sauvignon blanc

J. Trautwein J.Trautwein - Sauvignon Blanc Floral - In der Nase ein vornehme Aromatik von Paprika und Stachelbeere. Am Gaumen klar strukturiert mit tropischer Frucht und Nuancen von Mineralik. Herrlich erfrischen im Abgang.

Montes Sauvignon Blanc Reserva - Farbe: glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten. Geschmack: auch am Gaumen viel saftige Stachelbeerfrucht mit herbfrischen Zitrusaromen (Pink Grapefruit, Zitrone, Limette), dazu jetzt leicht exotische Anklänge von Pfirsich-Maracuja, sehr saftig, fruchtig, aromatisch mit lebendiger Säure ein Cool-Climate-Sauvignon, wie er sein sollte! Weinbearbeitung des Montes Sauvignon Blanc Reserva Die Sauvignon-Trauben für Montes' Reserva werden bei optimaler Reife in den noch kühlen frühen Morgenstunden von Hand gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier sanft gepresst und nun die Moste bei kontrollierten niedrigen Temperaturen langsam im Edelstahltank vergoren. Um später den Wein mit ein...

Charakterstarker Pfälzer Andreas und Alexandra-Isabell Diehl sind echte Pfälzer Frohnaturen. Und sie verstehen es erfreulicherweise, diesen lebensbejahenden Gemütszustand auf ihre Weine zu übertragen. Das Edesheimer Winzerehepaar arbeitet mit Hingabe daran, das Temperament einer jeden Rebsorte möglichst unverfälscht auf die Flasche zu bekommen. Dieser knackig-frische und faszinierend feingliedrige Diehl Sauvignon Blanc »eins zu eins« zeigt, wie vorzüglich den beiden das gelingt. Faszinierende Fruchtaromen von Zitrus, Mango und Melone sowie etwas schwarzer Johannisbeere zeichnen diesen Sauvignon Blanc vom Weingut Diehl aus und sorgen für eine expressive Frische am Gaumen. Eine tolle Mineralität, die dichte Struktur und ein langer Abgang verbinden sich zu ansprechender Harmonie und machen den Wein zu einem geschmacklich idealen Begleiter von leichten Gemüsegerichten.

Montes Reserva Sauvignon Blanc jetzt für € 7,99

Der „False Bay Windswept Sauvignon Blanc“ ist ein frischer Weißwein aus dem Westkap in Südafrika. Der Wein hat Aromen von Limette, Grapefruit, Zitrone, grünem Apfel, Stachelbeere, Passionsfrucht, grünen Kräutern und einer leichten grasigen Note. Am Gaumen ist er trocken, saftig und belebend, mit lebhafter Säure, klaren Zitrusfrüchten, subtilen tropischen Noten und einem reinen Abgang. Der kühlende Einfluss der False Bay hilft den Trauben, ihren frischen Charakter und ihre aromatische Spannung

Der Paul Mas Classique Viognier Sauvignon Blanc ist ein frischer und aromatischer Weißwein aus dem Languedoc in Südfrankreich. Diese elegante Cuvée vereint den weichen, fruchtigen Stil des Viognier mit der lebhaften Frische des Sauvignon Blanc. In der Nase entfalten sich Aromen von Pfirsich, Aprikose, grünem Apfel, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, ergänzt durch weiße Blüten, Holunderblüten und eine subtile Mineralität. Der Geschmack ist trocken, frisch und harmonisch, mit lebhafter

Frischer Sauvignon Blanc mit Zitrus und Passionsfrucht. Perfekt zu Austern, Garnelen oder als Aperitif.

100 % Sauvignon Blanc Wein aus Württemberg Aromen von exotischen Grüchten, Holunderbeeren und Brennnessel trocken im Geschmack und ein helles Grüngelb mit Silberreflexen Passt perfekt zu gebratenen Lachs, Spargelgerichten oder Pasta mit Garnelen

Süßegrad: feinherb Aromen: Pfirsich und Stachelbeere Herkunft: Deutschland Passt zu: leichten Vorspeisen und Gemüse Enthalt: SULFITE

Das Besondere an diesem Wein Sauvignon Blanc aus Deutschland – wer hätte das vor 25 Jahren gedacht? Damals existierte die Rebsorte auf Deutschlands Weinbergen überhaupt nicht, heute sind bereits 1600 Hektar damit bestockt (Stand 2020). Trotzdem mutet ein Weingut nach wie vor exotisch an, das sich auf Sauvignon Blanc ganz und gar spezialisiert hat. So wie Weedenborn in Rheinhessen, genauer gesagt in dem vergleichsweise hoch gelegene Weinörtchen Monzernheim. Der Kalkstein Sauvignon Blanc trägt bereits im Namen eine Erklärung dafür, warum ein Wein dieser Rebsorte von hier alles andere als eine ungewöhnliche Wahl der Weedenborn-Winzerin Gesine Roll ist. Der von Kalk geprägte Boden ist eine optimale Grundlage für Weißweine, die für einen stahligen, frischen und dennoch fruchtigen Charakter stehen. Und auch das moderate Mikroklima in der Höhenlage bewahrt die klassischen Vorzüge eines Sauvignon Blanc. Spezialisierung heißt im Falle von Weedenborn und dem Kalkstein Sauvignon Blanc aber auch, dass man bereits viel Erfahrung mit der Rebsorte sammeln konnte. Der Wein ist also alles andere als ein Experiment, sondern vielmehr das Ergebnis einer langen Annäherung an die gewünschte Stilistik. So kommt dieser Sauvignon Blanc nicht ganz so karg daher, wie mancher Wein von der Loire, doch setzt er auch nicht massiv auf eine intensive Frucht als zentrale Eigenschaft. Vielmehr verbindet der Wein die Rebsorteneigenschaften mit seiner Herkunft auf sehr gelungene Art und Weise. Mit anderen Worten: Rheinhessen und Sauvignon Blanc gehen dank Weedenborn Hand in Hand! Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit einem blassen Zitronengelb und grünlichen Reflexen. Der intensive Duft des Sauvignon Blanc erinnert an Stachelbeere, Grapefruit, Holunderblüten sowie Passionsfrucht und Kiwi. Im Mund mineralisch klar und mit prägnantem Säureeindruck, der dennoch gut eingebunden ist. Im Abgang wunderbar knackig-frisch.

Das Besondere am Sauvignon Blanc von Grassl Nach eigener Aussage vom Winzer Philipp Grassl ist sein Sauvignon Blanc nicht unbedingt typisch für die Region Carnuntum, aber trägt dafür deutlich die Handschrift des Weinguts. Schon seit gut 50 Jahren ist diese ursprünglich französische Rebsorte bei Grassl heimisch. Bis zu 20 Jahre alte Rebanlagen kann Philipp sein Eigen nennen. Der Wein wächst auf kalkreichen, schottrigen Lehmböden in kühler Waldnähe in den Lagen Neuberg und Rothenberg sowie auf Kalkschotter am Schüttenberg. Die Lese erfolgt händisch und in zwei selektiven Durchgängen. Vor der temperaturkontrollierten Gärung wird den Schalen noch eine Zeit der Kaltmazeration von 4-6 Stunden gegönnt, um eine Schippe mehr Intensität in den Wein zu bekommen. Der weitere Ausbau erfolgt ausschließlich in Edelstahltanks auf der Feinhefe bis der Wein, ungefähr im April des auf die Ernte folgenden Jahres, auf die Flasche gefüllt wird. Sauvignon Blanc pur und gradlinig, aber kraftvoll! Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Ein brillantes Hellgelb mit grünlichen Reflexen erfreut das Auge. Ein wundervoller und reifer Duft nach gelben Stachelbeeren, saftigen weißen Johannisbeeren, Grapefruits und Litschis strömt in die Nase, mit einer Idee von weißen Blütennuancen im Hintergrund. Am Gaumen spiegeln sich die fruchtigen Aromen genauso intensiv wider und die exotischen Anklänge werden deutlicher. Insgesamt zeigt sich Grassls Sauvignon Blanc von seiner saftigen Seite. Im Zusammenspiel mit der feinen Mineralität und erfrischenden Säurestruktur ist dieser Wein wirklich mitreißend!

Neil Ellis West Coast Sauvignon Blanc -  SAUVIGNON BLANC Passionsfrucht und Melone betören Nase und Gaumen, einhergehend mit Noten von Zitronenschale und frisch geschnittenem Gras. Im Abgang grüßt ein Hauch Meersalz-Mineralität. Dieser Sauvignon Blanc schafft die perfekte Balance zwischen Fruchtaromatik und Frische. Nährwertangaben pro 100ml Energie 310kJ / 74kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,2 g davon Zucker 0,2 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Saint Clair Sauvignon Blanc ist ein aromatischer Sauvignon aus Neuseeland mit Zitrus, Passionsfrucht und Stachelbeere. Frisch und lebendig.

Mount Riley 17 Valley Sauvignon Blanc ist ein aromatischer Sauvignon aus Neuseeland mit Zitrus, Stachelbeere und Passionsfrucht. Frisch und lebendig.

Portillo Dulce Sauvignon Blanc jetzt für € 7.95

Fumees Blanches Sauvignon Blanc 8% - Die Fumees Blanches Sauvignon Blanc 8% überzeugt mit einem ansprechenden Aromenspiel von roten und schwarzen Beeren, unterstrichen von würzigen Noten, die dem Wein eine besondere Tiefe verleihen. Er zeigt die charakteristischen Merkmale der Region Sud Ouest in Frankreich. François Lurton, ein erfahrener Weinmacher, bringt mit Leidenschaft und Expertise einen Sauvignon Blanc hervor, der frisch und einladend wirkt. Eine stilvolle Wahl, die den Ursprung widerspiegelt.

Das Besondere an diesem Wein In Südwest-Frankreich findet sich die malerische Landschaft der Gascogne. In der historischen Gegend wurde früher hochprozentiger Armagnac produziert, doch heute sind es primär Weißweine, die aus der Gascogne stammen. 80 Prozent aller Weine von hier sind weiß und neben traditionellen Sorten wie Colombard, Gros Manseng und Ugnin Blanc spielt auch der für Frische stehende Sauvignon Blanc eine große Rolle. So ist es nicht verwunderlich, dass sich auch Dominique Ferret in Gondrin dieser Rebsorte widmen. Nur von unabhängigen Weinbauern stammen die Trauben für diesen Wein und wie bei jedem Wein des Hauses wurden auch bei diesem Sauvignon Blanc höchste Qualitätsmaßstäbe angelegt. Der dabei verfolgte Stil ist schon beim ersten Schluck offenkundig: viel Fruchtaroma bei einem harmonischen und schlanken Mundgefühl sowie vergleichsweise wenig Alkohol. Dies klingt nicht nur nach der perfekten Formel für einen Sommerwein, sie ist es auch. Die Rebsorte Sauvignon Blanc ist hierfür bestens geeignet, denn sie löst ein, was sich Freunde von leichten Weißweinen versprechen: ein gut gekühltes Weinerlebnis mit intensiver Aromatik und ein zweites Glas ganz ohne Reue. Einmal mehr zeigt Dominique Ferret auf, dass Weine aus der Gascogne den Vergleich mit anderen französischen Weinregionen nicht scheuen müssen. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas strahlt dieser Sauvignon Blanc in einem blassen Hellgelb. Der Duft verströmt Aromen von gelbem Steinobst, allen voran Mirabelle und Aprikose. Im Hintergrund auch tropische Anklänge von Maracuja. Im Mund dann sehr harmonisch und klar wirkend. Die schlanke Statur des Weines lässt im Abgang keine lange Präsenz zu. Perfekt für den Sommer!

Das Besondere an diesem Wein Die Rebsorte Sauvignon Blanc feiert vor allem an der französischen Loire und in Neuseeland Erfolge. In Südtirol im Allgemeinen und im Eisacktal im Speziellen sind Weine aus Sauvignon Blanc eher Mangelware. Eigentlich erstaunlich, denn die Rebsorte scheint wie gemacht für die Region: Die auf 450 bis 750 Metern gelegenen Weinberge stellen sicher, dass die Weine viel Frische besitzen und über ein hohes Maß an Aroma verfügen. Beides Charaktereigenschaften, die für einen guten Sauvignon Blanc unabdingbar sind. Zudem sind die Rebflächen der Kellerei Eisacktal von Vulkan-Verwitterungsböden gekennzeichnet – ideal für eine mineralische und besonders klare Stilistik. Dieser trockene Sauvignon wirkt aromatisch sehr intensiv, bedient sich hierbei aber einer anderen Klaviatur, als beispielsweise ein neuseeländischer Vertreter der Rebsorte. Der Südtiroler kommt insgesamt etwas grüner daher. Will meinen: Hier finden sich keine tropischen Fruchtanklänge, sondern vielmehr Noten von frisch gepflückten Wiesenkräutern. Ein Bild, das durchaus in die idyllische Landschaft des Eisacktals im Alto Adige passt. Es kommen unweigerlich Urlaubsgefühle auf, wenn man diesen Weißwein ins Glas bekommt. Und was spricht dagegen bei einem Schluck Sauvignon Blanc an ein schönes Alpenpanorama zu denken? Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Sauvignon Blanc strahlt in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Sein Duft ist intensiv und erinnert an Stachelbeeren, Brennnessel und schwarze Johannisbeeren. Im Mund dann sehr frisch und mit einer deutlichen Noten von frischen Kräutern und Gras. Im Abgang wirkt die Säure lange nach und hinterlässt den Gaumen äußerst lebendig.

Das Besondere an diesem Wein Der Racine Sauvignon Blanc der französischen Winzergenossenschaft Vinovalie ist ein Wein mit viel Frische und Frucht, der in Hinblick auf den Alkoholgehalt erfreulich moderat daherkommt. Der Weißwein stammt aus der hierzulande wenig bekannten Appellation Comté Tolosan im Südwesten Frankreichs. Die Region erstreckt sich entlang der Garonne und bietet eine beeindruckende Vielfalt an Böden, Mikroklimata und Weinstilen. Durch diese Vielfalt entstehen hier sowohl frische Weißweine als auch kräftige Rotweine. Der Westen der Comté Tolosan, wo der Einfluss des Atlantiks spürbar ist, bietet beste Bedingungen für Weißweinsorten wie den Sauvignon Blanc. Für den Racine wurzeln die Reben auf einem fruchtbaren Lehmboden, der dem Wein seine feine Mineralität und elegante Struktur verleiht. Die Herstellung des Racine Sauvignon Blanc legt besonderes Augenmerk darauf, dass die ausdrucksstarken Aromen und das hohe Maß an Frische der Beeren optimal bewahrt werden. Das beginnt bereits bei der Lese: Die Trauben werden sanft abgebeert, bevor eine vierstündige Maischegärung auf den Traubenschalen erfolgt. Dieser Vorgang fördert die Extraktion von Aromen und verleiht dem Wein so seine intensive Frucht, ohne Säure einzubüßen. Die alkoholische Gärung findet anschließend bei einer kontrollierten Temperatur von 16 bis 18 Grad Celsius in Edelstahltanks statt – ebenfalls eine Maßnahme, die zur Wahrung von Klarheit und unverfälschtem Ausdruck sorgt. Der Racine Sauvignon Blanc eignet sich besonders gut für sommerliche Abende oder als erfrischender Begleiter zu Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch. Auch als leichter, unbeschwerter Aperitif entfaltet der Racine Sauvignon Blanc seine Stärken. Der Namensbestandteil „Comté“ der IGP Comté Tolosan bedeutet im Übrigen „Grafschaft“ und verweist auf die historische Bedeutung dieser Weinregion, deren Weinbautradition bis in das Mittelalter zurückreicht. Entlang des Flusses entstanden über die Zeit ganz unterschiedliche Weinbautraditionen: Während die westlichen Lagen – wie bei diesem Sauvignon Blanc – besonders für ihre frischen Weißweine bekannt sind, gedeihen auf der trockeneren Ostseite kraftvolle Rotweine, die auf den Rebsorten Malbec, Tannat, Merlot und Négrette basieren. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Sauvignon Blanc präsentiert sich im Glas in einem klaren, strahlenden Goldton, durchzogen von zarten grünen Reflexen. In der Nase entfaltet der Weißwein Aromen von intensiven Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit, begleitet von Birne und grünem Apfel. Am Gaumen lebendig und fein: Eine klare Säure erfrischt den Mund, während die fruchtigen Aromen der Nase wieder in den Vordergrund treten. Im Abgang ist der Wein wiederum frisch und hinterlässt ein trinkanimierendes Gefühl am Gaumen.

Der Mount Fishtail Marlborough Sauvignon Blanc ist ein herausragender Weißwein aus Neuseeland, der mit einer intensiven Fruchtfülle begeistert. Aromen von Passionsfrucht, Stachelbeere und grüner Paprika steigen sofort in die Nase und machen Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen zeigt er sich knackig mit einer feinen Mineralität und einer spritzigen Säure, die ihn perfekt ausbalanciert. Ein Hauch von Zitrusfrüchten und frischem Gras rundet das Geschmackserlebnis ab und sorgt für einen langanhaltenden Abgang. Dieser Sauvignon Blanc ist der perfekte Begleiter für sommerliche Gerichte wie gegrillte Garnelen, frische Salate oder zarten Ziegenkäse. Auch als Aperitif macht er eine ausgezeichnete Figur und bringt frischen Wind in jede Feierabendrunde. Mit ihm holt man sich das Gefühl eines sonnigen Sommertages direkt ins Glas.

Das Besondere an diesem Wein Die Trauben stammen von Weinbergen in den Tälern der Flüsse Awatere und Wairau. Dort sind die Böden deutlich voneinander unterschieden, obwohl nur rund 25 Kilometer dazwischen liegen. Im Wairau Valley stehen die Reben auf Kiesboden, aus dem Regen schnell abfließt, hierher kommen 22 Prozent der Trauben. Der größere Anteil kommt aus dem Awatere Valley, wo das Weingut Yealands auch steht. Die Böden bestehen aus einer dünnen Schicht Löß auf Fels, also extreme Bedingungen für den Weinbau. Die Arbeit im Keller baut auf den Prinzipien auf, die Sauvignon Blanc aus Neuseeland zu dem gemacht haben, was er heute ist. Der Prozess der Fermentation erfolgt unter strenger Temperaturkontrolle im Stahltank, was sich die Winzer Neuseelands bei den dortigen Milchbauern abgeschaut haben. Diese langsame, kontrollierte Fermentation erhält die vibrierende Frische und die klare Frucht im Wein. Also das, was Neuseelands Sauvignon Blanc so außergewöhnlich macht. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Frisch aus dem Kühlschrank zeigt er zunächst grasige Frische und zarte Stachelbeere, wirkt etwas zurückhaltend. Mit etwas Wärme wird die Nase süßer und komplexer, Maulbeere und eine feine, stahlige Mineralität treten hinzu. Am Gaumen lebendig und klar, mit viel frischer Säure, Anklängen von Physalis und Karambola statt üppiger Tropenfrucht, dazu eine hauchzarte Bitterkeit im Nachhall. Ein wunderbar geradliniger Wein im neuseeländischen Stil. Kühl statt kalt getrunken entfaltet er sein volles Aroma.

L'Avenir Horizon Sauvignon Blanc jetzt für € 9,95

Kōtātā Marlborough Sauvignon Blanc aus Neuseeland ist ein frischer und aromatischer Weißwein mit Noten von Kiwi, Kaffirlimette und weißen Blüten. Lebendige Säure, viel Frucht und ein saftiger Abgang – perfekt zu Fisch, Salaten und Ziegenkäse.

Sacchetto Sauvignon Blanc Trevenezie Il Bianchetto ist ein frischer Weißwein. Er zeigt Aromen von Limette, grünem Apfel und tropischen Früchten. Servieren Sie diesen Wein bei 8–10 °C. Perfekt zu Fischgerichten Der Sacchetto Sauvignon Blanc passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder frischen Salaten mit Zitrusdressing. Trinkreif Dieser Sauvignon Blanc ist jetzt trinkreif, kann aber noch 1–2 Jahre gelagert werden. Trevenezie, Italien Die Weinberge liegen im

Das Schott Zwiesel Weinglas Sauvignon blanc 408ml verbindet eine elegante Form mit hochwertigem Material und eignet sich ideal zum stilvollen Servieren von Sauvignon Blanc und anderen Weißweinen.Mit einem Fassungsvermögen von ca. 408 ml, einer Höhe von 232 mm und einem Durchmesser von 84 mm bietet das Weißweinglas eine ausgewogene Größe für den stilvollen Genuss verschiedener Weißweine.Das Glas gehört zur Belfesta-Serie von Zwiesel Glas und wird aus bruch- und spülmaschinenfestem Tritan® Kristallglas gefertigt.Das ideale Weißweinglas für Sauvignon Blanc und andere Weißweine.Produktdetails:Schott Zwiesel Weinglas Sauvignon blanc 408mlWeißweinglas BelfestaEinzelglasMarke: Zwiesel GlasFassungsvermögen: ca. 408 mlHöhe: ca. 232 mmDurchmesser: ca. 84 mmMaterial: Tritan® KristallglasBruchfestSpülmaschinenfestGetränke: Weißwein, Sauvignon BlancEAN: 4009211006708

Der Sauvignon Blanc vom Weingut Metzger ist wie ein Sonnenstrahl, der durch die Pfälzer Weinberge bricht. Im Glas leuchtet er in einem strahlenden Hellgelb. Die Nase präsentiert sich mit exotischen Früchten, Stachelbeere, Holunderblüte und frischen Kräutern. Am Gaumen überzeugt er mit knackiger Säure, saftiger Frucht und feiner Mineralik. Genieße ihn zu Schalentieren, gegrilltem Fisch oder als aromatischen Sommeraperitif. Ein Weißwein, der einfach Spaß macht.

Der Curious Kiwi Sauvignon Blanc leuchtet strahlend und duftet lebhaft fruchtig nach feiner Limette mit einem Hauch von Zitrusblättern und Feijoa-Schale. Der Gaumen liefert dieses reichhaltige Erlebnis aus reifen, zitrusartigen grünen Noten auf einem ausgefeilten, stabilen Gerüst, das von einer angenehmen Säure durchströmt wird die den Mund wässerig und sekundenlang begierig macht. Herstellung des Curious Kiwi Sauvignon Blanc Der Curious Kiwi Sauvignon Blanc ist eine Cuvée aus ausgewählten erstklassigen Weinbergslagen, die über das südliche Tal der Marlborough Region verteilt sind. Eine schonende Fruchtbehandlung mit anschließender langer kühler Vergärung mit ausgewählten Hefestämmen und eine bewusst frühzeitige Freisetzung sorgt für eine belebende Frische und maximalen Fruchtgeschmack. Gastronomische Empfehlungen zum Curious Kiwi Sauvignon Blanc Der ultimative Ape...

Giesen Group Ara Zero Sauvignon Blanc - alkoholfrei - in der Nase Aromen von tropischer Frucht und Grapefruit; dezente Noten von Passionsfrucht und Ananas am Gaumen, die eine delikate Balance zwischen Fruchtsüße und -säure halten; saftiges und knackig frisches Finish

Das Besondere an diesem Wein Erfrischend, gleichzeitig elegant und das bei moderatem Alkohol – so könnte die Zusammenfassung für diesen Sauvignon Blanc von Joost de Villebois lauten. Aromatisch betrachtet merkt man dem Wein sofort seine Rebsorte an: Die typischen Stachelbeernoten und zitrische Anklänge lassen Sauvignon Blanc Fans direkt zuhause fühlen. Dabei stammen die Trauben nicht nur aus dem Villebois Stammgebiet Loire, sondern ein Teil wird nahe der Atlantikküste angebaut. Kein Malus, denn hier profitieren die Rebstöcke von einem maritimen Einfluss, der für viel Frische im fertigen Wein sorgt. Eine Charaktereigenschaft , die für das Weingut J. de Villebois unbedingt einen Sauvignon Blanc auszeichnen sollte. Und so gelingt mit diesem Vin de France ein echtes Kunststück: Er bietet Weißweingenuss, ganz im Stile des Loiretals, doch zu deutlich günstigeren Konditionen. Joost de Villebois führt Weinfreunde mit diesem Sauvignon Blanc an sein extrem hochwertiges Weinangebot aus dem Loire-Tal heran. Ein Weißwein für „jeden Tag“ und ein Sauvignon Blanc, der neugierig auf die weiteren Weine von Villebois macht. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Mit einem blassen Gelbton im Glas. Die sehr klassische Sauvignon Blanc Nase zeigt Stachelbeere, Zitrus, grünen Apfel, weiße Blumen und etwas Aprikose. Im Mund saftig, fruchtbetont und mit ganz rebsortentypischer Frische ausgestattet.

Das Besondere an diesem Wein Wer im südafrikanischen Stellenbosch auf Weinsafari geht, sollte einen längeren Stopp bei Spier in Lynedoch einplanen. Das Familienweingut gehört zu den großen Namen in der Region und bedient mit seinen Weinen die komplette Klaviatur des guten Geschmacks. Wer einen ersten Einstieg in die Weine vom Western Cape sucht, ist mit den Signature Rot- und Weißweinen von Spier gut beraten. Unkompliziert und charmant führen sie vor, was die bekannte Weinregion am Kap zu bieten hat. Die Trauben für den Signature Sauvignon Blanc werden komplett entrappt und zunächst nur sanft angepresst. Anschließend ruhen die Trauben kurz auf der Haut, bevor endlich der Most gepresst wird. Durch die Ruhezeit gewinnt der Wein an aromatischer Intensität sowie etwas mehr Struktur. Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein noch vier Monate auf der Feinhefe. Das trägt dem Sauvignon Blanc eine Extraportion Körper, aber auch mehr Eleganz ein. Und genau darum geht es den Signature Weinen mit der typischen Spier Handschrift. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas frohlockt ein zartes Strohgelb. Ohne Umstände verrät der wunderbare Duft von Passionsfrucht, Kiwi, Stachelbeere sowie grüner Paprika den Sauvignon Blanc. Dazu gesellen sich Noten von Gras und etwas Muskatnuss. Im Mund offenbart der Signature Sauvignon Blanc seine Struktur und glänzt mit feiner Eleganz. Auch dank der feinen, frischen Säure. Nicht nur solo ein Genuss, sondern auch bestens als Begleiter von leichtem Fisch und Meeresfrüchten geeignet.