bio birnen

GESCHMACK: Nicht nur für Kenner ein Genuss! Unser feinfruchtiger, trockener Wein mit sehr dezentem Säurespiel entfaltet prägende Birnen-, Pfirsich-, Zitrone- und Mandelaromen. Hochwertige Bio-Weine, die man schmeckt! EMPFEHLUNG: Ein guter Weißwein schmeckt am besten aus passenden Weißwein-Gläsern. Unser trockener Weißwein passt hervorragend zu Spargel und Gemüse mit weißer Soße sowie zu Geflügel. Die optimale Trinktemperatur des trockenen Weines liegt bei 8-10°C. HERSTELLUNGSORT: Ein trockener Weißwein (Weißburgunder) in bester Qualität! Vollreife, goldfarbene Bio-Trauben aus der traditionsreichen Lage, dem Zeller Kreuzberg, werden mit zu den besten Weißweinen Deutschlands verarbeitet. GESCHENK FÜR MÄNNER & GESCHENK FÜR FRAUEN: Verschenken Sie Qualität! Unser Bio-Weißwein ist das ideale Geschenk zum Muttertag, Geschenk zum Vatertag oder als Geburtstagsgeschenk. WEINGUT KRAUSS: Bereits in der 5.Generation stellt unser Familienbetrieb Weine in bester Bio-Qualität her.

Farbe: mittleres Strohgelb Nase: Der Le Haut-Lieu Demi-Sec ist der große diesjährige Verführer! Auf der Basis von gelben äpfeln, Nashi-Birnen, gelben Pflaumen und ein wenig Karamell schweben Blütendüfte und Kräutern mit einem Spritzer Zitrone. Der Wein wirkt tänzelnd und doch dicht und charaktervoll. Gaumen: Am Gaumen spürt man die dezente Süße in der reifen, saftigen Frucht. Die Säure wirkt eher elegant und dezent als fordernd. Dafür findet man hier eine tiefe, hell wirkende Mineralität und einen Gerbstoff, den man in der Sec-Version kaum bemerken konnte. Auch das Herb-Pikante ist stärker ausgeprägt, während die Textur seidig und cremig wirkt. Das ist ein intensiver, konzentrierter Demi-Sec mit Fülle und Komplexität. Und doch bleibt der Wein einladend, leicht verständlich und sinnlich. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 30.08.2023, Copyright Christoph Raffelt

Farbe: Helle Zitronengelb mit funkelnden, goldene Einschlüssen   Nase: Der Cataratto aus Monreale duftet in der Nase enorm frisch und knackig. Kräutrig grün und gelbfruchtig. Reife, gelbe äpfel, Birne sowie Kaffir-Limette stechen dabei hervor. Limonenabrieb sowie etwas Exotik. Gegrillte Ananas und Passionsfrucht. Die Frische und Röstaromen stechen bei aller Exotik jedoch hervor. In Anklängen legt er kalten Rauch frei. Frisch geerntete Kräuter wie Kerbel, Minze und Petersilie schließen sich dem Reigen an. Zitronengras fördert diese etherische, tiefgründige Frische noch deutlich.   Gaumen: Steinig und geradlinig beginnt er am Gaumen. Zitrusfrüchte pur. In allen Facetten zeigen sich Zitrone, Limone und Grapefruit. Zeste, Saft und Abrieb. Ebenso in kandierter Form. Er animiert deutlich durch diese Mischung aus herben und säuerlichen Elementen. Das animiert enorm. Er hinterlässt einen leichten mineralischen Film auf den Zähnen, was zu reichlich Tequila-Momenten führen kann. Im Nachhall zeigt sich auch wieder die Zitrusfrucht dominant mit nur einem Hauch Kräuter. Salin, geradlinig und klar. Verkostet im Februar 2025

Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen Nase: Man riecht hier deutlich den Winzer, seine Herkunft, aber auch den Kontakt mit Schale und Hefe, also die Handschrift. Für mein Empfinden hat das Weingut Clemens Busch mit dem Jahr 2021 generell nochmal einen Quantensprung gemacht. Die Nase ist enorm vielseitig. Kandierter Ingwer, Honigmelone, aber auch Zitronengras und Fenchel kommen vor. Er schwankt dabei extrem. Die Frucht ist klar und bietet eine Mixtur aus Exotik und heimischen Nuancen. Honigmelone steht neben Ananas. Gelbe äpfel brillieren neben weißem Pfirsich und einer herrlichen Birne. Minze, Zitronengras und Koriander bieten eine eher fernöstliche Kräuterwürze. Zum Schluss noch ein vegetabiler Touch aus Fenchel und Anis. Gaumen: Am Gaumen dominiert dann seine „alternative“ Methode noch spürbarer als am Gaumen. Er wirkt straff und enorm engmaschig. Dieser Riesling baut mal richtig Druck auf den Gaumen auf. Dabei kann er das völlig ohne Schmelz, öligkeit oder Schwere. Die feinen Gerbstoffe vertragen sich wunderbar mit den herben und säuerlichen Ausprägungen. Die Frucht zeigt sich auch am Gaumen weniger tropisch und kommt deutlich über das Kernobst. Im Nachhall kommen dann die südostasiatischen Kräuter wunderbar zur Geltung. Immer gepaart mit reichlich Schale von gelben äpfeln. Adstringierend und angenehm herb. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 10.12.2023

Farbe: Leuchtendes Goldgelb mit hellen Reflexen Nase: Das Cuvée aus Carricante und Moscato starte aromatisch und duftig. Er zeigt dabei Salzzitrone, Limone sowie auch einen Hauch Muskat. Grapefruit, Nashi-Birne und weißer Pfirsich stehen dem in nichts nach. Litschi und Maracuja sorgen für exotische Akzente. Elegant wirkt er durch Orangenblüte., während Mandarinenhaut herbe und säuerliche Momente verbindet. Mediterran zeigt er sich uns deutlich mit Thymian, Lavendel und Pinienhaine. Kalkstein und kalter Rauch setzen eine klare Note im Finish ab. Gaumen: Für mich ist das ein Klassiker in Sachen mediterranem Weißwein. Der Wein spielt dabei voll auf der Frucht. Leicht und doch satt in einem Auftritt. Sein warmes Herz basiert auf den reichlichen Sonnenstunden. Das wirkt herzhaft und großzügig. Seine satte, dichte Frucht lebt basierend auf einem steinigen Gerüst voller kantiger Elemente. Bitterstoffe und Salzigkeit übergeben sich immer wieder den Staffelstab. Das sorgt für eine hohe Trinkanimation trotz moderater Säure. Er ist zugänglich, aber doch durchaus spannend. Im Nachhall wiederholt er diese Eindrücke. Allen voran gibt es Zitrone auf die „Zwölf“. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 19.02.2025

Farbe: Kräftiges Strohgelb mit dezentem Bernsteinton. Nase: Der 2023 Pouilly-Fuissé Climat "En Chatenay" Zen von La Soufrandière zeigt sich in der Nase bereits deutlich niedrig im Schwefel: leicht oxidierte Schnittstellen von mürben gelben äpfeln und vollreifen, pummeligen Birnen skizzieren seine Frucht, die feinwürzig unterlegt ist durch milde Gewürznoten nach Muskatblüte, hellem Tabak und etwas Akazie im Obertonbereich. Mund: Im Antrunk zeigt er sich packend und kraftvoll und ist strukturell bestimmt durch seine griffigen Gerbstoffe, die ihn herb konturieren. Aromatisch übernimmt am Gaumen die würzige Seite, während die Frucht etwas in den Hintergrund tritt. Die reife Säure agiert nonchalant im Hintergrund und wird beflügelt von der feinen Phenolik. Nur minimal geschwefelt ist die Entwicklung im Glas in Echtzeit zu verfolgen. Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 15.08.2025

Farbe: Funkendes Goldgelb mit dezenten zitronenfarbenen Reflexen. Nase: Der 2023er Grappoli del Grillo riecht nach getrocknetem Rosmarin, Thymian, Salbei und Lorbeerblättern, begleitet von Efeu, Lindenblüten und Holunderholz. Wunderschöne fruchtige Aromen von Orange, Honigmelone und reifer Birne in Kombination mit süßen Gewürzen wie Vanille und Sternanis sind ebenfalls sehr präsent. Hier kündigt sich ein überaus markanter, spannender und würziger Wein an. Gaumen: Am Gaumen ist er dank seiner markanten Mineralität und erfrischenden Säure gestochen scharf und frisch. Deutliche salzige Noten verstärken den angenehm fordernden und anregenden Charakter zusätzlich, feine Bitternoten im Nachhall wirken äußerst reizvoll. Aromatische Gerichte mit fruchtigen Komponenten, Butter oder Olivenöl stehen ihm hervorragend zu Gesicht. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 22.08.2025

Frische und Eleganz prägen diesen Welschriesling aus Niederösterreich. Saftige Birne und exotische Fruchtnoten bestimmen das Aromenspiel, begleitet von einem Hauch von frisch geschnittenem Gras. Die leichte, klare Stilistik wirkt besonders einladend und spiegelt den Charakter eines authentischen Naturweins wider. Eine ideale Ergänzung zu leichten Salaten, Gemüsegerichten oder milden Fischzubereitungen.

Bitte achten Sie auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.Set enthält2x Allos Bio Hof-Müsli, Hildegards 500 gBitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde LebensweiseAllos Bio Hof-Müsli, HildegardsDinkel-Müsli aus ökologischem Anbau mit Amaranth nach einem traditionsreichen Rezept von Hildegard von BingenZutaten:Dinkelvollkornflocken* (69%), Rosinen* (13%), Amaranth*, 1 (12%), Birnen*, 2, Sauerkirschen*, 2 (2%), Mandeln*, 3 (1%), Flohsamen*, Zimt*, Galgant*, Bertram*, Sonnenblumenöl** Aus kontrolliert ökologischem Anbau 1 gepoppt und gemahlen 2 getrocknet 3 gehobeltKann Spuren von Milch, Sesam, Soja und anderen Nüssen/Schalenfrüchten enthalten.Nährwerte: Zusammensetzung pro 100 g Brennwert 1477 kJ / 353,01 kcal Fett 4 g davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g Kohlenhydrate 61,9 g davon Zucker 13,1 g Eiweiß 11,8 g Salz

Farbe: Goldgelb mit leuchtenden Reflexen, strahlend und klar. Nase: Der 1995 Le Mont Moelleux von der Domaine Huet überwältigt einen förmlich mit seinen komplexen Aromen, die wie ein Laser aus dem Kelche strahlen: Die tiefe, gelbfruchtige Nase erscheint einem zunächst höchst komplex, fast bolide, bis sie sich fein parzelliert wie ein Kaleidoskop das stets neue Muster schafft. In der Kopfnote zarte florale Aromen nach Orangenzesten und Akazienblüte, in der Herznote gelbe Früchte wie Quitten, vollreife Birnen und gelbes Dörrobst. Die fruchtig opulenten Aromen werden ergänzt durch dezent würzige, ätherische Noten nach Rosmarin, Kerbel, etwas englischem Sellerie sowie einer Handvoll Curryblättern nebst Honigwabe und Salzkaramell. Mund: Am Gaumen strahlt der Wein minimalistisch frisch mit erstaunlich schlanker Statur. Die Opulenz der Nase verstrafft sich mit jedem Schluck zu einem druckvoll-mineralischem Trunk, der durch präzise gezeichnete Kontur das Glas unerbittlich nachfüllen lässt. Ein zarte Phenolik gibt ihm Schliff und konturiert ihn im Schlund, die reife und unglaublich lange Säure sorgt für Spannung und immense Länge. Der Wein hat eine dramatische Grundvibration die sich schlecht in Worte, aber sehr wohl in Gläser fassen lässt. ätherisch kühler Nachhall mit fettem Bass. Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 18.04.2016, Copyright Sebastian Bordthäuser

Farbe: volles Goldgelb Nase: Der Le Haut-Lieu Moelleux 2003 stammt aus einem heißen Jahrgang. Doch während andere Weine aus 2003 längst das Zeitliche gesegnet haben, kann man hier das Gefühl gewinnen, dass er jetzt erst aufdreht. Hier erwartet eine dichte Frucht aus hochreifen Birnen, äpfeln und Quitten, Orangen und Grapefruits. Dazu gibt es Quittenbrot, Ingwer und Orangenzesten. Vor allem aber duftet der Wein nach Blüten, Gestein und Limettenabrieb und damit frisch. Gaumen: Am Gaumen besitzt der Wein schon eine sehr dichte, fast ölige Textur und es schmeckt auch nach in Crème und Patisserie gepackte gelbfleischiger, reifer Frucht. Doch auch hier bekommt der Moelleux auf fast magische Weise die Wendung Richtung Pikanterie und Frische. Die Säure bleibt dabei durchaus reif. Es sind eher die herb pikanten Noten, die dem Chenin Blanc die Frische verleihen. Auf jeden Fall ist das Ganze ein Fest, das für sich gesehen schon eine halbe Mahlzeit ist, aber diverse andere Mahlerzeiten kongenial begleiten kann. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 30.08.2023

Farbe: mittleres Strohgelb Nase: Der Riesling aus der Hallgartener Jungfer 2020 duftet phenolisch und extraktreich mit einem wenig Hopfen, Tabak und etwas süßer Hefe. Darüber liegen duftig florale Noten von Päonien. Reife Trauben findet man im Duft ebenso wie äpfel und Apfelschalen. Das wirkt sehr dicht gewirkt und gleichzeitig saftig und einladend. Gaumen: Am Gaumen gibt sich das Große Gewächs sinnlich, seidig, saftig und salzig mit einer reifen Frucht von äpfeln, Birnen und etwas Steinobst und reifer Zitrone. Trotz der Cremigkeit am Gaumen wirkt der Riesling straff und fest mit Extrakt und festem Grip. Beeindruckend ist der Grad an Lässigkeit, den dieser elegante Wein mitbringt. Während viele GGs betont karg und pur erscheinen, wirkt die Jungfer zwar einerseits präzise, andererseits aber in angenehmer Weise füllig mit viel Saft und hervorragender Länge. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 02.11.2022, Copyright Christoph Raffelt Geschenkverpackungen finden Sie  HIER

Der Silvaner aus Franken präsentiert sich mit einer klaren Struktur und einer ansprechenden Vielschichtigkeit. Im Bouquet dominieren feine Noten von grünen Birnen, gelbem Apfel und zarten Mirabellen, die von einer eleganten Mineralität mit feinen Feuerstein-Aromen und einem Hauch Rauch begleitet werden. Dieser trockene Ortswein zeigt eine fruchtbetonte und würzige Charakteristik, getragen von einer reifen und präzisen Säure, die in einem ausgewogenen und nachhaltigen Finale mündet. Er eignet sich besonders gut zu Spargelgerichten, frischem Zander oder leichten Salaten.

Kühle Mineralität und lebendige Frische prägen den Grüner Veltliner aus Niederösterreich vom Weingut Bründlmayer. Aromen von Zitrusfrüchten, Birne und grünem Apfel verbinden sich mit feiner Würze und reifer Fruchtigkeit, die durch die Lössböden der Region begünstigt werden. Der biologische Anbau sorgt für natürliche, klare Nuancen. Vielschichtig in Struktur und dynamisch im Charakter, eignet sich dieser Weißwein als Begleiter zu Fisch, Salat, Gemüse oder asiatischen Gerichten.

Ein Zusammenspiel aus Klarheit und mineralischer Eleganz prägt diesen Silvaner des Weinguts Rainer Sauer aus Franken. In der Nase dominieren reife Birnen und frische Äpfel, getragen von filigranen mineralischen Noten. Die feingliedrige Säure sorgt für Lebendigkeit, während der lange Nachhall einen nachhaltigen Eindruck hinterlässt. Die schlanke Struktur unterstreicht die Balance zwischen Frische und feiner Komplexität. Ideal zu Spargel, Fisch oder leichten Gemüsegerichten.

Bio Früchtepunsch: winterlicher Genuss für Groß Klein Der naturtrübe Bio Früchtepunsch mit Aronia ist alkoholfrei und damit das perfekte Getränk, wenn Sie in der Winterzeit eine Alternative zum alkoholischen Glühwein suchen. Zur Herstellung des Bio Früchtepunsches nutzt die Firma Kunzmann ausschließlich Zutaten, die aus rein ökologischem Anbau stammen. Dabei achtet das Unternehmen darauf, dass vollkommen auf den Einsatz tierischer Produkte verzichtet wird. Somit erhalten Sie ein Getränk, das zu 100% vegan und biologisch ist. Der Früchtepunsch besteht aus 60% Apfel-Direktsaft, 25% Birnen-Direktsaft und 15% Aroniasaft. Um konsequent zu bleiben, wurde hierauf nicht nur beim Inhalt der Flasche Wert gelegt, sondern auch bei der Verpackung. Der praktische Bügelverschluss ermöglicht ein leichtes Wiederverschließen der bereits angebrochenen Flasche, um das Aroma zu erhalten. So können Sie den Inhalt länger genießen und sind nicht gezwungen, eine Flasche sofort aufzubrauchen. Aufwärmen und genießen an kalten Wintertagen Das Schönste nach einem langen Winterspaziergang ist es, sich zu Hause in eine Decke zu kuscheln und sich mit einem Heißgetränk zu erwärmen. Der Bio Früchtepunsch von Kunzmann ist bereits verzehrfertig und muss lediglich kurz erhitzt werden, damit Sie anschließend ein warmes, fruchtiges Getränk mit einem Hauch von Wintergewürzen genießen können. Der Bio Früchtepunsch kommt ohne den Zusatz von Zucker aus. Seine natürliche Süße erhält er aus einer ausgewogenen Kombination aus Apfel- und Birnensaft, verfeinert mit dem Saft von Aroniabeeren und ausgewählten Gewürzen. Ein Qualitätsprudukt der Kunzmann Weinkellerei Die 1953 gegründete Kunzmann Weinkellerei ist ein Familienunternehmen mit langjähriger Tradition in der Getränkeproduktion. Neben dem Bio Früchtepunsch werden vor allem Weine, Fruchtsäfte und Fruchsaftschorlen mit Mineralwasser aus der eigenen Quelle hergestellt. Einen zentralen Stellenwert haben dabei Nachhaltigkeit und eine hohe Qualität der Getränke, die sich unter anderem im Bio-Gütesiegel widerspiegelt. Die Firma Kunzmann ist auch Besitzer der ältesten Glühweinkellerei Deutschlands. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml: Energie kJ/kcal 190 / 45 Fett 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,03 g Kohlenhydrate 10,9 g davon Zucker 10,2 g Eiweiß 0,1 g Salz 0 g

Zertifizierter Bio-Wein: Hergestellt nach den strengen Richtlinien des DE-ÖKO-006 Standards, garantiert dieser Pinot Grigio biologischen Weingenuss DOC-Qualität aus Italien: Dieser Pinot Grigio stammt aus einer anerkannten DOC-Region Italiens und steht für Qualitätsstandards und authentischen Geschmack Frischer und fruchtiger Geschmack: Genießen Sie die harmonische Balance aus lebendiger Säure und Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten Vielseitiger Speisenbegleiter: Ideal zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Salaten oder einfach solo als erfrischender Aperitif Serviertemperatur: Am gekühlt bei 8–10 C genießen, um das volle Aroma und die Frische dieses Weißweins zu erleben

Farbe: Brillantes, strahlendes Goldgelb. Nase: Der 2018er Gewurztraminer Clos Saint Urbain Rangen de Thann betört mit Finesse, Frische und anregender Duftigkeit: Rosen, Lindenblüten, Maiglöckchen, Birne, Quitte, Aprikose und Mango. Alle Aromen sind fein ineinander verwoben und von schwebender Leichtigkeit und Eleganz beseelt. Gaumen: Er brilliert mit Frische, Finesse und feiner Aromatik auf der Zunge. Seine kompakte, rauchige und feste Mineralität packt am Gaumen zu und lässt uns nicht mehr los. Elegante Süße trifft auf saftige Frucht und Würze, was zu einem wundervollen Zusammenspiel führt. Ein wahrhaft großer und beeindruckender Gewürztraminer, der seinesgleichen sucht und der in Kombination mit großartiger Gourmetküche bereichert. Dem Ungeduldigen sei geraten ihn ein bis zwei Tage vorher zu dekantieren und ihn aus großen Burgundergläsern zu genießen. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 08.11.2020, Copyright Christina Hilker Geschenkverpackungen finden Sie  HIER

Das Besondere an diesem Wein Das Weingut Korrell ist einer großen der Namen im Anbaugebiet Nahe, auch ohne dem VDP-Adler auf den Flaschen. Zwar widmen sich Martin und Britta Korrell vorwiegend der Rebsorte Riesling – und das in trockenen und restsüßen Varianten – doch wissen die beiden genau, dass auch Burgunderrebsorten an der Nahe bestens gelingen. Die biozertifizierten Trauben für diesen Weißburgunder wachsen auf Tonmergel- und Kiesböden, die den Weinen eine besondere Mineralität und Komplexität verleihen. Dank des naturnahen Anbaus nach strengen Bio-Standards und einer rigorosen Selektion per Hand ist ein Wein entstanden, der nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch ein unverfälschtes Abbild der Rebsorte und seiner Herkunft ist. Dabei sorgt der Tonmergel für eine schöne Fülle im Wein und der Kiesanteil bringt eine wohldosierte Mineralität, die Klarheit spendet. Nach der Ernte erfolgt eine kurze Maischestandzeit, um die Aromastoffe aus den Schalen zu extrahieren. Die anschließende temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank bewahrt die Frische und sortentypische Fruchtigkeit des Weißburgunders. Durch die Reifung auf der Feinhefe erhält der Wein zusätzliche Komplexität und eine geschmeidige Textur. Der Korrell Weißburgunder trocken ist ein idealer Begleiter zu Krustentieren und Meeresfrüchten, deren Aromen er mit seiner frischen Säure und Mineralität perfekt unterstützt. Ebenso passt er hervorragend zu leichten Pastagerichten, da seine Eleganz und feine Struktur die Aromen dieser Speisen wunderbar ergänzen. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Im Glas ein helles Gelb mit goldenen Reflexen. Der Duft des Weißburgunders erinnert an knackige, grüne Äpfel, Abate-Fetel-Birne, Zitronenschale, Honigmelone. Im Hintergrund auch Anklänge von gelbem Steinobst und floralen Tönen. Im Mund Aprikose sowie ein nussiger Touch. Gute Frische, mit leichter Salzigkeit. Eleganter, feiner Weißwein, der durch seine Finesse und Mineralität besticht.

Farbe: Helles Zitronengelb mit leuchtend grünen Reflexen, von beeindruckender Strahlkraft. Nase: Die Nase ist zunächst verhalten, beinahe scheu, fast so, als müsste man sie geduldig umwerben. Doch wer sich einlässt, entdeckt eine feinsinnige und sehr komplexe Aromatik. Kandierte Früchte prägen den ersten Eindruck – Quitte, Birne und Apfel in vielen Schattierungen, ergänzt durch zarte Anklänge von gelber Pflaume und Zwetschge. Diese Fruchtsüße bleibt nie plakativ, sondern wirkt gedämpft, von Klarheit getragen. Im Hintergrund entfaltet sich eine fein verwobene Würze: Piment und Weißpfeffer sorgen für leuchtende Akzente, Majoran und Estragon verleihen Frische und eine fast grünherbe Note. Mit getrocknetem Thymian und Lavendel klingt ein mediterraner Charakter an, der an Kräutergärten in der Sonne erinnert. Alles bleibt jedoch introvertiert, nie aufdringlich – eine stille Tiefe, die Reinheit und Ruhe ausstrahlt. Gaumen: Am Gaumen zeigt sich die Handschrift der niedrigen 10,5 % Alkohol: ein schlankes, geradezu wässrig-leichtes Mundgefühl, das zugleich von feiner innerer Struktur getragen wird. Die Phenolik ist subtil und zieht sich wie ein zarter Faden durch den Wein – nie grob, sondern fein verwoben, fast schimmernd. Die Frucht kehrt zurück, doch immer in sanfter Tonlage, untermalt von den würzigen und kräuterigen Aromen, die der Nase schon Tiefe gaben. Diese Kombination wirkt zartdruckvoll: der Wein fließt leicht, beinahe schwerelos, aber nicht spannungslos. Im Gegenteil – die aromatische Vielfalt verleiht Substanz, während die Textur für Balance sorgt. So entsteht eine stille Intensität, die Klarheit und Reinheit in den Vordergrund rückt und dennoch Tiefe offenbart. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 03.09.2025

Farbe: Kräftiges Strohgelb mit dezentem Bernsteinton. Nase: Der 2023 Pouilly-Fuissé Climat "En Chatenay" Zen von La Soufrandière zeigt sich in der Nase bereits deutlich niedrig im Schwefel: leicht oxidierte Schnittstellen von mürben gelben äpfeln und vollreifen, pummeligen Birnen skizzieren seine Frucht, die feinwürzig unterlegt ist durch milde Gewürznoten nach Muskatblüte, hellem Tabak und etwas Akazie im Obertonbereich. Mund: Im Antrunk zeigt er sich packend und kraftvoll und ist strukturell bestimmt durch seine griffigen Gerbstoffe, die ihn herb konturieren. Aromatisch übernimmt am Gaumen die würzige Seite, während die Frucht etwas in den Hintergrund tritt. Die reife Säure agiert nonchalant im Hintergrund und wird beflügelt von der feinen Phenolik. Nur minimal geschwefelt ist die Entwicklung im Glas in Echtzeit zu verfolgen.

STORY: Das familiengeführte VDP.Weingut Kruger-Rumpf steht seit Generationen für charakterstarke Weine von der Nahe. In Münster-Sarmsheim entstehen mit Leidenschaft und handwerklichem Können elegante Rieslinge und Burgunder, die ihre Herkunft authentisch widerspiegeln. Biologischer Anbau verbindet Tradition mit modernem Qualitätsanspruch. AUSBAU: 70% Edelstahl / 30% Holz Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Junger, trinkiger Grauburgunder mit Aromen von frischer Birne, leicht grüner Walnuss und feinen karamellisierten Noten. Am Gaumen füllig und cremig, mit feinem Schmelz im Abgang. Die frische, leicht unreife Birne sorgt für Lebendigkeit und verhindert, dass der Wein zu schwer wirkt. SERVIEREMPFEHLUNG: Pasta, Salat, leichte mediterrane Speisen

STORY: Das familiengeführte VDP.Weingut Kruger-Rumpf steht seit Generationen für charakterstarke Weine von der Nahe. In Münster-Sarmsheim entstehen mit Leidenschaft und handwerklichem Können elegante Rieslinge und Burgunder, die ihre Herkunft authentisch widerspiegeln. Biologischer Anbau verbindet Tradition mit modernem Qualitätsanspruch. AUSBAU: 70% Edelstahl / 30% Holz Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Junger, trinkiger Grauburgunder mit Aromen von frischer Birne, leicht grüner Walnuss und feinen karamellisierten Noten. Am Gaumen füllig und cremig, mit feinem Schmelz im Abgang. Die frische, leicht unreife Birne sorgt für Lebendigkeit und verhindert, dass der Wein zu schwer wirkt. SERVIEREMPFEHLUNG: Pasta, Salat, leichte mediterrane Speisen

Das Besondere an diesem Wein Deutsche Grauburgunder sind teilweise alles andere als Leisetreter. Eine überbordende Frucht und zu wenig Säure lässt manche Exemplare im Mund geradezu lahm wirken. Nicht so der Grauburgunder trocken von Klumpp aus Baden. Er wirkt straff, unwahrscheinlich vital und gleichzeitig seidig und elegant. Will meinen: Schöne Fruchtaromen zeigt der Wein zwar, doch sind sie auf gelungene Art und Weise in dem Weißwein eingebunden. Ein Grauburgunder, der beweist, wie wichtig Balance für ein harmonisches und unaufgeregtes Weinerlebnis ist. Gleichzeitig machen die beiden Klumpp-Brüder mit ihrer Interpretation dieser Rebsorte deutlich, dass es ihnen um eine möglichst ungeschminkte und direkte Stilistik geht. Und diese bereitet unwahrscheinlich viel Freude, ist zu keinem Zeitpunkt anstrengend und bietet eine passende Begleitung zu Meeresfrüchten, Fisch und hellem Fleisch. Aber auch eine einfache Wurst- und Käseplatte wird durch diesen Grauburgunder gekonnt aufgewertet. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Grauburgunder fließt in einem hellen Zitronengelb ins Glas. Der Duft erinnert an Honigmelone, Birnen, Aprikosen und Quitten-Gelée. Im Mund sehr fein und elegant. Gleichzeitig straff und voller Leben. Im Abgang dann saftig und mit einer mineralisch geprägten Salzigkeit.

Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise. Hast du einen an der Waffel? Sehr gut, denn da soll Zimt auch hin. Und wenn du schon dabei bist: Greif nach den Zimtsternen und check dir eine Zimtschnecke. Übrigens: Zimt ist nicht gleich Zimt. Die Sorte Ceylon wird auch Echter Zimt genannt und stammt ursprünglich von Lorbeergewächsen aus Sri Lanka. Echt jetzt! Das Produkt passt besonders gut zu: Auflauf, Backen, Curry, Eintöpfen, Kaffee, Kakao, Lamm, Müsli, Reis, Rind, Äpfel, Bananen, Beeren, Birnen, Brei, Kompott, Kuchen, Marmeladen, Milchreis, Porridge, Pudding, Punsch, Roten Rüben, Süße Strudeln, Tropischen Früchten, Waffeln, Chutneys, Eis, Keksen. Zutaten: Zimt Ceylon bioVerzehrempfehlung: Je nach Geschmack Speisen oder Getränke würzen. Aufbewahrung: Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.Nettofüllmenge: 40 g PulverHersteller: SONNENTOR Kräuterhandelsgesellschaft mbH 3910 Sprögnitz 10 Österreich

100% NATURPRODUKT - 100% BIO-QUALITÄT: Unsere Holunderblüten werden schonend getrocknet; somit werden die typischen, blumigen Aromen und Inhaltsstoffe fast vollständig erhalten und konzentriert. Die kleinen, zarten, getrockneten Holunderblüten verströmen einen leicht süßlichen, floralen Duft mit würzigen Nuancen. Im Geschmack entfalten sie ein sanftes, blumiges Aroma mit dezenten Anklängen von Honig und Muskat. Ihre Vielseitigkeit macht sie ideal für Getränke, Süßspeisen und Gewürzmischungen. GERADE BEI ESSBLÜTEN IST WICHTIG, DASS SIE OHNE PESTZIDBEHANDLUNG AUF DEN TELLER KOMMEN! ALS TEEZUBEREITUNG UND INMISCHUNGEN ODER KALTGETRÄNKEN: Als koffeinfreier Blütenblättertee intensiv-aromatisch. Holunderblütentee schmeckt blumig, mild und leicht süßlich, oft mit einer feinen Kräuternote, welche an den Frühling erinnert. Der Tee ist erfrischend und kann pur genossen oder mit Zitrone, Honig, Früchten verfeinert werden, was den Geschmack noch vielseitiger macht. BESONDERS VIELSEITIG VERWENDBAR: Eingeweicht bekommen Pfannkuchen und Mehlspeisen durch die kleinen Blüten eine interessante Konsistenz. Die getrockneten Holunderblüten in Milch über Nacht einweichen, danach als Aromageber entweder absieben oder die Blütenmilch im Mixer pürieren. IN DER KÜCHE: Holunderblüten haben ein einzigartiges Geschmacksprofil. Sie sind mild und subtil, frisch und fruchtig, mit Noten, die an Birne und Litschi erinnern. In Getränken findet man Holunderblüten typischerweise in Kombination mit leichten Teesorten. In Desserts harmonieren Holunderblüten mit dunklen Beeren und Früchten. Herzhafte Verbindungen mit Birne, Brombeere und Kräutern wie Rosmarin oder Basilikum. ÜBER UNS – In Baden-Württemberg, direkt unter der Burg Hohenzollern, haben wir, direct&friendly (Kontrollstelle: DE ÖKO 007), unsere eigene Produktion. 100% reine Naturprodukte ohne künstliche Aroma- oder sonstige Zusatzstoffe, ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau. In bester Bio-Qualität mit Liebe und Sorgfalt, in Deutschland im alufreien, wieder verschließbaren Aroma-Verschlussbeutel abgefüllt!

Farbe: Helles funkelndes Goldgelb. Nase: Der 2020er Le Grand Blanc de Revelette eröffnet uns mediterranes Lebensgefühl in der Nase mit Anis, Fenchel, Rosmarin und Thymian sowie mit einer saftigen Birnen-, Pfirsich- und Orangenfrucht. Er fordert Sauerstoff ein und offenbart dann zusätzlich Heu, Kamille und sogar einen Hauch Lavendel. Seine dichte Komplexität lässt bereits in der Nase auf einen fulminanten Gaumen schließen. Gaumen: Kräftig und markant, mit einer anregenden Säure und feiner Mineralität ausgestattet, präsentiert er sich am Gaumen. Er überzeugt mit dichter Frucht und viel Kräuterwürze, die sich mit einem feinen Gerbstoff verbindet. Trotz seiner Fülle, der Würze und des Schmelzes besitzt er eine äußerst anregende Säure, die mit einer großartigen Frische einhergeht. Ein Wein für ein richtig lustvolles Gelage mit viel gutem Essen und fröhlichen Gesprächen. Unbedingt dekantieren und nicht zu kalt aus einem großen Glas trinken. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 13.12.2021, Copyright Christina Hilker Geschenkverpackungen finden Sie  HIER

2019 Sylvaner , Domaine Weinbach, Kayserberg, Elsass/Frankreich   Der Sylvaner der Domaine Weinbach stammt von alten Rebstöcken aus der Monopollage Clos des Capucins von sandigem Schlickböden auf Granitkieseln. Die Trauben von diesem Terroir reifen früh aus und ergeben Weine mit komplexer Aromatik und Konzentration. Um die Erträge niedrig zu halten werden die Reben im einfachen statt im doppelten Guyot erzogen. Nach händischer Lese werden die ganzen Trauben sanft gepresst und spontan mit eigenen Hefen in alten, neutralen Holzfässern vergoren, in denen er anschließen für acht bis zehn Monate reift.   Farbe: Helles Strohgelb mit grünen Reflexionen, leuchtend und klar.   Nase: Der 20129 Sylvaner der Domaine Weinbach zeigt sich in der Nase sortentypisch und glockenklar. Gelbe äpfel, Apfelschalen, kleine pummelige Birnen und etwas Nektarine werden kräuterwürzig unterlegt von Kerbel, Sauerampfer und frisch gemähter Sommerwiese. Mit Lindenblüten in der Kopfnote bereitet dieser saftig unkomplizierte Sylvaner erstaunlich große Trinkfreude.   Mund: Zu den Aromen der Nase gesellt sich am Gaumen eine grüne Mandarine und etwas Pink Grapefruit. Die Frucht wird herb konturiert durch feine Phenolik, die Aromatik getragen durch die reife Säure, die bei diesem Sylvaner als Leitmotiv fungiert und sich vom Antrunk bis ins Finsih spannt. Frühlingshafte Sylvaner-Vibration in elsässischer Interpretation.   Verkostungsnotiz von  Sebastian Bordthäuser   vom 10.03.2021, Copyright Sebastian Bordthäuser     Geschenkverpackungen finden Sie  HIER

Farbe: helles Strohgelb Nase: Der Riesling aus dem Wineck-Schlossberg ist ein delikater, feiner, fast ätherisch wirkender Vertreter. Es duftet nach reifem Riesling mit ein wenig Muskat, nach reifen und auch mürben äpfeln und gelben Birnen, nach Blüten, Kräutern und ein wenig Salzzitrone. Vor allem aber hat man den Eindruck, etwas sehr Feines im Glas zu haben. Gaumen: Dieser Eindruck bestätigt sich am Gaumen, wo der Wein genauso delikat bleibt, aber an Intensität gewinnt. Vor allem bringt der Granit des Bodens eine kristalline, vibrierende und unvergleichliche Säurestruktur und Mineralität in den Wein, die ihn von allen anderen Mann'schen Rieslingen unterscheidet. Das ist pure Energie, aber nicht scharf, nicht karg, nicht schneidend, sondern fein, elegant und fast seidig. Dieser Riesling ist eine bemerkenswert schöne Ergänzung des Portfolios.   Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 28.03.2023, Copyright Christoph Raffelt

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Quitten-Gelee bioIn der Hildegard-Ernährungslehre ist die Quitte ein wichtiges Lebensmittel. Der Geschmack gekochter Quitten (z.B. in Marmeladen) ähnelt dem von gekochten Äpfeln oder Birnen. Zutaten: Quittensaft*, Rohrohrzucker*, Zitronensaft* * aus biologischer Landwirtschaft Geliermittel: Apfelpektin Hergestellt aus 55 g Früchten je 100 g. Gesamtzuckergehalt 56 g je 100 g. Nährwertangaben: durchschnittlich pro 100 g Brennwert / Energie 910 kJ (214kcal) Fett < 0,5 g - davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g Kohlenhydrate 53 g - davon Zucker 53 g Eiweiß < 0,5 g Salz 0,03 g Verzehrempfehlung: Keine besonderen Verzehrhinweise. Aufbewahrung: Nicht über Zimmertemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch aufbrauchen.Nettofüllmenge: 340 gHerstellerdaten:Biofit Naturprodukte GmbH & Co KGHallwanger Landesstraße 85300 Hallwan