cabernet wein

STORY: Gérard Bertrand setzt auf eine biologisch-dynamische Landwirtschaft. Für seine Innovationskraft und das herausragende Engagement im Thema Nachhaltigkeit wurde er von Robert Parker als einer von nur 24 Weingütern weltweit mit dem “Green Emblem” ausgezeichnet. Damit setzt er ein wichtiges Zeichen und ist ein wahres Vorbild in der Weinwelt. AUSBAU: im Edelstahltanks Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Frischer, lebhafter Weißwein mit typischen Sauvignon-Blanc-Aromen wie Zitrusfrüchten, grüner Paprika und feinen Kräuternoten. Gut strukturiert mit animierender Säure. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, Sommersalaten oder Ziegenkäse. Auch sehr gut als Aperitif geeignet.

STORY: Gérard Bertrand setzt auf eine biologisch-dynamische Landwirtschaft. Für seine Innovationskraft und das herausragende Engagement im Thema Nachhaltigkeit wurde er von Robert Parker als einer von nur 24 Weingütern weltweit mit dem “Green Emblem” ausgezeichnet. Damit setzt er ein wichtiges Zeichen und ist ein wahres Vorbild in der Weinwelt. AUSBAU: im Edelstahltanks Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Frischer, lebhafter Weißwein mit typischen Sauvignon-Blanc-Aromen wie Zitrusfrüchten, grüner Paprika und feinen Kräuternoten. Gut strukturiert mit animierender Säure. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, Sommersalaten oder Ziegenkäse. Auch sehr gut als Aperitif geeignet.

Der Cabernet Sauvignon-Malbec aus Maipú in Mendoza zeigt sich in tiefem Rubinrot mit ziegelfarbenen Reflexen. Im Bouquet entfalten sich Aromen von Kirschen, roten Beeren, Pfeffer und feinen Kräuternotizen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, saftig und ausgewogen, mit einer eleganten Struktur und einem mittellangen, aromatischen Abgang. Diese Komposition aus Cabernet Sauvignon und Malbec bietet einen charaktervollen Rotwein mit Tiefe und einer lebendigen Frische. Er passt hervorragend zu Rindfleisch und kräftigen Pastagerichten.

Der STEL + MAR Cabernet Sauvignon stammt von der Zentral- und Nordküste Kaliforniens und zeichnet sich hauptsächlich durch seine saftige, vollmundige Struktur aus. Diese ist von zarten Tanninen geprägt, die dem Wein einen langen Nachhall verleihen. Die vielschichtige Aromatik reicht von dunklen Beeren, allen voran Brombeere und Johannisbeere, über geröstete Vanille und Kaffeebohnen bis zu karamellisierten Mandeln.

Die Nase ist komplex. Der Duft zeichnet sich durch seine Aromen von reifen schwarzen Früchten aus, wo wir Aromen von Feigen und Brombeeren unterscheiden. Noten von Cassislikör unterstreichen dieses Profil zusätzlich. Anklänge von Cayennepfeffer erscheinen auf einem Hintergrund mit ausgeprägten Aromen von Bitterschokolade, der die weichen Düfte, die an Leder und Tabak erinnern, meisterhaft umhüllt. Im Mund seidig, mit perfekt abgerundeten Tanninen, die es ermöglichen, im mittleren Gaumen eine Explosion von Früchten auszudrücken, die noch größer ist als die, die in der Nase wahrgenommen wird.

Ein wunderschöner, tiefroter Cabernet Sauvignon mit Aromen von roten Früchten mit würzigen und pflanzlichen Noten. Von der Ernte bis zur Abfüllung erfolgte jeder Schritt unter der sorgfältigen Kontrolle eines rabbinischen Delegierten, um Kashrut (jüdische Lebensmittelvorschriften) unter der Aufsicht und Genehmigung des Oberrabbinats von Israel zu respektieren. Region: Frankreich, Languedoc-Roussillon / Qualitätsstufe: Vin de Pays d'Oc (VdP d'Oc) Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon / Art: Trocken, vollmundig / Alkohol: 14% / Verschluß: Naturkorken / Flaschengröße: 750ml Besondere Kennzeichen: Koscher für Pessach unter der Aufsicht und Genehmigung des Oberrabbinats von Israel

Ein fruchtbetonter und kräftiger Bordeaux mit reifen Noten von Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren mit sehr feinen Tanninen. 1990 Jahrgangswein als edles Geschenk zum Geburtstag, Jubiläum und zu anderen besonderen Anlässen. Wir empfehlen den Wein 2-3 Stunden vor dem Genuß zu dekantieren. Region: Frankreich, Bordeaux, Saint-Émilion / Qualitätsstufe: Appellation Saint-Emilion Contrôlée Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot / Art: Trocken, mittelkräftig / Alkohol: 12,5% / Verschluß: Naturkorken / Flaschengröße: 1500ml / Besondere Kennzeichen: Médaille d'Or Concours des Vins Blayais-Bourgeais 1993, Limitierte Abfüllung mit einzeln nummerierten Flaschen, Erzeugerabfüllung Bitte beachten Sie, dass der Korken eines alten Weines evtl. etwas ausgetrocknet und somit brüchig sein kann, so dass wir empfehlen den Wein sehr vorsichtig oder aber mit einer Korken Spange, statt des normalen Kellner Messers, zu öffnen.

Dichte Aromen von schwarzen Beeren, reifen Pflaumen und Kirschen prägen das Profil dieses Cabernet Sauvignons aus South Australia. Feine Gewürze, ein Hauch Zedernholz und Noten von dunkler Schokolade schenken dem Wein vielschichtige Eleganz. Die 16-monatige Reife in neuen amerikanischen Eichenfässern sorgt für eine kraftvolle Struktur und harmonisch eingebettete Holznuancen. Passend zu Lamm, Rindfleisch oder intensivem Käse zeigt sich hier das erstklassige Niveau von Penfolds.

Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung Osborne Solaz Tempranillo & Cabernet Sauvignon ist ein aromatischer Rotwein mit 12,5% vol. aus dem Wein-Anbaugebiet Tierra de Castilla in Spanien Der fassgereifte Wein besticht mit einem harmonischen, eleganten Charakter und angenehmen Aromen von reifen Früchten Der fruchtige Geschmack wird von einer dezenten Holznote begleitet, die er durch die Reifung in amerikanischen Eichenfässern erlangt Die leckere Cuvée vereint zu gleichen Teilen die Rebsorten Tempranillo und Cabernet Sauvignon Bei einer optimalen Trinktemperatur von 16-18 °C stellt der spanische Rotwein den perfekten Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Pasta, Käse und würzigen Speisen dar

rot trocken, Rebsorten Saperavi und Cabernet Sauvignon, 12 Monate in Eichenfässern gelagert, Appellation Kvareli, Region Kachetien, Georgien Kellerei JSC Corporation KINDZMARAULI (gegründet 1533 vom kachetischen Zaren Levan)

Der Luigi Bosca Cabernet Sauvignon stammt aus den Weinbergen von Maipú in Mendoza, wo 40 Jahre alte Reben auf mineralreichen Böden wachsen. Die markanten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht fördern die Entwicklung intensiver Aromen und eine klare Struktur. Im Glas zeigt sich dieser Wein in tiefem Rubinrot. Das Bouquet ist von schwarzen Früchten wie Cassis geprägt, begleitet von feinen Gewürz- und Ledernoten. Am Gaumen präsentiert sich der vollmundige Wein mit reifer Frucht und samtigen Tanninen. Die 12-monatige Reifung in französischer und amerikanischer Eiche verleiht ihm zusätzliche Tiefe und einen eleganten, ausgewogenen Charakter. Das lange, komplexe Finale rundet das Geschmacksbild ab.

STORY: Heute besitzt Domaines Paul Mas 850 Hektar Weinberge, die sich auf 15 Weingüter im Languedoc verteilen, und arbeitet mit Weinbauern zusammen, die weitere 1250 Hektar Reben bewirtschaften. Somit hat das Weingut die Möglichkeiten auf über 40 verschiedenen Rebsorten, sowohl lokalen als auch internationalen, sowie zu einer unglaublichen Bandbreite an komplexen Terroirs im Languedoc zurückzugreifen. AUSBAU: Edelstahl & Holzfass Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Cabernet Sauvignon Classique Paul Mas ist tiefviolett von Farbe mit einer granatroten Glut. In der Nase Aromen von roter und schwarzer Johannisbeere, gefolgt von verschiedenen Gewürzen. Dieser Wein ist am Gaumen voll und rund mit einer milden Note Tannin. Reife Früchte mit einem guten und langen Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Wein passt gut zu Grill- oder Pastagerichten und Käse.

STORY: Heute besitzt Domaines Paul Mas 850 Hektar Weinberge, die sich auf 15 Weingüter im Languedoc verteilen, und arbeitet mit Weinbauern zusammen, die weitere 1250 Hektar Reben bewirtschaften. Somit hat das Weingut die Möglichkeiten auf über 40 verschiedenen Rebsorten, sowohl lokalen als auch internationalen, sowie zu einer unglaublichen Bandbreite an komplexen Terroirs im Languedoc zurückzugreifen. AUSBAU: Edelstahl & Holzfass Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Cabernet Sauvignon Classique Paul Mas ist tiefviolett von Farbe mit einer granatroten Glut. In der Nase Aromen von roter und schwarzer Johannisbeere, gefolgt von verschiedenen Gewürzen. Dieser Wein ist am Gaumen voll und rund mit einer milden Note Tannin. Reife Früchte mit einem guten und langen Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Wein passt gut zu Grill- oder Pastagerichten und Käse.

STORY: In mehr als vier Jahrzehnten erzeugte der Winzer, Weinbotschafter und Pionier so vieler, oft fundamentaler Neuerungen im Weinbau und der Weinbereitung einige der berühmtesten Weine Amerikas. Seine eigentliche Mission verlor er dabei nie aus dem Blick: „Mit Wein das Leben bereichern“. Und zwar für alle! Robert Mondavi etablierte Weinkultur, indem er kalifornische Qualitätsweine auf jeden Tisch brachte. Heute sind die Weine ein Garant mit stets hoher Qualität. AUSBAU: 21 Monate im Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Cabernet Sauvignon Reserve aus dem To Kalon Vineyard zeigt tiefes Rubinrot und ein komplexes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren sowie Noten von Vanille, Zedernholz und Gewürzen. Vollmundig, kraftvoll und elegant mit langem Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wild und kräftigem Käse.

STORY: Ein einzigartiges kulturelles Erbe, beste Lagen und höchste Qualitätsansprüche: Diese Zutaten machen die Weine von Kloster Eberbach zu einem besonderen Erlebnis. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Cabernet Sauvignon Kloster Reserve zeigt ein tiefes Rubinrot mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und dezenten Würznoten. Elegant, gut strukturiert und mit feiner Tanninstruktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt hervorragend zu Rindfleisch, Wildgerichten und reifem Käse.

STORY: Ein einzigartiges kulturelles Erbe, beste Lagen und höchste Qualitätsansprüche: Diese Zutaten machen die Weine von Kloster Eberbach zu einem besonderen Erlebnis. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Cabernet Sauvignon Kloster Reserve zeigt ein tiefes Rubinrot mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und dezenten Würznoten. Elegant, gut strukturiert und mit feiner Tanninstruktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt hervorragend zu Rindfleisch, Wildgerichten und reifem Käse.

STORY: Schon immer hat das Weingut Markus Schneider in Ellerstadt mit seinen außergewöhnlichen Weinnamen auf sich aufmerksam gemacht. Schon in den ersten Jahren gab es für die Rotweine Namen wie URSPRUNG oder BLACK PRINT. AROMA: Aromen von roten Beeren, etwas Cassis einer leichten Kräuternote und einem Hauch von Schokolade. AUSBAU: Handlese von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holz – Gärbottich mit anschließender Standzeit von 7 Tagen, schonende Pressung unter geringem Druck, danach teilweise im Stahltank und teilweise im Holzfass ausgebaut. BEURTEILUNG: Am Gaumen charmant und körperreich, weiche Tannine, elegant und feinwürzig, die milde Säure bleibt dezent im Hintergrund. SERVIEREMPFEHLUNG: Rinderbraten, Wild, Steak und Dry Aged Meat, würziger Käse.

STORY: Die Subregion des Maipo-Tales ist Heimat der besten chilenischen Rotweine und gilt weltweit als das Anbaugebiet von Qualitätsweinen bester Güte. Hier, im Südwesten des berühmten Weinanbaugebietes Pirque hat das Weingut Haras de Pirque, welches heute stattliche 600 Hektar misst, seinen Sitz. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. AUSZEICHNUNGEN: Wine Spectator: 90 Punkte (Jg 2015), Vinous – Antonio Galloni: 90 Punkte (Jg 2015) BEURTEILUNG: Ein Bouquet von Toffee-, Kräuter- und Gewürznoten, die durch seinen konzentrierten, dabei frischen Geschmack getragen werden. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt gut zu kräftigen und würzigen Gerichten.

STORY: In mehr als vier Jahrzehnten erzeugte der Winzer, Weinbotschafter und Pionier so vieler, oft fundamentaler Neuerungen im Weinbau und der Weinbereitung einige der berühmtesten Weine Amerikas. Seine eigentliche Mission verlor er dabei nie aus dem Blick: „Mit Wein das Leben bereichern“. Und zwar für alle! Robert Mondavi etablierte Weinkultur, indem er kalifornische Qualitätsweine auf jeden Tisch brachte. Heute sind die Weine ein Garant mit stets hoher Qualität. AUSBAU: 21 Monate im Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Cabernet Sauvignon Reserve aus dem To Kalon Vineyard zeigt tiefes Rubinrot und ein komplexes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren sowie Noten von Vanille, Zedernholz und Gewürzen. Vollmundig, kraftvoll und elegant mit langem Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wild und kräftigem Käse.

STORY: Ein einzigartiges kulturelles Erbe, beste Lagen und höchste Qualitätsansprüche: Diese Zutaten machen die Weine von Kloster Eberbach zu einem besonderen Erlebnis. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Cabernet Sauvignon Kloster Reserve zeigt ein tiefes Rubinrot mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und dezenten Würznoten. Elegant, gut strukturiert und mit feiner Tanninstruktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt hervorragend zu Rindfleisch, Wildgerichten und reifem Käse.

STORY: Das Weingut La Reserva de Caliboro, wurde im späten neunzehnten Jahrhundert als Weingut gebaut. Eine Mischung aus alt und modern macht das Weingut zu einem speziellen Ort. Einerseits der historische Beitrag einer Familie, die über jahrhundertealte Erfahrung in der Welt der Weinherstellung verfügt, gepaart mit den modernsten Weinherstellungstechniken, die aus Italien importiert wurden. REGION: Das Maule - Tal ist die größte Weinregion in Chile. Das Tal war eines der ersten Gebiete in Chile, das mit Weinreben bepflanzt wurde. Seine Weinbaugeschichte reicht bis zum Beginn der Kolonisierung durch die Spanier zurück. Die Region ist seit langem eines der erfolgreichsten Weingebiete in Chile. BESCHREIBUNG: In der Farbe ein intensives, leuchtendes Rot mit schwarzen Kirschtönen. Ein elegantes, komplexes Bouquet. Mit Anklängen an einheimische, sanfte balsamische Noten und feinem Holz, die sich mit seiner Frucht vermählen. Im Geschmack tiefgründig und mit großer Eleganz im Mund. Sehr feine, aber solide Tannine, reich an Säure und einem langen Abgang BEWERTUNG: Der Erasmo 2006 ist ein hervorragender Wein mit vielen Vorzügen. Der Jahrgang 2006 ist ein ausgezeichneter Jahrgang für diesen Wein und ist dafür bekannt, dass er ausgewogene und reife Weine hervorbringt. Dieser Wein wurde Monate in französischen Eichenfässern gereift, was ihm ein weiches und samtiges Gefühl im Mund verleiht. Die Erasmo-Weinberge verwenden biologische Landwirtschaftstechniken und sind dafür bekannt, dass sie die Umwelt schonen und nachhaltige Praktiken fördern SERVIERVORSCHLAG: Ein guter Wein verdient ein passendes Essen, das die Aromen und Noten des Weins betont und ergänzt. Der Vina Erasmo 2006 ist ein trockener Rotwein. Der kräftige Geschmack des Weins passt gut zu einem saftigen Steak oder Rinderbraten. Ein reichhaltiger Eintopf oder ein Schmorgericht, wie zum Beispiel ein Gulasch oder eine Coq au Vin, sind perfekt für diesen Wein. Ein kräftiger Käse, wie z.B. Cheddar, Gouda oder Roquefort, ergänzt die Tannine des Weins perfekt.

STORY: Die Subregion des Maipo-Tales ist Heimat der besten chilenischen Rotweine und gilt weltweit als das Anbaugebiet von Qualitätsweinen bester Güte. Hier, im Südwesten des berühmten Weinanbaugebietes Pirque hat das Weingut Haras de Pirque, welches heute stattliche 600 Hektar misst, seinen Sitz. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. AUSZEICHNUNGEN: Wine Spectator: 90 Punkte (Jg 2015), Vinous – Antonio Galloni: 90 Punkte (Jg 2015) BEURTEILUNG: Ein Bouquet von Toffee-, Kräuter- und Gewürznoten, die durch seinen konzentrierten, dabei frischen Geschmack getragen werden. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt gut zu kräftigen und würzigen Gerichten.

STORY: Die Subregion des Maipo-Tales ist Heimat der besten chilenischen Rotweine und gilt weltweit als das Anbaugebiet von Qualitätsweinen bester Güte. Hier, im Südwesten des berühmten Weinanbaugebietes Pirque hat das Weingut Haras de Pirque, welches heute stattliche 600 Hektar misst, seinen Sitz. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. AUSZEICHNUNGEN: Wine Spectator: 90 Punkte (Jg 2015), Vinous – Antonio Galloni: 90 Punkte (Jg 2015) BEURTEILUNG: Ein Bouquet von Toffee-, Kräuter- und Gewürznoten, die durch seinen konzentrierten, dabei frischen Geschmack getragen werden. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt gut zu kräftigen und würzigen Gerichten.

STORY: Eine Weinlinie der Vinicola Tombacco, ins Leben gerufen von Christian Tombacco, dem Enkel des Gründers, die darauf abzielt, die traditionellen italienischen Trauben neu zu erfinden. Der Schwerpunkt wird hier immer auf die Besonderheiten der jeweiligen Region und auf ihre typischen Trauben gelegt. Weine mit einem starken, unverfälschten Charakter, mit einer einzigartigen Verpackung im Retro-Stil, auf der Grundlage eines der ersten historischen Etiketten des Weinguts von 1919 Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Cassis, dunkle Beeren, Kräuter und Gewürze. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

Mit ausgeprägter Tiefe zeigt sich dieser kraftvolle Rotwein aus Katalonien. Zwölf Monate Reife im Eichenfass bringen feinwürzige Nuancen, die harmonisch mit Noten von reifen schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen, roten Beeren und getrockneten Gewürzen verschmelzen. Die Trauben stammen aus einer Einzellage, was dem Wein einen markanten Charakter verleiht. Seidige Struktur, weiche Tannine und ein anhaltender Abgang machen ihn ideal zu Rinderfilet oder kräftigen Pastagerichten.

Der Cabernet Sauvignon 2023 aus Kalifornien beeindruckt mit einem samtigen Mundgefühl und komplexen Aromen von dunklen Beeren, Eukalyptus sowie feinen Noten von Schokolade. Die Francis Ford Coppola Winery präsentiert hier einen Wein mit ausgeprägtem Charakter, der durch seine Vielschichtigkeit überzeugt. Ein lang anhaltender Abgang vervollständigt das Genusserlebnis. Passend zu gegrilltem Fleisch oder würzigen Pastagerichten entfaltet dieser Rotwein seine besonders harmonische Seite.

Saftige Kirscharomen, feine Anisnoten und Nuancen dunkler Schokolade prägen den Directors Cut Cabernet Sauvignon 2021. Im vollmundigen Stil entfaltet sich eine dichte und zugleich elegante Struktur, die aus den geschützten Lagen des Alexander Valley mit seinen warmen Bedingungen resultiert. Zeder- und Gewürznoten bleiben dezent im Hintergrund präsent. Die Signature des Weinguts Francis Ford Coppola Winery zeigt sich in seinem vielschichtigen Profil. Ein passender Begleiter zu Rindfleischgerichten. Das Alexander Valley bietet mit seinem geschützten und etwas wärmeren Klima als die Küstenregion optimale Voraussetzungen für diesen ausdrucksstarken Wein.

Der 2020er Cabernet Franc "Großes Geweih" von Christian Hirsch aus Württemberg zeigt eine vielschichtige Aromatik. Dunkle Früchte und würzige Nuancen eröffnen ein intensives und vollmundiges Geschmackserlebnis. Der Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur, die jeden Schluck besonders macht. Seine bemerkenswerte Fülle und Eleganz machen ihn zu einer passenden Begleitung für kräftige Fleischgerichte. Christian Hirsch repräsentiert mit diesem Wein beständige Qualität aus der Region.

Der Madero Reserva Cabernet Franc aus Rivadavia, Mendoza, zeigt sich im Glas in kräftigem Rubinrot. Der Jahrgang 2020 überzeugt mit ausgeprägten Aromen von schwarzer Johannisbeere, würziger Paprika und feinen Kräutern. Ergänzt werden diese durch erdige Nuancen, Gewürznoten und dezente Tabaktöne. Das Zusammenspiel wird durch dezente Eindrücke von französischer Eiche abgerundet. Der Rotwein passt besonders gut zu Rindfleisch oder gereiftem Hartkäse. Seine samtige und ausgewogene Struktur verleiht dem Cabernet Franc einen langen, angenehmen Nachklang.

Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé vom Traditionsweingut Miguel Torres Chile verführt mit seinem intensiven, leuchtenden Erdbeerrosa sofort die Sinne. In der Nase entfaltet er ein betörendes Bukett von reifen Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch exotischer Früchte wie Litschi. Am Gaumen zeigt er sich frisch, fruchtbetont und lebendig mit einer perfekten Balance zwischen knackiger Säure und feiner Süße. Die Cabernet Sauvignon Traube verleiht ihm Struktur und eine angenehme Tiefe, ohne seine jugendliche Leichtigkeit zu verlieren. Ideal als Aperitif, zu leichten Gerichten, Salaten oder asiatischer Küche – dieser Rosé bringt Sonnenschein ins Glas und macht jeden Moment zu einem kleinen Fest.