lantenhammer williams

- Unfiltrierter Williams Birnen Brand mit 42 % Volumen - Hergestellt aus handverlesenen Williams Birnen aus Südtirol - Intensives Aroma, ideal als Digestif nach Fisch und hellem Fleisch - Fruchtiger Geschmack mit langanhaltendem Nachhall - Inhalt: 0,5 Liter

- Williams Birnenbrand mit 42 % Volumen - Inhalt 500 ml - Aromatischer Geschmack mit fruchtigem Nachhall - Ideal als Digestif nach Fischgerichten oder hellem Fleisch - Hergestellt aus handverlesenen Williams-Birnen - Frische und Fruchtigkeit im Duft - Geschenkbox inklusive

Lantenhammer Williams Fruchtbrandlikör mit 25 % Volumen und 200 ml. Inhalt.Bei dem Williams Fruchtbrandlikör treffen der natürliche Fruchtsaft der Williams Birne auf das reine Destillat des Williamsbrands. Dadurch ensteht ein fruchtuges und leicht süßliches Aroma mit einer intensiven Duftnote. Der Lantenhammer Williams Fruchtbrandlikör wird ohne Zusätze von naturidentischen oder künstlichen Aromastoffen hergestellt. Der in Carsimaflaschen abgefüllte Likör wird durch diese edle Ausstattung noc...

Lantenhammer Williams Birnen Brand mit 42% Volumen und 1500 ml. InhaltDer Duft ist birnig, der Geschmack aromatisch mit schönem Nachhall. Der Williams von Lantenhammer ist ideal geeignet als Digestif nach Fischgerichten oder hellem Fleisch. Insgesamt strahlt der Brand eine Frische und Fruchtigkeit aus mit betörendem Duft. Die für den Birnenbrand verwendeten Williams - Birnen wachsen überwiegend an älteren Bäumen und werden per Hand geerntet. Die unterschiedlichen Klimazonen und Terrains geben...

Lantenhammer Williams Frucht Likör 0,5 Liter

Lantenhammer Williams-Birnenbrand ungefiltert 0,5 Liter + Lantenhammer Bouquetglas geeicht 1 Stück + Schiefer Glasuntersetzer eckig ca. 9,5 cm Durchmesser

Beschreibung: Feiner Edelbrand aus garantiert handverlesenen vollreifen Früchten. Langsam und schonend destilliert. Höchste Aromaentfaltung durch Lagerung in alten Steingutbehältern. Das intensiv nach Birne duftende Bouquet entfaltet sich über zahlreiche frische Fruchtnuancen in weichem Nachhall. Bis zu 2 Jahern in atmungsaktiven Tonbehältern gelagert. Ideal als Digestif nach Fischgerichten oder hellem Fleisch. Trinktemperatur: 16 - 18° C Verschlussart: Schraubverschluss

Williamsbirnenbrand 0.2l LANTENHAMMER                         Williamsbirnenbrand filtriert 42%, Williams BirneUnsere Williamsbirnen wachsen im Großraum Südtirol, Bozener Becken, sowie im Vintschgau bei Schlanders in Höhenlagen. Das zweite bedeutende Gebiet ist Franken in der Gegend bei Volkach. Die Bestände kommen überwiegend von älteren Bäumen, die per Hand geerntet und gepflegt werden.Sensorik:   Birne PUR, intensives Aroma der ganzen Birne wild aromatisch. Ideal als Digestif nach Fischgerichten oder hellem Fleisch. Frische Fruchtigkeit und betörender Duft.   Typisch bei LANTENHAMMER:   Maischung:Sanftes Einmaischen (nur Quetschung) in Gärbehältern und Ansetzen mit Reinzuchthefen. Temperaturgesteuerte Vergärung, ca. 18-20°C.Gärzeit: ca. 3 Wochen   Destillation:2-fach gebrannt mit Rauh- und Feinbrand in Kupferkesseln nicht größer als 450 ltr. Inhalt. Langsame Destillation, Verwendung nur der Mittelläufe (Herzstücke) mit ca. 70% vol.   Lagerung:Die Herzstücke reifen bis zu drei Jahre in unseren seltenen, atmungsaktiven Steingutfässern und entwickeln so ihr typisches Aroma.   Verarbeitung:Mit frisch lebendigem Quellwasser der “Bannholzquelle” wird das aromatische  Destillat auf die Trinkstärke von 42 % zurückgestellt.   Alkoholgehalt: 42 % vol.Hersteller: Destillerie Lantenhammer GmbH, Josef-Lantenhammer-Platz 1, 83734 Hausham/Schliersee / Germany

Die Williamsbirnen wachsen im Großraum Südtirol, im Bozener Becken, sowie im Vinschgau bei Schlanders in Höhenlagen. Ein weiteres bedeutendes Anbaugebiet ist Franken, genauer die Gegend um Volkach. Die Bestände kommen überwiegend von älteren Bäumen, die per Hand geerntet und gepflegt werden. Direkt nach der Ernte treten die vollreifen Früchte den Weg nach Hausham an. Im Hof der LANTENHAMMER Destillerie angekommen, wird zunächst die Qualität, Reinheit und der Zuckergehalt der Birnen geprüft, bevor diese von Hand gewaschen und mit einer Maischmühle schonend gequetscht werden. Beim kontrollierten Gärvorgang wird durch ausgewählte Reinzuchthefen eine optimale Aromenvielfalt und Alkohol gewonnen, der anschließend im traditionellen Brennverfahren in kupfernen Brennanlagen doppelt destilliert wird. Nach insgesamt 12 Stunden entsteht ein facettenreicher Williams-Feinbrand mit ca. 70% Vol., der zuerst über 3 Jahre in historischen Steingutgefäßen reift, bevor er in ausgewählten 228l-Tawny-Portweinfässern aus Portugal zwischen 12 und 14 Monate ein einmaliges Holzfass-Finish erhält.