karl pfaffmann

Rebsorte: Gelber Muskateller Alkohol: 10.50%

Rebsorte: Merlot Alkohol: 12.50%

Chardonnay aus der Pfalz, von uralten, sorgsam gepflegten Reben, vinifiziert von keinem Geringeren als Markus Pfaffmann: Dieser Wein bringt alles mit, was man von der großen, edlen Rebsorte erwarten darf. Sein Duft von Südfrüchten, mit einem Hauch Minze, ist vielversprechend, seine Struktur und Ausdruckskraft am Gaumen sind fantastisch. Facettenreich und ausgesprochen elegant: Die Königin der weißen Burgundersorten gibt sich die Ehre!

Karl Pfaffmann Riesling Selection Walsheimer Silberberg 2023 13,5% Vol. 0,75l

Charlotte ist der edelste Spätburgunder, den Markus Pfaffmann auf einem Weingut in Walsheim macht. Extreme Ertragsreduzierung, lange Maischgärung und behutsamer Ausbau im Barrique ergeben einen unglaublich intensiven Wein. Noten von dunklen Kirschen, Pflaumen und Schokolade paaren sich mit sanften Vanille-, Karamell- und Mokkatönen zu einer grandiosen Gesamtkomposition. So viel Pinot Noir-Fülle ist einmalig!

Karl Pfaffmann Charlotte Pinot Noir Grande Réserve trocken - Würzige und tiefgründige Nase nach Brombeeren, Holzwürze, Kakaopulver, Pimient und etwas Waldboden. Klar und feinsaftig bis saftig; belebend frisch; fester Körper mit breitem Rückgrat und Kraft; hochkonzentrierte Struktur, leicht vegetabil, Kichererbsen, eingelegte Kirschen, Brombeeren, Röstnoten, Kräuter und Kakao; hat etwas Extraktsüße; sehr samtige Tannine; langes Finale mit angetrockenen Holzwürze, Kakao, Holzrinde und nur noch wenig Frucht. Gastronomische Empfehlungen zum Karl Pfaffmann Charlotte Pinot Noir Grande Réserve trocken Vielleicht etwas zu schade für eine Speisenkombination, auch wenn dieser edle Pinot Noir natürlich einen finessenreich gewürzten Rinderschmorbraten kraftvoll ergänzt. Aber immer gleich einer Diva glänzt Pinot Noir auch gerne für sich alleine. Weinnotiz zum Karl Pfa...

Rebsorte: Chardonnay(100%) Alkohol: 12.50%

Mit diesem Prachtexemplar setzt Markus Pfaffmann der Reihe Burgunder Eleganz die Krone auf! Erzeugt wurde der Wein aus Trauben von alten Reben, die für große Intensität und Ausdruckskraft bürgen. Und natürlich wurde die Réserve mit Fingerspitzengefühl sehr behutsam ausgebaut, sodass sie neben ihren Aromen von Südfrüchten und der edlen Mineralität viel Finesse und sanfte Geschmeidigkeit mitbringt.

Es ist beeindruckend, welche Ausdrucksstärke und Tiefe Markus Pfaffmann der duftigen Rebsorte Weißburgunder abgewinnt. Dafür hat er intensiv aromatische Trauben von alten Rebstöcken ausgewählt und zu einer hochklassigen Réserve ausgebaut. Noten von gelben Früchten und Mandelblüten im Bouquet, Finesse und eine wunderbar verspielte Aromatik am Gaumen – absolut harmonisch und elegant ist das!

Es ist beeindruckend, welche Ausdrucksstärke und Tiefe Markus Pfaffmann der duftigen Rebsorte Weißburgunder abgewinnt. Dafür hat er intensiv aromatische Trauben von alten Rebstöcken ausgewählt und zu einer hochklassigen Réserve ausgebaut. Noten von gelben Früchten und Mandelblüten im Bouquet, Finesse und eine wunderbar verspielte Aromatik am Gaumen – absolut harmonisch und elegant ist das!

Zu Markus Pfaffmanns Reihe Burgunder Eleganz gehört natürlich auch ein Chardonnay – denn die edle Weltbürgerin zählt ebenfalls zu den Burgundersorten. Die meisterhaft vinifizierte Réserve verströmt einen vielschichtigen Duft von Äpfeln und frischer Zitronenmelisse. Der Eindruck am Gaumen ist facettenreich und elegant, dabei außerordentlich gut strukturiert und von großer Finesse. Ein Glanzstück!

Karl Pfaffmann Nachts sind alle Burgunder grau trocken 2022 12,5% Vol. 0,75l

Der ältesten Tochter hat Markus Pfaffmann diese klassische Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon gewidmet. Die alten Cabernet und Merlot Rebstöcke bringen in der Südpfalz, wo die Sonne bis in den späten Herbst hinein für Reifung sorgt, wunderbare Resultate hervor. Nach der Gärung darf der Rotwein 24 Monate im Barrique reifen und belohnt mit einer vielschichtigen Geschmackskombination aus dunklen Schokonoten, Kräutern, Mokka, schwarzen Beeren wie Cassis und Brombeere und einer leichten Pfeffernote, und besticht durch eine beeindruckende Dichte, Kraft und Intensität.

STORY: Das Weingut Karl Pfaffmann in Walsheim wurde von Karl Pfaffmann gegründet und heute von seinem Enkel Markus geführt. Das Weingut umfasst 70 ha Rebfläche, hauptsächlich mit Weißweinen bepflanzt, in traditionellen Lagen wie Nussdorfer Kirchenstück. Die Reben wachsen auf Lössboden, was den Weinen eine harmonische Art verleiht. Seit 2015 ist das Weingut Mitglied bei Fair’n Green und legt Wert auf Nachhaltigkeit. Die Weine sind vegan und bieten ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis. AUSBAU: sur lie (auf der Hefe) , Flaschengärung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein eleganter, spritziger Sekt mit feiner Perlage und harmonischem Säure-Spiel. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu gegrilltem Fisch, hellem Fleisch und mildem Käse.

STORY: Das Weingut Karl Pfaffmann in Walsheim wurde von Karl Pfaffmann gegründet und heute von seinem Enkel Markus geführt. Das Weingut umfasst 70 ha Rebfläche, hauptsächlich mit Weißweinen bepflanzt, in traditionellen Lagen wie Nussdorfer Kirchenstück. Die Reben wachsen auf Lössboden, was den Weinen eine harmonische Art verleiht. Seit 2015 ist das Weingut Mitglied bei Fair’n Green und legt Wert auf Nachhaltigkeit. Die Weine sind vegan und bieten ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis. AUSBAU: im Stahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein spritziger und fruchtiger Secco mit herrlichen Himbeer- und Erdbeeraromen, perfekt für sonnige Tage. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu leichten Vorspeisen und sommerlichen Salaten oder einfach als Aperitif.

STORY: Das Weingut Karl Pfaffmann in Walsheim wurde von Karl Pfaffmann gegründet und heute von seinem Enkel Markus geführt. Das Weingut umfasst 70 ha Rebfläche, hauptsächlich mit Weißweinen bepflanzt, in traditionellen Lagen wie Nussdorfer Kirchenstück. Die Reben wachsen auf Lössboden, was den Weinen eine harmonische Art verleiht. Seit 2015 ist das Weingut Mitglied bei Fair’n Green und legt Wert auf Nachhaltigkeit. Die Weine sind vegan und bieten ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis. AUSBAU: großes Holz, französische Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Pauline Grauburgunder Réserve begeistert mit einem eleganten, trockenen Geschmacksbild und einer meisterhaften Balance ️ Genießen Sie diesen Weißwein am besten zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder einer leckeren Lauchsuppe Mit seiner Herkunft aus der renommierten Weinregion Pfalz und den handverlesenen Grauburgunder-Trauben spiegelt dieser Wein die Qualität vom Weingut Karl Pfaffmann wider SERVIEREMPFEHLUNG: Passt gut zu gegrilltem Fisch, Pasta mit Sahnesoße und mildem Käse.

Rebsorte: Riesling(100%) Alkohol: 6.00%

Rebsorte: Sauvignon Blanc(100%) Alkohol: 12.50%

Das Weingut Karl Pfaffmann in der Pfalz hat exklusiv für HAWESKO diese Grand Reserve aus der edlen Rebe Chardonnay gemacht. Dafür hat Markus Pfaffmann bestes Lesegut verwendet und zu einem ausdrucksvollen und zugleich feinen, eleganten Wein verarbeitet. Intensiv und facettenreich ist der Duft, reichhaltig ist das Aromenspiel am Gaumen. Exzellent!

Rebsorte: Riesling(100%) Alkohol: 10.00% Säure: 9.30 g/l

Rebsorte: Gelber Muskateller Alkohol: 10.50%

Der 2022er Walsheimer Silberberg Chardonnay Gran Reserve von Karl Pfaffmann zeigt Aromen von Mango, Apfel und mineralischen Nuancen. Die Lagerung in kleinen französischen Eichenfässern verleiht dem Wein eine sanfte Würze und eine cremige Struktur. Die Einzellage mit hohem Kalkgehalt prägt die feine Mineralität und sorgt für eine ausgewogene Säure. Die Pfalz trägt mit lebendiger Frische und samtiger Textur zum charaktervollen Profil bei. Dieser trockene Wein passt hervorragend zu gebratenem Geflügel oder aromatischen Meeresfrüchten.

Namensgeberin für „Lara“ ist die älteste Tochter von Markus Pfaffmann. Jetzt hat er dafür eine Grande Réserve ausgebaut, geschaffen aus Trauben von alten Cabernet Sauvignon- und Merlot-Reben. Viel Sonne, sehr, sehr reife Trauben, ein langer Ausbau im Barrique und die meisterliche Kunst von Pfaffmann haben dafür gesorgt, dass ein tiefer, kräftig-würziger Wein entstanden ist. Schwarze Johannisbeere, ein Hauch von Rose, saftige Fülle, fein austarierte Tannine: Das ist wahrhaft grande!

Rebsorten: Cabernet Sauvignon Merlot Alkohol: 12.50% Säure: 6.10 g/l

Die 3,0-Liter-Flasche aus dem Hause Karl Pfaffmann präsentiert einen ausdrucksstarken Grauburgunder des Jahrgangs 2024. Im Bouquet verbinden sich frische Apfel- und Birnenaromen mit feinen Nuancen von Haselnuss, Zitrus und frischen Kräutern. Am Gaumen zeigt der Wein eine dezente mineralische Note, die ihm Struktur und Eleganz verleiht. Der ausgewogene Charakter sorgt für einen harmonischen Gesamteindruck. Ideal als Begleiter zu leichten Gerichten, Risotto, Fisch, Vorspeisen oder Geflügel.

STORY: Das Weingut Karl Pfaffmann in Walsheim wurde von Karl Pfaffmann gegründet und heute von seinem Enkel Markus geführt. Das Weingut umfasst 70 ha Rebfläche, hauptsächlich mit Weißweinen bepflanzt, in traditionellen Lagen wie Nussdorfer Kirchenstück. Die Reben wachsen auf Lössboden, was den Weinen eine harmonische Art verleiht. Seit 2015 ist das Weingut Mitglied bei Fair’n Green und legt Wert auf Nachhaltigkeit. Die Weine sind vegan und bieten ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis. AUSBAU: kleines Holz , Edelstahltank , Barrique 225 l Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Die Cuvée Lara trocken von Karl Pfaffmann glänzt mit einem samtigen Körper und einem Ausbau in edlen Barriques SERVIEREMPFEHLUNG: ️ Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit Lammragout und gebratener Kalbsleber für unvergessliche Genussmomente

STORY: Das Weingut Karl Pfaffmann in Walsheim wurde von Karl Pfaffmann gegründet und heute von seinem Enkel Markus geführt. Das Weingut umfasst 70 ha Rebfläche, hauptsächlich mit Weißweinen bepflanzt, in traditionellen Lagen wie Nussdorfer Kirchenstück. Die Reben wachsen auf Lössboden, was den Weinen eine harmonische Art verleiht. Seit 2015 ist das Weingut Mitglied bei Fair’n Green und legt Wert auf Nachhaltigkeit. Die Weine sind vegan und bieten ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis. AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Walsheimer Silberberg Chardonnay begeistert mit einem eleganten und schmelzigen Charakter und werden mit , Gramm Restzucker perfekt trocken ausgebaut SERVIEREMPFEHLUNG: ️ Dieser Weißwein harmoniert wunderbar zu raffinierten Gerichten wie Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spargelsalat mit Quinoa

STORY: Das Weingut Karl Pfaffmann in Walsheim wurde von Karl Pfaffmann gegründet und heute von seinem Enkel Markus geführt. Das Weingut umfasst 70 ha Rebfläche, hauptsächlich mit Weißweinen bepflanzt, in traditionellen Lagen wie Nussdorfer Kirchenstück. Die Reben wachsen auf Lössboden, was den Weinen eine harmonische Art verleiht. Seit 2015 ist das Weingut Mitglied bei Fair’n Green und legt Wert auf Nachhaltigkeit. Die Weine sind vegan und bieten ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis. AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Walsheimer Silberberg Grauburgunder besticht durch seine elegante trockene Struktur und die knappe Textur, die das Geschmackserlebnis verfeinert SERVIEREMPFEHLUNG: ️ Ideal zu fruchtigem Endiviensalat oder einem aromatischen Kokos-Limetten-Fischcurry entfaltet dieser Weißwein sein volles Potenzial

STORY: Das Weingut Karl Pfaffmann in Walsheim wurde von Karl Pfaffmann gegründet und heute von seinem Enkel Markus geführt. Das Weingut umfasst 70 ha Rebfläche, hauptsächlich mit Weißweinen bepflanzt, in traditionellen Lagen wie Nussdorfer Kirchenstück. Die Reben wachsen auf Lössboden, was den Weinen eine harmonische Art verleiht. Seit 2015 ist das Weingut Mitglied bei Fair’n Green und legt Wert auf Nachhaltigkeit. Die Weine sind vegan und bieten ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis. AUSBAU: kleines Holz, Barrique 225 l Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Walsheimer Silberberg Spätburgunder trocken von Karl Pfaffmann begeistert durch seine elegante Textur und den harmonischen Ausbau in Eichenholz. SERVIEREMPFEHLUNG: ️ Genießen Sie diesen vollmundigen Rotwein zu gebratener Kalbsleber oder geschmortem Hähnchen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Rebsorte: Erbaluce Alkohol: 11.50%