erben wein

Kräftig würziger Qualitätswein Dieser Riesling wächst auf den unfassbar steilen Hängen der Mosel. Bei 36° Steigung ist hier ganzjährig liebevolle Handarbeit zwingend notwendig, um beste Qualitäten zu ernten. Für diese Qualitäts-Philosophie steht das Weingut Langguth an der Mosel schon seit 1789, aber der aktuelle Inhaber und Erbe Patrick Ulrich Langguth legt besonderes Augenmerk darauf, dass die in seinem Haus erzeugten Weine die Region widerspiegeln.So erstrahlt dieser Riesling hellgelb und klar im Glas. Im Duft finden wir kräftige Aromen von frischen Limonen und vollreifen Äpfeln. Die spürbare Säure umschmeichelt die Zunge und hinterlässt einen langanhaltenden Eindruck. Durch die Spontanvergärung und den anschließenden Ausbau im Holzfass, dem klassischen Mosel-Fuderfass, erhält der Wein zusätzliche Kraft und Würze. Gekühlt passt er zu allerlei sommerlichen Speisen wie Fisch an Gemüse oder Appetizern.

STORY: In den malerischen Weiten des Loire-Tals liegt das Weingut von Guy Saget, einem Meister der Sauvignon Blanc. Seine Leidenschaft für den Weinbau reicht über sieben Generationen zurück. Der Boden, auf dem die Reben gedeihen, ist sein Erbe. Doch es sind die sonnenverwöhnten Tage und die kühlen Nächte, die seinen Weinen die erfrischende Lebendigkeit verleihen, die Kenner weltweit schätzen. AUSBAU: Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung und überwiegender Ausbau im Edelstahltank. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Frischer Weißwein mit Zitrus, Apfel und sortentypischer Frucht; lebendig, ausgewogen und klar. SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 8–10 °C zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, Gemüse oder leichten Vorspeisen servieren.

STORY: Zwischen den weiten Ebenen des Alentejo entfaltet Ravasqueira Vinhos seine Geschichte. Auf jahrhundertealtem Landgut verankert, verbindet das Haus landwirtschaftliches Erbe mit moderner Weinbereitung. Sorgfalt im Weinberg, Respekt vor der Natur und ein kompromissloses Streben nach Qualität prägen jede Flasche. So entstehen charaktervolle Weine, die die Seele der Region weitertragen – authentisch, kraftvoll und verlässlich. AUSBAU: Edelstahltank, französische Eiche (20 % neu) Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Dichtes, dunkles Rot im Glas. Vielschichtige Nase, in der sich Noten von Waldfrüchten, Pflaumen und Feigen entdecken lassen. Am Gaumen zupackend und trotzdem elegant, langer präsenter Abgang mit samtweichen Tanninen. Ein wunderschöner Solist mit guter Struktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Vorzüglich zu deftigen Fleischgerichten und einem Braten mit schwerer dunkler Sauce.

BESCHREIBUNG: In diesem Umfeld und mit diesem Anspruch ist MAINOVA entstanden – eine authentische, innovative und nachhaltige Marke, die auf die Zukunft anstößt, ohne das Erbe, die Traditionen und die Wahrheiten der Vergangenheit zu vergessen. ZUTATEN: Kaltgepresstes Olivenöl aus den Olivensorten Cobrançosa, Cordovil und Picual Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. SERVIEREMPFEHLUNG: Solo mit gutem Brot ein echter Genuss. Perfekt zum Verfeinern von Salaten, gebratenem Gemüse oder Käse-, Schinkenplatten

STORY: Viña Montes gilt seit den 1980er-Jahren als Vorbild des chilenischen Weinbaus. Aurelio Montes gründete das Weingut 1988 mit Partnern, um Chiles Potenzial zu zeigen. Mit Akribie und Instinkt schuf er international gefeierte Weine wie Montes Alpha M und Montes Folly. Das Weingut revolutioniert Qualitätsstandards und präsentiert die Vielfalt Chiles mit Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Carménère aus französischem Erbe. . AUSBAU: 6 Monate im Holzfass (Fuder) Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Die erste Nase des Merlot Reserva schmeichelt mit Aromen von Waldbeerenmarmelade, Pflaumenmuse und Heidelbeeren. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fassausbaus sowie weitere fruchtig-balsamische Nuancen. SERVIEREMPFEHLUNG: Es passt hervorragend zu sautierter Kalbsleber oder einem leckeren Lammragout.

STORY: Viña Montes gilt seit den 1980er-Jahren als Vorbild des chilenischen Weinbaus. Aurelio Montes gründete das Weingut 1988 mit Partnern, um Chiles Potenzial zu zeigen. Mit Akribie und Instinkt schuf er international gefeierte Weine wie Montes Alpha M und Montes Folly. Das Weingut revolutioniert Qualitätsstandards und präsentiert die Vielfalt Chiles mit Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Carménère aus französischem Erbe. . AUSBAU: 18 Monate im Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Erleben Sie den kühnen Stil von Montes Folly mit Aromen von Lilien und mediterranen Kräutern SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser exquisite Rotwein passt perfekt zu Entenbrust und würzigem Lammcurry

STORY: Zwischen den weiten Ebenen des Alentejo entfaltet Ravasqueira Vinhos seine Geschichte. Auf jahrhundertealtem Landgut verankert, verbindet das Haus landwirtschaftliches Erbe mit moderner Weinbereitung. Sorgfalt im Weinberg, Respekt vor der Natur und ein kompromissloses Streben nach Qualität prägen jede Flasche. So entstehen charaktervolle Weine, die die Seele der Region weitertragen – authentisch, kraftvoll und verlässlich. AUSBAU: Edelstahltank, französische Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Helles Zitrusgelb. Ausgewogene Mischung aus der starken Präsenz von Viognier und dem Körper und der Frische von Antão Vaz und Arinto. Leichte Röstholznoten, dominierende Aromen von Früchten wie Pfirsich und Aprikose sowie der Frische von Zitrusfrüchten wie Mandarine. SERVIEREMPFEHLUNG: Sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten, Gerichten mit hellen Fleischsorten und Geflügel sowie zur asiatischen Küche.

STORY: Viña Montes gilt seit den 1980er-Jahren als Vorbild des chilenischen Weinbaus. Aurelio Montes gründete das Weingut 1988 mit Partnern, um Chiles Potenzial zu zeigen. Mit Akribie und Instinkt schuf er international gefeierte Weine wie Montes Alpha M und Montes Folly. Das Weingut revolutioniert Qualitätsstandards und präsentiert die Vielfalt Chiles mit Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Carménère aus französischem Erbe. . AUSBAU: im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG:Intensives Bukett von dunklen Beeren, Kräutern und feinen Gewürznoten. Am Gaumen vollmundig, mit seidigen Tanninen und langem, eleganten Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Das Outer Limits CGM von Montes begeistert mit seiner elegant runden Struktur und seidigen Textur und erfreut den Gaumen anspruchsvoller Genießer.

STORY: In den malerischen Weiten des Loire-Tals liegt das Weingut von Guy Saget, einem Meister der Sauvignon Blanc. Seine Leidenschaft für den Weinbau reicht über sieben Generationen zurück. Der Boden, auf dem die Reben gedeihen, ist sein Erbe. Doch es sind die sonnenverwöhnten Tage und die kühlen Nächte, die seinen Weinen die erfrischende Lebendigkeit verleihen, die Kenner weltweit schätzen. AUSBAU: Kontrollierte Maischegärung; Ausbau im Edelstahltank und je nach Stil teilweise im Holzfass. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Harmonischer Rotwein mit roten und dunklen Beeren, feiner Würze und ausgewogener Tanninstruktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 15–18 °C zu Pasta, Pizza, Grillgerichten, Fleisch oder gereiftem Käse servieren.

STORY: Zwischen den sanften Hügeln Kampaniens formt Della Corte seit Generationen Weine, die das Erbe des Südens in sich tragen. Hier verbinden sich Erfahrung und Neugier, alte Reben und präzise Handarbeit. Jeder Jahrgang zeigt den Respekt vor der Natur und den Mut zu feiner Innovation – ein ehrliches Bekenntnis zu Herkunft und Charakter. AUSBAU: Der Marsala DOC Fine wird typischerweise aus weißen Rebsorten der Region gekeltert, deren Most nach teilweiser Gärung mit Weindestillat aufgespritet wird. Anschließend reift der Wein oxidativ in Eichen- oder Kastanienfässern im Solera-System oder in Einzelgebinden, um seine charakteristische Bernsteinfarbe und nussigen Aromen zu entwickeln. Der Ausbau dauert in der Regel mindestens ein Jahr, bevor die Cuvée harmonisiert und abgefüllt wird. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Rotwein Marsala DOC Fine della Corte von Della Corte wird in der malerischen Region Sizilien in Italien produziert und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Mit seiner intensiven Kirsch- und Brombeerfarbe und einem Bouquet aus Beeren, Datteln und Karamell begeistert er die Sinne. Auf der Zunge entfalten sich Aromen von reifen Beerenfrüchten, Vanille und feinen Gewürzen. SERVIEREMPFEHLUNG: Kalt genießen als Aperitif oder zu Desserts und reifem Käse.

STORY: Tenuta Ulisse steht für moderne Weinkunst aus den Abruzzen, geführt von den Brüdern Antonio und Luigi Ulisse, die das Erbe ihres Großvaters fortführen. Auf 55 Hektar vereinen sie Tradition und Innovation mit Fokus auf autochthone Rebsorten wie Pecorino, Trebbiano und Montepulciano d’Abruzzo. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Eine beeindruckende Reise durch 10 Jahrgänge: komplex und konzentriert, mit warmen Holz-, Leder- und Zedernnoten, feinen Mokkanuancen, etwas Kokos, Blaubeeren und Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein üppig, samtig und fruchtig, mit würzigen und balsamischen Akzenten. Ulisse schafft ein einzigartig sinnliches Weinerlebnis voller Tiefe und Eleganz. SERVIEREMPFEHLUNG: passt hervorragend zu Fleisch- oder Wildgerichten die gerne auch kräftig gewürzt sein können

STORY: Viña Montes gilt seit den 1980er-Jahren als Vorbild des chilenischen Weinbaus. Aurelio Montes gründete das Weingut 1988 mit Partnern, um Chiles Potenzial zu zeigen. Mit Akribie und Instinkt schuf er international gefeierte Weine wie Montes Alpha M und Montes Folly. Das Weingut revolutioniert Qualitätsstandards und präsentiert die Vielfalt Chiles mit Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Carménère aus französischem Erbe. AUSBAU: Französische Eiche, 225 l Fass Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Montes Alpha Cabernet Sauvignon besticht durch seine vollmundige, geschmeidige Textur und den Einfluss von hochwertigem Eichenholz. SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen charakterstarken Rotwein idealerweise zu einer leckeren Lauchsuppe oder einem klassischen Beef Bourguignon.

STORY: In der malerischen Landschaft Kalabriens verbirgt sich das Weingut Statti, ein Erbe von Generationen. Antonio und Alberto Statti bewahren mit Hingabe die Traditionen ihrer Vorfahren, während sie innovative Methoden einführen. In ihren Weinen spiegelt sich die Sonne Süditaliens wider, charaktervoll und ausdrucksstark – ein Erlebnis für jeden Weinfreund im Herzen der Reben. AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Frische, harmonische Cuvée mit strohgelber Farbe und grünlichen Reflexen. In der Nase Aromen von Passionsfrucht und Kräutern. Am Gaumen lebendig, würzig und ausgewogen mit sehr gutem Qualitäts-Preis-Verhältnis – ein idealer Alltagswein aus Kalabrien. SERVIEREMPFEHLUNG: ️Perfekt als Aperitif sowie zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fischgerichten oder einfach solo.

STORY: Viña Montes gilt seit den 1980er-Jahren als Vorbild des chilenischen Weinbaus. Aurelio Montes gründete das Weingut 1988 mit Partnern, um Chiles Potenzial zu zeigen. Mit Akribie und Instinkt schuf er international gefeierte Weine wie Montes Alpha M und Montes Folly. Das Weingut revolutioniert Qualitätsstandards und präsentiert die Vielfalt Chiles mit Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Carménère aus französischem Erbe. AUSBAU: Französische Eiche, 225 l Fass Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Montes Alpha Cabernet Sauvignon besticht durch seine vollmundige, geschmeidige Textur und den Einfluss von hochwertigem Eichenholz. SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen charakterstarken Rotwein idealerweise zu einer leckeren Lauchsuppe oder einem klassischen Beef Bourguignon.

STORY: Die Cantina Gualtieri wurde 1958 von 21 Männern im Herzen des Po-Tals gegründet. Von Anfang an standen für sie Qualität und Exzellenz im Vordergrund. Im Laufe der Jahre wuchs die Gemeinschaft und die Weinkellerei entwickelte sich zu einer angesehenen Institution, die Tradition mit Innovation verbindet. Jede Flasche spiegelt die Leidenschaft, die Verbundenheit mit dem Territorium und das Erbe der Region wider. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Frizzantino Bianco Dolce zeigt in der Nase fruchtige Aromen von reifem Apfel, Pfirsich und frischen Zitrusnoten. Leichtperlig, frisch und süß. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Wein passt hervorragend als Dessert oder als Aperitif

BESCHREIBUNG: Im Herzen der Alpilles gelegen, umfasst das Château d’Estoublon seit 1489 ein 300 Hektar großes Anwesen. Olivenöl- und Weinproduktion stehen im Einklang mit der Natur. Ergänzt durch ein elegantes Restaurant und ein privates Schloss spiegelt alles den Anspruch auf Exzellenz wider. Dieses Erbe steht für Tradition, Familiengeschichte und die Leidenschaft für die Kultivierung der Erde. Zutaten: Weinessig*, *Aus biologischem Anbau Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal für Salate, Marinaden, Fleischgerichte sowie zum Verfeinern von Saucen und klassischen Vinaigrettes

BESCHREIBUNG: Im Herzen der Alpilles gelegen, umfasst das Château d’Estoublon seit 1489 ein 300 Hektar großes Anwesen. Olivenöl- und Weinproduktion stehen im Einklang mit der Natur. Ergänzt durch ein elegantes Restaurant und ein privates Schloss spiegelt alles den Anspruch auf Exzellenz wider. Dieses Erbe steht für Tradition, Familiengeschichte und die Leidenschaft für die Kultivierung der Erde. Zutaten: Weinessig*, *Aus biologischem Anbau Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal für Salate, Marinaden, Fleischgerichte sowie zum Verfeinern von Saucen und klassischen Vinaigrettes

STORY: In der malerischen Landschaft Kalabriens verbirgt sich das Weingut Statti, ein Erbe von Generationen. Antonio und Alberto Statti bewahren mit Hingabe die Traditionen ihrer Vorfahren, während sie innovative Methoden einführen. In ihren Weinen spiegelt sich die Sonne Süditaliens wider, charaktervoll und ausdrucksstark – ein Erlebnis für jeden Weinfreund im Herzen der Reben. AUSBAU: 4 Monate im Holzfass (Fuder), 3 Monate in Flaschenreifung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Erleben Sie den perfekten Genuss mit dem Mantonico IGT Bianco von Statti und seinem eleganten, trockenen Geschmacksbild SERVIEREMPFEHLUNG: ️ Dieser erfrischende Weißwein harmoniert ausgezeichnet mit leichten Fischgerichten und sommerlichen Salaten

Rach präsentiert die Vielfalt der deutschen Esskultur. Was lieben wir Deutschen auf dem Tisch? Welche Produkte gehören zu uns? Was ist unser kulinarisches Erbe und wie gehen wir damit um? Und wie sieht man uns in Frankreich, Italien, Grossbritannien oder auch Japan? Ein Versuch, deutsche Klassiker in die Moderne zu überführen, ohne ihre Seele zu verlieren. Ein Buch in 16 Kapiteln mit Produkten, die wir alle lieben, die für Deutschland stehen und zu uns gehören. Was wäre Deutschland ohne seine Brotkultur, ohne Gerichte mit Spargel oder Kartoffeln oder seine vielfältigen Wurst- und Schinkenspezialitäten, ohne Schnitzel und Schwein oder unserer Liebe zu Butter und Milchprodukten? Auch Bier und Wein gehören zu unserer Identität und unserem kulturellen Erbe und sind in der ganzen Welt berühmt und geschätzt. Man muss nicht immer neidvoll in den Süden schauen oder den Orient und Asien als Quelle der Inspiration betrachten. Nein, auch die Deutschen haben wunderbare kulinarische Traditionen, die wir gerne in die Welt hinaustragen können. Ausstattung: circa 400 farbige Abbildungen.

STORY: Zwischen den weiten Ebenen des Alentejo entfaltet Ravasqueira Vinhos seine Geschichte. Auf jahrhundertealtem Landgut verankert, verbindet das Haus landwirtschaftliches Erbe mit moderner Weinbereitung. Sorgfalt im Weinberg, Respekt vor der Natur und ein kompromissloses Streben nach Qualität prägen jede Flasche. So entstehen charaktervolle Weine, die die Seele der Region weitertragen – authentisch, kraftvoll und verlässlich. AUSBAU: Edelstahltank, französische Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Lachsfarbener Rosé mit orangefarbenen Reflexen. Aromatisches Bukett, ausgeprägte Fruchtaromen, leichte Vanillenoten. Am Gaumen gehaltvoll und vollmundig, durch den kurzen Ausbau im Barrique komplex und gut strukturiert, sehr gutes Säuregerüst. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu gebratenem und gegrilltem roten Fleisch, gegrilltem Fisch und Pastagerichten mit pikanten Saucen.

STORY: In Jerez de la Frontera prägt Emilio Hidalgo seit dem 19. Jahrhundert die Kunst des Sherry. Das Familienhaus wird über Generationen hinweg mit derselben Leidenschaft geführt: kompromisslos in der Qualität, tief verwurzelt in der andalusischen Tradition. Mit Respekt vor dem Erbe, aber offen für feine Nuancen des Fortschritts, entstehen Weine, die die Klarheit und Würde ihrer Herkunft unverfälscht widerspiegeln. AUSBAU: Edelstahltank, Solera-System Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Purer Nektar, dessen Solera seinen Ursprung im Jahr 1861 hat; erzeugt aus den besten und sehr reifen Trauben, limitiert. Der Wein ruht in alten 500-Liter-amerikanischen Eichenfässern. Fast schon schwarz zu nennende Farbe; aromatische Nase mit Noten von Datteln, Feigen, Melasse und verschiedenen getrockneten Früchten. Dickflüssig, reichhaltig und viskos, intensiv und außergewöhnlich lang. Für Genießer und Sherry-Freaks! SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen edlen Tropfen idealerweise zu leckeren Desserts wie Bananentrifle oder Bratäpfeln mit Joghurtsauce.

STORY: In Jerez de la Frontera prägt Emilio Hidalgo seit dem 19. Jahrhundert die Kunst des Sherry. Das Familienhaus wird über Generationen hinweg mit derselben Leidenschaft geführt: kompromisslos in der Qualität, tief verwurzelt in der andalusischen Tradition. Mit Respekt vor dem Erbe, aber offen für feine Nuancen des Fortschritts, entstehen Weine, die die Klarheit und Würde ihrer Herkunft unverfälscht widerspiegeln. AUSBAU: Edelstahltank, Solera-System Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Trockener, vollmundiger Sherry, eine Cuvée aus traditionellen Jahrgangs- und alten Solera-Sherrys. Zeigt sich im Glas mahagonifarben und besitzt auch nach fast 15 Jahren Reife in amerikanischer Eiche ein frisches und elegantes Bukett. Nachhaltig im Geschmack mit einem lang anhaltenden Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Leicht gekühlt ein interessanter Solist, ideal auch zu einem Schweinebraten, deftigen Eintöpfen, Wildgeflügel und würzigen Hartkäsen.

STORY: In Jerez de la Frontera prägt Emilio Hidalgo seit dem 19. Jahrhundert die Kunst des Sherry. Das Familienhaus wird über Generationen hinweg mit derselben Leidenschaft geführt: kompromisslos in der Qualität, tief verwurzelt in der andalusischen Tradition. Mit Respekt vor dem Erbe, aber offen für feine Nuancen des Fortschritts, entstehen Weine, die die Klarheit und Würde ihrer Herkunft unverfälscht widerspiegeln. AUSBAU: Edelstahltank, Solera-System Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Purer Nektar, dessen Solera seinen Ursprung im Jahr 1861 hat; erzeugt aus den besten und sehr reifen Trauben, limitiert. Der Wein ruht in alten 500-Liter-amerikanischen Eichenfässern. Fast schon schwarz zu nennende Farbe; aromatische Nase mit Noten von Datteln, Feigen, Melasse und verschiedenen getrockneten Früchten. Dickflüssig, reichhaltig und viskos, intensiv und außergewöhnlich lang. Für Genießer und Sherry-Freaks! SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen edlen Tropfen idealerweise zu leckeren Desserts wie Bananentrifle oder Bratäpfeln mit Joghurtsauce.

STORY: In Jerez de la Frontera prägt Emilio Hidalgo seit dem 19. Jahrhundert die Kunst des Sherry. Das Familienhaus wird über Generationen hinweg mit derselben Leidenschaft geführt: kompromisslos in der Qualität, tief verwurzelt in der andalusischen Tradition. Mit Respekt vor dem Erbe, aber offen für feine Nuancen des Fortschritts, entstehen Weine, die die Klarheit und Würde ihrer Herkunft unverfälscht widerspiegeln. AUSBAU: Edelstahltank, Solera-System Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Purer Nektar, dessen Solera seinen Ursprung im Jahr 1861 hat; erzeugt aus den besten und sehr reifen Trauben, limitiert. Der Wein ruht in alten 500-Liter-amerikanischen Eichenfässern. Fast schon schwarz zu nennende Farbe; aromatische Nase mit Noten von Datteln, Feigen, Melasse und verschiedenen getrockneten Früchten. Dickflüssig, reichhaltig und viskos, intensiv und außergewöhnlich lang. Für Genießer und Sherry-Freaks! SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen edlen Tropfen idealerweise zu leckeren Desserts wie Bananentrifle oder Bratäpfeln mit Joghurtsauce.

Rach präsentiert die Vielfalt der deutschen Esskultur Was lieben wir Deutschen auf dem Tisch? Welche Produkte gehören zu uns? Was ist unser kulinarisches Erbe und wie gehen wir damit um? Und wie sieht man uns in Frankreich, Italien, Großbritannien oder auch Japan? Ein Versuch deutsche Klassiker in die Moderne zu überführen ohne ihre Seele zu verlieren. Ein Buch in 16 Kapiteln mit Produkten, die wir alle lieben, die für Deutschland stehen und zu uns gehören. Was wäre Deutschland ohne seine Brotkultur, ohne Gerichte mit Spargel oder Kartoffeln oder seine vielfältigen Wurst- und Schinkenspezialitäten, ohne Schnitzel und Schwein oder unserer Liebe zu Butter und Milchprodukten? Auch Bier und Wein gehören zu unserer Identität und kulturellem Erbe und sind in der ganzen Welt berühmt und geschätzt. Man muss nicht immer neidvoll in den Süden schauen oder den Orient und Asien als Quelle der Inspiration betrachten. Nein, auch die Deutschen haben wunderbare kulinarische Traditionen, die wir gerne in die Welt hinaustragen können. Ausstattung: circa 300 farbige Abbildungen

STORY: Viña Montes gilt seit den 1980er-Jahren als Vorbild des chilenischen Weinbaus. Aurelio Montes gründete das Weingut 1988 mit Partnern, um Chiles Potenzial zu zeigen. Mit Akribie und Instinkt schuf er international gefeierte Weine wie Montes Alpha M und Montes Folly. Das Weingut revolutioniert Qualitätsstandards und präsentiert die Vielfalt Chiles mit Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Carménère aus französischem Erbe. . AUSBAU: 24 Monate im Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Montes Taita begeistert mit elegantem Körper und seidig-weichen Tanninen dank seiner 24-monatigen Reifung in neuen französischen Eichenfässern SERVIEREMPFEHLUNG: Es passt perfekt zu gebratener Entenkeule und orientalisch gewürzter Lammschulter für ein unvergessliches Geschmackserlebnis

STORY: Viña Montes gilt seit den 1980er-Jahren als Vorbild des chilenischen Weinbaus. Aurelio Montes gründete das Weingut 1988 mit Partnern, um Chiles Potenzial zu zeigen. Mit Akribie und Instinkt schuf er international gefeierte Weine wie Montes Alpha M und Montes Folly. Das Weingut revolutioniert Qualitätsstandards und präsentiert die Vielfalt Chiles mit Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Carménère aus französischem Erbe. . AUSBAU: 18 Monate im Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Montes Purple Angel beeindruckt mit einer kraftvollen Cuvée aus Carmenère und Petit Verdot, die 18 Monate in edlen Barriques reifte SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen vollmundigen Rotwein am besten zu Lammragout mit Kichererbsen oder geschmortem Hähnchen in Rotwein

STORY: Seit 1840 steht H. LUN für höchste Südtiroler Weinkunst. Gründer Alois H. Lun hatte den Mut, nur die besten Lagen und Rebsorten zu wählen - der Beginn einer Qualitätsmarke mit Tradition. Die Linie 1840 verkörpert dieses Erbe: frisch, fruchtig und typisch südtirolerisch - authentische Weine, die die Sehnsucht nach der einzigartigen Landschaft Südtirols wecken. AUSBAU: großesHolz Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Im Duft intensive Aromen von reifen Brombeeren, dunklen Kirschen und einem Hauch von Veilchen, unterlegt mit feinen Kräuternoten und einem Hauch von Kakao; am Gaumen kraftvoll und dicht mit samtigen Tanninen, gut eingebundener Säure und würziger Struktur; im Finale langanhaltend mit Noten von dunkler Schokolade und einer feinen mineralischen Frische SERVIEREMPFEHLUNG: Nudelgerichte mit Tomatensoße, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen, milde Käsesorten

Das Besondere an diesem Wein Das Rheingauer Weingut Künstler präsentiert mit diesem VDP Großen Gewächs (GG) einen Riesling aus einer der berühmtesten Weinlagen Deutschlands. Der Marcobrunn, oft als „Montrachet des Rheingaus“ bezeichnet, ist seit Jahrhunderten ein Synonym für Riesling auf Spitzenniveau. Bereits im Jahr 1726 fand die nur sieben Hektar große Lage zwischen den Ortschaften Erbach und Hattenheim auf Flaschenetiketten Erwähnung. Die Südausrichtung des Marcobrunns oberhalb des Rheins sorgt für eine ideale Sonneneinstrahlung, die die vollständige Reife der Trauben begünstigt. Ganz typisch ist die ganz eigene Mineralik, die den Marcobrunn Riesling GGs prägt. Sie ist dem tiefgründigen Boden der Lage zu verdanken, der reich an Kalk, Ton und Lösslehm ist. In Kombination mit der Nähe zum temperaturregulierenden Fluss erhält der Wein eine einzigartige Struktur und Klarheit. Durch viel Erfahrung und Können hat es Gunter Künstler geschafft, diese Balance zwischen kraftvoller Fülle und mineralischer Eleganz in dem Wein herauszuarbeiten. Dabei setzt der Winzer auf eine naturnahe Bewirtschaftung und selektive Handlese, um nur die besten Trauben für den Marcobrunn Riesling GG zu verwenden. Die schonende Verarbeitung des Leseguts sowie die schonende Vinifikation spiegeln das Bestreben wider, den Charakter der VDP Großen Lage Marcobrunn in seiner reinsten Form in den Wein zu übertragen. Die Lage Marcobrunn gilt nicht nur aufgrund ihrer Geschichte, sondern auch wegen ihrer Fähigkeit, Weine von außerordentlicher Langlebigkeit zu erzeugen, als eine der besten des Rheingaus. Der Marcobrunn Riesling GG vom Weingut Künstler ist ein Wein, der das Erbe dieser berühmten Lage in sich trägt und gleichzeitig die Vision und das handwerkliche Können von Gunter Künstler verkörpert. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Riesling präsentiert sich im Glas mit einem klaren, intensiven Goldgelb. Die Nase offenbart eine komplexe und vielschichtige Aromatik. Neben gelbfruchtigen Noten von Pfirsich, Aprikose und gelbem Apfel zeigen sich feine Nuancen von frischem Tabak und Pfeffer. Eine dezente Rauchigkeit und hefige Anklänge verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Im Hintergrund finden sich florale Noten, die an Jasmin erinnern, sowie eine subtile, mineralische Frische, die an nassen Stein und Kreide denken lässt. Am Gaumen offenbart sich der Wein mit saftiger, kraftvoller Frucht, die von einer lebendigen Säure getragen wird. Die gelben Früchte stehen aromatisch im Vordergrund, werden aber von nussigen Anklängen und einem Hauch Fenchelgrün ergänzt. Die Mineralik verleiht dem Wein Struktur und sorgt für einen griffigen, langen Abgang. Was Kritiker zu dem Wein sagen 99 Punkte von James Suckling „Willkommen in der vergessenen Welt des deutschen trockenen Rieslings, der jetzt aus dem Abgrund aufsteigt und so hoch vor uns steht wie jeder burgundische Grand Cru! Titanische Struktur und Konzentration am vollmundigen und doch sehr fokussierten und unverfälschten Gaumen. Endloser Abgang mit einer Komplexität von Kräutern, Mineralien und getrockneten Zitrusschalen. Enormes Alterungspotenzial. Nachhaltig mit Fair’n Green-Zertifizierung. Ab der Veröffentlichung trinken“.

STORY: In Jerez de la Frontera prägt Emilio Hidalgo seit dem 19. Jahrhundert die Kunst des Sherry. Das Familienhaus wird über Generationen hinweg mit derselben Leidenschaft geführt: kompromisslos in der Qualität, tief verwurzelt in der andalusischen Tradition. Mit Respekt vor dem Erbe, aber offen für feine Nuancen des Fortschritts, entstehen Weine, die die Klarheit und Würde ihrer Herkunft unverfälscht widerspiegeln. AUSBAU: Edelstahltank, Solera-System Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Helles Strohgelb; trocken und leichtfüßig im Geschmack. Ein klassischer, den Appetit anregender Aperitif. SERVIEREMPFEHLUNG: Leicht gekühlt getrunken ausgezeichnet zu Tapas, Fisch und Meeresfrüchten. Sehr gut zu gefüllten leckeren Oliven.