mocambo gran bar

Das Starterpaket von Mocambo ist ideal um die Facetten der verschiedenen Bohnen-Mischungen und Röstungen zu erkunden. Verpackt in der hochwertigen Holzbox ist das Probierpaket ein besonderes Geschenk an Kaffee-Liebhaber. Der Deckel der Box lässt sich herausziehen und als Aufsteller verwenden, der interessante Informationen für den jeweiligen Kaffee liefert. mocambo Brasilia ganze Bohne - der Kräftige = Diese kräftige Mischung aus 60% Arabica und 40% Robusta besticht durch vollmundigen Geschmack, kompakte Crema und Karamellnoten. mocamob Suprema ganze Bohne - der Ausgeglichene = Suprema ist eine rundum harmonische Komposition aus dem vollem Temperament des Brasilia und der wunderbaren Milde des Gran Bar; weich und dennoch würzig, mit Fülle und Geschmack bietet er in jeder Zubereitungsart vorzüglichen Genuss. mocambo Gran Bar ganze Bohne - der Milde = Eine harmonische Mischung aus milden Kaffeesorten - Gran Bar zeichnet sich aus durch seine angenehme Milde aus. Dieser weiche, cremige Kaffee bietet schonenden Genuss bei vollem Aroma mocambo Aroma ganze Bohne - der extra Milde =m Für die Fairtrade-Mischung Aroma werden 90% Arabica und 10% Robusta Bohnen von höchster Qualität verwendet. Das Ergebnis ist ein aromatischer Kaffee, der mit fruchtigen Noten, mittlerem Körper, ausgeorägter Säure und geringer Bitterkeit überzeugt.

* Probierpaket 3 x 1 kg * Beliebte Espressi * Traditionell italienisch Espresso Probierpaket - Vielfalt von Mocambo entdecken & sparen Drei Charaktere. Drei Intensitäten. Ein Ziel: perfekter Espresso. Mit diesem exklusiven Probierpaket erhalten Sie drei der beliebtesten Röstungen von Mocambo in ganzen Bohnen - ideal für Siebträger, Vollautomaten oder die Mühle Ihrer Wahl. Ob schokoladig-mild, cremig-ausgewogen oder kräftig-würzig - hier finden Sie Ihre Favoriten. Mocambo Brasilia - Harmonisch & Schokoladig Ein wunderbar ausgewogener Espresso mit feinen Noten von dunkler Schokolade und Nuss. Die dezente Säure und die samtige Crema machen ihn zum perfekten Allrounder - pur oder als Cappuccino. * Geschmack: Röstaromen, Kakao * Ideal für: Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato * 60 % Arabica, 40 % Robusta Mocambo Gran Bar - Elegant & Vollmundig Ein besonders ausgewogener Premium-Blend mit feiner Süße und dichter, haselnussbrauner Crema. Selezione Oro steht für klassische italienische Bar-Qualität - rund, aromatisch und angenehm weich im Abgang. * Geschmack: Haselnuss, dunkle Schokolade, ausgewogene Röstaromen * Ideal für: Espresso, Cappuccino, Flat White * 80 % Arabica, 20 % Robusta Mocambo Suprema - Kräftig & Intensiv Für alle, die es stark lieben. Suprema begeistert mit intensivem Aroma, dichter Crema und langem Nachklang. Kraftvoll, aber dennoch ausgewogen. * Geschmack: Kakao, Würze, leichte Fruchtnote * Ideal für: Espresso pur, Ristretto, Cappuccino * 70 % Arabica, 30 % Robusta

In den 1980er-Jahren träumte Giuseppe Drago von echtem italienischem Espresso, wie er ihn aus seiner Heimat kannte. Zu damaligen Zeiten noch eine Rarität in Deutschland, beging Drago das Wagnis, eine eigene Rösterei im Ruhrgebiet, genauer gesagt im tief westdeutschen Radevormwald, zu gründen. Die Geschichte dieses malerischen Städtchens geht bis auf das Jahr 1316 zurück - Tradition spielt dort also seit jeher eine große Rolle. So passte das Vorhaben Dragos sinnbildlich mit dem Traditionsreichtum seiner Wahlheimat zusammen und führte schließlich zum heutigen Erfolg. Das familiengeführte Unternehmen Drago Macombo mit dem markanten grünen Löwen-Logo ist heute international angesehen und steht für Qualitätskaffee mit italienischem Herz. Durch langjährige persönliche Beziehungen und regelmäßige Besuche auf den Plantagen der Erzeuger sowie einem fairen Abnahmepreis der Rohkaffees werden nicht nur die gleichbleibend hohe Qualität der Produkte, sondern auch die Absicherung der Erzeuger gewährleistet. Der Ansatz von Mocambo lautet dabei „caffè per passione“, was übersetzt so viel wie „Kaffee aus Leidenschaft“ bedeutet. Und das schmeckt man mit jeder Tasse. Die Fusion von altbewährten Röstrezepten mit neuester Rösttechnologie und die täglich frischen Röstchargen im traditionellen Trommelröster machen es möglich. Auch Nachhaltigkeit spielt eine tragende Rolle: So wird die Abwärme vom Röstprozess für die Fußbodenheizung im angrenzenden Bürotrakt verwendet. Wer sich ein gustatorisches Bild von Drago Mocambo machen möchte, dem sei unser sorgsam zusammengestelltes Probierpaket mit vier beliebten Kaffeekreationen aus dem Hause Mocambo ans Herz gelegt. Sie eignen sich allesamt besonders für die Zubereitung im Vollautomaten und mit der Siebträgermaschine und kommen in Probiergrößen zu je 250g als ganze Bohnen. Buon appetito!#1 Drago Mocambo Suprema: Der Suprema von Drago Mocambo besteht zu 70% aus feinsten Arabicabohnen und zu 30% aus exquisiten Robustabohnen. In Verbindung mit einer schonenden Langzeitveredelung ergibt sich ein vollmundiger und ausgeglichener Espresso mit ausgeprägter, feinporiger Crema. Er pendelt sich von der Intensität zwischen dem besonders milden Gran Bar und dem kräftigen Brasilia von Mocambo ein, die beide ebenfalls hier erhältlich sind. Geschmacklich treten beim Suprema schokoladige und dezent fruchtige Amarenanoten hervor. Besonders beliebt ist er bei der Zubereitung im Vollautomaten, aber auch im Siebträger wird ein tolles Ergebnis erzielt. Der Lieferumfang beinhaltet 250g ganze Bohnen. Die italienische Abstammung dieser deutschen Rösterei spiegelt sich unverkennbar in den Kaffees von Drago Mocambo wider. So bringt auch der Suprema etwas italienischen Flair ins Eigenheim.#2 Drago Mocambo Brasilia: Der Brasilia ist der kräftigste Blend von Mocambo und setzt sich aus 60 Prozent Arabicabohnen aus Brasilien (Sul de Minas – 1.180 Meter) und 40 Prozent Robusta-Bohnen aus Indien (Kerala – 890 Meter) zusammen. Die dunkle Röstung ergibt einen kräftigen und vollmundigen Kaffee, der mit Kakao- und Whiskeynoten lockt und mit seinem würzigen Geschmack samt ausgeprägter Intensität begeistert. Bei vollem Körper wird der Säuregehalt niedrig gehalten. Die erlesenen Rohkaffees werden ohne Zusatzstoffe, schonend und langsam im Trommelröster aufbereitet und anschließend luftgetrocknet, um so viel Aroma wie möglich zu erhalten. Die Bohnen eignen sich für die Zubereitung im Siebträger oder in Vollautomaten von SAECO, Jura, Krups, DeLonghi oder ähnlichen, die über ein integriertes Mahlwerk verfügen. Die italienische Abstammung dieser deutschen Rösterei spiegelt sich unverkennbar in den Kaffees von Drago Mocambo wider. Der Brasilia ist hier bei roastmarket auch in der 1-Kilogramm-Variante,als ganze Bohne und in Kapselform erhältlich. #3 Drago Mocambo Gran Bar: Bei Gran Bar von Drago Mocambo handelt es sich um einen Blend aus 80% Arabica- und 20% Robustabohnen. Dafür wurden Bohnen aus Brasilien (Sul de Minas auf 1180 Metern Höhe), Mittelamer

Für Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato Diese Mischung ist eine rundum harmonische Komposition aus dem vollen Temperament des Brasilia und der bekömmlichen Milde des Gran Bar: Weich und dennoch würzig, mit Fülle und Geschmack bietet er in jeder Zubereitungsart vorzüglichen Genuss für Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato. Wenn Sie mocambo Caffè noch nicht kennen, sollten Sie mit dieser Sorte starten. Ist er Ihnen zu mild, wählen Sie das nächste Mal die Sorte 'Brasilia' und wenn er Ihnen zu stark ist, ist 'Gran Bar' die richtige Sorte für Sie. Das heute noch familiengeführte Unternehmen mocambo Caffè verkörpert echten traditionellen italienischen Kaffeegenuss seit mehr als 25 Jahren. Anbaugebiet Brasilien Sul de Minas 1180m Mischung Arabica - Robusta: 70% - 30% Empfohlene Brühtemperatur 90 - 91 Grad Inhalt 1000g Bohnen

Der Suprema von Drago Mocambo besteht zu 70% aus feinsten Arabicabohnen und zu 30% aus exquisiten Robustabohnen. In Verbindung mit einer schonenden Langzeitveredelung ergibt sich ein vollmundiger und ausgeglichener Espresso mit ausgeprägter, feinporiger Crema. Er pendelt sich von der Intensität zwischen dem besonders milden Gran Bar und dem kräftigen Brasilia von Mocambo ein, die beide ebenfalls hier erhältlich sind. Geschmacklich treten beim Suprema schokoladige und dezent fruchtige Amarenanoten hervor. Besonders beliebt ist er bei der Zubereitung im Vollautomaten, aber auch im Siebträger wird ein tolles Ergebnis erzielt. Der Lieferumfang beinhaltet 250g ganze Bohnen. Die italienische Abstammung dieser deutschen Rösterei spiegelt sich unverkennbar in den Kaffees von Drago Mocambo wider. So bringt auch der Suprema etwas italienischen Flair ins Eigenheim.

In den 1980er-Jahren träumte Giuseppe Drago von echtem italienischem Espresso, wie er ihn aus seiner Heimat kannte. Zu damaligen Zeiten noch eine Rarität in Deutschland, beging Drago das Wagnis, eine eigene Rösterei im Ruhrgebiet, genauer gesagt im tief westdeutschen Radevormwald, zu gründen. Die Geschichte dieses malerischen Städtchens geht bis auf das Jahr 1316 zurück - Tradition spielt dort also seit jeher eine große Rolle. So passte das Vorhaben Dragos sinnbildlich mit dem Traditionsreichtum seiner Wahlheimat zusammen und führte schließlich zum heutigen Erfolg. Das familiengeführte Unternehmen Drago Mocambo mit dem markanten grünen Löwen-Logo ist heute international angesehen und steht für Qualitätskaffee mit italienischem Herz. Durch langjährige persönliche Beziehungen und regelmäßige Besuche auf den Plantagen der Erzeuger sowie einem fairen Abnahmepreis der Rohkaffees werden nicht nur die gleichbleibend hohe Qualität der Produkte, sondern auch die Absicherung der Erzeuger gewährleistet. Der Ansatz von Mocambo lautet dabei „caffè per passione“, was übersetzt so viel wie „Kaffee aus Leidenschaft“ bedeutet. Und das schmeckt man mit jeder Tasse. Die Fusion von altbewährten Röstrezepten mit neuester Rösttechnologie und die täglich frischen Röstchargen im traditionellen Trommelröster machen es möglich. Auch Nachhaltigkeit spielt eine tragende Rolle: So wird die Abwärme vom Röstprozess für die Fußbodenheizung im angrenzenden Bürotrakt verwendet. Wer sich ein gustatorisches Bild von Drago Mocambo machen möchte, dem sei unser sorgsam zusammengestelltes Probierpaket mit den vier beliebten Kaffeekreationen Gran Bar, Brasilia, Suprema und Bar Robusta aus dem Hause Mocambo ans Herz gelegt. Sie eignen sich allesamt besonders für die Zubereitung im Vollautomaten und mit der Siebträgermaschine. #1 Die harmonische 80/20-Arabica-Robusta-Mischung des Gran Bar ist besonders mild und aromatisch. Die schonende Langzeitröstung dieser Rohkaffees aus Brasilien, Mittelamerika und Afrika verleiht diesem Kaffee sein abgerundetes Aroma. Das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis macht diesen Kaffee auch zu einem sehr interessanten Kaffee für den täglichen Genuss im Vollautomaten. #2 Der Brasilia ist der kräftigste der Kaffees von Mocambo mit einem Arabica/Robusta-Verhältnis von 60/40. Die erlesenen Rohkaffees werden schonend im Trommelröster zubereitet, um so viel Aroma wie möglich zu erhalten. Das Ergebnis ist außergewöhnlich rund und aufgrund der kaum vorhandenen Bitterstoffe sehr sanft mit einer kompakten Crema und leichten Karamellnoten. Außer im Siebträger ist dieser Caffè auch perfekt geeignet für Vollautomaten von SAECO, Jura, Krups, DeLonghi oder andere. #3 Der Suprema von Drago Mocambo besteht zu 70% aus feinsten Arabicabohnen und zu 30% aus exquisiten Robustabohnen. äußerst aromatische Bohnen bilden diese Mischung, der Geschmack ist intensiv würzig und erinnert im Abgang an dunkle Schokolade. Besonders ist die Langzeitröstung, wodurch ein herrliches Aroma entsteht und der Espresso sehr wohlschmeckend wird. Eine perfekte Crema rundet diesen Espresso ab. Perfekt für Vollautomaten und Siebträger geeignet #4 Der Bar Robusta besteht aus feinen Robusta-Bohnen, die der dunklen Röstung ein intensives Aroma verleiht. Zu dem Italian Roast gesellen sich feine Noten, die an leckere Schokolade und einem Hauch würziger Nuss erinnern. Geschmacklich wird der Blend vom Anbau der Bohnen im indischen Kerala geprägt. Auf bis zu 890 Metern Höhe können die köstlichen und natürlich aufbereiteten Bohnen unter der warmen Sonne ideal reifen, bevor es für sie in die Rösterei geht.(Produkte des Probierpakets können bei sehr hoher Nachfrage variieren. roastmarket behält sich das Recht vor ohne Vorankündigung einzelne Kaffees gegen gleich- oder höherwertigen Ersatz zu tauschen, sollten im Einzelfall Kaffees nicht frisch verfügbar sein)

☕ NATURALE: Der neue Kaffee von Drago Mocambo mit Bio- und Fairtrade-Zertifizierung ☕ HERKUNFT: Mocambo Naturale Biologico Fairtrade ist die perfekte Kombination aus 70% Arabica- und 30% Robusta-Bohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Die selektierte Bohnenauswahl kreiert ein mild-nussiges Geschmackerlebnis mit sanften Nuancen von Schokolade und wenig Säure. ☕ ZUBEREITUNG: Alle Sorten der Mocambo Linie können mit Kaffeevollautomaten und italienischen Siebträgermaschinen zu einem besonderen Geschmackserlebnis werden! ☕ RÖSTFRISCH: Wir beziehen den Gran Bar Kaffee stetig röstfrisch von der Kaffeerösterei Drago Mocambo. Beste Kaffeetradition nach traditionell italienischer Art seit 1985 – und das schmeckt man! Besonders gute Beziehungen zu den Kaffeebauern in verschiedensten Ländern um den Äquator garantieren eine hohe Kaffeequalität!

Die Welt des Kaffees ist bekanntlich sehr facettenreich. Jeder Kaffeeliebhaber hat bezüglich Intensität, Zubereitungsweise und Aromen seine eigenen Vorlieben. Während einige Menschen einen kräftigen, intensiven Espresso bevorzugen, mögen andere lieber einen milderen, geschmacklich feinen Filterkaffee. Genau für diese Gruppe ist dieses Probierpaket geeignet. In der breiten Masse der Filterkaffees haben sich unsere Experten auf die Suche nach den besten Sorten gemacht und ein Probierpaket aus drei verschiedenen Kaffees entwickelt. Um den milden Geschmack zu erzielen, werden die Bohnen lange und auf besonders schonende Weise geröstet. Bei dieser Röstung können sich die Aromen bestmöglich entfalten und Harmonien miteinander eingehen. Säure, die teilweise als unangenehm empfunden wird, verschwindet dafür. Natürlich spielt auch die Auswahl der Bohnen und des Mischverhältnisses eine entscheidende Rolle für den milden Geschmack. Die Kaffeesorten in diesem Probierpaket bestehen zu 100 % aus hochwertigen Arabicas. Viele internationale Spitzen Kaffees werden ausschließlich aus Arabicabohnen gewonnen. Diese Arabicas gelten als milder, edler und weisen einen niedrigeren Koffeingehalt auf. Auch die Vielfalt an Aromen ist bei Arabicas größer: Sie reichen von Schokolade und Karamell über blumige Noten bis hin zu Marzipan. Auch in den erlesenen Sorten dieses Probierpakets verstecken sich die unterschiedlichsten Aromen. #1 Dinzler Kaffee Columbia: Der Kaffee Columbia von Dinzler ist eine sortenreiner Arabicakaffee, dessen hochwertige Bohnen ihren Ursprung in den Höhenlagen der kolumbianischen Anden haben, wo die optimalen klimatischen Voraussetzungen für die empfindlichen Arabicabohnen vorherrschen. Der Kaffee zeichnet sich durch seinen sehr geringen Säuregrad und die milde Süße aus, was ihn zu einem idealen Frühstücks- oder Nachmittagskaffee mit besonders weichem und ausgewogenem Geschmack macht. #2 Caffè Caimano Caffè Crema: Der Caimano Caffè Crema von Caimano besteht aus einer Mischung von 100% edlen Arabicabohnen und eignet sich hervorragend für die Zubereitung eines vollmundig-harmonischen Kaffees. Dank der schonenden Trommelröstung entsteht eine außergewöhnlich veredelte Röstung mit blumigen Geschmacksnoten von Trockenfrüchten für einen besonders harmonisches Geschmacksprofil. Mit seinem leichten, runden Körper und dem milden Säuregrad schmeckt dieser Kaffee vor allem Liebhabern von feinen Aromen besonders gut. Der Caffè Crema eignet sich nicht nur für die klassisch italienische Zubereitungsart im Siebträger, sondern überzeugt auch als cremiger Genuss aus dem Kaffeevollautomaten oder gar als Filterkaffee.#3 Drago Mocambo Gran Bar: Bei Gran Bar von Drago Mocambo handelt es sich um einen Blend aus 80% Arabica- und 20% Robustabohnen. Dafür wurden Bohnen aus Brasilien (Sul de Minas auf 1180 Metern Höhe), Mittelamerika und Afrika ausgewählt. Diese Sorte besticht durch außergewöhnliche Milde. Der aromatische Geschmack birgt Noten von Schokolade, Haselnuss, Kastanie und Brotkruste. Der Körper ist sehr ausgewogen, der Säuregehalt niedrig. Außerdem fällt die schöne Zeichnung in der hellbraunen Crema auf. Geröstet wird im Trommelröstverfahren, bei einer Temperatur von 215 °C. Diese Methode der Langzeitröstung ist besonders schonend für die Bohnen, weshalb Drago Mocambo viel Wert auf eine traditionelle Trommelröstung legt. Nach der Röstung werden sie luftgekühlt und anschließend in aromadichte Tüten verpackt. Eine Zubereitung im Vollautomaten ist empfehlenswert, aber auch für Siebträgermaschinen ist diese Mischung geeignet. Drago Mocambo ist ein Familienunternehmen, welches auf eine hohe Qualität seiner Kaffees achtet.(Produkte des Probierpakets können bei sehr hoher Nachfrage variieren. roastmarket behält sich das Recht vor ohne Vorankündigung einzelne Kaffees gegen gleich- oder höherwertigen Ersatz zu tauschen, sollten im Einzelfall Kaffees nicht frisch verfügbar sein)