kirschen getrocknet

Bitte achten Sie auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.Set enthält2x Yogi Tea - Ashwagandha Balance 17x2 gBitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise. Yogi Tea - Ashwagandha Balance Ashwagandha Balance ist der Yogi Tee für alle, die Halt suchen. Der perfekte Begleiter, wenn das Nervenkostüm Ruhe und Zuversicht braucht. Das Vitamin C aus der Acerola-Kirsch unterstützt, in Verbindung mit einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung als Teil einer gesunden Lebensweise, die normale Funktion des Nervensystems. Ashwagandha ist im Ayurveda seit Jahrtausenden bekannt und hoch geschätzt wegen seiner ausgleichenden Vorzüge. Genieße diese leckere Mischung mit Ashwagandha, Passionsblume und Acerola. Zutaten: Getrockneter Acerolasaft* (14%), Hagebutte*, Zitronengras*, Pfe#erminze*, Süßholz*, Hibiskus*, Ashwagandha* (6%), Apfel*, Passionsblume* (5%), Zitronenmelisse*, Aroniabeeren*, Zimt*, Orangenschalen*, Rote Bete*, süße Brombeerblätter*, Cranberries*, Orangenöl*, Zitronenöl*. *aus kontrolliert biologischem Anbau Zubereitung: Übergieße den Teebeutel mit 250 ml kochendem Wasser und lasse ihn für etwa 5 Minuten ziehen. Aufbewahrung: Trocken bei max. 20°C lagern. Nettofüllmenge: 17 Teebeutel (à 2g) Herstellerdaten: YOGI TEA GmbH Burchardstraße 24 D-20095 Hamburg

STORY: Als Feudo Arancio im Jahr 2001 gekauft wurde, waren sowohl die Kellerei als auch die Weingärten in einem verwahrlostem Zustand, doch umfangreiche Bodenstudien hatten gezeigt, dass der Boden genau der war, den man suchte. Die Gebäude wurden komplett abgerissen und alle Weingärten gerodet. Weder Kosten noch Aufwand wurden gescheut, um eine komplett neue, hypermoderne Winzerei zu erbauen, ein Irrigationssystem in allen Weingärten anzulegen und sie neu zu bepflanzen. AUSBAU: Die Hälfte des Syrah reift in Eichenfässern, der Nero d'Avola wird Mitte September geerntet, getrocknet und vergoren. Anschließend reift der Wein in Edelstahltanks, wird verschnitten und reift weitere 6 Monate, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Das Bouquet ist fruchtig mit Noten von roten Beeren wie Brombeeren, Himbeeren und Kirschen mit blumigen Noten von Veilchen. Gewürznoten sowie Tabak- und Vanillenoten aus dem Holzausbau runden den Syrah ab. SERVIEREMPFEHLUNG: Er ist ein idealer Begleiter zu Käse und würzigen Wurstwaren, rotem Fleisch und gebratenem Fisch.

✅ TARAGUI YERBA MATE ist die führende Mate Tee Marke auf dem argentinischen Markt, die seit 1924 der Mate Tee von Las Marias angebaut, geerntet und hergestellt wird. 🔶 TARAGUI ELABORADA CON PALO besteht aus ziemlich grob geschnittenen Blättern und Zweigen und etwas Staub. Die Stiele verleihen dem Getränk einen zart süßen malzigen Geschmack, der die natürliche Bitterkeit der Yerba mildert. Diese Sorte hat ein herb-kräuteriges Bukett mit angenehmen Noten von Rauch und getrockneten Früchten (Birne, Apfel, Pflaumen, Kirschen). 👍 YERBA MATE SET enthält Yerba Mate Taragui Elaborada Con Palo 5kg. Ein perfektes Geschenk für Mate Liebhaber 🍵 ZUBEREITUNG: Für die traditionelle Zubereitung von Mate Tee verwenden Sie eine Kalebasse. Mate Tee kann man klassisch in der Teekanne, mit der French Press oder in einer Tasse zubereiten 🌿 VITAMINE: Yerba Mate enthält von Natur aus fast alle Mikronährstoffe, die der Körper benötigt. Zusätzlich ist Yerba Mate reich an Antioxidantien, Mineralien, Aminosäuren und essentiellen Vitaminen

✅ TARAGUI YERBA MATE ist die führende Mate Tee Marke auf dem argentinischen Markt, die seit 1924 der Mate Tee von Las Marias angebaut, geerntet und hergestellt wird. 🔶 TARAGUI ELABORADA CON PALO besteht aus ziemlich grob geschnittenen Blättern und Zweigen und etwas Staub. Die Stiele verleihen dem Getränk einen zart süßen malzigen Geschmack, der die natürliche Bitterkeit der Yerba mildert. Diese Sorte hat ein herb-kräuteriges Bukett mit angenehmen Noten von Rauch und getrockneten Früchten (Birne, Apfel, Pflaumen, Kirschen). 👍 YERBA MATE SET enthält Yerba Mate Taragui Elaborada Con Palo 10kg. Ein perfektes Geschenk für Mate Liebhaber 🍵 ZUBEREITUNG: Für die traditionelle Zubereitung von Mate Tee verwenden Sie eine Kalebasse. Mate Tee kann man klassisch in der Teekanne, mit der French Press oder in einer Tasse zubereiten 🌿 VITAMINE: Yerba Mate enthält von Natur aus fast alle Mikronährstoffe, die der Körper benötigt. Zusätzlich ist Yerba Mate reich an Antioxidantien, Mineralien, Aminosäuren und essentiellen Vitaminen

STORY: „MEA CULPA“ ist das Meisterwerk von Mario Minini - geboren aus Leidenschaft, Perfektion und Mut zur eigenen Vision. Drei Terroirs, zwei auf Sizilien und eines in Apulien, vereinen sich zu einer präzisen, eleganten Appassimento-Cuvée. Nur die besten Trauben werden schonend getrocknet, bis sie ihre volle Tiefe entfalten. Das Ergebnis: ein dichter, harmonischer Wein mit Charakter und Seele - Ausdruck von Marios Streben nach höchster Exzellenz. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: In der Nase dezente Schokoladen- und Tabaknoten, dann eine kräftige, warme Frucht von Kirsche, Erdbeere und Brombeere, dazu feine Vanille- und Mokkanoten; eine lebendige Säure, rundes Tannin und ein eleganter Körper mit feiner Struktur am Gaumen; edle Holznoten von Tabak und Vanille im Nachhall SERVIEREMPFEHLUNG: Zum Mea Culpa passen zarte Rinderrouladen mit einer leckeren Füllung bestehend aus eingelegten Backpflaumen, ein paar Scheiben Lardo, gedünsteten Zwiebeln, gehackter Petersilie und gerösteten Pinienkernen. Die Backpflaumen werden zuvor ein paar Tage

STORY: Das Tignanello-Weingut liegt im Herzen der Chianti Classico-Produktionszone, zwischen den Tälern der Flüsse Greve und Pescia. Das Weingut erstreckt sich über fast 800 Hektar, von denen etwa 130 Hektar mit Reben bepflanzt sind. Der Marchese Antinori ist ein historischer Wein aus den Antinori-Kellern, der seit 2011 aus den Trauben des Tignanello-Weinguts hergestellt wird. Dieser Wein ist ein schöner Ausdruck der Qualität und Eleganz der Sangiovese-Traube aus diesem Teil der Toskana. AUSBAU: Die Trauben werden entrappt, gepresst und in Edelstahltanks gefüllt, wo sie bei kontrollierter Temperatur gären. Anschließend wird der Wein in Eichenfässer gefüllt. Nach mehr als zwei Jahren Reifung in großen Fässern wird der Wein in Flaschen abgefüllt. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Die Nase ist komplex mit Noten von reifen roten Früchten, Veilchen, getrockneten Blumen, Kakao, Kirschen und Kräutern wie Oregano. Der Geschmack ist elegant, reichhaltig und komplex. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt gut zu Gerichten mit Lamm- und Kalbfleisch.

TRADITIONSWEINGUT SEIT 1845: Ippolito 1845 aus Cirò Marina zählt zu den ältesten Weingütern Süditaliens – der „160 Anni" wurde eigens zum 160-jährigen Jubiläum kreiert und spiegelt das gesamte handwerkliche Erbe des Hauses wider. APPASSIMENTO & 16 MONATE EICHENFASS: Die Gaglioppo-Trauben werden nach der Lese bis Ende November auf Gittern getrocknet (Appassimento), um Aromenkonzentration und natürliche Süße zu steigern – anschließend reift der Wein 16 Monate in Eichenholzfässern zu samtigem Tiefgang. KOMPLEXES AROMEN-PROFIL: Reife Brombeeren, Kirschen, Veilchen und Rosinen treffen auf Wacholder, Nelken, Kakao und schwarzen Pfeffer – kraftvoll, elegant und langanhaltend im Abgang. Alkoholgehalt 15,0 % Vol. VORTEILSSET: 6 FLASCHEN À 0,75 L (= 4,5 L): Ideal zum Genießen, Verschenken oder Einlagern – mit einem Lagerpotenzial von 10–15 Jahren entwickelt der „160 Anni" mit den Jahren noch mehr Tiefe und Balance. VIELSEITIGER SPEISENBEGLEITER: Hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Wildragout, Lamm, gereiftem Hartkäse, Trüffelgerichten und dunkler Schokolade. Serviertemperatur 18–20 °C, eine Stunde Karaffierung empfohlen.

STORY: Das Gut Costa di Bussia liegt in der Cru-Lage Bussia im Bereich der Barologemeinde Monforte d’Alba. Luigi Arnulfo kaufte 1874 den Grund und baute das Gut auf. Arnulfo war eine der frühen Unternehmerpersönlichkeiten des Barolo. Er füllte seinen Barolo in Flaschen ab, als dies durchaus noch nicht die Regel war, er baute Beziehungen zu Auslandsmärkten auf und begann seine Weine zu exportieren. Inzwischen gehört das Gut Paolo Sartirano. AUSBAU: großesHolz Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Im Bouquet intensive Aromen von getrockneten Rosen, dunklen Kirschen und feinen Gewürznoten mit einem Hauch von Tabak und Leder; am Gaumen kraftvoll und tiefgründig mit reifen Tanninen, komplexer Struktur und Anklängen von schwarzer Johannisbeere, Lakritz und Trüffel; im Nachhall lang und elegant mit würzig-mineralischen Nuancen und anhaltender Finesse SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser kraftvolle Barolo Riserva 'Costa di Bussia' DOCG harmoniert hervorragend mit geschmorten Fleischgerichten wie einem klassischen Rinderbraten mit Trüffelsauce oder geschmorter Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch. Seine tiefgründige Struktur und reifen Tannine ergänzen zudem aromatische Pilzgerichte wie Tagliatelle mit Steinpilzen oder einen gereiften Parmigiano Reggiano.

Die aromatische Küche des Nahen Ostens wurde von der faszinierenden Geschichte alter Reiche und Dynastien geprägt. Kriege, verschiedene Religionen und die Ost-West-Handelsrouten hatten alle einen nachhaltigen Einfluss auf die kulinarische Kultur dieser einzigartigen Region. Ghillie Basşan beschreibt die Gerichte, denen man begegnet, wenn man diese alten Länder bereist. Traditionelle und klassische Rezepte stehen dabei im Mittelpunkt. Das Fest beginnt mit kleinen Vorspeisen wie Heißer Hummus mit Samna und Pinienkernen und frittiertem Halloumi mit getrockneten Feigen, schwarzen Oliven und Zahtar. Es folgen Fleisch- und Geflügelgerichte wie Lammfleisch und Aprikosen-Tagine mit Rasel Hanout. Und da viele Länder dieser Region eine weitläufige Küste haben, gibt es auch viele Rezepte mit Fisch und Meeresfrüchten. Natürlich werden auch Beilagen wie Fenchel mit Kreuzkümmel und Granatapfelsirup und Juwelenreis oder das vegetarische Gericht Couscous beschrieben. Süße Gerichte und Getränke werden von der Opulenz der persischen und osmanischen Küche beeinflusst: frische gefüllte Datteln in Klementinensirup oder Kirsch-Sorbet sind der perfekte Abschluss. Eine Übersicht mit den wichtigsten Zutaten gibt einen weiteren Einblick in dieses reiche kulinarische Erbe, und 65 köstliche Rezepte ermöglichen es, exotische orientalische Feste zu Hause zu kreieren.

STORY: Ramón Bilbao ist keine gewöhnliche Rioja-Marke, sondern ein Symbol für Bewegung, Wandel und den Drang nach neuen Perspektiven. Fast 100 Jahre nach der Gründung ist es heute die beliebteste Rioja-Marke Spaniens und bleibt doch immer auf der Suche nach dem nächsten Abenteuer. Die Geschichte dieses Weinguts ist noch lange nicht zu Ende. Sie beginnt mit jeder Flasche, mit jedem Schluck, mit jedem neugierigen Genießer, der bereit ist, sich auf die Reise einzulassen. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: im Bouquet entfalten sich saftige Aromen von reifen Himbeeren, roten Johannisbeeren und süßen Kirschen, begleitet von floralen Noten von Veilchen und einem Hauch mediterraner Kräuter wie Rosmarin und Thymian; am Gaumen zeigt sich eine samtige Struktur mit feinen Tanninen, lebendiger Säure und subtilen Anklängen von weißem Pfeffer und Zedernholz; im Nachhall bleibt eine elegante Länge mit anhaltender Frische, feiner Röstaromatik und einem Hauch von getrocknetem Salbei SERVIEREMPFEHLUNG: Ein idealer Begleiter zu iberischem Schweinefilet mit Paprikamarinade, serviert mit gratinierten Kartoffeln. Vegetarisch passt der Wein hervorragend zu gebackenen Süßkartoffeln mit Feta und karamellisierten Zwiebeln.

STORY: Das Tignanello-Weingut liegt im Herzen der Chianti Classico-Produktionszone, zwischen den Tälern der Flüsse Greve und Pescia. Das Weingut erstreckt sich über fast 800 Hektar, von denen etwa 130 Hektar mit Reben bepflanzt sind. Der Marchese Antinori ist ein historischer Wein aus den Antinori-Kellern, der seit 2011 aus den Trauben des Tignanello-Weinguts hergestellt wird. Dieser Wein ist ein schöner Ausdruck der Qualität und Eleganz der Sangiovese-Traube aus diesem Teil der Toskana. AUSBAU: Die Trauben werden entrappt, gepresst und in Edelstahltanks gefüllt, wo sie bei kontrollierter Temperatur gären. Anschließend wird der Wein in Eichenfässer gefüllt. Nach mehr als zwei Jahren Reifung in großen Fässern wird der Wein in Flaschen abgefüllt. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Die Nase ist komplex mit Noten von reifen roten Früchten, Veilchen, getrockneten Blumen, Kakao, Kirschen und Kräutern wie Oregano. Der Geschmack ist elegant, reichhaltig und komplex. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt gut zu Gerichten mit Lamm- und Kalbfleisch.

STORY: Das Tignanello-Weingut liegt im Herzen der Chianti Classico-Produktionszone, zwischen den Tälern der Flüsse Greve und Pescia. Das Weingut erstreckt sich über fast 800 Hektar, von denen etwa 130 Hektar mit Reben bepflanzt sind. Der Marchese Antinori ist ein historischer Wein aus den Antinori-Kellern, der seit 2011 aus den Trauben des Tignanello-Weinguts hergestellt wird. Dieser Wein ist ein schöner Ausdruck der Qualität und Eleganz der Sangiovese-Traube aus diesem Teil der Toskana. AUSBAU: Die Trauben werden entrappt, gepresst und in Edelstahltanks gefüllt, wo sie bei kontrollierter Temperatur gären. Anschließend wird der Wein in Eichenfässer gefüllt. Nach mehr als zwei Jahren Reifung in großen Fässern wird der Wein in Flaschen abgefüllt. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Die Nase ist komplex mit Noten von reifen roten Früchten, Veilchen, getrockneten Blumen, Kakao, Kirschen und Kräutern wie Oregano. Der Geschmack ist elegant, reichhaltig und komplex. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt gut zu Gerichten mit Lamm- und Kalbfleisch.

Das Besondere an diesem Wein Die Oberbergener Bassgeige wurde vom VDP als Erste Lage klassifiziert und ihr besonderes Terroir wird von Lössboden auf Vulkangestein bestimmt. Dies sorgt für Weine, die sehr mineralisch geprägt sind und über ein hervorragendes Maß an Frische und Vitalität verfügen. Für einen Spätburgunder beste Voraussetzungen, um leichtfüßig, elegant und nicht schwer oder marmeladig daherzukommen. Die Identität der Rebsorte bleibt zudem erhalten – die Terroir-Prägung geht mit der Stilistik des Pinot Noirs eine wunderbare Verbindung ein. Um dem Wein zusätzliche Struktur, Komplexität und Alterungsfähigkeit mit auf den Weg zu geben, verbringt der Oberbergener Bassgeige Spätburgunder mehrere Jahre in kleinen Eichenholz-Barriques. Allerdings werden alle Fässer in dritter und vierter Belegung genutzt, um die aromatische Beeinflussung möglichst gering zu halten. Spätburgunder sind ein absolutes Spezialgebiet des Weinguts von Fritz Keller und die Bassgeige Erste Lage weiß nicht nur Fans der Rebsorte zu entzücken. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Im Glas mit einem hell leuchtenden Kirschrot. An der Nase duftet der Wein intensiv nach Kirschen, Cassis, weißen Blumen sowie Lakritz, Pfeffer, Waldboden und getrockneten Pilzen. Am Gaumen mit gut eingebundener Säure und einem moderaten Eindruck von Tanninen. Im Abgang mit einem rauchigen Aromaprofil und einer sehr guten Länge.

Die aromatische Küche des Nahen Ostens wurde von der faszinierenden Geschichte alter Reiche und Dynastien geprägt. Kriege, verschiedene Religionen und die Ost-West-Handelsrouten hatten alle einen nachhaltigen Einfluss auf die kulinarische Kultur dieser einzigartigen Region. Ghillie Basan beschreibt die Gerichte, denen man begegnet, wenn man diese alten Länder bereist. Traditionelle und klassische Rezepte stehen dabei im Mittelpunkt. Das Fest beginnt mit kleinen Vorspeisen wie Heißer Hummus mit Samna und Pinienkernen und frittiertem Halloumi mit getrockneten Feigen, schwarzen Oliven und Zahtar. Es folgen Fleisch- und Geflügelgerichte wie Lammfleisch und Aprikosen-Tagine mit Rasel Hanout. Und da viele Länder dieser Region eine weitläufige Küste haben, gibt es auch viele Rezepte mit Fisch und Meeresfrüchten. Natürlich werden auch Beilagen wie Fenchel mit Kreuzkümmel und Granatapfelsirup und Juwelenreis oder das vegetarische Gericht Couscous beschrieben. Süße Gerichte und Getränke werden von der Opulenz der persischen und osmanischen Küche beeinflusst: frische gefüllte Datteln in Klementinensirup oder Kirsch-Sorbet sind der perfekte Abschluss. Eine Übersicht mit den wichtigsten Zutaten gibt einen weiteren Einblick in dieses reiche kulinarische Erbe, und 65 köstliche Rezepte ermöglichen es, exotische orientalische Feste zu Hause zu kreieren.

"Einmachen & Fermentieren" - gesunder Vorrat im Glas Von Kimchi bis saure Gurken – Homemade ist ein absoluter Trend. Selbst gemacht schmeckt einfach alles noch viel besser. Und vor allem: Nur so wissen Sie genau, was wirklich in Ihrem Essen steckt. Da haben Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker keine Chance! Obst und Gemüse selbst einmachen oder fermentieren – das ist gar nicht schwer. Dieses Kochbuch zeigt Ihnen in gut beschriebenen Anleitungen und wundervollen Rezepten, wie Sie zu Hause ganz einfach Ihre eigenen Vorräte anlegen. Ob einlegen, einmachen, einwecken, fermentieren oder trocknen – bald sind Sie in Sachen Haltbarmachen ein Profi. Mit gut gefülltem Vorratsschrank versteht sich: Kompottgläser, eingelegtes Gemüse, getrocknete Kräuter und und und ... Genießen Sie die Sommer-Ernte aus Ihrem Garten auch im Winter oder verschenken Sie Ihr Lieblingsgericht im Einmachglas. „Einmachen & Fermentieren“ hält für all das die perfekten Ideen bereit. „Einmachen & Fermentieren“: Ihr Buch auf einen Blick Das erwartet Sie in „Einmachen & Fermentieren“: Service : Gemüse und Obst für den Vorrat, nützliche Küchenhelfer, Gläser und Gefäße, Gemüse fermentieren Schritt für Schritt erklärt und weiteres Know-how Einlegen : Buntes Gemüse von sauer bis scharf, Allerlei Gurken, Gemüse in Öl, fein eingelegtes Obst und mehr Einmachen : Kohl in Variationen, bunte Gemüsegerichte, Saucen für den Vorrat und mehr Fermentieren : Klassisches Weinsauerkraut, farbenfrohe Gemüsevielfalt und mehr Trocknen : Getrocknete Pilze, getrocknetes Gemüse und getrocknetes Obst Wissen, was drin steckt – der eigene Vorrat ohne Zusatzstoffe Der selbstgemachte Vorrat schmeckt herrlich, ist günstig und die gesündeste Art der Konservierung. Über 80 Rezepte für Obst und Gemüse warten darauf, von Ihnen, mit der richtigen Technik, ohne künstliche Hilfsmittel haltbar gemacht zu werden. Lassen Sie sich überraschen, wie vielfältig das Konservieren sein kann und wie viel Abwechslung in so einem Einmachglas steckt. Einlegen – pikant, süßsauer oder würzig Entdecken Sie tolle Rezepte wie „Möhren mit Koriander“, „Saure Gurken mit Dill“ oder „Artischocken mit KrBuntes Gemüse mit Minestrone"tt für Schritt wie es geht.nen mit der richtigen Technik ohne innen steckt. rauchen. n Nachereuen äutern, Zitronen und Orangen“. Pikant eingelegtes Gemüse passt übrigens ganz wunderbar zur herzhaften Brotzeit. Einmachen: Lieblingsgerichte aus dem Glas Ihr All-Time-Favorite wartet bald immer greifbar in der Vorratskammer auf Sie und ist fix zubereitet. Denn auch köstliche Mahlzeiten lassen sich leicht auf Vorrat herstellen: zum Beispiel „Blaukraut mit Äpfeln“, „Grünkohl mit Kartoffeln“ oder „Tomatensauce mit Basilikum“. Fermentieren: Betreten Sie kulinarisches Neuland Knackig-säuerliche Gemüsevariationen zaubern Sie durch das Fermentieren ins Glas – viel unkomplizierter als es klingt. Bereiten Sie „Kimchi aus Chinakohl“ oder „Salzzitronen mit Kräutern“ zu. Wir verraten Ihnen Schritt für Schritt, wie es geht. Trocknen: Das hält ja (fast) ewig! Unbedingt ausprobieren: das Trocknen von Obst und Gemüse. Ganz neue Geschmackserlebnisse erwarten Sie – „Pilze mit Kräutern“, „Buntes Gemüse mit Minestrone“, „Fruchtiges Kirsch-Mango-Konfekt“. Also: Am besten gleich Platz in der Vorratskammer schaffen und loslegen!

Das Besondere an diesem Wein Der Barbera d'Asti Superiore 80 Anni ist eine Hommage an das 80-jährige Bestehen des Weinguts Dezzani, das im Jahr 1934 gegründet wurde. Dieser besondere Wein spiegelt die reiche Tradition und Leidenschaft wider, die seit drei Generationen in der Familie Dezzani weitergegeben wird. Der Wein besteht zu 100 % aus Barbera-Trauben, die aus dem renommierten Anbaugebiet Monferrato stammen – einer Region, die schon lange für ihre exzellenten Rotweine bekannt ist. Und obwohl ein als Superiore klassifizierter Barbera nur 14 Monate Gesamtreifezeit aufweisen muss – sechs davon im Holzfass – wurde der 80 Anni 24 Monate lang in Fässern ausgebaut. Diese lange Reife verleiht dem Rotwein ein hohes Maß an Tiefe und Struktur sowie eine wunderbare Balance. Nach der Zeit im Fass folgte eine weitere Reifezeit in der Flasche – das macht den Wein aktuell wunderbar trinkbar und belohnt Weinfreunde mit viel aromatischer Komplexität. Dieser Barbera d'Asti Superiore ist ein besonderer Ausdruck der Geschichte von Dezzani sowie des Terroirs und der Weintradition im Piemont. Er eignet sich ideal, um die typischen Gerichte der Region zu begleiten: Er passt hervorragend zu klassischen Gerichten wie Agnolotti del plin und dem berühmten Castelmagno-Käse. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Wein besitzt eine rubinrote Farbe, die bereits granatrote Reifetöne zeigt. Der Geruch ist intensiv, vielschichtig und vornehm: Sauerkirschen werden durch Himbeernoten und an Gewürze erinnernde Tertiäraromen begleitet. Im Mund elegant und ausgewogen, ohne Ecken und Kanten. Dabei mit satter Struktur und im harmonischen Abgang lange und seidig nachwirkend. Was Kritiker zu dem Wein sagen 92 Punkte von James Suckling „Satte Kirschen, Gewürze, Balsamico und dunkle Erde. Mittel- bis vollmundig, mit vielen getrockneten Kräutern am Gaumen, abgerundet durch seidige, feine Tannine. Würzig und schmackhaft, mit tiefdunklen Kirschen, die sich zu einem lang anhaltenden, saftigen Abgang ausdehnen. Trinken oder lagern“.

Leckeres Eis schmeckt immer. Jedes Jahr aufs Neue freuen sich die Menschen, wenn die Eis-Saison wieder beginnt. Diese Eiskreationen verleiten dazu, selbst solche Kunstwerke herzustellen und die Familie oder Gäste zu verwöhnen. Begeisterung und Bewunderung sind der Dank für diese Köstlichkeiten. Dem Fotokünstler Peter Roder ist es gelungen meisterhafte KI-Bilder zu gestalten, die schon beim Ansehen Lust auf süße Eis-Raffinessen machen. Dies ist ein Kalender für alle, die Spaß und Freude am Genießen haben. Hochwertiger Tischkalender zum Aufstellen mit 12 wunderschönen Bildern. Weil uns unsere Umwelt am Herzen liegt, setzen wir auf bedarfsgerechte Einzelfertigung in Europa. So vermeiden wir Überproduktion, reduzieren Abfall und halten Transportwege möglichst kurz – für eine klimabewusste und ressourcenschonende Herstellung. 14 Seiten bestehend aus 1 Cover 12 Monatsseiten 1 Indexseite verstärkte Rückwand mit Aufstellerfunktion Dieser erfolgreiche Kalender erscheint in neuer Auflage – mit denselben beliebten Motiven und aktualisiertem Kalendarium. Abbildungen: Januar: Eiscreme mit Kirschen und Johannisbeeren, Sahne und Schokostreusel-Topping Februar: Blaubeer-Eis mit Banane und Sahne Walnuss-Topping März: Schokoladen-Eiscreme mit Minze und Sahne-Topping, serviert in einer Zitronenschale April: Erdbeer-Spaghetti-Eis mit Sahne, Erdbeeren und Bunte Streusel-Topping Mai: Vanille-Spaghetti-Eis, Schokoladencrunch und -soße als Topping Juni: Kirsch-Joghurt-Eis Juli: Schokoladen-Vanille-Eiscreme mit frischen Früchten und getrockneten Haferflocken August: Bananen-Eiscreme mit frischen Erdbeeren und Kekscrumble, Schokoladensoße als Topping September: Eiscreme mit bunten Schokolinsen und Schokospäne-Topping Oktober: Maracuja-Eis in einer Orangenschale und Minzeblättchen November: Eiskreation mit Früchten und Nüssen Dezember: Ananas-Kokus-Eiscreme mit frischen Ananas-stückchen, serviert in einer Ananashälfte QUALITÄT - Hochwertiger Bilderkalender mit 12 wunderschönen Motiven auf lichtbeständigem Bilderdruckpapier, robuste Spiralbindung. NACHHALTIG - deutliche Abfallreduzierung durch bedarfsgerechte Einzelstückfertigung, Produktion in Europa und klimabewusste Logistik. VIELSEITIG – Kalender für Freunde und Familie, für Kinder und Erwachsene, jung und alt, zu Weihnachten, Geburtstag oder zwischendurch. Köstliche Kreationen, die im Mund dahinschmelzen. von Autor(in): Peter Roder

Leckeres Eis schmeckt immer. Jedes Jahr aufs Neue freuen sich die Menschen, wenn die Eis-Saison wieder beginnt. Diese Eiskreationen verleiten dazu, selbst solche Kunstwerke herzustellen und die Familie oder Gäste zu verwöhnen. Begeisterung und Bewunderung sind der Dank für diese Köstlichkeiten. Dem Fotokünstler Peter Roder ist es gelungen meisterhafte KI-Bilder zu gestalten, die schon beim Ansehen Lust auf süße Eis-Raffinessen machen. Dies ist ein Kalender für alle, die Spaß und Freude am Genießen haben. Hochwertiger Wandkalender mit 12 wunderschönen Bildern. Weil uns unsere Umwelt am Herzen liegt, setzen wir auf bedarfsgerechte Einzelfertigung in Europa. So vermeiden wir Überproduktion, reduzieren Abfall und halten Transportwege möglichst kurz – für eine klimabewusste und ressourcenschonende Herstellung. 14 Seiten bestehend aus 1 Cover 12 Monatsseiten 1 Indexseite verstärkte Rückwand Dieser erfolgreiche Kalender erscheint in neuer Auflage – mit denselben beliebten Motiven und aktualisiertem Kalendarium. Abbildungen: Januar: Eiscreme mit Kirschen und Johannisbeeren, Sahne und Schokostreusel-Topping Februar: Blaubeer-Eis mit Banane und Sahne Walnuss-Topping März: Schokoladen-Eiscreme mit Minze und Sahne-Topping, serviert in einer Zitronenschale April: Erdbeer-Spaghetti-Eis mit Sahne, Erdbeeren und Bunte Streusel-Topping Mai: Vanille-Spaghetti-Eis, Schokoladencrunch und -soße als Topping Juni: Kirsch-Joghurt-Eis Juli: Schokoladen-Vanille-Eiscreme mit frischen Früchten und getrockneten Haferflocken August: Bananen-Eiscreme mit frischen Erdbeeren und Kekscrumble, Schokoladensoße als Topping September: Eiscreme mit bunten Schokolinsen und Schokospäne-Topping Oktober: Maracuja-Eis in einer Orangenschale und Minzeblättchen November: Eiskreation mit Früchten und Nüssen Dezember: Ananas-Kokus-Eiscreme mit frischen Ananas-stückchen, serviert in einer Ananashälfte QUALITÄT - Hochwertiger Bilderkalender mit 12 wunderschönen Motiven auf lichtbeständigem Bilderdruckpapier, robuste Spiralbindung mit Aufhängebügel. NACHHALTIG - deutliche Abfallreduzierung durch bedarfsgerechte Einzelstückfertigung, Produktion in Europa und klimabewusste Logistik. VIELSEITIG – Kalender für Freunde und Familie, für Kinder und Erwachsene, jung und alt, zu Weihnachten, Geburtstag oder zwischendurch. Köstliche Kreationen, die im Mund dahinschmelzen. von Autor(in): Peter Roder

Die aromatische Küche des Nahen Ostens wurde von der faszinierenden Geschichte alter Reiche und Dynastien geprägt. Kriege, verschiedene Religionen und die Ost-West-Handelsrouten hatten alle einen nachhaltigen Einfluss auf die kulinarische Kultur dieser einzigartigen Region. Ghillie Basşan beschreibt die Gerichte, denen man begegnet, wenn man diese alten Länder bereist. Traditionelle und klassische Rezepte stehen dabei im Mittelpunkt. Das Fest beginnt mit kleinen Vorspeisen wie Heißer Hummus mit Samna und Pinienkernen und frittiertem Halloumi mit getrockneten Feigen, schwarzen Oliven und Zahtar. Es folgen Fleisch- und Geflügelgerichte wie Lammfleisch und Aprikosen-Tagine mit Rasel Hanout. Und da viele Länder dieser Region eine weitläufige Küste haben, gibt es auch viele Rezepte mit Fisch und Meeresfrüchten. Natürlich werden auch Beilagen wie Fenchel mit Kreuzkümmel und Granatapfelsirup und Juwelenreis oder das vegetarische Gericht Couscous beschrieben. Süße Gerichte und Getränke werden von der Opulenz der persischen und osmanischen Küche beeinflusst: frische gefüllte Datteln in Klementinensirup oder Kirsch-Sorbet sind der perfekte Abschluss. Eine Übersicht mit den wichtigsten Zutaten gibt einen weiteren Einblick in dieses reiche kulinarische Erbe, und 65 köstliche Rezepte ermöglichen es, exotische orientalische Feste zu Hause zu kreieren.

✅ TARAGUI YERBA MATE ist die führende Mate Tee Marke auf dem argentinischen Markt, die seit 1924 der Mate Tee von Las Marias angebaut, geerntet und hergestellt wird. 🔶 TARAGUI ELABORADA CON PALO besteht aus ziemlich grob geschnittenen Blättern und Zweigen und etwas Staub. Die Stiele verleihen dem Getränk einen zart süßen malzigen Geschmack, der die natürliche Bitterkeit der Yerba mildert. Diese Sorte hat ein herb-kräuteriges Bukett mit angenehmen Noten von Rauch und getrockneten Früchten (Birne, Apfel, Pflaumen, Kirschen). 👍 YERBA MATE SET enthält Yerba Mate Taragui Elaborada Con Palo 6kg. Ein perfektes Geschenk für Mate Liebhaber 🍵 ZUBEREITUNG: Für die traditionelle Zubereitung von Mate Tee verwenden Sie eine Kalebasse. Mate Tee kann man klassisch in der Teekanne, mit der French Press oder in einer Tasse zubereiten 🌿 VITAMINE: Yerba Mate enthält von Natur aus fast alle Mikronährstoffe, die der Körper benötigt. Zusätzlich ist Yerba Mate reich an Antioxidantien, Mineralien, Aminosäuren und essentiellen Vitaminen

STORY: Das Gut Costa di Bussia liegt in der Cru-Lage Bussia im Bereich der Barologemeinde Monforte d’Alba. Luigi Arnulfo kaufte 1874 den Grund und baute das Gut auf. Arnulfo war eine der frühen Unternehmerpersönlichkeiten des Barolo. Er füllte seinen Barolo in Flaschen ab, als dies durchaus noch nicht die Regel war, er baute Beziehungen zu Auslandsmärkten auf und begann seine Weine zu exportieren. Inzwischen gehört das Gut Paolo Sartirano. AUSBAU: großesHolz Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Im Bouquet intensive Aromen von getrockneten Rosen, dunklen Kirschen und feinen Gewürznoten mit einem Hauch von Tabak und Leder; am Gaumen kraftvoll und tiefgründig mit reifen Tanninen, komplexer Struktur und Anklängen von schwarzer Johannisbeere, Lakritz und Trüffel; im Nachhall lang und elegant mit würzig-mineralischen Nuancen und anhaltender Finesse SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser kraftvolle Barolo Riserva 'Costa di Bussia' DOCG harmoniert hervorragend mit geschmorten Fleischgerichten wie einem klassischen Rinderbraten mit Trüffelsauce oder geschmorter Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch. Seine tiefgründige Struktur und reifen Tannine ergänzen zudem aromatische Pilzgerichte wie Tagliatelle mit Steinpilzen oder einen gereiften Parmigiano Reggiano.

STORY: Das Tignanello-Weingut liegt im Herzen der Chianti Classico-Produktionszone, zwischen den Tälern der Flüsse Greve und Pescia. Das Weingut erstreckt sich über fast 800 Hektar, von denen etwa 130 Hektar mit Reben bepflanzt sind. Der Marchese Antinori ist ein historischer Wein aus den Antinori-Kellern, der seit 2011 aus den Trauben des Tignanello-Weinguts hergestellt wird. Dieser Wein ist ein schöner Ausdruck der Qualität und Eleganz der Sangiovese-Traube aus diesem Teil der Toskana. AUSBAU: Die Trauben werden entrappt, gepresst und in Edelstahltanks gefüllt, wo sie bei kontrollierter Temperatur gären. Anschließend wird der Wein in Eichenfässer gefüllt. Nach mehr als zwei Jahren Reifung in großen Fässern wird der Wein in Flaschen abgefüllt. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Die Nase ist komplex mit Noten von reifen roten Früchten, Veilchen, getrockneten Blumen, Kakao, Kirschen und Kräutern wie Oregano. Der Geschmack ist elegant, reichhaltig und komplex. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt gut zu Gerichten mit Lamm- und Kalbfleisch.

Premium Amarone aus Venetien (DOCG): Traditioneller Amarone della Valpolicella 2019 aus dem renommierten Valpolicella Gebiet – kraftvoll, komplex und charakterstark. Appassimento Methode für maximale Aromatik: Von Hand gelesene Trauben werden monatelang getrocknet, wodurch intensive Frucht, Tiefe und Struktur entstehen. Vielschichtiges Aromenspiel: Aromen von reifen Kirschen, Rosinen, Feigen, Zimt, gerösteten Nüssen unHohe Lagerfähigkeit: Dank 15 % Vol. und dichter Struktur bis zu 10–15 Jahre lagerfähig – entwickelt mit der Zeit elegante tertiäre Aromen.d dunkler Schokolade; samtige Textur und langes Finale. Perfekt zu kräftigen Speisen: Ideal zu Wild, geschmortem Rind, Lamm, Ragù, würzigen Aufläufen, gereiftem Käse oder dunkler Schokolade. 6 Flaschen Set (6×0,75 L): Hochwertiges Genuss Set mit 4,5 L Gesamtmenge – perfekt zum Verschenken oder für besondere Genussmomente. Hohe Lagerfähigkeit: Dank 15 % Vol. und dichter Struktur bis zu 10–15 Jahre lagerfähig – entwickelt mit der Zeit elegante tertiäre Aromen. Herkunft & Qualität: Erzeuger: Cantine Riondo, Monteforte d’Alpone (VR), Italien. Qualitätsstufe: DOCG. Enthält Sulfite. Einwegflaschen ohne Pfand.

STORY: „MEA CULPA“ ist das Meisterwerk von Mario Minini - geboren aus Leidenschaft, Perfektion und Mut zur eigenen Vision. Drei Terroirs, zwei auf Sizilien und eines in Apulien, vereinen sich zu einer präzisen, eleganten Appassimento-Cuvée. Nur die besten Trauben werden schonend getrocknet, bis sie ihre volle Tiefe entfalten. Das Ergebnis: ein dichter, harmonischer Wein mit Charakter und Seele - Ausdruck von Marios Streben nach höchster Exzellenz. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: In der Nase dezente Schokoladen- und Tabaknoten, dann eine kräftige, warme Frucht von Kirsche, Erdbeere und Brombeere, dazu feine Vanille- und Mokkanoten; eine lebendige Säure, rundes Tannin und ein eleganter Körper mit feiner Struktur am Gaumen; edle Holznoten von Tabak und Vanille im Nachhall SERVIEREMPFEHLUNG: Zum Mea Culpa passen zarte Rinderrouladen mit einer leckeren Füllung bestehend aus eingelegten Backpflaumen, ein paar Scheiben Lardo, gedünsteten Zwiebeln, gehackter Petersilie und gerösteten Pinienkernen. Die Backpflaumen werden zuvor ein paar Tage

"Einmachen & Fermentieren" - gesunder Vorrat im Glas Von Kimchi bis saure Gurken – Homemade ist ein absoluter Trend. Selbst gemacht schmeckt einfach alles noch viel besser. Und vor allem: Nur so wissen Sie genau, was wirklich in Ihrem Essen steckt. Da haben Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker keine Chance! Obst und Gemüse selbst einmachen oder fermentieren – das ist gar nicht schwer. Dieses Kochbuch zeigt Ihnen in gut beschriebenen Anleitungen und wundervollen Rezepten, wie Sie zu Hause ganz einfach Ihre eigenen Vorräte anlegen. Ob einlegen, einmachen, einwecken, fermentieren oder trocknen – bald sind Sie in Sachen Haltbarmachen ein Profi. Mit gut gefülltem Vorratsschrank versteht sich: Kompottgläser, eingelegtes Gemüse, getrocknete Kräuter und und und ... Genießen Sie die Sommer-Ernte aus Ihrem Garten auch im Winter oder verschenken Sie Ihr Lieblingsgericht im Einmachglas. „Einmachen & Fermentieren“ hält für all das die perfekten Ideen bereit. „Einmachen & Fermentieren“: Ihr Buch auf einen Blick Das erwartet Sie in „Einmachen & Fermentieren“: Service : Gemüse und Obst für den Vorrat, nützliche Küchenhelfer, Gläser und Gefäße, Gemüse fermentieren Schritt für Schritt erklärt und weiteres Know-how Einlegen : Buntes Gemüse von sauer bis scharf, Allerlei Gurken, Gemüse in Öl, fein eingelegtes Obst und mehr Einmachen : Kohl in Variationen, bunte Gemüsegerichte, Saucen für den Vorrat und mehr Fermentieren : Klassisches Weinsauerkraut, farbenfrohe Gemüsevielfalt und mehr Trocknen : Getrocknete Pilze, getrocknetes Gemüse und getrocknetes Obst Wissen, was drin steckt – der eigene Vorrat ohne Zusatzstoffe Der selbstgemachte Vorrat schmeckt herrlich, ist günstig und die gesündeste Art der Konservierung. Über 80 Rezepte für Obst und Gemüse warten darauf, von Ihnen, mit der richtigen Technik, ohne künstliche Hilfsmittel haltbar gemacht zu werden. Lassen Sie sich überraschen, wie vielfältig das Konservieren sein kann und wie viel Abwechslung in so einem Einmachglas steckt. Einlegen – pikant, süßsauer oder würzig Entdecken Sie tolle Rezepte wie „Möhren mit Koriander“, „Saure Gurken mit Dill“ oder „Artischocken mit KrBuntes Gemüse mit Minestrone"tt für Schritt wie es geht.nen mit der richtigen Technik ohne innen steckt. rauchen. n Nachereuen äutern, Zitronen und Orangen“. Pikant eingelegtes Gemüse passt übrigens ganz wunderbar zur herzhaften Brotzeit. Einmachen: Lieblingsgerichte aus dem Glas Ihr All-Time-Favorite wartet bald immer greifbar in der Vorratskammer auf Sie und ist fix zubereitet. Denn auch köstliche Mahlzeiten lassen sich leicht auf Vorrat herstellen: zum Beispiel „Blaukraut mit Äpfeln“, „Grünkohl mit Kartoffeln“ oder „Tomatensauce mit Basilikum“. Fermentieren: Betreten Sie kulinarisches Neuland Knackig-säuerliche Gemüsevariationen zaubern Sie durch das Fermentieren ins Glas – viel unkomplizierter als es klingt. Bereiten Sie „Kimchi aus Chinakohl“ oder „Salzzitronen mit Kräutern“ zu. Wir verraten Ihnen Schritt für Schritt, wie es geht. Trocknen: Das hält ja (fast) ewig! Unbedingt ausprobieren: das Trocknen von Obst und Gemüse. Ganz neue Geschmackserlebnisse erwarten Sie – „Pilze mit Kräutern“, „Buntes Gemüse mit Minestrone“, „Fruchtiges Kirsch-Mango-Konfekt“. Also: Am besten gleich Platz in der Vorratskammer schaffen und loslegen!

Die Gojibeere 'Big Lifeberry' ist ein ausgefallenes Gehölz für den Obstgarten und überzeugt mit durch und durch gesunden Beeren. Unter der glänzenden Schale der orangeroten Früchte stecken nicht nur die Vitamine C, B1, B2 und B3 sondern auch Mineralstoffe und Spurenelemente wie Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen, Kupfer und Zink. Kein Wunder, dass die Goji-Beeren als Superfood gelten und viele ihnen auch eine Wirkung als natürlichen Anti-Aging-Mittel zuschreiben. Die roten, circa zwei Zentimeter großen Früchte erinnern in ihrer Form an Rosinen. Frisch wie auch getrocknet lässt sich ihr fruchtig-süßer Geschmack genießen. Das Aroma der Goji schwankt zwischen Kirschen und Cranberries. Sie trägt bereits ab dem zweiten Standjahr. Die Pflanzen dieser Sorte sind selbstfruchtend und der Gartenbesitzer kann sich ohne weiteren Bestäuber in der Nähe über die Ernte freuen. Lycium barbarum 'Big Lifeberry' ist ein pflegeleichter Bewohner des Gartens und zeigt sich auch in unseren Breitengraden winterhart. Der Strauch entwickelt sich buschig und unregelmäßig verzweigt auf eine Wuchshöhe von bis zu 350 cm.

STORY: Seit 1949 steht Marzadro für italienische Brennkunst. Von September bis Dezember wird täglich frischer, ausgewählter Trester aus autochthonen Trentiner Rebsorten verarbeitet, sorgfältig von Andrea Marzadro ausgewählt. Der noch mostreiche Trester bewahrt Aromen, die durch moderne Lagerung weiter verstärkt werden. Destilliert wird traditionell im Wasserbad-Dampfverfahren im diskontinuierlichen Brennkolben. AUSBAU: Riserva Botte Rum ist eine Sonderedition, die sich durch zusätzliche Reifung in einer begrenzten Anzahl sorgfältig ausgewählter Fässer auszeichnet, die hauptsächlich aus Martinique und Jamaika (Karibik) stammen und zuvor zur Alterung von Rum verwendet wurden. Eine weitere Alterung unterstreicht einen bestimmteren Grappa-Holz-Kontrast und ein süßes und würziges Aroma. Eine Kombination aus einzigartigen Empfindungen. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Diciotto Lune, Grappa Stravecchia, stammt aus einer Mischung aus roten und weißen Rebsorten, die anschließend 18 Monate in kleinen Fässern aus Kirsche, Esche, Eiche und Robinie gereift wird. SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie ihn zu: Crème brûlée, Desserts mit Karamell oder zu tropischen Trockenfrüchten wie getrockneter Mango.

STORY: Ramón Bilbao ist keine gewöhnliche Rioja-Marke, sondern ein Symbol für Bewegung, Wandel und den Drang nach neuen Perspektiven. Fast 100 Jahre nach der Gründung ist es heute die beliebteste Rioja-Marke Spaniens und bleibt doch immer auf der Suche nach dem nächsten Abenteuer. Die Geschichte dieses Weinguts ist noch lange nicht zu Ende. Sie beginnt mit jeder Flasche, mit jedem Schluck, mit jedem neugierigen Genießer, der bereit ist, sich auf die Reise einzulassen. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: im Bouquet entfalten sich saftige Aromen von reifen Himbeeren, roten Johannisbeeren und süßen Kirschen, begleitet von floralen Noten von Veilchen und einem Hauch mediterraner Kräuter wie Rosmarin und Thymian; am Gaumen zeigt sich eine samtige Struktur mit feinen Tanninen, lebendiger Säure und subtilen Anklängen von weißem Pfeffer und Zedernholz; im Nachhall bleibt eine elegante Länge mit anhaltender Frische, feiner Röstaromatik und einem Hauch von getrocknetem Salbei SERVIEREMPFEHLUNG: Ein idealer Begleiter zu iberischem Schweinefilet mit Paprikamarinade, serviert mit gratinierten Kartoffeln. Vegetarisch passt der Wein hervorragend zu gebackenen Süßkartoffeln mit Feta und karamellisierten Zwiebeln.

DOCG-Spitzenqualität aus dem Piemont – 100 % Nebbiolo aus den Langhe-Hügeln südlich von Alba, vinifiziert von Beni di Batasiolo, einem der renommiertesten Traditionsweingüter Italiens mit fünf Generationen Erfahrung im Barolo-Gebiet. Handwerkliche Vinifikation mit drei Jahren Eichenholzreife – Handlese, zehn bis zwölf Tage Maischestandzeit in Stahltanks und anschließende Reifung in slawonischen Eichenfässern ergeben einen Wein mit klassischer Barolo-Struktur, reifen Tanninen und lebendiger Frische. Vielschichtiges Aromaprofil – Kirsche, Himbeere und Veilchen treffen auf Leder, Tabak, Schokolade und getrocknete Früchte; am Gaumen vollmundig mit Gewürz-, Walnuss- und Teernoten – ein Wein, der mit jedem Jahr an Komplexität gewinnt. Lagerpotenzial bis 2035 und darüber hinaus – Dank kräftiger, gut eingebundener Tannine und lebendiger Säure des exzellenten Jahrgangs 2016 reiht sich dieser Riserva in die Kategorie der großen, entwicklungsfähigen Barolos ein – ideal für Kellerfreunde und Weinsammler. Perfektes Geschenk-Set mit 6 Flaschen – Das Vorteilsset mit 6 × 0,75 l (4,5 l) eignet sich hervorragend als edles Geschenk für Weinliebhaber, zu Fleisch, Wild, Braten und kräftigen Käsesorten sowie als Meditationswein. Serviertemperatur: 18–20 °C.

Sonsierra Reserva 2019 – unsere Empfehlung für Ihren ersten Rioja-Rotwein Ein entspannter Abend, ein gutes Glas Rotwein: Der Sonsierra Reserva 2019 macht genau diesen Moment möglich – ohne Vorkenntnisse, ohne Unsicherheit. Bodegas Sonsierra gehört zu den verlässlichen Adressen der spanischen Rioja, und dieser Reserva zeigt warum: reife Frucht, angenehme Würze, ein Wein, der sofort gefällt. Wer einen zugänglichen, charakterstarken Rotwein aus Spanien sucht, trifft mit dem Sonsierra Reserva 2019 eine gute Wahl. Die Rebsorte des Sonsierra Reserva 2019 – einfach erklärt Der Sonsierra Reserva 2019 basiert auf Tempranillo, der klassischen Rotweintraube der Rioja. Tempranillo bringt alles mit, was diesen Wein so zugänglich macht: Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen, die an einen warmen Spätsommerabend erinnern, dazu eine angenehme Würze, die an getrocknete Kräuter denken lässt. Die Traube reift vergleichsweise früh und gleichmäßig – das verleiht ihr eine natürliche Milde und Rundheit, die Sie direkt im Glas spüren. Wie schmeckt der Sonsierra Reserva 2019? – Geschmacksprofil Der Sonsierra Reserva 2019 duftet nach reifen Kirschen und dunklen Pflaumen, dazu kommt ein Hauch Vanille, warm und einladend. Im Mund fühlt er sich samtig und rund an, mit einer Würze, die an Zimt und getrocknete Kräuter erinnert. Der Säuregehalt ist angenehm mild – der Wein wirkt nie spitz oder hart. Die Tannine sind weich, vergleichbar mit einem milden schwarzen Tee, und geben dem Ganzen Halt. Der Abgang ist lang und weich. Was passt zum Sonsierra Reserva 2019? – Speisebegleitung Der Sonsierra Reserva 2019 harmoniert beim Grillabend mit gegrillter Chorizo oder einem saftigen Steak: Die Würze des Weins greift die Röstaromen direkt auf. Zur Pasta mit Tomatensauce oder gebratenen Pilzen funktioniert er ebenso gut, weil die milde Säure die Tomatennoten ausgleicht, ohne zu dominieren. Ein reifer Manchego am Sonntagabend passt ebenfalls. Wer unsicher ist, was er dazu servieren soll: Der Sonsierra Reserva 2019 trinkt sich auch pur – entspannt und ohne besonderen Anlass. Ist der Sonsierra Reserva 2019 gut? – Qualitätsbeurteilung Der Sonsierra Reserva 2019 von Bodegas Sonsierra überzeugt durch ein klares, zugängliches Geschmacksbild und eine Reife, die für einen Reserva aus der Rioja typisch ist. Als Reserva muss ein Wein nach spanischem Weinrecht mindestens drei Jahre reifen, davon mindestens ein Jahr im Eichenfass. Das Ergebnis: ein strukturierter, runder Rotwein, der seinen Preis klar rechtfertigt. Wer einen verlässlichen Einstiegswein aus Spanien sucht, findet im Sonsierra Reserva 2019 eine Empfehlung ohne Vorbehalt. Häufige Fragen zum Sonsierra Reserva 2019 Wie schmeckt der Sonsierra Reserva 2019? Der Sonsierra Reserva 2019 schmeckt nach reifen Kirschen und dunklen Pflaumen, dazu kommen warme Noten von Vanille und Zimt. Im Mund wirkt er samtig und rund, ohne schwer zu sein. Die Säure ist mild, der Abgang lang und weich. Wer fruchtbetonte Rotweine mit angenehmer Würze mag, findet hier genau das. Bei welcher Temperatur serviert man den Sonsierra Reserva 2019? Den Sonsierra Reserva 2019 servieren Sie am besten bei 16 bis 18 Grad Celsius – das entspricht einer kühlen Zimmertemperatur. Zu warm getrunken wirkt Rotwein oft alkohollastig und flach. Stellen Sie die Flasche vor dem Öffnen etwa 20 Minuten in den Kühlschrank. So kommen Fruchtaromen und Würze am besten zur Geltung. Wie lange lässt sich der Sonsierra Reserva 2019 lagern? Der Sonsierra Reserva 2019 ist bereits jetzt trinkfertig. Er lässt sich jedoch problemlos bis 2027 oder 2028 kühl, dunkel und liegend lagern. Als Reserva aus der Rioja bringt er bereits eine gute Reife mit – das macht ihn so zugänglich. Ist der Sonsierra Reserva 2019 trocken oder lieblich? Der Sonsierra Reserva 2019 ist trocken und enthält kaum Restzucker. Trotzdem wirkt er nicht herb oder streng – die reifen Fruchtaromen aus Tempranillo geben ihm eine natürliche Süße im Duft. Trockene Weine passen besser zum Essen als liebliche, weil sie di