kirschen getrocknet

STORY: Auf Mallorca, fernab der touristischen Klischees, gründeten Freunde Bodegas Ànima Negra in den 1990er-Jahren mit dem Ziel, die authentische Seele der Inselweine neu zu beleben. Statt auf Masse zu setzen, vertraut das Gut auf alte Reben, lokale Sorten und behutsame Kellerarbeit. So entstehen charaktervolle Weine, die Tradition und Eigenständigkeit verbinden – kompromisslos in Qualität, ehrlich im Ausdruck Mallorcas. AUSBAU: Edelstahltank, amerikanische und französische Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Im Glas präsentiert er ein sattes Kirschrot mit purpurnen Reflexen. Vielschichtiges Bukett mit Aromen von roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Brombeere, Schwarzkirsche, Pflaume) sowie kraftvoll-würzige Noten mediterraner Kräuter, orientalische Gewürze, Edelholz, Kakao und dezente Vanille sowie mineralische Anklänge. Am Gaumen fruchtig und würzig, dicht, frisch und strukturiert, mit eleganten Tanninen, gut eingebundener Säure, seidigem Mundgefühl und langem Nachhall. SERVIEREMPFEHLUNG: Empfohlen zu mediterranen Speisen allgemein wie Tapas und gegrilltes Fleisch (Lamm, Rind, Schwein). Ausgezeichnet auch zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Ossobuco, Filet Mignon, Kaninchen und Wildschwein oder dem mallorquinischen Klassiker Gemüsegericht Tumbet. Schmeckt auch als Begleiter von Schafs- und Kuhmilchkäsen (z. B. Manchego).

STORY: Seit 1949 steht Marzadro für italienische Brennkunst. Von September bis Dezember wird täglich frischer, ausgewählter Trester aus autochthonen Trentiner Rebsorten verarbeitet, sorgfältig von Andrea Marzadro ausgewählt. Der noch mostreiche Trester bewahrt Aromen, die durch moderne Lagerung weiter verstärkt werden. Destilliert wird traditionell im Wasserbad-Dampfverfahren im diskontinuierlichen Brennkolben. AUSBAU: Riserva Botte Rum ist eine Sonderedition, die sich durch zusätzliche Reifung in einer begrenzten Anzahl sorgfältig ausgewählter Fässer auszeichnet, die hauptsächlich aus Martinique und Jamaika (Karibik) stammen und zuvor zur Alterung von Rum verwendet wurden. Eine weitere Alterung unterstreicht einen bestimmteren Grappa-Holz-Kontrast und ein süßes und würziges Aroma. Eine Kombination aus einzigartigen Empfindungen. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Diciotto Lune, Grappa Stravecchia, stammt aus einer Mischung aus roten und weißen Rebsorten, die anschließend 18 Monate in kleinen Fässern aus Kirsche, Esche, Eiche und Robinie gereift wird. SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie ihn zu: Crème brûlée, Desserts mit Karamell oder zu tropischen Trockenfrüchten wie getrockneter Mango.

STORY: Das Gut Costa di Bussia liegt in der Cru-Lage Bussia im Bereich der Barologemeinde Monforte d’Alba. Luigi Arnulfo kaufte 1874 den Grund und baute das Gut auf. Arnulfo war eine der frühen Unternehmerpersönlichkeiten des Barolo. Er füllte seinen Barolo in Flaschen ab, als dies durchaus noch nicht die Regel war, er baute Beziehungen zu Auslandsmärkten auf und begann seine Weine zu exportieren. Inzwischen gehört das Gut Paolo Sartirano. AUSBAU: großesHolz Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Im Bouquet intensive Aromen von getrockneten Rosen, dunklen Kirschen und feinen Gewürznoten mit einem Hauch von Tabak und Leder; am Gaumen kraftvoll und tiefgründig mit reifen Tanninen, komplexer Struktur und Anklängen von schwarzer Johannisbeere, Lakritz und Trüffel; im Nachhall lang und elegant mit würzig-mineralischen Nuancen und anhaltender Finesse SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser kraftvolle Barolo Riserva 'Costa di Bussia' DOCG harmoniert hervorragend mit geschmorten Fleischgerichten wie einem klassischen Rinderbraten mit Trüffelsauce oder geschmorter Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch. Seine tiefgründige Struktur und reifen Tannine ergänzen zudem aromatische Pilzgerichte wie Tagliatelle mit Steinpilzen oder einen gereiften Parmigiano Reggiano.

Die aromatische Küche des Nahen Ostens wurde von der faszinierenden Geschichte alter Reiche und Dynastien geprägt. Kriege, verschiedene Religionen und die Ost-West-Handelsrouten hatten alle einen nachhaltigen Einfluss auf die kulinarische Kultur dieser einzigartigen Region. Ghillie Basan beschreibt die Gerichte, denen man begegnet, wenn man diese alten Länder bereist. Traditionelle und klassische Rezepte stehen dabei im Mittelpunkt. Das Fest beginnt mit kleinen Vorspeisen wie Heißer Hummus mit Samna und Pinienkernen und frittiertem Halloumi mit getrockneten Feigen, schwarzen Oliven und Zahtar. Es folgen Fleisch- und Geflügelgerichte wie Lammfleisch und Aprikosen-Tagine mit Rasel Hanout. Und da viele Länder dieser Region eine weitläufige Küste haben, gibt es auch viele Rezepte mit Fisch und Meeresfrüchten. Natürlich werden auch Beilagen wie Fenchel mit Kreuzkümmel und Granatapfelsirup und Juwelenreis oder das vegetarische Gericht Couscous beschrieben. Süße Gerichte und Getränke werden von der Opulenz der persischen und osmanischen Küche beeinflusst: frische gefüllte Datteln in Klementinensirup oder Kirsch-Sorbet sind der perfekte Abschluss. Eine Übersicht mit den wichtigsten Zutaten gibt einen weiteren Einblick in dieses reiche kulinarische Erbe, und 65 köstliche Rezepte ermöglichen es, exotische orientalische Feste zu Hause zu kreieren.

Leckeres Eis schmeckt immer. Jedes Jahr aufs Neue freuen sich die Menschen, wenn die Eis-Saison wieder beginnt. Diese Eiskreationen verleiten dazu, selbst solche Kunstwerke herzustellen und die Familie oder Gäste zu verwöhnen. Begeisterung und Bewunderung sind der Dank für diese Köstlichkeiten. Dem Fotokünstler Peter Roder ist es gelungen meisterhafte KI-Bilder zu gestalten, die schon beim Ansehen Lust auf süße Eis-Raffinessen machen. Dies ist ein Kalender für alle, die Spaß und Freude am Genießen haben. Hochwertiger Wandkalender mit 12 wunderschönen Bildern. Weil uns unsere Umwelt am Herzen liegt, setzen wir auf bedarfsgerechte Einzelfertigung in Europa. So vermeiden wir Überproduktion, reduzieren Abfall und halten Transportwege möglichst kurz – für eine klimabewusste und ressourcenschonende Herstellung. 14 Seiten bestehend aus 1 Cover 12 Monatsseiten 1 Indexseite verstärkte Rückwand Dieser erfolgreiche Kalender erscheint in neuer Auflage – mit denselben beliebten Motiven und aktualisiertem Kalendarium. Abbildungen: Januar: Eiscreme mit Kirschen und Johannisbeeren, Sahne und Schokostreusel-Topping Februar: Blaubeer-Eis mit Banane und Sahne Walnuss-Topping März: Schokoladen-Eiscreme mit Minze und Sahne-Topping, serviert in einer Zitronenschale April: Erdbeer-Spaghetti-Eis mit Sahne, Erdbeeren und Bunte Streusel-Topping Mai: Vanille-Spaghetti-Eis, Schokoladencrunch und -soße als Topping Juni: Kirsch-Joghurt-Eis Juli: Schokoladen-Vanille-Eiscreme mit frischen Früchten und getrockneten Haferflocken August: Bananen-Eiscreme mit frischen Erdbeeren und Kekscrumble, Schokoladensoße als Topping September: Eiscreme mit bunten Schokolinsen und Schokospäne-Topping Oktober: Maracuja-Eis in einer Orangenschale und Minzeblättchen November: Eiskreation mit Früchten und Nüssen Dezember: Ananas-Kokus-Eiscreme mit frischen Ananas-stückchen, serviert in einer Ananashälfte QUALITÄT - Hochwertiger Bilderkalender mit 12 wunderschönen Motiven auf lichtbeständigem Bilderdruckpapier, robuste Spiralbindung mit Aufhängebügel. NACHHALTIG - deutliche Abfallreduzierung durch bedarfsgerechte Einzelstückfertigung, Produktion in Europa und klimabewusste Logistik. VIELSEITIG – Kalender für Freunde und Familie, für Kinder und Erwachsene, jung und alt, zu Weihnachten, Geburtstag oder zwischendurch. Köstliche Kreationen, die im Mund dahinschmelzen. von Autor(in): Peter Roder

Leckeres Eis schmeckt immer. Jedes Jahr aufs Neue freuen sich die Menschen, wenn die Eis-Saison wieder beginnt. Diese Eiskreationen verleiten dazu, selbst solche Kunstwerke herzustellen und die Familie oder Gäste zu verwöhnen. Begeisterung und Bewunderung sind der Dank für diese Köstlichkeiten. Dem Fotokünstler Peter Roder ist es gelungen meisterhafte KI-Bilder zu gestalten, die schon beim Ansehen Lust auf süße Eis-Raffinessen machen. Dies ist ein Kalender für alle, die Spaß und Freude am Genießen haben. Hochwertiger Tischkalender zum Aufstellen mit 12 wunderschönen Bildern. Weil uns unsere Umwelt am Herzen liegt, setzen wir auf bedarfsgerechte Einzelfertigung in Europa. So vermeiden wir Überproduktion, reduzieren Abfall und halten Transportwege möglichst kurz – für eine klimabewusste und ressourcenschonende Herstellung. 14 Seiten bestehend aus 1 Cover 12 Monatsseiten 1 Indexseite verstärkte Rückwand mit Aufstellerfunktion Dieser erfolgreiche Kalender erscheint in neuer Auflage – mit denselben beliebten Motiven und aktualisiertem Kalendarium. Abbildungen: Januar: Eiscreme mit Kirschen und Johannisbeeren, Sahne und Schokostreusel-Topping Februar: Blaubeer-Eis mit Banane und Sahne Walnuss-Topping März: Schokoladen-Eiscreme mit Minze und Sahne-Topping, serviert in einer Zitronenschale April: Erdbeer-Spaghetti-Eis mit Sahne, Erdbeeren und Bunte Streusel-Topping Mai: Vanille-Spaghetti-Eis, Schokoladencrunch und -soße als Topping Juni: Kirsch-Joghurt-Eis Juli: Schokoladen-Vanille-Eiscreme mit frischen Früchten und getrockneten Haferflocken August: Bananen-Eiscreme mit frischen Erdbeeren und Kekscrumble, Schokoladensoße als Topping September: Eiscreme mit bunten Schokolinsen und Schokospäne-Topping Oktober: Maracuja-Eis in einer Orangenschale und Minzeblättchen November: Eiskreation mit Früchten und Nüssen Dezember: Ananas-Kokus-Eiscreme mit frischen Ananas-stückchen, serviert in einer Ananashälfte QUALITÄT - Hochwertiger Bilderkalender mit 12 wunderschönen Motiven auf lichtbeständigem Bilderdruckpapier, robuste Spiralbindung. NACHHALTIG - deutliche Abfallreduzierung durch bedarfsgerechte Einzelstückfertigung, Produktion in Europa und klimabewusste Logistik. VIELSEITIG – Kalender für Freunde und Familie, für Kinder und Erwachsene, jung und alt, zu Weihnachten, Geburtstag oder zwischendurch. Köstliche Kreationen, die im Mund dahinschmelzen. von Autor(in): Peter Roder

Die aromatische Küche des Nahen Ostens wurde von der faszinierenden Geschichte alter Reiche und Dynastien geprägt. Kriege, verschiedene Religionen und die Ost-West-Handelsrouten hatten alle einen nachhaltigen Einfluss auf die kulinarische Kultur dieser einzigartigen Region. Ghillie Basşan beschreibt die Gerichte, denen man begegnet, wenn man diese alten Länder bereist. Traditionelle und klassische Rezepte stehen dabei im Mittelpunkt. Das Fest beginnt mit kleinen Vorspeisen wie Heißer Hummus mit Samna und Pinienkernen und frittiertem Halloumi mit getrockneten Feigen, schwarzen Oliven und Zahtar. Es folgen Fleisch- und Geflügelgerichte wie Lammfleisch und Aprikosen-Tagine mit Rasel Hanout. Und da viele Länder dieser Region eine weitläufige Küste haben, gibt es auch viele Rezepte mit Fisch und Meeresfrüchten. Natürlich werden auch Beilagen wie Fenchel mit Kreuzkümmel und Granatapfelsirup und Juwelenreis oder das vegetarische Gericht Couscous beschrieben. Süße Gerichte und Getränke werden von der Opulenz der persischen und osmanischen Küche beeinflusst: frische gefüllte Datteln in Klementinensirup oder Kirsch-Sorbet sind der perfekte Abschluss. Eine Übersicht mit den wichtigsten Zutaten gibt einen weiteren Einblick in dieses reiche kulinarische Erbe, und 65 köstliche Rezepte ermöglichen es, exotische orientalische Feste zu Hause zu kreieren.

STORY: Ramón Bilbao ist keine gewöhnliche Rioja-Marke, sondern ein Symbol für Bewegung, Wandel und den Drang nach neuen Perspektiven. Fast 100 Jahre nach der Gründung ist es heute die beliebteste Rioja-Marke Spaniens und bleibt doch immer auf der Suche nach dem nächsten Abenteuer. Die Geschichte dieses Weinguts ist noch lange nicht zu Ende. Sie beginnt mit jeder Flasche, mit jedem Schluck, mit jedem neugierigen Genießer, der bereit ist, sich auf die Reise einzulassen. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: im Bouquet entfalten sich saftige Aromen von reifen Himbeeren, roten Johannisbeeren und süßen Kirschen, begleitet von floralen Noten von Veilchen und einem Hauch mediterraner Kräuter wie Rosmarin und Thymian; am Gaumen zeigt sich eine samtige Struktur mit feinen Tanninen, lebendiger Säure und subtilen Anklängen von weißem Pfeffer und Zedernholz; im Nachhall bleibt eine elegante Länge mit anhaltender Frische, feiner Röstaromatik und einem Hauch von getrocknetem Salbei SERVIEREMPFEHLUNG: Ein idealer Begleiter zu iberischem Schweinefilet mit Paprikamarinade, serviert mit gratinierten Kartoffeln. Vegetarisch passt der Wein hervorragend zu gebackenen Süßkartoffeln mit Feta und karamellisierten Zwiebeln.

Begib dich auf einen magischen Countdown bis Weihnachten, zusammen mit einem Team fröhlicher Elfen!Jeden Tag entdeckst du nicht nur eine Tasse festlichen Tee, sondern auch einen geheimen Weihnachtswunsch, versteckt von verspielten Elfen. Mit seinem charmanten, von den Feiertagen inspirierten Design und 24 einzeln verpackten Teebeuteln ist dieser Kalender das perfekte Geschenk für Teeliebhaber, Freunde oder Familie - eine gemütliche, herzerwärmende Art, die Tage bis Weihnachten zu genießen. Einfach einen Beutel 3 bis 5 Minuten in heißem Wasser ziehen lassen und den Geschmack der Adventsmagie genießen!ENTHALTENE GESCHMACKSRICHTUNGEN:Früchtetee mit Himbeeren . Früchtetee mit Äpfeln und Zimt . "Sip of Energy" (Schwarztee mit Kräutern) . Früchtetee mit Kirschen . Grüner Tee mit Sanddorn und Melisse . Rooibos-Tee mit Zimt . Pfefferminztee . Elfen-KräuterteeZutaten:Früchtetee mit Himbeeren: Hibiskus, Äpfel, Hagebutten, schwarze Apfelbeeren, natürliches Aroma, Holunderbeeren, Himbeeren (13%), Steviablätter.Früchtetee mit Äpfeln und Zimt: Äpfel (41%), Hibiskus, Zimt (10%), süße Brombeerblätter, geröstete Zichorienwurzel, natürliches Aroma, Brombeerblätter, schwarze Apfelbeeren, Hagebutte."Sip of Energy" (Schwarztee mit Kräutern): Schwarztee (70%), Lindenblüten, Pfefferminzblätter, getrocknete Hagebuttenschalen, natürliches Bergamottaroma.Früchtetee mit Kirschen: Hibiskus, Äpfel, Brombeerblätter, natürliche Aromen, Orangenschale, Süßholzwurzel, Hagebutte, Kirschstücke (0,5%). ENTHÄLT SÜßHOLZ: MENSCHEN MIT BLUTHOCHDRUCK SOLLTEN ÜBERMÄSSIGEN KONSUM VERMEIDEN.Grüner Tee mit Sanddorn und Melisse: Grüner Tee (40%), Pfefferminzblätter, Melissenblätter (10%), Zitronenschale, Karottenstücke, Sanddornfrüchte (2%).Rooibos-Tee mit Zimt: Roter Rooibos-Tee (50%), Hagebuttenschalen, Orangenschale, Zimtrinde (8%), Süßholzwurzel, natürliche Aromen. ENTHÄLT SÜßHOLZ: MENSCHEN MIT BLUTHOCHDRUCK SOLLTEN ÜBERMÄSSIGEN KONSUM VERMEIDEN.Pfefferminztee: Pfefferminzblätter (100%).Elfen-Kräutertee: Kümmelsamen (40%), Hagebuttenschalen (30%), Melissenblätter (30%).Lagerbedingungen: an einem trockenen, gut belüfteten Ort aufbewahren.

HÖCHTES EXTRAKTVERHÄLTNIS: Für unser Produkt haben wir uns für einen hochwertigen Sägepalmenextrakt (500 mg) entschieden. Die Pflanze ist auch als Serenoa repens oder Sabal bekannt. Mit einem Extraktionsverhältnis von 20:1 - dies entspricht 10.000 mg getrocknetem Pulver – haben wir den aktuell höchsten Extraktgehalt auf dem Markt. Für eine optimale Kombination setzen wir zudem 200 mg Rindenextrakt (2:1) der Afrikanischen Kirsche (Pygeum africanum) ein.___SÄGEPALME HOCHDOSIERT: Für unsere Pygeum Saw Palmetto Kapseln setzen wir ausschließlich hochwertige, standardisierte Extrakte ein. So können wir eine gleichbleibend erlesene Qualität generieren. Der eingesetzte Sägepalme Fruchtextrakt ist auf einen Gehalt von mindestens 45% Fettsäuren standardisiert, der Rindenextrakt der Afrikanischen Kirsche enthält mindestens 10% Sterole, wertvolle natürliche Phytosterole.___TRADITIONELLE ANWENDUNG: Die Sägepalme ist in den südöstlichen USA beheimatet und wird seit langem von indigenen Völkern angewendet. Sie enthält ungesättigte Fettsäuren und ist eine beliebte Ergänzung oder Alternative zu Kürbiskernöl Kapseln. Auch die Nutzung der Rinde des Afrikanischen Kirschbaums hat eine lange Tradition in der afrikanischen Naturheilkunde. Wir empfehlen eine eigene Recherche zu den positiven Eigenschaften dieser Pflanzen und ihren wertvollen Inhaltsstoffen.___LABORGEPRÜFT: Unsere Saw palmetto + Pygeum africanum Kapseln werden ausschließlich in Deutschland nach den höchsten HACCP-Qualitätsstandards produziert. Um eine optimale Qualität zu gewährleisten, testen wir unsere Sägepalme Kapseln nicht nur auf mikrobielle Verunreinigungen wie andere Anbieter von Prostata Kapseln, sondern auch auf Schwermetallrückstände. Selbstverständlich ist unser Produkt gentechnikfrei, frei von Zusätzen und für Veganer:innen geeignet. Pro Dose: 90 Kapseln.___IMMER FÜR SIE DA: Wir möchten Sie begeistern – deswegen entwickeln wir innovative Produkte, basierend auf den Bedürfnissen unserer Kunden. Wir achten darauf, die Zutaten sorgfältig zu kombinieren und zu dosieren, damit die Inhaltsstoffe ihre Wirkung optimal entfalten. Gerne beraten und unterstützen wir Sie bei Ihren Zielen..,.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG – Der Pietro Dal Cero ist der Spitzen-Rotwein von Cà dei Frati und eine Hommage an den Vater der Familie Dal Cero. Ein kraftvoller, eleganter Amarone aus Venetien mit ausgeprägter Tiefe und langem Finale. INTENSIV & VIELSCHICHTIG – Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren treffen auf dunkle Schokolade, Sternanis, Kaffee, Tabak und balsamische Nuancen. Am Gaumen dicht und vollmundig mit geschmeidigem Tannin und langem Nachhall. TRADITIONELLES APPASSIMENTO – Die Trauben aus Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina werden nach der Lese rund 120 Tage getrocknet. Durch dieses traditionelle Verfahren entstehen die für Amarone charakteristische Konzentration, Fülle und aromatische Intensität. AUFWENDIG GEREIFT – Nach der Vinifikation reift der Pietro Dal Cero 24 Monate im Holzfass, anschließend 12 Monate im Edelstahltank und weitere 24 Monate in der Flasche. Die lange Reifezeit verleiht dem italienischen Rotwein Struktur, Komplexität und Harmonie. ZU FLEISCH, WILD & REIFEM KÄSE – Der Amarone ist ein ausdrucksstarker Begleiter zu Schmorgerichten, kräftigem Fleisch, Wild und gereiftem Käse und eignet sich ebenso als Solist. Empfohlene Serviertemperatur: 16–18 °C. 0,75-l-Flasche, 16 % vol.

Für Lodi Old Vine Zinfandel werden Zinfandel und Petite Sirah bei optimaler Reife von Hand gelesen und nach Rebsorten getrennt mit ihren natürlichen Hefen in sieben bis neun Tagen bei kontrollierten Temperaturen auf der Maische vergoren. Durch das regelmäßige Untertauchen und Überfluten des Tresterhutes kann der Wein dabei nach und nach ein Maximum an Farbe, Aromen und Tannin aus den Beerenhäuten konzentrieren, bevor er schließlich sanft abgezogen und die Maische gepresst wird. Vorlauf und Presswein beider Rebsorten werden dann miteinander vermählt und der Old Vine Zinfandel zu seiner Vollendung rund 18 Monate in Barriques aus 100 % französischer Eiche ausgebaut (30 % neues Holz). Im Glas hat er ein tiefes Kirsch- bis Granatrot mit purpurnen Reflexen. Im Bouquet hat er warme, würzig-fruchtige Aromen von saftig gereiften Pflaumen, Waldbeeren, getrockneten Schwarzen Johannisbeeren, Lebkuchengewürzen und Vanille. Sehr saftig, vollmundig und intensiv im Geschmack mit der prallen süß gereiften Frucht des Bouquets und viel warmer Würze, das Tannin ist kraftvoll strukturiert, die Säure fein ausgewogen ein kleines Kraftpaket und ein ebenso klassischer wie einzigartiger Zin. Köstlich zu gegrillten Pfeffersteaks, Lammkarrees und Ragouts, zu gebratener Leber mit geschmorten Zwiebeln, frischer Pasta mit würziger Hackfleisch-Tomatensauce - oder auch einfach so, um sich selbst etwas richtig Gutes zu tun. wunderbarer vielschichtiger Wein ideal zum Verschenken oder selbst Genießen

STORY: Das Gut Costa di Bussia liegt in der Cru-Lage Bussia im Bereich der Barologemeinde Monforte d’Alba. Luigi Arnulfo kaufte 1874 den Grund und baute das Gut auf. Arnulfo war eine der frühen Unternehmerpersönlichkeiten des Barolo. Er füllte seinen Barolo in Flaschen ab, als dies durchaus noch nicht die Regel war, er baute Beziehungen zu Auslandsmärkten auf und begann seine Weine zu exportieren. Inzwischen gehört das Gut Paolo Sartirano. AUSBAU: großesHolz Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Im Bouquet intensive Aromen von getrockneten Rosen, dunklen Kirschen und feinen Gewürznoten mit einem Hauch von Tabak und Leder; am Gaumen kraftvoll und tiefgründig mit reifen Tanninen, komplexer Struktur und Anklängen von schwarzer Johannisbeere, Lakritz und Trüffel; im Nachhall lang und elegant mit würzig-mineralischen Nuancen und anhaltender Finesse SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser kraftvolle Barolo Riserva 'Costa di Bussia' DOCG harmoniert hervorragend mit geschmorten Fleischgerichten wie einem klassischen Rinderbraten mit Trüffelsauce oder geschmorter Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch. Seine tiefgründige Struktur und reifen Tannine ergänzen zudem aromatische Pilzgerichte wie Tagliatelle mit Steinpilzen oder einen gereiften Parmigiano Reggiano.

STORY: Seit 1949 steht Marzadro für italienische Brennkunst. Von September bis Dezember wird täglich frischer, ausgewählter Trester aus autochthonen Trentiner Rebsorten verarbeitet, sorgfältig von Andrea Marzadro ausgewählt. Der noch mostreiche Trester bewahrt Aromen, die durch moderne Lagerung weiter verstärkt werden. Destilliert wird traditionell im Wasserbad-Dampfverfahren im diskontinuierlichen Brennkolben. AUSBAU: Riserva Botte Rum ist eine Sonderedition, die sich durch zusätzliche Reifung in einer begrenzten Anzahl sorgfältig ausgewählter Fässer auszeichnet, die hauptsächlich aus Martinique und Jamaika (Karibik) stammen und zuvor zur Alterung von Rum verwendet wurden. Eine weitere Alterung unterstreicht einen bestimmteren Grappa-Holz-Kontrast und ein süßes und würziges Aroma. Eine Kombination aus einzigartigen Empfindungen. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Diciotto Lune, Grappa Stravecchia, stammt aus einer Mischung aus roten und weißen Rebsorten, die anschließend 18 Monate in kleinen Fässern aus Kirsche, Esche, Eiche und Robinie gereift wird. SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie ihn zu: Crème brûlée, Desserts mit Karamell oder zu tropischen Trockenfrüchten wie getrockneter Mango.

Farbe: tiefes und doch noch transparentes Rubinrot Nase: Dieser 1er Cru wirkt ätherisch, floral und enorm elegant mit Anklängen von süßen wie leicht säuerlichen Kirschen, Roten Johannisbeeren, Pfingstrosen, getrockneten Rosenblättern, Unterholz, etwas Rauch, Laub, Gestein und bestem Holz. Ein so feines wie elegantes Bukett, intensiv und doch unbeschwert und in irritierend begeisterndem Maße leichtfüßig wirkend. Was für ein wundervolles Parfum! Gaumen: Am Gaumen merkt man, dass der Premier Cru genau das ist, was er sein sollte. Ein Wein, den man noch ein paar Jahre weg legt, dessen Größe man aber jetzt schon komplett nachvollziehen kann. 60 % Ganztrauben und ein höherer Anteil neuer Fässer sorgen für deutlich mehr Struktur und Potenzial als die Villages. Und gleichzeitig besitzt der Wein eine nonchalante Präsenz, eine wunderbare Lebendigkeit und Tiefe, eine gute Dosis an Charme, einen süßen Kern, Erdigkeit, Saft, eine feine, zwischen roten und blauen Nuancen pendelnde Frucht und die für Vosne-Romanée so typische Würze. Ein großartiger Wein im Werden mit einer noch vorhandenen Distanz und gleichzeitiger Eleganz, mit Spannung und Tanninen, die mehr wie Puder wirken als wie klassische Gerbstoffe. Verkostungsnotizen von Christoph Raffelt vom 02.03.2026

STORY: Ramón Bilbao ist keine gewöhnliche Rioja-Marke, sondern ein Symbol für Bewegung, Wandel und den Drang nach neuen Perspektiven. Fast 100 Jahre nach der Gründung ist es heute die beliebteste Rioja-Marke Spaniens und bleibt doch immer auf der Suche nach dem nächsten Abenteuer. Die Geschichte dieses Weinguts ist noch lange nicht zu Ende. Sie beginnt mit jeder Flasche, mit jedem Schluck, mit jedem neugierigen Genießer, der bereit ist, sich auf die Reise einzulassen. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: im Bouquet entfalten sich saftige Aromen von reifen Himbeeren, roten Johannisbeeren und süßen Kirschen, begleitet von floralen Noten von Veilchen und einem Hauch mediterraner Kräuter wie Rosmarin und Thymian; am Gaumen zeigt sich eine samtige Struktur mit feinen Tanninen, lebendiger Säure und subtilen Anklängen von weißem Pfeffer und Zedernholz; im Nachhall bleibt eine elegante Länge mit anhaltender Frische, feiner Röstaromatik und einem Hauch von getrocknetem Salbei SERVIEREMPFEHLUNG: Ein idealer Begleiter zu iberischem Schweinefilet mit Paprikamarinade, serviert mit gratinierten Kartoffeln. Vegetarisch passt der Wein hervorragend zu gebackenen Süßkartoffeln mit Feta und karamellisierten Zwiebeln.

"Einmachen & Fermentieren" - gesunder Vorrat im Glas Von Kimchi bis saure Gurken – Homemade ist ein absoluter Trend. Selbst gemacht schmeckt einfach alles noch viel besser. Und vor allem: Nur so wissen Sie genau, was wirklich in Ihrem Essen steckt. Da haben Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker keine Chance! Obst und Gemüse selbst einmachen oder fermentieren – das ist gar nicht schwer. Dieses Kochbuch zeigt Ihnen in gut beschriebenen Anleitungen und wundervollen Rezepten, wie Sie zu Hause ganz einfach Ihre eigenen Vorräte anlegen. Ob einlegen, einmachen, einwecken, fermentieren oder trocknen – bald sind Sie in Sachen Haltbarmachen ein Profi. Mit gut gefülltem Vorratsschrank versteht sich: Kompottgläser, eingelegtes Gemüse, getrocknete Kräuter und und und ... Genießen Sie die Sommer-Ernte aus Ihrem Garten auch im Winter oder verschenken Sie Ihr Lieblingsgericht im Einmachglas. „Einmachen & Fermentieren“ hält für all das die perfekten Ideen bereit. „Einmachen & Fermentieren“: Ihr Buch auf einen Blick Das erwartet Sie in „Einmachen & Fermentieren“: Service : Gemüse und Obst für den Vorrat, nützliche Küchenhelfer, Gläser und Gefäße, Gemüse fermentieren Schritt für Schritt erklärt und weiteres Know-how Einlegen : Buntes Gemüse von sauer bis scharf, Allerlei Gurken, Gemüse in Öl, fein eingelegtes Obst und mehr Einmachen : Kohl in Variationen, bunte Gemüsegerichte, Saucen für den Vorrat und mehr Fermentieren : Klassisches Weinsauerkraut, farbenfrohe Gemüsevielfalt und mehr Trocknen : Getrocknete Pilze, getrocknetes Gemüse und getrocknetes Obst Wissen, was drin steckt – der eigene Vorrat ohne Zusatzstoffe Der selbstgemachte Vorrat schmeckt herrlich, ist günstig und die gesündeste Art der Konservierung. Über 80 Rezepte für Obst und Gemüse warten darauf, von Ihnen, mit der richtigen Technik, ohne künstliche Hilfsmittel haltbar gemacht zu werden. Lassen Sie sich überraschen, wie vielfältig das Konservieren sein kann und wie viel Abwechslung in so einem Einmachglas steckt. Einlegen – pikant, süßsauer oder würzig Entdecken Sie tolle Rezepte wie „Möhren mit Koriander“, „Saure Gurken mit Dill“ oder „Artischocken mit KrBuntes Gemüse mit Minestrone"tt für Schritt wie es geht.nen mit der richtigen Technik ohne innen steckt. rauchen. n Nachereuen äutern, Zitronen und Orangen“. Pikant eingelegtes Gemüse passt übrigens ganz wunderbar zur herzhaften Brotzeit. Einmachen: Lieblingsgerichte aus dem Glas Ihr All-Time-Favorite wartet bald immer greifbar in der Vorratskammer auf Sie und ist fix zubereitet. Denn auch köstliche Mahlzeiten lassen sich leicht auf Vorrat herstellen: zum Beispiel „Blaukraut mit Äpfeln“, „Grünkohl mit Kartoffeln“ oder „Tomatensauce mit Basilikum“. Fermentieren: Betreten Sie kulinarisches Neuland Knackig-säuerliche Gemüsevariationen zaubern Sie durch das Fermentieren ins Glas – viel unkomplizierter als es klingt. Bereiten Sie „Kimchi aus Chinakohl“ oder „Salzzitronen mit Kräutern“ zu. Wir verraten Ihnen Schritt für Schritt, wie es geht. Trocknen: Das hält ja (fast) ewig! Unbedingt ausprobieren: das Trocknen von Obst und Gemüse. Ganz neue Geschmackserlebnisse erwarten Sie – „Pilze mit Kräutern“, „Buntes Gemüse mit Minestrone“, „Fruchtiges Kirsch-Mango-Konfekt“. Also: Am besten gleich Platz in der Vorratskammer schaffen und loslegen!

Sonsierra Reserva 2019 – unsere Empfehlung für Ihren ersten Rioja-Rotwein Ein entspannter Abend, ein gutes Glas Rotwein: Der Sonsierra Reserva 2019 macht genau diesen Moment möglich – ohne Vorkenntnisse, ohne Unsicherheit. Bodegas Sonsierra gehört zu den verlässlichen Adressen der spanischen Rioja, und dieser Reserva zeigt warum: reife Frucht, angenehme Würze, ein Wein, der sofort gefällt. Wer einen zugänglichen, charakterstarken Rotwein aus Spanien sucht, trifft mit dem Sonsierra Reserva 2019 eine gute Wahl. Die Rebsorte des Sonsierra Reserva 2019 – einfach erklärt Der Sonsierra Reserva 2019 basiert auf Tempranillo, der klassischen Rotweintraube der Rioja. Tempranillo bringt alles mit, was diesen Wein so zugänglich macht: Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen, die an einen warmen Spätsommerabend erinnern, dazu eine angenehme Würze, die an getrocknete Kräuter denken lässt. Die Traube reift vergleichsweise früh und gleichmäßig – das verleiht ihr eine natürliche Milde und Rundheit, die Sie direkt im Glas spüren. Wie schmeckt der Sonsierra Reserva 2019? – Geschmacksprofil Der Sonsierra Reserva 2019 duftet nach reifen Kirschen und dunklen Pflaumen, dazu kommt ein Hauch Vanille, warm und einladend. Im Mund fühlt er sich samtig und rund an, mit einer Würze, die an Zimt und getrocknete Kräuter erinnert. Der Säuregehalt ist angenehm mild – der Wein wirkt nie spitz oder hart. Die Tannine sind weich, vergleichbar mit einem milden schwarzen Tee, und geben dem Ganzen Halt. Der Abgang ist lang und weich. Was passt zum Sonsierra Reserva 2019? – Speisebegleitung Der Sonsierra Reserva 2019 harmoniert beim Grillabend mit gegrillter Chorizo oder einem saftigen Steak: Die Würze des Weins greift die Röstaromen direkt auf. Zur Pasta mit Tomatensauce oder gebratenen Pilzen funktioniert er ebenso gut, weil die milde Säure die Tomatennoten ausgleicht, ohne zu dominieren. Ein reifer Manchego am Sonntagabend passt ebenfalls. Wer unsicher ist, was er dazu servieren soll: Der Sonsierra Reserva 2019 trinkt sich auch pur – entspannt und ohne besonderen Anlass. Ist der Sonsierra Reserva 2019 gut? – Qualitätsbeurteilung Der Sonsierra Reserva 2019 von Bodegas Sonsierra überzeugt durch ein klares, zugängliches Geschmacksbild und eine Reife, die für einen Reserva aus der Rioja typisch ist. Als Reserva muss ein Wein nach spanischem Weinrecht mindestens drei Jahre reifen, davon mindestens ein Jahr im Eichenfass. Das Ergebnis: ein strukturierter, runder Rotwein, der seinen Preis klar rechtfertigt. Wer einen verlässlichen Einstiegswein aus Spanien sucht, findet im Sonsierra Reserva 2019 eine Empfehlung ohne Vorbehalt. Häufige Fragen zum Sonsierra Reserva 2019 Wie schmeckt der Sonsierra Reserva 2019? Der Sonsierra Reserva 2019 schmeckt nach reifen Kirschen und dunklen Pflaumen, dazu kommen warme Noten von Vanille und Zimt. Im Mund wirkt er samtig und rund, ohne schwer zu sein. Die Säure ist mild, der Abgang lang und weich. Wer fruchtbetonte Rotweine mit angenehmer Würze mag, findet hier genau das. Bei welcher Temperatur serviert man den Sonsierra Reserva 2019? Den Sonsierra Reserva 2019 servieren Sie am besten bei 16 bis 18 Grad Celsius – das entspricht einer kühlen Zimmertemperatur. Zu warm getrunken wirkt Rotwein oft alkohollastig und flach. Stellen Sie die Flasche vor dem Öffnen etwa 20 Minuten in den Kühlschrank. So kommen Fruchtaromen und Würze am besten zur Geltung. Wie lange lässt sich der Sonsierra Reserva 2019 lagern? Der Sonsierra Reserva 2019 ist bereits jetzt trinkfertig. Er lässt sich jedoch problemlos bis 2027 oder 2028 kühl, dunkel und liegend lagern. Als Reserva aus der Rioja bringt er bereits eine gute Reife mit – das macht ihn so zugänglich. Ist der Sonsierra Reserva 2019 trocken oder lieblich? Der Sonsierra Reserva 2019 ist trocken und enthält kaum Restzucker. Trotzdem wirkt er nicht herb oder streng – die reifen Fruchtaromen aus Tempranillo geben ihm eine natürliche Süße im Duft. Trockene Weine passen besser zum Essen als liebliche, weil sie di

Die aromatische Küche des Nahen Ostens wurde von der faszinierenden Geschichte alter Reiche und Dynastien geprägt. Kriege, verschiedene Religionen und die Ost-West-Handelsrouten hatten alle einen nachhaltigen Einfluss auf die kulinarische Kultur dieser einzigartigen Region. Ghillie Basşan beschreibt die Gerichte, denen man begegnet, wenn man diese alten Länder bereist. Traditionelle und klassische Rezepte stehen dabei im Mittelpunkt. Das Fest beginnt mit kleinen Vorspeisen wie Heißer Hummus mit Samna und Pinienkernen und frittiertem Halloumi mit getrockneten Feigen, schwarzen Oliven und Zahtar. Es folgen Fleisch- und Geflügelgerichte wie Lammfleisch und Aprikosen-Tagine mit Rasel Hanout. Und da viele Länder dieser Region eine weitläufige Küste haben, gibt es auch viele Rezepte mit Fisch und Meeresfrüchten. Natürlich werden auch Beilagen wie Fenchel mit Kreuzkümmel und Granatapfelsirup und Juwelenreis oder das vegetarische Gericht Couscous beschrieben. Süße Gerichte und Getränke werden von der Opulenz der persischen und osmanischen Küche beeinflusst: frische gefüllte Datteln in Klementinensirup oder Kirsch-Sorbet sind der perfekte Abschluss. Eine Übersicht mit den wichtigsten Zutaten gibt einen weiteren Einblick in dieses reiche kulinarische Erbe, und 65 köstliche Rezepte ermöglichen es, exotische orientalische Feste zu Hause zu kreieren.

STORY: Ramón Bilbao ist keine gewöhnliche Rioja-Marke, sondern ein Symbol für Bewegung, Wandel und den Drang nach neuen Perspektiven. Fast 100 Jahre nach der Gründung ist es heute die beliebteste Rioja-Marke Spaniens und bleibt doch immer auf der Suche nach dem nächsten Abenteuer. Die Geschichte dieses Weinguts ist noch lange nicht zu Ende. Sie beginnt mit jeder Flasche, mit jedem Schluck, mit jedem neugierigen Genießer, der bereit ist, sich auf die Reise einzulassen. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: im Bouquet entfalten sich saftige Aromen von reifen Himbeeren, roten Johannisbeeren und süßen Kirschen, begleitet von floralen Noten von Veilchen und einem Hauch mediterraner Kräuter wie Rosmarin und Thymian; am Gaumen zeigt sich eine samtige Struktur mit feinen Tanninen, lebendiger Säure und subtilen Anklängen von weißem Pfeffer und Zedernholz; im Nachhall bleibt eine elegante Länge mit anhaltender Frische, feiner Röstaromatik und einem Hauch von getrocknetem Salbei SERVIEREMPFEHLUNG: Ein idealer Begleiter zu iberischem Schweinefilet mit Paprikamarinade, serviert mit gratinierten Kartoffeln. Vegetarisch passt der Wein hervorragend zu gebackenen Süßkartoffeln mit Feta und karamellisierten Zwiebeln.

【Einfach zu befüllen】Diese 3-Fach-Suppen-Portionier-Gefrierform verfügt über ein Design mit weitem Mund, das das Befüllen und Entnehmen von Gegenständen erleichtert. Jeder Behälter verfügt über Abstufungen für präzise Portionierung, ideal zum Aufbewahren von hausgemachter Brühe, oder vorportionierten Zutaten. 【Vielseitig einsetzbar】Der Suppen-Gefrierbehälter ist ein vielseitiges Werkzeug. Er kann verschiedene Lebensmittel wie Suppen, Porridge, Pasta, Eintöpfe und Joghurt einfrieren. Er kann auch als Eiswürfelbehälter verwendet werden und Nüsse, Schokolade, Blaubeeren, Kirschen und andere Früchte aufbewahren und so Ihren täglichen Bedarf decken. 【Auslaufsicher und platzsparend】Diese Gefrierform aus Silikon wird mit einem luftdichten, transparenten Deckel geliefert, der es Ihnen ermöglicht, den Inhalt leicht zu sehen, und das Auslaufen und Verschütten vermeidet. Es verhindert Geruchsmischungen beim Stapeln im Kühlschrank und spart Platz. 【Hochwertiges Silikon und Spülmaschinenfest】Dieser Suppen-Gefrierform aus Silikon ist aus hochwertigem Silikon gefertigt, was es stabil und langlebig macht, nicht leicht zu brechen oder verformen. Nach Gebrauch kann es in der Spülmaschine gereinigt oder unter fließendem Wasser von Hand gespült und zur Wiederverwendung getrocknet werden. 【Einfaches Entformen】Die hochflexible Silikonstruktur des Mahlzeitenvorbereitungs-Gefrierbehälters macht das Entformen einfach. Drücken Sie einfach sanft auf den Boden, und das eingefrorene feste Lebensmittel löst sich, ideal zum Einfrieren von Suppenwürfeln und Saucenportionen.

Doppio Passo Riserva – der besondere und außergewöhnlich vielseitige Rotwein aus Eichenfasslagerung aus der süditalienischen Region Apulien Der vollmundige, weiche Geschmack durch Aromen von getrockneten Pflaumen, Kaffeebohnen, dunkler Schokolade sowie Vanille mit einem Hauch von Zimt und schwarzen Pfeffer macht diesen trockenen, roten Premium-Wein aus Italien zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis Mit der intensiven, rubinroten Farbe, dem Bukett von Schokolade, Kirschen und reifen Brombeeren, sowie der Dolce Vita Italiens begeistert dieser kräftige, trockene Rotwein. Dieser Riserva-Wein wird aus der Rebsorte Negroamaro gewonnen und mit der Rebsorte Malvasia Nera verfeinert Dieser aromatische Riserva-Wein mit 13,5 Vol.-% Alkohol wird am besten bei einer -Trinktemperatur von 16-18°C genossen und passt ideal in Verbindung mit verschiedenen Lammfleisch-Variationen, süßlich-scharfen Gerichten sowie kräftigem Käse Bei einem besonderen Herstellverfahren werde die Trauben im ersten Durchgang bei voller Traubenreife und anschließend bei einer späten Lese geerntet, wodurch die Weine eine feinen Restsüße erhalten. Fülle, Intensität und Charakter sind zum Markenzeichen der Doppio Passo Weine geworden. Zusätzlich wird dieser Riserva weitere 12 Monate in großen Eichenfässern ausgebaut

Getrocknete Haselnüsse werden schonend und langsam geröstet und dann zur Prinz Alte Haselnuss verarbeitet. In der Nase sehr fein duftende Haselnussnoten, im Abgang finden Sie fein-herbe Töne von Nuss, Schokolade und Karamell. eim Rösten werden wundervolle Düfte freigesetzt und es riecht bei uns in der ganzen Rösterei wunderbar nach Nuss. Bis zu 12 monatige Lagerungen im Holzfass, verleihen unseren Alten Sorten ihren einzigartigen Geschmack und die natürlich goldige Farbe. Zur Lagerung werden unterschiedliche Holzarten verwendet, so lagern die Alten Sorten in Eichen-, Kastanie- Maulbeere, Akazien- oder Kirsch-Fässern. Die Fruchtauszüge verleihen den Alten Sorten ihre natürliche Fruchtsüße und ihren unvergesslichen Fruchtgeschmack. Für die Fruchtauszüge wird Dörrobst für einige Tage in Alkohol angesetzt und danach ausgepresst. Trinktemperatur: zwischen 16 - 18 °C. Allergene: Kann Spuren von Haselnüssen, Beeren und Früchten enthalten. Hersteller: Fein-Brennerei Thomas Prinz GmbH, Ziegelbachstr. 7, 6912 Hörbranz, Österreich Herkunft: Österreich Region: Bodensee Bezeichung: Obstbrand Alkoholgehalt: 41 %vol. Inhalt: 1 Liter

STORY: „MEA CULPA“ ist das Meisterwerk von Mario Minini - geboren aus Leidenschaft, Perfektion und Mut zur eigenen Vision. Drei Terroirs, zwei auf Sizilien und eines in Apulien, vereinen sich zu einer präzisen, eleganten Appassimento-Cuvée. Nur die besten Trauben werden schonend getrocknet, bis sie ihre volle Tiefe entfalten. Das Ergebnis: ein dichter, harmonischer Wein mit Charakter und Seele - Ausdruck von Marios Streben nach höchster Exzellenz. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: In der Nase dezente Schokoladen- und Tabaknoten, dann eine kräftige, warme Frucht von Kirsche, Erdbeere und Brombeere, dazu feine Vanille- und Mokkanoten; eine lebendige Säure, rundes Tannin und ein eleganter Körper mit feiner Struktur am Gaumen; edle Holznoten von Tabak und Vanille im Nachhall SERVIEREMPFEHLUNG: Zum Mea Culpa passen zarte Rinderrouladen mit einer leckeren Füllung bestehend aus eingelegten Backpflaumen, ein paar Scheiben Lardo, gedünsteten Zwiebeln, gehackter Petersilie und gerösteten Pinienkernen. Die Backpflaumen werden zuvor ein paar Tage

STORY: Seit 1949 steht Marzadro für italienische Brennkunst. Von September bis Dezember wird täglich frischer, ausgewählter Trester aus autochthonen Trentiner Rebsorten verarbeitet, sorgfältig von Andrea Marzadro ausgewählt. Der noch mostreiche Trester bewahrt Aromen, die durch moderne Lagerung weiter verstärkt werden. Destilliert wird traditionell im Wasserbad-Dampfverfahren im diskontinuierlichen Brennkolben. AUSBAU: Riserva Botte Rum ist eine Sonderedition, die sich durch zusätzliche Reifung in einer begrenzten Anzahl sorgfältig ausgewählter Fässer auszeichnet, die hauptsächlich aus Martinique und Jamaika (Karibik) stammen und zuvor zur Alterung von Rum verwendet wurden. Eine weitere Alterung unterstreicht einen bestimmteren Grappa-Holz-Kontrast und ein süßes und würziges Aroma. Eine Kombination aus einzigartigen Empfindungen. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Diciotto Lune, Grappa Stravecchia, stammt aus einer Mischung aus roten und weißen Rebsorten, die anschließend 18 Monate in kleinen Fässern aus Kirsche, Esche, Eiche und Robinie gereift wird. SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie ihn zu: Crème brûlée, Desserts mit Karamell oder zu tropischen Trockenfrüchten wie getrockneter Mango.

STORY: Als Feudo Arancio im Jahr 2001 gekauft wurde, waren sowohl die Kellerei als auch die Weingärten in einem verwahrlostem Zustand, doch umfangreiche Bodenstudien hatten gezeigt, dass der Boden genau der war, den man suchte. Die Gebäude wurden komplett abgerissen und alle Weingärten gerodet. Weder Kosten noch Aufwand wurden gescheut, um eine komplett neue, hypermoderne Winzerei zu erbauen, ein Irrigationssystem in allen Weingärten anzulegen und sie neu zu bepflanzen. AUSBAU: Die Hälfte des Syrah reift in Eichenfässern, der Nero d'Avola wird Mitte September geerntet, getrocknet und vergoren. Anschließend reift der Wein in Edelstahltanks, wird verschnitten und reift weitere 6 Monate, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Das Bouquet ist fruchtig mit Noten von roten Beeren wie Brombeeren, Himbeeren und Kirschen mit blumigen Noten von Veilchen. Gewürznoten sowie Tabak- und Vanillenoten aus dem Holzausbau runden den Syrah ab. SERVIEREMPFEHLUNG: Er ist ein idealer Begleiter zu Käse und würzigen Wurstwaren, rotem Fleisch und gebratenem Fisch.

STORY: Seit 1949 steht Marzadro für italienische Brennkunst. Von September bis Dezember wird täglich frischer, ausgewählter Trester aus autochthonen Trentiner Rebsorten verarbeitet, sorgfältig von Andrea Marzadro ausgewählt. Der noch mostreiche Trester bewahrt Aromen, die durch moderne Lagerung weiter verstärkt werden. Destilliert wird traditionell im Wasserbad-Dampfverfahren im diskontinuierlichen Brennkolben. AUSBAU: Riserva Botte Rum ist eine Sonderedition, die sich durch zusätzliche Reifung in einer begrenzten Anzahl sorgfältig ausgewählter Fässer auszeichnet, die hauptsächlich aus Martinique und Jamaika (Karibik) stammen und zuvor zur Alterung von Rum verwendet wurden. Eine weitere Alterung unterstreicht einen bestimmteren Grappa-Holz-Kontrast und ein süßes und würziges Aroma. Eine Kombination aus einzigartigen Empfindungen. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Diciotto Lune, Grappa Stravecchia, stammt aus einer Mischung aus roten und weißen Rebsorten, die anschließend 18 Monate in kleinen Fässern aus Kirsche, Esche, Eiche und Robinie gereift wird. SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie ihn zu: Crème brûlée, Desserts mit Karamell oder zu tropischen Trockenfrüchten wie getrockneter Mango.

STORY: Seit 1949 steht Marzadro für italienische Brennkunst. Von September bis Dezember wird täglich frischer, ausgewählter Trester aus autochthonen Trentiner Rebsorten verarbeitet, sorgfältig von Andrea Marzadro ausgewählt. Der noch mostreiche Trester bewahrt Aromen, die durch moderne Lagerung weiter verstärkt werden. Destilliert wird traditionell im Wasserbad-Dampfverfahren im diskontinuierlichen Brennkolben. AUSBAU: Riserva Botte Rum ist eine Sonderedition, die sich durch zusätzliche Reifung in einer begrenzten Anzahl sorgfältig ausgewählter Fässer auszeichnet, die hauptsächlich aus Martinique und Jamaika (Karibik) stammen und zuvor zur Alterung von Rum verwendet wurden. Eine weitere Alterung unterstreicht einen bestimmteren Grappa-Holz-Kontrast und ein süßes und würziges Aroma. Eine Kombination aus einzigartigen Empfindungen. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Diciotto Lune, Grappa Stravecchia, stammt aus einer Mischung aus roten und weißen Rebsorten, die anschließend 18 Monate in kleinen Fässern aus Kirsche, Esche, Eiche und Robinie gereift wird. SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie ihn zu: Crème brûlée, Desserts mit Karamell oder zu tropischen Trockenfrüchten wie getrockneter Mango.

STORY: „MEA CULPA“ ist das Meisterwerk von Mario Minini - geboren aus Leidenschaft, Perfektion und Mut zur eigenen Vision. Drei Terroirs, zwei auf Sizilien und eines in Apulien, vereinen sich zu einer präzisen, eleganten Appassimento-Cuvée. Nur die besten Trauben werden schonend getrocknet, bis sie ihre volle Tiefe entfalten. Das Ergebnis: ein dichter, harmonischer Wein mit Charakter und Seele - Ausdruck von Marios Streben nach höchster Exzellenz. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: n der Nase dezente Schokoladen- und Tabaknoten, dann eine kräftige, warme Frucht von Kirsche, Erdbeere und Brombeere, dazu feine Vanille- und Mokkanoten; eine lebendige Säure, rundes Tannin und ein eleganter Körper mit feiner Struktur am Gaumen; edle Holznoten von Tabak und Vanille im Nachhall SERVIEREMPFEHLUNG: Zum Mea Culpa passen zarte Rinderrouladen mit einer leckeren Füllung bestehend aus eingelegten Backpflaumen, ein paar Scheiben Lardo, gedünsteten Zwiebeln, gehackter Petersilie und gerösteten Pinienkernen. Die Backpflaumen werden zuvor ein paar Tage

Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen Nase: Der Brunello di Montalcino von Col d’Orcia gehört schon lange zu den Benchmark-Brunellos in klassischer Manier. Die Cinzanos hatten sich früh entschlossen, es beim klassischen Ausbau zu belassen und so ist es bis heute. Der 2020er Jahrgang zeigt Größe, Tiefe und Komplexität und wirkt dabei schon sehr einladend. Hier finden sich jede Menge Noten von Schwarzkirschen, Berberitzen, Himbeeren, Pflaumen und Blutorangen, dazu Minze, Zeder, Kirschkerne, getrocknete violetten Blüten, etwas Zimt und Vanille, zerstoßenes Gestein, etwas Unterholz und Laub. Ein klassisches Sangiovese-Bouquet. Gaumen: Am Gaumen wirkt der Brunello dicht, saftig und reif. Es ist ein höchst verführerischer, geschmeidiger Wein, der gleichzeitig über Charakter und eine für Sangiovese so typische Säure- und Tanninstruktur verfügt. Er schafft die Balance zwischen Noblesse und Bodenständigkeit mit einem Aroma süßer, roter und dunkler Beerenfrüchte, Kirschen, Brotgewürze, etwas Quatre Epice, zermahlenem Gestein und Blattwerk. Das Finale ist lang und auskleidend mit Anklängen von Süßholz und kandierten Orangenzesten. Verkostungsnotizen von Christoph Raffelt vom 24.10.2025