karl pfaffmann

Ein Paket für Freunde Pfälzer Weinkultur: klar, frisch und sehr zugänglich. Die Pfaffmann-Weine stehen für guten Trinkfluss, ausgewogene Säure und angenehme Leichtigkeit — ideal für unkomplizierte Abende oder als Einstieg in die Weinwelt.

Der Pfaffmann White Vineyard hat eine kühle, kräuterwürzige Nase mit etwas herber Zitrusfrucht und etwas Apfel im Hintergrund. Klar und feinsaftig; animierende Kernobstfrucht mit Kräuterwürze und etwas Mineralität; belebend frisch; feiner und filigraner Körper mit adretter Statur; etwas Extraktsüße, sehr ausgewogen und leicht spielerisch; etwas aufkommende, salzige Mineralität am Gaumen, aber immer in Begleitung von Kräuterwürze; leichte Adringenz; hat gewisse Spannung und Substanz; komplex und lang. Nährwertangaben pro 100ml Energie 310 kJ / 74 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,7 g davon Zucker 0,7 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Markus Pfaffmann Red Vineyards, feine Würze mit etwas Holzaromatik, Cranberry, Brombeeren und ein Hauch Mokka. Kraftvoll und dicht mit breiter Schulter und Power; reife, dunkle Beeren mit Würze und Rauch; elegante Struktur; lebendig und frisch mit Spannung; samtige Tannine, leicht austrockend, guter Abgang. (Dautel 31. August 2014)

Karl Pfaffmann Lara - Rote und grüne Paprika in der Nase mit Cassis, kandierte Kirschen, etwas Holzwürze und Kräuter. Klar und saftig; dichter Körper mit Kraft, Schulter und Rückgrat; ziemlich dichte und konzentrierte Frucht, hauptsächlich gereifte Kirschen mit Schokolade und grünen Blättern, reife Cassis und Würze; belebend und frisch; samtige Tannine, leicht herb und sogar mundaustrocknend; tief und vielversprechend komplex; langes Finale mit reifer Cassis, Kräutern, grünem Blattwerk und reifen Kirschen im Schokoladenmantel.

Pfaffmann Pink Vineyard, kühle Nase mit hellen Kirschen, ein wenig Granatapfel und etwas Butterbrioche. Erfrischend klar und feinsaftig; feine Fruchtigkeit mit wieder hellen Kirschen, Granatapfel, etwas Orangeschale und sogar Lindeblüten; schlanker Körper, ein wenig eingeengt mit fester Struktur; ein Hauch Süße am Gaumen; komplex und tief; Spannung kommt erst im Finale.# Nährwertangaben pro 100ml Energie 297kJ / 71kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,8 g davon Zucke 0,8 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Ein eleganter Weißwein aus der Pfalz, der Grauburgunder von Karl Pfaffmann, besticht durch feine Mineralität und fruchtige Aromen, die im Jahrgang 2023 harmonisch zur Geltung kommen. In Rheinhessen beheimatet, entfaltet der Wein Noten von reifen Birnen und erfrischenden Zitrusfrüchten. Die sorgfältige Herstellung zeigt sich in angenehmer Frische und ausgewogener Struktur, ideal für Liebhaber eleganter Weißweine.

Mit dem Karl Pfaffmann Secco Carlo rosé wird es spätestens wenn es Feierabend Zeit, die schönen Seiten des Lebens zu genießen. Und wer nicht gleich die rosarote Brille aufsetzen möchte, kann sich mit dem herrlich leichten Rosé Secco Carlo voller junger Erdbeeraromen, saftigen Apfelnoten und einem frischen Nachhall von Limette und zarter Kräuterwürze eine prickelnde Verführung ins Leben holen. Er passt als Begleiter eines prickelnden Secco-Abends hervorragend zu mediterrane Antipasti, wie z.B. Bruschetta, Mozzarella mit Tomaten und Pesto oder auch zu einem Meeresfrüchte-Salat.

Von floralen Nuancen begleitet, entfaltet sich am Gaumen eine intensive Aromatik reifer Williams-Christ-Birnen und Pfirsich, ergänzt durch feine Akazien- und Feigenbeernoten. Dezente Holzanklänge mit Vanille, Karamell und Walnuss sorgen für Vielschichtigkeit und Tiefe. Röstaromen unterstreichen den ausgewogenen Charakter. Geeignet zu gegrilltem Fleisch, Schweinefleischgerichten oder Fisch, bereichert dieser Wein gesellige Abende und überzeugt mit Frische und angenehmer Saftigkeit.

Der Karl Pfaffmann Secco Carlo weiß ist kein nichtssagender Prosecco aus Italien sondern schön fruchtig und süffig. Er ist nicht zu trocken und mit einem ganzen Korb heimischer Früchte im Gepäck, weiß er Ihren Gaumen zu bezirzen. Probieren Sie ihn doch einmal aus, denn ... dieses Kribbeln im Bauch, das vermisst du doch auch!

Karl Pfaffmann Grauburgunder Nußdorfer Bischofskreuz hat eine klare Frucht von Nektarine bis Zitrone. Die finessenreiche Cremigkeit umschmeichelt wölkchenleicht den Gaumen. Die angenehme Fruchtsäure hält sich dezent im Hintergrund, wie eine Souffleuse, die nur ab und zu flüstert: Bitte noch ein Schlückchen. Im Fachjargon nennt man das trinkanimierende Frische. Wir würden sagen: Dieser Wein macht einfach nur Spaß! Nährwertangaben pro 100ml Energie 306 kJ / 73 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g Kohlenhydrate 0,6 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Der Karl Pfaffmann Riesling Sekt trocken hat eine sehr feine Nase nach kühler Mineralität und etwas Apfelfrucht. Sehr elegante Erscheinung, rund und geschmeidig mit voller Lebendigkeit, sehr feine Säure, dezente Frucht: etwas Birne, Apfel, Pfirsich und zarte Spuren von Mineralität, gute Balance und Harmonie, feine Perlage, lang. Terroir des Karl Pfaffmann Riesling Sekt trocken Buntsandstein, kalkhaltige Lehm- und Tonböden, Mergel- und Keuperböden, eingestreuter Muschelkalk; Granit-, Porphyr- und Schiefertoninseln.

Der Pfaffmann Grauburgunder Nachts sind alle Burgunder grau von Karl Pfaffmann überzeugt mit satter Frucht, die an aromatische Aprikosen und saftigen Pfirsich erinnert. Der Duft reifer Äpfel rundet das Bild ab. Auf der Zunge ist er bezaubernd lebendig und frisch. Im Abgang machen sich zarte Walnussaromen bemerkbar. Dabei fügt sich die Säure immer harmonisch ein und gibt dem Wein eine elegante Struktur. Für Liebhaber fein abgestimmter Burgunder, welche jeden Tag aufs Neue Trinkfreude schenken. Und wer genauer hinschaut, findet nicht nur in der Flasche, sondern auch auf der Flasche Trinkvergnügen pur. Ein tolles Geschenk und ein Hingucker zu Tisch. Servieren Sie ein Glas gekühlten Grauburgunder zu einem Blattsalat mit gebratener Pute, Birnen und gerösteten Walnüssen. Nährwertangaben pro 100ml Energie 310kJ / 74kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,8 g davon Zucke...

Der Karl Pfaffmann Chardonnay Silberberg Chardonnay Selection hat eine schöne, klare, fruchtige Nase nach Aprikose, Vanille und Brioche. Geschmacklich spiegelt sich noch heranreifendes Steinobst mit Mineralität wieder. Gute Balance mit feinen, süßlichen und anregenden Tönen. Gut strukturiert mit Zukunft nach mehr. Langlebiger, noch etwas zarter aber harmonischer Abgang. Nährwertangaben pro 100ml Energie 318 kJ / 76 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,6 g davon Zucker 0,7 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Karl Pfaffmann Chardonnay Grand Reserve - Röstnoten, getoastetes Brioche mit Quitte, etwas Backapfel und einer Feuersteinnote. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft, Schulter und leichter Cremigkeit; lebendig und erfrischend; hat Rasse; hoch komplex mit mineralischem Gestein, Quittengebäck und Röstnoten; sehr konzentriert; ein Hauch Extraktsüße; leichte Adstringenz mit feiner Samtigkeit; tief; konzentrierte salzige Mineralität mit reifer Steinobstfrucht, Quitte und Butterbrioche im Finale.

Karl Pfaffmann Chardonnay Sekt Brut - Kräuterwürze in der Nase mit Papaya, Melone, frischem Heu und Feinhefe. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und einer feinen Schmelznote; belebend und frisch; Kräuter, getrocknetes Gebäck, etwas frisches Heu und Kamille; ein Hauch gut integrierter Extraktsüße; feine Perlage; leichte, samtige Tannine; komplex und tief; Kräuterwürze mit Gebäck, reifer Papaya und reifer Kernobstfrucht im Finale.

Karl Pfaffmann Pauline Grauburgunder Reserve - Helle Farbe mit leichten Rot-Reflexen. Dezente Frucht, aber kraftvoll in der Nase. Braucht ein größeres Glas (Burgunder), um sich zu entfalten. Sehr aromatisch, dezente Süße. Abgerundet und weich; gefällig ohne Ecken und Kanten. Ein Wein für jede Gelegenheit! Nährwertangaben pro 100ml Energie 345 kj / 83 kcal Kohlenhydrate 1,5 g davon Zucker 0,5 g

Der Karl Pfaffmann Weissburgunder Nußdorfer Bischofskreuz hat eine klare Frucht von Nektarine bis Zitrone. Die finessenreiche Cremigkeit umschmeichelt wölkchenleicht den Gaumen. Die angenehme Fruchtsäure hält sich dezent im Hintergrund, wie eine Souffleuse, die nur ab und zu flüstert: Bitte noch ein Schlückchen. Im Fachjargon nennt man das trinkanimierende Frische. Wir würden sagen: Dieser Wein macht einfach nur Spaß! Wenn Sie also auf der Suche nach einem passenden Begleiter zu Zanderfilet in Kräutersauce, Spargel an buttriger Sauce Hollandaise oder einem mit Käse überbackenen Gemüseauflauf sind, dann ist der frisch-fruchtige Karl Pfaffmann Weissburgunder Nußdorfer Bischofskreuz der richtige Weißwein dazu. Nährwertangaben pro 100ml Energie   306kJ / 73kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,6 g davon Zucker 0,6 g

Karl Pfaffmann Sauvignon Blanc trocken  -  Weltweit begehrt wegen ihrer erfrischenden, lebendigen Art, reift der Sauvignon Blanc Lagen des Weingutes Karl Pfaffmann zu fruchtiger Höchstform aus. Dabei verleiht der frische Jahrgang dem Sauvignon Blanc besonders exotische Aromen wie Lychee und Mandarine neben der wohlbekannten und beliebten, klaren Maracujanote. Aber auch heimische Fruchtaromen prägen den aktuellen Sauvignon Blanc mit reifer Stachelbeere, einem Hauch Williams Christ Birne und finaler Granny Smith-Frische. Der Weinberg des Karl Pfaffmann Sauvignon Blanc Walsheim befindet sich im Zentrum der Großlage Bischofskreuz, die mehrere Weinbauorte an der Südlichen Weinstraße umfasst. Da der Sauvignon Blanc sehr hohe Anforderungen an die Lage stellt, wurde eine leicht südexponierte Hanglage mit sehr geringer Frostgefahr als Standort ausgewählt. Der Sauvignon...

Weinberge haben etwas Zauberhaftes. Die ordentlich aufgereihten Reben, das sattgrüne Laub und der herrliche Ausblick über romantische Weindörfer. Hätten wir doch nur mehr Zeit, die Leichtigkeit solcher Landschaften selbst zu genießen. Ideale Abhilfe schafft dieser trockene Weißwein mit seinem lebhaft fruchtigen Charakter. Er bringt Apfel und Zitronenschale auf die Zunge und wird so zum Weckruf für die Lebenslust. Wenn es spontan an der Tür klingelt und für die besten Geschichten mit dem Lieblingsmenschen. Ideal für schnelle Salate, mit allem, was der Kühlschrank hergibt. Gefüllte Weinblätter, Oliven, Mais und Käsewürfel? Gönnt euch!

Dieser Chardonnay ist wie ein Festival für deine Sinne! Mit seiner frischen Vibes und knackigen Aromen bringt der Karl Pfaffmann Chardonnay Edition L.P. 2023 den Sommer direkt in dein Glas. Ein echter Game-Changer für alle Weinliebhaber, die nach dem nächsten coolen Geschmackserlebnis suchen! Und was passt besser zu diesem Chardonnay als dein Lieblingsessen? Egal, ob du dich für eine frische Meeresfrüchteplatte, einen knackigen Salat oder eine würzige Pasta entscheidest, dieser Wein ist der perfekte Begleiter für deine kulinarischen Abenteuer. Also schnapp dir eine Flasche, lade deine Freunde ein und genieße das volle Geschmackserlebnis!

Karl Pfaffmann Weißburgunder Selection Hohenrain - Bananenschale und Aprikoseneiscreme in der Nase. Klar und feinsaftig; leicht spritzig mit Mineralität; belebend und frisch mit sehr animierender Mineralität; fest mit Kraft und Rückgrat; Birne, Boskoop Apfel, salzige Mineralität, holzige Kräuter; präzise und lang mit einem Hauch Extraktsüße.    Nährwertangaben pro 100ml Energie 344J / 83kcal Fett 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,7 g davon Zucker 0,6 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Karl Pfaffmann Riesling Kirchenstück Selection trocken - Zarte Nase nach komplexen, exotischen Früchten; geschmacklich ansprechend präsent, gelbe Früchte, Exotik, schönes, frisches Süße-/ Säurespiel. Quirlige (lebendige), rassige Note. schöner, fruchtig mineralischer Nachhall. Nährwertangaben pro 100ml Energie 341 g / 81 kcal Kohlenhydrate 1,9 g davon Zucker 0,8 g

Erleben Sie die ausgezeichnete Qualität des Pfaffmann Gans Merlot, eines trockenen Rotweins aus der renommierten Pfalz. Hergestellt vom angesehenen Weingut Karl Pfaffmann, besticht dieser Merlot durch seinen harmonischen und gehaltvollen Charakter, typisch für Trauben von den Löss- und Kalksteinböden der Südpfalz. Dieser elegante Rotwein wird in einem praktischen Karton mit sechs 0,75-Liter-Flaschen präsentiert, jede einzeln mit Schraubverschluss für eine perfekte Konservierung verschlossen. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % vol bietet er ein ausgewogenes und strukturiertes Geschmackserlebnis. Das Weingut Karl Pfaffmann, heute unter der Leitung von Markus Pfaffmann, ist bekannt für seinen Perfektionismus, vegane Vinifizierungsverfahren und ein tiefes Engagement für Nachhaltigkeit als stolzes Mitglied von Fair’n Green. Genießen Sie die verlässliche Qualität und die echte, sortentypische Ausdruckskraft eines Weinguts, das sich verantwortungsvollen Umwelt- und Sozialpraktiken verschrieben hat. Dieser Wein enthält Sulfite.

Die Farbe vom Karl Pfaffmann Riesling trocken 1 Liter ist helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Er duftet nach weißem Pfirsich und gelben Steinobstfrüchten. Er hat reife Zitrusnoten, ist Körperreich und saftig. Der Markus Pfaffmann Riesling Liter ist elegant und schlank mit gut eingebundener Mineralität und erfrischend straffe Säure. Typischer kann sich Rieslingfruchtigkeit kaum ausdrücken als in diesem Pfälzer Riesling! Nährwertangaben pro 100ml Energie 314 kJ / 75 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,8 g davon Zucker 0,8 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Der Karl Pfaffmann Secco Carlo weiß ist kein nichtssagender Prosecco aus Italien sondern schön fruchtig und süffig. Er ist nicht zu trocken und mit einem ganzen Korb heimischer Früchte im Gepäck, weiß er Ihren Gaumen zu bezirzen. Probieren Sie ihn doch einmal aus, denn ... dieses Kribbeln im Bauch, das vermisst du doch auch!

Der Karl Pfaffmann Weissburgunder Edition L.P. begeistert mit seiner frischen, fruchtigen Art und einem Hauch Mineralität.Genieße diesen trockenen Weißwein aus der sonnigen Pfalz, der durch den Ausbau im Edelstahltank seine klare Struktur und lebendige Frische bewahrt. Die zarten Fruchtnoten und die mineralische Eleganz machen ihn zum perfekten Begleiter für gesellige Abende auf der Terrasse oder ein entspanntes Dinner mit Freunden. Die Pfalz steht für Genussmomente und Lebensfreude — genau das bringt dieser Weißburgunder ins Glas. Ob knackiger Salat, feines Gemüse oder eine leichte Suppe: Dieser Wein hebt jedes Gericht auf ein neues Level. Lass Dich von seiner unkomplizierten Art begeistern und erlebe, wie er Erinnerungen an laue Sommernächte und fröhliche Feste weckt. Der Karl Pfaffmann Weissburgunder Edition L.P. überzeugt als Allrounder für viele Anlässe und sorgt für pure Trinkfreude.

Wir sitzen allgemein viel zu wenig in der Natur, findest du nicht auch? Eine Streuobstwiese und die rot karierte Picknickdecke mittendrin. Aber wo gibt es das schon noch? Im Glas! Im Glas? Ja! Dieser trockene Riesling fasst zusammen, wofür wir die Natur lieben. Auf der Zunge tanzt die Streuobstwiese mit reifen Äpfeln, süßen Birnen und Pfirsichbäumchen. Jetzt wird Platz für Herzenserinnerungen frei. Teile diese einzigartigen Momente zum Feierabend mit deinem Lieblingsmenschen und zum Wochenende mit den Besten. Ein Potluck, zu dem jede:r etwas mitbringt, ist der Hit zu diesem Wein. Hummus, Grissini, Frühlingsrollen und Käsewürfel machen Picknick-Spaß.

Der Karl Pfaffmann Walsheimer Silberberg Spätburgunder trocken hat eine kühle, rote Beerenfrucht mit etwas Holzwürze. Klar und saftig, kraftvoller Körper mit Power und festem Rückgrat; eingelegte, rote Beerenfrucht mit Würze; lebendig und frisch; deutliche Spannung, hat samtige Tannine; langer, komplexer Abgang.

Karl Pfaffmann Grauburgunder Walsheimer Silberberg - Bouquet von Blüten mit Robinie, Flieder und Birne mit Stiel. Klar und feinsaftig; animierende Kräuter, Birne mit Stiel, dazu kommt ein Hauch Salzigkeit; fest, elegant und dynamisch zugleich; trocken wirkend, lang und extraktreich. Nährwertangaben pro 100ml Energie 331kJ / 79kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,6 g davon Zucker 0,6 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Karl Pfaffmann Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé - Auf eine elegant blumige Nase folgt ein spritzig leichtes und frisches Geschmackserlebnis mit einer Aromatik, die an schwarze Johannisbeere, Brombeeren und Heidelbeeren erinnert. Die klassischen Fruchtaromen des Merlot und Cabernet Sauvignon, die für kräftige Rotweine stehen und der herrlich leichte und frische Genuss vereinen das Beste aus zwei Welten. Hier kommt wirklich jeder auf seine Kosten! Ein hervorragender Essensbegleiter zu sommerlichen Salaten, Antipasti sowie gegrilltem Fisch. Nährwertangaben pro 100ml Energie 308kJ / 73kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,6 g davon Zucker 0,6 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 1 g