morcheln getrocknet

Begehrte Wildpilze: Morcheln (Morchella) werden für ihre charakteristische Wabenstruktur und ihren hohlen Körper geschätzt. Diese Pilze werden im Frühling in ihrem natürlichen Lebensraum von Hand gesammelt und haben sich ihren Platz in Gourmetküchen auf der ganzen Welt verdient. Rein und authentisch: Jede Packung enthält nur getrocknete Morcheln - keine Zusatzstoffe, keine Konservierungsmittel und absolut keine künstlichen Aromen - nur die reine Essenz der Natur, eingefangen in jedem Bissen. Sorgfältig ausgewählt für Spitzenqualität: Von der sorgfältigen Beschaffung über die schonende Trocknung bis hin zur endgültigen Verpackung wird jede Charge streng geprüft, um die Integrität, Textur und Essenz dieser einzigartigen Pilze zu bewahren. Reichhaltiges, erdiges Geschmacksprofil: Morcheln sind bei Köchen und kulinarischen Enthusiasten beliebt und bekannt für ihren tiefen, holzigen Geschmack mit nussigen und rauchigen Noten. Ideal zum Verfeinern von Risottos, Saucen und Gourmet-Vorspeisen. Mit Hingabe hergestellt: Wir gewährleisten gleichbleibende Qualität durch sorgfältige Handhabung, von der Ernte bis zum endgültigen versiegelten Beutel. Das Ergebnis ist ein Küchengrundnahrungsmittel, dem Sie vertrauen und das Sie genießen können.

Unsere getrockneten Morcheln zählen zu den edelsten Speisepilzen. Durch die schonende Trocknung bleibt das charakteristische Aroma erhalten. Nach dem Einweichen eignen sich die Morcheln hervorragend für feine Saucen, Risotto, Pasta- und Wildgerichte. 100 % naturbelassen – ohne künstliche Zusätze.

Getrocknete Pilze/Begehrte Wildpilze: Morcheln (Morchella) werden für ihre charakteristische Wabenstruktur und ihren hohlen Körper geschätzt. Diese Pilze werden im Frühling in natürlichen Lebensraum von Hand gesammelt und haben sich ihren Platz in Gourmetküchen auf der ganzen Welt verdient. Rein und authentisch: 100 % aus reinen Morcheln,Jede Packung enthält nur getrocknete Morcheln - keine Zusatzstoffe, keine Konservierungsmittel und absolut keine künstlichen Aromen - nur die reine Essenz der Natur, eingefangen in jedem Bissen. Sorgfältig ausgewählt für Spitzenqualität: Von der sorgfältigen Beschaffung über die schonende Trocknung bis hin zur endgültigen Verpackung wird jede Charge streng geprüft, um die Integrität, Textur und Essenz dieser einzigartigen Pilze zu bewahren. Reichhaltiges, erdiges Geschmacksprofil: Morcheln sind bei Köchen und kulinarischen Enthusiasten beliebt und bekannt für ihren tiefen, holzigen Geschmack mit nussigen und rauchigen Noten. Ideal zum Verfeinern von Risottos, Saucen und Gourmet-Vorspeisen. Mit Hingabe hergestellt: Wir gewährleisten gleichbleibende Qualität durch sorgfältige Handhabung, von der Ernte bis zum endgültigen versiegelten Beutel. Das Ergebnis ist ein Küchengrundnahrungsmittel, dem Sie vertrauen und das Sie genießen können.

Begehrte Wildpilze: Morcheln (Morchella) werden für ihre charakteristische Wabenstruktur und ihren hohlen Körper geschätzt. Diese Pilze werden im Frühling in ihrem natürlichen Lebensraum von Hand gesammelt und haben sich ihren Platz in Gourmetküchen auf der ganzen Welt verdient. Rein und authentisch: Jede Packung enthält nur getrocknete Morcheln - keine Zusatzstoffe, keine Konservierungsmittel und absolut keine künstlichen Aromen - nur die reine Essenz der Natur, eingefangen in jedem Bissen. Sorgfältig ausgewählt für Spitzenqualität: Von der sorgfältigen Beschaffung über die schonende Trocknung bis hin zur endgültigen Verpackung wird jede Charge streng geprüft, um die Integrität, Textur und Essenz dieser einzigartigen Pilze zu bewahren. Reichhaltiges, erdiges Geschmacksprofil: Morcheln sind bei Köchen und kulinarischen Enthusiasten beliebt und bekannt für ihren tiefen, holzigen Geschmack mit nussigen und rauchigen Noten. Ideal zum Verfeinern von Risottos, Saucen und Gourmet-Vorspeisen. Mit Hingabe hergestellt: Wir gewährleisten gleichbleibende Qualität durch sorgfältige Handhabung, von der Ernte bis zum endgültigen versiegelten Beutel. Das Ergebnis ist ein Küchengrundnahrungsmittel, dem Sie vertrauen und das Sie genießen können.

Schwarze Pilze Vietnamesische Mu Erh einweichen und zubereiten Nettogewicht: 1kg

Strenge Qualitätskontrolle: Unsere Bio-Wildpilze werden strengen Analysen unterzogen, die sowohl das Produkt als auch den Ernteort umfassen. Radiologische Untersuchung: Alle Pilze durchlaufen eine radiologische Untersuchung, um höchste Sicherheit zu gewährleisten. Zertifizierte Qualität: Wir präsentieren stolz unsere entsprechenden Zertifikate für Qualität und Reinheit. Natürlicher Geschmack: Genießen Sie den authentischen Geschmack der Natur mit unseren hochwertigen Herbsttrompeten. Reine Zutaten: Dieses Produkt besteht zu 100 % aus reinen Morcheln, ohne Zusatzstoffe.

Strenge Qualitätskontrolle: Unsere Bio-Wildpilze werden strengen Analysen unterzogen, die sowohl das Produkt als auch den Ernteort umfassen. Radiologische Untersuchung: Alle Pilze durchlaufen eine radiologische Untersuchung, um höchste Sicherheit zu gewährleisten. Zertifizierte Qualität: Wir präsentieren stolz unsere entsprechenden Zertifikate für Qualität und Reinheit. Natürlicher Geschmack: Genießen Sie den authentischen Geschmack der Natur mit unseren hochwertigen Herbsttrompeten. Reine Zutaten: Dieses Produkt besteht zu 100 % aus reinen Morcheln, ohne Zusatzstoffe.

GESCHMACK: Die zarte Balance zwischen erdigem, nussigem und rauchigem Aroma kombiniert mit einer fleischigen Beschaffenheit ergibt eine feine Delikatesse, die besonders in der französischen Cuisine geschätzt wird. QUALITÄT: Die außerordentliche Qualität der Morcheln ist unsere Visitenkarte. Die handverlesenen Waldpilze werden direkt nach dem Sammeln schonend luftgetrocknet und überzeugen so durch intensives Aroma und ansprechenden Geruch. NATURBELASSEN: Wir verzichten auf jegliche Zusatzstoffe wie Geschmackverstärker und Konservierungsstoffe. VIELSEITIG IN DER KÜCHE: Perfekt für Risotto, Saucen, Suppen, Pasta, Fleisch- und Gemüsegerichte sowie für Gourmet- und Outdoor-Küche. QUALITÄT AUS WILDSAMMLUNG: 100% biologische MORCHELN, nachhaltig in den Karpaten gesammelt. Ohne Zusätze, ohne Salz, ohne Konservierungsstoffe.

Nussig-würziger Morchelgeschmack Premium Qualität aus DeutschlandVielseitig einsetzbar Reines Naturprodukt Vielseitig einsetzbar - Gourmet-Suppen und feine Fleischgerichte, Morchelrahmsaucen, Risotto und Pasta, Wild- und Schmorgerichte

【Natürliche Materialien】Die getrocknete Matatabi Früchte Katzenspielzeug werden aus natürlichen Insekten-Galläpfeln gefertigt und in praktischen PET-Flaschen abgefüllt. Diese hochwertigen getrocknete Morcheln sind speziell für Katzen entwickelt und enthalten keine Zusatzstoffe oder Chemikalien, um das Wohlbefinden Ihrer Haustiere zu gewährleisten und für sicheres Spielen zu sorgen. 【Perfekte Zahnpflege】Das Kauen auf getrocknete Matatabi Früchte Katzenspielzeug unterstützt effektiv die Zahnpflege von Katzen. Die festen getrocknete Morcheln helfen dabei, Zahnbelag zu verringern, das Zahnfleisch zu massieren und die Zahnhygiene Ihrer Katze auf spielerische Weise zu fördern. Ideal für Katzen, die gerne kauen und spielen. 【Große Vorratsmenge】Mit insgesamt 4 Dosen erhalten Sie 25g getrocknete Matatabi Früchte Katzenspielzeug für langen Spielspaß und ausreichende Versorgung mehrerer Katzen. Die große Menge getrocknete Morcheln eignet sich perfekt zum regelmäßigen Austausch und zum Teilen mit anderen Katzenbesitzern. So wird langweiligen Momenten vorgebeugt. 【Praktische Aufbewahrung】Die getrocknete Matatabi Früchte Katzenspielzeug werden in dichten PET-Flaschen geliefert, damit Sie die getrocknete Morcheln bequem lagern und transportieren können. Die Flaschen schützen vor Feuchtigkeit und halten das Produkt frisch, sodass Ihre Katze jederzeit Zugriff auf frische, aromatische getrocknete Pilze hat. 【Vielfältiger Spielspaß】Das Set fördert nicht nur die Zahnpflege, sondern bringt durch getrocknete Matatabi Früchte Katzenspielzeug auch Abwechslung und Beschäftigung. Ob als Kauspielzeug, Zahnreiniger oder zur Stimulation – die getrocknete Morcheln und Nep Nep Samen sind vielseitig einsetzbar und sorgen für spannende Spielmomente, die die natürliche Neugier Ihrer Katze unterstützen.

HOCHWERTIGE GETROCKNETE MORCHELN Sorgfältig ausgewählt und handwerklich verarbeitet, um ihr einzigartiges Aroma und ihren feinen Geschmack zu bewahren. KONTROLLIERTE EUROPÄISCHE HERKUNFT Garantiert gentechnikfrei und ohne Konservierungsstoffe, ideal für Gourmet-Rezepte und feine Gerichte. BEREIT ZUR REHYDRIERUNG Einfach zu verwenden in Suppen, Risottos, Saucen sowie Fleisch- und Gemüsegerichten. IDEALES 30-G-FORMAT Perfekt für den Hausgebrauch, Verkostungen oder als Geschenk für Kochbegeisterte. TRADITION SEIT 1943 Nespoli Funghi wählt Pilze mit Erfahrung und Leidenschaft aus und steht für Qualität und Handwerkskunst.

1 kg schwarze Pilze chinesische Morchel werden gerne im Wok, Suppen oder für Soßen verwendet Mu-Err sind fasch geschmacksneutral getrocknete schwarze Mu Err Pilze vor dem Kochen in Wasser einweichen

Bio Morcheln Pilze getrocknet

Intensiver Geschmack: Natürliches Aroma durch schonende Trocknung Reines Naturprodukt: Ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel Regionale Herkunft: Kurze Wege, frische Verarbeitung Preislich attraktiv: Gleicher Geschmack, günstiger als ganze Morcheln Lange haltbar: Ideal für die gut sortierte Vorratsküche

Premium-Qualität: Getrocknete BORDE Mini-Morcheln, sorgfältig gepflückt und ausgewählt für einen einzigartigen Geschmack. Vielseitig in der Küche: Perfekt für Saucen, Risottos, Fleisch, Geflügel und Gourmetgerichte. Intensiver und raffinierter Geschmack: Seltene und prestigeträchtige Pilze, die rehydriert werden müssen, um ihr ganzes Aroma zu entfalten.

Unser Yunnan-Pilzbeutel wurde sorgfältig aus verschiedenen hochwertigen Pilzen ausgewählt. Jeder Pilz wurde streng geprüft, um erstklassige Qualität zu gewährleisten. Er enthält kostbare Morcheln mit ihrer einzigartigen wabenförmigen Struktur, die köstlich schmecken und reich an Nährstoffen sind. Außerdem gibt es dickfleischige Shiitakepilze, die einen intensiven Duft verbreiten und der Suppe einen vollmundigen Geschmack verleihen. Diese Pilze stammen alle aus der natürlichen Umwelt von Yunnan und haben die Essenz der Natur aufgenommen. Der Pilzbeutel enthält neun verschiedene getrocknete Pilze und ist in seiner Art reichhaltig und vielfältig. Neben den oben genannten Morcheln und Shiitakepilzen gibt es noch Pfifferlinge, Agaricus blazei, Cordycepsblüten usw. Die jeweils einzigartigen Geschmäcke dieser Pilze vermischen sich. Ob Suppe, Eintopf oder gebratenes Gericht, man kann damit immer ein köstliches Gericht zubereiten und lassen Ihre Geschmacksknospen in der köstlichen Pilzwelt versinken. Unser Pilzbeutel bietet Ihnen große Bequemlichkeit. Egal, ob Sie ein Küchenneuling oder ein erfahrener Koch sind, können Sie ihn leicht beherrschen. Nehmen Sie einfach den Pilzbeutel heraus, waschen Sie ihn kurz mit klarem Wasser und kochen Sie ihn nach Ihrer Lieblingsmethode. Sie können ihn mit Fleisch und Gemüse zusammen kochen und eine reichhaltige und duftende Suppe zubereiten. Oder Sie können ihn mit anderen Zutaten kombinieren und ein köstliches Hausmannskostgericht zaubern. Ohne komplizierte Vorbereitungen können Sie in kurzer Zeit köstliche und nährstoffreiche Pilzgerichte genießen. Dieser Pilzbeutel trägt die einzigartige Geschmack und das kulturelle Erbe von Yunnan. Yunnan bringt aufgrund seiner reichen natürlichen Ressourcen und vielfältigen Klimabedingungen eine Vielzahl von Pilzen mit ausgezeichneter Qualität hervor. Wir haben diese köstlichen Köstlichkeiten aus dem Boden von Yunnan zusammengebracht, damit Sie ohne aus dem Haus zu gehen die authentische Yunnan-Spezialität probieren können. Jeder Bissen Pilz scheint die Landschaft von Yunnan zu tragen und führt Sie in die einzigartige Schönheit von Yunnan ein. Ob für sich selbst oder als Geschenk für Freunde und Verwandte, der Yunnan-Pilzbeutel ist ein Geschenk voller Charakter und Herzlichkeit.

Entdecken Sie den intensiven Geschmack der Sabarot Morilles Extra – 30g getrocknete Morchelpilze für Ihre Gourmetgerichte!

Nussig-würziger Morchelgeschmack Premium Qualität aus DeutschlandVielseitig einsetzbar Reines Naturprodukt Vielseitig einsetzbar - Gourmet-Suppen und feine Fleischgerichte, Morchelrahmsaucen, Risotto und Pasta, Wild- und Schmorgerichte

Intensiver Geschmack: Natürliches Aroma durch schonende Trocknung Reines Naturprodukt: Ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel Regionale Herkunft: Kurze Wege, frische Verarbeitung Preislich attraktiv: Gleicher Geschmack, günstiger als ganze Morcheln Lange haltbar: Ideal für die gut sortierte Vorratsküche

💚 GESCHMACK: Die zarte Balance zwischen erdigem, nussigem und rauchigem Aroma kombiniert mit einer fleischigen Beschaffenheit ergibt eine feine Delikatesse, die besonders in der französischen Cuisine geschätzt wird. 💚 QUALITÄT: Die außerordentliche Qualität der Morcheln ist unsere Visitenkarte. Die handverlesenen Waldpilze werden direkt nach dem Sammeln schonend luftgetrocknet und überzeugen so durch intensives Aroma und ansprechenden Geruch. 💚 EUROPA: Unsere getrockneten Spitzmorcheln stammen aus europäischer Wildsammlung von kleinen Sammlerfamilien in der Region. 💚 NATURBELASSEN: Wir verzichten auf jegliche Zusatzstoffe wie Geschmackverstärker und Konservierungsstoffe. 💚 GEPRÜFT: Um ein gleichbleibend hohes Qualitätsniveau zu gewährleisten werden alle unsere Pilze regelmäßig in akkreditierten deutschen Laboren analysiert.

Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung 💚 GESCHMACK: Die zarte Balance zwischen erdigem, nussigem und rauchigem Aroma kombiniert mit einer fleischigen Beschaffenheit ergibt eine feine Delikatesse, die besonders in der französischen Cuisine geschätzt wird. 💚 QUALITÄT: Die außerordentliche Qualität der Morcheln ist unsere Visitenkarte. Die handverlesenen Waldpilze werden direkt nach dem Sammeln schonend luftgetrocknet und überzeugen so durch intensives Aroma und ansprechenden Geruch. 💚 EUROPA: Unsere getrockneten Spitzmorcheln stammen aus europäischer Wildsammlung von kleinen Sammlerfamilien in der Region. 💚 NATURBELASSEN: Wir verzichten auf jegliche Zusatzstoffe wie Geschmackverstärker und Konservierungsstoffe. 💚 GEPRÜFT: Um ein gleichbleibend hohes Qualitätsniveau zu gewährleisten werden alle unsere Pilze regelmäßig in akkreditierten deutschen Laboren analysiert.

Du bist begeistert von Pilzen? Gehst gerne in den Wald, bewaffnet mit Pilzmesser und Pilzkorb? Du kannst gute Steinpilze von Röhrlingen, Schirmlingen und Morcheln unterscheiden? Du kennst dich mit Pilzen aus und bist ein echter Pilzprofi? Ein Mykokologe? Das ideale Geburtstagsgeschenk oder Weihnachtsgeschenk für Pilzsammler und Pilzjäger. Insbesondere Steinpilz Liebhaber. Das perfekte Pilzgeschenk für Männer und Opas. Die Pilzfans unter euch lieben getrocknete wie frische Steinpilze und gehen gerne sammeln Klassisch geschnitten, doppelt genähter Saum.

Mehr als nur eine Beilage – Pilze neu gedacht Martin Kintrup zeigt, wie vielseitig Pilze in der modernen Küche eingesetzt werden können. In rund 60 kreativen Rezepten stellt er Pilze konsequent ins Zentrum – unkomplizierte Alltagsgerichte finden sich ebenso wie raffinierte Kompositionen für besonderen Genuss. Nach einem ausführlichen Theorieteil mit Pilzkunde und Grundlagenwissen, folgen sechs Rezeptkapitel sortiert nach Pilzsorten: von Klassikern wie Champignons und Portobellos über aromatische Waldpilze wie Steinpilze und Pfifferlinge bis hin zu fleischigen Austernpilzen und Kräuterseitlingen, edlen Trüffel und Morcheln, asiatischen Pilzen wie Shiitake, Enoki oder Nameko und besonderen Raritäten wie Rosenseitlingen oder Pom Poms. Leser dürfen sich auf eine große Bandbreite an Rezepten freuen, darunter gefüllte Champignons mit Hackfleisch und Zwiebelsoße, Steinpilz-Cordon-bleu mit Kürbispüree, Pulled-Mushroom-Tacos mit Mango-Salsa, Spargel-Risotto mit Morcheln oder Rosenseitling-Flammkuchen mit Rotwein-Schalotten. Alle Gerichte wurden von Merle Weidemann in stimmungsvoller Foodfotografie festgehalten, sodass das Buch auch optisch ein echtes Highlight ist. 60 kreative Pilzrezepte: von alltagstauglich bis anspruchsvoll, immer klar strukturiert und einfach nachzukochen Vielseitige Pilzsorten: von Portobellos bis zu besonderen Sorten wie Pioppino – alle im Handel erhältlich Großer Theorieteil: fundierte Pilzkunde zu verschiedenen Sorten, Nährstoffen und Eigenschaften in der Küche Küchentechnik & Aromenschule: So gelingen korrekte Zubereitung und stimmige Geschmackskombinationen Mit Extra-Kapitel zum Haltbarmachen für den Vorrat: getrocknete Pilze, Pilzpulver, Pilzfond und Co. Empfohlen von Landlust – dem beliebten Magazin rund um Garten, Wohnen, Landleben und Natur Kompaktes Wissen und kreative Rezepte rund um Pilze „Pilzküche“ verbindet kulinarische Kreativität mit fundiertem Wissen und macht Lust, neue Gerichte auszuprobieren. Alle Rezepte sind so angelegt, dass die verwendeten Pilze problemlos im Handel erhältlich sind – das Sammeln von Wildpilzen ist keine Voraussetzung. Der Theorieteil zu Beginn vermittelt verständlich Grundlagen zu Pilzsorten, Umami und Pilzen als Fleischersatz. Ergänzt wird dieser durch praktische Hinweise zu Putzen, Schneiden, Garen und Haltbarmachen sowie einem Extra-Kapitel mit Rezepten für getrocknete Pilze, Pilzpulver, eingelegte Pilze und Pilzfond. So wird das Kochbuch zu einem zuverlässigen Begleiter für alle, die Pilze sicher zubereiten, kreativ einsetzen und bewusst genießen möchten.

Mehr als nur eine Beilage – Pilze neu gedacht Martin Kintrup zeigt, wie vielseitig Pilze in der modernen Küche eingesetzt werden können. In rund 60 kreativen Rezepten stellt er Pilze konsequent ins Zentrum – unkomplizierte Alltagsgerichte finden sich ebenso wie raffinierte Kompositionen für besonderen Genuss. Nach einem ausführlichen Theorieteil mit Pilzkunde und Grundlagenwissen, folgen sechs Rezeptkapitel sortiert nach Pilzsorten: von Klassikern wie Champignons und Portobellos über aromatische Waldpilze wie Steinpilze und Pfifferlinge bis hin zu fleischigen Austernpilzen und Kräuterseitlingen, edlen Trüffel und Morcheln, asiatischen Pilzen wie Shiitake, Enoki oder Nameko und besonderen Raritäten wie Rosenseitlingen oder Pom Poms. Leser dürfen sich auf eine große Bandbreite an Rezepten freuen, darunter gefüllte Champignons mit Hackfleisch und Zwiebelsoße, Steinpilz-Cordon-bleu mit Kürbispüree, Pulled-Mushroom-Tacos mit Mango-Salsa, Spargel-Risotto mit Morcheln oder Rosenseitling-Flammkuchen mit Rotwein-Schalotten. Alle Gerichte wurden von Merle Weidemann in stimmungsvoller Foodfotografie festgehalten, sodass das Buch auch optisch ein echtes Highlight ist. 60 kreative Pilzrezepte: von alltagstauglich bis anspruchsvoll, immer klar strukturiert und einfach nachzukochen Vielseitige Pilzsorten: von Portobellos bis zu besonderen Sorten wie Pioppino – alle im Handel erhältlich Großer Theorieteil: fundierte Pilzkunde zu verschiedenen Sorten, Nährstoffen und Eigenschaften in der Küche Küchentechnik & Aromenschule: So gelingen korrekte Zubereitung und stimmige Geschmackskombinationen Mit Extra-Kapitel zum Haltbarmachen für den Vorrat: getrocknete Pilze, Pilzpulver, Pilzfond und Co. Empfohlen von Landlust – dem beliebten Magazin rund um Garten, Wohnen, Landleben und Natur Kompaktes Wissen und kreative Rezepte rund um Pilze „Pilzküche“ verbindet kulinarische Kreativität mit fundiertem Wissen und macht Lust, neue Gerichte auszuprobieren. Alle Rezepte sind so angelegt, dass die verwendeten Pilze problemlos im Handel erhältlich sind – das Sammeln von Wildpilzen ist keine Voraussetzung. Der Theorieteil zu Beginn vermittelt verständlich Grundlagen zu Pilzsorten, Umami und Pilzen als Fleischersatz. Ergänzt wird dieser durch praktische Hinweise zu Putzen, Schneiden, Garen und Haltbarmachen sowie einem Extra-Kapitel mit Rezepten für getrocknete Pilze, Pilzpulver, eingelegte Pilze und Pilzfond. So wird das Kochbuch zu einem zuverlässigen Begleiter für alle, die Pilze sicher zubereiten, kreativ einsetzen und bewusst genießen möchten.

Jumi Raclette Morchel-Steinpilz Scheiben Getrocknet, geschnitten, gebraten, geröstet und gebetet haben wir. Und oh Gott sei Dank, unsere Gebete wurden erhört und unser wunderbarer Waldpilz-Raclette durfte die Jumi-Familie erweitern. Von Morcheln über Steinpilze bis hin zu … kann man in ihm so einige Vertreter der Pilzfamilie finden. Fein säuberlich wurden die letzten ästchen und Steine aussortiert, liebevoll jeder Laib getätschelt. Immer noch ein Jüngling im Raclette-Business, konnte sich dieser viereckige Schmelzfreund bereits eine kleine aber feine Fangemeinde anhäufen.    Sie bestellen hier ca. 160 g Käse in Scheiben (2 lange Scheiben á ca. 80g).Empfehlung: pro Person und Mahlzeit sollten Sie von ca. 200 g Raclettekäse ausgehen! Nährwerte pro 100 g: Energie: 1402kj / 335kcal Fett:  23.6 g - davon gesättigte Fettsäuren: 11.8 g Kohlenhydrate: 1.3 g - davon Zucker: 1.2 g Eiweiß: 27.7 g Salz: 1 g