerenselektion, schonende Pressung auf der Korbpresse, spontane Vergärung und ein langes Hefelager garantieren die hohe Qualität des Weines. Der verfügbare Jahrgang kann von dem auf dem Bild dargestellten Jahrgang abweichen.

Ein markantes Aromenspiel kennzeichnet diesen Saar Riesling von Van Volxem: Reife Mirabelle, feine Holunderblüte und weißer Pfirsich prägen das Bouquet, wobei die mineralische Note der Schieferböden präsent bleibt. Die straffe, cremige Textur verbindet sich mit intensiver Frucht und einer lebendigen Frische, die in einen langen Nachhall mündet. Als vielseitiger Essensbegleiter passt dieser Wein hervorragend zu asiatischen Gerichten, frischem Fisch oder sommerlichen Salaten. Die Van Volxem Weinmanufaktur steht an der Mosel für besonderes Qualitätsbewusstsein und Präzision.

Frische Akzente prägen diesen weißen Wein aus Trittenheim, der durch Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusnoten und einem dezenten floralen Bouquet besticht. Die lebendige Struktur und saftige Textur verbinden sich mit der ausgeprägten Mineralität, die für die Mosel charakteristisch ist. Christoph Clüsserath präsentiert einen trockenen Müller Thurgau, der mit harmonischer Balance vielseitig zu leichten Speisen passt. Die praktische 1-Liter-Flasche lädt zu ungezwungenem Genuss ein.

In der Saarregion, geprägt von Schieferböden, entfaltet der Van Volxem Weißburgunder 2025 ein vielseitiges Aromaprofil: Akazienblüten und kandierte Orange verbinden sich zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Feine Mineralität und eine lebhafte Säure verleihen dem Wein Frische und Struktur. Dieser trockene Weißwein zeigt einen angenehmen Trinkfluss und passt sowohl zu leichten Speisen als auch zu Fisch. Ab 2026 ist die Abfüllung erhältlich. Die Kombination aus eleganter Frucht und balancierter Säure macht den Weißburgunder zu einer sicheren Wahl in der Saar.

Kristallklare Frische prägt den Leiwener Riesling QbA 2025 vom Weingut Josef Rosch. Die mineralische Nase zeigt feine Hefenoten, begleitet von einer lebendigen Säure, die das Geschmacksbild strukturiert. Der Wein präsentiert sich schlank und präzise mit einer festen Struktur, wodurch die Direktheit und die fruchtige Lebendigkeit des Jahrgangs hervorgehoben werden. Die Mosel-Region verleiht diesem Weißwein eine ausgeprägte Eleganz und Tiefe. Dieser trockene Riesling eignet sich hervorragend als Begleiter zu knackigen Salaten, Fischgerichten oder leichten Geflügelgerichten.

Der Karthäuserhof Bruno Riesling Kabinett 2025 aus der Mosel beeindruckt durch fein verwobene Mineralität und lebendige Frische. Saftige Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich und dezente Geißblatt-Aromen vereinen sich zu einem filigranen und eleganten Weißwein. Die ausgeprägte Mineralität der Mosel schenkt dem Wein Tiefe, während sein leichter Charakter eine belebende Wirkung entfaltet. In der seltenen Magnumflasche zeigt er seine Persönlichkeit besonders eindrucksvoll. Passend zu asiatischen Speisen oder frischem Ziegenkäse bietet dieser Wein ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Die Lage Ürziger Würzgarten an der Mosel steht mit ihrem roten Vulkan- und Schieferboden für einzigartige Weine mit ausdrucksstarkem Lagencharakter. Die wurzelechten Reben, die Kultwinzer Ernie Loosen für seinen Riesling aus der historischen Steillage nutzt, sind bis zu 120 Jahre alt. Sie verleihen dem von aromatischer Frucht und feiner Schieferwürze geprägtem Großen Gewächs eine Extraportion Vielschichtigkeit. Hervorragendes Alterungspotenzial!

Feine getrocknete Datteln und reife Mirabellen prägen diesen Riesling, ergänzt durch zarte erdige Nuancen und einen salzigen Akzent, die auf einen mineralischen Ursprung deuten. Am Gaumen verbindet sich frische Lebendigkeit mit einem Hauch Karamell, Trockenobst sowie kräftiger Struktur. Dezente grasige Akzente und gelbe Frucht sorgen für ein langes, animierendes Finale. Der Wein eignet sich besonders zu kräftigen Fischgerichten und herbstlichen Gemüsevariationen.

Der Herrenberg Riesling Kabinett Große Lage stammt aus einer der drei Monopollagen des Weinguts, das bedeutet, dass diese Einzellagen ausschließlich von Maximin Grünhaus bewirtschaftet werden. Der fruchtsüße und aromatische Riesling überzeugt primär mit seinem lebhaften Süße-Säure-Spiel. Die perfekte Balance feiner Fruchtsüße und saftiger Säure unterstreicht die Finesse des Weins und passt hervorragend zu der eleganten Mineralität.

Der Maximin Herrenberg Riesling Alte Reben 2024 aus der Mosel zeichnet sich durch sein markantes Profil aus. Die Weinberge in der Lage Maximin Herrenberg beherbergen bis zu 129 Jahre alte, wurzelechte Reben, die auf rotem, feinkrümeligem Schieferboden gedeihen. Bei Erträgen von nur 40 Hektolitern pro Hektar entstehen reichhaltige Weißweine mit Nuancen von Zitrusfrüchten, Cassis und gelben Früchten. Die ausgeprägte Mineralität des Bodens verbindet sich harmonisch mit feiner Pfirsichfrucht und verleiht dem Wein ein großes Reifepotenzial. Seine junge Zugänglichkeit und vielfältige Struktur machen ihn zu einem interessanten Begleiter besonders zu aromatischer asiatischer Küche oder delikatem Fisch.

Der trockene Riesling von der Mosel präsentiert sich mit beeindruckender Kraft und einer spannungsgeladenen Struktur. Die gelbfruchtige Aromatik umfasst Noten von Papaya, Maracuja, reifen Mirabellen und Aprikosen. Eine prägnante Mineralität sorgt für Klarheit und Finesse, während das feine Säurespiel den dezent süßen Restzucker harmonisch ausgleicht. Im Bouquet ergänzen blumige Nuancen und Zitrusfrüchte das Profil, das in einem langen, salzigen Nachklang mündet. Der Wein eignet sich hervorragend zu asiatischen Speisen, Fischgerichten oder feinem Gemüse.

Der Uhlen Roth Lay GG vom Weingut Heymann-Löwenstein in der Doppelmagnumflasche bietet in vielerlei Hinsicht großen Genuss. Der Jahrgang 2021 präsentiert ein harmonisches Zusammenspiel von saftiger Mandarine, reifem Pfirsich und frischer Grapefruit sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Die präzise Säure des spontan vergorenen Rieslings verleiht dem Klassiker von der Mosel eine beeindruckende Frische und hohen Trinkfluss. Der Wein zeigt außerdem eine bemerkenswerte Konzentration und mineralische Noten, die lange nachhallen. Der dichte und lange Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab und macht diesen Riesling zu einem Vorreiter in der deutschen Weinwelt.

Der Jahrgang 2020 des Nik Weis Laurentiuslay Riesling GG aus der Moselregion zeigt prägnante Aromen von Zitrusfrüchten, feiner Mineralität sowie dezenten blumigen Noten. Mit einem mittelkräftigen Körper präsentiert sich dieser Riesling als vielschichtig und strukturiert. Die Reben gedeihen an der Laurentiuslay, einer Lage mit besonderen klimatischen Bedingungen. Die konstanten Winde am Bläsberg beeinflussen die Trauben und tragen zur individuellen Charakteristik bei. Das Weingut St. Urbans-Hof setzt bei der Ausarbeitung auf sorgfältige Methoden, die die Tiefe und Komplexität dieses Weines hervorheben. Er empfiehlt sich zu feinen Fischgerichten und asiatischer Speisen.

Die steilen Schieferhänge der Mosel prägen den Charakter dieses Rieslings eindrucksvoll. Reife Mirabellen dominieren die Aromatik, begleitet von einer vielschichtigen Kräuterwürze. Salzige Mineralität und lebendige Frische sorgen für ein bemerkenswert langes Nachklingen. Die unversehrten Weinberge der Lage Ritsch tragen zur komplexen Struktur bei, während zahlreiche Felsvorsprünge dem Wein ein individuelles Profil verleihen. Besonders geeignet zu leichten Gerichten mit Fisch oder Gemüse.

Der Enkircher Batterieberg Riesling Grosse Lage 2020 präsentiert sich mit markanter Kraft und bemerkenswerter Tiefe. In der steilen Mosel-Lage wurzeln die Reben im grauen Schiefer und verleihen dem Wein eine ausgeprägte Mineralität. Pikante gelbe Fruchtaromen treffen auf frische Zitrusnoten, ergänzt durch eine dezente Restsüße, die harmonisch eingebunden ist. Das salzige, langanhaltende Finale sowie die lebendige Spannung zeichnen diesen Weißwein besonders aus. Er passt hervorragend zu asiatischen Gerichten oder Meeresfrüchten.

Feinste Riesling-Trauben aus der Steillage Juffer Sonnenuhr reflektieren in diesem Großen Gewächs ein faszinierendes Zusammenspiel von Mineralität und Frische. Prägnante Schiefernoten prägen den Charakter, unterstützt von einer lebendigen Säurestruktur. Zitrusaromen und mineralische Nuancen verleihen Eleganz, der Nachhall ist fruchtbetont und lang. Dieser Wein passt ideal zu feinen Fischgerichten oder Gerichten der asiatischen Küche. Das Weingut Schloss Lieser verfügt über mehrere Rebflächen in den VDP Großen Lagen an der Mosel, darunter Parzellen im Juffer Sonnenuhr, einer Steillage mit grauem und blauem Devonschiefer.

Der Riesling Enkircher Zeppwingert R Grosse Lage 2017 aus der Moselregion stammt von teils über 100 Jahre alten Reben und besticht durch Aromen von Mandarine und einem Hauch Botrytis. Markante Fruchtnoten wie Mirabelle, Kapstachelbeere und gelber Pfirsich prägen das Bouquet. Am Gaumen zeigen sich satte Steinobstaromen, begleitet von feinen Kräutern, Karamell und steinigen Nuancen. Die vielschichtige Mineralität und dezente Eichenholznoten tragen zur Komplexität bei und verleihen dem Wein eine lebendige Struktur. Er eignet sich besonders gut zur Kombination mit feiner Küche.

Diese Spätlese aus der Lage Doctor in Bernkastel besticht durch ein Bukett aus tropischen Früchten wie Maracuja, Ananas, Mango und Pomelo. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Verbindung aus mineralischer Finesse, feiner Säure sowie Anklängen von weißer Schokolade und Gewürzen. Die elegante Leichtigkeit verleiht dem Moselriesling eine besondere Tiefe und vielversprechendes Reifepotenzial. Dieser Wein passt ausgezeichnet zu asiatischen Gerichten oder feiner Geflügelterrine. Der 2023 Doctor Riesling stammt vom Weingut Wwe. Dr. Thanisch und zeigt die mineralische Komplexität der renommierten Berncasteler Doctor-Lage.

Feine Aprikosennoten und delikate Honignuancen prägen den Nik Weis Goldtröpfchen Kabinett Trocken 2025 aus Piesport. Die ausgewogene Säure sorgt für eine saftige Struktur und hebt die mineralische Eleganz dieses Mosel-Rieslings hervor. Die Herkunft aus der VDP.GROSSE LAGE® spiegelt sich im charakterstarken, fruchtig-aromatischen Profil wider. Die filigrane Handschrift des Weinguts verbindet sich mit Vielseitigkeit, wodurch der Wein leichte Fischgerichte und knackige Salate gelungen begleitet.

Die Einzellage Fischerei ist Teil der VDP Großen Lage Ürziger Würzgarten und liegt steil eingebettet zwischen Mosel und einem großen Waldstück. Hier wurzeln die Rieslingreben von Dr. Loosen auf eisenhaltigem, rotem Schieferverwitterungsboden und der Wein von hier macht dem Namen der Lage alle Ehre: So zeigt sich dieser elegante, exklusiv für HAWESKO erzeugte Riesling von alten Reben mit einer würzigen Mineralik, welche die saftigen und frischen Fruchtaromen wunderbar untermalt.

Im Glas präsentiert sich der Kaseler Nies´chen Riesling Großes Gewächs 2022 von Bischöfliche Weingüter Trier mit lebendiger Energie. Das Aromenspiel verbindet reife Pfirsiche, Nektarinen und Mandarinen, begleitet von einer feinen Mineralität, die vom Schieferboden geprägt ist. Am Gaumen wirkt der Wein fruchtig-pikant, im langen Abgang entfalten sich subtile Würze und Anklänge dunkler Früchte, die dem Profil zusätzliche Tiefe verleihen. Die Moselregion, insbesondere Ruwer, steht für Weißweine mit Charakter, die sich zu edlem Fisch und hellem Geflügel besonders eignen.

Der 2023er Enkircher Zeppwingert R Riesling Grosse Lage präsentiert sich mit lebendiger Frische und anregender Struktur. Zitrusnoten und saftige Fruchtaromen verbinden sich mit einer fein ausgeprägten Mineralität, die für die Steillagen der Mosel charakteristisch ist. Ein blumiger Unterton ergänzt den eleganten Ausdruck, während das mittelschwere Mundgefühl und die klare Präzision ein harmonisches Geschmackserlebnis ermöglichen. Dieser Wein passt hervorragend zu leichten Fischgerichten und frischer Gemüseküche. Die Riesling Reserve aus dem Zeppwingert mit über 100 Jahre alten Rebstöcken wurde 18 Monate auf der Feinhefe gereift. Hoch konzentriert und präzise entfaltet sie intensive Fruchtaromen wie Mirabelle, gelber Pfirsich und Kapstachelbeeren. Ergänzt werden diese von steinigen, erdigen Noten, Kräutern und zarten Eichenholztönen. Im Kontakt mit Luft entwickelt sich ein facettenreiches Bukett, das ständig neue Nuancen offenbart. Am Gaumen dominieren reife Fruchtaromen begleitet von Karamell und intensiver Kräuterwürze. Anschließend tritt eine salzig-kristalline Mineralität hervor, unterstützt von feinen Gerbstoffen. Die Struktur besticht durch eine elegante Textur und ausgewogene Harmonie.

Feine Schieferwürze verbindet sich bei diesem Riesling mit Limettennoten und Aromen vollreifer Äpfel. Eine dezente Restsüße sowie eine ausgewogene, elegante Säure unterstreichen den feinherben Charakter und sorgen für harmonische Balance. Selektierte alte Reben aus dem Serriger Schlossberg prägen diesen Weißwein, der durch seine lebendige Frucht ideal als Begleiter zu leichten Speisen oder zur asiatischen Küche passt. Die Erfahrung und Sorgfalt des Weinguts Vereinigte Hospitien spiegeln sich im Wein wider.