wein kloster eberbach

Der Rauenthaler Baiken Riesling Erste Lage 2024 aus dem Rheingau zeigt ein Bukett mit Aromen von Weinbergspfirsich, Granny Smith Apfel und feinem Holunder. Am Gaumen prägt eine kühle, an Petrichor erinnernde Mineralik den Charakter und verleiht dem Wein Tiefe. Die Struktur ist ausgewogen, die Säure harmonisch eingebunden. Dezente Zitrusnoten runden das Profil ab und sorgen für Klarheit und Finesse. Der Ausbau im Stückfass und Edelstahltank kombiniert Struktur mit Präzision. Dieser trockene Riesling passt gut zu leichten Fischgerichten und Spargel.

STORY: Ein einzigartiges kulturelles Erbe, beste Lagen und höchste Qualitätsansprüche: Diese Zutaten machen die Weine von Kloster Eberbach zu einem besonderen Erlebnis. AUSBAU: im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Marcobrunn gilt als eine der prestigeträchtigsten Lagen des Rheingaus – und dieser Riesling zeigt warum: In der Nase eine intensive, klare Aromatik von Aprikose, Zitrus, Kräutern und feiner Würze. Am Gaumen kraftvoll, gleichzeitig präzise, mit großartiger Balance aus Säure, Mineralität und Frucht. Langer, salzig-mineralischer Nachhall mit exzellentem Reifepotenzial – ein monumentaler Wein für Kenner. SERVIEREMPFEHLUNG: Ein hochklassiger Speisebegleiter zu: Edlem Meeresfisch, z.?B. Seeteufel oder Steinbutt, Langustinen oder Hummer, Kalbsfilet mit Rahmsoße, Gerichten mit weißem Trüffel, Reifem Hartkäse oder mildem Blauschimmelkäse

Das Weingut Kloster Eberbach, gegründet im Jahr 1136, vereint historische Methoden und moderne Weinbereitung. Der Steinberg Riesling GG 2021 stammt aus der Monopollage Steinberg, die seit 1239 im Alleinbesitz des Klosters ist. Geschützt durch eine lange Steinmauer und optimal ausgereift, stellt dieser Riesling eine wahre Perle des Rheingaus dar. Sein Aroma überzeugt mit intensiver Frucht und mineralischen Noten, die dem Wein eine elegante Tiefe verleihen. Handgelesen und sorgfältig ausgebaut, passt er wunderbar zu leichten Fischgerichten oder frischen Salaten. Ulrich Sautter bewertete ihn 2023 mit 94 Falstaff Punkten.

STORY: Ein einzigartiges kulturelles Erbe, beste Lagen und höchste Qualitätsansprüche: Diese Zutaten machen die Weine von Kloster Eberbach zu einem besonderen Erlebnis. AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Alkoholfreier weißer PIWI-Wein mit lebendigem, fruchtbetontem Stil; aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Gemüse-Paella oder cremiger Pasta Primavera.

STORY: Kloster Eberbach verbindet jahrhundertealtes Kulturerbe mit höchsten Qualitätsansprüchen. Zisterziensermönche legten im Mittelalter den Grundstein, erforschten die Böden und sicherten beste Weinlagen. Dieses Erbe wird bis heute bewahrt und weiterentwickelt. Respekt vor der Natur, Landschaftsschutz und nachhaltiger Weinbau prägen die Philosophie des traditionsreichen Weinguts. AUSBAU: Maischegärung mit anschließender längerer Reifung in Eichenfässern und zusätzlicher Flaschenreife. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Komplexer Rotwein mit reifer dunkler Frucht, Gewürzen, strukturierten Tanninen und feinen Holznoten; lang und vielschichtig. SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 16–18 °C zu Rind, Wild, Schmorgerichten oder gereiftem Käse servieren; vorher belüften.

Frische und Harmonie prägen das Profil dieses Rieslings von der Hessischen Bergstraße. Gelbfruchtige Nuancen von Aprikose, Nektarine und Honigmelone bestimmen das Aroma. Eine ausgewogene Säure trägt zu einem saftigen, offenen Charakter am Gaumen bei. Der Wein besticht durch Klarheit und Zugänglichkeit, getragen von der charakteristischen Note der Domäne Bergstraße. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 10-12 °C. Passend ist dieser trockene Riesling zu leichten Speisen wie Salaten, Geflügel oder hellem Fisch.

Goldgelber Apfel, saftige Nektarine und frische Honigmelone prägen die Aromen dieses trockenen Rieslings aus dem Rheingau. Blumige Akzente wie Mandelblüte und zarte Anklänge junger Rose verleihen dem Wein eine florale Eleganz und besonderen Charme. Mineralische Nuancen und eine lebhafte Säure sorgen für Frische sowie Ausdruck. Die Kombination aus Holzfass- und Edelstahlausbau schafft eine harmonische Balance und vielschichtige Komplexität. Dieser Weißwein passt hervorragend zu asiatischen Gerichten, Geflügel oder Ziegenkäse.

Nuancen von saftigem weißen Pfirsich, reifer Litschi und Cantaloup-Melone prägen das ausgeprägte Duftbild dieses Rieslings, ergänzt durch feine Akazienblüten und eine kühle, fast eisbachähnliche Klarheit. Der Jahrgang 2024 zeigt sich im Glas in hellem Strohgelb. Die ausgewogene Süße wird von lebendiger Säure und einer mineralischen Note begleitet, die dem Wein eine frische und schlanke Struktur verleihen. Dieser charaktervolle Begleiter mit subtiler Exotik passt hervorragend zu asiatischer Küche oder aromatischen Käsevariationen.

Der Kloster Eberbach Crescentia Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder aus dem Jahrgang 2018 entfaltet sich als trocken ausgebauter Rotwein leichtfüßig und facettenreich am Gaumen. Mit Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Cranberry verkörpert er ein reifes Brandy-Farbprofil. Elegant und tiefgründig überzeugt dieser Klassiker durch charmante Säure und feines Tannin. Die Lage Höllenberg im Rheingau zählt zu den besten Parzellen und bietet optimale Bedingungen für die Spätburgunder-Traube. Der Wein zeigt sich als idealer Begleiter für die nächsten Jahrzehnte und passt hervorragend zu Wildgerichten und gereiftem Käse.

STORY: Ein einzigartiges kulturelles Erbe, beste Lagen und höchste Qualitätsansprüche: Diese Zutaten machen die Weine von Kloster Eberbach zu einem besonderen Erlebnis. AUSBAU: im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Eine Auswahl erlesener Rieslingtrauben aus dem Rheingau verleiht diesem Sekt sein unverwechselbares Aroma und seine strahlende, hellgelbe Farbe. SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen Sekt zu einem leckeren Omelett mit Lachs oder einem aromatischen Gemüsesalat mit Roter Bete.

Der Hattenheimer Engelmannsberg zählt zu den traditionsreichen Lagen des Rheingaus und geht auf den Edelknecht Engilmann zurück, der seine Weinberge bereits im Jahr 1321 dem Kloster Eberbach vermachte. Sonnige Südhänge, tiefgründige Lössböden und wärmespeichernde Natursteinmauern schaffen ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Rieslinge. So entsteht ein Wein mit saftiger Frucht, feiner Mineralität und engelsgleicher Balance – einfach himmlisch!

Der Heppenheimer Centgericht Weißburgunder 2024 von Domäne Bergstraße zeigt frische Noten von gelben Äpfeln, Birnen und Aprikosen. Die cremige Textur verbindet sich mit einer feinen Mineralität, die dem Wein einen besonderen Charakter verleiht und einen harmonischen, lang anhaltenden Nachhall erzeugt. Trocken und ausgewogen repräsentiert dieser Weißwein die Stilistik der Hessischen Bergstraße. Er passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, feinen Salaten und zartem Geflügel. Die Domäne Bergstraße steht für Qualität und Präzision bei der Herstellung.

STORY: Ein einzigartiges kulturelles Erbe, beste Lagen und höchste Qualitätsansprüche: Diese Zutaten machen die Weine von Kloster Eberbach zu einem besonderen Erlebnis. AUSBAU: im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Eine Auswahl erlesener Rieslingtrauben aus dem Rheingau verleiht diesem Sekt sein unverwechselbares Aroma und seine strahlende, hellgelbe Farbe. SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen Sekt zu einem leckeren Omelett mit Lachs oder einem aromatischen Gemüsesalat mit Roter Bete.

STORY: Ein einzigartiges kulturelles Erbe, beste Lagen und höchste Qualitätsansprüche: Diese Zutaten machen die Weine von Kloster Eberbach zu einem besonderen Erlebnis. AUSBAU: im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Eine Auswahl erlesener Rieslingtrauben aus dem Rheingau verleiht diesem Sekt sein unverwechselbares Aroma und seine strahlende, hellgelbe Farbe. SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen Sekt zu einem leckeren Omelett mit Lachs oder einem aromatischen Gemüsesalat mit Roter Bete.

Der Kloster Eberbach Erbacher Marcobrunn Cabinetkeller VDP Großes Gewächs zeigt sich in seiner Eleganz und Komplexität. Intensive Aromen von reifem Pfirsich und Zitrusfrüchten entfalten einen erfrischenden Charakter, ergänzt durch mineralische Noten und eine dynamische Säurestruktur. Die beinahe neun Jahrhunderte Erfahrung des Weinguts verleihen dem Wein bemerkenswerte Tiefe und Authentizität. In den Weinbergen im Rheingau, besonders im UNESCO-Weltkulturerbe Mittelrheintal, entsteht dieser hochwertige Riesling.

Eigenständig und mit bemerkenswerter Tiefe präsentiert sich der Weißburgunder Erste Lage aus der Hessischen Bergstraße. Die fein abgestimmte Aromatik kombiniert blumige Noten mit Eindrücken von weißen Pfirsichen, Mango und einem dezenten Hauch von Zitrusfrüchten. Reifes Steinobst und eine nuancierte Röstaromatik verbinden sich mit lebendiger Frische und einer mineralischen Prägung. Am Gaumen zeigt der Wein eine schlanke, ausgewogene Struktur. Besonders gut geeignet zu leichten Fischgerichten oder frischem Gemüse.

Zarte Nuancen von Zitrusfrüchten und feine blumige Akzente prägen den Riesling aus der Hessischen Bergstraße. Die dezente Süße wird von einer lebendigen Mineralität und einer kraftvollen Struktur begleitet, was den feinherben Charakter deutlich hervorhebt. Die Domäne Bergstraße präsentiert mit diesem Jahrgang eine Komposition, die langanhaltend und ausgewogen wirkt. Der Wein harmoniert besonders gut mit asiatischen Gerichten sowie mildem Käse. Der Riesling stammt aus einer Region mit idealem Klima und Boden, die seine Qualität maßgeblich prägt.

Der Rauenthaler Baiken Riesling Trockenbeerenauslese 2023 von Kloster Eberbach vereint ölige Nuancen mit Aromen von Aprikosenkonfitüre und kandierter Engelwurz. Markant säurebetont und zugleich opulent präsentiert sich der Wein mit dichter Struktur. Kräutrige Akzente sorgen für eine klare, vielschichtige Kontur. Am Gaumen zeigt sich enorme Intensität, begleitet von feiner Süße und nachhaltiger Präsenz. Begleitet Blauschimmelkäse und Desserts wie Zitronentarte besonders gut. Erhältlich in der handlichen 0,375-Liter-Flasche.

STORY: Ein einzigartiges kulturelles Erbe, beste Lagen und höchste Qualitätsansprüche: Diese Zutaten machen die Weine von Kloster Eberbach zu einem besonderen Erlebnis. AUSBAU: im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein typischer, geradliniger Rheingauer Riesling mit animierender Säure, Aromen von grünem Apfel, Zitrus und einem Hauch mineralischer Würze. Frisch, trocken und unkompliziert – ideal als Alltagswein oder zur Gastronomie. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, asiatischer Küche oder einfach solo als spritziger Terrassenwein. Auch passend zu Spargel und sommerlichen Salaten.

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STORY: Ein einzigartiges kulturelles Erbe, beste Lagen und höchste Qualitätsansprüche: Diese Zutaten machen die Weine von Kloster Eberbach zu einem besonderen Erlebnis. AUSBAU: im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein typischer, geradliniger Rheingauer Riesling mit animierender Säure, Aromen von grünem Apfel, Zitrus und einem Hauch mineralischer Würze. Frisch, trocken und unkompliziert – ideal als Alltagswein oder zur Gastronomie. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, asiatischer Küche oder einfach solo als spritziger Terrassenwein. Auch passend zu Spargel und sommerlichen Salaten.

STORY: Ein einzigartiges kulturelles Erbe, beste Lagen und höchste Qualitätsansprüche: Diese Zutaten machen die Weine von Kloster Eberbach zu einem besonderen Erlebnis. AUSBAU: im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Feine Holzaromen, reife Williams-Birne, frisch gebackenes Brot, florale Noten, Leder, Tabak und Eichenholz. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu asiatischer Küche, gegrilltem Fisch, Krabben, hellen Fleischgerichten mit feiner Würze oder gereiftem Ziegenkäse.

STORY: Ein einzigartiges kulturelles Erbe, beste Lagen und höchste Qualitätsansprüche: Diese Zutaten machen die Weine von Kloster Eberbach zu einem besonderen Erlebnis. AUSBAU: im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein typischer, geradliniger Rheingauer Riesling mit animierender Säure, Aromen von grünem Apfel, Zitrus und einem Hauch mineralischer Würze. Frisch, trocken und unkompliziert – ideal als Alltagswein oder zur Gastronomie. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, asiatischer Küche oder einfach solo als spritziger Terrassenwein. Auch passend zu Spargel und sommerlichen Salaten.

Achtsamkeit hat in der heutigen Zeit einen ganz besonderen Stellenwert. So steht die Achtsam Cuvée vom Kloster Eberbach für die zukunftsfähige und schonende Arbeit vom Weinberg bis in den Keller. Bestehend aus den beiden PIWI-Rebsorten Muscaris und Hibernal, besitzt dieser leichte Weißwein fruchtig-würzige und blumige Aromen sowie eine lebendige Säure, die mit der leichten Restsüße in harmonischem Einklang steht.

STORY: Ein einzigartiges kulturelles Erbe, beste Lagen und höchste Qualitätsansprüche: Diese Zutaten machen die Weine von Kloster Eberbach zu einem besonderen Erlebnis. Zisterziensermönche legten im Mittelalter das Fundament eines Klosterweinguts, das zu einer Institution für Wein und Kultur entwickelt wurde. Sie erforschten die Böden und erwarben ausgesuchte Weinberge. Über die Jahrhunderte wurde das Erbe bewahrt und erweitert, wodurch hochwertige, authentische Spitzenqualitäten entstehen. AUSBAU: Schonende Pressung, kontrollierte Gärung und zweite Gärung; je nach Herkunft Tank- oder traditionelle Flaschengärung. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Feinperliger Rosé-Schaumwein mit roten Beeren, Zitrus und floralen Noten; frisch, elegant und ausgewogen. SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 6–8 °C als Aperitif, zu Canapés, Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Desserts servieren.

STORY: Ein einzigartiges kulturelles Erbe, beste Lagen und höchste Qualitätsansprüche: Diese Zutaten machen die Weine von Kloster Eberbach zu einem besonderen Erlebnis. AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Helles Apfelgrün. Vielschichtige Aromen von Zitrusfrüchten, Lavendel und reifer Grapefruit, ergänzt durch Bratapfel, feines Karamell und Honig. SERVIEREMPFEHLUNG: Besonders schön zu einer Käseauswahl, etwa Brie, Comté oder mildem Blauschimmelkäse, sowie zu fruchtigen Desserts.

STORY: Ein einzigartiges kulturelles Erbe, beste Lagen und höchste Qualitätsansprüche: Diese Zutaten machen die Weine von Kloster Eberbach zu einem besonderen Erlebnis. Zisterziensermönche legten im Mittelalter das Fundament eines Klosterweinguts, das zu einer Institution für Wein und Kultur entwickelt wurde. Sie erforschten die Böden und erwarben ausgesuchte Weinberge. Über die Jahrhunderte wurde das Erbe bewahrt und erweitert, wodurch hochwertige, authentische Spitzenqualitäten entstehen. AUSBAU: Schonende Pressung, kontrollierte Gärung und zweite Gärung; je nach Herkunft Tank- oder traditionelle Flaschengärung. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Feinperliger Rosé-Schaumwein mit roten Beeren, Zitrus und floralen Noten; frisch, elegant und ausgewogen. SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 6–8 °C als Aperitif, zu Canapés, Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Desserts servieren.

STORY: Ein einzigartiges kulturelles Erbe, beste Lagen und höchste Qualitätsansprüche: Diese Zutaten machen die Weine von Kloster Eberbach zu einem besonderen Erlebnis. Zisterziensermönche legten im Mittelalter das Fundament eines Klosterweinguts, das zu einer Institution für Wein und Kultur entwickelt wurde. Sie erforschten die Böden und erwarben ausgesuchte Weinberge. Über die Jahrhunderte wurde das Erbe bewahrt und erweitert, wodurch hochwertige, authentische Spitzenqualitäten entstehen. AUSBAU: Schonende Pressung, kontrollierte Gärung und zweite Gärung; je nach Herkunft Tank- oder traditionelle Flaschengärung. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Feinperliger Rosé-Schaumwein mit roten Beeren, Zitrus und floralen Noten; frisch, elegant und ausgewogen. SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 6–8 °C als Aperitif, zu Canapés, Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Desserts servieren.

In den Mauern und auf den Weinbergen des Klosters Eberbach atmet jeder Quadratzentimeter Geschichte. Neun Jahrhunderte Weinbau liegen bereits hinter dem Weingut – und ein ganz herrlich fruchtiger Genuss liegt jetzt vor Ihnen! Denn dieser Wein in zartem, warmem Rosé ist alles andere als gestrig: Sauber, leicht, mit viel saftiger Kirschfrucht und wenig Säure macht er einfach nur Spaß!In den Mauern und auf den Weinbergen des Klosters Eberbach atmet jeder Quadratzentimeter Geschichte. Neun Jahrhunderte Weinbau liegen bereits hinter dem Weingut – und ein ganz herrlich fruchtiger Genuss liegt jetzt vor Ihnen! Denn dieser Wein in zartem, warmem Rosé ist alles andere als gestrig: Sauber, leicht, mit viel saftiger Kirschfrucht und wenig Säure macht er einfach nur Spaß! Helle Freude aus der traditionsreichsten Kellerei Deutschlands

STORY: Ein einzigartiges kulturelles Erbe, beste Lagen und höchste Qualitätsansprüche: Diese Zutaten machen die Weine von Kloster Eberbach zu einem besonderen Erlebnis. AUSBAU: Eichenfässern Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Rüdesheimer Berg Schlossberg Spätburgunder GG überzeugt mit eleganter Struktur und dichter Textur, vollendet durch 20 Monate Reife im Eichenfass. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser erlesene Rotwein passt perfekt zu Gemüse-Couscous und Gänsebrust oder genießen Sie ihn mit gefüllten Paprikaschoten für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.