kombucha pilz

Brauen Sie Ihren eigenen Kombucha mit einem aktiven Kombucha-Pilz – lebendig, fermentiert und voller Geschmack.

Brauen Sie Ihren eigenen Kombucha mit einem aktiven Kombucha-Pilz – lebendig, fermentiert und voller Geschmack.

Doppelwandig isoliert: hält Getränke heiß oder kalt Edelstahl, BPA-frei Auslaufsicherer Deckel mit transparentem Schieberegler

Dual-wall insulated stainless steel construction keeps beverages hot or cold, dishwasher safe and BPA free Leak-proof flip lid includes BPA free plastic drinking straw

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Vielseitige Zutat: Geeignet für eine breite Palette kulinarischer Anwendungen – darunter Suppen, Desserts, Getränke und Breigerichte –, was sie zu einem praktischen und unverzichtbaren Grundnahrungsmittel für die heimische Küche macht Erstklassige Textur nach dem Einweichen: Nach dem Einweichen entwickelt der getrocknete Schneepilz eine weiche Textur sowie ein glattes, zartes Mundgefühl, wobei er stets leicht verdaulich und gut bekömmlich bleibt Praktische Lagerung: Als Trockenprodukt zeichnet er sich durch eine lange Haltbarkeit aus und lässt sich jederzeit für die Zubereitung einweichen – ein praktisches Vorratsgut für jeden Haushalt Geeignet für vielfältige Ernährungsbedürfnisse: Vegan-freundlich, fett- und kalorienarm sowie glutenfrei – passend für alle, die auf eine gesundheitsbewusste Ernährung achten Reich an Nährstoffen: Enthält reichlich pflanzliche Polysaccharide, natürliche gelbildende Substanzen sowie Ballaststoffe Großzügige Verpackungsgröße: Mit 250g getrockneten Schneepilzen erhalten Sie eine ausreichende Menge für mehrere Zubereitungen und Gerichte

FRISCH GELIEFERT: Kommt ein lebender Teepilz nach dem Versand wirklich frisch bei dir an? Dein Kombucha SCOBY stammt aus unserer eigenen Manufaktur in Berlin, wird am Tag der Bestellung verpackt und schwimmt sicher in seiner Ansatzflüssigkeit, damit er startklar für deinen ersten Ansatz ist ERFOLGSGARANTIE: Endlich Kombucha selber machen. Einfaches Rezept und bebilderte Anleitung garantieren Erfolgserlebnis beim Kombucha herstellen. Dein SCOBY Kombucha Starter reicht beim ersten Brauvorgang für bis zu 5 Liter, und nach etwa 5 bis 10 Tagen entscheidest du, wann dein Getränk fertig ist ZERTIFIZIERT BIO: Für die Zucht verwenden wir ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau: gefiltertes Wasser in Quellwasserqualität, Bio-Rohrohrzucker und Bio-Grüntee, kontrolliert von der Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-070. So weißt du genau, was in deinem Ansatz steckt IMMER WIEDER BRAUEN: Mit jedem Brauvorgang vergrößert oder vermehrt sich dein Teepilz. So setzt du mit einer einzigen Kultur immer wieder an, steigerst die Menge nach und nach und bestimmst ganz allein, wie dein selbstgebrautes Getränk schmecken soll, denn die Dauer der Gärung legst du fest HILFE COMMUNITY: Im Paket liegt eine Einladung zu unserer Brau-Community, in der erfahrene Brauer deine Fragen beantworten. Zusätzlich lassen wir unsere Kultur regelmäßig und freiwillig im Labor auf ihre Zuchtqualität untersuchen, und mit jedem Kauf unterstützt du soziale Projekte in Berlin

Lebender, echter Kombuchapilz (SCOBY) mit Starterflüssigkeit: kein Pulver, nicht getrocknet, mit vorherrschenden Essigsäurebakterien und ganz anders als Milch- oder Wasserkefir. Damit braust du 1-3 Liter Kombucha pro Woche, und bei jeder Gärung bildet sich ein neuer Pilz, den du für weitere Ansätze nutzen oder an Familie und Freunde verschenken kannst Spare bei Probiotika: Braue zu Hause unbegrenzt deinen eigenen Kombucha in hoher Qualität — frischer und günstiger als die abgefüllten Flaschen aus dem Handel Vielseitig im Geschmack: In einer zweiten Gärung verfeinerst du deinen Kombucha mit Früchten, Ingwer oder Gewürzen und regulierst Säure und Kohlensäure ganz nach deinem Geschmack Inklusive Pflege- und Herstellungsanleitung sowie Rezeptheft; bei Fragen helfen wir dir persönlich, und falls es mit deiner Kultur ein Problem gibt, ersetzen wir sie bei Bedarf Mikrobiologisch geprüft: Wir führen regelmäßige Sicherheitsanalysen durch

DEIN LIEBLINGS-T-SHIRT FÜR JEDEN TAG – Dieses preisgünstige T-Shirt ist ein unverzichtbares Basic, das du jeden Tag tragen wirst. Ein klassisches Rundhals-T-Shirt, das auf Komfort ausgelegt und für den täglichen Gebrauch konzipiert ist. Erhältlich in Schwarz und Weiß in den Größen XS bis XL mit größengerechter Passform. EIN T-SHIRT, DAS EINFACH ZU TRAGEN UND PFLEGELEICHT IST – Dieses pflegeleichte T-Shirt ist perfekt für den Alltag. Es ist maschinenwaschbar, formbeständig und lässt sich auch nach vielen Wäschen vielseitig kombinieren – ein zuverlässiges T-Shirt ohne viel Aufwand. T-SHIRT MIT TOP-PREIS-LEISTUNGS-VERHÄLTNIS UND STIL – Stil muss nicht teuer sein. Dieses leichte und bequeme T-Shirt ist der perfekte Begleiter für jeden Tag – das Must-have, das deiner Garderobe bisher gefehlt hat.

40 g frische, lebende Milchkefirknollen (kein Pulver, nicht getrocknet): eine authentische Kultur, mit der du täglich 0,5-1 Liter cremigen Milchkefir machst. Sie vermehrt sich mit jeder Gärung und hält bei guter Pflege ein Leben lang. Nutze Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch oder pflanzliche Drinks (Soja, Mandel, Reis) und mach daraus auch Frischkäse, Smoothies oder Eis Ein lebender, echter Kombuchapilz (SCOBY) mit Starterflüssigkeit (kein Pulver, nicht getrocknet): damit braust du 1-3 Liter Kombucha pro Woche. Bei jeder Gärung bildet sich ein neuer Pilz, und in einer zweiten Gärung verfeinerst du den Geschmack mit Früchten oder Gewürzen und regulierst die Kohlensäure. So hast du immer frischen, lebendigen Kombucha zur Hand Spare bei Probiotika: Mit diesem Set machst du zu Hause 0,5-1 L Milchkefir pro Tag + 1-3 L Kombucha pro Woche; bei jeder Gärung entsteht ein neuer Pilz — alles frisch, unbegrenzt und in besserer Qualität als gekaufte Getränke. Jede Kultur wird mit eigener Pflege- und Herstellungsanleitung sowie Rezepten geliefert Echten Kefir und Kombucha findet man selten im Handel: Der einzige Weg, sie immer frisch zu haben, ist, sie zu Hause zu machen — mit diesen lebenden Kulturen unbegrenzt möglich, während gefriergetrocknete Beutel sich erschöpfen Mikrobiologisch geprüft: Wir führen regelmäßige Sicherheitsanalysen durch

Enthält 2 lebende, echte Kombuchapilze (SCOBY), jeweils mit eigener Starterflüssigkeit: kein Pulver, nicht getrocknet. Mit zwei Pilzen braust du mehr Kombucha — bis zu mehreren Litern pro Woche —, führst zwei Gärungen parallel durch (etwa mit verschiedenen Aromen) oder verschenkst einen Pilz an Familie und Freunde; bei jeder Gärung bildet sich zudem ein neuer Pilz Spare bei Probiotika: Braue zu Hause unbegrenzt deinen eigenen Kombucha in hoher Qualität — frischer und günstiger als die abgefüllten Flaschen aus dem Handel Vielseitig im Geschmack: In einer zweiten Gärung verfeinerst du deinen Kombucha mit Früchten, Ingwer oder Gewürzen und regulierst Säure und Kohlensäure ganz nach deinem Geschmack Inklusive Pflege- und Herstellungsanleitung sowie Rezeptheft; bei Fragen helfen wir dir persönlich, und falls es mit deiner Kultur ein Problem gibt, ersetzen wir sie bei Bedarf Mikrobiologisch geprüft: Wir führen regelmäßige Sicherheitsanalysen durch

100 g frische, lebende Wasserkefirkristalle, auch Japankristalle genannt (kein Pulver, nicht getrocknet): mit ihrer hefereichen Mikroflora machst du alle 24-48 Stunden 1-2 Liter eines frischen, leicht prickelnden und milchfreien Getränks. Die Kristalle vermehren sich und halten jahrelang; in einer zweiten Gärung verfeinerst du das Getränk mit Früchten, Zitrone oder Ingwer — eine erfrischende, milchfreie Alternative zum Milchkefir Ein lebender, echter Kombuchapilz (SCOBY) mit Starterflüssigkeit (kein Pulver, nicht getrocknet): damit braust du 1-3 Liter Kombucha pro Woche. Bei jeder Gärung bildet sich ein neuer Pilz, und in einer zweiten Gärung verfeinerst du den Geschmack mit Früchten oder Gewürzen und regulierst die Kohlensäure. So hast du immer frischen, lebendigen Kombucha zur Hand Spare bei Probiotika: Mit diesem Set machst du zu Hause 1-2 L Wasserkefir alle 24-48 Stunden + 1-3 L Kombucha pro Woche; bei jeder Gärung entsteht ein neuer Pilz — alles frisch, unbegrenzt und in besserer Qualität als gekaufte Getränke. Jede Kultur wird mit eigener Pflege- und Herstellungsanleitung sowie Rezepten geliefert Echten Kefir und Kombucha findet man selten im Handel: Der einzige Weg, sie immer frisch zu haben, ist, sie zu Hause zu machen — mit diesen lebenden Kulturen unbegrenzt möglich, während gefriergetrocknete Beutel sich erschöpfen Mikrobiologisch geprüft: Wir führen regelmäßige Sicherheitsanalysen durch

Brauen Sie Ihren eigenen Kombucha mit einem aktiven Kombucha-Pilz – lebendig, fermentiert und voller Geschmack.

KOMPLETTES KOMBUCHA STARTER KIT - 1 vitaler Bio Kombucha Scoby (Teepilz-Kultur) samt 200 ml fertig fermentierter Ansatzflüssigkeit, Schwarzer Tee & Rohrzucker inkl. Zubehör und bebilderter Anleitung. Tee aufbrühen, Scoby einsetzen, fermentieren lassen - und nach wenigen Tagen deinen ersten selbstgemachten Kombucha genießen (bis zu 1 Liter) AUCH OHNE VORKENNTNISSE - Unsere bebilderte Schritt-für-Schritt Anleitung begleitet dich vom ersten Ansatz bis zur Routine: Süßen Tee zubereiten, abkühlen lassen, Scoby mit Ansatzflüssigkeit zugeben, 7-10 Tage fermentieren, abfüllen EIN SCOBY, DER MIT DIR WÄCHST - Dein Teepilz bildet bei jeder Fermentation eine neue Schicht und wird dabei kräftiger. Schon nach wenigen Durchgängen kannst du problemlos 2 Liter pro Ansatz fermentieren - oder die überschüssige Kultur an Freunde weitergeben BIO-ZERTIFIZIERT & HANDGEZÜCHTET IN LIPPSTADT - Unser Kombucha Scoby stammt aus eigener Zucht in unserer Lippstädter Manufaktur und wird in fermentiertem Bio-Schwarztee mit Bio-Zucker kultiviert. Reine Zutaten: Bio Kombucha-Kultur, Bio Schwarztee, Bio Zucker, Wasser - garantiert frei von Zusatzstoffen (DE-ÖKO-007) KLAPPT NICHT? GEHT AUF UNS - Sollte dein Scoby trotz Anleitung nicht aktiv werden, erhältst du von uns kostenlosen Ersatz. Dazu persönlicher Support bei Fragen und 180 Tage lange Garantie, ohne Wenn und Aber

Kombucha herstellen und verwenden: Tipps von der Kräutermadame Ein passendes Plätzchen, die richtige Nahrung und weder zu warm, noch zu kalt: Damit der Kombucha-Pilz für Sprudeln in der Flasche sorgt, gibt es einiges zu beachten. Alexandra Klein, auch bekannt unter dem Namen „Kräutermadame“, kennt sich aus mit Fermentation, Scoby und Co. In diesem Buch teilt sie ihr umfangreiches Wissen über das Ansetzen von und Kochen mit Kombucha. Ob versetzt mit Kräutern, Obst, Kaffee oder als Zutat in köstlichen Gerichten: Kombucha ist ebenso vielseitig wie gesund! - Lecker und gut für Immunsystem, Darmflora und Wohlbefinden: der sprudelige Tausendsassa - Erfolgreich Kombucha ansetzen: so gelingt das probiotische Getränk zu Hause - Mit Kombucha Essen und Getränke verfeinern: eine Auswahl köstlicher Rezepte - „Symbiotic Cultures of Bacteria and Yeast“: Wie Sie Ihren Scoby richtig pflegen - Ansatzflüssigkeit, gesüßter Tee und Scoby: drei Zutaten, unzählige Möglichkeiten! Kombucha essen, trinken oder zur Pflege verwenden: ein Ratgeber Alexandra Klein stellt aus Kombucha erfrischende Getränke, leckere Gerichte und Hautpflege her. In ihrem Buch verrät sie nicht nur, wie die Kombucha-Fermentation auch in Ihrer Speisekammer gelingt, sondern auch ihren ganz persönlichen Bezug zu dem vielseitigen Pilz. Die gelernte Köchin und diplomierte Kräuterpädagogin versetzt das probiotische Teegetränk gerne mit selbstgesammelten Kräutern oder ausgewählten Früchten. Lassen auch Sie sich von ihrer Kreativität im Umgang mit Kombucha inspirieren, tun Sie Ihrer Gesundheit etwas Gutes und versuchen Sie sich selbst an der Herstellung des sprudeligen Getränks!

Kombucha herstellen und verwenden: Tipps von der Kräutermadame Ein passendes Plätzchen, die richtige Nahrung und weder zu warm noch zu kalt: Damit der Kombucha-Pilz für Sprudeln in der Flasche sorgt, gibt es einiges zu beachten. Alexandra Klein, auch bekannt unter dem Namen „Kräutermadame“, kennt sich aus mit Fermentation, Scoby und Co. In diesem Buch teilt sie ihr umfangreiches Wissen über das Ansetzen von und Kochen mit Kombucha. Ob versetzt mit Kräutern, Obst, Kaffee oder als Zutat in köstlichen Gerichten: Kombucha ist ebenso vielseitig wie gesund! - Lecker und gut für Immunsystem, Darmflora und Wohlbefinden: der sprudelige Tausendsassa - Erfolgreich Kombucha ansetzen: so gelingt das probiotische Getränk zu Hause - Mit Kombucha Essen und Getränke verfeinern: eine Auswahl köstlicher Rezepte - Symbiotische Kulturen von Bakterien und Hefen: Wie Sie Ihren Scoby richtig pflegen - Ansatzflüssigkeit, gesüsster Tee und Scoby: drei Zutaten, unzählige Möglichkeiten! Kombucha essen, trinken oder zur Pflege verwenden: ein Ratgeber Alexandra Klein stellt aus Kombucha erfrischende Getränke, leckere Gerichte und Hautpflege her. In ihrem Buch verrät sie nicht nur, wie die Kombucha-Fermentation auch in Ihrer Speisekammer gelingt, sondern auch ihren ganz persönlichen Bezug zu dem vielseitigen Pilz. Die gelernte Köchin und diplomierte Kräuterpädagogin versetzt das probiotische Teegetränk gerne mit selbstgesammelten Kräutern oder ausgewählten Früchten. Lassen auch Sie sich von ihrer Kreativität im Umgang mit Kombucha inspirieren, tun Sie Ihrer Gesundheit etwas Gutes und versuchen Sie sich selbst an der Herstellung des sprudeligen Getränks!.

Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise.GALL PHARMA Kombucha TeepilzKombucha Teepilz dient zur Gewinnung des charakteristischen Getränkes. Obwohl Kombucha gemeinhin als Pilz“ bezeichnet wird, ist es eigentlich keiner. Es handelt sich dabei um ein gelatinöses, zähes Geflecht aus einer Lebensgemeinschaft von Hefezellen mit Bakterien. Der Pilz lebt in einer Nährlösung aus Tee und Zucker und vermehrt sich durch Sprossung, wobei er sich zunächst an der gesamten Oberfläche ausbreitet und dann verdickt. Durch seine Aktivität verarbeitet der Pilz die Nährlösung und erzeugt dabei Stoffwechselprodukte, die in das Getränk übergehen. Zu den wichtigsten Inhaltsstoffen des Getränks gehören die Glucoronsäure, Milchsäure, Pichia fermentans, Glucose, Essigsäure, Apfelsäure, Zitronensäure, Ascorbinsäure und ca. 0,1% Alkohol. Die Glucoronsäure spielt bei Entgiftungsreaktionen des Körpers eine Bedeutung. Die zahlreichen Säuren, die beim Gärungsprozess entstehen, fördern den Aufbau der Darmflora. Kombucha verbessert entscheidend Verdauungsprobleme und Stoffwechselstörungen. Da Kombucha Teepilz ein lebender Organismus ist, hat das durch den Pilz erzeugte Getränk nicht immer dieselbe Zusammensetzung und denselben Geschmack.Zutaten: Kombucha Teepilz in fermentierter Lösung aus Früchtetee (Hagebutten/ Hibiskus) und ZuckerVerzehrempfehlung: Dieser Kombucha-Teepilz dient zur Bereitung eines köstlichen Erfrischungsgetränkes.Aufbewahrung: An einem ruhigen, warmen und hellen Ort aufbewahren.Nettofüllmenge: 1 Stück Pilz in 250 ml fermentierter FlüssigkeitHerstellerdaten: Gall-Pharma GmbH Grünhüblgasse 258750 Judenburg

Kombucha herstellen und verwenden: Tipps von der Kräutermadame. Ein passendes Plätzchen, die richtige Nahrung und weder zu warm, noch zu kalt: Damit der Kombucha-Pilz für Sprudeln in der Flasche sorgt, gibt es einiges zu beachten. Alexandra Klein, auch bekannt unter dem Namen »Kräutermadame’, kennt sich aus mit Fermentation, Scoby und Co. In diesem Buch teilt sie ihr umfangreiches Wissen über das Ansetzen von und Kochen mit Kombucha. Ob versetzt mit Kräutern, Obst, Kaffee oder als Zutat in köstlichen Gerichten: Kombucha ist ebenso vielseitig wie gesund!- Lecker und gut für Immunsystem, Darmflora und Wohlbefinden: der sprudelige Tausendsassa- Erfolgreich Kombucha ansetzen: so gelingt das probiotische Getränk zu Hause- Mit Kombucha Essen und Getränke verfeinern: eine Auswahl köstlicher Rezepte- »Symbiotic Cultures of Bacteria and Yeast’: Wie Sie Ihren Scoby richtig pflegen- Ansatzflüssigkeit, gesüßter Tee und Scoby: drei Zutaten, unzählige Möglichkeiten!Kombucha essen, trinken oder zur Pflege verwenden: ein RatgeberAlexandra Klein stellt aus Kombucha erfrischende Getränke, leckere Gerichte und Hautpflege her. In ihrem Buch verrät sie nicht nur, wie die Kombucha-Fermentation auch in Ihrer Speisekammer gelingt, sondern auch ihren ganz persönlichen Bezug zu dem vielseitigen Pilz. Die gelernte Köchin und diplomierte Kräuterpädagogin versetzt das probiotische Teegetränk gerne mit selbstgesammelten Kräutern oder ausgewählten Früchten. Lassen auch Sie sich von ihrer Kreativität im Umgang mit Kombucha inspirieren, tun Sie Ihrer Gesundheit etwas Gutes und versuchen Sie sich selbst an der Herstellung des sprudeligen Getränks!

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.Kombucha ist ein traditionelles Mittel aus asiatischen Küche. Vor mehr als 2000 Jahren wurde bereits die Einnahme und die Wirkung des Kombucha-Tees in alten chinesischen Schriften erwähnt. Über Rußland und Osteuropa kam das Getränk zu uns. Aber auch in den USA ist Kombucha sehr bekannt, nach dem Schauspieler und ehemaligen amerikanische Präsidenten über viele Jahre regelmäßig Kombucha tranken und dafür warben.Kombucha, obwohl häufig als Pilz bezeichnet, ist eigentlich eine Lebensgemeinschaft von Hefen, Algen und Bakterien. Die Symbionten leben auf einer Zucker-Tee-Lösung und reichern durch Vergären des Zuckers und anderer Stoffwechselprozesse den Tee innerhalb von 8-10 Tagen mit organische Säuren, Vitaminen, Enzymen und zahlreichen Stoffwechselaktivatoren an, die der Gesundheit sehr förderlich sind. Von dem leicht moussierenden, süßen Tee sollen täglich 1-3 Tassen getrunken werden. Die Zubereitung ist zeitlich aufwendig und erfordert sauberes Arbeiten, damit ungewünschte Mikroorganismen nicht mit kultiviert werden.Wem das Ansetzen des Tees und das regelmäßige Umsetzen des Pilzes nicht zusagt, kann im Handel das fertige Getränk oder das getrocknete Kombuchatee-Pulver in Kapseln kaufen. Eine Kapsel enthält 500 mg des gefriergetrockneten Kombuchatee-Getränks. Dies entspricht der Einnahme von ca. einem halben Glas des fertigen Tees. Die Kapseln sind für alle geeignet, die den hohen Zuckergehalt und die geringe Alkoholmenge des Tees-Getränks vermeiden wollen. Außerdem enthält jede Kapsel 50 mg Vitamin C. 4 Kapsel am Tag liefern bereits den dreifachen Tagesbedarfs an Vitamin C.Dem Kombuchapilz werden weitere gesundheitsfördernde Eigenschaften haben. In vielen asiatischen Ländern mit einem hohen Anteil alter Menschen schwört man deshalb auf den regelmäßigen Verzehr von Kombucha.Zutaten:Kombucha-Teepulver, Füllstoff: Mikrokristalline Cellulose, L-Ascorbinsäure, Trennmittel Magnesiumstearat (pflanzlich), Kapsel: Gelatine.Frei von Laktose, Hefe und Gluten.Zusammensetzungpro 4 KapselnRDA*Kombucha-Teepulver2 g-Vitamin C200 mg250 %*RDA = Wert des empfohlenen Tagesbedarfs gem. EU-RichtlinienVerzehr-Empfehlung:2 mal täglich 2 Kapseln mit etwas Flüssigkeit nehmen.Hinweis:Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.Sprechen Sie bei Erkrankeungen immer zuerst mit Ihrem Arzt, bevor Sie Ergänzungsmittel nehmen. Nahrungsergänzungsmittel sind von kleinen Kindern fernzuhalten.Aufbewahrung:Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.Nettofüllmenge:60 Kapseln = 33 gHerstelledaten:merosan Diätvertrieb GmbHAm Kümmerling 21-2555294 Bodenheim

NATÜRLICH FERMENTIEREN: Das 2,5L Fermentationsglas verfügt über einen speziellen Wasserrand, der eine natürliche Wasserabdichtung bildet.VIELSEITIG EINSETZBAR: Perfekt geeignet für Kimchi, Sauerkraut, Kombucha, Kefir, Sauerteig und viele weitere hausgemachte Fermente. Auch zur Aufbewahrung trockener Lebensmittel wie Pilze oder Nüsse verwendbar.INKLUSIVE 2 GLASSCHALEN: Im Set enthalten sind zwei Glasschalen. Eine dient als praktischer Deckel während der Fermentation, die zweite kann zum Servieren oder direkten Genießen der fertigen Lebensmittel genutzt werden.TRADITIONELLES DESIGN: Inspiriert von klassischen Fermentationsgefäßen für Kimchi verbindet dieses Glas traditionelle Fermentationskunst mit moderner Funktionalität – ideal für authentische hausgemachte Rezepte.PRAKTISCH FÜR KÜCHE & KÜHLSCHRANK: Nach der Fermentation kann das Glas direkt zur Aufbewahrung im Kühlschrank genutzt werden – ohne Umfüllen und mit maximaler Frische.

NATÜRLICH FERMENTIEREN: Dank des speziellen Wasserrands bildet das 2,5 L Glas eine natürliche Wasserabdichtung. So können Gärgase entweichen, während das Eindringen von Außenluft erschwert wird – ideal für optimale Bedingungen beim Fermentieren VIELSEITIG EINSETZBAR: Das Fermentationsglas eignet sich perfekt für Kimchi, Sauerkraut, Kombucha, Kefir, Sauerteig und andere hausgemachte Fermente. Auch zur Aufbewahrung trockener Lebensmittel wie getrockneter Pilze bestens geeignet. 2 GLASSCHALEN INKLUSIVE: Sie erhalten 1 Glas mit 2 Glasschalen. Eine Schale dient als Deckel, die zweite kann zusätzlich praktisch zum Servieren oder direkten Genießen der fertigen Fermente verwendet werden. TRADITIONELLES DESIGN: Inspiriert vom klassischen Kimchi-Behälter ist dieses Gärglas ideal für alle, die authentische hausgemachte Rezepte schätzen und Gemüse schonend fermentieren möchten. PRAKTISCH FÜR KÜCHE UND KÜHLSCHRANK: Das Glas ermöglicht einfaches Fermentieren und anschließendes bequemes Aufbewahren im Kühlschrank – ohne unnötiges Umfüllen.

Das Reich der Pilze ist noch immer voller Geheimnisse: Sind Pilze wirklich enger mit uns Menschen verwandt als mit Pflanzen? Gibt es tatsächlich Insekten, die Pilze züchten? Und warum ernähren sich bestimmte Pilze gerne von Strahlungsresten, Kakerlakenfühlern und Dung? Autor und Mykologe Lawrence Millman kombiniert ökologisches, ethnografisches, historisches und zeitgenössisches Wissen und lässt uns in mehr als 180 Kurztexten in die Welt der Pilze eintauchen. Von A bis Z hat er zu unterschiedlichsten Themen Interessantes und Wissenswertes zusammengestellt: Die Spanne reicht von »Alice im Wunderland« bis zu Heilpilzen und Feenringen, von Kombucha über den Fluch der Pharaonen bis hin zu Zombie-Ameisen, und Millman erzählt alles so, dass Hobbysammler wie Pilzspezialisten Neues entdecken können. Denn die spannende Welt der Pilze liegt direkt vor unserer Haustür.

Das Reich der Pilze ist noch immer voller Geheimnisse: Sind Pilze wirklich enger mit uns Menschen verwandt als mit Pflanzen? Gibt es tatsächlich Insekten, die Pilze züchten? Und warum ernähren sich bestimmte Pilze gerne von Strahlungsresten, Kakerlakenfühlern und Dung? Autor und Mykologe Lawrence Millman kombiniert ökologisches, ethnografisches, historisches und zeitgenössisches Wissen und lässt uns in mehr als 180 Kurztexten in die Welt der Pilze eintauchen. Von A bis Z hat er zu unterschiedlichsten Themen Interessantes und Wissenswertes zusammengestellt: Die Spanne reicht von Alice im Wunderland bis zu Heilpilzen und Feenringen, von Kombucha über den Fluch der Pharaonen bis hin zu Zombie-Ameisen, und Millman erzählt alles so, dass Hobbysammler wie Pilzspezialisten Neues entdecken können. Ergänzt durch charmante Zeichnungen der Illustratorin Amy Jean Porter wird Fungipedia zu einer unterhaltsamen und wissensreichen Enzyklopädie. Denn die spannende Welt der Pilze liegt direkt vor unserer Haustür. Aus dem Englischen von Roberta Schneider.

KOMBUCHA STARTER SET KOMPLETT: 2,5-Liter-Gärglas, frischer Bio-SCOBY (Teepilz) mit Ansatzflüssigkeit, Bio-Schwarztee, Bio-Rohrzucker, atmungsaktives Baumwolltuch und Schritt-für-Schritt-Anleitung – alles für deinen ersten Ansatz. KOMBUCHA SELBER MACHEN: Tee aufbrühen, Zucker darin lösen, abkühlen lassen, SCOBY mit Ansatzflüssigkeit ins Glas geben und mit dem Tuch abdecken. Die Anleitung führt dich durch jeden Schritt der Fermentation. FRISCHER KOMBUCHA PILZ AUS EIGENER MANUFAKTUR: Unser Bio-Teepilz wird in Deutschland gezüchtet, frisch verpackt und ist sofort einsatzbereit. Wir lassen unsere Kulturen regelmäßig freiwillig im Labor untersuchen. KOMBUCHA GLAS ZUM WEITERBRAUEN: Das Gärglas ist wiederverwendbar. Für einen weiteren Ansatz verwendest du Tee, Zucker, deinen SCOBY und ausreichend Ansatzflüssigkeit aus der vorherigen Fermentation. Die Anleitung beschreibt das Vorgehen. BIO, VEGAN & PLASTIKFREI VERPACKT: Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-006), ohne Zusatzstoffe. Mit bebilderter Anleitung und Rezeptideen für eigene Kombucha-Sorten – für Einsteiger und als Geschenk für Fermentations-Fans.

Kombucha ist ein schon seit Jahrhunderten beliebtes Volks- und Hausmittel aus dem ostasiatischen Raum und hat wegen seiner wohltuenden Wirkung bei Stoffwechselkrankheiten auch bei uns Eingang gefunden. Sie ist wie der Kefirpilz ein Sprossenpilz und hat antibiotische Eigenschaften. Dr. med. Rudolf Sklenar hat die Kombucha in über 30 Jahren Praxis bei vielen Stoffwechselkrankheiten und anderen chronischen Leiden und selbst bei Krebs äußerst erfolgreich eingesetzt. Dieses Buch beschreibt den Pilz, Historisches und seine Verbreitung, Wirkung und Inhaltsstoffe. Im zweiten Teil des Buches wird der Beweis geführt, warum speziell in der Krebs – Therapie ein antibiotisch wirkendes Mittel zur Anwendung kommen muss.