karl pfaffmann

Der Pfaffmann Riesling 2025 aus der Pfalz präsentiert eine lebendige Frische mit exotischen Fruchtnoten. Feine Aromen von Apfel, Zitrus und Pfirsich verbinden sich mit zarten Blütenanklängen im Bouquet, während die animierende Säure dem Wein Klarheit verleiht und die tropischen Nuancen harmonisch unterstützt. Dieser trockene Weißwein besticht durch eine ausgewogene Stilistik und eignet sich besonders gut für gesellige Anlässe. Im großzügigen 1,0-Liter-Format passt er ideal zu Gemüsegerichten wie Kürbis oder Wurzelgemüse sowie zu gegrilltem Fisch. Das Weingut Karl Pfaffmann schafft mit diesem Riesling einen charaktervollen Wein aus der Pfalz, dessen reife Fruchtnoten am Gaumen von einer anregenden Säure begleitet werden.

angenehm fruchtig, frisch, exotisch Rebsorte: Sauvignon Blanc(100%) Alkohol: 12.50%

angenehm fruchtig, frisch, exotisch Rebsorte: Sauvignon Blanc(100%) Alkohol: 12.50%

Mit diesem Sauvignon Blanc präsentiert das Weingut Karl Pfaffmann einen Klassiker auf Pfälzisch: Im Bouquet treffen frisch gemähtes Gras und Paprika auf Limette, Stachelbeere und einen Hauch von Cassis. Am Gaumen dominiert die Frucht über die grünen Nuancen, allen voran zeigt sich ein harmonisches Spiel aus exotischen gelben Früchten, die von frischer, charakterstarker Säure begleitet werden. Der lange Nachhall komplementiert das Genusserlebnis.

Karl Pfaffmann Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé - Auf eine elegant blumige Nase folgt ein spritzig leichtes und frisches Geschmackserlebnis mit einer Aromatik, die an schwarze Johannisbeere, Brombeeren und Heidelbeeren erinnert. Die klassischen Fruchtaromen des Merlot und Cabernet Sauvignon, die für kräftige Rotweine stehen und der herrlich leichte und frische Genuss vereinen das Beste aus zwei Welten. Hier kommt wirklich jeder auf seine Kosten! Ein hervorragender Essensbegleiter zu sommerlichen Salaten, Antipasti sowie gegrilltem Fisch. Nährwertangaben pro 100ml Energie 308kJ / 73kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,6 g davon Zucker 0,6 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 1 g

Karl Pfaffmann Weißburgunder Selection Hohenrain - Bananenschale und Aprikoseneiscreme in der Nase. Klar und feinsaftig; leicht spritzig mit Mineralität; belebend und frisch mit sehr animierender Mineralität; fest mit Kraft und Rückgrat; Birne, Boskoop Apfel, salzige Mineralität, holzige Kräuter; präzise und lang mit einem Hauch Extraktsüße.    Nährwertangaben pro 100ml Energie 344J / 83kcal Fett 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,7 g davon Zucker 0,6 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

elegant, frisch Rebsorte: Weißburgunder(100%) Alkohol: 12.50%

kräftig und charaktervoll, würzig, frisch, Ideal für die Terrasse oder Garten Rebsorten: Dornfelder Merlot Cabernet Sauvignon Alkohol: 12.50%

elegant, frisch Rebsorte: Weißburgunder(100%) Alkohol: 12.50%

würzig, vollmundig, lieblich bis süß Rebsorte: Gewürztraminer(100%) Alkohol: 11.50%

würzig, vollmundig, lieblich bis süß Rebsorte: Gewürztraminer(100%) Alkohol: 11.50%

kräftig und charaktervoll, würzig, frisch, Ideal für die Terrasse oder Garten Rebsorten: Dornfelder Merlot Cabernet Sauvignon Alkohol: 12.50%

rund, würzig, frisch Rebsorte: Dornfelder(100%) Alkohol: 12.00%

Der Karl Pfaffmann Walsheimer Silberberg Spätburgunder trocken hat eine kühle, rote Beerenfrucht mit etwas Holzwürze. Klar und saftig, kraftvoller Körper mit Power und festem Rückgrat; eingelegte, rote Beerenfrucht mit Würze; lebendig und frisch; deutliche Spannung, hat samtige Tannine; langer, komplexer Abgang.

Karl Pfaffmann Riesling Beerenauslese - Eindringliche Nase nach Kräutern, karamellisierter Rettich, etwas Kräutertee, kandierter Ingwer und Trockenaprikose. Hochkonzentrierte Süße mit Trockenaprikose; lebendig frische Art; kompakt und sehr dichter Saft; hat Spiel und Charme mit einer süßlichen Frucht, die nicht enden will.

angenehm fruchtig, samtig weich, kräftig und charaktervoll, vollmundig Rebsorte: Dornfelder Alkohol: 11.50%

angenehm fruchtig, frisch, Ideal für die Terrasse oder Garten Rebsorten: Portugieser Spätburgunder Alkohol: 11.00%

rund, angenehm fruchtig, frisch Rebsorte: Spätburgunder Alkohol: 12.00%

angenehm fruchtig, frisch Rebsorten: Riesling Kerner Alkohol: 11.00%

Feine Blütenaromen eröffnen diesen trockenen Weißwein von Karl Pfaffmann, begleitet von einer frischen, lebendigen Struktur. Weißburgunder und Chardonnay verschmelzen zu einer vielschichtigen Komposition, in der florale und fruchtige Noten harmonisch aufeinandertreffen. Die dezente Mineralität und Klarheit bringen das pfälzische Terroir behutsam zur Geltung. Ideal zu gegrilltem Fisch, asiatischer Küche, knackigen Salaten, Wurzelgemüse oder Kürbis überzeugt der Wein durch seine Vielseitigkeit und seinen ausdrucksstarken Charakter.

Markus Pfaffmann hat eigens für HAWESKO einen Weißen Burgunder aus alten Reben vinifiziert. Sein geradliniger Wein präsentiert sich wunderbar frisch und zitrusklar mit einem Hauch Limette, saftiger Birne und zarter Holunderblüte im Duft. Der Wein bekam reichlich Zeit auf der Feinhefe, sodass ein intensiver, cremiger und zugleich spritziger Weißburgunder entstand, der noch lange mit seiner Eleganz begeistern wird.

angenehm fruchtig, samtig weich Rebsorte: Merlot Alkohol: 13.50%

leicht, angenehm fruchtig, frisch Rebsorte: Spätburgunder(100%) Alkohol: 12.50%

angenehm fruchtig, frisch, vollmundig, exotisch, lieblich bis süß Rebsorte: Riesling(100%) Alkohol: 10.00% Säure: 9.30 g/l

leicht, angenehm fruchtig, frisch Rebsorte: Spätburgunder(100%) Alkohol: 12.50%

Alkohol: 13.50%

angenehm fruchtig, samtig weich Rebsorte: Erbaluce Alkohol: 11.50%

Zart ist das helle Gelb dieses Weißburgunders, ebenso fein ist sein Duft von saftiger Frucht, gepaart mit einem Hauch von Würze. Auch im Geschmack zeigt er sich von der feinen Seite, mit zarter Pfirsichfrucht und Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel und frischer Orangenschale. Das alles ist gut eingebunden in die sanfte Säure, der Lössboden hat dem Wein zudem eine elegante Mineralität verliehen.

Zarte florale Noten, begleitet von reifer Birne und einem Hauch Zitrus, prägen diesen Grauburgunder aus der Pfalz. Die klare, feinsaftige Struktur wird durch einen subtilen Kräuterton ergänzt und unterstreicht die trockene, ausgewogene Art des Weins. Frische und Eleganz verbinden sich zu einer harmonischen Komposition, die vielseitig zur leichten Küche passt. Die aromatische Vielfalt spiegelt die Besonderheiten des Pfälzer Terroirs wider. Passend zu Salaten, Fisch oder Geflügel zeigt sich die typische Stilistik des Erzeugers Karl Pfaffmann.

leicht, angenehm fruchtig, frisch, lieblich bis süß Rebsorte: Scheurebe Alkohol: 11.50%