kichererbsen

Limitierte Zutatenrezepte - Tolle Ernährung beginnt mit hochwertigen Inhaltsstoffen. Reveal Complete & Balanced Adult Katzenfutter ist frei von Getreide, Weizen, Soja und Kartoffeln und wird nur aus den besten Zutaten hergestellt. Angereichert mit essentiellen Vitaminen und Mineralien, bietet diese Formel eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden Ihrer Katze unterstützt. Zutaten, denen Sie vertrauen können: Reveal Trockenfutter für Katzen wird mit Einfachheit und Integrität hergestellt, wobei nur hochwertige, hochwertige Zutaten verwendet werden, auf die Sie sich verlassen können. Frei von künstlichen Konservierungsstoffen, Farben und Aromen, bietet dieses hochwertige Katzenfutter alles, was Ihre Katze für eine nahrhafte, ausgewogene Ernährung braucht, die sowohl köstlich als auch nahrhaft ist. Energiereiche Hülsenfrüchte – Formuliert mit einer Mischung aus Erbsen, Linsen, Kichererbsen und Leinsamen, bietet Reveal Trockenfutter für Katzen eine energiereiche Nahrungsquelle. Dieses ausgewogene Rezept kombiniert pflanzliche Inhaltsstoffe mit hochwertigem tierischem Protein, um das Energieniveau und die allgemeine Gesundheit Ihrer Katze zu unterstützen. ECHTES PROTEIN FIRST - Reveal Adult Trockenfutter für Katzen wird mit hochwertigem, echtem Protein als erste Zutat hergestellt und liefert die essentiellen Aminosäuren, die Ihre Katze für starke Muskeln und allgemeine Vitalität benötigt. Angereichert mit Taurin unterstützt dieses Rezept eine optimale Gesundheit, fördert den Muskelaufbau und fördert das Wohlbefinden Ihrer Katze in jeder Lebensphase. Qualität ohne Kompromisse - Jede Zutat wird sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass sie den höchsten Qualitätsstandards entspricht und die Gesundheit Ihrer Katze bei jedem Biss unterstützt. Vertrauen Sie auf die Güte von Reveal, da Sie wissen, dass Sie Ihrem Haustier jedes Mal eine saubere, köstliche Mahlzeit geben.

Charakter: Der Geschmack dieses Gewürzes kann als intensiv scharf, rauchig sowie fruchtig beschrieben werden Passt zu: Cayenne Pfeffer veredelt deine Gerichte mit einer würzigen, leicht rauchigen Note. Ideal, um Saucen, Suppen, Gulasch, Chili con Carne, Tortillas oder ein Kichererbsen-Curry geschmacklich zu verfeinern. Besonderheit: Unser Cayennepfeffer besteht aus reinen Cyenne-Chilis. So bekommst du das volle, authentische Aroma. Raffiniertes Nachfüllkonzept: Die Füllmenge dieses Nachfüllbeutels ist optimal auf das Gewürzglas abgestimmt – für einfaches und sauberes Nachfüllen. Gewürze in ihrer besten Form: Ob ganz, frisch vermahlen oder als Paste – Fuchs bietet dir jedes Gewürz in der Form, in der es seine volle Aromatik entfaltet. Für Geschmackserfahrungen, die im Gedächtnis bleiben.

😋 ORIGINAL ITALIENISCHE PASTA - Nach original italienischer Rezeptur mit Mais- und Reismehl der Sorte Indica aus Italien. 💪 NÄHRSTOFFREICH & GESUND - Die Reishunger Reispasta ist reich an Nährstoffen sowie Vitamin B, Magnesium und Mineralstoffen. 🌾 GLUTENFREI, LAKTOSEFREI & VEGAN - Die glutenfreie Alternative zu Weizenudeln und Eiernudeln. Keinerlei Spuren von Weizen oder Klebereiweiß. ✔️ DIE LECKERE ALTERNATIVE ZU WEIZENNUDELN - Grundlage der Reishunger Reispasta ist 91% Mais und 9% Reis, gemahlen zu Mais- und Reismehl in Kombination mit Wasser. 🧡 AUCH ALS VORRATSPACKUNG - Unsere leckere Reispasta gibt es auch in der praktischen Vorteilspackung, als reine Reisnudeln oder in Kombination mit Kichererbsen.

✓ BESTE BIO QUALITÄT - Unsere gelben Linsen stammen aus biologischem Anbau in der Türkei ✓ SCHNELLE UND EINFACHE ZUBEREITUNG - Gelbe Linsen sind eigentlich geschälte braune Linsen und daher super schnell in nur 15 Minuten zubereitet, es ist kein Einweichen nötig ✓ HERRLICHES EIGENAROMA - Das leicht herbe, würzige Eigenaroma der Linsen eignet sich super für vielfältige Gerichte der orientalischen Küche, wie für Pürees, als Beilage oder für Brotaufstriche ✓ PERFEKTE VEGANE EIWEißQUELLE - Durch den geringen Fettanteil (Sonnenblumenöl max. 1%) sowie den hohen Eiweißgehalt sind die gelben Linsen ideal für eine vegane Ernährung geeignet ✓ VIELE WEITERE LECKERE HÜLSENFRÜCHTE - Reishunger bietet neben einer großen Reisvielfalt auch Hülsenfrüchte aus den besten Anbaugebieten der Welt, wie zum Beispiel Beluga Linsen aus Kanada, Mungobohnen und Schwarze Bohnen aus China oder Kichererbsen aus der Türkei

- Alleinfuttermittel für Hunde. Getreidefrei und hypoallergen für Welpen sehr kleiner Rassen (2 Wochen bis 10 Monate) sowie deren Mütter. - Zusammensetzung: Lammfleischmehl (35 %), frisches Lammprotein (20 %), gelbe Erbsen, Hühnerfett (konserviert mit Tocopherolen), Kichererbsen, Leinsaat (5 %), Lachsöl (3 %), Buchweizen, getrocknete Äpfel, Bierhefe, Algen (0,5 %, Ascophyllum nodosum), hydrolysierte Krustentierschalen (eine Glucosaminquelle, 290 mg/kg), Heidelbeeren (250 mg/kg, eine Polyphenol- 75 mg/kg und Flavonoidquelle 35 mg/kg), Knorpelextrakt (eine Chondroitinquelle, 180 mg/kg), Mannan-Oligosaccharide (170 mg/kg), Kräuter un - Analytische Bestandteile: Rohprotein 33,0 %, Fettgehalt 23,0 %, Feuchtigkeit 10,0 %, Rohasche 8,5 %, Rohfaser 1,5 %, Calcium 1,6 %, Phosphor 1,3 %, Omega-3-Fettsäuren 1,9 %, Omega-6-Fettsäuren 3,2 %, Eicosapentaensäure (EPA) 0,2 %. - Ernährungsphysiologische Zusatzstoffe: Vitamin A (3a672a) 23 000 IE; Vitamin D3 (E671) 1 800 IE; Vitamin E (α-Tocopherol) (3a700) 650 mg; Vitamin C (3a312) 350 mg; Cholinchlorid (3a890) 700 mg; Taurin (3a370) 220 mg; Biotin (3a880) 3,5 mg; Vitamin B1 (3a821) 1,2 mg; Vitamin B2 4,5 mg; Niacinamid (3a315) 15 mg; Calcium-D-Pantothenat (3a841) 12 mg; Vitamin B6 (3a831) 1,2 mg; Folsäure (3a316) 0,6 mg; Vitamin B12 0,04 mg; Aminosäuren-Zinkchelat, Hydrat 110 mg; Eisen(II)-sulfat, Monohydrat 90 mg; M - Das Futter ist frisch.

✓ BESTE BIO QUALITÄT - Unsere gelben Linsen stammen aus biologischem Anbau in der Türkei ✓ SCHNELLE UND EINFACHE ZUBEREITUNG - Gelbe Linsen sind eigentlich geschälte braune Linsen und daher super schnell in nur 15 Minuten zubereitet, es ist kein Einweichen nötig ✓ HERRLICHES EIGENAROMA - Das leicht herbe, würzige Eigenaroma der Linsen eignet sich super für vielfältige Gerichte der orientalischen Küche, wie für Pürees, als Beilage oder für Brotaufstriche ✓ PERFEKTE VEGANE EIWEißQUELLE - Durch den geringen Fettanteil (Sonnenblumenöl max. 1%) sowie den hohen Eiweißgehalt sind die gelben Linsen ideal für eine vegane Ernährung geeignet ✓ VIELE WEITERE LECKERE HÜLSENFRÜCHTE - Reishunger bietet neben einer großen Reisvielfalt auch Hülsenfrüchte aus den besten Anbaugebieten der Welt, wie zum Beispiel Beluga Linsen aus Kanada, Mungobohnen und Schwarze Bohnen aus China oder Kichererbsen aus der Türkei

Pescetarier-Kochbuch: Wie Sie in 20 Minuten frische Fisch- und Veggie-Rezepte kochen – ohne Spezialzutaten, obwohl Ihr Alltag randvoll ist Sie möchten gesünder essen, weniger Fleisch, mehr Omega‑3 und pflanzliche Vielfalt – aber ohne stundenlang in der Küche zu stehen oder in drei Feinkostläden einkaufen zu müssen? Dieses Pescetarier-Kochbuch ist Ihr alltagstauglicher Begleiter für schnelle, einfache und abwechslungsreiche Küche mit Fisch, Meeresfrüchten, vegetarischen und veganen Gerichten. Alle Zutaten bekommen Sie im Supermarkt um die Ecke, die Zubereitung gelingt ohne Profi-Equipment – und der Geschmack überzeugt die ganze Familie. Pescetarische Rezepte verbinden das Beste aus zwei Welten: frischen Fisch und reichlich Gemüse. Studien deuten darauf hin, dass eine mediterran geprägte, fischreiche Ernährung Herz und Stoffwechsel unterstützen kann. Oder wie es Dr. David L. Katz (Yale University) auf den Punkt bringt: “The Mediterranean diet is a really nice example of the potential to love food that loves you back.” („Die mediterrane Ernährung ist ein wirklich schönes Beispiel dafür, wie man Lebensmittel lieben kann, die einem diese Liebe erwidern.“) Mit über 100 praxiserprobten Rezepten – von Frühstück bis zu Getränken – zeigt Ihnen dieses pescetarische Kochbuch Schritt für Schritt, wie unkompliziert gesunde Küche im Alltag sein kann. Frühstück & Brote – schnell in den Tag: Overnight Oats mit Beeren, Avocado‑Ei‑Toast, Rührtofu mit Spinat oder Hüttenkäse‑Pancakes sorgen für Power am Morgen; Bagel mit Räucherlachs und Frischkäse, Caprese‑Sandwich mit Pesto oder Thunfisch‑Mayo‑Sandwich sind perfekte, einfache Rezepte für Büro, Schule und Meal‑Prep. Salate & Suppen – leicht, bunt, sättigend: Vom Lachs‑Avocado‑Salat mit Limette, Thunfisch‑Bohnensalat und Quinoa‑Salat mit Edamame bis zu Tomaten‑Cremesuppe, Linsensuppe mit Zitrone und Mais‑Chowder mit Garnelen: alltagstaugliche, gesunde Fisch‑Rezepte und Veggie‑Bowls für jede Jahreszeit. Fisch & Meeresfrüchte – gelingsicher und aromatisch: Ofenlachs mit Honig‑Senf, Dorade mit Kräutern und Zitrone, Kabeljau in Tomaten‑Oliven‑Sauce, Zitronen‑Knoblauch‑Garnelen mit Spaghetti, Muscheln in Weißwein oder Fisch‑Tacos mit Limetten‑Crema: klare Zeiten, einfache Schritte, Supermarkt‑Zutaten – so gelingt Genuss ohne Stress. Vegetarisch & Vegan – Balance ohne Fisch: One‑Pot‑Pasta mit Tomate & Spinat, Gemüse‑Frittata, Spinat‑Ricotta‑Gnocchi, Süßkartoffel‑Kichererbsen‑Curry, Linsen‑Bolognese oder Tofu mit Erdnusssauce zeigen, wie vielseitig pflanzliche Küche im pescetarischen Alltag ist – ideal, wenn es mal fischfrei sein soll. Extras, Snacks, Saucen & Süßes – das gewisse Etwas: Guacamole, Pesto Genovese, Zitronen‑Dill‑Sauce und Mango‑Chili‑Salsa pimpen jedes Gericht; Edamame, Gurken‑Lachs‑Röllchen und gebackene Kichererbsen sind schnelle Snacks; Joghurteis mit Beeren, Schoko‑Mousse mit Aquafaba und Zimt‑Vanille‑Milchreis runden jedes Menü ab; dazu erfrischende Getränke wie grüner Smoothie, Iced Matcha Latte oder Gurken‑Minze‑Limonade. Sie fragen sich, ob das wirklich so einfach ist? Ja – die Rezepte wurden für den Alltag entwickelt und testgekocht: klare Anleitungen, kurze Zutatenlisten, ohne Spezialzutaten. Wissen wir, wovon wir sprechen? Dieses pescetarische Kochbuch bündelt bewährte Methoden der mediterranen Küche und zeigt praxistaugliche Wege, Fisch und Gemüse schnell zuzubereiten. Funktioniert das auch bei Ihnen? Selbst wenn Sie wenig Zeit haben, noch nie Fisch filetiert haben oder keinen Wochenmarkt vor der Tür: Wir setzen auf leicht erhältliche Supermarkt‑Zutaten (auch Tiefkühlfisch und Konserven wie Thunfisch, Sardinen, Makrelen), erklären Garzeiten verständlich und geben einfache Tipps zu Einkauf, Lagerung und Geruchsmanagement – so wird gesundes, leckeres, pescetarisches Kochen für jeden machbar.

Verfügt über eine lebendige Illustration eines traditionellen algerischen Couscous-Gerichts, komplett mit zartem Fleisch, Gemüse und Kichererbsen, serviert mit einer Beilage würziger Sauce und Oliven. Feiert die nordafrikanische Küche. MagSafe-kompatible Wallets lassen sich magnetisch an deinem Handy befestigen und abnehmen und kommen mit einem passenden Griff. Bietet Platz für drei Karten für eine einfache Nutzung. Adapterring inklusive. Mach jede Handyhülle MagSafe-kompatibel,indem du den Adapterring anbringst. Eine Handyhülle ist erforderlich,aber nicht im Lieferumfang enthalten,um das Wallet zu verwenden. Bedruckte Oberseite ist austauschbar. Schließe und drehe,um die Oberseite mit einem neuen Design aus anderen kompatiblen PopGrip-Modellen zu tauschen.

98 Rezepte für den Reiskocher Sammelband - Vegane, vegetarische und fleischhaltige Rezepte für den Reiskocher. Enthaltene Rezepte unter Anderem: Ananas-Reis Pudding Apfel-Zimt Reispudding Blaubeeren Frühstücksquinoa Bohnenkraut-Linsen Cranberry-Grünkohl Quinoa Cremiger Kokosnussreis Cremiges Karottenrisotto Curryblätter-Reis Dampfgar-Maiskolben Dampfgar-Süßkartoffeln Dampfgegarte Grüne Bohnen Dampfgegarte Muscheln mit Schwarzer Bohnensoße Dampfgegarter Butternusskürbis Dijonhühnchen mit Farro und Pilzen Einfache Vegetarische Penne Einfacher Couscous Einfacher Edamamereis Einfacher Spanischer Reis Einfacher Wildreis Einfaches Haferflockenquinoa Frittata mit Sommergemüse Früchte-Bohnen Quinoasalat Fruchtzauber mit Quinoasalat Gedämpftes Reis-Bohnen Chili Gelbwurzel-Curry Quinoa Gemischtes Gemüsequinoa Gesunder Quinoasalat Granatapfel-Birnen Zauber Granatapfel-Minze Quinoasalat Granatapfel-Quinoa Salat Grüne Bohnen Quinoa Grünkohllinsengericht Grünkohl-Rosinen Quinoa Heißer Gemüsekuchen Jalapenobrot Jamaica Reis Klassischer Hummus Kleiner Gerstenzauber Knoblauch-Zitronen Reis Korianderreis Leckeres Risotto Tomaten-Bohnen Quinoa Linsen Quinoa Mais-Grünkohl Quinoa Mais-Oliven-Karotten-Erbsen Quinoa Meeresreiszauber Mitternachtsomelette Leckerer Muschelmix Orangenmarmelade Orangen-Reis Plov Pancetta mit Grünkohl und Spaghettikürbis Pasta Carbonara Pfefferminztrüffel Pilzreis Plov Pintobohnen Reiskocherart Polenta mit Käse Quiche aus dem Reiskocher Quinoa-Brokkoli Kasserolle Quinoa-Gemüse Plov Quinoa mit saftigem Apfel Räucherlachsfritatta Rosenkohl mit Walnussöl Rosmarinhühnchen Rotes Quinoa mit Reis San Antonio Reis Selbstgemachtes Kimchi vorbereiten Shrimps mit Grits Shrimps mit Zitronenrisotto Spargel mit Tofu Spinat-Kichererbsen-Grünkohl Quinoa Südlicher Maispudding Zitronen-Dill Reis Zitronengras-Shrimps Suppe

Perfekt für Feinschmecker und Liebhaber der indischen Küche. Egal, ob Sie an einem Chaat-Festival teilnehmen oder einfach nur die neuesten Food-Trends erkunden, dieses Design ist für Sie. Umarmen Sie die indische Feinschmeckermode in Ihnen und tragen Sie Ihre kulinarische Mode mit Stolz Pani Puri ist ein beliebtes südasiatisches Street Food, das aus einer hohlen, knusprigen gebratenen Teigkugel (Puri) besteht, die mit einer Mischung aus Gewürzkartoffeln, Kichererbsen und Zwiebeln gefüllt und dann in aromatisiertem Wasser (Pani) getaucht wird. Comfort Colors offers a relaxed fit in adult sizes. Size up for an oversized fit. Solid colors: soft-washed, garment-dyed fabric for a lived in feel; tie dye: pigment-dyed to create unique variations

Beliebter Streetfood-Snack: Pani Puri, auch bekannt als Golgappa oder Puchka, ist einer der beliebtesten indischen Snacks für Jung und Alt – jetzt hygienisch zu Hause genießen. Hochwertige Zutaten: Hergestellt aus 40 % raffiniertem Weizenmehl, 30 % Weizenmehl und Maismehl – für authentischen Geschmack wie frisch vom Marktstand. Einfach zuzubereiten: Papads können je nach Bedarf frittiert oder in der Mikrowelle erhitzt werden – knusprig, goldbraun und sofort servierbereit. Geschmacksexplosion: Befüllt mit Kartoffelpüree, Kichererbsen, Tamarinden-Chutney und würzigem Minz-Koriander-Wasser entsteht ein unvergesslicher Geschmacksmoment. Frisch & hygienisch verpackt: Luftdichte Verpackung sorgt für lange Haltbarkeit und Frische – perfekt für Partys, Feiern oder Streetfood-Genuss zu Hause.

Ist der nächste Campingurlaub schon in Planung? Dann fehlen nur noch die richtigen Rezepte! Das 5-Zutaten-Kochbuch darf im Gepäck nicht fehlen! Leben auf 14 qm im Wohnmobil oder 6 qm im Zelt ist Ihre Leidenschaft? Sie lieben es, morgens auf dem Camping Gaskocher einen Kaffee zu kochen und ihn mit nackten Füßen im Gras zu trinken? Dann erweitern Sie ihr Portfolio doch mal um köstliche, schnelle und einfache Campingrezepte mit nur 5 Zutaten . Sonja Stötzel, die seit Jahren campt, ist Profi in der simplen Küche für Gaskocher und Grill. Kreative kalte Gerichte Pellkartoffeln, Nudeln und Brot vom Vortag lassen sich beim Campen immer zweitverwerten. Die Autorin des Camping Kochbuches zeigt Ihnen, wie Sie Blitzsalate, belegte Brote oder Wraps zubereiten , ganz ohne die Flamme des Camping Kochers anwerfen zu müssen. Die Rezepte sind vegetarisch, vegan oder mischköstlich und schmecken so der ganzen Familie. Kichererbsen-Tomaten-Salat Bulgursalat mit Heidelbeeren Wraps mit Lachs und Radieschen Kartoffelsalat mit Avocado Rezepte auf dem Campingkocher Abends, nach einem spannenden Tag die Kinder zum Wohnmobil rufen und auftischen – für Vollblutcamper gibt es kaum etwas Schöneres. Der klassische Gaskocher kommt zum Einsatz, um Lieblingspasta oder Suppe zuzubereiten . Probieren Sie doch mal: Tortellini-Tomatencremesuppe Bunte Gemüsespieße Pfannenflammkuchen Käsenudeln mit Speck Snacks & Süßes Der süße Abschluss des Tages, ein herzhafter Nachmittagssnack oder ein Picknick für Unterwegs ist on the Road nie verkehrt. So können Pfannkuchen vom Vortag in herzhafte Pfannkuchenröllchen verwandelt werden oder die Gurke in saftige Gurken-Häppchen. Die Autorin verwendet stets nur 5 Zutaten und ergänzt mit Salz und Pfeffer. Das Buch liefert für Camping im Wohnmobil oder Wohnwagen auch wertvolle Tipps, wie man sich die Grundausstattung platzgerecht zusammenstellen kann und Tricks, wie sich Lieblingszutaten ebenfalls platzsparend verpacken lassen. Ein Muss für alle Traveller auf 4 Rädern.

Dein großer Vierbeiner verdient nur das Beste – und genau das bekommt er mit Carnilove True Fresh Large Breed Ente. Dieses Premium-Trockenfutter überzeugt mit einem außergewöhnlich hohen Anteil von 60% frischem Entenfleisch, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch eine erstklassige Proteinquelle darstellt. Die getreide- und kartoffelfreie Rezeptur macht das Futter besonders bekömmlich und eignet sich perfekt für ernährungssensible Hunde. Die durchdachte Zusammensetzung von Carnilove True Fresh Large Breed Ente kombiniert wertvolle Zutaten wie Kichererbsen für pflanzliches Eiweiß, Kürbis für eine ausgeglichene Verdauung und Lachsöl für essentielle Omega-Fettsäuren, die Haut und Fell unterstützen. Thymian liefert natürliche Antioxidantien, während Eierschalen eine natürliche Calciumquelle bieten, die für den Erhalt normaler Knochen benötigt wird. Carnilove True Fresh Large Breed Ente im Überblick: Köstliches Trockenfutter für erwachsene Hunde großer Rassen 60% frisches Enten-Fleisch: Quelle für hochwertiges tierisches Protein, hervorragender Geschmack Gut verdaulich: ohne Getreide Kartoffeln Thymian: liefert natürliche Antioxidantien Vitalstoffreiche Kichererbsen: liefern pflanzliches Eiweiß Mineralstoffe Ballaststoffe aus Kürbis: können zur Verdauung beitragen Hochverdaulich: Nährstoffe gut vom Körper aufnehmbar Essentielle Omega-Fettsäuren: aus Lachsöl Rinderfett, wichtig für Haut Fell Natürliche Calciumquelle: aus Eierschalen, wird für den Erhalt normaler Knochen benötigt Mit Grünlippmuscheln Hohe Qualität: nur frisches Fleisch, ohne Fleischmehl Aromatisch: mit Kräutern, Früchten Gemüse Frei von Soja, künstlichen Farbstoffen Gentechnik

STORY: Villa Maria teilt nachhaltige, authentische Weine aus ganz Neuseeland. Die Private Bin Linie steht für frische Weine aus Marlborough. EarthGarden Weine sind biologisch, vegan und natürlich im Geschmack. Die Reserve-Linie bietet Premium-Weine mit klarer Subregion-Charakteristik, etwa aus dem kühlen Awatere Valley. Die Single Vineyard Linie rundet das Portfolio mit unverwechselbaren Herkunftsweinen ab. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Private Bin Chardonnay von Villa Maria präsentiert einen eleganten Stil mit Noten von grünem Apfel und zarter Eiche SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie es perfekt gekühlt mit gebratener Forelle oder einem leckeren Kichererbsen-Curry

"Auf die inneren Werte kommt es an", sagt man, und das nicht nur bei uns Menschen. Ob Dim Sum, Sommerrollen, Wraps, Tacos oder Ravioli: Das Herz liegt in der schmackhaften Füllung einer Speise. Gefülltes, Gewickeltes und Gerolltes verbindet jede Länderküche der Welt. Von Asien über Europa bis Mexiko: Karin Stöttinger hat die besten Rezepte gesammelt und mit Menschen aus unterschiedlichen Kulturen um die Wette gefüllt, gewickelt und gerollt. Gefüllte Süßkartoffel mit gerösteten Kichererbsen, gewickelte Ente im Asia-Pfannkuchen, knusprig gebratene Wan-Tan-Häppchen aus China oder gerollte Erdbeerschnecken: Die Rezepte sind leicht nachkochbar, meist in wenigen Minuten auf dem Tisch und eignen sich besonders als Fingerfood für Gäste. Aber Vorsicht vor Langfingern in der Küche: Sonst sind die kleinen Köstlichkeiten schon aufgegessen, bevor sie serviert werden!

Vegetarisch Kochen - die 30 besten Rezepte für jeden Tag Lauchquiche, vegetarische Lasagne, Aufläufe, Kürbis-Kichererbsen-Salate oder Gemüsecurry mit Jasminreis - hier finden Sie die 30 besten schnellen vegetarischen Gerichte. Unsere Redaktion hat bei der Auswahl der vegetarischen Kochrezepte für dieses E-Book großen Wert darauf gelegt, dass die Rezepte schnell und einfach gelingen. Nach einem anstrengenden Tag kann so das Essen ruck, zuck auf dem Tisch stehen, auch wenn Sie erst auf dem Nachhauseweg im E-Book nach etwas Leckerem suchen. Und da die Rezepte alle in der Redaktion getestet wurden, können wir das sichere Gelingen garantieren.

Rezepte: Ananassalat mit Banane Apfel-Knollensellerie-Salat Artischockensalat Asiatischer Salat Auberginen-Kichererbsen-Salat Auberginensalat Basischer Salat Birnen-Früchte-Salat Bohnensalat mit Kümmel Brauner-Reis-mit-Mais-Salat Bunter Melonensalat Einfacher Bohnen-Gurken-Salat Einfacher Granatapfelsalat Einfacher Rübensalat Erbsen-Orangen-Salat Erdbeer-Spinat-Salat Feiner Kichererbsensalat Früchte-Bohnen Quinoasalat Fruchtzauber mit Quinoasalat Gesunder Quinoasalat Granatapfel-Minze Quinoasalat Granatapfel-Quinoa-Salat Grapefruit-Avocado-Ingwer-Salat Grapefruit-Avocado-Salat Grüne-Bohnen-mit-Tomaten-Salat Gurken-Kapern-Salat Gurken-Melonen-Salat Gurken-Paprika-Salat Gurken-Tomaten-Salat Honigmelonensalat

Dampfgaren wie in Marokko Tajine ist sowohl der Name dieses wunderschönen Gefäßes als auch der darin zubereiteten aromatischen Schmorgerichte. Durch das schonende Garen im eigenen Saft bei niedrigen Temperaturen entstehen intensive Aromen, die diese One-Pot-Meals so unglaublich lecker machen. Auf Fett kann dabei verzichtet werden. Köstlich gewürzt, Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts, mit Kichererbse, Aubergine, Möhre, Granatapfel, Dattel, Aprikosen und mehr. Wer fettarme, gesunde, aroma- und geschmacksintensive Essen mag, dem bietet dieses Buch abwechslungsreiche und innovative vegetarische Rezepte, ohne Fisch und Fleisch. Ausstattung: durchgehend farbig bebildert

Orientalisch kochen einfach wie nie mit nur zehn Zutaten. Pistazien, Rosenduft und Safran: So bunt wie die Mosaiken in den Palästen aus 1001 Nacht ist auch die Küche Persiens. Und leicht dazu: Fast alles lässt sich gut vorbereiten, wird sanft gegart, harmonisch gewürzt mit Zutaten, die es auch bei uns zu kaufen gibt. Der KüchenRatgeber „Persisch“ lässt auch Anfänger:innen die feine orientalische Küche ganz einfach entdecken: Suppen, Salate und Vorspeisen, Fisch-, Fleisch- und Reisgerichte. Oliven in Walnusssauce, Joghurtsuppe mit Kichererbsen, Berberitzenreis mit Huhn oder Rindfleischtopf mit Sellerie und Minze: Die persische Küche kombiniert Früchte, Nüsse, Kräuter und Gewürze so gekonnt mit Gemüse, Fisch und Fleisch, dass es auf jedem Teller ein orientalisches Märchen gibt!

In ZU TISCH IN PALÄSTINA präsentiert Reem Kassis ihre authentische, von Familientraditionen geprägte Levante-Küche und zeigt mit viel Fingerspitzengefühl, dass Essen die Kraft hat, Grenzen zu überwinden. Schwelgen und kochen Sie sich mit diesem außergewöhnlichen Buch durch Palästina und erkunden Sie mit ihren Geschmackssinnen diesen komplexen und faszinierenden Teil unserer Welt. 150 authentische Rezepte der palästinensischen Küche, kleinen Anekdoten zur Familienküche und zum täglichen Leben in Palästina, lokalen Traditionen, Geschichten zu Herkunft vieler Gerichte und tollen Fotografien geschmückt, gibt zu „Tisch in Palästina“ einen sehr persönlichen und stimmungsvollen Einblick in diese besondere Levante-Küche. Von typischen Sesam-Kringeln, mit Zatar gefülltem Fladenbrot, Kichererbsen in Tahinisauce über Fisch in Olivenöl mit Chili und Koriander, Lamm mit Joghurtreis bis hin zu köstlichen Naschereien wie Dattel-Nuss-Kuchen und Milchpudding mit Pistazien.

Schnell, günstig und zeitsparend – so sollte das Kochen für die Familie idealerweise sein! Mit den genialen One-Pot-Gerichten in diesem Kochbuch gelingt das ganz easy: Ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen, alle Zutaten werden in einen Topf, eine Pfanne oder eine Auflaufform gegeben, gekocht – und fertig. So spart man Zeit bei der Zubereitung und beim Abwasch. Die abwechslungsreichen Gerichte schmecken allen, und die Vielfalt ist riesig: vegetarisch, vegan, mit Fleisch oder Fisch, herzhaft und süß – cremige Erbsensuppe, warmer Couscous-Salat, Ofenhähnchen mit Kartoffeln, Lachsfilet im Blätterteig, Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry, Bubble-up-Pizza, Kaiserschmarrn, Schnupfnudeln mit Mohn, schnelle Schoko-Mousse und noch viel mehr. So unkompliziert war Kochen für die ganze Familie noch nie!

PCOS Kochbuch: Wie Sie hormonfreundlich essen – ohne Diätstress, ohne komplizierte Regeln und trotz wenig Zeit im Alltag. PCOS kann sich anfühlen, als würde der eigene Körper „nicht mitspielen“: Heißhunger, Gewichtszunahme trotz bewusster Ernährung, Stimmungsschwankungen, unreine Haut oder ein Zyklus, der macht, was er will. Und dann noch die Flut an widersprüchlichen Tipps – Low Carb hier, Detox da, dazu teure Superfoods und stundenlanges Meal Prep. Verständlich, wenn Sie irgendwann einfach nur noch wissen möchten: Was koche ich heute, das mir guttut? Genau dafür wurde dieses PCOS Kochbuch entwickelt: alltagstaugliche, abwechslungsreiche Rezepte, die sich an dem orientieren, was bei PCOS in der Ernährung häufig empfohlen wird – proteinreich , blutzuckerfreundlich und mit vielen nährstoffreichen Zutaten. Ohne Spezialzutaten, ohne komplizierte Küchentechnik und ohne „alles oder nichts“. Die Zutaten bekommen Sie ganz normal in jedem Supermarkt, die Zubereitung ist einfach erklärt – und Sie haben endlich einen klaren Plan für Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Snacks, Desserts und Getränke. Frühstück, das satt macht, statt Heißhunger triggert: Starten Sie mit Protein-Porridge mit Beeren, Spinat-Rührei mit Feta und Tomaten, Chia-Pudding oder Quark-Pfannkuchen aus Hafermehl in den Tag – lecker, schnell und PCOS-freundlich. Brote und Alternativen, die wirklich alltagstauglich sind: Ob Saatenbrot, Buchweizen-Quarkbrot, Süßkartoffel-Toast oder Kichererbsen-Fladen – perfekt für Meal Prep, Büro und Familienalltag. Salate und Bowls für „Ich will was Leichtes, aber Sättigendes“: Lachs-Avocado-Salat, Hähnchen-Quinoa-Bowl, Rote-Bete-Linsensalat oder Mozzarella-Zoodles-Salat bringen Abwechslung in Ihre PCOS-Ernährung. Hauptgerichte für jeden Geschmack – Fleisch, Fisch, vegetarisch und vegan: Von Zitronen-Knoblauch-Hähnchen über Garnelen-Kokos-Curry bis zu Linsen-Bolognese mit Zoodles oder Kichererbsen-Spinat-Curry – unkompliziert, familientauglich und voller Geschmack. Snacks, Desserts und Getränke ohne schlechtes Gewissen: Geröstete Kichererbsen, Eiermuffins, Avocado-Schoko-Mousse, Skyr-Zitronen-Cheesecake im Glas sowie Beeren-Proteinshake oder goldene Kurkuma-Milch – für Genuss, der in Ihren Alltag passt. Vielleicht fragen Sie sich, ob ein Kochbuch wirklich einen Unterschied macht – schließlich ist PCOS komplex. Genau deshalb setzt dieses Buch nicht auf leere Versprechen, sondern auf das, was Sie jeden Tag beeinflussen können: Ihre Mahlzeiten . Die Rezepte sind bewusst so aufgebaut, dass Sie ohne Küchenprofi sofort loslegen können – selbst, wenn Sie bisher an Ernährungsplänen gescheitert sind oder Ihnen nach einem langen Tag einfach die Energie fehlt. Kein Suchen nach exotischen Zutaten, keine überladenen Zubereitungen: Sie kochen mit normalem Supermarkt-Einkauf und klaren, machbaren Schritten. Und falls Sie unsicher sind, ob das „zu aufwendig“ wird: Viele Gerichte sind schnell gemacht, lassen sich gut vorbereiten und sind so abwechslungsreich, dass Sie nicht nach drei Tagen das Gefühl haben, wieder nur zu „verzichten“. Statt strenger Regeln bekommen Sie Inspiration, Struktur und echte Alltagstauglichkeit – damit PCOS-Ernährung endlich einfacher wird.

TRENDTHEMA: PFLANZLICHES EIWEISS Der Wunsch nach einer Reduktion unseres Fleischkonsums wächst. Aber wie kann man sich dann mit ausreichend Eiweiß versorgen? In diesem Kochbuch stellt Ernährungsberaterin und Bestsellerautorin Ulli Zika-Goschler eine Vielzahl von köstlichen Rezepten vor, die ohne Fleisch auskommen und dennoch einen hohen Eiweißgehalt aufweisen. Sie kocht mit Linsen, Bohnen, Kichererbsen, Quinoa, Einkorn, Amarant, Tofu, Pilzen, Samen und Nüssen. Außerdem gibt es eine ausführliche Beschreibung der wertvollen Grundzutaten, Tipps zur Verarbeitung und viele ernährungsphysiologische Informationen rund ums Thema. Aus dem Inhalt: - Eine ausgewogene Ernährung ohne Fleisch - Hülsenfrüchte und Nüsse – die Spitzenreiter unter den Eiweißquellen

Besseres Fast-Food gibt es nicht! Hummus ist die jahrtausendealte Nahrung der orientalischen Küche und bis heute ein trendiges Gericht mit unzähligen Variationen. Was noch viel zu wenige wissen: In Hummus stecken jede Menge gesundheitliche Benefits. Diese cremige Köstlichkeit ist nicht nur unglaublich lecker - sie ist auch randvoll mit allem, was unser Körper braucht. Die Grundzutaten Kichererbsen, Tahini, Olivenöl, Zitrone und Knoblauch bilden ein natürliches Kraftpaket gegen die großen Gesundheitsherausforderungen unserer Zeit: Cholesterin, Diabetes, Muskelabbau im Alter und Darmprobleme. Und das Beste? Es schmeckt fantastisch! In diesem Buch gibt es 40 sorgfältig ausgewählte Hummus-Rezepten für Gesundheit, Genuss und Lebensfreude.

Slow-Cooker-Tomaten-Kürbis-Gulasch Hühnerbrust mit Spinat und Kokos Dattel-Kamillen-Tee Spinat-Kohl-Saft mit Gurken Apfel-Kürbis-Curry mit Linsen Reis mit Garnelen und Kokos Reis mit Kokosnuss und Ingwer Entrecôte mit Kokos Steak-Trockenmarinade Tropische Currymischung Shrimps mit Jalapeno und Kichererbsen Hummus mit Tahina Kürbiskern-Kokos-Smoothie Mungbohnen mit Wildreis und Kurkuma Gewürzmischung für Meeresfrüchte Gedämpfte Kohl-Nusspasteten Quinoa mit Petersilie Pilzrisotto mit Thymian Paleo-Mandel-Porridge Pistousuppe Scharfer Puteneintopf Paleo-Shepherds Pie Paleo-Süßkartoffeln mit Salat Spaghettikürbis aus dem Ofen Wildreis mit Kidneybohnen Einfache Kichererbsen Knoblauch-Pastinaken-Gratin mit Käse Kohl-Linsensuppe mit Süßkartoffeln und Karotten Butternusskürbis mit Apfelmus Apfel-Kokos-Zauber Kokosnuss-Macaron Quinoa-Gazpacho Quinoasalat mit Gurke Quinoa-Mandel-Smoothie mit Algen Quinoa-Pfannkuchen Auberginensandwich mit Chili Räucherlachsfritatta Rinderbrustfilet mit Kokosbutter Brunnenkressensaft Welssuppe mit Kokos und Ingwer Nori-Brötchen mit Mandeln und Cashews Haferflocken-Quinoa-Müsli Slow-Cooker-Chicken Tacos aus dem Slow-Cooker Kokosnuss-Hühnchen mit Teriyakisauce Dampfgegarter Spargel Gedämpfter Rosenkohl mit Pinienkernen Erbsen-Vollkornreis Vollkornreisrisotto Süßkartoffel-Curry Spinat-Minz-Smoothie Hähnchen-Kokos-Suppe Amarant-Kokos-Porridge Kürbissuppe mit Apfel aus dem Schnellkochtopf Gurken-Karotten-Knollenselleriesalat Artischocken-Soja-Salat Alfalfa-Avocado-Smoothie Zucchini-Avocado-Gemüsepasta Apfel-Avocado-Suppe mit Rucola Vollkornnudeln mit candidafreundlicher Sauce und Gemüse Auberginenbrötchen Spargel-Chinakohl-Zauber aus dem Wok Gedämpfter Blumenkohl Teriyakilachs mit Ingwer und Stevia Heilbutt mit Reis Thunfisch-Zucchini-Auflauf Taschenkrebs aus dem Wok Reisnudeln und Bohnensprossen mit Shrimps

Die ganze Welt der Hülsenfrüchte in einem Buch! Über 150 vegetarische Gerichte mit Erbsen, Bohnen und Linsen machen Lust auf ein gesundes und leckeres Essen. Warum Kichererbsen und Co. für Gesundheit und Umwelt gut sind, welche Sorten es gibt und wie man sie vorbereitet: Finden Sie es in diesem Kochbuch heraus! Alle Rezepte sind vegetarisch , dazu gibt es Anregungen für vegane Varianten oder auch mal in Kombination mit Fleisch oder Fisch. Nachkochen, satt essen, satt bleiben, gut fühlen! Vielfältig, gesund und extrem köstlich! Hülsenfrüchte gelten als kleine Kraftpakete und spielen in der pflanzlichen Ernährung eine große Rolle: Als vegane Proteinquelle liefern sie hochwertiges Eiweiß , stecken voller Vitamine , Mineral- und Ballaststoffe und halten den Cholesterinspiegel in Schach. Kein Wunder also, dass Rezepte mit Bohnen, Erbsen und Linsen in der Bevölkerung immer beliebter werden. Und dass die kleinen Powerspender auch noch unglaublich vielfältig in der Verwendung sind, man mit ihnen sogar backen kann, zeigen die 150 köstlichen vegetarischen Gerichte dieses Kochbuchs. Umfassend : Mehr als 150 vegetarische Rezepte präsentieren die gesamte Vielfalt von Linsen, Kichererbsen, Bohnen und Co. Flexibel : Viele vegetarische Rezepte enthalten Anregungen, wie sie vegan oder mit Fleisch und/oder Fisch abgewandelt werden können. Trendbewusst : Hülsenfrüchte spielen als qualitativ hochwertige Proteinlieferanten eine zunehmend wichtige Rolle in der Ernährung vieler Menschen. Vielfältig : Von Mungobohnen-Burger über Rote-Linsen-Lasagne bis zu Schwarze-Bohnen-Brownies - hier findet jeder sein Lieblingsgericht! Voller guter Inhaltstoffe, nachhaltig und immer wieder anders: Mit den vielfältigen Rezepten in diesem vegetarischen Kochbuch machen Erbsen, Bohnen und Linsen gesund und glücklich!

Cholesterin-senken-Kochbuch: Wie Sie LDL und Triglyceride mit einfachen Alltagsrezepten senken – ohne Verzicht, auch bei wenig Zeit und ganz ohne Spezialzutaten. Ihr Arzt hat erhöhte LDL-Werte festgestellt, Sie wollen Ihre Blutfette in den Griff bekommen – aber Diätpläne, Verbote und komplizierte Küchenexperimente schrecken Sie ab? Dann wird dieses Cholesterin-senken-Kochbuch zu Ihrem alltagstauglichen Begleiter: mit herzgesunden, familientauglichen Rezepten, die schmecken, satt machen und sich schnell zubereiten lassen. Statt strenger Vorschriften setzt dieses Buch auf genussvolle, wissenschaftlich fundierte Prinzipien: mehr lösliche Ballaststoffe aus Hafer, Gerste und Hülsenfrüchten, mehr ungesättigte Fettsäuren aus Nüssen, Olivenöl und Fisch, weniger gesättigte Fette – angelehnt an Empfehlungen u. a. der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und der American Heart Association. Studien zeigen, dass genau diese Ernährungsweise LDL senken und die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen kann. Und das Beste: Alle Zutaten gibt es im Supermarkt um die Ecke; die Rezepte gelingen ohne Vorkenntnisse und passen perfekt in Ihren vollen Alltag. Frühstück & Brotzeit-Power: Starten Sie herzgesund mit Haferporridge mit Beeren & Leinsamen, Overnight Oats mit Apfel & Zimt, Vollkorntoast mit Avocado & Kresse, Tofurührei mit Spinat & Tomaten, Chiapudding mit Mango, Buchweizenpfannkuchen mit Heidelbeeren, Birchermüsli mit Nüssen & Birne, Quinoa-Bowl mit Banane & Walnuss, Dinkelgrießbrei mit Himbeeren oder Hirsebrei mit Zimtpflaumen – dazu selbstgebackenes Hafer-Karotten-Vollkornbrot, Saatenbrot oder Roggen-Sauerteigbrot mit Walnüssen. Salate & Suppen für jeden Tag: Linsensalat mit Roter Bete & Walnuss, Quinoasalat mit Edamame & Sesam, Kichererbsensalat mit Gurke & Tomate, Blattsalat mit Lachs & Zitrone, Gerstensalat mit Kräutern & Zitrus oder Kartoffelsalat mit Joghurt & Radieschen sorgen für Abwechslung. Wärmend und leicht: Tomaten-Linsensuppe mit Kreuzkümmel, Minestrone mit Gerste & Bohnen, Kürbis-Ingwer-Suppe, Brokkoli-Erbsen-Suppe, Miso-Gemüsesuppe mit Tofu oder Hühnersuppe mit Vollkornnudeln. Fisch & Geflügel leicht gemacht: Lachs mit Zitrone & Dill, Makrele mit Kräutern, Hering mit Apfel-Zwiebel-Gemüse, Kabeljau mit Tomaten & Oliven, Seelachs mit Senfkruste, Garnelenpfanne mit Knoblauch & Zucchini, Thunfischsteak mit Zitronenpfeffer, Forelle blau, Ofen-Lachsfrikadellen mit Haferflocken sowie Ofen-Hähnchenbrust mit Paprika, Putengeschnetzeltes mit Champignons in Joghurtsauce, Hähnchenspieße mit Zitrone & Thymian, Curry-Hähnchen mit Kichererbsen & Spinat oder Truthahn-Chili – schnell, eiweißreich und herzfreundlich. Herzhaft vegetarisch & Fleisch mit Maß: Ofengemüse mit Kichererbsen & Tahini-Joghurt, Linsen-Bolognese, Gemüsepfanne mit Bohnen, Tofu-Steaks mit Sesam & Pak Choi, Ofen-Tempeh mit Brokkoli, Süßkartoffel-Bohnen-Chili, Blumenkohl-Steaks mit Zitronen-Tahini, Spinat-Kichererbsen-Curry, Pilz-Gerste-Risotto, gebackene Aubergine mit Tomate & Knoblauch. Wer Fleisch liebt, genießt bewusst: Schweinefilet mit Gemüse & Kräutern, Rindergeschnetzeltes mit Paprika, Rouladen mit Senf & Gurke oder Rinderfilet auf Linsensalat. Dips, Snacks, Süßes & Drinks: Hummus mit Zitrone, Erbsen-Minze-Aufstrich, Rote-Bete-Hummus mit Meerrettich, Avocado-Limetten-Creme, Walnuss-Petersilien-Pesto, Tahini-Zitronen-Dressing; Ofen-Kichererbsen, Gurkenröllchen mit Lachs & Dill-Joghurt, Vollkorn-Pita-Chips mit Salsa, Linsenbällchen; Dessertideen wie Bratapfel mit Nüssen & Zimt, Joghurt-Beeren-Trifle, Bananen-Nicecream, Hafer-Crumble mit Pfirsich, Chia-Schokopudding, Zitronen-Skyr; dazu Hafer-Bananen-Shake, Grüner Smoothie, Mango-Ingwer-Lassi oder Zitronen-Grüntee-Eistee. „Klingt gut – aber funktioniert das wirklich, ist es alltagstauglich und schaffe ich das?“ Ja. Dieses Kochbuch verspricht keine Wunder, sondern setzt auf bewährte, evidenzbasierte Ernährungskonzepte (mehr Ballaststoffe, mehr ungesättigte Fettsäuren, weniger gesättigte Fette, mehr Fisch). Die Reze

Menopause-Kochbuch für die Wechseljahre: Wenn Sie Hitzewallungen, Bauchfett und Stimmungsschwankungen nicht „einfach aushalten“ möchten, dann lesen Sie weiter. Die Wechseljahre kommen selten „passend“: tagsüber plötzliches Wärmegefühl, nachts unruhiger Schlaf, dazu Heißhunger, Energietiefs und das Gefühl, dass der Körper auf einmal nach neuen Regeln spielt. Viele Frauen merken genau hier: Nicht noch eine komplizierte Diät – sondern ein klarer, alltagstauglicher Ernährungsplan, der wirklich schmeckt, wäre jetzt Gold wert. Genau dafür ist dieses Menopause-Kochbuch gemacht: Rezepte, die Sie in der Menopause und in den Wechseljahren unterstützen – mit dem Fokus auf proteinreiche , balancierte Mahlzeiten, viel Gemüse, gute Fette und praktische Kombinationen, die satt machen. Ohne Spezialprodukte, ohne stundenlanges Vorkochen und ohne Küchenstress. Die Zutaten bekommen Sie ganz normal im Supermarkt – und die Gerichte passen in echte Tage: Frühstück vor der Arbeit, schnelle Feierabendküche, Familienessen, Snack gegen den 16-Uhr-Hunger und leichte Abendgerichte. Frühstück, das Sie wirklich lange satt hält: Starten Sie mit Protein-Porridge, Overnight Oats, Skyr-Bowl, Rührei mit Spinat oder einem grünen Smoothie – ideal, wenn Sie Heißhunger und Energieeinbrüche in den Wechseljahren endlich in den Griff bekommen möchten. Brote und schnelle Mahlzeiten für stressige Tage: Von Lachs-Gurken-Stulle über mediterranes Hummus-Brot bis zum Vollkorn-Sandwich mit Hähnchen – perfekt, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem gesund sein soll. Salate und Suppen mit „Satt-Effekt“: Freuen Sie sich auf Lachs-Quinoa-Salat, Kichererbsen-Spinatsalat, Rote-Linsen-Tomatensuppe oder Minestrone mit Bohnen – abwechslungsreich, nährstoffreich und ideal für eine menopausenfreundliche Ernährung. Hauptgerichte für jeden Geschmack – Fleisch, Fisch, vegetarisch und vegan: Ofenlachs, Hähnchen vom Blech, Linsen-Bolognese, Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry oder Tofu-Bowls bringen Routine in Ihre Küche, ohne dass es langweilig wird. Soßen, Dips, Snacks und Desserts ohne „Verzichtsgefühl“: Mit Tahini-Zitronen-Dressing, Hummus, gerösteten Kichererbsen, Joghurtdessert mit Beeren oder Ofenapfel stillen Sie Ihren Appetit clever – ohne dass Sie das Gefühl haben, sich ständig zusammenreißen zu müssen. Sie fragen sich, ob so ein Kochbuch für die Wechseljahre wirklich einen Unterschied macht? Ernährung kann die Menopause nicht „wegzaubern“ – aber sie kann Ihren Alltag spürbar erleichtern, weil Sie Ihrem Körper genau das geben, was er jetzt oft stärker einfordert: genug Eiweiß, ballaststoffreiche Beilagen, eine gute Nährstoffdichte und Mahlzeiten, die dabei helfen, Blutzuckerschwankungen zu vermeiden. Und nein: Sie müssen dafür weder exotische Superfoods kaufen noch perfekt kochen können. Die Rezepte sind bewusst einfach gehalten, gelingen auch mit wenig Zeit und funktionieren selbst dann , wenn Sie bisher an „Ernährungsplänen“ gescheitert sind, weil sie zu kompliziert oder zu streng waren.

Besseres Fast-Food gibt es nicht! Hummus ist die jahrtausendealte Nahrung der orientalischen Küche und bis heute ein trendiges Gericht mit unzähligen Variationen. Was noch viel zu wenige wissen: In Hummus stecken jede Menge gesundheitliche Benefits. Diese cremige Köstlichkeit ist nicht nur unglaublich lecker – sie ist auch randvoll mit allem, was unser Körper braucht. Die Grundzutaten Kichererbsen, Tahini, Olivenöl, Zitrone und Knoblauch bilden ein natürliches Kraftpaket gegen die großen Gesundheitsherausforderungen unserer Zeit: Cholesterin, Diabetes, Muskelabbau im Alter und Darmprobleme. Und das Beste? Es schmeckt fantastisch! In diesem Buch gibt es 40 sorgfältig ausgewählte Hummus-Rezepten für Gesundheit, Genuss und Lebensfreude. Ausstattung: circa 40 farbige Abbildungen

Essen Sie auf mediterrane Art für ein Leben lang mit Rezepten, die Ihren Appetit auf frische Lebensmittel und endlose Aufregung in der Küche stillen. In dieser Fortsetzung des Bestsellers „Das vollständige mediterrane Kochbuch“ öffnet America's Test Kitchen die mediterrane Vorratskammer weit. Jeder wird die breite Palette an Zutaten aus der ganzen Welt lieben, wie Avocado, Süsskartoffeln und Tempeh, die in lebhaften Gerichten mit inspirierenden Kombinationen verwendet werden. Nehmen Sie spanische Fleischbällchen in eine vegetarische Richtung mit Quinoa-Albóndigas und bereiten Sie Gerichte auf überraschende Weise zu, indem Sie die Süsse in einem Caprese-Salat durch geschnittene, saftige Persimone ersetzen, um den cremigen Käse anstelle von Tomaten zu kontrastieren. Das Buch ist so organisiert, dass es die Freude an der mediterranen Ernährung als nahrhaften, nachhaltigen Lebensstil betont. Stellen Sie Ihren Teller um sowohl kleine als auch Hauptgerichte in Kapiteln zusammen, die hauptsächlich Pflanzen, hauptsächlich Getreide und Hülsenfrüchte sowie Fleisch, Fisch, Eier und mehr abdecken. Ein beeindruckender ganzer Romanesco mit Berbere- und Tahini-Sauce ist ein brillantes Gemüse-Dinner. Ein gewürzter Kichererbsen-Gyros, mit Schärfe von asiatischer Chili-Knoblauch-Sauce und Pepperoncini, begeistert Fans des griechischen fleischgefüllten Sandwichs. Karottensalat mit Rosen-Harissa ist eine schöne Beilage zu zahlreichen Gerichten, von Linsen mit geröstetem Brokkoli und zitronigen Semmelbröseln bis hin zu Tofu-Spiessen. Fisch und Fleisch vermischen sich mit lebhaften Beilagen in Gerichten in Restaurantqualität wie gebratenem Schwertfisch mit Persimonen-Ingwer-Chutney und gegrillten Rippchen mit eingelegter Zitrone-Mandel-Sauce. Unterwegs bauen Sie auf dem Repertoire aus „Das vollständige mediterrane Kochbuch“ auf und unternehmen eine tiefere Tour durch das östliche und südliche Mittelmeer mit Rezepten wie Chorba Frik, einer herzhaften algerischen Freekeh-Suppe, und palästinensischem Maftoul, einem aromatischen Couscous-, Kichererbsen- und Hähnchengericht. Öffnen Sie Ihre Vorratskammer und Ihren Geist, um mit Gesundheit, Genuss und Fülle zu essen – ein Leben lang.