karl pfaffmann

Mit diesem Sauvignon Blanc präsentiert das Weingut Karl Pfaffmann einen Klassiker auf Pfälzisch: Im Bouquet treffen frisch gemähtes Gras und Paprika auf Limette, Stachelbeere und einen Hauch von Cassis. Am Gaumen dominiert die Frucht über die grünen Nuancen, allen voran zeigt sich ein harmonisches Spiel aus exotischen gelben Früchten, die von frischer, charakterstarker Säure begleitet werden. Der lange Nachhall komplementiert das Genusserlebnis.

Rebsorte: Riesling(100%) Alkohol: 6.00%

angenehm fruchtig, frisch, exotisch Rebsorte: Sauvignon Blanc(100%) Alkohol: 12.50%

charaktervoll Rebsorte: Kerner(100%) Alkohol: 12.50%

Karl Pfaffmann Charlotte Pinot Noir Grande Réserve trocken - Würzige und tiefgründige Nase nach Brombeeren, Holzwürze, Kakaopulver, Pimient und etwas Waldboden. Klar und feinsaftig bis saftig; belebend frisch; fester Körper mit breitem Rückgrat und Kraft; hochkonzentrierte Struktur, leicht vegetabil, Kichererbsen, eingelegte Kirschen, Brombeeren, Röstnoten, Kräuter und Kakao; hat etwas Extraktsüße; sehr samtige Tannine; langes Finale mit angetrockenen Holzwürze, Kakao, Holzrinde und nur noch wenig Frucht. Gastronomische Empfehlungen zum Karl Pfaffmann Charlotte Pinot Noir Grande Réserve trocken Vielleicht etwas zu schade für eine Speisenkombination, auch wenn dieser edle Pinot Noir natürlich einen finessenreich gewürzten Rinderschmorbraten kraftvoll ergänzt. Aber immer gleich einer Diva glänzt Pinot Noir auch gerne für sich alleine. Weinnotiz zum Karl Pfa...

Karl Pfaffmann Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé - Auf eine elegant blumige Nase folgt ein spritzig leichtes und frisches Geschmackserlebnis mit einer Aromatik, die an schwarze Johannisbeere, Brombeeren und Heidelbeeren erinnert. Die klassischen Fruchtaromen des Merlot und Cabernet Sauvignon, die für kräftige Rotweine stehen und der herrlich leichte und frische Genuss vereinen das Beste aus zwei Welten. Hier kommt wirklich jeder auf seine Kosten! Ein hervorragender Essensbegleiter zu sommerlichen Salaten, Antipasti sowie gegrilltem Fisch. Nährwertangaben pro 100ml Energie 308kJ / 73kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,6 g davon Zucker 0,6 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 1 g

Der Karl Pfaffmann Walsheimer Silberberg Spätburgunder trocken hat eine kühle, rote Beerenfrucht mit etwas Holzwürze. Klar und saftig, kraftvoller Körper mit Power und festem Rückgrat; eingelegte, rote Beerenfrucht mit Würze; lebendig und frisch; deutliche Spannung, hat samtige Tannine; langer, komplexer Abgang.

elegant, frisch Rebsorte: Weißburgunder(100%) Alkohol: 12.50%

würzig, vollmundig, lieblich bis süß Rebsorte: Gewürztraminer(100%) Alkohol: 11.50%

kräftig und charaktervoll, würzig, frisch, Ideal für die Terrasse oder Garten Rebsorten: Dornfelder Merlot Cabernet Sauvignon Alkohol: 12.50%

würzig, vollmundig, lieblich bis süß Rebsorte: Gewürztraminer(100%) Alkohol: 11.50%

rund, würzig, frisch Rebsorte: Dornfelder(100%) Alkohol: 12.00%

angenehm fruchtig, samtig weich, kräftig und charaktervoll, vollmundig Rebsorte: Dornfelder Alkohol: 11.50%

Karl Pfaffmann Riesling Beerenauslese - Eindringliche Nase nach Kräutern, karamellisierter Rettich, etwas Kräutertee, kandierter Ingwer und Trockenaprikose. Hochkonzentrierte Süße mit Trockenaprikose; lebendig frische Art; kompakt und sehr dichter Saft; hat Spiel und Charme mit einer süßlichen Frucht, die nicht enden will.

angenehm fruchtig, frisch, Ideal für die Terrasse oder Garten Rebsorten: Portugieser Spätburgunder Alkohol: 11.00%

elegant, frisch Rebsorte: Weißburgunder(100%) Alkohol: 12.50%

Karl Pfaffmann Weißburgunder Selection Hohenrain - Bananenschale und Aprikoseneiscreme in der Nase. Klar und feinsaftig; leicht spritzig mit Mineralität; belebend und frisch mit sehr animierender Mineralität; fest mit Kraft und Rückgrat; Birne, Boskoop Apfel, salzige Mineralität, holzige Kräuter; präzise und lang mit einem Hauch Extraktsüße.    Nährwertangaben pro 100ml Energie 344J / 83kcal Fett 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,7 g davon Zucker 0,6 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

kräftig und charaktervoll, würzig, frisch, Ideal für die Terrasse oder Garten Rebsorten: Dornfelder Merlot Cabernet Sauvignon Alkohol: 12.50%

Feine Blütenaromen eröffnen diesen trockenen Weißwein von Karl Pfaffmann, begleitet von einer frischen, lebendigen Struktur. Weißburgunder und Chardonnay verschmelzen zu einer vielschichtigen Komposition, in der florale und fruchtige Noten harmonisch aufeinandertreffen. Die dezente Mineralität und Klarheit bringen das pfälzische Terroir behutsam zur Geltung. Ideal zu gegrilltem Fisch, asiatischer Küche, knackigen Salaten, Wurzelgemüse oder Kürbis überzeugt der Wein durch seine Vielseitigkeit und seinen ausdrucksstarken Charakter.

Markus Pfaffmann hat eigens für HAWESKO einen Weißen Burgunder aus alten Reben vinifiziert. Sein geradliniger Wein präsentiert sich wunderbar frisch und zitrusklar mit einem Hauch Limette, saftiger Birne und zarter Holunderblüte im Duft. Der Wein bekam reichlich Zeit auf der Feinhefe, sodass ein intensiver, cremiger und zugleich spritziger Weißburgunder entstand, der noch lange mit seiner Eleganz begeistern wird.

rund, angenehm fruchtig, frisch Rebsorte: Spätburgunder Alkohol: 12.00%

angenehm fruchtig, frisch Rebsorten: Riesling Kerner Alkohol: 11.00%

angenehm fruchtig, frisch, vollmundig, Ideal für die Terrasse oder Garten Rebsorte: Riesling(100%) Alkohol: 12.50%

leicht, angenehm fruchtig, frisch, lieblich bis süß Rebsorte: Scheurebe Alkohol: 11.50%

leicht, elegant, kräftig und charaktervoll Rebsorten: Blauer Portugieser Dunkelfelder Spätburgunder Alkohol: 13.00%

angenehm fruchtig, frisch, vollmundig, Ideal für die Terrasse oder Garten Rebsorte: Riesling(100%) Alkohol: 12.50%

leicht, angenehm fruchtig, wenns unkompliziert sein muss Rebsorte: Rivaner(100%) Alkohol: 12.50%

leicht, rund, samtig weich Rebsorte: Chardonnay(100%) Alkohol: 12.50%

angenehm fruchtig, frisch, vollmundig, exotisch Rebsorte: Riesling(100%) Alkohol: 12.50%

Mit dem Pfälzer Chardonnay in Réserve-Qualität führt Karl Pfaffmann das Erfolgsrezept der Großen Collection fort: große Reben, vinifiziert von großen Winzern. Als Réserve entfaltet der Chardonnay besonderen Schmelz, zarte Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten und dezente Röstaromen. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einer feinen Mineralität, wie sie typisch für die südliche Pfalz ist.