pinot gris alsace

Echter Klassiker aus dem Elsass: Dieser Crémant wird nach traditioneller Methode direkt in der Flasche veredelt. Das Ergebnis ist ein feiner, prickelnder Schaumwein aus den typischen Trauben Pinot Blanc und Pinot Noir, der höchste Winzerkunst ins Glas bringt. Spritzig & unkompliziert: Ein idealer Crémant für alle, die es gerne extra herb (Extra Brut) und frisch mögen. Statt schwerer Aromen überzeugt hier ein klarer, lebendiger Charakter mit einer weichen Textur, die perfekt mit der feinperligen, prickelnden Frische harmoniert. Genuss pur: Ob als edler Aperitif zum Anstoßen oder als vielseitiger Speisebegleiter – dieser Schaumwein passt bei einer Trinktemperatur von 6–8 °C hervorragend zu elsässischem Flammkuchen, würzigen Pilzpfannen oder ganz entspannt zu feinem Salzgebäck. Bio-Pionier mit Herz und Verstand: Seit 1980 setzt Delinat Maßstäbe für echten Naturschutz im Weinberg. Statt einfacher Monokulturen wachsen die Reben in einem lebendigen Ökosystem mit Hecken, Bäumen und einer enormen Artenvielfalt. Die hauseigene Delinat-Bio-Garantie ist dabei viel strenger als die EU-Bio-Verordnung und steht für kompromisslose Nachhaltigkeit und puren, ehrlichen Geschmack. Inhalt & Details: 3 Flaschen à 0,75 l Schaumwein, Jahrgang 2021, extra herb, vegan, bio, säurearm, 12,5% Alkohol, Cuvée aus Pinot Blanc & Pinot Noir, traditionelle Flaschengärung, Naturkork-Verschluss, lagerfähig bis mindestens 2028.

g.U. Alsace, Weißwein, Weinanbaugebiet Elsass, Frankreich Rebsorte : Pinot Gris Fruchtig 4/5 . Blumig 2/5 . Mineralisch 1/5 . Eichig 2/5 . Würzig 3/5 . Säure 2/5 . Kraft 4/5 . Bio von unseren Weinprobe Komitee ausgewählt

g.U. Alsace, Weißwein, Weinanbaugebiet Elsass, Frankreich Rebsorte : Pinot Gris Fruchtig 4/5 . Blumig 2/5 . Mineralisch 1/5 . Eichig 2/5 . Würzig 3/5 . Säure 2/5 . Kraft 4/5 . Bio von unseren Weinprobe Komitee ausgewählt

g.U. Alsace, Weißwein, Weinanbaugebiet Elsass, Frankreich Rebsorte : Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling Fruchtig 4/5 . Blumig 2/5 . Mineralisch 1/5 . Säure 2/5 . Kraft 3/5 . Bio von unseren Weinprobe Komitee ausgewählt

g.U. Alsace, Weißwein, Weinanbaugebiet Elsass, Frankreich Rebsorte : Pinot Gris Fruchtig 4/5 . Blumig 2/5 . Mineralisch 1/5 . Eichig 2/5 . Würzig 3/5 . Säure 2/5 . Kraft 4/5 . Bio von unseren Weinprobe Komitee ausgewählt

g.U. Alsace, Weißwein, Weinanbaugebiet Elsass, Frankreich Rebsorte : Pinot Gris, Sylvaner Fruchtig 4/5 . Blumig 2/5 . Mineralisch 1/5 . Säure 2/5 . Kraft 4/5 . von unseren Weinprobe Komitee ausgewählt

g.U. Alsace, Weißwein, Weinanbaugebiet Elsass, Frankreich Rebsorte : Pinot Gris, Sylvaner Fruchtig 4/5 . Blumig 2/5 . Mineralisch 1/5 . Säure 2/5 . Kraft 4/5 . von unseren Weinprobe Komitee ausgewählt

Farbe: Strahlendes Goldgelb Nase: Das 2014er Exemplar des Clos Windsbuhl Pinot Gris von Zind-Humbrecht aus dem Alsace startet eindrucksvoll in der Nase. Tarte Tatin und gebackene Quitte dominieren das Bild. Aber sehr intensiv buhlen auch Sauerteigbrot sowie Butterstreusel um die aromatische Vorherrschaft. Kandierte Ingwer sowie kandierte Zesten von Orange und Zitrone bilden eine zweite intensive Ebene. Ganz zart lassen sich Kurkuma und Safran erahnen. Bei all diesen laustarken Aromen wirkt er jedoch immer kühl und linear. Mit zunehmendem Sauerstoff und steigender Temperatur im Glas erschließen sich zusätzlich Mango, Papaya und Passionsfrucht. Die orientalische Würze kommt nun deutlich intensiver zum Vorschein. Datteln, getrocknete Feigen und heimisches Dörrobst ergänzen diesen Gedanken kongenial. Gaumen: Am Gaumen geht er direkt aufs Ganze. Das Fundament für diesen Wein bildet ein straffes Gerüst aus gehörigem Säuredruck, reichlich Frucht und viel Finesse. Clos Windsbuhl präsentiert sich steinig, karg und nicht ansatzweise von Süße oder Konzentration geprägt. Die Frucht ist deutlich spürbar und entspricht in etwa den Eindrücken der Nase. Aber er ist mit so viel Trinkfluss und Eleganz versehen, dass die Frucht sich kaum aufbauen kann. Eine irre Mineralität wirkt zusätzlich kühlend und setzt weitere Kontrastpunkte zur Frucht. Er zieht sich enorm in die Länge und wirkt im Nachhall wie festgenagelt. Minutenlang drehen sich die Aromen im Kreis. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 02.01.2022

STORY: Am Fuße der Vogesen erzeugt Julien Schaal kleinstrukturierte, charaktervolle Weine mit tiefem Respekt vor der Natur. Durch die ausschließliche Arbeit mit den besten Grand-Cru-Terroirs und minimale Eingriffe im Keller bringen sie die reine Essenz des Elsass in jedes Glas. AUSBAU: Holzfass Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Julien Schaal Hengst Alsace Grand Cru Pinot Gris L'Étalon präsentiert sich in einem leuchtenden Goldgelb mit glänzenden Reflexen. SERVIEREMPFEHLUNG: Julien Schaal Hengst Alsace Grand Cru Pinot Gris L'Étalon eignet sich hervorragend als Begleiter zu gebratenem Geflügel, Kalbfleisch, Hummer und edlen Fischgerichten. Besonders gut harmoniert er mit cremigen Pilzgerichten, Trüffelspezialitäten, geräuchertem Fisch und gereiftem Käse wie Comté oder Beaufort.

Frische Eleganz prägt diesen Schaumwein aus dem Elsass: Feine Perlage trifft auf ein Bouquet von grünem Apfel, saftiger Birne und lebhaften Zitrusnoten. Ergänzt werden diese Eindrücke durch einen Hauch Brioche und zart unterlegte Hefearomen. Die Cuvée aus Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir und Chardonnay zeigt sich ausgewogen und animierend. Gustave Lorentz sorgt für sorgfältige Ausarbeitung in der AOC Alsace Region. Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten oder feinen Apéritif-Häppchen.

Der Wein: Allimant Laugner Brut Crémant ist ein lebendiger und eleganter Schaumwein. Hergestellt aus einer harmonischen Cuvée der Fruchtigkeit und Geschmeidigkeit von Pinot Blanc, der Säure und Frische von Riesling sowie der Fülle und Struktur von Pinot Gris, ist das Ziel, einen erfrischenden und festlichen Crémant zu kreieren. Weinherstellung: Die Reifung auf der Hefe dauert etwa 18 Monate und ermöglicht so ein optimales Gleichgewicht zwischen den Hefen, die sich harmonisch in den Wein einfügen, und den Aromen frischer Früchte. Beim Degorgieren wird die Dosage auf 3 g/l begrenzt, um einen möglichst natürlichen Wein zu erhalten. Rebsorten: Der Crémant Allimant Laugner Brut stammt aus nachhaltigem Anbau. Cuvée : 60 % Pinot Blanc, 30 % Riesling, 10 % Pinot Gris – AOC Crémant d’Alsace Alkoholgehalt: 12,3 % Zuckergehalt: 3,6 g/l Lagerpotenzial: 3–4 Jahre – Serviertemperatur: 6–7 °C BEWERTUNGEN UND AUSZEICHNUNGEN: WINE ENTHUSIAST: 90 Punkte „Zitronenschale und Petrol verleihen diesem Wein ein frisches und leicht erdiges (im positiven Sinne) Bouquet. Am Gaumen hingegen besticht er durch knackige Zitroneneleganz und cremige Perlage. Ein erfrischender Wein für lange Nachmittage auf der Terrasse, der hervorragend zu Meeresfrüchten passt.“ Layla Schlack JAMES SUCKLING: 91 Punkte: „Noten von weißem Pfirsich, kandierter Orange, Minze, Zitrusblüte und zerstoßenem Stein. Frisch und kreidig mit mittlerem Körper und feiner Perlage. Am Gaumen saftig und lebendig mit spritziger Säure. Zitroniger und mineralischer Abgang.“ Passt zu: Aperitif, Fisch oder hellem Fleisch, Desserts

Feingliedrige Perlage und Cremigkeit Die ausdauernde Perlage sorgt für ein anhaltendes Mundgefühl und betont die Frische der Fruchtaromen. Das Ergebnis ist ein leichter, cremiger Charakter, der den Gaumen reinigt und Appetit auf den nächsten Bissen macht. Für Gastgeber bedeutet das: ein zugänglicher Schaumwein, der Fingerfood und kleine Desserts geschmacklich unterstützt, ohne zu dominieren. Ausgewählte Cuvée aus Elsässer Rebsorten Die Kombination aus Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris und Riesling schafft ein harmonisches Aromenspiel von Birne über Apfel bis hin zu floralen Akzenten. Diese Zusammensetzung steht für Vielseitigkeit bei Speisenkombinationen und sorgt für eine ausgewogene Säurestruktur, die den Crémant lebendig hält. Praktische Servierhinweise und Hinweise zu Allergenen Die empfohlene Serviertemperatur von 8–10 °C bringt das Aromenspektrum optimal zur Geltung. Der Schaumwein eignet sich besonders als Aperitif; geöffnete Flaschen sollten mit einem Verschluss kühl gelagert werden. Hinweis auf Inhaltsstoffe: enthält Sulfite . Produktmerkmale tabletd - Merkmal Wert Art Schaumwein Qualitätsstufe Appellation d’Origine Protégée Herkunft Frankreich Anbaugebiet Elsass Rebsorte Cuvée Geschmacksrichtung brut Alkoholgehalt 12,0 % vol Gebindegröße 0,75-l-Flasche Serviertemperatur 8 - 10 °C Speiseempfehlung Aperitif Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Arthur Metz - 102, route du Général de Gaulle, F-67520 Marlenheim Allergene enthält Sulfite Zutaten Trauben, Fülldosage, Versanddosage, Konservierungsstoffe : Sulfite, Stabilisatoren : Carboxymethylcellulose Nährwertdeklaration tabletd - je 100 ml Energie 303 kJ / 72 kcal 0 g davon gesättigte säuren 0 g Kohlenhydrate 1,5 g davon Zucker 0,8 g Eiweiß 0 g Salz 0 g FAQ Welche Serviertemperatur ist optimal? Die ideale Temperatur liegt bei 8–10 °C, damit die Aromen zur Geltung kommen und die Perlage angenehm wahrgenommen wird. Für welche Anlässe eignet sich dieser Crémant? Er ist besonders geeignet als Aperitif bei festlichen Anlässen sowie als Begleiter zu leichten Desserts und feinen Häppchen. Welche Rebsorten sind in der Cuvée enthalten? Die Cuvée basiert auf Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris und Riesling, die zusammen ein harmonisches Aromaprofil ergeben. Enthält der Crémant Allergene? Ja, der Crémant enthält Sulfite und ist entsprechend gekennzeichnet. Wie lange bleibt eine geöffnete Flasche frisch? Mit einem passenden Verschluss und kühler Lagerung bleibt die Perlage und Frische in der Regel 1–3 Tage erhalten.

Genießen Sie die Eleganz des Arthur Metz Crémant d'Alsace Brut Prestige, eines erlesenen Schaumweins aus dem Herzen des elsässischen Anbaugebiets. Nach der traditionsreichen Méthode Traditionnelle gereift, durchläuft dieser Crémant eine zweite Gärung in der Flasche, die ihm seine feine und komplexe Perlage verleiht. Sein zarter Duft offenbart anmutige Aromen von frischen weißen Früchten und zarten floralen Noten – ein Versprechen auf ein hochwertiges Geschmackserlebnis. Perfekt ausbalanciert und erfrischend eignet sich dieser Brut Prestige ideal als eleganter Aperitif, gut gekühlt serviert. Er macht aber auch am Esstisch eine ausgezeichnete Figur und harmoniert vorzüglich mit einer Vielzahl von Gerichten, darunter frischen Meeresfrüchten, gebratenem Geflügel und cremigen Weichkäsen. Die meisterhafte Cuvée aus Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling und Auxerrois spiegelt den einzigartigen Terroir-Charakter des Elsass wider – ein Markenzeichen des renommierten Weinguts Arthur Metz. Diese 0,75l Flasche, eine gefeierte Wahl für jeden Anlass, verkörpert die hohe Kunst der elsässischen Schaumweintradition.

Der Wolfberger Gewürztraminer Hengst Grand Cru 2018 zeigt sich im Glas in intensivem Gelb mit goldenen Reflexen und offenbart eine Duftvielfalt von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und aufregenden Gewürzen. Die Nase wird von einer bezaubernden Aromatik erfüllt. Am Gaumen bietet der Wein eine komplexe, starke und dicht strukturierte Geschmacksvielfalt von reifen Früchten mit einem Hauch von Zitrone. Der vegetal-krautige Charakter gewährt dem Wein eine erfrischende Dynamik. Mit seiner herausragenden Frische und der Reife, die der Wein über die Jahre erlangen kann, eignet sich der Gewürztraminer besonders für Geschmacksintensive und gewürzte Gerichte. Der Wolfberger Hengst Grand Cru 2018, ein beeindruckender Weißwein, offenbart sein wahres Potenzial mit zunehmender Flaschenreife und sorgt für ein überraschendes Genusserlebnis. Der Weinberg Hengst, in Alsace gelegen, ist vorwiegend mit Gewürztraminer bestückt, während auch Pinot Gris und Riesling hier gedeihen. Die einzigartigen Bodenverhältnisse von Tertiärkonglomeraten und kalkhaltigem Mergel tragen zu den charakteristischen Aromen bei.