bio birnen

BIO-WEIN TASTING SET: Hochwertiges Qualitätswein Probe-Set mit 2 x Grauburgunder, 2 x Roséwein, 2 x Spätburgunder gediehen auf Vulkanfelsen an der Steinhalde am Kaiserstuhl - ideal als Geschenk-Set 2 x GRAUBURGUNDER: Jechtinger Grauer Burgunder QbA trocken - Bio Weißwein trocken (12,0 % vol.) fein-fruchtig | Nase: Facettenreich mit Aromen von Aprikosen und Birnen | Grünlich Gelb 2 x ROSÉWEIN: Jechtinger Rosé QbA trocken - Bio Rosé-Wein trocken (13,0 % vol.) fruchtig frisch, vollmundig | Nase: Tropische Früchte, von frischen Cassisaromen umrahmt | Roséfarben 2 x SPÄTBURGUNDER: Jechtinger Spätburgunder Rotwein QbA trocken - Bio Rotwein trocken (13,0 % vol.) kräftig würzig mit Tanninen | Nase: schwarze Johannisbeere, Jostabeere, Paprika | Dunkelrot JECHTINGER WEINMANUFAKTUR: Von Mutter Natur umsorgt. Weine auf rund 240 Hektar Rebfläche angebaut, die sich rund um Jechtingen an die sonnenverwöhnten Terrassen und Vulkanhänge schmiegen

Farbe: Strahlendes Goldgelb mit zart Kupferfarbenen Reflexen. Nase: Der 2022 Pinot Gris Roche Calcaire zeigt sich mit immenser Frische und zart rauchigen Anklängen, Quitte, Birne, Zitrus und helle Blüten, wie Akazie, Holunderblüte und etwas Fenchelkraut bestimmen den Auftakt. Kreidig ,kalkig wird das Ganze sehr schön abgerundet. Ein knackig, frischer Duft, der zum Kosten einlädt. Gaumen: Auf der Zunge angelangt, zeigt er sich mit sanfter Frucht, belebender Frische und feiner Pikanz, die überaus animierend verhallt. Ein fantastischer Begleiter zu Speisen mit hellen fruchtigen Komponenten und Gewürznoten. Seine lebendige Stilistik lädt dazu ein das eine oder andere Glas mehr zu trinken. Unbedingt dekantieren und nicht zu kalt aus einem größeren Glas genießen. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 15.04.2024

Farbe: Strahlendes Goldgelb. Nase: Der 2021er Pinot Gris Heimbourg zeigt sich mit frischer Anmutung in der Nase. Junge Birne, Pfirsich, Grapefruit machen den Auftakt. Er sollte in diesem jugendlichen Stadium in jedem Fall auseichend belüftet werden, dann entfalten sich feine Feuerstein- und rauchige Noten sowie etwas heller Tabak - ein wirklich aristokratischer Auftakt, sehr animierend. Gaumen: Belebend frisch der Auftakt, die feine Frucht wird von einer erfrischenden Säure begleitet, ein wahrlich erquickender Pinot Gris, so sollte Pinot Gris aus dem Elsass immer anmuten. Der wunderschöne Trinkfluss verführt zu einem weiteren Glas, was ihn zu einem hervorragenden Essensbegleiter werden lässt, zugleich schlummert ein fantastisches Reifepotential in ihm, das es zu entdecken gilt. Grandioser Spannungsbogen! Belüften und nicht zu kalt aus großen Burgundergläsern genießen. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 03.05.2023, Copyright Christina Hilker

Farbe: reifes Strohgelb Nase: Der 2021er Les Charmes Chenin Blanc wirkt reif und gereift mit Noten von Birnen und Quitten, Fallobst und Kellerapfel. Es duftet nach Apfelkuchen, etwas Wachs und einen Hauch von Feuerstein. Gaumen:  Am Gaumen präsentiert sich der Wein kühler und schlanker als erwartet, besitzt aber trotzdem einen warmen Kern aus reifem Kernobst. Dazu gibt es eine Note von gebranntem Zucker, etwas Gestein, eine lebhafte Säure und ein pikant bitteres Finale mit Anklängen von Grapefruitzesten. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 31.01.2026

Das perfekte Paket für Festlichkeiten jeder Art! Das Beste: Die drei enthaltenen Flaschen sind alkoholfrei. Der Bio-Spritz besticht mit exotischen Früchten, Bitterorangen und Kräutern. Der feinperlige Aperitif verspricht Genuss ganz ohne Alkohol. In der Nase überzeugen Birne und Orangenschale. Am Gaumen ist mit weißem Traubensaft ganz viel Fruchtsüße, aber auch typische Noten von Muskateller. Der alkoholfreie Bio-Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc bietet ein intensives Aroma mit tropischen Früchten in der Nase. Ananas und Maracuja harmonieren perfekt mit den typischen Kräuteraromen, die hier nicht fehlen dürfen. ...

BIO Früchtetee | Apfel-Birne

Farbe: recht tiefes Goldgelb Nase: Der Athenaïs Aligoté wirkt in der Nase so reif wie in der Farbe. Es ist ein auf angenehme Weise üppiger Duft von mürbem Apfel, Birne, gelber Pflaume und Quitte, verbunden mit jodigen Noten, etwas Auster, Salzzitrone und Bienenwachs. Gaumen: Am Gaumen bilden Reife und Frische ein faszinierendes Wechselspiel. Zunächst dominiert die reife, teils frische, teils mürbe Frucht zusammen mit einer seidigen, fast geschmeidigen Textur, dann wir es immer kreidiger, frischer, mineralischer mit einer Brise vom Meer und einer fast stählernen Säure. Und doch bleibt alles in Balance. Verkostungsnotizen von Christoph Raffelt vom 03.09.2026

Farbe: Goldgelb Nase: Der 2020er La Montagne sollte zunächst karaffiert werden. Dann öffnet er sich mit einer Mischung aus warmem Butterkeks und frischen wie auch getrockneten Früchten. Das erinnert an Saftorangen und kandierte Orangenschalen, an kandierten Ingwer und reife Aprikosen, Birnen und gelbe Pflaumen - auch als Kompott. Bestimmt wird der Duft aber auch von Akazienblüten, Süßholz, Anis und einem Hauch von Zwetschgen-Liqueur.   Gaumen: Am Gaumen wirkt der 2020er La Montagne saftig, rund und seidig mit einer Mischung aus weißer und gelber Frucht, aus Trockenfrüchten und Gewürzen. Die Cuvée zeigt sich schon jetzt ungemein ausgewogen zwischen einer reifen Säure mit leichtem Grip, ein wenig Gerbstoff und einem kräftigen Körper. Dabei verbindet der Wein die Frucht auch hier mit ein wenig Anisée und Süßholz. Es ist ein exzellenter, dicht gewobener, warmherziger Essensbegleiter zu kräftigen Speisen. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 05.07.2022, Copyright Christoph Raffelt Geschenkverpackungen finden Sie  HIER

• Kräftige Rote Beete trifft auf milde Kokosmilch und süße Birne • Cremig püriert mit intensiv lieblichen Geschmack • 100% Bio und schonend verarbeitet für den besten Geschmack • Kurz im Topf oder der Mikrowelle erwärmen • Ohne künstliche Zusätze, Aromen und Konservierungsstoffe ---------------------------------------- Merkmale: Zertifizierung: Bio Sorte: Suppen & Eintöpfe Zubereitungsart: für Mikrowelle, verzehrfertig Ernährungsform: laktosefrei, vegan ---------------------------------------- Lebensmittelinformationen: Besonderheit: Bio, laktosefrei, vegan Inhalt: 2250ml, Zutaten: Wasser, Rote Beete* 21 %, Kartoffeln* 13 %, Karotten* 8 %, Birne* 3,8 %, Kokosmilch* (Kokosnussextrakt*, Wasser), Sonnenblumenöl*, Rote-Beete-Saftkonzentrat* 2,1 %, Zwiebeln*, HAFERFLOCKEN*, Steinsalz, Orangensaftkonzentrat*, Agavendicksaft*, Zitronensaftkonzentrat*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Fenchel*, Pfeffer* schwarz *aus kontrolliert biologischem Anbau Enthält: HAFERFLOCKEN Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: NABA Feinkost GmbH, Apfelring 1, 99100 Gierstädt ----------------------------------------,Fertiggerichte,Gemüsekonserve, Instantgerichte, Lebensmittel, Nudeln, Obstkonserven, Reis,Eintopf, laktosefrei, Suppe

Farbe: helles Goldgelb Nase: Der 2022er Pinot Blanc Auxerrois zeigt sich saftig und fruchtig in der Nase mit Noten von knackigen und reifen Birnen und äpfeln. Ein Duft von Akazien- und Lindenblüten und von ein wenig Zitrone und Anis begleitet die Frucht. Der Wein wirkt in der Nase schon appetitlich frisch, leicht würzig wie auch steinig, und man erwartet durchaus einen Hauch von Gerbstoff am Gaumen. Gaumen: Hier wirkt die durchgegorene Cuvée cremig und charmant, bietet aber tatsächlich neben der saftigen Frucht und der reifen Säure einen angenehmen Grip in Verbindung mit einer südlich wirkenden Würze. Die Reife der Säure wird wettgemacht durch die Mineralität, sodass der Pinot Blanc Auxerrois angenehm frisch und lebendig wirkt. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 09.06.2023, Copyright Christoph Raffelt

Farbe: helles Zitronengelb Nase: Der 2025er Riesling ist ein klassischer Pfälzer Riesling mit Frische und Reife, mit Saft, Kraft und hellen, lebhaften Aromen von Zitrusfrüchten, grünen äpfeln und Birnen, Reineclauden und Pfirsich. Man erahnt ein saftig süße reife Frucht am Gaumen. Gaumen: Am Gaumen sorgt der Wein für horrenden Trinkspaß. Ein Bilderbuch-Riesling auf Gutsweinniveau: Frisch, saftig, süffig, gesellig. Ein Schoppenwein, gut gemacht und im besten Sinne unkompliziert mit gelungener Süße-Säure-Balance. Ein Riesling für die gute Laune Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 12.07.2026

Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit hellen Reflexen Nase: Klar und präzise, geprägt von frischer Birne und saftigen Zitrusnoten. Zarte Aromen weißer Blüten verleihen dem Duft Leichtigkeit, während ein Hauch von reifem Apfel und feine Mandelanklänge Tiefe und Eleganz bringen. Alles wirkt zurückhaltend, kühl und schnörkellos – ein klassischer Ausdruck der Pfälzer Frische. Gaumen: Schlank und ausgewogen mit feiner Frucht und lebendiger Säure. Am Gaumen zeigt sich eine deutliche mineralische Ader, die in eine zarte salzige Note im Abgang übergeht. Der mittlere Körper sorgt für Substanz, ohne an Leichtigkeit zu verlieren – harmonisch, elegant und sehr animierend. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 02.07.2025

Dieser feinperlende Aperitif verspricht Genuss ganz ohne Alkohol. In der Nase überzeugen Birne und Orangenschale. Am Gaumen ist mit weißem Traubensaft ganz viel Fruchtsüße, aber auch typische Noten von Muskateller. Der Bio-Aperitif in Demeter-Qualität hat Noten von kandierter Ananas und Zitronendrops. Damit ist er perfekt für alle, die es etwas süßer mögen! Er passt hervorragend zu Desserts oder zu Gerichten der asiatischen Küche. ...

Dank unserer Partnerschaft mit einer Bio-Kooperative in Charente-Maritime konnten wir für unseren POINTE BLANCHE Organic Single Malt einen 100 % lokalen Ansatz verfolgen. Strohgelbe Tönung mit kupfernen Reflexen. Mit einer sehr fruchtigen, ausgewogenen und süßen Nase, begleitet von Noten süßer Birnen. Am Gaumen geradlinig und rund, mit leichten Sherrynoten, die für Leichtigkeit und Ausgewogenheit sorgen. Ein köstlicher, leicht lakritziger Abgang.

Farbe: Leuchtendes, intensives Goldgelb. Nase: Der 2019er Gewürztraminer Clos Windsbuhl zeigt süße Pflaumen, Birnen, saftige Ananas und Orangenkonfitüre und mutet zugleich kühl und kalkig an. Er besitzt große Eleganz und mineralische Tiefe, die er am besten offenbart, nachdem man ihn karaffiert hat. Mit Sauerstoffkontakt treten feine Aromen von Koriander, getrocknetem Ingwer und Anis hinzu. Alles sehr fein ineinander verwoben, niemals aufdringlich. Gaumen: Er tanzt förmlich am Gaumen, die kühlen Noten verbinden sich mit einer sehr präzisen Säure, einer immensen Frische und viel Lebendigkeit. Seine feine Süße gerät immer mehr in den Hintergrund, aber sie verleiht ihm den gewissen Charme. Die feine Birnen- und Ananas-Frucht überwiegt auf der Zunge. Salzige Präzision und ein süß-saures und aromatisches Feuerwerk. Ein echter Langstrecken Läufer, der bereits jetzt großartig zu trinken ist und sich in ein paar Jahren noch großartiger zeigen wird. Ein Musterbeispiel für Eleganz, pures Umami! Dem Ungeduldigen, der ihn zum jetzigen Zeitpunkt öffnen möchte, sei geraten, ihn mindestens einen Tag vorher zu dekantieren und nicht zu kalt aus großen Burgundergläsern zu genießen. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 13.07.2021

Farbe: intensives Strohgelb Nase: Wenn es im Muscadet einen Grand Cru gäbe, dann wäre der Muscadet Excelsior der Ausdruck dessen. Er hat alle Anlagen eines großen Weines. Und da es immer noch Flaschen dieses Weines aus dem hervorragenden Jahrgang 2002 auf dem Markt gibt, weiß man, wie gut der Excelsior reifen kann. Er macht aber auch in seiner jungen Version schon Spaß. Im Duft erinnert der Muscadet an reifes weißfleischiges Obst von äpfeln, Birnen, Quitten und Pfirsichen. Dazu kommen Noten von gedörrtem Apfel, etwas Muskat, Hefe und Brotrinde, aber auch von etwas Minze, Flechten und nassem Stein. Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der junge Excelsior tief und kraftvoll mit einer Mischung aus reifer Frucht, Mandelmus, Hefe sowie Apfel- und Grapefruitschalen. Gerade die Mandelnoten sind typisch für diesen Muscadet, und man findet sie bei jungen wie gereiften Exemplaren. Der Muscadet wirkt präzise und linear mit einer reifen, aber lebendigen Säure und einer untergründigen Mineralität und Steinigkeit. All das ist unterlegt mit einer Anmutung von Mille-feuille, Hefe, gelber Frucht und feinstem Gerbstoff. Der Excelsior verfügt über alle Anlagen eines großen Weißweines. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 07.06.2023

Farbe: Leuchtendes Zitronengelb mit hellen Reflexen und pro-aktiver Perlage Nase: Bereits beim ersten Eindruck präsentiert sich der Wein in einen feinsinnigen Gewand Kühl zunächst und voller Zurückhaltung wird er begleitet von vegetabilen Noten. Fenchelgrün und Artischocke lassen sich erahnen. Bitterapfel, herbe Birne und Pfirsich dominieren. Quitte und ein Hauch Cidre liegen dahinter. Wacholder und Piment sorgen neben orientalischem Gewürz für eine solide Substanz. Im Hintergrund ein kreidiger, linearer Grundton, der das aromatische Taktmaß vorgibt. Diese Struktur verleiht dem Wein eine luftige Leichtigkeit im Duft, die zunehmend an Intensität gewinnt. Gaumen:Am Gaumen entfaltet sich die volle aromatische Tiefe: saftige, reife gelbe Früchte dominieren – Mango, Aprikose, Pfirsich – ergänzt durch eine exotische Ananas mit Röstaromen. Daneben treten herbere Töne von Birne und Apfel mit feinen Bitterstoffen hervor. Auch orientalische Gewürzakzente – warm, würzig, tiefgründig – geben dem Wein eine besondere Ausdruckskraft, ohne dass das Vegetabile überhandnimmt. Im Abgang treten hocharomatische Kräuternoten hervor, fast träumerisch. Die Kohlensäure wirkt zurückhaltend, sorgt aber durch die spürbare Säure für markante Kontraste. Diese brechen die Fruchtsüße und verleihen dem Wein Spannung, Tiefe und Struktur. So entsteht ein Gesamtbild, das reichhaltig, fruchtbetont, aber gleichzeitig pointiert und animierend bleibt. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 27.04.2025

Farbe: Helles Gelb mit deutlichen grünen Refllexen. Nase: Das saftige Aroma von Birne, Apfel und Anklänge von Ananas wird von deutlicher Mineralität und süßen, hellen Blüten untermalt. Mit Sauerstoff, die Karaffe lässt ihn zusätzlich gewinnen treten feine Anis und Ingwer Noten hinzu. Alle Eindrücke sind elegant und subtil ineinander verwoben. Ein Wein der durch Zurückhaltung und Finesse bereits im Duft brilliert. Gaumen: Auf der Zunge angelangt zeigt sich der 2024er Pinot Blanc W-S mit der saftigen Frucht der Nase, einer frischen Säure und deutlich salziger Spur. Er spielt förmlich mit den verschiedenen Attributen und wirkt trotz seines Ausdrucks mit seinem Alkohol von 12,5 Vol% äußerst moderat. Der lange Nachhall weißt einen feinen Gerbstoff auf, was die Trinkanimation noch zusätzlich steigert. Ein echter Food Wine, wie kann es im Elsass anders sein! Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 04.08.2025

Farbe: Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Nase: In der Nase dominieren gelbe, reife Früchte: Marillen, Nektarinen und ein frisches Stück Butterkuchen skizzieren das Aromenbild. Die glockenklare Frucht strahlt in hellem Gelb und wird unterlegt von zart salziger Mineralik, die an nasse Tafelkreide und eine frische Meeresbrise erinnert. Etwas Quitte und kleine, gelbe, pummelige Birnen füllen den Fruchtkorb und erfüllen den Raum mit fruchtfreudigem Duft. Mund: Geschliffen und klar im Antrunk zeigt er sich fast scharfkantig, so präzise ist die saftig-reife Frucht in die stabile Mineralik eingefasst. Mit kalkig-griffiger Textur baut er am Gaumen ordentlich Druck auf: Extraktreich mit saliner Spannung scheint er am Gaumen fast zu platzen. Hedonistisch straff und dennoch super saftig – ein südalpiner Riesling mit nordalpinem Charakter und salzig-kühlem Finale. Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 09.12.2024

Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen Nase: Die Nase des Pouilly-Fumé Caillotes wirkt deutlich subtiler. Er versprüht eine gewisse atlantische Kühle und vermittelt Assoziationen an maritime Aromen wie frische Algen, Austernschale und Gischt. Diese Frische überträgt er auch in eine Phalanx aus intensiv duftenden Kräutern wie Minze, Kerbel und Koriander. Ungewöhnlicherweise offenbart er eine dezent brotige Note sowie frisch gehackte Mandeln. Weißer Pfeffer und angeröstete Koriandersaat sorgen für Tiefe und Würze zugleich. Feuerstein sowie Kalkstein kommen mir in den Sinn. Seine Frucht besteht aus Grapefruit, weißem Pfirsich und Nashi-Birne. Außerdem zeigt er uns in zarten Zügen Maracuja und Litschi. Gaumen: Mit dem ersten Schluck unterstricht er seine Herkunft sowie ein tiefgründiges Gefühl, welches Frucht und Gestein verschmelzen lässt. Die Frucht fließt subtil und zartgliedrig unter dem Deckmantel der Mineralität. Züge von kaltem Rauch, gepaart mit einer feinen Pfefferwürze dominieren den Duft retronasal. Seine steinige, mineralische Seite vermittelt kühle und eine gewisse Seriosität. Die Frucht ist bei weitem nicht seine wichtigste Seite. Tiefe, Länge, Eleganz, Herkunft und diese belebende Kräuterfrische zum Ausklang zeichnen ihn aus. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 15.05.2024

Farbe: Intensives, mittleres Goldgelb. Nase: Im Duft offenbaren sich Fruchtaromen von reifer Birne, Aprikose und Orangenzesten, durchmischt mit Noten von frisch aufgeschlagener Butter, Vanille, Krokant, Leder und Milchkaffee. Duftige Blütennoten verleihen ihm einen femininen und betörenden Anstrich. Gaumen: Am Gaumen wirkt der 2024 Macon-IGé Climat „En Chanelet“ saftig, kompakt und zugleich verspielt und finessenreich. Seine salzige, mineralische Ader zieht sich voller Intensität über die Zunge und verweist auf sein großartiges Reifepotential. Nach ausreichender Belüftung kann man sich aber bereits jetzt an ihm erfreuen, intensive Soßen und gewürzreiche Gerichte sind Trumpf. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 19.12.2025

Farbe: Blassgelb mit grünen Reflexen und silbernem Rand. Nase: Die Nase des 2022 Hartstein Riesling aus der Riede Lemberg von HM Lang wirkt wie in Stein gemeißelt: Erst mit zunehmender Belüftung zeigen sich zunächst florale Noten nach Jasmin und Flieder, bevor die Mineralik sich ihren Weg bahnt und an nasse Kieselsteine nach einem Sommerregen erinnert. Zaghaft zeigen sich dann grüne äpfel und etwas Limettenabrieb sowie kleine, pummelige grüne Birnen. Mund: Glasklar im Antrunk wirkt der Wein am Gaumen kristallin wie ein eiskalter Gebirgsbach. Messerscharf am Gaumen gibt es hier kein Gramm Fett auf den Rippen: Fast sehnig zeigt er sich am Gaumen und erinnert von der Statur eher an den trainierten Körper eines Tänzers, wohldefiniert und kraftvoll, ohne ins Bolide zu kippen. Die Frucht zeigt sich im zarten Extrakt, die Säure verleiht ihm Spannung und Länge – trotz delikaten 100%! Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 25.09.2025

Farbe: Leuchtendes helles Goldgelb. Nase: Der 2021er Pinot Gris Clos Windsbuhl versprüht sehr viel Komplexität und pure Mineralität im Auftakt. Der Stil von Olivier wird auch im Bereich Pinot Gris noch feiner und präziser - Quitte, weißer Pfirsich, reife Birne, etwas Apfelschale, Weißbrotkruste und frisch aufgeschlagene Salzbutter. Ein Hauch von Meeresbrise liegt in der Luft und unterstreicht seinen eleganten Charakter. Gaumen: Er schwebt über die Zunge mit salziger Note und verspielter Säure, die helle gelbe Frucht und die feinen malzigen Noten verleihen ihm Würze und Gerüst. Ein Pinot Gris, den man bereits als Solitär sehr schön genießen kann und der in Kombination mit aromaintensiver Küche zur Hochform aufläuft. Vorheriges Dekantieren lässt ihn gewinnen, man sollte ihn nicht zu kalt aus großen Burgundergläsern zu genießen. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 07.05.2023, Copyright Christina Hilker

Bio-Aroniabeerenpulver aus EU-Anbau Die Aroniabeere ist im Rohzustand kaum genießbar. Ihr hoher Gerbstoffgehalt macht sie so herb, dass sie fast nie frisch gegessen wird. Die Bio Aronia Kapseln von Vitalplant enthalten das gemahlene Fruchtpulver ohne weitere Zutaten. Was die Beere ausmacht Die Farbe kommt von Anthocyanen. Aroniabeeren gehören zu den dunkelsten Früchten überhaupt. Verantwortlich sind Anthocyane, wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe aus der Gruppe der Flavonoide, die auch Holunder, Heidelbeere und Rotkohl ihre Farbe geben. Gerbstoffe prägen den Geschmack. Die herbe, pelzige Note stammt von Gerbstoffen. Sie sind der Grund, warum Aronia traditionell zu Saft, Likör oder Marmelade verarbeitet wird statt frisch verzehrt. 500 mg Fruchtpulver pro Kapsel. Gemahlene ganze Beere, nicht aufkonzentriert. Der Rohstoff ist nach EU-Bio-Verordnung zertifiziert, Kontrollstellennummer DE-ÖKO-039, Herkunft EU-Landwirtschaft. Aronia melanocarpa: Strauch und Anbau Die Schwarze Apfelbeere stammt ursprünglich aus dem östlichen Nordamerika. Sie gehört zur Familie der Rosengewächse und ist damit mit Apfel und Birne verwandt, worauf auch der deutsche Name verweist. Nach Europa kam die Pflanze im 19. Jahrhundert. Sie ist ausgesprochen frosthart und stellt geringe Ansprüche an den Boden, weshalb sie sich in Osteuropa und inzwischen auch in Deutschland als Kulturpflanze etabliert hat. Geerntet wird im Spätsommer. Bio Aronia Kapseln: Zusammensetzung und Qualität Die Rezeptur besteht aus zwei Bestandteilen: dem Bio-Aroniabeerenpulver und der Kapselhülle aus Hydroxypropylmethylcellulose. Keine Füllstoffe, keine Trennmittel, keine Farbstoffe. Das Produkt ist vegan und glutenfrei, abgefüllt in Braunglas. Jede Charge wird von einem unabhängigen Labor auf Schwermetalle geprüft. Hinter Vitalplant steht Christian Lazar, approbierter Apotheker mit über 35 Jahren Berufserfahrung in der Stern Apotheke.

Farbe: helles Strohgelb Nase: Die Spätfüllung des 2021er Gamlitz Sauvignon Blanc zeigt sich vor allem von der grün- und herbfruchtigen Seite. Der Wein erinnert an Zuckerschoten, etwas grünen Spargel und Kräuter, an Limettensaft und Zesten, etwas grüne Birne und Apfel. Dazu kommen Anklänge von nassem Gestein mit Flechten sowie ein wenig Ananas und Karambole. Gaumen: Am Gaumen findet man die Schoten, die Limetten und das Kernobst wieder. Dazu kommen weiße und grüne Beeren, aber auch eine leichte Extraktsüße und eine saftige Säure. Es ist ein frischer, mundwässernder, leicht salziger Wein, der in diesem Jahrgang auch am Gaumen vor allem die grünfruchtige Seite der Rebsorte zeigt, eine gute Tiefe und Länge beweist. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 30.09.2025

Farbe: helles, fast platinfarbenes Strohgelb Nase: Dieser sechs Jahre gereifte Weißburgunder bieten eine ungemein feine, sinnliche Nase von reifen Birnen, Weißen Johannisbeeren und Limequats in Verbindung mit ein wenig Lanolin, feinstem Blütenhonig, Butter Fudge und weißem Nougat. Keine Komponente fällt heraus, alles verbindet sich auf elegant Art. Gaumen: Am Gaumen wirkt der Weißburgunder ebenfalls sinnlich, zeigt hier jedoch mehr Kraft und Temperament als im Duft. Der Ried Pfarrweingarten 2019 bietet eine cremige Textur, eine reife, aber immer noch ganz klare, präzise Säurestruktur und eine feine Mineralität. Dazu kommen wiederum zitrische Noten, Kernobst, etwas Salz und ein Hauch von kandierter Zitronenschale. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 30.09.2025

Farbe: mittleres Strohgelb mit leicht grünen Reflexen Nase: Dieser Gamlitzer Ortswein begeistert mit seiner frischen Frucht und der feinen Kräuter- und Gesteinswürze. Die Frucht gleicht grünen Birnen, grünen Pflaumen, etwas Cassis, Erbsenschote, Melisse und Verbene mit einigen Spritzern Limette und Zitrone. Dazu gibt es einen Hauch von Gesteinsstaub und Rauch. Gaumen: Am Gaumen wirkt der Sauvignon Blanc saftig, lebendig und rund mit einer satten grünen bis gelben Frucht, etwas Zitrus, vor allem aber mit einer eleganten Säure und einer feinen Extraktsüße. Am hinteren Gaumen merkt man dann die Frische, die Zestigkeit, das Pikante und die vibrierende Mineralität dieses Weines, der lange nachhallt. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 30.09.2025

BIO-RIND MIT BUCHWEIZEN – Ergänzungsfuttermittel für ausgewachsene Hunde und Senioren in Bio-Qualität: Bio-Rind, dazu Apfel, Buchweizen und Birne 50 % BIO-RIND – Muskelfleisch, Herz, Lunge und Leber liefern das tierische Eiweiß der Rezeptur. Fleisch aus kontrolliert biologischer Erzeugung. MONOPROTEIN-REZEPTUR – Bio-Rind als Proteinquelle. Leinöl liefert Omega-3-Fettsäuren. Weitere tierische Proteinquellen sind nicht enthalten. GLUTENFREIE REZEPTUR – Die Rezeptur ist glutenfrei, ohne Zusatz von Zucker und ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Classic Linie umfasst Basis-Menüs mit reduzierter Zutatenliste. BIO-QUALITÄT AUS DEUTSCHLAND – Zutaten aus kontrolliert biologischer Erzeugung. Hergestellt im süddeutschen Familienbetrieb.

BIO-RIND MIT BUCHWEIZEN – Ergänzungsfuttermittel für ausgewachsene Hunde und Senioren in Bio-Qualität: Bio-Rind, dazu Apfel, Buchweizen und Birne 50 % BIO-RIND – Muskelfleisch, Herz, Lunge und Leber liefern das tierische Eiweiß der Rezeptur. Fleisch aus kontrolliert biologischer Erzeugung. MONOPROTEIN-REZEPTUR – Bio-Rind als Proteinquelle. Leinöl liefert Omega-3-Fettsäuren. Weitere tierische Proteinquellen sind nicht enthalten. GLUTENFREIE REZEPTUR – Die Rezeptur ist glutenfrei, ohne Zusatz von Zucker und ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Classic Linie umfasst Basis-Menüs mit reduzierter Zutatenliste. BIO-QUALITÄT AUS DEUTSCHLAND – Zutaten aus kontrolliert biologischer Erzeugung. Hergestellt im süddeutschen Familienbetrieb.

Pinot Gris Clos Jebsal 2013 ZIND-HUMBRECHT                  Farbe: Brillantes Goldgelb im Glas.   Nase: Der 2013 Jebsal Pinot Gris zündet bereits in der Nase ein Feuerwerk: Kaskaden von reifen Früchten wie Birnen, gelben äpfeln, sonnengereiften Orangen und Litschis mischen sich mit floralen Noten nach Akazien- und Lindenblüten. Man mag vermuten, dass die Größe des Pinot Gris sich im Elsass im Allgemeinen und in der Paradelage Clos Jebsal im Speziellen beweist.   Mund: Am Gaumen ist der Wein saftig und packend und scheint zunächst über seine opulente Frucht punkten zu wollen. Im Nachhall zeigt sich jedoch der mineralische Druck, der ihm seine große Spannung verleiht und die Frucht stützt und konturiert. Subtile Mineralik als Rückgrat eines Weines, der frühestens nach 5-8 Jahren Flaschenreife erste Knospen zeigen dürfte, bevor er zu wahrer Größe aufblüht. Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 16.09.2015, Copyright Sebastian Bordthäuser