lantenhammer

Die kleine gelbe „Pflaume“ wird im lothringischen Raum bei Nancy und Metz in kleineren Familienbetrieben angebaut und geerntet. Ein kleiner Teil kommt auch aus Franken in der Gegend um Randersacker. Durch die Zugabe von Wasser zum Destillat entsteht eine Trübung. Dieser Vorgang wird z.B. durch ätherische Öle und Terpene des Destillates, aber auch durch die Mineralien des Gebirgswassers verursacht. Ist der Brand sehr sauber destilliert und das Wasser in hoher Qualität, entsteht nur eine geringe Trübung, die dennoch als solche gut zu erkennen ist Die Trübung ist eine Kältetrübung, d.h. bei über +20°C ist die Trübung fast nicht zu erkennen, unter +6°C ist sie als dichter Nebel jedoch sehr gut zu sehen. Die Trübung kann auch von Jahr zu Jahr unterschiedlich sein, es handelt sich hierbei um reine Naturprodukte und die Fruchtqualität ist nicht jedes Jahr gleich. Intensiv betörend, vollaromatisch. Zu allen möglichen Speisen und zu allen Jahreszeiten hindurch angenehm und lustvoll zu trinken.

Die per Hand gesammelten Kerassunder Haselnüsse stammen aus der Nord-Ost Türkei am Schwarzen Meer. Diese fein aromatischen Haselnüsse werden in alten Steinmühlen von ihrer harten Schale befreit, sortiert, verpackt und zu Lantenhammer geliefert. Wunderbar feines und vielschichtiges Nussaroma in der Nase. Angenehm mundfüllend mit klarem Nachhall der aromatischen Nüsse. Ideal zum Dessert oder als Digestif zu kräftigen Gerichten.

Der Holzfass Enzian wird nach einem traditionellen Rezept von Firmengründer Josef Lantenhammer aus den Wurzeln des gelbblühenden Gebirgsenzians vergoren und gebrannt. Während seiner Lagerzeit in Eichenfässern erwirbt dieses außergewöhnliche Destillat sein von Kennern geschätztes typisches, tiefherbes Bouquet. Ein authentisch bayerischer Brand. Diese Lantenhammer Spezialität für Liebhaber des bayerischen Edelbrand-Klassikers ist eine echte Alternative zu den gängigen Genusserlebnissen – dank einwandfreier Qualität handverlesenen Enzians und einer natürlichen, schonenden Verarbeitung – ohne Zusätze und Aromastoffe.

Lantenhammer Williamsbirnen Balsamico Essig mit 0,2 Liter Seit Generationen steht der Name Lantenhammer für die Destillation von Früchten. In Zusammenarbeit mit dem renommierten Essigbrauer Theo Berl wurde ein Elixier geschaffen, das die Seele der Williamsbirne ehrt. So gut wie keine andere Frucht trägt ein so intensives und gleichzeitig filigranes Bouquet wie die sonnenverwöhnte Williamsbirne. Während der sanften Fermentierung wandelt sich der Fruchtzucker in eine zarte Säure um. Die typisch...

Lantenhammer Williams Birnen Brand mit 42% Volumen und 1500 ml. InhaltDer Duft ist birnig, der Geschmack aromatisch mit schönem Nachhall. Der Williams von Lantenhammer ist ideal geeignet als Digestif nach Fischgerichten oder hellem Fleisch. Insgesamt strahlt der Brand eine Frische und Fruchtigkeit aus mit betörendem Duft. Die für den Birnenbrand verwendeten Williams - Birnen wachsen überwiegend an älteren Bäumen und werden per Hand geerntet. Die unterschiedlichen Klimazonen und Terrains geben...

Region: Deutschland Birne Alkohol: 42 % / Nettofüllmenge: 0,2 Liter

Region: Deutschland Birne Alkohol: 25,00 % / Nettofüllmenge: 0,2 Liter

Region: Deutschland Vogelbeere Alkohol: 42 % / Nettofüllmenge: 0,2 Liter

Region: Deutschland Mirabelle Alkohol: 42 % / Nettofüllmenge: 0,2 Liter

Beschreibung: Feiner Edelbrand aus garantiert handverlesenen vollreifen Früchten. Langsam und schonend destilliert. Höchste Aromaentfaltung durch Lagerung in alten Steingutbehältern. Empfehlung: Ideal auch zum Dessert oder als Digestif zu kräftigen Gerichten. Trinktemperatur: 16 - 18°C Verschluss: Schraubverschluss

Die Schlehe ist eine kleine bläuliche Steinfrucht, die an dornigen Sträuchern vorwiegend an Waldrändern und Wegen wächst. Nur ein kleiner Teil der Früchte kommt aus dem Anbau, der Großteil wird wild gesammelt. Herbfruchtig, mit intensivem Mandel-Marzipanton, typisch für Schlehe. Idealer Digestif in der Herbst- und Winterzeit. Zu dunklen Soßen oder nussigen, zimtigen Desserts.

Lantenhammer Spezialitäten ideal zum Verschenken oder selbst genießen

Durch die Verwendung der besonders milden Blutorangensorte Moro in Bio-Qualität, besticht dieser Blutorangengeist mit seinem einmaligen und unverwechselbaren Aromenspiel. Die ausgewählte Sorte Moro, die auch als Sizilianische Blutorange bekannt ist, zeichnet sich neben ihrer intensiven Zitrusnoten und durch ihre fruchtige Süße aus. Als ganze Frucht angesetzt entsteht durch das traditionelle Brennverfahren ein Edeldestillat in Perfektion. In der Nase verströmt dieses Edeldestillat eine unglaubliche Fülle an Fruchtigkeit. Besonders ausgewogen präsentiert sich der leicht herb-säuerliche Charakter der Blutorange, sowie die breiten Anklänge der ätherischen Öle dieser Zitrusfrucht. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig-süß mit fein-säuerlicher Fruchttextur und gipfelt in langanhaltenden Blutorangenakzenten. Wir empfehlen diesen aussergwöhnlichen Brand zu leichten Fischgerichten oder zu feinen Schoko-Desserts.

Region: Deutschland Birne Alkohol: 42 % / Nettofüllmenge: 0,2 Liter

Lantenhammer Spezial Kräuter mit 38 % Volumen in der Magnum Flasche mit 1,5 Liter Inhalt.Die Lantenhammer Destillerie kann auf Erfahrungen zurückblicken, welche sie durch die Arbeit seit mehrerer Generationen in einem Familienunternehmen par excelence erlangt haben. Das erworbene Wissen und die langjährige Erfahrung werden stets weitergegeben und bleiben so dem Unternehmen als besonderer Wert erhalten. Auf diese Weise garantiert die Destillerie ihre einzigartige Qualität, reinste Güte und int...

Die saftigen Zwetschgen aus den besten Anbaugebieten Deutschlands sind die Grundlage für diesen hocharomatischen Fruchtbrand. Schonend gemaischt und temperaturgesteuert vergoren entsteht die Maische, die im traditionellen Brennverfahren zweifach destilliert wird. Dabei werden die reinen Fruchtaromen im Feinbrand konzentriert, der einen Alkoholgehalt von etwa 70% Vol. aufweist. Nach der 3-jährigen Lagerung in seltenen, atmungsaktiven Tongefäßen erhält das Zwetschgendestillat ein besonderes, 10- bis 12-monatiges Finish in Brandyfässern von der iberischen Halbinsel. Durch dieses spezielle Reifeverfahren entsteht ein einmaliger Genussmoment.

Lantenhammer Raritas Eierlikör mit 0,5 Liter und 20 % Vol. Mit dem Raritas Eierlikör stellt die renommierte Brennerei Lantenhammer vom Schliersee ein neues Familienmitglied in ihrer exquisiten Raritas-Reihe vor, das ein echtes Genusserlebnis ist. Der feine Premium-Eierlikör besticht durch seine einmalige Cremigkeit und seine frischen Orangennote. Er wird ausschließlich aus frischem Eigelb in kleinen Chargen hergestellt und mit edlem Orangengeist aus sizilianischen Orangen in Bio-Qualität verf...

Lantenhammer Schlehengeist im Brandyfass gereift mit 0,7 Liter und 42 % Vol. Bei dem Lantenhammer Schlehengeist handelt es sich um eine Spezialität der bayrischen Destillerie Lantenhammer, die im Brandyfass reifte, dem er sein fantastisches und einmaliges Aroma verdankt. Der köstliche Schlehengeist, der überwiegend aus wild gesammelten Beeren hergestellt wird, zeigt sich am Gaumen mild und feinfruchtig mit den für Schlehen typischen Mandel-Noten. Geliefert wird der erstklassige Schlehengeist,...

Lantenhammer Raritas Zirbenholzlikör mit 0,5 Liter und 38 % Vol. Der Raritas Zirbenholzlikör ist ein einmaliger und streng limitierter edler Likör aus der erlesenen Raritas-Serie von der renommierten Brennerei Lantenhammer vom Schliersee. Der klare bernsteinfarbene Likör wird ausschließlich in kleinen Mengen aus erlesenem Zirbenholz aus dem Ötztal hergestellt. Er begeistert Kenner und Genießer durch seinen intensiven Duft nach Zirbenholz und seinen angenehm frischen Geschmack mit einem leicht...

Lantenhammer Raritas Johannisbeerlikör mit 0,5 Liter und 25 % Vol. Mit dem Raritas Johannisbeerlikör hat die renommierte Brennerei Lantenhammer jetzt eine weitere echte Likör-Rarität auf den Markt gebracht, mit dem Likör-Genießer voll auf ihre Kosten kommen. Der köstliche Likör stammt aus der Raritas-Reihe, die nur in kleinen Chargen produziert wird. Hergestellt aus ausgewählten Schwarzen Johannisbeeren aus regionalem Anbau betört die neue Likörkreation die Nase und den Gaumen mit ihrer wunde...

Lantenhammer Raritas Himbeer Edelspirituose mit 0,5 Liter und 32 % Vol. Die Raritas Himbeer Edelspirituose ist eine der fruchtigen Spirituosen der Reihe Raritas der bayerischen Brennerei Lantenhammer. Die Edelspirituosen eignen sich aufgrund ihrer hohen Qualität und ihrem köstlichen Geschmack ideal zum puren Genuss. Darüber hinaus sind sie ideale Zutaten zum Mischen von Drinks. Für die Himbeer-Spirituose werden vollreife und aromatische Himbeeren verwendet, die sorgsam mazeriert werden. Abger...

Lantenhammer Raritas Marillenlikör mit 0,5 Liter und 25 % Vol. Die Likör-Kollektion Raritas von der renommierten Brennerei Lantenhammer vom bayerischen Schliersee ist eine Reihe ganz besonderer Spirituosen, die durch ihre faszinierenden Aromen Kenner und Genießer beeindrucken. Mit dem Raritas Marillenlikör präsentiert Lantenhammer einen delikaten Likör aus vollreifen Marillen, der nur in limitierter Menge hergestellt wurde. Für ihn wurden sowohl Marillen aus dem Vinschgau als auch aus der süd...

Lantenhammer Marillenbrand 1928 gelagert im Maulbeerholzfass mit 0,35 l und 43 % Vol. Der faszinierende Lantenhammer Marillenbrand gelagert im Maulbeerholzfass stammt von der renommierten Edelbrennerei Lantenhammer mit Sitz am Schliersee und gehört zu der Reihe der edlen Raritäten. Der ausschließlich aus feinsten Vinschgauer Marillen hergestellte Edelbrand wurde nach seiner Lagerung in Steinzeugbehältern nochmals in Fässern aus Maulbeerholz nachgereift. Der herrlich bernsteinfarbene Marillenb...

Das facettenreiche Bouquet aus feinen Zwetschgen- und Mandelnoten kombiniert mit Holztönen alter Brandyfässer ist unverwechselbar.Der vollmundige Zwetschgencharakter verbindet sich mit trockenen Traubennoten zu einer feinwürzigen Fruchtfülle mit leichten Holzanklängen.

Beschreibung: 34 erlesene Kräuter, Blüten, Samen und Wurzeln (z.B. Enzian-, Meisterwurz- und Süßholzwurzeln) geben dieser Spezialität seinen unvergleichlichen, feinherben Geschmack.Verfeinert mit Vogelbeerdestillat. Leicht gekühlt, der pure Genuss. Empfehlung: Passt zu allen Speisen Trinktemperatur: 14 - 16°C Verschluss: Schraubverschluss

Beschreibung: Feiner Edelbrand aus garantiert handverlesenen vollreifen Früchten. Langsam und schonend destilliert. Höchste Aromaentfaltung durch Lagerung in alten Steingutbehältern. Empfehlung: geeignet zu allen möglichen Speisen und zu allen Jahreszeiten hindurch Trinktemperatur: 16-18 °C Verschluss: Schraubverschluss

Lantenhammer Raritas Marille Edelspirituose mit 0,5 Liter und 32 % Vol. Mit der Raritas Marille Edelspirituose kommt von der Brennerei Lantenhammer, die am Schliersee in Oberbayern beheimatet ist, eine fruchtig-frische Spirituose mit 32 % Vol. Die Spirituose gehört zum leckeren Spirituosen-Quartett der Marke Raritas, das sich durch seine Vielseitigkeit und seinen intensiven Geschmack auszeichnet. Ob solo, auf Eis oder gemixt in Drinks die Edelspirituosen kommen einfach gut an. Die Raritas M...

Rumult Blanco mit 0,7 Liter und 43 % Vol. Ein Schatz aus dem Paradies in Bayern vollendet. So könnte man den weißen Rum aus Bayern beschreiben. Neben weißen Sandstränden und blauen Lagunen verbirgt die Trauminsel Mauritius einen süßen Schatz: Zuckerrohr in sattem Grün, in dem sich die paradiesischen Facetten der Sonneninsel im indischen Ozean widerspiegeln. Dieses Zuckerrohr trifft zwischen oberbayerischen Bergen und Seen auf traditionelle Brennkunst. In dem ehemaligen Bergwerksort Hausham, d...

Lantenhammer Raritas Haselnuss Edelspirituose mit 0,5 Liter und 32 % Vol. Die Haselnuss Edelspirituose gehört zu dem köstlichen Edelspirituosenquartett der Marke Raritas, das von der bayerischen Brennerei Lantenhammer auf den Markt gebracht wurde. Für die Spirituose werden schonend geröstete Haselnüsse verwendet, die ihr einen vollmundigen Geschmack und einen eleganten Charakter verleihen. Mit ihrem angenehmen Alkoholgehalt von 32 Prozent und ihrem rein natürlichen Aroma kann die Raritas Hase...

Aus edlen Vinschgauer Marillen, aromatischen Bergeron Marillen aus Südfrankreich, sowie Rosenmarillen aus Ungarn wird der intensive Marillenbrand mit purem Aroma der reifen, weichen Marille gewonnen. Schonend ohne Stein gequetscht und mit Reinzuchthefen vergoren, wird die Maische in kleinen Kupferbrennblasen bis zu 12 Stunden destilliert, bis das feinaromatische Destillat mit 70% Vol. aus der Brennblase fließt. Der Marillenbrand ruht anschließend mindestens 3 Jahre in traditionellen Steinzeuggefäßen, bevor das Destillat in seltenen 190l-Fässern des bayrischen Rums RUMULT für 14-16 Monate reift und ein unverwechselbares Finish erhält.