blaublech

Pizzablech aus Blaublech für PROFIS, alle anderen Interessenten sollten sich die Produkteigenschaften eines Eisen(Fe) Bleches vorher genau durchlesen!!! Randhöhe: 2,5 cm, gebördelter Rand, Ø Oben: 39 cm Ø Boden: 37,5 cm; hitzebeständig bis 400°C Blaublech ist ein kaltgewalztes Feinblech mit fest haftener Eisenoxidschicht! Diese Oxidschicht löst sich bei Nutzung nach und nach und wird bei korrekter Behandlung (nach Gebrauchsanweisung) durch eine Patina (die unbeschichtete Oberfläche verbindet sich nach und nach mit Fett, im Laufe der Zeit bildet sich die Patina) ersetzt, diese übernimmt dann den Korrosionsschutz. WARUM KORROSIONSSCHUTZ? ES IST KLASSISCH EISEN (Fe), dieses rostet bekannterweise ohne SCHUTZSCHICHT!!! Gastroartikel in Gastronomiequalität vom deutschen Fachhändler

Backen wie die Profis in der traditionellen Backstube. Dieses rechteckige Backblech aus echtem Blaublech ist die Geheimwaffe für alle, die Wert auf perfekt gebräunte und knusprige Backergebnisse legen. Ob für herzhafte Pizza, fluffige Focaccia, traditionellen Blechkuchen oder krosses Kleingebäck – dieses Blech sorgt durch seine herausragenden Materialeigenschaften für eine Backqualität, die mit herkömmlichen Blechen nicht zu erreichen ist. Ihre Vorteile im Überblick: Optimale Wärmeleitfähigkeit: Blaublech nimmt die Hitze des Ofens extrem schnell auf und verteilt sie absolut gleichmäßig. Das Ergebnis: Eine perfekte Unterkruste und gleichmäßige Bräunung von allen Seiten. Profiqualität ohne Beschichtung: Das Blech kommt ganz ohne künstliche Antihaftbeschichtungen aus. Durch das traditionelle Einbacken (Einbrennen) bildet sich mit der Zeit eine natürliche Patina, die ein Anhaften des Backguts verhindert. Kompaktes Universalmaß: Mit den Maßen 50 x 35 cm bietet das Blech die ideale Größe für Standard-Backöfen und eignet sich perfekt für mittlere bis große Backportionen. Extrem Robust & Verzugsfrei: Das massive Blaublech ist extrem formstabil und verzieht sich selbst bei hohen Temperaturen im Ofen nicht. Nachhaltig & Langlebig: Ein echtes Werkzeug fürs Leben. Bei richtiger Pflege wird dieses traditionelle Backblech mit jedem Backvorgang besser. Wichtiger Pflegehinweis: Bitte beachten Sie, dass Blaublech nicht spülmaschinengeeignet ist und nicht mit Wasser in Kontakt bleiben sollte (Rostgefahr). Reinigen Sie das Blech nach dem Abkühlen einfach durch trockenes Auswischen mit Küchenpapier. Vor der ersten Nutzung muss das Blech eingebrannt werden.

NICHT spülmaschinengeeignet! Lieferumfang: 4 Pizzableche aus Blaublech für PROFIS, alle anderen Interessenten sollten sich die Produkteigenschaften eines Eisen(Fe) Bleches vorher genau durchlesen!!! Blaublech ist ein kaltgewalztes Feinblech mit fest haftener Eisenoxidschicht! Diese Oxidschicht löst sich bei Nutzung nach und nach und wird bei korrekter Behandlung (nach Gebrauchsanweisung) durch eine Patina (die unbeschichtete Oberfläche verbindet sich nach und nach mit Fett, im Laufe der Zeit bildet sich die Patina) ersetzt, diese übernimmt dann den Korrosionsschutz. WARUM KORROSIONSSCHUTZ? ES IST KLASSISCH EISEN (Fe), dieses rostet bekannterweise ohne SCHUTZSCHICHT!!! Randhöhe: 2,5 cm, gebördelter Rand, Ø Oben: 17,5 cm, Ø Boden: 16,5 cm; hitzebeständig bis 400°C Gastroartikel in Gastronomiequalität vom deutschen Fachhändler

Pizzablech aus Blaublech nicht spülmaschinengeeignet. Pizzableche müssen trocken und eingefettet gelagert werden ! Höhe: 3,5 cm Durchmesser Boden: 47,5 cm Durchmesser oben: 51 cm mit gebördeltem Rand

Material: Blaublech, nach Benutzung mit Küchenpapier ausreiben, gut abtrocknen, dann innen und außen mit Speiseöl einreiben, vor Erstgebrauch bei ca. 200°C 10 min. einbrennen und einölen Temperaturbeständig bis + 400°C Materialstärke: 0,8 mm oberer Ø: 140 mm unterer Ø: 125 mm Höhe: 25 mm

Ausführung: Blaublech Rand aufgekantet nicht beschichtet extra lange Lebensdauer zum professionellen Pizzabacken Materialstärke: ca. 1,0 mm Maße: oberer Rand: Ø 400 mm unterer Rand: Ø 383 mm Höhe: 25 mm

Ausführung: Blaublech Rand aufgekantet nicht beschichtet extra lange Lebensdauer zum professionellen Pizzabacken Materialstärke: ca. 1,0 mm Maße: oberer Rand: Ø 240 mm unterer Rand: Ø 223 mm Höhe: 25 mm

Ausführung: Blaublech Rand aufgekantet nicht beschichtet extra lange Lebensdauer zum professionellen Pizzabacken Materialstärke: ca. 1,0 mm Maße: oberer Rand: Ø 300 mm unterer Rand: Ø 283 mm Höhe: 25 mm

Ausführung: Blaublech Rand aufgekantet nicht beschichtet extra lange Lebensdauer zum professionellen Pizzabacken Materialstärke: ca. 1,0 mm Maße: oberer Rand: Ø 280 mm unterer Rand: Ø 263 mm Höhe: 25 mm

Pflegeleichtes Blech für Focaccia Dieses rechteckige Focaccia-Blech ist vollständig aus Aluminium gefertigt, welches ideale Eigenschaften mit sich bringt. So hat das Blech ein äußerst geringes Gewicht und ist pflegeleichter als ein klassisches Blaublech, da es nicht rosten kann. Für mehr Komfort ist das Blech mit einem 3 cm hohen Rand ausgestattet. Mit diesem Blech kannst du nun neben Pizza auch luftige Focaccia in deinem Pizzaofen zubereiten. Das Cerutti Blaublech ist in zwei verschiedenen Größen (40 x 30 x 3 cm und 50 x 35 x 3 cm) erhältlich und eignet sich somit für viele verschiedenen (Pizza-)Öfen. Auch für Hobby-Pizzabäcker Das Blech ist auch für Hobby-Pizzabäcker geeignet. Es ist vor allem praktisch, wenn die Kinder auch beim Belegen von Pizzen mithelfen wollen. Die angehenden Pizzaioli können so ihre eigene Pizza im Blech kreieren, welche anschließend

Material: Blaublech, nach Benutzung mit Küchenpapier ausreiben, gut abtrocknen, dann innen und außen mit Speiseöl einreiben, vor Erstgebrauch bei ca. 200°C 10 min. einbrennen und einölen Temperaturbeständig bis + 400°C Materialstärke: 0,8 mm oberer Ø: 160 mm unterer Ø: 145 mm Höhe: 25 mm

Pizzablech aus Blaublech für PROFIS, alle anderen Interessenten sollten sich die Produkteigenschaften eines Eisen(Fe) Bleches vorher genau durchlesen!!! Ø Innen: 50 cm Ø Boden: 47,5 cm, gebördelter Rand, Randhöhe: 3,8 cm; hitzebeständig bis 400°C Blaublech ist ein kaltgewalztes Feinblech mit fest haftener Eisenoxidschicht! Diese Oxidschicht löst sich bei Nutzung nach und nach und wird bei korrekter Behandlung (nach Gebrauchsanweisung) durch eine Patina (die unbeschichtete Oberfläche verbindet sich nach und nach mit Fett, im Laufe der Zeit bildet sich die Patina) ersetzt, diese übernimmt dann den Korrosionsschutz. WARUM KORROSIONSSCHUTZ? ES IST KLASSISCH EISEN (Fe), dieses rostet bekannterweise ohne SCHUTZSCHICHT!!! auch in eckiger Ausführung 50x50x3cm ASIN: B01N195Z4V Gastroartikel in Gastronomiequalität vom deutschen Fachhändler

Matfer Backbleche aus Blaublech, Stärke 1,5 mm 40x30 cm. Aus sehr widerstandsfähigem, hochwertigem Blech. Teflonfreie Platte. Vor Feuchtigkeit schützen, nicht eintauchen (Geschirrspülmaschine, Kühlschrank, Kühlraum). Ohne Wasser mit einem einfachen Tuch reinigen. Muss zur Vermeidung von Korrosion, Rost geschmiert werden

Ausführung: Blaublech Rand aufgekantet nicht beschichtet extra lange Lebensdauer zum professionellen Pizzabacken Materialstärke: ca. 1,0 mm Maße: oberer Rand: Ø 260 mm unterer Rand: Ø 243 mm Höhe: 25 mm

Ausführung: Blaublech Rand aufgekantet nicht beschichtet extra lange Lebensdauer zum professionellen Pizzabacken Materialstärke: ca. 1,0 mm Maße: oberer Rand: Ø 160 mm unterer Rand: Ø 142 mm Höhe: 25 mm

Lieferumfang: 4 Pizzableche aus Blaublech für PROFIS, alle anderen Interessenten sollten sich die Produkteigenschaften eines Eisen(Fe) Bleches vorher genau durchlesen!!! Randhöhe: 2,5 cm, gebördelter Rand, Ø Oben: 24 cm Ø Boden: 21,5 cm; hitzebeständig bis 400°C Blaublech ist ein kaltgewalztes Feinblech mit fest haftener Eisenoxidschicht! Diese Oxidschicht löst sich bei Nutzung nach und nach und wird bei korrekter Behandlung (nach Gebrauchsanweisung) durch eine Patina (die unbeschichtete Oberfläche verbindet sich nach und nach mit Fett, im Laufe der Zeit bildet sich die Patina) ersetzt, diese übernimmt dann den Korrosionsschutz. WARUM KORROSIONSSCHUTZ? ES IST KLASSISCH EISEN (Fe), dieses rostet bekannterweise ohne SCHUTZSCHICHT!!! passend dazu Profi Pizzaschneider Edelstahl ASIN: B00BTGO8Y8 Gastroartikel in Gastronomiequalität vom deutschen Fachhändler

Lieferumfang: 4 Pizzableche aus Blaublech für PROFIS, alle anderen Interessenten sollten sich die Produkteigenschaften eines Eisen(Fe) Bleches vorher genau durchlesen!!! Randhöhe: 2,5 cm, gebördelter Rand, Ø Oben: 22 cm Ø Boden: 20 cm; hitzebeständig bis 400°C Blaublech ist ein kaltgewalztes Feinblech mit fest haftener Eisenoxidschicht! Diese Oxidschicht löst sich bei Nutzung nach und nach und wird bei korrekter Behandlung (nach Gebrauchsanweisung) durch eine Patina (die unbeschichtete Oberfläche verbindet sich nach und nach mit Fett, im Laufe der Zeit bildet sich die Patina) ersetzt, diese übernimmt dann den Korrosionsschutz. WARUM KORROSIONSSCHUTZ? ES IST KLASSISCH EISEN (Fe), dieses rostet bekannterweise ohne SCHUTZSCHICHT!!! passend dazu Pizzaschneider mit Kunststoffgriff ASIN: B00F33S7TA Gastroartikel in Gastronomiequalität vom deutschen Fachhändler

Ausführung: Blaublech Rand aufgekantet nicht beschichtet extra lange Lebensdauer zum professionellen Pizzabacken Materialstärke: ca. 1,0 mm Maße: oberer Rand: Ø 220 mm unterer Rand: Ø 202 mm Höhe: 25 mm

Ausführung: Blaublech Rand aufgekantet nicht beschichtet extra lange Lebensdauer zum professionellen Pizzabacken Materialstärke: ca. 1,0 mm Maße: oberer Rand: Ø 180 mm unterer Rand: Ø 162 mm Höhe: 25 mm

Matfer Backbleche aus Blaublech, Stärke 1,5 mm, GN 1/1 60x40 cm. Aus sehr widerstandsfähigem, hochwertigem Blech. Teflonfreie Platte. Vor Feuchtigkeit schützen, nicht eintauchen (Geschirrspülmaschine, Kühlschrank, Kühlraum?). Ohne Wasser mit einem einfachen Tuch reinigen. Muss zur Vermeidung von Korrosion, Rost geschmiert werden

Matfer Backbleche aus Blaublech, Stärke 1,5 mm, GN 1/1 53x32 cm. Aus sehr widerstandsfähigem, hochwertigem Blech. Teflonfreie Platte. Vor Feuchtigkeit schützen, nicht eintauchen (Geschirrspülmaschine, Kühlschrank, Kühlraum?). Ohne Wasser mit einem einfachen Tuch reinigen. Muss zur Vermeidung von Korrosion, Rost geschmiert werden

Ausführung: Blaublech Rand aufgekantet nicht beschichtet extra lange Lebensdauer zum professionellen Pizzabacken Materialstärke: ca. 1,0 mm Maße: oberer Rand: Ø 200 mm unterer Rand: Ø 182 mm Höhe: 25 mm

Ausführung: Blaublech Rand aufgekantet nicht beschichtet extra lange Lebensdauer zum professionellen Pizzabacken Materialstärke: ca. 1,0 mm Maße: oberer Rand: Ø 450 mm unterer Rand: Ø 423 mm Höhe: 25 mm

Ausführung: Blaublech Rand aufgekantet nicht beschichtet extra lange Lebensdauer zum professionellen Pizzabacken Materialstärke: ca. 1,0 mm Maße: oberer Rand: Ø 500 mm unterer Rand: Ø 484 mm Höhe: 25 mm

Ausführung: Blaublech Rand aufgekantet nicht beschichtet extra lange Lebensdauer zum professionellen Pizzabacken Materialstärke: ca. 1,0 mm Maße: oberer Rand: Ø 140 mm unterer Rand: Ø 123 mm Höhe: 25 mm

Material: Blaublech. Nach Benutzung mit Küchenpapier ausreiben, gut abtrocknen, dann innen und außen mit Speiseöl einreiben. Vor Erstgebrauch bei ca. 200°C 10 min. einbrennen und einölen. Temperatur bis +500°C. Materialstärke: 0,8 mm.

Matfer Backbleche aus Blaublech, Stärke 1,5 mm, GN 2/1 65x53 cm. Aus sehr widerstandsfähigem, hochwertigem Blech. Teflonfreie Platte. Vor Feuchtigkeit schützen, nicht eintauchen (Geschirrspülmaschine, Kühlschrank, Kühlraum?). Ohne Wasser mit einem einfachen Tuch reinigen. Muss zur Vermeidung von Korrosion, Rost geschmiert werden

Lieferumfang 4 Pizzableche Ø 34 cm aus Blaublech für PROFIS, alle anderen Interessenten sollten sich die Produkteigenschaften eines Eisen(Fe) Bleches vorher genau durchlesen!!! schwere Ausführung, hitzebeständig bis 400°C Ø Oben: 34 cm | Ø Boden: 32 cm, Randhöhe: 2,5 cm Blaublech ist ein kaltgewalztes Feinblech mit fest haftener Eisenoxidschicht! Diese Oxidschicht löst sich bei Nutzung nach und nach und wird bei korrekter Behandlung (nach Gebrauchsanweisung) durch eine Patina (die unbeschichtete Oberfläche verbindet sich nach und nach mit Fett, im Laufe der Zeit bildet sich die Patina) ersetzt, diese übernimmt dann den Korrosionsschutz. WARUM KORROSIONSSCHUTZ? ES IST KLASSISCH EISEN (Fe), dieses rostet bekannterweise ohne SCHUTZSCHICHT!!! Gastroartikel in Gastronomiequalität vom deutschen Fachhändler

Pizzablech in Blaublech für PROFIS, alle anderen Interessenten sollten sich die Produkteigenschaften eines Eisen(Fe) Bleches vorher genau durchlesen!!! für Familienpizza geeignet; hitzebeständig bis 400°C Blaublech ist ein kaltgewalztes Feinblech mit fest haftener Eisenoxidschicht! Diese Oxidschicht löst sich bei Nutzung nach und nach und wird bei korrekter Behandlung (nach Gebrauchsanweisung) durch eine Patina (die unbeschichtete Oberfläche verbindet sich nach und nach mit Fett, im Laufe der Zeit bildet sich die Patina) ersetzt, diese übernimmt dann den Korrosionsschutz. WARUM KORROSIONSSCHUTZ? ES IST KLASSISCH EISEN (Fe), dieses rostet bekannterweise ohne SCHUTZSCHICHT!!! oben: 60 x 60 cm, unten: 58,5 cm x 58,5 cm, Höhe 3 cm Gastroartikel in Gastronomiequalität vom deutschen Fachhändler

Ausführung: Blaublech Rand aufgekantet nicht beschichtet extra lange Lebensdauer zum professionellen Pizzabacken Materialstärke: ca. 1,0 mm Maße: oberer Rand: Ø 360 mm unterer Rand: Ø 343 mm Höhe: 25 mm