mosel wein

Eine seltene Verbindung feinster Aromatik und mineralischer Tiefe prägt diesen 2021er Riesling aus der Scharzhofberger Lage. Tropische Noten von Pfirsich, Ananas, Mango und Maracuja verbinden sich mit roten Äpfeln, floralen Nuancen und der typischen Kräuterwürze des Scharzhofbergs. Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex und ausgewogen, getragen von eleganter Süße, frischer Säure und einer ölig anmutenden Textur. Der lange, prägnante Abgang und das hohe Entwicklungspotenzial machen ihn zu einem passenden Begleiter zu asiatischen Gerichten oder Blauschimmelkäse.

Klares Gelb im Glas, begleitet von Aromen aus Zitrusfrüchten und würzigen Nuancen, charakterisiert diesen Riesling aus der bekannten Kanzemer Lage Bockstein. Die intensive Mineralität ergibt sich aus dem eisenhaltigen, roten Schiefer der Mosel und verbindet sich mit einer trockenen, prägnanten Stilistik. Vielschichtigkeit und kompakte Struktur spiegeln die Kraft der uralten Reben wider. Der Wein zeigt eine feingliedrige Frische und eignet sich besonders zu Fisch, hellem Fleisch sowie delikaten Gemüsegerichten.

Frische Zitrusnoten und saftige Säure prägen den feinherben Riesling aus den steilen Lagen der Mosel. Die dezente Süße und eine zarte Mineralität verleihen eine ausgewogene Balance, begleitet von einer veganen Fruchtnuance. Der Zilliken Butterfly 2024 überzeugt durch Lebendigkeit und Leichtigkeit. Aufgrund von Frost wurde der Wein in kleiner Menge erzeugt und erhielt 91+ Falstaff Punkte. Er harmoniert besonders gut mit asiatischen Gerichten sowie mildem Käse.

Im Glas zeigt der Goldstück Saar Riesling Kabinett aus dem Jahr 2025 eine eindrucksvolle Leichtigkeit und ausgeprägte Saar-Charakteristik. Das Bukett vereint exotische Aromen von Mango, Papaya und Maracuja, begleitet von lebendiger Schiefermineralität. Am Gaumen überzeugt der Wein präzise, feinherb, samtig und mit ausgeprägtem, langem Finale. Die mühevolle Handarbeit des Weinguts Würtzberg spiegelt sich in Harmonie und Frische wider. Besonders geeignet zu asiatischen Gerichten oder fruchtigen Salaten.

60 Jahre alt sind die Reben auf dem »Volz«, einer Steillage mit fantastischem Schiefer-Terroir. Sie tragen nur sehr wenige, in 2021 aber perfekt reife Trauben, die behutsam von Hand gelesen werden. Das Ergebnis ist ein Wein mit außergewöhnlicher Präzision, starker mineralischer Expressivität und feiner, sehr fruchtbetonter Eleganz. Ausdrucksstark, klar konturiert und wirklich groß ist das!

Van Volxem Weißburgunder 2024 zeigt frische, elegante Aromen mit exotischen Früchten und floralen Nuancen. Reife Äpfel und ein feiner Mandelton verleihen dem Weißwein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Die trockene Ausprägung und ausgewogene Balance bringen die Finesse der Moselregion zum Ausdruck. Der Wein harmoniert gut mit leichten Fischgerichten, Geflügel, knackigen Salaten sowie vegetarischen Gerichten mit Wurzelgemüse und Kürbis. Dieser Weißwein repräsentiert die charakteristischen Eigenschaften der Mosel und lädt zu vielseitigen Speisen ein.

Der 2022er Juffer Riesling GG vom Weingut Schloss Lieser präsentiert sich mit kräuterwürzigen Noten, die von der Frische des Weinbergpfirsichs und herber Zitruszeste begleitet werden. Florale Anklänge sowie ein Hauch von Heu und Kamille ergänzen das Aromenspiel. Die dichte Struktur und das druckvolle Rückgrat verleihen dem Wein einen festen Charakter bei lebendiger Frische. Am Gaumen zeigt sich eine ausgeprägte Mineralität mit salziger Nuance, dazu kommen ein feiner Süßeakzent und dezente Adstringenz. Das komplexe Finale überzeugt mit Grapefruit, Gesteinsnoten und einer sanften Salznote. Die präsente Rasse macht ihn zu einem passenden Begleiter zu feinen Fischgerichten.

Der Zilliken Saarburger Riesling Alte Reben 2022 vom Weingut Forstmeister Geltz Zilliken besticht durch seine komplexe Aromenvielfalt, in der fruchtige, mineralische und blumige Noten harmonisch zusammentreffen. Die alten Reben auf devonischem Schiefer und Diabas in Saarburg verleihen dem Wein eine intensive Tiefe und Struktur. Bemerkenswert sind die mineralischen und honigartigen Erdnoten, welche durch die Bewertungen besonders hervorgehoben werden. Die voll entwickelte Aromatik dieses Weißweins macht ihn zu einer hervorragenden Wahl zu leichten Fischgerichten oder feinem Geflügel aus der Anbauregion Mosel in Deutschland. Der Wein wurde mit 91 Punkten von Mosel Fine Wines ausgezeichnet.

Der 2016 Dhroner Hofberg Riesling von den Bischöflichen Weingütern Trier zeigt Eleganz und Frische. Aromen von weißen Blüten, Honig und saftiger Birne prägen das Bukett. Zitrusnuancen verbinden sich mit ausgeprägter Mineralität zu einem lebendigen Profil. Am Gaumen treten erdige Noten hervor, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Die angenehme Länge und der erfrischende Nachhall ergänzen das Gesamtbild. Dieser Riesling passt hervorragend zu Fischgerichten und spiegelt die Ursprünglichkeit des Anbaugebiets Mosel wider.

Mit beeindruckender Dichte zeigt sich dieser Riesling aus dem berühmten Scharzhofberg. Feine Botrytisnoten, glasklare Frucht und edle Restsüße treten durch die elegante Säure besonders facettenreich in Erscheinung. Mineralische Aromen unterstreichen das Terroir dieses Weines, der im historischen Keller mit großer Sorgfalt hergestellt wird. Ideal zu Desserts mit Frucht oder auch zu gereiftem Blauschimmelkäse geeignet.

Die Riesling-Weine von den Steillagen der Mosel und ihrer beiden Nebenflüsse Saar und Ruwer, die sich weltweit einer enormen Wertschätzung erfreuen, sind das herausragende Natur- und Kulturereignis des Mosellandes. Dieses Weinbüchlein bietet nicht nur ein umfassendes Porträt des Moselweins, es behandelt auch historische, kulturgeschichtliche und medizinische Aspekte des Rebensaftes. Zudem erläutert der Autor, worauf man beim Servieren und Genießen von Wein achten sollte.

Der Egon Müller Scharzhofberger Riesling Spätlese 2022 beeindruckt durch ein duftiges Bouquet von Pfirsich, frischer Minze und reifen Birnen. Die elegante Stilistik vereint filigrane Süße mit lebendiger Frische. Schieferverwitterungsböden in der bekannten Mosel-Lage verleihen diesem Weißwein eine präzise Mineralität und eine harmonische Balance. Der Wein eignet sich ausgezeichnet als Begleitung zu fruchtigen Desserts und zeugt von hoher Qualität. Die Lage „Scharzhofberg“ zählt zu den besten Riesling-Regionen Deutschlands und bietet optimale Bedingungen für diese Reben.

Der Abtsberg ist die wohl bekannteste Lage des Weinguts Maximin Grünhaus und, als VDP Große Lage ausgewiesen, mit das Beste, was die Ruwer zu bieten hat. Der Wein - hier als rare Schlosskeller-Reserve mit einigen Jahren Flaschenreife - zeigt sich mit großer Eleganz und präziser Struktur. Schöne Fruchtaromen in perfekter Harmonie mit einer salzigen Schiefermineralik. Das Alterungspotenzial dieses GGs ist legendär.

Der Eitelsbacher Alte Reben Riesling 2023 aus dem Ruwer-Tal zeichnet sich durch eine Kombination aus filigraner Frische und mineralischer Tiefe aus. Die alten Reben tragen zu seiner bemerkenswerten Komplexität bei, während die kühle Lagerung im kalten Bach die Eleganz des Weins unterstreicht. Der Jahrgang 2023 präsentiert sich vielschichtig mit lebendigen Fruchtnoten. Feine, nuancierte Aromen spiegeln die charakteristische Prägung des Weinguts Karthäuserhof wider. Dieser Riesling passt hervorragend zu leichten Fischgerichten und Speisen der asiatischen Küche.

In der Lage Bernkasteler Doctor entsteht ein Weißwein mit Aromen von Maracuja, Ananas, Mango und Pomelo. Am Gaumen zeigt sich die Spätlese vielschichtig und zeichnet sich durch lebendige Säure, feine Mineralität sowie Noten von weißer Schokolade und Gewürzen aus. Die ausgewogene Verbindung von intensiver Aromatik und feiner Eleganz betont das hohe Reifepotenzial dieses Weines. Er passt hervorragend zu asiatischer Küche, fruchtigen Desserts und gereiftem Käse.

Der 2018 Scharzhofberger Riesling Auslese von Egon Müller offenbart eine vielschichtige Aromatik mit exotischen Fruchtnoten wie Pfirsich, Ananas, Mango und Maracuja, untermalt von einer charakteristischen Kräuternote aus der Scharzhofberger Lage. Am Gaumen entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Zusammenspiel tropischer Früchte, eleganter Süße und belebender Säure, unterstützt von prägnanter Mineralität. Dieses Zusammenspiel verleiht dem Weißwein eine bemerkenswerte Balance, Tiefe und eine nachhaltige Präsenz. Mit Kraft und Eleganz ausgestattet, eignet sich der Wein ideal zu feinen Desserts oder kräftigen Blauschimmelkäsen.

Der Piesporter Alte Reben Riesling 2024 von Vereinigte Hospitien zeigt sich mit feiner Frucht und markanter Würze. Die Trauben stammen von den ältesten Reben aus den bekannten Lagen rund um Piesport, geprägt vom blauen Schiefer und dem schweren Boden. Der Wein bietet eine intensive Kombination aus Zitrus- und tropischen Früchten sowie floralen Noten. Typisch für die Steillagen an der Mosel präsentiert sich dieser Riesling mit großer Tiefe und Struktur. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Gerichten der asiatischen Küche sowie würzigem Käse.

Lebendige Frische und ausdrucksstarke Mineralität prägen den Monzelner Kätzchen Riesling GG 2022 vom Weingut Fritz Haag. Das Bouquet zeigt feine Noten gelber Früchte, Litschi und florale Akzente, die dem Wein eine komplexe Tiefe verleihen. Am Gaumen verbinden sich reife tropische Fruchtaromen und Steinobst mit frischen Kräutern, unterstrichen von einer lebendigen Säurestruktur. Die floralen Nuancen in Kombination mit dem kühlen Schiefer-Boden der Steillage führen zu einem klaren, eleganten Nachklang. Diese Kombination ergänzt sich gut mit Gerichten der asiatischen Küche. Die Lage Monzelner Kätzchen überragt die Mosel mit einer Südsüdost-Ausrichtung in 160 bis 200 Meter Höhe und weist einen Boden aus blauem Schiefer, Tonschiefer und Löss auf. Das besonders warme Mikroklima brachte der Lage ihren Namen durch die früh blühenden Weidenkätzchen ein. Die alten Reben wurzeln tief in den steinigen Böden und erzeugen den charaktervollen, mineralischen Wein mit gelbfruchtigen und floralen Anklängen.

Die mineralische Prägung der Ruwer zeigt sich eindrucksvoll im Kaseler Riesling Kabinett 2021 von den Bischöflichen Weingütern Trier. Im Duft entfaltet sich ein fruchtig-frisches Bouquet mit gelben Früchten, begleitet von lebendiger, spritziger Säure. Zitrusnoten und ein Hauch von Schiefermineralität verleihen dem Wein Tiefe, während eine dezente rauchige Würze den Nachhall prägt. Die feine Balance eignet sich besonders gut für asiatische Speisen sowie leichte Salate und Fischgerichte aus der Moselregion.

Aus den steilen Schieferhängen der Saar stammt ein Riesling, der mit feiner Mineralität und eleganter Säure beeindruckt. Die reine Pfirsichfrucht verbindet sich harmonisch mit der klaren Struktur des Weins. Vom Weingut Würtzberg in Serrig sorgfältig ausgebaut, zeigt der Scivaro Saar Riesling 2025 Tiefgang, Leichtigkeit und Ausgewogenheit. Seine frische Art macht ihn besonders passend zu asiatischen Gerichten oder feinem Fisch. Der Jahrgang 2025 steht für Langlebigkeit und Komplexität.

Der Varidor Riesling 2025 ist ein trockener Weißwein aus einer der ältesten Riesling-Lagen an der Mosel in Deutschland. Die kleinbeerigen und vollreifen Trauben stammen von sorgfältig ausgewählten, alten Rebstöcken mit niedrigen Erträgen. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und lange auf der Hefe im Fuder ausgebaut. Dieses Zusammenspiel erzeugt ein vielschichtiges Aromenspektrum mit saftigen Noten von Aprikose, Passionsfrucht und frischer Zitrone, das sich mit der Belüftung im Glas ständig verändert. Feine Terroir-Noten ergänzen den lebendigen Charakter des Weins, der gut zu Fisch oder asiatischer Küche passt.

Der 2022 Serriger Würtzberg Riesling GG stammt aus der Schiefer-Steillage der Mosel und zeichnet sich durch eine intensive Aromendichte aus. Die goldgelb reifen Beeren werden bei geringer Ertragsmenge geerntet, was dem Wein Fülle und Ausdruck verleiht. Reife Fruchtnoten verbinden sich mit einer markanten, mineralischen Struktur, die durch das hohe Alter der Reben unterstützt wird. Der Weißwein besticht durch Komplexität, Eleganz und einen deutlichen Tiefgang. Sein kraftvoller Charakter passt hervorragend zu edlen Fischgerichten oder hellem Geflügel.

Eine beeindruckende Ausgewogenheit entfaltet sich bei diesem edelsüßen Riesling aus Wiltingen: Intensive Aromen von Pfirsich, Ananas, Mango und Maracuja steigen aus dem Glas und werden von der charakteristischen Kräuternote des Scharzhofbergs begleitet. Am Gaumen präsentiert sich der Wein üppig mit tropischer Fruchtfülle, kraftvoll und komplex, dabei von eleganter Süße und lebendiger Säure getragen. Die mineralischen Akzente verleihen diesem Weißwein Tiefe und Länge. Er passt hervorragend zu cremigen Desserts oder gereiftem Käse.

Der Riesling Kabinett aus der Lage Scharzhofberger präsentiert sich klar und präzise mit Aromen von weißen Früchten und floralen Nuancen. Die cremige, saftige Frucht von Weinbergspfirsich und Passionsfrucht verbindet sich mit einer lebhaften Säure und dezenter Süße. Mineralische und feine kräuterige Noten sorgen für Leichtigkeit und eine filigrane Struktur. Das verspielte, lange Finale hebt die bemerkenswerte Langlebigkeit hervor. Dieser Wein eignet sich vielseitig als Begleiter zu feinen Fischgerichten oder asiatischer Küche.

Produktdetails Themenwelten , Essen & Trinken, |Geeignet für , Erwachsene, |Anzahl Personen , 1, |Erlebnisort , Bernkastel (Wanderung Kröv), |Leistungen , Schiffsfahrt von Bernkastel nach Kröv und zurück Flammkuchen in einer Straußwirtschaft klassisch oder vegetarisch Fachlich kommentierte Verkostung von 5 verschiedenen Weinen Ortsführung und geführte Wanderung mit dem Winzer durch die Weinberge, | Hinweise Hinweise , Mindestalter: 18 Jahre Teilnahme für Personen mit Handicap nach Absprache mit dem Veranstalter möglich, |Buchungsinformationen , Löse deinen Gutschein ein unter http://jochen-schweizer.de/einloesen, |Gültigkeitsdauer , Alle Gutscheine haben eine Gültigkeitsdauer von drei Jahren, beginnend mit dem Ende des Kalenderjahres, in dem der Gutschein erworben wurde., |

Reife Apfel- und Zitrusnoten prägen diesen feinherben Riesling, ergänzt durch eine dezente Mineralität und eine lebendige Säure. Der Schieferboden der Mosel trägt zu einer klaren Frische bei. Ein leicht süßlicher und ausgewogener Geschmack charakterisiert diesen Weißwein aus dem Weingut Markus Molitor. Die Kombination aus Frucht und Säure macht ihn zu einer idealen Begleitung asiatischer Gerichte, milder Käsesorten oder leichter Fischspeisen. Die Trauben stammen von Schieferböden und verleihen dem Wein seine besondere Struktur im Jahrgang 2024.

Ausdrucksstark und charaktervoll zeigt sich dieser Riesling aus der Grosse Lage Schubertslay mit einer feinen, für Piesport typischen Schiefernote. Die Aromatik vereint kraftvolle, mineralische Akzente mit frischer Grapefruit sowie dezenten Nuancen getrockneter, gelber Steinfrucht. Die Eleganz des Jahrgangs 2025 zusammen mit der Präzision des Vereinigte Hospitien Weinguts verleiht dem Wein ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial. Besonders passend zu Meeresfrüchten oder edlen Geflügelgerichten.

Im Glas zeigt sich eine Riesling-Auslese mit Aromen von reifen gelben Früchten und ausgeprägter Mineralität. Die gelungene Balance zwischen angenehmer Süße und klarer, lebendiger Säure macht diesen Wein aus der Lage Wintricher Ohligsberg besonders vielschichtig. Die Herkunft von der Mosel verleiht zusätzliche Tiefe und Eleganz, während das lange Lagerungspotenzial bemerkenswerte Entwicklungsmöglichkeiten eröffnet. Besonders harmonisch zeigt sich die Verbindung mit mildem Blauschimmelkäse oder Gerichten aus der asiatischen Küche.

Die Große Collection ist um einen großen Namen reicher – und um einen großen Wein: Ernst Loosen, der ""Magier von der Mosel"", hat exklusiv für HAWESKO einen großen Riesling von alten Reben vinifiziert: spritzig-elegant mit erfrischender Säure und Aromen von Honigmelone und gelben Früchten – eine Riesling-Raffinesse, wie sie nur entsteht, wenn beste Lagen, hervorragende Reben und große Winzerkunst zusammenkommen.

Gelbe Früchte wie Pfirsich und Melone prägen den Röttgen Riesling GG von Weingut Heymann-Löwenstein. Brillante Frische, feine Zitrusnoten und eine animierende, gut eingebundene Säure verbinden sich harmonisch mit mineralischen Nuancen und verleihen dem Wein eine elegante Struktur. Am Gaumen präsentiert sich der trockene Riesling cremig, klar und vielseitig. Besonders passend zu Fisch, asiatischer Küche und hellem Geflügel entfaltet er seinen ausgewogenen Charakter und Genuss.