kombucha pilz

Bitte achten Sie auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.Set enthält2x GALL PHARMA Kombucha Teepilz 1 StBitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise.GALL PHARMA Kombucha TeepilzKombucha Teepilz dient zur Gewinnung des charakteristischen Getränkes. Obwohl Kombucha gemeinhin als Pilz“ bezeichnet wird, ist es eigentlich keiner. Es handelt sich dabei um ein gelatinöses, zähes Geflecht aus einer Lebensgemeinschaft von Hefezellen mit Bakterien. Der Pilz lebt in einer Nährlösung aus Tee und Zucker und vermehrt sich durch Sprossung, wobei er sich zunächst an der gesamten Oberfläche ausbreitet und dann verdickt. Durch seine Aktivität verarbeitet der Pilz die Nährlösung und erzeugt dabei Stoffwechselprodukte, die in das Getränk übergehen. Zu den wichtigsten Inhaltsstoffen des Getränks gehören die Glucoronsäure, Milchsäure, Pichia fermentans, Glucose, Essigsäure, Apfelsäure, Zitronensäure, Ascorbinsäure und ca. 0,1% Alkohol. Die Glucoronsäure spielt bei Entgiftungsreaktionen des Körpers eine Bedeutung. Die zahlreichen Säuren, die beim Gärungsprozess entstehen, fördern den Aufbau der Darmflora. Kombucha verbessert entscheidend Verdauungsprobleme und Stoffwechselstörungen. Da Kombucha Teepilz ein lebender Organismus ist, hat das durch den Pilz erzeugte Getränk nicht immer dieselbe Zusammensetzung und denselben Geschmack.Zutaten: Kombucha Teepilz in fermentierter Lösung aus Früchtetee (Hagebutten/ Hibiskus) und ZuckerVerzehrempfehlung: Dieser Kombucha-Teepilz dient zur Bereitung eines köstlichen Erfrischungsgetränkes.Aufbewahrung: An einem ruhigen, warmen und hellen Ort aufbewahren.Nettofüllmenge: 1 Stück Pilz in 250 ml fermentierter FlüssigkeitHerstellerdaten: Gall-Pharma GmbH Grünhüblgasse 258750 Judenburg

4x GROSSZÜGIGES 4 LITER VOLUMEN: PERFEKT FÜR HAUSGEMACHTES. Erstellen Sie fermentierte Köstlichkeiten wie Sauerkraut, Kombucha oder Kefir ganz einfach selbst. Dieses Glas bietet die ideale Größe, um Ihre Vorräte sicher und stilvoll aufzubewahren. EXTRA BREITE 10 CM ÖFFNUNG: KOMFORTABLES BEFÜLLEN & REINIGEN. Dank des weiten Halses können Sie Obst, Gemüse oder Pilze bequem mit der Hand im Glas anordnen. Auch die Reinigung gelingt dadurch absolut mühelos und gründlich. 100% LEBENSMITTELECHT & SICHER: IHRE GESUNDHEIT IM FOKUS. Unser hochwertiges Glas ist bleifrei, schadstofffrei und absolut geruchsneutral. Es nimmt keine Aromen an, sodass der natürliche Geschmack Ihrer Lebensmittel unverfälscht bleibt. LUFTDICHTER TWIST-OFF DECKEL: MAXIMALE FRISCHE GARANTIERT. Der robuste goldene Metalldeckel mit 6 Nocken schließt absolut dicht ab. Er schützt Ihre Vorräte zuverlässig vor Feuchtigkeit und Luft – ideal zum Einmachen und Konservieren. UNIVERSELLER KÜCHENHELFER: EIN GLAS FÜR TAUSEND IDEEN. Nutzen Sie es nicht nur zum Einlegen, sondern auch als stilvollen Behälter für Nudeln, Müsli oder sogar zum Servieren von Bowle bei Feiern. Ein echtes Multitalent für jede moderne Küche.

ALLES DRIN: Keine Lust, Zubehör und Zutaten einzeln zusammenzusuchen? Unser Kombucha Starter Kit enthält alles, um direkt loszulegen: die Bio-Kultur, ein Gärglas mit Stoff-Abdeckung und Deckel, Bio-Tee, Bio-Rohrohrzucker und unser Handbuch mit vielen Rezepten für deine ersten Ansätze GÄRGLAS INKLUSIVE: Das Kombucha Glas aus dem Kombucha Set ist das Zuhause deines Teepilzes, in dem er ungestört arbeiten kann. Die Stoff-Abdeckung lässt Luft an die Oberfläche, und normales Tageslicht schadet der Kultur nicht, auch wenn sie es nicht unbedingt braucht BIO STARTERKULTUR: Der bio-zertifizierte Kombucha Pilz wird in unserer eigenen Manufaktur gezüchtet, verpackt und frisch in seiner Ansatzflüssigkeit verschickt. Er darf oben schwimmen oder abtauchen, beides ist völlig normal, und mit jedem Brauvorgang wächst ein neuer SCOBY für dich heran ANFÄNGER UND PROFIS: Mit diesem SCOBY Kombucha Starter Set fermentierst du deinen eigenen Raw Kombucha Drink direkt in deiner Küche. Das Handbuch zeigt dir, wie viel Tee und Zucker du für einen gelungenen Ansatz brauchst, und liefert viele Rezeptideen für deine nächsten Durchgänge TEE UND ZUCKER: Im Set steckt eine Schwarztee-Grüntee-Mischung aus der Teepflanze Camellia sinensis, denn reine Kräuteraufgüsse liefern der Kultur nicht alles. Der Bio-Rohrohrzucker ist der Kraftstoff für Bakterien und Hefen. Das Set eignet sich auch wunderbar als Geschenkidee für Foodies

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.Set enthält2x Kombucha Kapseln 60 StKombucha ist ein traditionelles Mittel aus asiatischen Küche. Vor mehr als 2000 Jahren wurde bereits die Einnahme und die Wirkung des Kombucha-Tees in alten chinesischen Schriften erwähnt. Über Rußland und Osteuropa kam das Getränk zu uns. Aber auch in den USA ist Kombucha sehr bekannt, nach dem Schauspieler und ehemaligen amerikanische Präsidenten über viele Jahre regelmäßig Kombucha tranken und dafür warben.Kombucha, obwohl häufig als Pilz bezeichnet, ist eigentlich eine Lebensgemeinschaft von Hefen, Algen und Bakterien. Die Symbionten leben auf einer Zucker-Tee-Lösung und reichern durch Vergären des Zuckers und anderer Stoffwechselprozesse den Tee innerhalb von 8-10 Tagen mit organische Säuren, Vitaminen, Enzymen und zahlreichen Stoffwechselaktivatoren an, die der Gesundheit sehr förderlich sind. Von dem leicht moussierenden, süßen Tee sollen täglich 1-3 Tassen getrunken werden. Die Zubereitung ist zeitlich aufwendig und erfordert sauberes Arbeiten, damit ungewünschte Mikroorganismen nicht mit kultiviert werden.Wem das Ansetzen des Tees und das regelmäßige Umsetzen des Pilzes nicht zusagt, kann im Handel das fertige Getränk oder das getrocknete Kombuchatee-Pulver in Kapseln kaufen. Eine Kapsel enthält 500 mg des gefriergetrockneten Kombuchatee-Getränks. Dies entspricht der Einnahme von ca. einem halben Glas des fertigen Tees. Die Kapseln sind für alle geeignet, die den hohen Zuckergehalt und die geringe Alkoholmenge des Tees-Getränks vermeiden wollen. Außerdem enthält jede Kapsel 50 mg Vitamin C. 4 Kapsel am Tag liefern bereits den dreifachen Tagesbedarfs an Vitamin C.Dem Kombuchapilz werden weitere gesundheitsfördernde Eigenschaften haben. In vielen asiatischen Ländern mit einem hohen Anteil alter Menschen schwört man deshalb auf den regelmäßigen Verzehr von Kombucha.Zutaten:Kombucha-Teepulver, Füllstoff: Mikrokristalline Cellulose, L-Ascorbinsäure, Trennmittel Magnesiumstearat (pflanzlich), Kapsel: Gelatine.Frei von Laktose, Hefe und Gluten.Zusammensetzungpro 4 KapselnRDA*Kombucha-Teepulver2 g-Vitamin C200 mg250 %*RDA = Wert des empfohlenen Tagesbedarfs gem. EU-RichtlinienVerzehr-Empfehlung:2 mal täglich 2 Kapseln mit etwas Flüssigkeit nehmen.Hinweis:Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.Sprechen Sie bei Erkrankeungen immer zuerst mit Ihrem Arzt, bevor Sie Ergänzungsmittel nehmen. Nahrungsergänzungsmittel sind von kleinen Kindern fernzuhalten.Aufbewahrung:Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.Nettofüllmenge:60 Kapseln = 33 gHerstelledaten:merosan Diätvertrieb GmbHAm Kümmerling 21-2555294 Bodenheim

NATÜRLICH FERMENTIEREN: Dank des speziellen Wasserrands bildet das 8,5 L Glas eine natürliche Wasserabdichtung. So können Gärgase entweichen, während das Eindringen von Außenluft erschwert wird – ideal für optimale Bedingungen beim Fermentieren VIELSEITIG EINSETZBAR: Das Fermentationsglas eignet sich perfekt für Kimchi, Sauerkraut, Kombucha, Kefir, Sauerteig und andere hausgemachte Fermente. Auch zur Aufbewahrung trockener Lebensmittel wie getrockneter Pilze bestens geeignet. 2 GLASSCHALEN INKLUSIVE: Sie erhalten 1 Glas mit 2 Glasschalen. Eine Schale dient als Deckel, die zweite kann zusätzlich praktisch zum Servieren oder direkten Genießen der fertigen Fermente verwendet werden. TRADITIONELLES DESIGN: Inspiriert vom klassischen Kimchi-Behälter ist dieses Gärglas ideal für alle, die authentische hausgemachte Rezepte schätzen und Gemüse schonend fermentieren möchten. PRAKTISCH FÜR KÜCHE UND KÜHLSCHRANK: Das Glas ermöglicht einfaches Fermentieren und anschließendes bequemes Aufbewahren im Kühlschrank – ohne unnötiges Umfüllen.

NATÜRLICH FERMENTIEREN: Dank des speziellen Wasserrands bildet das 10 L Glas eine natürliche Wasserabdichtung. So können Gärgase entweichen, während das Eindringen von Außenluft erschwert wird – ideal für optimale Bedingungen beim Fermentieren VIELSEITIG EINSETZBAR: Das Fermentationsglas eignet sich perfekt für Kimchi, Sauerkraut, Kombucha, Kefir, Sauerteig und andere hausgemachte Fermente. Auch zur Aufbewahrung trockener Lebensmittel wie getrockneter Pilze bestens geeignet. GLASSCHALE INKLUSIVE: Sie erhalten 1 Glas und 1 Glasschale. Die Glasschale kann sowohl als Deckel als auch als Servierschale verwendet werden. TRADITIONELLES DESIGN: Inspiriert vom klassischen Kimchi-Behälter ist dieses Gärglas ideal für alle, die authentische hausgemachte Rezepte schätzen und Gemüse schonend fermentieren möchten. PRAKTISCH FÜR KÜCHE UND KÜHLSCHRANK: Das Glas ermöglicht einfaches Fermentieren und anschließendes bequemes Aufbewahren im Kühlschrank – ohne unnötiges Umfüllen.

Der Herbstwind erfasst das Birkenblatt Birk – doch statt mit den anderen Blättern im Wind aufzusteigen und das sagenumwobene Herbstfest mitzuerleben, driftet Birk auf den Waldboden ab. Auf der Suche nach dem nächsten Windhauch, und immer gegen das nahende Lebensende ankämpfend, begegnet Birk dem Pilz Candy, der gerade eine Trennung hinter sich hat, und der uralten, rauen Mutter Natur. Auf ihrem gemeinsamen Weg durch den Wald treffen sie einen Wellness-Kult unter der Führung eines Kombucha-Pilzes, einen patriotischen Schleimpilz, der sich kompromisslos seinen Weg durch einen Felsen bahnt, sowie viele weitere Waldwesen, die sich angesichts von menschengemachter Umweltzerstörung an ihren neuen Lebensraum anpassen müssen.In den Begegnungen der Charaktere prallen verschiedene Ideologien aufeinander: Birk schwört auf konsequente Positivität und Selbstakzeptanz, ein Austernpilz ist angesichts der eigenen Vergänglichkeit tief verunsichert, die Bäume verweigern sich jedem Diskurs und jeder Veränderung, und Candy, zynisch und überkorrekt, will die Welt zwar an sich verbessern – bedenkt dabei aber insgeheim immer nur den eigenen Vorteil.„Die Natürliche Komödie“ ist ein visuell beeindruckender Comic, der Dante Alighieris „Göttliche Komödie“ gekonnt in eine abenteuerliche Reise durch einen fin-nischen Wald mit anthropomorphen Pflanzen und ökologischen Untertönen verwandelt. So entsteht die bissige und urkomische Satire einer Gesellschaft, in der die Natur dem menschlichen Profitstreben untergeordnet ist. In ihrer vielschichtigen Erzählweise streift die Autorin Ulla Donner dabei auf ironische Art Themen wie Selbstoptimierung, toxische Self-Care-Culture, Fremdenfeindlichkeit, Dating-Rituale und die gesellschaftliche Angst vor dem Alter.Aus dem Schwedischen von Katharina Erben.

40 g frische, lebende Milchkefirknollen (kein Pulver, nicht getrocknet): eine authentische Kultur, mit der du täglich 0,5-1 Liter cremigen Milchkefir machst. Sie vermehrt sich mit jeder Gärung und hält bei guter Pflege ein Leben lang. Nutze Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch oder pflanzliche Drinks (Soja, Mandel, Reis) und mach daraus auch Frischkäse, Smoothies oder Eis 100 g frische, lebende Wasserkefirkristalle, auch Japankristalle genannt (kein Pulver, nicht getrocknet): mit ihrer hefereichen Mikroflora machst du alle 24-48 Stunden 1-2 Liter eines frischen, leicht prickelnden und milchfreien Getränks. Die Kristalle vermehren sich und halten jahrelang; in einer zweiten Gärung verfeinerst du das Getränk mit Früchten, Zitrone oder Ingwer — eine erfrischende, milchfreie Alternative zum Milchkefir Ein lebender, echter Kombuchapilz (SCOBY) mit Starterflüssigkeit (kein Pulver, nicht getrocknet): damit braust du 1-3 Liter Kombucha pro Woche. Bei jeder Gärung bildet sich ein neuer Pilz, und in einer zweiten Gärung verfeinerst du den Geschmack mit Früchten oder Gewürzen und regulierst die Kohlensäure. So hast du immer frischen, lebendigen Kombucha zur Hand Spare bei Probiotika: Mit diesem Set machst du zu Hause 0,5-1 L Milchkefir pro Tag + 1-2 L Wasserkefir alle 24-48 Stunden + 1-3 L Kombucha pro Woche; bei jeder Gärung entsteht ein neuer Pilz — alles frisch, unbegrenzt und in besserer Qualität als gekaufte Getränke. Jede Kultur wird mit eigener Pflege- und Herstellungsanleitung sowie Rezepten geliefert Mikrobiologisch geprüft: Wir führen regelmäßige Sicherheitsanalysen durch

🛠️ KOMPLETTES JUN-STARTERSET (7-TEILIG): 1 Gärgefäß, 1 Glasflasche (5 Liter), 1 Kunststofftrichter, 40 g Sencha Grüntee, 500 g Honig, 1 Jun Pilz (Scoby) + deutsche Anleitung – ideal für den schnellen Start. 🍾 „CHAMPAGNER DES KOMBUCHA“: Jun wird traditionell mit Grüntee & Honig angesetzt und steht für ein besonders feines, spritziges Geschmackserlebnis – perfekt für alle, die Fermentation lieben. 🧪 REGELMÄSSIG LABORGEPRÜFT: Unsere Kulturen werden wiederkehrend von einem unabhängigen Labor untersucht und sind laut Gutachten frei von Krankheitserregern und Schimmelpilzen. 🚚 FRISCH VERPACKT & KURZE TRANSPORTZEIT: Jun-Teepilz aus eigener Produktion; Versand von Montag bis Donnerstag (nicht vor Feiertagen), um lange Laufzeiten über das Wochenende zu vermeiden. 🌍 UMWELTBEWUSST & PRAKTISCH: Verzicht auf unnötige Umverpackung – Glaszubehör für einen wertigen, wiederverwendbaren Setup-Start in die Jun-Fermentation.

Wenn Kimchi um Mitternacht explodiert und der Sauerteig einen eigenen Kalender braucht, ist man endgültig im Hobby-Fermentierer-Universum angekommen."Das ultimative Klobuch für Hobby-Fermentierer - Es blubbert im Gebälk" ist das perfekte Begleitbuch für:- alle, die schon einmal einen Kühlschrank vollständig mit Gläsern belegt haben- Menschen, deren Sauerteig einen Namen trägt und regelmäßig gefüttert wird- Fermentierende, die den Unterschied zwischen Kahmhefe und Schimmel aus drei Metern Entfernung erkennenDieses humorvolle Geschenkbuch nimmt das blubbernde, zischende und manchmal explodierende Hobby mit liebevoller Ironie aufs Korn. Von der Philosophie des Wartens auf das erste Bläschen bis zur nächtlichen Glasexplosion im Keller werden alle Höhen und Tiefen des Fermentier-Alltags beleuchtet. Passende Illustrationen begleiten jeden Abschnitt und machen das Buch zu einem echten Hingucker.Was den Leser erwartet:- humorvolle Kapitel über Alltagsdramen rund um Gärtöpfe, Kimchi und Kombucha-Pilze- witzige Fiktionen, satirische Ratgeber und pseudowissenschaftliche Exkurse- liebevoll gestaltete Illustrationen zu jedem Thema- Wiedererkennungsmomente für jeden, der schon mal Lake auf dem Küchenboden hatte"Das ultimative Klobuch für Hobby-Fermentierer - Es blubbert im Gebälk" ist mehr als ein Schmunzelbuch für die stille Stunde. Es ist eine Hommage an alle, die geduldig auf Bläschen starren und dabei die Welt ein kleines bisschen besser fermentieren.

Von Kimchi über Miso, Kombucha bis Ingwerbier – The Fermentation Kitchen führt Sie in die Alchemie der Fermentation ein, bei der einfache Zutaten in Form und Geschmack verwandelt werden. Entdecken Sie eine Vielzahl authentischer und angepasster Techniken aus verschiedenen Kulturen und Kontinenten und nutzen Sie Bakterien, Hefe und Pilze, um eine Vielzahl von Fermenten zu kreieren, die Gerichte geschmacklich bereichern, die Darmgesundheit fördern und verderbliche Produkte neu beleben. Stellen Sie eine Verbindung zu diesen natürlichen Prozessen her und lernen Sie, Fermente in Ihre alltägliche Küche zu integrieren, mit Anleitungen zu Geschmack, Textur und Aroma sowie Rezeptideen als Inspiration.

Der Premium Gärtopf Form 1 aus dem Hause K&K aus hochwertiger Steinzeug Keramik (hochwertiger als Steingut) wird geliefert mit handlichen Haltegriffen, großer und tiefer Wasserrinne, optisch passendem Deckel und einem zweigeteilten Beschwerungsstein in den 10,0 Liter Gärtopf passen ca. 6,0 kg Kraut inkl. Rezeptheft mit verschiedenen Rezepten (z.B. Sauerkraut und Saurebohnen etc.) ideal zum vergären von Obst und Gemüse, kann auch als Rumtopf verwendet werden oder zur Anzucht vom Kombucha-Pilz (Teepilz), Steinzeug Keramik ist absolut säureresistent und ist auch nach Jahren noch wie am ersten Tag. fester Stand durch große Auflagefläche, lebensmittelgeeignet durch hochwertige Lehmglasur und frei von Giftstoffen wie Blei, Cadmium und Weichmachern, Steinzeug ist kälte-und hitzebeständig und verträgt große Temperaturunterschiede. Jeder K&K Gärtopf ist geschirrspülergeeignet. in Kombination mit den Zusatzprodukten K&K Krauthobel (Artikelnummer: 233204000 oder 233205000) dem K&K Krautstampfer (Artikelnummer: 233301000) der K&K Krautgabel (Artikelnummer: 233401000) der K&K Kraut bzw, Gurkenzange (Artikelnummer: 233501000 oder 233601000) hat man mit dem Gärtopf das perfekte Komplettpacket für die Herstellung von Sauerkraut und das einlegen von Gurken

Der Premium Gärtopf Form 1 aus dem Hause K&K aus hochwertiger Steinzeug Keramik (hochwertiger als Steingut) wird geliefert mit handlichen Haltegriffen, großer und tiefer Wasserrinne, optisch passendem Deckel und einem zweigeteilten Beschwerungsstein D = 30,5 cm ; H = 20,5 cm ; (Höhe mit Deckel 25,0 cm) ; V = 5,0 Liter - in den 5,0 Liter Gärtopf passen ca. 3,0 kg Kraut inkl. Rezeptheft mit verschiedenen Rezepten (z.B. Sauerkraut und Saurebohnen etc.) ideal zum vergären von Obst und Gemüse, kann auch als Rumtopf verwendet werden oder zur Anzucht vom Kombucha-Pilz (Teepilz), Steinzeug Keramik ist absolut säureresistent und ist auch nach Jahren noch wie am ersten Tag. fester Stand durch große Auflagefläche, lebensmittelgeeignet durch hochwertige Lehmglasur und frei von Giftstoffen wie Blei, Cadmium und Weichmachern, Steinzeug ist kälte-und hitzebeständig und verträgt große Temperaturunterschiede. Jeder K&K Gärtopf ist geschirrspülergeeignet. in Kombination mit den Zusatzprodukten K&K Krauthobel (Artikelnummer: 233211000 oder 233222000) dem K&K Krautstampfer (Artikelnummer: 233302000) der K&K Krautgabel (Artikelnummer: 233401000) der K&K Kraut-Gurkenzange (Artikelnummer: 233501000 oder 233601000) hat man mit dem Gärtopf das perfekte Komplettpacket für die Herstellung von Sauerkraut und das einlegen von Gurken

Kimchi-Gärglas 5 Liter mit Wasserverschluss und GlasschaleDieses Fermentationsglas mit 5 Litern Fassungsvermögen eignet sich für die Herstellung verschiedener fermentierter Lebensmittel. Der spezielle Wasserrand bildet eine natürliche Wasserabdichtung, sodass Gärgase entweichen können, während das Eindringen von Außenluft erschwert wird. Dadurch werden geeignete Bedingungen für den Fermentationsprozess geschaffen.Das Gärglas eignet sich für Kimchi, Sauerkraut, Gurken, Kombucha, Kefir, Sauerteig sowie weitere hausgemachte Fermente. Es kann außerdem zur Aufbewahrung trockener Lebensmittel wie getrockneter Pilze oder anderer Vorräte verwendet werden.Im Lieferumfang befinden sich 1 Gärglas und 1 Glasschale. Die Glasschale dient sowohl als Deckel während der Fermentation als auch zum Servieren oder direkten Genießen der fertigen Fermente.Das traditionelle Design orientiert sich an klassischen Kimchi-Gärgefäßen und eignet sich für die schonende Fermentation von Gemüse und anderen Lebensmitteln.Nach der Fermentation kann das Glas dir

NATÜRLICH FERMENTIEREN: Dank des speziellen Wasserrands bildet das Glas eine natürliche Wasserabdichtung. So können Gärgase entweichen, während das Eindringen von Außenluft erschwert wird – ideal für optimale Bedingungen beim Fermentieren VIELSEITIG EINSETZBAR: Das Fermentationsglas eignet sich perfekt für Kimchi, Sauerkraut, Kombucha, Kefir, Sauerteig und andere hausgemachte Fermente. Auch zur Aufbewahrung trockener Lebensmittel wie getrockneter Pilze bestens geeignet. GLASSCHALE INKLUSIVE: Sie erhalten 1 Glas und 1 Glasschale. Die Glasschale kann sowohl als Deckel als auch als Servierschale verwendet werden. TRADITIONELLES DESIGN: Inspiriert vom klassischen Kimchi-Behälter ist dieses Gärglas ideal für alle, die authentische hausgemachte Rezepte schätzen und Gemüse schonend fermentieren möchten. PRAKTISCH FÜR KÜCHE UND KÜHLSCHRANK: Das Glas ermöglicht einfaches Fermentieren und anschließendes bequemes Aufbewahren im Kühlschrank – ohne unnötiges Umfüllen.

GROSSZÜGIGES 4 LITER VOLUMEN: Perfekt für hausgemachte Köstlichkeiten wie Sauerkraut, Kimchi, Kombucha oder Kefir. Dieses Glas bietet ausreichend Platz, um Ihre Vorräte sicher und stilvoll aufzubewahren.EXTRA BREITE 10 CM ÖFFNUNG: Komfortables Befüllen und Reinigen. Der weite Hals ermöglicht ein einfaches Einlegen von Obst, Gemüse oder Pilzen per Hand. Auch die Reinigung gelingt mühelos und gründlich.100% LEBENSMITTELECHT & SICHER: Hochwertiges Glas, bleifrei, schadstofffrei und geruchsneutral. Es nimmt keine Aromen auf, sodass der natürliche Geschmack Ihrer Lebensmittel unverfälscht bleibt.LUFTDICHTER TWIST-OFF DECKEL: Der robuste goldene Metalldeckel mit 6 Nocken schließt absolut dicht ab und schützt Ihre Vorräte zuverlässig vor Luft und Feuchtigkeit – ideal zum Einmachen und Konservieren.UNIVERSELLER KÜCHENHELFER: Nicht nur zum Einlegen geeignet: auch perfekt für Nudeln, Müsli oder als stilvoller Servierbehälter für Bowle bei Feiern. Ein echtes Multitalent für jede moderne Küche.

Kimchi-Gärglas 8 Liter mit Wasserverschluss und GlasschaleDieses Fermentationsglas mit 8 Litern Fassungsvermögen eignet sich für die Herstellung verschiedener fermentierter Lebensmittel. Der spezielle Wasserrand bildet eine natürliche Wasserabdichtung, sodass Gärgase entweichen können, während das Eindringen von Außenluft erschwert wird. Dadurch werden geeignete Bedingungen für den Fermentationsprozess geschaffen.Das Gärglas eignet sich für Kimchi, Sauerkraut, Gurken, Kombucha, Kefir, Sauerteig sowie weitere hausgemachte Fermente. Es kann außerdem zur Aufbewahrung trockener Lebensmittel wie getrockneter Pilze oder anderer Vorräte verwendet werden.Im Lieferumfang befinden sich 1 Gärglas und 1 Glasschale. Die Glasschale dient sowohl als Deckel während der Fermentation als auch zum Servieren oder direkten Genießen der fertigen Fermente.Das traditionelle Design orientiert sich an klassischen Kimchi-Gärgefäßen und eignet sich für die schonende Fermentation von Gemüse und anderen Lebensmitteln.Nach der Fermentation kann das Glas dir

NATÜRLICH FERMENTIEREN: Dank des speziellen Wasserrands bildet das Glas eine natürliche Wasserabdichtung. So können Gärgase entweichen, während das Eindringen von Außenluft erschwert wird – ideal für optimale Bedingungen beim Fermentieren VIELSEITIG EINSETZBAR: Das Fermentationsglas eignet sich perfekt für Kimchi, Sauerkraut, Kombucha, Kefir, Sauerteig und andere hausgemachte Fermente. Auch zur Aufbewahrung trockener Lebensmittel wie getrockneter Pilze bestens geeignet. GLASSCHALE INKLUSIVE: Sie erhalten 1 Glas und 1 Glasschale. Die Glasschale kann sowohl als Deckel als auch als Servierschale verwendet werden. TRADITIONELLES DESIGN: Inspiriert vom klassischen Kimchi-Behälter ist dieses Gärglas ideal für alle, die authentische hausgemachte Rezepte schätzen und Gemüse schonend fermentieren möchten. PRAKTISCH FÜR KÜCHE UND KÜHLSCHRANK: Das Glas ermöglicht einfaches Fermentieren und anschließendes bequemes Aufbewahren im Kühlschrank – ohne unnötiges Umfüllen.

80 vielfältige Rezepte, in denen der Honig die Hauptrolle spielt In diesem Kochbuch dreht sich alles um den Honig! In 80 süßen und herzhaften Rezepten wie cremiges Lemon Curd, scharfe Chicken Wings oder Honig Tarte Tatin erkundet dieses Honigkochbuch die ganze Vielfalt des flüssigen Golds. Darüber hinaus werden verschiedene Honigsorten vorgestellt, Sie erfahren, wie Sie Gemüse und Obst in Honig fermentieren und wie sich Getränke mit der süßen Zutat verfeinern lassen. Zugleich bekommen Sie Einblick in die bemerkenswerte Welt der Honigbiene und Backgroundwissen zur Imkerei und lernen, einen bienenfreundlichen Garten anzulegen. Eine wunderschöne Sammlung von Rezepten und Geschichte, die einen Einblick in das Handwerk der Imkerei gibt und Ihnen die Vielfalt des Kochens mit Honig näherbring. Honig wurde 2023 ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis in der Kategorie Warenkunde. Mehr als ein Kochbuch: Imkerwissen und Infos rund um Honig als gesundes Naturprodukt Bevor es ans Kochen geht, werfen Sie in diesem Honigbuch einen Blick in den Bienenstock und erfahren alles über das Imkerjahr. Monat für Monat beschreibt die Autorin die Tätigkeiten, die zur Pflege des Bienenstocks nötig sind und verrät spannende Infos zur Herstellung von Honig. Sie stellt außerdem verschiedene Honigsorten vor, beschreibt deren Geschmack und verrät, für welche Gerichte sich die Sorten am besten eignen. Außerdem bekommen Sie praktische Tipps, was es beim Kochen und Backen mit Honig und bei der Verwendung von Honig als Zuckerersatz zu beachten gibt. Diese und andere süße und herzhafte Rezepte erwarten Sie im Honigkochbuch: Im Glas: Fenchel-Kimchi; Buttermilchdressing mit Harissa; Chipotle-Chilisauce mit Sauerkirschen, Lemon Curd Kleine Gerichte: Tomaten mit Limette, Honig und schwarzem Knoblauch; Gerösteter Radicchio mit Karotten-Pickles und Sesam-Thunfisch; Schnelle Boston Baked Beans; Hähnchenflügel mit scharfer Aprikosenmarinade; Tacos mit Jackfruit und Blumenkohl in Annatto-Marinade Hauptgerichte: Lammkoteletts mit würzigem Couscous-Bulgur, Granatapfel und Sherryessig; Rippchen mit Pflaumenmarinade und Limetten-Krautsalat; Gerösteter Kürbis mit Palmkohl, Burrata, eingelegten Pilzen und Röstzwiebeln; Rindfleisch-Auberginen-Curry Gebackenes: Pistazien-Pavlova mit Lavendelhonig und geröstetem Pfirsich; Baskischer Käsekuchen mit Kardamom; Haselnussbaiser mit Honig-Mascarpone und Quitte; Zitronen-Focaccia; Sauerteigbrot mit Knoblauch, fermentiertem Honig und Miso; Aprikosen-Fenchel-Schnecken mit Honig Eis: Honigtoast-Eiscreme; Ricottaeis mit geröstetem Sesam; Amarettoeis mit Honigfeigen; Campari-Wassermelone-Minze-Granita Getränke: Feuriger Ingwer-Kombucha, Tepache, Sesame Old Fashioned Dieses Honigkochbuch ist eine Liebeserklärung an die Biene und an guten Essen. Lassen Sie sich von den vielfältigen Honigrezepten inspirieren und probieren Sie die süßen Honigkreationen in der eigenen Küche gleich aus!