sojasauce süß

Glück, Geborgenheit und Trost: vegetarische Soulfood-Gerichte für alle Gemütslagen Kennen Sie das? Morgens verschlafen, dann die U-Bahn verpasst und zu spät zum Meeting gekommen, mit dem SOS-Morgenkaffee die neue Bluse vollgekleckert - und die Krönung: Die Kantine hat mittags nur Currywurst und Co. im Angebot, wo Sie doch Vegetarier sind und ein sehr hungriger obendrein. Wenn der Alltag derart gespickt ist mit Pleiten, Pech und Pannen, gibt es nur eine Rettung: Abends schnell in die eigene Küche und ein Erste-Hilfe-Veggie-Lieblingsgericht kochen! Denn mit Makkaroni-Käse-Auflauf, Tofu-Curry und Brownies schwindet sämtlicher Ungemach des Alltags - erst beim Köcheln, Schmurgeln und Backen und dann Löffel für Löffel und Gabel für Gabel. Darum gehört Seelenfutter vegetarisch in jede Hausapotheke: Mit über 85 Veggie-Glücksrezepten von herzhaft bis süß verkochen Sie den Alltagsblues, und gleich sieht die Welt viel freundlicher aus! Wenn sie das eh schon tut: Mit Veggie-XXL-Burgern oder Mandarinentörtchen lässt sich gute Laune immer noch steigern. Probieren Sie es aus! Das steckt im Buch: - Veggie-Moodfood - so machen Gemüse, Tofu und Co. satt und glücklich - Gerne mehr davon: Veggie-Happymaker aus dem Supermarkt - Würzen Sie sich glücklich! - Geräte-Profis in der Veggie-Küche, die für Umami sorgen (1) Vorspeisen und Snacks (2) Suppen und Eintöpfe (3) Kartoffeln und Gemüse (4) Nudeln und Reis (5) Tofu und Seitan (6) Desserts und Kuchen In jedes Rezeptkapitel eingestreut: - Sonderseiten mit Seelentröster-Klassikern und ihrer "Wirkung" in bestimmten Situationen. - Sonderseiten mit perfekten Soulfood-Paaren: warum z. B. Nudeln und Brühe oder Tofu und Sojasauce so perfekt zusammenpassen und guttun - plus vier bis fünf Kurzrezepte.

BALWOO Koreanisches Steingut Onggi Traditionelles Koreanisches Tonglas. Lebensmittelaufbewahrung Gärbehälter Original Kimchi Behälter 6 Größen: Nr. 1 (H7,5 cm, 150 ml), Nr. 2 (H9 cm, 250 ml), Nr. 3 (H11 cm, 500 ml), Nr. 4 (H13 cm, 1000 ml), Nr. 5 (H15 cm, 1500 ml), Nr. 6 (H17 cm, 2300 ml) Die Tongläser, die in Korea zum Reifen fermentierter Lebensmittel wie Kimchi, Sojabohnenpaste, Paprika-Paste und Sojasauce verwendet werden, wurden in einer Mini-Größe hergestellt, damit sie zu Hause und im Kühlschrank aufbewahrt werden können. Sie sehen auf Bildern süß aus, aber sie sind noch niedlicher in Person. Onggi ist eine traditionelle Kultur, die mit Koreas langer Geschichte zurückgeht und bis heute ein praktischer Frischhaltedose ist, der heute verwendet wird. Onggi aus koreanischem rotem Ton und natürlicher Glasur wird auch "Breathing Jar" genannt. Luft sickert natürlich in das Glas und schafft so Belüftung. Sie können sie als Soßenbehälter in der Küche verwenden, und sie eignen sich auch hervorragend als Dekoration oder Geschenk. In Korea gibt es auch einen Brauch, Salz in einen Onngi an der Haustür zu platzieren, um Pech abzuwehren. Auch nützlich für die Aufbewahrung von Lebensmitteln wie Kimchi, Gurken, Sauerkraut und Fleisch. Pflegeleicht – Bei der Reinigung von ONGGI Backpulver oder Essig mit Wasser mischen. Wischen Sie die Innen- und Außenseite mit einem weichen Tuch oder einer Scheuerbürste ab und spülen Sie sie leicht mit klarem Wasser ab. Trocknen lassen, bis das Wasser vollständig getrocknet ist. Da es aus Keramik besteht, gehen Sie bitte vorsichtig damit um, dass es nicht zerbricht.

Instantnudeln mit Geschmack von gegrilltem Hühnchen und einer speziellen Würzmischung aus verschiedenen Gewürzen und Kräutern wie Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Sojasauce. Diese Nudeln sind einfach und schnell zuzubereiten und werden in kochendem Wasser gekocht und dann in einer Pfanne gebraten, um ihnen eine knusprige Textur zu verleihen Allergene: Weizen, Gluten, Soja, Sesam Zutaten: Nudeln 82,6%: Weizenmehl, raffiniertes Palmöl (raffiniertes Palmöl, Antioxidationsmittel E319), Salz, Säureregulatoren: E452, E501, E500, Verdickungsmittel: E412, Farbstoff: E101. Würzöl 6,9%: Raffiniertes Palmöl (raffiniertes Palmöl, Antioxidationsmittel E319), Knoblauch, Schalotte. Würzmittelpulver 6,1%: Zucker, Salz, Geschmacksverstärker: E621, E631, E627, Zwiebeln, Aroma (Sojabohne, Gluten), Weitere Zutaten: Knoblauch, Chilipulver, Farbstoff: E150a, Weißer Pfeffer, Trennmittel: E551. Süße Sojasace 4,4%: Zucker, Wasser, Salz, Weizen, Sojabohnen, Gewürze, Sesamöl Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, 28876 Oyten, Deutschland Herkunftsland: Serbien Nettogewicht/Nettoinhalt: 40x80g=3,2kg Mindesthaltbarkeitsdatum: NIE lange! Liebe Kunden, alle Hersteller ändern alle paar Jahre ihre Produktverpackungen, sowie die Labels (Aufkleber). Es kann vorkommen, dass wir nicht immer auf dem aktuellen Stand sind, werden es aber immer umgehend aktualisieren

Gochugaru Chili Pulver, fein gemahlen – 250 g aus Anbau in der nordwestchinesischen Region Xinjiang. Hergestellt aus sorgfältig gereiften Chilischoten und abgefüllt in einem licht- und luftundurchlässigen, wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel. Original Azafran Gochugaru leuchtet tiefrot wie spätsommerliche Chilischoten in der Sonne. Schon der erste Duft ist ein Versprechen: reife Paprika, eine Spur Waldrauch, ein Hauch getrockneter Aprikose. Am Gaumen setzt die Schärfe klar ein, doch statt zu brennen, legt sie sich seidig über die Zunge. Dahinter öffnen sich Schichten von fruchtiger Süße, sanfter Röstaromatik und einer warmen, beinahe honigartigen Rundung. Jede Prise bringt lebendige Farbe und eine geschmackliche Spannung, bei der Wärme, Frucht und leichte Rauchigkeit harmonisch miteinander tanzen – eindringlich, ausgewogen, lange nachklingend. Gochugaru passt ideal für klassische koreanische Gerichte wie Kimchi, Eintöpfe oder Tteokbokki, verfeinert aber ebenso moderne Rezepte – etwa Bowls, Dips, Marinaden, Brühen oder gebratenes Gemüse. Auch in Chiliöl, Würzmischungen oder als Topping für Reis, Tofu oder Glasnudeln sorgt es für fruchtige Schärfe mit Tiefe. Vielseitig einsetzbar in veganer Küche, zu Fleisch, als Saucenbasis oder sogar für herzhafte Snacks und Cracker. Gochugaru entfaltet sein volles Potenzial, wenn es sanft in Öl erwärmt, in Marinaden oder fermentierten Speisen eingelegt oder mit Umami-Zutaten wie Sojasauce, Knoblauch oder Misopaste kombiniert wird. Auch in Suppen oder Brühen löst es sich gut auf und bringt Farbe sowie Tiefe ein. So entsteht eine runde, warme Schärfe – weich, aromatisch und harmonisch eingebunden. Stellen Sie sich vor… eine dampfende Schale Kimchi-Jjigae steht auf dem Tisch, durchzogen vom Duft reifer Chili, fermentierter Würze und einem Hauch Sesam. Die Gochugaru-Schärfe steigt langsam auf, warm und fruchtig, wie ein Nachhall von Sonne auf roter Erde. Mit dem ersten Löffel entfaltet sich eine stille, tragende Schärfe – nicht laut, sondern tief verwoben mit Salz, Umami und leiser Süße. Ein Moment zwischen Alltag und Ferne, getragen von Geschmack, Wärme und Erinnerung.

Kompakte Größe – Mit der ungefähren Größe von 13 x 15 cm sind diese herzförmigen Schalen praktisch zum Servieren von Mini-Snacks und Dips; heben Sie sich mit diesem unverwechselbaren herzförmigen Design hervor, das Liebe und Wärme repräsentiert. Material – Diese Keramikschale ist in einem tiefen Mund gestaltet, wodurch sie perfekt für Suppen, Salate und andere Lebensmittel ist, sowohl ästhetisch ansprechend als auch praktisch. Nach dem Hochtemperaturbrand präsentiert seine Oberfläche eine glatte und zarte Textur, wodurch es bequem zu bedienen ist. Platzsparendes Design - Diese Keramikschalen sind einfach zu verstauen und können ordentlich zusammengestapelt werden, wodurch der Platzbedarf effektiv reduziert wird und Ihre Küche ordentlich und ordentlich bleibt. Schöne Form – Diese Keramikschale hat ein herzförmiges Aussehen, geschickt mit rosa Spitzenwellen an den Rändern gestaltet und ist mit einer blauen Schleife für einen einzigartigen Stil verziert, der eine romantische Atmosphäre schafft. Perfekt für kleine Snacks, Salat-Sojasauce, Ketchup, Senf, Dressings, Gewürze, Vorspeisen, individuelle Dippings, Lieblingssüßigkeiten für Braut und Bräutigam. Kann auch kleinere Mengen von Schmuck, Ohrringen, Halsketten, Ringen usw. halten. Durchdachtes und charmantes Keramik-Geschenk: Unser süßes Geschirr-Set ist eine ideale Geschenkidee für Einweihungsfeiern, Hochzeiten, Jahrestage, Valentinstag oder andere Anlässe. Schenken Sie Ihren Lieben ein Geschenk, das sie ihre Mahlzeit schätzen würden.

Gochugaru Chili Pulver, fein gemahlen – 250 g aus Anbau in der nordwestchinesischen Region Xinjiang. Hergestellt aus sorgfältig gereiften Chilischoten und abgefüllt in einem licht- und luftundurchlässigen, wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel. Original Azafran Gochugaru leuchtet tiefrot wie spätsommerliche Chilischoten in der Sonne. Schon der erste Duft ist ein Versprechen: reife Paprika, eine Spur Waldrauch, ein Hauch getrockneter Aprikose. Am Gaumen setzt die Schärfe klar ein, doch statt zu brennen, legt sie sich seidig über die Zunge. Dahinter öffnen sich Schichten von fruchtiger Süße, sanfter Röstaromatik und einer warmen, beinahe honigartigen Rundung. Jede Prise bringt lebendige Farbe und eine geschmackliche Spannung, bei der Wärme, Frucht und leichte Rauchigkeit harmonisch miteinander tanzen – eindringlich, ausgewogen, lange nachklingend. Gochugaru passt ideal für klassische koreanische Gerichte wie Kimchi, Eintöpfe oder Tteokbokki, verfeinert aber ebenso moderne Rezepte – etwa Bowls, Dips, Marinaden, Brühen oder gebratenes Gemüse. Auch in Chiliöl, Würzmischungen oder als Topping für Reis, Tofu oder Glasnudeln sorgt es für fruchtige Schärfe mit Tiefe. Vielseitig einsetzbar in veganer Küche, zu Fleisch, als Saucenbasis oder sogar für herzhafte Snacks und Cracker. Gochugaru entfaltet sein volles Potenzial, wenn es sanft in Öl erwärmt, in Marinaden oder fermentierten Speisen eingelegt oder mit Umami-Zutaten wie Sojasauce, Knoblauch oder Misopaste kombiniert wird. Auch in Suppen oder Brühen löst es sich gut auf und bringt Farbe sowie Tiefe ein. So entsteht eine runde, warme Schärfe – weich, aromatisch und harmonisch eingebunden. Stellen Sie sich vor… eine dampfende Schale Kimchi-Jjigae steht auf dem Tisch, durchzogen vom Duft reifer Chili, fermentierter Würze und einem Hauch Sesam. Die Gochugaru-Schärfe steigt langsam auf, warm und fruchtig, wie ein Nachhall von Sonne auf roter Erde. Mit dem ersten Löffel entfaltet sich eine stille, tragende Schärfe – nicht laut, sondern tief verwoben mit Salz, Umami und leiser Süße. Ein Moment zwischen Alltag und Ferne, getragen von Geschmack, Wärme und Erinnerung.

Glück, Geborgenheit und Trost: vegetarische Soulfood-Gerichte für alle Gemütslagen. Kennen Sie das? Morgens verschlafen, dann die U-Bahn verpasst und zu spät zum Meeting gekommen, mit dem SOS-Morgenkaffee die neue Bluse vollgekleckert - und die Krönung: Die Kantine hat mittags nur Currywurst und Co. im Angebot, wo Sie doch Vegetarier sind und ein sehr hungriger obendrein.Wenn der Alltag derart gespickt ist mit Pleiten, Pech und Pannen, gibt es nur eine Rettung: Abends schnell in die eigene Küche und ein Erste-Hilfe-Veggie-Lieblingsgericht kochen! Denn mit Makkaroni-Käse-Auflauf, Tofu-Curry und Brownies schwindet sämtlicher Ungemach des Alltags - erst beim Köcheln, Schmurgeln und Backen und dann Löffel für Löffel und Gabel für Gabel.Darum gehört Seelenfutter vegetarisch in jede Hausapotheke: Mit über 85 Veggie-Glücksrezepten von herzhaft bis süß verkochen Sie den Alltagsblues, und gleich sieht die Welt viel freundlicher aus! Wenn sie das eh schon tut: Mit Veggie-XXL-Burgern oder Mandarinentörtchen lässt sich gute Laune immer noch steigern. Probieren Sie es aus!Das steckt im Buch: - Veggie-Moodfood - so machen Gemüse, Tofu und Co. satt und glücklich. Gerne mehr davon: Veggie-Happymaker aus dem Supermarkt- Würzen Sie sich glücklich!- Geräte-Profis in der Veggie-Küche, die für Umami sorgen(1) Vorspeisen und Snacks(2) Suppen und Eintöpfe(3) Kartoffeln und Gemüse(4) Nudeln und Reis(5) Tofu und Seitan(6) Desserts und KuchenIn jedes Rezeptkapitel eingestreut:- Sonderseiten mit Seelentröster-Klassikern und ihrer »Wirkung« in bestimmten Situationen.- Sonderseiten mit perfekten Soulfood-Paaren: warum z. B. Nudeln und Brühe oder Tofu und Sojasauce so perfekt zusammenpassen und guttun - plus vier bis fünf Kurzrezepte.

Authetisch asiatisch? So geht´s einfach! Xian von dem YouTube-Kanal "yamyamfoods" zeigt uns ihre Lieblingsrezepte! Warum nicht mal die Bestellung beim thailändischen Restaurant um die Ecke sein lassen und sich selbst ans Werk machen – vor allem wenn es doch mit Xians Rezepten so einfach ist? Authentisch, einfach und schnell bietet sie einen Einblick in Speisen aus China, Thailand, Japan, Korea und Vietnam – wer Xian bereits kennt, weiß, diese sind leicht nachzukochen und mit echter Feelgood-Garantie . Dieses Kochbuch bietet Ihnen: über 70 authentische Rezepte für schnelle Vorspeisen, sättigende Hauptspeisen , kleine Snacks und süße Desserts Spannende Hintergrundinfos zu einzelnen Gerichten und Anekdoten aus Xians Kindheit in China Mit Wissenswertem über Reis , Nudeln und Sojasaucen Extra: Neues Kapitel mit leckeren Dim-Sum-Rezepten Asien ist nicht gleich Asien! Ist Pak Choi typisch chinesisch oder doch koreanisch? Was hat es nochmal mit Kimchi auf sich und inwiefern unterscheidet sich thailändische Küche von der Chinesischen? Derlei Fragen bringen die ein oder andere schon mal ins straucheln, vor allem weil wir gerne mal alles unter Asiatisch verbuchen . Aber nicht mit Xian! Sie präsentiert uns unter anderem typisch chinesische Rezepte , wie zum Beispiel Pekingsuppe (okay, das war einfach) oder Mini Pak Choi mit Shiitake Pilzen, traditionelle koreanische Reisgerichte , wie das Bibimbap und noch viel mehr! Wir können uns also nicht nur aromatischen Genüssen hingeben, sondern lernen auch noch was – und können damit eventuell angeben, wenn bei der nächsten Gesprächsrunde asiatische Küche mal wieder in einen Topf geworfen wird.

Umami: Das Geheimnis des perfekten Geschmacks entschlüsselt Wolltest du schon immer wissen, warum manche Gerichte einfach unwiderstehlich schmecken? Das Geheimnis heißt Umami – der fünfte Geschmack! In diesem Kochbuch tauchst du tief in die Welt der herzhaften Aromen ein und lernst, wie du deine Alltagsküche auf ein völlig neues Level hebst. Vergiss fades Essen: Hier erfährst du, welche natürlichen Zutaten – weit über Sojasauce und Glutamat hinaus – für echte Geschmacksexplosionen sorgen. Ob Fleischliebhaber oder Vegetarier: Entdecken Rezepte, die Tiefe, Fülle und absolute Befriedigung auf deinenTeller bringen. Mache deine Küche zum Flavor-Hotspot und koche Gerichte, die süchtig machen! Mehr als nur würzig: Der Schlüssel zu genialem Essen Umami ist der „Gamechanger“ in der Küche. Dieses Buch ist Ihr praktischer Guide, um die Prinzipien des Flavor-Pairings zu verstehen und anzuwenden. Lernen Sie, wie Tomaten, Pilze, Parmesan oder fermentierte Zutaten harmonieren und selbst einfachen Gerichten eine unglaubliche Komplexität verleihen. Das erwartet Sie in diesem Geschmackserlebnis: Umami verstehen: Was ist der fünfte Geschmack und wie funktioniert er? Power-Zutaten: Die besten natürlichen Quellen für herzhaftes Aroma im Überblick. Alltagstaugliche Rezepte: Von der ultimativen Bolognese bis zur perfekten Ramen-Suppe. Profi-Tricks: So balancierst du Süße, Säure, Salz und Umami perfekt aus. Erlebe den Wow-Effekt beim ersten Bissen. Bestelle jetzt und entfessele die volle Power des Geschmacks!

BIO Schwarzer Knoblauch geschält 200 g (Allium sativum / black garlic), geschälte Knoblauchzehen aus kontrolliert biologischem Anbau, durch einen schonenden Fermentationsprozess in Spanien oder Deutschland veredelt und im wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel verpackt, der Duft, Konsistenz und Aroma zuverlässig bewahrt. Original Azafran BIO Schwarzer Knoblauch geschält zeichnet sich durch seine weiche, dunkle Struktur und sein mild-süßliches, tief aromatisches Geschmacksprofil aus. Während der Fermentation verändert sich der ursprüngliche Knoblauch deutlich: Die Zehen werden dunkelbraun bis schwarz, verlieren ihre typische scharfe Knoblauchdominanz und entwickeln eine weiche, fast cremige Konsistenz. Je nach Charge können die Zehen sehr weich, klebrig oder beinahe „matschig“ wirken genau diese zarte, saftige Textur ist bei schwarzem Knoblauch kein Mangel, sondern ein typisches Qualitätsmerkmal für eine gelungene Fermentation mit hoher aromatischer Tiefe. Im Geschmack erinnert schwarzer Knoblauch an getrocknete Pflaumen, Balsamico, Melasse, dunkle Früchte und eine sanfte Umami-Note. Er wirkt mild, süßlich, rund und deutlich weniger scharf als frischer Knoblauch. Da es verschiedene traditionelle und moderne Rezepturen zur Herstellung von schwarzem Knoblauch gibt, können Geschmack, Süße, Säure, Farbe und Konsistenz je nach Hersteller, Fermentationsdauer, Temperaturführung und Ausgangsware variieren. Gerade diese Unterschiede machen schwarzen Knoblauch zu einer besonderen Zutat, deren Charakter nicht standardisiert, sondern lebendig und chargentypisch geprägt ist. In der Küche eignet sich BIO Schwarzer Knoblauch besonders für Saucen, Fleischgerichte, Gemüse, Pasta, Risotto, Dips, Marinaden, Dressings, Suppen, Bowls, Aufstriche und Brot. Er lässt sich fein hacken, zerdrücken oder direkt in Saucen einarbeiten und verleiht Gerichten eine tiefe, süßlich-würzige Aromatik. Besonders gut harmoniert er mit Olivenöl, Butter, Sojasauce, Balsamico, Tomaten, Pilzen, Rindfleisch, Geflügel, Ofengemüse, Kartoffeln oder Hülsenfrüchten. Auch auf Brot, in Kräuterbutter, Aioli, Frischkäsecremes oder veganen Aufstrichen entfaltet er seine milde, dunkle Knoblauchnote. Als Orientierung können je nach Gericht einzelne Zehen verwendet werden. Für Saucen, Dips oder Dressings genügt oft bereits eine kleine Menge, da schwarzer Knoblauch eine intensive Tiefe mitbringt, ohne scharf zu wirken. Die weichen Zehen lassen sich leicht mit einer Gabel zerdrücken und mit Öl, Butter, Joghurt, Frischkäse oder pflanzlichen Alternativen verrühren. In warmen Gerichten kann schwarzer Knoblauch gegen Ende der Zubereitung ergänzt werden, damit seine süßlich-balsamische Aromatik erhalten bleibt. Auch in süßen oder ungewöhnlichen Anwendungen zeigt schwarzer Knoblauch seine besondere Seite. Sparsam dosiert passt er zu dunkler Schokolade, Desserts mit Karamell, Pflaumen, Feigen oder Balsamico-Reduktionen und bringt dort eine tiefe, leicht fruchtige Würze ein. Auf geröstetem Brot mit etwas Olivenöl, in einer dunklen Sauce oder als feine Note in einer Marinade entsteht ein Geschmack, der zwischen Süße, Umami und milder Knoblauchtiefe liegt. Kühl, trocken und gut verschlossen gelagert bleibt der geschälte schwarze Knoblauch im Aromaschutzbeutel geschützt; nach dem Öffnen sollte er sorgfältig wieder verschlossen und zügig verbraucht werden. Stellen Sie sich vor, wie eine weiche schwarze Knoblauchzehe unter der Gabel nachgibt und ihr dunkles, süßlich-würziges Aroma freisetzt. Der Duft erinnert an Balsamico, getrocknete Pflaumen und sanft geschmorte Tiefe, während Saucen, Gemüse, Fleisch oder Brot eine leise, fast samtige Umami-Note aufnehmen. Ein BIO Schwarzer Knoblauch geschält für alle, die fermentierte Aromen, milde Knoblauchtiefe und besondere Genussmomente schätzen. Zutaten: Knoblauch* *aus kontrolliert biologischem Anbau.

Jetzt kaufen: Gesalzene Cashewkerne Wusstest du, dass Cashewkerne anders als die meisten Nüsse nicht in einer harten Schale wachsen, sondern am Ende eines saftigen Apfels? Dieser Cashewapfel ist essbar und wird in einigen Ländern zu Saft, Marmelade oder anderen Leckereien verarbeitet. Wir brauchen hier jedoch nur den Kern. Unsere gerösteten Cashewkerne haben einen einzigartigen, buttrig-nussigen Geschmack, der von einer dezenten Süße begleitet wird. Mit einer schönen Prise Salz ergänzen wir den natürlich leckeren Geschmack und machen aus der Nuss einen knackigen Snack.    Woher kommen Cashewkerne und wie werden sie geerntet? Cashewnüsse stammen ursprünglich aus Brasilien, aber heute werden sie in vielen tropischen Regionen angebaut. Unsere Cashewkerne beziehen wir zum Beispiel aus Indien, wo die Bedingungen für den Anbau perfekt sind. Der Cashewbaum benötigt nämlich viel Sonne und Wärme, um zu gedeihen. Die Ernte ist eine Kunst für sich: Die Nüsse wachsen an Äpfeln, die über den eigentlichen Nüssen hängen. Nach der Ernte müssen die Nüsse behutsam aus den Äpfeln gelöst werden, da zwischen Nussschale und Apfel eine ätzende Substanz liegt, die Hautreizungen verursachen kann. Zur Sicherheit werden die Nüsse natürlich auch nochmal gründlich gereinigt, damit wir sicher gehen können, dass jede Nuss nur ihre positiven Eigenschaften mit sich bringt. Im letzten Schritt werden die Cashews noch geröstet und gesalzen, um ihren einzigartigen Geschmack zu unterstreichen.   3 Rezeptideen für Cashewkerne: Cashew-Mango-Snack:  Kombiniere Cashewkerne mit getrockneten Mango Stücken für einen exotisch-süßen Snack mit einem Knusper-Kick. Cashew-Brokkoli-Pfanne:  Brate frischen Brokkoli mit gerösteten Cashewkernen in einer leichten Sojasauce an. Mit Reis serviert ist es ein einfaches und gesundes Gericht. Cashew-Pesto-Pasta:  Einfach geröstete Cashewkerne, frisches Basilikum, Knoblauch, Olivenöl und geriebenen Parmesan zu einem cremigen Pesto zusammen mischen. Dieses Pesto anschließend mit deiner Lieblingspasta kombinieren und mit ein paar Cashewnüssen garnieren. Bon Appetit!     Zutaten: 98,8 % Cashewkerne, 0,8 % Salz, Füllstoff Gummi Arabicum Allergene : Bitte beachte, dass unsere Produkte Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten können.  Nährwerte 100 g Energie kcal/Kj 586 / 2432 Fett 44,5 g Davon gesättigte Fettsäuren 8,3 g Kohlenhydrate 25,5 g Davon Zucker 6,7 g Eiweiß 19,1 g Salz 0,8 g   .

Jetzt kaufen: Knackige Cashewkerne Wusstest du, dass Cashewkerne anders als die meisten Nüsse nicht in einer harten Schale wachsen, sondern am Ende eines saftigen Apfels? Dieser Cashewapfel ist essbar und wird in einigen Ländern zu Saft, Marmelade oder anderen Leckereien verarbeitet. Wir brauchen hier jedoch nur den Kern. Unsere ungerösteten Cashewkerne haben einen einzigartigen, buttrig-nussigen Geschmack, der von einer dezenten Süße begleitet wird. Manche behaupten sogar, sie hätten eine leichte Note von Vanille. Jetzt Cashewkerne kaufen und genießen   Woher kommen Cashewkerne und wie werden sie geerntet? Cashewnüsse stammen ursprünglich aus Brasilien, aber heute werden sie in vielen tropischen Regionen angebaut. Unsere Cashewkerne beziehen wir zum Beispiel aus Indien, wo die Bedingungen für den Anbau perfekt sind. Der Cashewbaum benötigt nämlich viel Sonne und Wärme, um zu gedeihen. Die Ernte ist eine Kunst für sich: Die Nüsse wachsen an Äpfeln, die über den eigentlichen Nüssen hängen. Nach der Ernte müssen die Nüsse behutsam aus den Äpfeln gelöst werden, da zwischen Nussschale und Apfel eine ätzende Substanz liegt, die Hautreizungen verursachen kann. Zur Sicherheit werden die Nüsse natürlich auch nochmal gründlich gereinigt, damit wir sicher gehen können, dass jede Nuss nur ihre positiven Eigenschaften mit sich bringt.   3 Rezeptideen für Cashewkerne: Cashew-Mango-Snack: Kombiniere Cashewkerne mit getrockneten Mango Stücken für einen exotisch-süßen Snack mit einem Knusper-Kick. Cashew-Brokkoli-Pfanne: Brate frischen Brokkoli mit gerösteten Cashewkernen in einer leichten Sojasauce an. Mit Reis serviert ist es ein einfaches und gesundes Gericht. Cashew-Pesto-Pasta: Einfach geröstete Cashewkerne, frisches Basilikum, Knoblauch, Olivenöl und geriebenen Parmesan zu einem cremigen Pesto zusammen mischen. Dieses Pesto anschließend mit deiner Lieblingspasta kombinieren und mit ein paar Cashewnüssen garnieren. Bon Appetit!   Zutaten: Cashewkerne Natur, ungesalzen und ungeröstet Allergene: Bitte beachten Sie, dass unsere Produkte Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten können . NÄHRWERTANGABEN   Ø Nährwertangaben    pro 100g Brennwert in (kJ) 582 kcal Brennwert in (kcal) 2415 kj Fett 43,9 g gesättigte Fettsäuren 7,8 g Kohlenhydrate 26,9 g davon Zucker 5,9 g Eiweiß 18,2 g Salz 0,03 g .

Vielseitige Dipschalen: Schöne kleine Schalen für Dips, Marmelade, Chutney, Cremes usw. Gewürzschalen sind ideal für alle Gewürze, wie Gewürze, Sojasauce. ✅ Als Saucen-Dips oder für flüssige Katzenleckerlis sind die Schalen sehr praktisch. ✅ Sie sind niedlich und praktisch, um etwa eine Handvoll Ihres Lieblingssnacks zu halten, z. B. Trauben, Nüsse oder 2 Esslöffel eines Gewürzes usw. Schöne dekorative Schalen: Kann als Schmuckgeschirr auf Nachttischen verwendet werden, süß und praktisch. Sie sehen so niedlich aus, ob zum Präsentieren von Speisen oder verstreut auf dem Tisch, zweifellos wird es ein großer Hit auf der Dinnerparty sein. Hergestellt aus reaktiver Glasur. Die spezielle Glasurfarbe kollidiert die Farben bis zum Äußersten im Rahmen der Handwerkskunst. Sie vereinen Qualität und Ästhetik und werden lange geschätzt werden. 【Organisieren Sie Ihre Küche ordentlich und übersichtlich】Tauchschüssel-Set mit 4 Stück, ausreichend für alle Gewürze. Sie werden keine Probleme mehr haben, wenn Sie große Schüsseln für Hefe, Zucker, Gewürze und Salz verwenden, wenn Sie eine Brotbackmaschine benutzen. Und sie sind stapelbar, um schön ineinander zu passen. Eine schöne Ergänzung für die Küche. Leicht zu reinigen: Die kleinen Schüssel-Sets sind gleichmäßig glasiert mit glänzender Oberfläche, die Oberfläche ist sehr glatt, egal ob mit fadeniger Dip-Sauce oder klebrigem Dessert, Platten können leicht mit warmem Wasser gereinigt werden. So ist es nicht nur für tägliche Mahlzeiten, sondern auch formelle Partys sehr praktisch. 【Hervorragender Kundenservice nach dem Verkauf】Wenn der Artikel, den Sie erhalten haben, nicht Ihren Standards entspricht, können Sie sich gerne an uns wenden. Wir werden einen Ersatz organisieren, um sicherzustellen, dass Sie hochwertige Produkte erhalten, für die Sie bezahlt haben. Wir erstatten Ihnen auch gerne den Betrag zurück, wenn eine Rückerstattung angefordert wird. Wir versprechen, dass wir unsere Kunden keinen Verlust erleiden lassen.

Vielseitige Dipschalen: Schöne kleine Schalen für Dips, Marmelade, Chutney, Cremes usw. Gewürzschalen sind ideal für alle Gewürze, wie Gewürze, Sojasauce. ✅ Als Saucen-Dips oder für flüssige Katzenleckerlis sind die Schalen sehr praktisch. ✅ Sie sind niedlich und praktisch, um etwa eine Handvoll Ihres Lieblingssnacks zu halten, z. B. Trauben, Nüsse oder 2 Esslöffel eines Gewürzes usw. Schöne dekorative Schalen: Kann als Schmuckgeschirr auf Nachttischen verwendet werden, süß und praktisch. Sie sehen so niedlich aus, ob zum Präsentieren von Speisen oder verstreut auf dem Tisch, zweifellos wird es ein großer Hit auf der Dinnerparty sein. Hergestellt aus reaktiver Glasur. Die spezielle Glasurfarbe kollidiert die Farben bis zum Äußersten im Rahmen der Handwerkskunst. Sie vereinen Qualität und Ästhetik und werden lange geschätzt werden. 【Organisieren Sie Ihre Küche ordentlich und übersichtlich】Tauchschüssel-Set mit 4 Stück, ausreichend für alle Gewürze. Sie werden keine Probleme mehr haben, wenn Sie große Schüsseln für Hefe, Zucker, Gewürze und Salz verwenden, wenn Sie eine Brotbackmaschine benutzen. Und sie sind stapelbar, um schön ineinander zu passen. Eine schöne Ergänzung für die Küche. Leicht zu reinigen: Die kleinen Schüssel-Sets sind gleichmäßig glasiert mit glänzender Oberfläche, die Oberfläche ist sehr glatt, egal ob mit fadeniger Dip-Sauce oder klebrigem Dessert, Platten können leicht mit warmem Wasser gereinigt werden. So ist es nicht nur für tägliche Mahlzeiten, sondern auch formelle Partys sehr praktisch. 【Hervorragender Kundenservice nach dem Verkauf】Wenn der Artikel, den Sie erhalten haben, nicht Ihren Standards entspricht, können Sie sich gerne an uns wenden. Wir werden einen Ersatz organisieren, um sicherzustellen, dass Sie hochwertige Produkte erhalten, für die Sie bezahlt haben. Wir erstatten Ihnen auch gerne den Betrag zurück, wenn eine Rückerstattung angefordert wird. Wir versprechen, dass wir unsere Kunden keinen Verlust erleiden lassen.

Ausreichende Herzschalen zum Valentinstag: Dieses Set aus herzförmigen Schalen zum Valentinstag enthält 50 herzförmige Schüsseln, die eine große Menge bieten, um verschiedene Bedürfnisse zu erfüllen. Egal, ob Sie eine Party veranstalten, eine Versammlung organisieren oder sie einfach für den täglichen Gebrauch verwenden, diese reichlich Menge sorgt dafür, dass Sie genug Schalen für jeden haben Auffälliges rotes Herz-Design: Die Servierteller verfügen über eine fesselnde rote Farbe und ein charmantes herzförmiges Design. Diese auffällige Kombination verleiht verschiedenen Anlässen einen Hauch von Romantik und Eleganz. Ideal für Valentinstagsfeiern oder besondere Anlässe. Diese herzförmigen Schalen schaffen eine optisch ansprechende Präsentation, die Ihre Gäste beeindrucken wird Sicheres und zuverlässiges Material: Hergestellt aus hochwertigem PP-Material, sind diese Snackschalen für die Ewigkeit gebaut. Das zuverlässige Material sorgt für Haltbarkeit und Langlebigkeit, sodass Sie diese Gerichte für die kommenden Jahre genießen können. Seien Sie versichert, dass das Material sicher für den Kontakt mit Lebensmitteln ist und Ihnen Sicherheit bietet, während Sie sie zum Servieren von Süßigkeiten und anderen kulinarischen Köstlichkeiten verwenden. Sie sind auch wiederverwendbar und spülmaschinenfest, wodurch sie leicht zu reinigen und zu verwenden sind Kompakt und platzsparend: Maße: ca. 15 x 15 x 2,5 cm. Diese herzförmigen Teller haben eine kompakte Größe, die bequem für die Lagerung und Platzierung ist. Die kompakten Maße machen es einfach, sie in Ihren Küchenschränken oder Schubladen zu stapeln und zu verstauen, ohne viel Platz zu beanspruchen. Sie sind geeignet für Snacks, Desserts, Salate, Obst, Beilagen, Sojasauce, Vorspeisen und mehr; Sie können verwenden Ideal für Familienfeiern, festliche Zusammenkünfte oder tägliche Mahlzeiten Kreatives und stilvolles Valentinstagsgeschenk: Überraschen Sie Ihre Lieben mit diesem stilvollen herzförmigen Servierschalen-Set. Es dient als kreatives und stilvolles Valentinstagsgeschenk, das Aufmerksamkeit und Liebe zum Detail zeigt. Das herzförmige Design symbolisiert Liebe und Zuneigung und ist somit eine bedeutungsvolle Geschenkwahl für Ihre Liebsten oder Menschen, die romantische Gesten schätzen. Sie können helfen, eine warme und süße Atmosphäre für Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläen, Verlobungen usw. zu schaffen

BIO Schwarzer Knoblauch geschält 400 g (Allium sativum / black garlic), geschälte Knoblauchzehen aus kontrolliert biologischem Anbau, durch einen schonenden Fermentationsprozess in Spanien oder Deutschland veredelt und im wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel verpackt, der Duft, Konsistenz und Aroma zuverlässig bewahrt. Original Azafran BIO Schwarzer Knoblauch geschält zeichnet sich durch seine weiche, dunkle Struktur und sein mild-süßliches, tief aromatisches Geschmacksprofil aus. Während der Fermentation verändert sich der ursprüngliche Knoblauch deutlich: Die Zehen werden dunkelbraun bis schwarz, verlieren ihre typische scharfe Knoblauchdominanz und entwickeln eine weiche, fast cremige Konsistenz. Je nach Charge können die Zehen sehr weich, klebrig oder beinahe „matschig“ wirken genau diese zarte, saftige Textur ist bei schwarzem Knoblauch kein Mangel, sondern ein typisches Qualitätsmerkmal für eine gelungene Fermentation mit hoher aromatischer Tiefe. Im Geschmack erinnert schwarzer Knoblauch an getrocknete Pflaumen, Balsamico, Melasse, dunkle Früchte und eine sanfte Umami-Note. Er wirkt mild, süßlich, rund und deutlich weniger scharf als frischer Knoblauch. Da es verschiedene traditionelle und moderne Rezepturen zur Herstellung von schwarzem Knoblauch gibt, können Geschmack, Süße, Säure, Farbe und Konsistenz je nach Hersteller, Fermentationsdauer, Temperaturführung und Ausgangsware variieren. Gerade diese Unterschiede machen schwarzen Knoblauch zu einer besonderen Zutat, deren Charakter nicht standardisiert, sondern lebendig und chargentypisch geprägt ist. In der Küche eignet sich BIO Schwarzer Knoblauch besonders für Saucen, Fleischgerichte, Gemüse, Pasta, Risotto, Dips, Marinaden, Dressings, Suppen, Bowls, Aufstriche und Brot. Er lässt sich fein hacken, zerdrücken oder direkt in Saucen einarbeiten und verleiht Gerichten eine tiefe, süßlich-würzige Aromatik. Besonders gut harmoniert er mit Olivenöl, Butter, Sojasauce, Balsamico, Tomaten, Pilzen, Rindfleisch, Geflügel, Ofengemüse, Kartoffeln oder Hülsenfrüchten. Auch auf Brot, in Kräuterbutter, Aioli, Frischkäsecremes oder veganen Aufstrichen entfaltet er seine milde, dunkle Knoblauchnote. Als Orientierung können je nach Gericht einzelne Zehen verwendet werden. Für Saucen, Dips oder Dressings genügt oft bereits eine kleine Menge, da schwarzer Knoblauch eine intensive Tiefe mitbringt, ohne scharf zu wirken. Die weichen Zehen lassen sich leicht mit einer Gabel zerdrücken und mit Öl, Butter, Joghurt, Frischkäse oder pflanzlichen Alternativen verrühren. In warmen Gerichten kann schwarzer Knoblauch gegen Ende der Zubereitung ergänzt werden, damit seine süßlich-balsamische Aromatik erhalten bleibt. Auch in süßen oder ungewöhnlichen Anwendungen zeigt schwarzer Knoblauch seine besondere Seite. Sparsam dosiert passt er zu dunkler Schokolade, Desserts mit Karamell, Pflaumen, Feigen oder Balsamico-Reduktionen und bringt dort eine tiefe, leicht fruchtige Würze ein. Auf geröstetem Brot mit etwas Olivenöl, in einer dunklen Sauce oder als feine Note in einer Marinade entsteht ein Geschmack, der zwischen Süße, Umami und milder Knoblauchtiefe liegt. Kühl, trocken und gut verschlossen gelagert bleibt der geschälte schwarze Knoblauch im Aromaschutzbeutel geschützt; nach dem Öffnen sollte er sorgfältig wieder verschlossen und zügig verbraucht werden. Stellen Sie sich vor, wie eine weiche schwarze Knoblauchzehe unter der Gabel nachgibt und ihr dunkles, süßlich-würziges Aroma freisetzt. Der Duft erinnert an Balsamico, getrocknete Pflaumen und sanft geschmorte Tiefe, während Saucen, Gemüse, Fleisch oder Brot eine leise, fast samtige Umami-Note aufnehmen. Ein BIO Schwarzer Knoblauch geschält für alle, die fermentierte Aromen, milde Knoblauchtiefe und besondere Genussmomente schätzen. Zutaten: Knoblauch* *aus kontrolliert biologischem Anbau.

Koreanisches Kochbuch: Authentische, außergewöhnliche und köstliche Schlemmervielfalt aus dem asiatischen Genuss-Paradies Unter all den asiatischen Küchen sticht eine auf ihre ganz besondere Art hervor: Die Landesküche Koreas, Ursprung des UNESCO-Weltkulturerbes Kimchi. Neben dem fermentierten Leckerbissen hat sie jedoch noch jede Menge weitere einzigartige Genüsse zu bieten und mit diesem Kochbuch entdecken Sie die ganz einfach am heimischen Esstisch! Reis, Sojabohnen in allen Formen, Nudeln, Kimchi, Suppenvielfalt und jede Menge knackig-frisches Gemüse: Das ist das Herz der koreanischen Küche und daraus hat die jahrhundertelange Tradition einen einzigartigen Speisenreichtum hervorgebracht – und der ist nicht nur unschlagbar lecker, sondern auch noch so richtig gesund! Dabei steht intensive, perfekt abgestimmte Würze im Vordergrund und die Riesenauswahl an Rezepten in diesem Buch präsentiert Ihnen Bissen für Bissen den geschmacklichen Reichtum des Landes. Ob aromatische Suppe, herzhaftes Fleischgericht, raffinierter Fisch, authentisch-traditionelle Veggie-Vielfalt oder verführerisches Dessert, hier entdecken Sie abwechslungsreiche Gerichte für jeden Anlass, bei denen Veggies ebenso auf ihre Kosten kommen wie Fleisch- und Fischliebhaber. Exotisch und kompliziert? Keine Sorge! Denn zum einen machen es Ihnen die zahlreichen Asialäden längst kinderleicht, selbst an spezielle Zutaten zu kommen, zum anderen sorgen die präzisen und einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen dafür, dass Ihnen auch ungewohnte Zubereitungen wirklich mühelos auf den Punkt gelingen. Frühstücks- und Brotkreationen: Eierpudding, Kimchi-Pfannkuchen, Gyeran-Ppang-Eierbrötchen oder Soboro-Erdnussstreuselbrot schmecken nicht nur zum Start in den Tag. Feine Kleinigkeiten: Ob als Vorspeise, Snack oder leichte Mahlzeit, mit Japchae-Glasnudelsalat, Ginseng-Hühnersuppe, scharfer Rindersuppe oder gefüllten Gogi Mandu-Teigtaschen genießen Sie jederzeit ein kleines Stückchen Korea. Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Scharfe Schweinerippe, Andong-Jjimdak-Sojaschmorhuhn, Meeresfrüchtetopf oder Daegu-Jorim-Schmorkabeljau sind raffiniert, deftig und sättigend zugleich. Vegetarisch-vegane Schlemmereien: Bei Pilz-Tofu-Pott, gebratenem Tteokbokki-Reiskuchen, scharfem Tofu-Eintopf oder Gamja-Jorim-Schmorkartoffeln läuft nicht nur Veggies das Wasser im Munde zusammen. Süßspeisen & Getränke: Süße Hotteok-Pfannkuchen, Hodugwaja-Walnussgebäck, Melonenlimonade oder Seoul Mule sind der perfekte Abschluss eines köstlichen Menüs. Mit diesem Buch erkunden Sie die weite Welt der koreanischen Küche und zaubern jeden Tag aufs Neue exotischen Genuss auf den Teller. Zusätzliche Rezepte für Saucen, Dips & Co. wie scharfe Cho Gochujang-Sesamsauce, würzige Yangnyeom-Ganjang-Sojasauce oder Gochujang-Chilipaste erlauben Ihnen, Ihren Speisen originalen Korea-Flair einzuhauchen und jedes Gericht optimal abzuschmecken.

Thai-Kochbuch: Wie Sie authentische Thai-Küche in unter 30 Minuten kochen – ohne exotische Spezialzutaten, trotz wenig Zeit und ganz ohne Wok. Sie lieben den Duft von Zitronengras, Limette und gerösteter Chili und wünschen sich den originalen Thailand-Geschmack in Ihrer eigenen Küche – schnell, einfach und alltagstauglich? Dieses Thai-Kochbuch nimmt Sie an die Hand und zeigt Schritt für Schritt, wie Sie Som Tam Mamuang (grüner Mangosalat), Tom Kha Gai (Kokos-Hühnersuppe), Pad Thai, cremige Currys und süße Kokos-Desserts mit Zutaten zubereiten, die Sie in jedem Supermarkt finden. Ohne komplizierte Techniken, ohne lange Wartezeiten – dafür mit maximalem Aroma. Die thailändische Küche lebt von Balance: scharf, sauer, salzig, süß und umami. Genau diese Harmonie bringen unsere Rezepte verlässlich auf Ihren Teller. Ob Feierabend, Familienessen oder Gäste-Menü – Sie erhalten klare Anleitungen, Schärfe-Varianten, günstige Einkaufstipps und alltagstaugliche Alternativen (z. B. Thai-Basilikum durch Basilikum und Minze, Kaffirlimettenblätter durch Limettenschale), damit jedes Gericht gelingt und schmeckt wie im Thailand-Urlaub – nur einfacher. Einfach authentisch, einfach alltagstauglich: Jedes Rezept ist praxiserprobt, in normaler Haushaltsküche gekocht und in 20–30 Minuten machbar – von Som Tam Thai (Papayasalat) über Tom Yam Goong (scharf-sauere Garnelensuppe) bis zu Gaeng Kiew Wan (grünes Curry) und Massaman (Curry mit Rind). Zutaten überall erhältlich – ohne Hürde: Sie brauchen keine Spezialläden. Alle Rezepte setzen auf Zutaten aus dem Supermarkt, wo typisch thailändische Produkte auftauchen, liefern wir sofort verwendbare Alternativen und klare Mengenangaben. Große Vielfalt, null Langeweile: Salate, Suppen, Reisgerichte, Fleisch & Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte, vegetarisch, vegan, Soßen & Pasten, Snacks, Desserts und Getränke. Anpassbar für jede Küche und jeden Geschmack: Schärfegrad frei wählbar, Wok optional (Pfanne genügt), salz- und zuckerbewusste Hinweise, glutenarme Optionen (z. B. glutenfreie Sojasauce), viele laktosefreie Gerichte dank Kokosmilch. Sicher gelingen, sicher genießen: Schritt-für-Schritt-Anleitungen, kurze Warenkunde und smarte Tipps zur Vorratshaltung machen das Nachkochen kinderleicht – ideal für Einsteiger und Genießer mit wenig Zeit. Sie fragen sich, ob das wirklich so einfach ist? Ja – weil wir auf bewährte Basics, klare Prozesse und verfügbare Zutaten setzen. Wir versprechen keine Zaubertricks, sondern solide Ergebnisse: knusprig, cremig, frisch, aromatisch – wie die thailändische Küche es vorsieht. Und natürlich wissen wir, wovon wir sprechen: Die Rezepte decken das volle Spektrum ab – von Pad See Ew (gebratene Reisnudeln) über Panang (Curry mit Rind) und Gaeng Som (saures Curry mit Fisch) bis zu Nam Jim (Tamarinden-Chilli-Dip) und hausgemachten Currypasten – alles auf Alltag getrimmt. Funktioniert das auch bei Ihnen? Selbst wenn Sie noch nie Thai gekocht haben, gelingt der Einstieg dank einer einfachen Schrittfolge. Selbst wenn Sie scharf nicht gut vertragen, führen Schärfe-Optionen zu milder, familienfreundlicher Würze. Selbst wenn Sie wenig Zeit, keinen Wok und nur den nächstgelegenen Supermarkt haben, kochen Sie mit Pfanne und Standardzutaten in kurzer Zeit echte Thai-Klassiker – inklusive vegetarischer und veganer Varianten. Dieses Thai-Kochbuch bringt die Thai-Küche zuverlässig in Ihren Alltag: abwechslungsreich, unkompliziert, budgetfreundlich – mit Rezepten, die wirklich funktionieren und nach Thailand schmecken, ohne dass Sie Ihre Küche umrüsten oder Spezialläden abklappern müssen. Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf „In den Einkaufswagen“ und holen Sie sich thailändischen Streetfood-Genuss, aromatische Currys und frische Thai-Rezepte sofort in Ihre Küche – einfach, schnell und authentisch!

Absolut geniales orientalisches Grill- und Kochbuch! In diesem Sommer wird türkisch gegrillt! Metin Calis, Deutschlands einziger türkischstämmiger Grill- und BBQ-Profi, bringt die Aromenvielfalt der türkischen Küche auf den Grill. Seine Gerichte sind geprägt von den Gewürzen des Orients, seine kulinarische Handschrift spannt den Bogen zwischen den ausdrucksstarken Noten orientalischer Gewürze, türkischer Kochtradition und unserer Barbecue-Kultur. Türkisch Grillen ist ein ganz besonderes Grillbuch von einem besonders charismatischen und leidenschaftlichen Koch. Die außergewöhnlichen Rezept-Bilder und atmosphärischen Schwarz-Weiß- und Farb-Fotos von Menschen und Impressionen aus der Türkei machen dieses Buch zum perfekten Kochbuch für alle, die die Mittelmeerküche lieben. Freunde der orientalischen Gewürze und Aromen finden in diesem Buch unzählige Anregungen: Gekocht und gegrillt wird mit Berberitzen, Korinthen, Schwarzkümmel, Granatapfel, Minze, Koriander, Mandeln, getrockeneten Aprikosen, Kichererbsen undundund. Schon das Lesen des Rezeptverzeichnisses lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen! (siehe unten) Viele Rezepte haben "deutsche" Grundzutaten (Bachforelle, Bodenseefelche, Huche, Bliesgauer Rehrücken ...), werden aber im türkisch Style gewürzt, gegrillt und zubereitet., Bei den Meze-Rezepten findet sich Auberginenjoghurt oder Pimientos de Padrón, bei den Brotrezepten Börek, Ekmek und Lahmacun, bei den Fleischgerichten Lammfrikadellen, aber eben auch orientalische Rezeptvarianten für Flanksteak, Skirtsteak, Ribeye oder Roastbeef, bei den Fischrezepten Tintenfischtuben, Pulpo oder Sardinen in Weinblättern, bei den vegetarischen Gerichten Menemen, Pilaf und gefüllte Artischocken, außerdem Dessert, Saucen, Dips und Marinaden Lassen Sie sich inspirieren und laden Sie ein zum orientalischen Grillabend! Auszug aus dem Rezeptverzeichnis Meze Auberginenkaviar mit Tahin, Granatapfel und Blattpetersilie Auberginenjoghurt mit Datteln, Walnüssen und Minze Auberginen mit Tomaten, Berberitzen und Estragon Brot Sesamkringel mit Traubensirup Hanftaler nach Art meiner Mutter Fladenbrot mit Sauerteig Ekmek Baguette-Art Lahmacun mit Granatapfelsirup Fougasse Riviera Salate Mungbohnen-Salat mit Granatapfelsirup, Pinienkernen, Knoblauch und Minze Zucchini-Salat mit roten Zwiebeln, Korinthen, Orangen, Haselnüssen, Minze und Joghurt Bulgur-Salat mit Kichererbsen, Korinthen und Paprika Fleisch und Geflügel Lammspieß mit Pfirsich, Minze und Pinienkernen Lammfrikadellen mit geschmortem Kürbis und Sesam Lammkrone mit Paprika, Datteln und Quittenessig Skirtsteak vom Kurpfälzer Rind mit Süßkartoffeln, Sesam-Johannisbrot-Sauce Fisch Gelbflossen-Thunfisch mit Thunfisch-Sashimi, Tomaten, Kapern und Granatapfel Ikarimi-Lachs mit Grillkartoffeln, Mungbohnen, Granatapfel und Kapern Ikarimi-Lachs mit Sojasauce, Sesammayonnaise, geröstetem Knoblauch und gegrilltem Römersalat Makrele mit Tomaten, Datteln, Kartoffeln und Zaman Vegetarisch und vegan Gefüllte Weinblätter mit Reis, Korinthen und Pistazien (vegan) Süßes und Desserts Grießschnitte mit Himbeeren und gerösteten Mandeln Feigen mit Rosenblütenwasser, Granatapfelsirup, Rosmarin und Vanilleschmand Pfirsich mit Pistazien, Maulbeeren, Estragon und Kokosmilch Gegrillte Orangen mit Joghurtschmand, Saucen, Dips und Marinaden Gehacktes von Paprika, Tomaten und roten Zwiebeln mit Granatapfelsirup und Pistazien Hummus von weißen Bohnen mit geräucherten Auberginen Zaman Hummus aus geräucherten Kichererbsen mit getrockneten Tomaten Gemüsepürees: Auberginenpüree - Zwiebelpüree - Knoblauchpüree - Paprikapüree Aufgeschlagene Butter mit verschiedenen Gewürzen Joghurt-Schmand mit Gewürzen Sojajoy Tahin und Traubensirup Kokosmilch und Granatapfelsirup Minzjoghurt Zwiebeln mit Kräutern und verschiedenen Gewürzen Ajvar mit Honig, Minze und gerösteten Haselnüssen BBQ-Sauce Quittenessig und Johannisbrotsirup Sesammayonnaise