malbec kaiken

Aktueller Jahrgang 2020 Aktueller Jahrgang 2020

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Malbec

Malbec

Malbec

Farbe: tiefdunkles Rotviolett mit purpurnem Glanz Duft: in der Nase unverkennbar die klassischen Cabernet-Aromen von frisch zerriebenen Schwarzen Johannisbeeren und saftigen Kirschen, elegant unterlegt mit dem feinen Veilchenduft des Malbec und perfekt eingebundenen Noten der Eichenholzreife (dunkle Schokolade, Gewürze) Geschmack: am Gaumen verschmelzen die drei Rebsorten zu einem zugleich kraftvollen und finessenreichen Geschmackserlebnis, Cabernet Sauvignon liefert die saftigen dunklen Beerenaromen (Blaubeeren), viel Fülle und Vielschichtigkeit, Malbec ergänzt mit seidig gereiftem Tannin und Petit Verdot vollendet den Blend mit klarer Struktur und Tiefe, kraftvoll mit satter, frischer Frucht, perfekter Balance von Säure, Süße, Alkohol und schöner Länge im Finale | Serviervorschlag: köstlich zu kräftigem Lamm- oder Rinderbraten in Rotweinsauce, zu gegrillten Rindersteaks, pikanten Pastagerichten (Cannelloni, Lasagne, Penne alla Norma...), Wildterrine oder würzig gereiftem Käse (Cantal, Laguiole, Morbier...) | Alkoholgehalt: 13,0 % | Haltbar: ca. 3 bis 4 Jahre | Vorher öffnen: ca. 1 Stunde vorher | Weinbearbeitung: In Agrelo und im Valle de Uco werden Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot von Hand in kleine 15-kg-Kisten gelesen, ebenfalls von Hand sorgfältig sortiert und zunächst sieben Tage kalt (bei 10 °C) eingemaischt. Erst dann startet die zehn- bis zwölftägige alkoholische Gärung bei kontrollierten Temperaturen von 25 bis 28 °C. Die Weine verbleiben nach abgeschlossener Gärzeit für weitere sieben bis 15 Tage auf der Maische, um den Traubenschalen ein Maximum an Farbpigmenten, rebsortentypischen Aromen und sanftem Tannin zu entziehen. 80 % der Weine werden für neun Monate in Fässern aus französischer Eiche zur Reife gelegt, dann alle Weine zum Kaiken Corte Final Blend vermählt und nach einer natürlichen Schönung und nur sanften Filtrierung auf die Flaschen gefüllt. | Boden: steinig-trockene, mineralienreiche vulkanische Böden und Moränenschotter | Weinnotiz: Kaiken nennen die Mapuche Indianer die patagonische Wildgans, die das Andengebirge bald nach Chile, bald nach Argentinien überquert. Und weil es im Jahr 2001 auch Montes über die Anden ins benachbarte Argentinien zog,

Farbe: tiefdunkles Rotviolett mit purpurnem Glanz Duft: in der Nase unverkennbar die klassischen Cabernet-Aromen von frisch zerriebenen Schwarzen Johannisbeeren und saftigen Kirschen, elegant unterlegt mit dem feinen Veilchenduft des Malbec und perfekt eingebundenen Noten der Eichenholzreife (dunkle Schokolade, Gewürze) Geschmack: am Gaumen verschmelzen die drei Rebsorten zu einem zugleich kraftvollen und finessenreichen Geschmackserlebnis, Cabernet Sauvignon liefert die saftigen dunklen Beerenaromen (Blaubeeren), viel Fülle und Vielschichtigkeit, Malbec ergänzt mit seidig gereiftem Tannin und Petit Verdot vollendet den Blend mit klarer Struktur und Tiefe, kraftvoll mit satter, frischer Frucht, perfekter Balance von Säure, Süße, Alkohol und schöner Länge im Finale | Serviervorschlag: köstlich zu kräftigem Lamm- oder Rinderbraten in Rotweinsauce, zu gegrillten Rindersteaks, pikanten Pastagerichten (Cannelloni, Lasagne, Penne alla Norma...), Wildterrine oder würzig gereiftem Käse (Cantal, Laguiole, Morbier...) | Alkoholgehalt: 13,0 % | Haltbar: ca. 3 bis 4 Jahre | Vorher öffnen: ca. 1 Stunde vorher | Weinbearbeitung: In Agrelo und im Valle de Uco werden Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot von Hand in kleine 15-kg-Kisten gelesen, ebenfalls von Hand sorgfältig sortiert und zunächst sieben Tage kalt (bei 10 °C) eingemaischt. Erst dann startet die zehn- bis zwölftägige alkoholische Gärung bei kontrollierten Temperaturen von 25 bis 28 °C. Die Weine verbleiben nach abgeschlossener Gärzeit für weitere sieben bis 15 Tage auf der Maische, um den Traubenschalen ein Maximum an Farbpigmenten, rebsortentypischen Aromen und sanftem Tannin zu entziehen. 80 % der Weine werden für neun Monate in Fässern aus französischer Eiche zur Reife gelegt, dann alle Weine zum Kaiken Corte Final Blend vermählt und nach einer natürlichen Schönung und nur sanften Filtrierung auf die Flaschen gefüllt. | Boden: steinig-trockene, mineralienreiche vulkanische Böden und Moränenschotter | Weinnotiz: Kaiken nennen die Mapuche Indianer die patagonische Wildgans, die das Andengebirge bald nach Chile, bald nach Argentinien überquert. Und weil es im Jahr 2001 auch Montes über die Anden ins benachbarte Argentinien zog,

Der Name ist Programm. KAIKEN Ultra ist alles, außer gewöhnlich. Der sortenreine Malbec vermählt drei schon nziemlich schwindlige Hochlagen im Valle de Uco: Los Chacayes (1250 m), Altamira (1200 m) und Gualtallary (1300 nbis 1600 m). Das Klima hier oben kann rau sein, doch es liefert einen Malbec von herausragender Qualität, nkraftvoll, ausdrucksvoll und lebendig. nDie besten Trauben werden von Hand gelesen, streng sortiert und sanft auf der Maische vergoren. Der Wein reift nzwölf Monate in französischer Eiche, dann weitere sechs Monate in der Flasche, bevor man ihn schließlich zum nGenuss freigibt. Tiefrot, mit verführerischem Duft nach dunklen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen nkonzentriert, vollmundig, vielschichtig und geschmeidig, mit perfekter Balance von reifem Tannin und saftiger nSäurefrische. n

Der Kaiken Ultra Malbec 2019 aus Lujan de Cuyo, Argentinien, präsentiert sich in intensivem Rubinrot. Das Bouquet kombiniert Aromen schwarzer Früchte mit Noten violetter Blüten sowie feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigen sich weiche, geschliffene Tannine, die diesem Rotwein eine elegante Struktur und ein angenehmes Mundgefühl verleihen. Der kräftige Geschmack und der lange, komplexe Abgang unterstreichen die sorgfältige Lagerung in französischen Eichenfässern. Die Magnumflasche eignet sich besonders gut zu gegrilltem Fleisch und kräftigen Speisen.

STORY: Als Schwester-Weingut zu Montes im Jahr 2002 auf der anderen Seite der Anden gegründet, entwickelt Kaiken inzwischen seine eigene DNA. Unter der Leitung von Aurelio Montes Junior steht das Weingut für perfekte Vinifizierung in hohen Andenlagen. Der Name Kaiken kommt von der patagonischen Wildgans, die die Anden überquert. In Argentinien, besonders in Mendoza, bieten einzigartige Bedingungen faszinierende Weine. Die Philosophie konzentriert sich auf ehrliche, charaktervolle Weine. AUSBAU: Kontrollierte Maischegärung; Ausbau im Edelstahltank und je nach Stil teilweise im Holzfass. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Harmonischer Rotwein mit roten und dunklen Beeren, feiner Würze und ausgewogener Tanninstruktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 15–18 °C zu Pasta, Pizza, Grillgerichten, Fleisch oder gereiftem Käse servieren.

STORY: Als Schwester-Weingut zu Montes im Jahr 2002 auf der anderen Seite der Anden gegründet, entwickelt Kaiken inzwischen seine eigene DNA. Unter der Leitung von Aurelio Montes Junior steht das Weingut für perfekte Vinifizierung in hohen Andenlagen. Der Name Kaiken kommt von der patagonischen Wildgans, die die Anden überquert. In Argentinien, besonders in Mendoza, bieten einzigartige Bedingungen faszinierende Weine. Die Philosophie konzentriert sich auf ehrliche, charaktervolle Weine. AUSBAU: Kontrollierte Maischegärung; Ausbau im Edelstahltank und je nach Stil teilweise im Holzfass. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Harmonischer Rotwein mit roten und dunklen Beeren, feiner Würze und ausgewogener Tanninstruktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 15–18 °C zu Pasta, Pizza, Grillgerichten, Fleisch oder gereiftem Käse servieren.

STORY: Als Schwester-Weingut zu Montes im Jahr 2002 auf der anderen Seite der Anden gegründet, entwickelt Kaiken inzwischen seine eigene DNA. Unter der Leitung von Aurelio Montes Junior steht das Weingut für perfekte Vinifizierung in hohen Andenlagen. Der Name Kaiken kommt von der patagonischen Wildgans, die die Anden überquert. In Argentinien, besonders in Mendoza, bieten einzigartige Bedingungen faszinierende Weine. Die Philosophie konzentriert sich auf ehrliche, charaktervolle Weine. AUSBAU: Kontrollierte Maischegärung; Ausbau im Edelstahltank und je nach Stil teilweise im Holzfass. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Harmonischer Rotwein mit roten und dunklen Beeren, feiner Würze und ausgewogener Tanninstruktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 15–18 °C zu Pasta, Pizza, Grillgerichten, Fleisch oder gereiftem Käse servieren.

STORY: Als Schwester-Weingut zu Montes im Jahr 2002 auf der anderen Seite der Anden gegründet, entwickelt Kaiken inzwischen seine eigene DNA. Unter der Leitung von Aurelio Montes Junior steht das Weingut für perfekte Vinifizierung in hohen Andenlagen. Der Name Kaiken kommt von der patagonischen Wildgans, die die Anden überquert. In Argentinien, besonders in Mendoza, bieten einzigartige Bedingungen faszinierende Weine. Die Philosophie konzentriert sich auf ehrliche, charaktervolle Weine. AUSBAU: Kontrollierte Maischegärung; Ausbau im Edelstahltank und je nach Stil teilweise im Holzfass. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Harmonischer Rotwein mit roten und dunklen Beeren, feiner Würze und ausgewogener Tanninstruktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 15–18 °C zu Pasta, Pizza, Grillgerichten, Fleisch oder gereiftem Käse servieren.

STORY: Als Schwester-Weingut zu Montes im Jahr 2002 auf der anderen Seite der Anden gegründet, entwickelt Kaiken inzwischen seine eigene DNA. Unter der Leitung von Aurelio Montes Junior steht das Weingut für perfekte Vinifizierung in hohen Andenlagen. Der Name Kaiken kommt von der patagonischen Wildgans, die die Anden überquert. In Argentinien, besonders in Mendoza, bieten einzigartige Bedingungen faszinierende Weine. Die Philosophie konzentriert sich auf ehrliche, charaktervolle Weine. AUSBAU: Kontrollierte Maischegärung; Ausbau im Edelstahltank und je nach Stil teilweise im Holzfass. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Harmonischer Rotwein mit roten und dunklen Beeren, feiner Würze und ausgewogener Tanninstruktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 15–18 °C zu Pasta, Pizza, Grillgerichten, Fleisch oder gereiftem Käse servieren.

STORY: Als Schwester-Weingut zu Montes im Jahr 2002 auf der anderen Seite der Anden gegründet, entwickelt Kaiken inzwischen seine eigene DNA. Unter der Leitung von Aurelio Montes Junior steht das Weingut für perfekte Vinifizierung in hohen Andenlagen. Der Name Kaiken kommt von der patagonischen Wildgans, die die Anden überquert. In Argentinien, besonders in Mendoza, bieten einzigartige Bedingungen faszinierende Weine. Die Philosophie konzentriert sich auf ehrliche, charaktervolle Weine. AUSBAU: Kontrollierte Maischegärung; Ausbau im Edelstahltank und je nach Stil teilweise im Holzfass. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Harmonischer Rotwein mit roten und dunklen Beeren, feiner Würze und ausgewogener Tanninstruktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 15–18 °C zu Pasta, Pizza, Grillgerichten, Fleisch oder gereiftem Käse servieren.

STORY: Als Schwester-Weingut zu Montes im Jahr 2002 auf der anderen Seite der Anden gegründet, entwickelt Kaiken inzwischen seine eigene DNA. Unter der Leitung von Aurelio Montes Junior steht das Weingut für perfekte Vinifizierung in hohen Andenlagen. Der Name Kaiken kommt von der patagonischen Wildgans, die die Anden überquert. In Argentinien, besonders in Mendoza, bieten einzigartige Bedingungen faszinierende Weine. Die Philosophie konzentriert sich auf ehrliche, charaktervolle Weine. AUSBAU: Kontrollierte Maischegärung; Ausbau im Edelstahltank und je nach Stil teilweise im Holzfass. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Harmonischer Rotwein mit roten und dunklen Beeren, feiner Würze und ausgewogener Tanninstruktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 15–18 °C zu Pasta, Pizza, Grillgerichten, Fleisch oder gereiftem Käse servieren.

Argentiniens Hochlagen prägen den Charakter dieses Weins: Der Kaiken Terroir Series Malbec 2022 zeigt intensive Noten dunkler Früchte und feinen Kakao. Im Bouquet verbinden sich blumig-fruchtige Eindrücke mit einer dezenten Kräuterwürze und mineralischen Anklängen. Am Gaumen überzeugt er ausgewogen, vollmundig und mit eleganter Harmonie, getragen von sanft gereiftem Tannin. Die Trauben stammen aus ausgesuchten Lagen, wurden von Hand gelesen und sorgfältig verarbeitet. Der Wein ergänzt gegrilltes Rindfleisch oder kräftiges Gemüse.

Gesucht und gefunden: Malbec und Mendoza passen perfekt zusammen! Der aus Frankreich eingewanderten Rebsorte gelingen im äußersten Westen Argentiniens unvergleichlich aromatische, saftig schmeckende Trauben mit eigenem, urwüchsigem Charakter. Nur hier, am Fuße der Anden, sind die Nachttemperaturen so niedrig, dass tiefdunkle Aromen entstehen: Blaubeere, Wacholder und Zartbitterschokolade prägen den El Vuelo Malbec, vinifiziert von Kaiken, dem berühmtesten Weingut Argentiniens.

STORY: Als Schwester-Weingut zu Montes im Jahr 2002 auf der anderen Seite der Anden gegründet, entwickelt Kaiken inzwischen seine eigene DNA. Unter der Leitung von Aurelio Montes Junior steht das Weingut für perfekte Vinifizierung in hohen Andenlagen. Der Name Kaiken kommt von der patagonischen Wildgans, die die Anden überquert. In Argentinien, besonders in Mendoza, bieten einzigartige Bedingungen faszinierende Weine. Die Philosophie konzentriert sich auf ehrliche, charaktervolle Weine. AUSBAU: Kontrollierte Maischegärung; Ausbau im Edelstahltank und je nach Stil teilweise im Holzfass. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Harmonischer Rotwein mit roten und dunklen Beeren, feiner Würze und ausgewogener Tanninstruktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 15–18 °C zu Pasta, Pizza, Grillgerichten, Fleisch oder gereiftem Käse servieren.

STORY: Als Schwester-Weingut zu Montes im Jahr 2002 auf der anderen Seite der Anden gegründet, entwickelt Kaiken inzwischen seine eigene DNA. Unter der Leitung von Aurelio Montes Junior steht das Weingut für perfekte Vinifizierung in hohen Andenlagen. Der Name Kaiken kommt von der patagonischen Wildgans, die die Anden überquert. In Argentinien, besonders in Mendoza, bieten einzigartige Bedingungen faszinierende Weine. Die Philosophie konzentriert sich auf ehrliche, charaktervolle Weine. AUSBAU: Kontrollierte Maischegärung; Ausbau im Edelstahltank und je nach Stil teilweise im Holzfass. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Harmonischer Rotwein mit roten und dunklen Beeren, feiner Würze und ausgewogener Tanninstruktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 15–18 °C zu Pasta, Pizza, Grillgerichten, Fleisch oder gereiftem Käse servieren.

STORY: Als Schwester-Weingut zu Montes im Jahr 2002 auf der anderen Seite der Anden gegründet, entwickelt Kaiken inzwischen seine eigene DNA. Unter der Leitung von Aurelio Montes Junior steht das Weingut für perfekte Vinifizierung in hohen Andenlagen. Der Name Kaiken kommt von der patagonischen Wildgans, die die Anden überquert. In Argentinien, besonders in Mendoza, bieten einzigartige Bedingungen faszinierende Weine. Die Philosophie konzentriert sich auf ehrliche, charaktervolle Weine. AUSBAU: Kontrollierte Maischegärung; Ausbau im Edelstahltank und je nach Stil teilweise im Holzfass. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Harmonischer Rotwein mit roten und dunklen Beeren, feiner Würze und ausgewogener Tanninstruktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 15–18 °C zu Pasta, Pizza, Grillgerichten, Fleisch oder gereiftem Käse servieren.

STORY: Als Schwester-Weingut zu Montes im Jahr 2002 auf der anderen Seite der Anden gegründet, hat Kaiken inzwischen seine eigene DNA entwickelt und sich einen hervorragenden internationalen Ruf erarbeitet. Nachhaltig geführt durch Aurelio Montes Junior, mit viel Elan und noch mehr Experimentierfreudigkeit, steht das Weingut für perfekte Vinifizierung in hohen Andenlagen. AUSBAU: 18 Monate im Holzfass (Fuder), 12 Monate in Flaschenreifung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Mai Malbec von Kaiken besticht durch eine perfekte Balance zwischen kraftvoller Fruchtigkeit und eleganten Eichennoten SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen wunderbaren Rotwein zu Gänsebrust, Rucola-Penne oder klassischem Boeuf Bourguignon

STORY: Als Schwester-Weingut zu Montes im Jahr 2002 auf der anderen Seite der Anden gegründet, hat Kaiken inzwischen seine eigene DNA entwickelt und sich einen hervorragenden internationalen Ruf erarbeitet. Nachhaltig geführt durch Aurelio Montes Junior, mit viel Elan und noch mehr Experimentierfreudigkeit, steht das Weingut für perfekte Vinifizierung in hohen Andenlagen. AUSBAU: 18 Monate im Holzfass (Fuder), 12 Monate in Flaschenreifung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Mai Malbec von Kaiken besticht durch eine perfekte Balance zwischen kraftvoller Fruchtigkeit und eleganten Eichennoten SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen wunderbaren Rotwein zu Gänsebrust, Rucola-Penne oder klassischem Boeuf Bourguignon

STORY: Als Schwester-Weingut zu Montes im Jahr 2002 auf der anderen Seite der Anden gegründet, hat Kaiken inzwischen seine eigene DNA entwickelt und sich einen hervorragenden internationalen Ruf erarbeitet. Nachhaltig geführt durch Aurelio Montes Junior, mit viel Elan und noch mehr Experimentierfreudigkeit, steht das Weingut für perfekte Vinifizierung in hohen Andenlagen. AUSBAU: 18 Monate im Holzfass (Fuder), 12 Monate in Flaschenreifung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Mai Malbec von Kaiken besticht durch eine perfekte Balance zwischen kraftvoller Fruchtigkeit und eleganten Eichennoten SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen wunderbaren Rotwein zu Gänsebrust, Rucola-Penne oder klassischem Boeuf Bourguignon

STORY: Als Schwester-Weingut zu Montes im Jahr 2002 auf der anderen Seite der Anden gegründet, hat Kaiken inzwischen seine eigene DNA entwickelt und sich einen hervorragenden internationalen Ruf erarbeitet. Nachhaltig geführt durch Aurelio Montes Junior, mit viel Elan und noch mehr Experimentierfreudigkeit, steht das Weingut für perfekte Vinifizierung in hohen Andenlagen. AUSBAU: 18 Monate im Holzfass (Fuder), 12 Monate in Flaschenreifung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Mai Malbec von Kaiken besticht durch eine perfekte Balance zwischen kraftvoller Fruchtigkeit und eleganten Eichennoten SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen wunderbaren Rotwein zu Gänsebrust, Rucola-Penne oder klassischem Boeuf Bourguignon

Kaiken Disobedience ist eine kraftvolle und elegante Rotwein-Cuvée aus Mendoza, Argentinien, die in Zusammenarbeit mit Chefkoch Francis Mallmann kreiert wurde. Der Wein vereint Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot und Petit Verdot aus Weinbergen in Vistalba und Los Chacayes. In der Nase erkennen Sie Cassis, schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, schwarze Kirschen, Pflaumen, Veilchen, Lorbeer, Pfeffer, Kakao, Tabak, Vanille und einen dezenten Hauch von französischer Eiche. Am Gaumen ist er

Kaiken Disobedience by Francis Mallmann - Chef‘s table zeigt Francis Mallmann am Grill, ziemlich eigenwillig, wie Kaiken. Mit Disobedience feiern sie ihre Zusammenarbeit, die Freundschaft, die Freiheit. Der Wein stammt aus zwei unterschiedlichen Terroirs. Schwemmlandböden in Vistalba, in der Malbec-Hochburg Luján de Cuyo, liefern komplexe, mollige Weine. In Altamira, im Valle de Uco, verleiht ihnen der Kalkstein einen frischen, markant rebsortentypischen Charakter. Disobedience vermählt beide mit viel Handarbeit, Vergärung im Beton und 21 Monaten Reife: 15 Monate im Fass (30 % neue französische Eiche, 70 % gebrauchte Fässer), 6 Monate in der Flasche. Das Rezept geht auf! In der Nase fruchtig-würzig mit Anklängen von Nüssen und Grafit, am Gaumen seidig fruchtbetont und lang mit süß gereiftem Tannin und einer Spur dunkler Schokolade.

Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon / Rotwein aus Argentinien Farbe: tiefes Purpur- bis Rubinrot Duft: elegantes rebsortentypisches Bouquet mit intensiven, vielschichtigen Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, dunkler Schokolade und Gewürzen Geschmack: vollmundig, reif, mit gutem Körper und viel versprechendem, ebenso kraftvollem wie seidigem Tannin, das sich harmonisch mit den tiefen, eleganten Aromen der Cabernet- Trauben (von alten Reben der besten Parzellen in Agrelo) vereint, großartiges Finale, üppig, köstlich, mit feinen Noten von Schokolade und extrem langem Nachhall 🍇 96% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec Región del Nuevo Cuyo, Mendoza

Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon / Rotwein aus Argentinien Farbe: tiefes Purpur- bis Rubinrot Duft: elegantes rebsortentypisches Bouquet mit intensiven, vielschichtigen Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, dunkler Schokolade und Gewürzen Geschmack: vollmundig, reif, mit gutem Körper und viel versprechendem, ebenso kraftvollem wie seidigem Tannin, das sich harmonisch mit den tiefen, eleganten Aromen der Cabernet- Trauben (von alten Reben der besten Parzellen in Agrelo) vereint, großartiges Finale, üppig, köstlich, mit feinen Noten von Schokolade und extrem langem Nachhall 🍇 96% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec Región del Nuevo Cuyo, Mendoza

Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon / Rotwein aus Argentinien Farbe: tiefes Purpur- bis Rubinrot Duft: elegantes rebsortentypisches Bouquet mit intensiven, vielschichtigen Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, dunkler Schokolade und Gewürzen Geschmack: vollmundig, reif, mit gutem Körper und viel versprechendem, ebenso kraftvollem wie seidigem Tannin, das sich harmonisch mit den tiefen, eleganten Aromen der Cabernet- Trauben (von alten Reben der besten Parzellen in Agrelo) vereint, großartiges Finale, üppig, köstlich, mit feinen Noten von Schokolade und extrem langem Nachhall 🍇 96% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec Región del Nuevo Cuyo, Mendoza