silvaner wein

Kühle Frische und harmonische Fülle prägen diesen trockenen Silvaner aus dem Frickenhäuser Kapellenberg, Jahrgang 2023. Die Aromen erinnern an Stachelbeere, reifen Apfel und eine grasige Note, die von der mineralischen Muschelkalk-Prägung unterstützt werden. Eine ausgewogene Struktur sorgt für ein geschmeidig-kräftiges Mundgefühl, das nicht überladen wirkt. Die Winzergemeinschaft Franken repräsentiert Qualität aus der Region. Dieser Wein passt besonders gut zu feinen Fischgerichten.

Der 2021 Homburger Kallmuth Silvaner Premium von der Winzergemeinschaft Franken präsentiert sich mit Zitrus- und Stachelbeeraromen, die eine feine Frische vermitteln. Die temperamentvolle Säure verleiht Frische und eine ausgewogene Struktur. Der Wein zeigt am Gaumen Kraft und nachhaltige Struktur, geprägt vom Muschelkalkboden der Anbauregion Franken. Im langen, cremigen Abgang hinterlässt er einen harmonischen Eindruck. Dieser Weißwein ist ein passender Begleiter zu Spargel, Fisch oder hellem Geflügel.

Nährwerte je 100ml: Brennwert: 339 kJ / 81 kcal, Kohlenhydrate: 1,5g - davon Zucker: 0,5g, enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben/Traubenmost, Saccharose, Stabilisator: Carboxymethylcellulose, Säureregulator: Weinsäure ((L(+)-), E334, Antioxidationsmittel: SULFITE, L-Ascorbinsäure, E330. Weinkompetenz seit 2003 - über 5000 Weine und Spirituosen aus aller Welt - natürlich vom Fachhändler!

Ein eleganter Silvaner, der in der Pfalz herangewachsen ist, verdient besondere Aufmerksamkeit. Der Schloss Janson Silvaner zeigt sich fein in der Nase mit einer schönen Birnenfrucht und einer dezenten Vanillenote. Aus über 40 Jahre alten Reben, die in Spitzenlagen gedeihen, ist dieser Weißwein ein ausgezeichneter Vertreter seiner Art. Mit seinem trockenen Charakter überzeugt er durch Eleganz und Balance. Die alten Reben bringen eine Tiefe und Komplexität in den Wein, die ihn zu einem perfekten Begleiter zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten machen. Ein echter Genuss aus der Pfalz.

Der 2024er Sulzfelder Cyriakusberg Silvaner Kabinett von der Winzergemeinschaft Franken präsentiert sich kraftvoll in der Struktur und frisch im Ausdruck. Eine lebendige Mischung aus Zitrusnoten und dem Aroma von grünem Apfel prägt das Bukett. Die ausgewogene Säure bringt eine angenehme Leichtigkeit, die zusammen mit dem moderaten Alkoholgehalt für Harmonie im Geschmack sorgt. Mineralische Nuancen des fränkischen Muschelkalks verleihen dem Wein eine klare Frische. Diese Eigenschaften machen ihn zu einer passenden Wahl für sonnige Tage und leichtere Speisen.

Der Thomas-Rüb Silvaner K 1422 QbA des Jahrgangs 2023 aus Rheinhessen zeigt eine Fülle an Aromen, die ihn besonders machen. Zitrusfrüchte, Karamell und Nüsse dominieren das Bouquet, begleitet von blumigen Noten. Der Duft spiegelt sich am Gaumen wider, wo die ausgewogene fruchtige Frische zusammen mit subtilen floralen Akzenten brilliert. Der Wein überzeugt mit vollmundigem Geschmack und einem langen Abgang. Das Weingut Thomas-Rüb setzt auf selektiertes, vollreifes Lesegut und eine schonende Verarbeitung, um die hohe Qualität zu gewährleisten. Ideal zu geräuchertem Fisch oder mildem Käse.

Feine Noten von Kräutern, Kurkuma und Anis prägen diesen Silvaner, begleitet von floralen Anklängen und frischer Zitrusfrucht. Die kreidige Mineralität des Gipskeupers verleiht dem Wein Komplexität und Dichte, unterstützt von einer Spur Gerbstoff und einer präzisen, feinen Säurestruktur. Saftig und zugleich langanhaltend spiegelt der Schlossberg Silvaner GG die besondere Lage Castells wider. Dieser trockene Weißwein aus Franken entfaltet strahlende Eleganz und eignet sich hervorragend zu Fisch- und Gemüsegerichten.

Frische Aromen von grünem Apfel und Zitrus prägen das Profil dieses Silvaners, der aus Trauben einer Südlage in Ramsthal stammt. Der Ausbau im Edelstahltank und anteilig im Barriquefass verleiht dem Wein eine feine Struktur, die das Terroir des Altenbergs deutlich hervorhebt. Seine trockene Art und die harmonische Ausgewogenheit machen ihn zu einer idealen Begleitung für hellen Fisch, frischen Spargel und leichte Gemüsegerichte. Bio-zertifiziert und ausdrucksstark – ein charaktervoller Silvaner aus Franken.

Unweit von Iphofen entfalten sich auf dem kargen Boden des „Kahlen Bergs“ die Reben, die diesen Silvaner hervorbringen. Dezente Fruchtnoten und feine, kräuterwürzige Nuancen prägen das Bukett. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen, abgerundet und von einer feinen, angenehmen Säure getragen. Der ausgeprägte mineralische Charakter verweist auf seine Herkunft. Dieser trockene Weißwein eignet sich besonders gut zu Speisen, die schonend und natürlich zubereitet wurden, und offenbart dabei seinen vollen Charme.

Der Silvaner aus Nordheim am Main zeigt im Glas ein feines Bukett von gelbem Kernobst, ergänzt durch Nuancen von Zitronenzeste und frischen Kräutern. Die Bodenbeschaffenheit prägt den Wein mit einer salzigen Mineralität und verleiht ihm eine anregende, angenehme Struktur am Gaumen. Eine zurückhaltende Restsüße ergänzt die lebendige und gut integrierte Säure. Dieser trockene Silvaner harmoniert besonders gut mit Fischgerichten und leichten Gemüsevariationen.

Der Stettener Stein Silvaner Kabinett 2024 von Winzergemeinschaft Franken überzeugt mit mineralischer Frische und feiner Frucht. Dezente Aromen entfalten sich mit Luftzufuhr und verleihen dem Wein eine elegante Tiefe. Die Anbaulage Stein in Franken zeigt sich in einer klaren, geschliffenen Struktur, die den Charakter des Silvaners unterstreicht. Jeder Schluck vermittelt ein harmonisches Gefühl. Dieser trockene Weißwein passt hervorragend zu asiatischen Suppen und Kartoffelgratins und erweist sich als vielseitiger Begleiter.

Der Silvaner 2025 aus Rheinhessen zeigt lebendige Frische und klare Struktur. Der Geschmack präsentiert grüne Äpfel, reife Birnen sowie ein Aroma von feinen Kräutern und dezenten mineralischen Nuancen. Dieses Profil verleiht dem Wein eine knackige, zugängliche Leichtigkeit. Die stilistische Ausrichtung betont eine moderne und puristische Variante des Rheinhessen-Silvaners. Er harmoniert besonders gut mit Spargelgerichten, Brotzeiten mit Schinken, geräuchertem Fisch oder knusprigem Gemüse wie Zucchini und Aubergine. Die Andreas Oster Winery bringt mit dem Programm YOUNG ICONS deutsche Rebsorten jung und charaktervoll zurück, darunter Silvaner, Scheurebe, Bacchus und Riesling aus Rheinhessen.

Rudolf May macht auf seinem Hausberg, dem Langenberg, einen herausragenden Silvaner. Im Vordergrund steht helle, gelbe Frucht, am Gaumen dann durchaus Druck und Kraft und eine edle Mineralität, die dem Muschelkalk des Bodens zu verdanken ist. Dabei ist der Wein der Ersten Lage immer auf der eleganten Seite - ein Silvaner, wie man ihn sich nicht besser wünschen kann!

STORY: Castell zählt zu den ältesten Weinorten Deutschlands. Seit fast 800 Jahren widmet sich die fürstliche Familie dem Weinbau und pflanzte 1659 die ersten Silvaner-Reben des Landes. Die heimische Sorte steht bis heute im Mittelpunkt des VDP.Weinguts, getragen von sieben klassifizierten Lagen, fünf davon Monopollagen. Das Klima und der schützende Wald schaffen mineralische, puristische Weine, die hervorragend reifen – in Holzfässern aus eigener Eiche. AUSBAU: Stahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Aus historischen Casteller Lagen, hier zeigen sich Heu und Steinobst gemeinsam mit feinem Schmelz sowie angenehmer Säure, die gemeinsam für einen vollmundigen Nachklang sorgen. SERVIEREMPFEHLUNG: Lammsteak mit Selleriepüree, Geflügel, Süßwasserfische

Der Max Müller Volkach Blauer Silvaner stammt aus den Weinbergen von Volkach auf Muschelkalk- und Lehmböden mit leichter Sandauflage. Die Handlese und eine kontrollierte, kühle Vergärung schaffen die Basis für diesen Weißwein. Anschließend lagert er auf der Feinhefe, wodurch sich seine cremige Struktur entwickelt. Der trockene, lebendige Wein bietet Aromen von reifer Birne und Quitte. Mineralische Noten spiegeln den Bodencharakter wider, während eine frische, zitronige Duftnote das Bukett ergänzt. Sein unkomplizierter und saftiger Stil macht ihn zu einem passenden Begleiter zu leichten Gerichten und frischem Spargel.

Fränkische Mineralität und präzise Frucht vereinen sich in diesem Silvaner aus dem Sommeracher Katzenkopf. Noten von grünem Apfel und Birne begegnen feinen Nuancen von Mandel und Zitronenschale. Die Reife im Barrique verleiht dem Wein am Gaumen Kraft und Eleganz. Frisch und jugendlich zeigt er sich mit einem langen Nachhall, der die ausgeprägte Mineralik des Muschelkalkbodens unterstreicht. Charakteristisch für die Region, passt er hervorragend zu Spargel, Fischgerichten oder hellem Geflügel.

Dezente Eleganz prägt diesen Silvaner aus Franken. Zarte Birnen- und Honigmelonennoten verbinden sich mit einer feinen Heunuance und verleihen dem Wein eine angenehm frische Anmutung. Am Gaumen zeigt sich eine pikante Finesse, die dem trockenen Weißwein Tiefe und Länge gibt. Das harmonische Aromenspiel bleibt zurückhaltend und lang anhaltend präsent. Die Winzergemeinschaft Franken präsentiert hier eine typisch-regionale Stilistik, die hervorragend zu leichten Gerichten, Gemüse oder frischem Fisch passt.

Gelber Apfel, Zitronenminze und eine würzige Mineralität prägen das Aromaprofil dieses Silvaners aus Castell. Die Nase offenbart zudem weiße Pfefferwürze, zarte florale Nuancen sowie Anklänge von Mirabelle und Reneklode. Feine Kräuteraromen und eine elegante Säure ergänzen die herzhafte Textur am Gaumen. Die Herkunft aus dem fränkischen Castell verleiht dem Wein Finesse und angenehme Geschmeidigkeit. Er passt hervorragend zu gebratenem Geflügel, Spargelgerichten und mildem Weichkäse.

STORY: Castell zählt zu den ältesten Weinorten Deutschlands. Seit fast 800 Jahren widmet sich das gleichnamige Fürstenhaus dem Weinbau und pflanzte 1659 die ersten Silvaner-Reben des Landes. Die Rebsorte prägt bis heute das VDP-Weingut. Sieben klassifizierte Einzellagen, davon fünf Monopole, sowie Gipskeuperböden und Waldklima verleihen den Weinen ihre mineralische, puristische Art. Langlebig und reifefähig, entstehen sie in Holzfässern aus Eichen der eigenen Wälder. AUSBAU: 40% Stahltank, 60% Holzfass Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Handgelesen aus der renommierten Monopollage Kugelspiel in Castell. Aromen von Birne, Apfel und Haselnuss, mit enormer Dichte und cremiger Textur dank anteiligem Ausbau im großen Holzfass. SERVIEREMPFEHLUNG: Gemüsesalat mit roter Beete, Fischcurry mit Kokos und Limette, Pasta mit Joghurt-Minz-Pesto

STORY: Castell zählt zu den ältesten Weinorten Deutschlands. Seit fast 800 Jahren widmet sich das gleichnamige Fürstenhaus dem Weinbau und pflanzte 1659 die ersten Silvaner-Reben des Landes. Die Rebsorte prägt bis heute das VDP-Weingut. Sieben klassifizierte Einzellagen, davon fünf Monopole, sowie Gipskeuperböden und Waldklima verleihen den Weinen ihre mineralische, puristische Art. Langlebig und reifefähig, entstehen sie in Holzfässern aus Eichen der eigenen Wälder. AUSBAU: 40% Stahltank, 60% Holzfass Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Handgelesen aus der renommierten Monopollage Kugelspiel in Castell. Aromen von Birne, Apfel und Haselnuss, mit enormer Dichte und cremiger Textur dank anteiligem Ausbau im großen Holzfass. SERVIEREMPFEHLUNG: Gemüsesalat mit roter Beete, Fischcurry mit Kokos und Limette, Pasta mit Joghurt-Minz-Pesto

Aus sorgfältig gelesenen Trauben der steilen Terrassen des Homburger Kallmuth entfaltet sich dieser Silvaner mit einer hellen Erscheinung im Glas und einem feinen Duftspiel aus Geißblatt, zartem Jasmin, Lorbeer und Eisenkraut, elegant ergänzt durch eine dezente Rauchigkeit. Florale und balsamische Akzente werden von lebendiger Frische und einer feinen Mineralität getragen. Die harmonische Balance und die Handschrift des Kellermeisters machen diesen Wein zu einem stimmigen Begleiter zu Geflügel, Fisch oder feinem Spargel.

Alte Reben aus Steillage und eine lange Maischestandzeit verleihen diesem Silvaner vom Bürgerspital zum Hl. Geist eine besondere Fülle. Trocken und kraftvoll entfaltet der Wein Aromen von gelben Früchten und Stachelbeeren, getragen von einer rauchig-mineralischen Note. Die Spontangärung und das Feinhefelager im Holzfass fördern die Komplexität. Vielseitig einsetzbar, passt er zu hellen Fleischgerichten, Fisch, Meeresfrüchten sowie mildem Weißschimmelkäse.

STORY: Die Schwane in Volkach blickt auf eine lange Geschichte zurück. Seit der Übernahme durch Eva und Ralph Düker 1996 zeigt sich das Weingut modern und lebendig. Die Gutsweine stehen für Frische, die Lagenweine aus Escherndorfer Lump und Volkacher Ratsherr für Charakter und Muschelkalk. Alte Silvaner-, Riesling- und Burgunderreben prägen die Qualität. AUSBAU: Edelstahl Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein fruchtbetoner, weicher Schaumwein, brut, aber nicht zu trocken, zeigt er die Würze und Frucht des Silvaners. Bestens geeignet für Empfänge, fröhliche und festliche Anlässe. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal als Begleiter zu feinen Kohl-Rouladen oder einer aromatischen Lauch-Tortilla bringt er lebendige Frische auf deinen Tisch

Der Silvaner aus Baden im Jahrgang 2020 präsentiert sich unkonventionell und leicht. Dezente mineralische Noten verbinden sich mit einer erfrischenden Säure, die dem Wein lebendige Frische verleiht. Ausdrucksstarke Aromen reifer Früchte treffen auf cremigen Schmelz, der für angenehme Fülle und Struktur sorgt. Ein feiner Hauch gerösteter Nuss rundet das Geschmacksbild ab. Der Wein eignet sich hervorragend zu verschiedenen Käsesorten und entfaltet auch ohne Begleitung seine Qualitäten.

Alte Silvanerreben aus der Monopollage Stein-Harfe im Würzburger Stein bilden die Grundlage für diesen markanten Weißwein vom Bürgerspital zum Hl. Geist. Der Jahrgang 2025 zeichnet sich durch intensive Mineralität, feine Struktur und tiefe Konzentration aus. Spontangärung und ein langes Feinhefelager verleihen dem Wein besondere Komplexität. Dieser Silvaner aus Franken besitzt ein hohes Alterungspotenzial und harmoniert hervorragend mit Fisch, Krustentieren sowie hellem Fleisch und Geflügel.

Mit sonnenverwöhnten Aromen von saftiger Birne und gelber Pflaume sowie einem zarten Hauch von Litschi präsentiert sich dieser Bio-Weißwein aus Baden mit lebendiger Frische. Fruchtige und florale Noten verbinden sich mit feiner Würze im Nachklang. Die Cuvée aus Gewürztraminer, Müller-Thurgau und Silvaner verzichtet auf Schwefelzusatz, wodurch die natürliche Frische besonders zur Geltung kommt. Passend zu asiatischer Küche, leichten Salaten oder Ziegenkäse.

Die Weinbergslage Escherndorf Am Lumpen 1655 zählt zu den besten in Franken und steht für Silvaner auf hohem Niveau. Der Jahrgang 2022 besticht durch klare, frische Mineralität sowie eine lebendige Säurestruktur. Im Duft vereinen sich Aromen von Mirabellenkonfitüre, gelbem Apfel und reifer Birne. Am Gaumen präsentieren sich intensive gelbe Früchte, die von einer angenehmen Tiefe und erdigen Nuancen begleitet werden. Eine präzise Struktur verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Länge. Besonders passend zu Spargel und feinem Fisch. Dieser Silvaner zeigt sich frisch und mineralisch mit gutem Alterungspotenzial. Geschmacklich zeichnen ihn knackige Säure und dezente Fruchtnoten aus. Die Bewertung liegt bei 94+.

FRISCHER SILVANER IM LITERFORMAT: Burkheimer Silvaner trocken Weißwein (12,5 % Vol.) – ein feinfruchtiger Qualitätswein vom Kaiserstuhl mit milder Säure und dezenter Eleganz ELEGANT & ZARTFRUCHTIG: Feines Bukett mit sanften Fruchtaromen – angenehm trocken und dennoch weich im Mund, ein Silvaner für Liebhaber eleganter Weißweine GENUSSVIELFALT FÜR FEINE KÜCHE: Der ideale Wein zu Spargel, Geflügel, Fisch oder feinem Käse – seine milde Säure macht ihn zu einem besonders vielseitigen Speisebegleiter VULKANBODEN & SONNE: Ausdruck des Kaiserstuhls: Vulkanverwitterungsgestein verleiht ihm Mineralität und Balance – geprägt von der sonnigen Lage rund um Burkheim 100 JAHRE BURKHEIMER WINZER: Seit 100 Jahren bewahren rund sechzig Winzerfamilien der Burkheimer Winzer mit Herzblut und Erfahrung eine gelebte Tradition – Qualität, die Generationen verbindet

Der 2022er Max Sein Wein 3 Täler von Winzerhof Baumann präsentiert sich als trockener Weißwein mit feinen Noten von grünen Äpfeln und Anklängen von Kalkstein. Frische Aromen verbinden sich mit einer leichten Cremigkeit, die von zitronigem Abrieb belebt wird. Aus den badischen Lagen stammend, entfaltet der Silvaner einen hellen, mineralischen Charakter. Die Kombination aus feiner Frische und dezenter Struktur macht ihn zu einer passenden Ergänzung zu asiatischen Gerichten oder knackigen Salaten.

Mediterrane Kräuter prägen den Duft dieses 2025er Silvaners aus Trauben alter Reben einer Steillage in Franken. Im Glas zeigt er eine vielschichtige Aromatik von reifen Äpfeln und Nektarinen, fein untermalt von Mineralität. Die natürliche Gärung sowie das Lager auf der Feinhefe im Holzfass verleihen dem Wein eine elegante Textur und einen langen Nachhall. Ideal zu traditionellen Gerichten wie Kalbsbraten oder Forelle blau.