chablis premier cru

Premier Cru: Exquisiter Chablis aus der renommierten Premier Cru Lage Vaulorent, der die Eleganz des Jahrgangs 2020 perfekt widerspiegelt Geschmacksprofil: Mineralischer Weißwein mit charakteristischer Frische, feiner Zitrusnote und ausgeprägter Finesse Weingut Expertise: Von Domaine Billaud-Simon mit traditioneller Handwerkskunst und höchster Präzision vinifiziert Optimale Größe: 0,75L Flasche ideal für besondere Anlässe oder zum Genießen zu zweit Herkunft Burgund: Aus dem klassischen Weinbaugebiet Chablis, bekannt für seine außergewöhnlichen Chardonnay-Weine auf Kalksteinböden

Format/Jahrgang Derzeit vom Hersteller vermarktet Produkt aus Burgund, Frankreich Weißwein A.O.C. Chablis Premier Cru Chardonnay Alterung

Inhalt: Domaine Laroche, 6 Flaschen zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l, Weißwein trocken, 12,5 % vol, aus Chablis, Burgund, Frankreich. Rebsorte: Chardonnay. Stil: Weißwein, Geschmacksrichtung trocken, Verschluss: Naturkork Reife: bis 2031. Genuss: am besten bei 8 bis 11 °C servieren. Der Jahrgang kann abweichen, geliefert wird der aktuelle Jahrgang. Praktisch: enthält Sulfite. Lieferung im 6er Karton. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren.

Inhalt: Domaine Laroche, 6 Flaschen zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l, Weißwein trocken, 12,5 % vol, aus Chablis, Burgund, Frankreich. Rebsorte: Chardonnay. Ausbau: Nach der Lese folgte die Ganztrauben-Pressung. Stil: Weißwein, Geschmacksrichtung trocken, Verschluss: Naturkork Reife: bis 2028. Genuss: am besten bei 8 bis 11 °C servieren. Der Jahrgang kann abweichen, geliefert wird der aktuelle Jahrgang. Praktisch: enthält Sulfite. Lieferung im 6er Karton. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren.

Inhalt: Domaine Laroche, 6 Flaschen zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l, Weißwein trocken, 12 % vol, aus Chablis, Burgund, Frankreich. Rebsorte: Chardonnay. Stil: Weißwein, Geschmacksrichtung trocken, Verschluss: Naturkork. Genuss: am besten bei 8 bis 11 °C servieren. Der Jahrgang kann abweichen, geliefert wird der aktuelle Jahrgang. Praktisch: enthält Sulfite. Lieferung im 6er Karton. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren.

Inhalt: Samuel Billaud, 6 Flaschen zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l, Weißwein trocken, 12,5 % vol, aus Chablis, Burgund, Frankreich. Rebsorte: Chardonnay. Qualitätsstufe: AOP. Stil: Weißwein, Geschmacksrichtung trocken, Restzucker 2 g/l, Säure 0,5 g/l, Verschluss: DIAM. Genuss: am besten bei 8 bis 11 °C servieren. Der Jahrgang kann abweichen, geliefert wird der aktuelle Jahrgang. Praktisch: enthält Sulfite. Lieferung im 6er Karton. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren.

34 Hektar werden unter der Appellation Premier Cru Fourchaume eingestuft. Die Lage befindet sich in der Gemeinde La Chapelle-Vaulpelteigne, und liegt unmittelbar nördlich von den Grand Cru-Lagen Chablis, und ist somit ein Juwel unter den Premiers Crus. Aufgrund seiner internationalen Reputation werden die Weine aus den Unterparzellen oft unter dem Namen Fourchaume verkauft. Die Lage ist nach Südwesten ausgerichtet und die Steigung regelmäßig. Sie liegt im Tal von Fontenay-près-Chablis im Nordosten des Dorfes Chablis. Der verfügbare Jahrgang kann von dem auf dem Bild dargestellten Jahrgang abweichen.

von allen Seiten von Chablis-Weinbergen umgebene Familiengut wurde 1973 von Jean-Marc Brocard gegründet, der inzwischen von seinem Sohn Julien unterstützt wird. Das Weingut erstreckt sich über fast 200 Hektar, von denen 66 als biologisch zertifiziert sind. Präzision, Kraft und Frische: das sind die charakteristischen Merkmale der Brocard-Weine. Ihr einzigartiger Stil kommt in jedem der Weine Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru und Chablis Grand Cru zum Ausdruck, die in fast 50 Länder exportiert werden. Die Weinberge des Premier Cru Beauregard erstrecken sich über einen sehr steilen Hang auf einer Höhe von fast 300 Metern. Die Reben genießen eine wunderbare Sonneneinstrahlung, die dem Wein Rundheit, Charme und fruchtige Noten verleiht. Der verfügbare Jahrgang kann von dem auf dem Bild dargestellten Jahrgang abweichen.

Fisch, Scharf Bourgogne / Frankreich 100% Chardonnay 13.00%

Inhalt: Samuel Billaud, 6 Flaschen zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l, Weißwein trocken, 13 % vol, aus Chablis, Burgund, Frankreich. Rebsorte: Chardonnay, Chardonnay. Qualitätsstufe: AOP. Stil: Weißwein, Geschmacksrichtung trocken, Restzucker 2 g/l, Säure 0,5 g/l, Verschluss: DIAM. Genuss: am besten bei 8 bis 11 °C servieren. Der Jahrgang kann abweichen, geliefert wird der aktuelle Jahrgang. Praktisch: enthält Sulfite. Lieferung im 6er Karton. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren.

Fisch, Scharf Bourgogne / Frankreich 100% Chardonnay 12.50%

Inhalt: 6 Flaschen Domaine Louis Michel & Fils Chablis Premier Cru Vaillons zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l. Weißwein aus Frankreich, 13 % vol. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren. Geschmack: Zitrusfrüchte, grüne Äpfel, weiße Blüten und feine Mineralität in der Nase; am Gaumen trocken und frisch mit lebendiger Säure und salzig-mineralischem Charakter bis in den langen Abgang. Herkunft: Burgund (Chablis), Frankreich. Rebsorten: Chardonnay. Praktisch: Gekühlt bei 8 bis 12 °C servieren. Enthält Sulfite. Lieferung als 6er Karton.

Inhalt: 6 Flaschen Domaine Louis Michel & Fils Chablis Premier Cru Montmain zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l. Weißwein aus Frankreich, 13 % vol. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren. Geschmack: Mischung aus reifen, kandierten und frischen, jodigen Noten: florale Würze, geröstete Mandel, kandierte Zitrone und Apfel; am Gaumen lebhaft, jodig, kreidig, rein und zugänglich. Herkunft: Burgund (Chablis), Frankreich. Rebsorten: Chardonnay. Praktisch: Gekühlt bei 8 bis 12 °C servieren. Enthält Sulfite. Lieferung als 6er Karton.

STORY: Chanson steht seit über 200 Jahren für herausragende Weine im Burgund. 1999 übernahm das Familienunternehmen Bollinger das Weingut. Chanson verfolgt kompromisslose Qualität, sowohl aus eigenen Lagen als auch bei den Traubenlieferanten. Die meisten Weinberge liegen um Beaune, darunter die berühmten Clos des Mouches und Clos des Fèves. Besonders empfehlenswert sind auch die unbekannteren Lagen wie die Pernand Vergelesses. Chansons Weine zeichnen sich durch große Klasse aus. AUSBAU: Eichenfassausbau Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein eleganter Chablis mit mineralischer Frische und feiner Säurestruktur, ideal für Liebhaber subtiler Weißweine. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu Austern, gegrilltem Fisch oder Ziegenkäse.

STORY: Chanson steht seit über 200 Jahren für herausragende Weine im Burgund. 1999 übernahm das Familienunternehmen Bollinger das Weingut. Chanson verfolgt kompromisslose Qualität, sowohl aus eigenen Lagen als auch bei den Traubenlieferanten. Die meisten Weinberge liegen um Beaune, darunter die berühmten Clos des Mouches und Clos des Fèves. Besonders empfehlenswert sind auch die unbekannteren Lagen wie die Pernand Vergelesses. Chansons Weine zeichnen sich durch große Klasse aus. AUSBAU: Eichenfassausbau Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein eleganter Chablis mit mineralischer Frische und feiner Säurestruktur, ideal für Liebhaber subtiler Weißweine. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu Austern, gegrilltem Fisch oder Ziegenkäse.

STORY: Chanson steht seit über 200 Jahren für herausragende Weine im Burgund. 1999 übernahm das Familienunternehmen Bollinger das Weingut. Chanson verfolgt kompromisslose Qualität, sowohl aus eigenen Lagen als auch bei den Traubenlieferanten. Die meisten Weinberge liegen um Beaune, darunter die berühmten Clos des Mouches und Clos des Fèves. Besonders empfehlenswert sind auch die unbekannteren Lagen wie die Pernand Vergelesses. Chansons Weine zeichnen sich durch große Klasse aus. AUSBAU: Eichenfassausbau Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein eleganter Chablis mit mineralischer Frische und feiner Säurestruktur, ideal für Liebhaber subtiler Weißweine. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu Austern, gegrilltem Fisch oder Ziegenkäse.

STORY: Chanson steht seit über 200 Jahren für herausragende Weine im Burgund. 1999 übernahm das Familienunternehmen Bollinger das Weingut. Chanson verfolgt kompromisslose Qualität, sowohl aus eigenen Lagen als auch bei den Traubenlieferanten. Die meisten Weinberge liegen um Beaune, darunter die berühmten Clos des Mouches und Clos des Fèves. Besonders empfehlenswert sind auch die unbekannteren Lagen wie die Pernand Vergelesses. Chansons Weine zeichnen sich durch große Klasse aus. AUSBAU: Eichenfassausbau Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein eleganter Chablis mit mineralischer Frische und feiner Säurestruktur, ideal für Liebhaber subtiler Weißweine. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu Austern, gegrilltem Fisch oder Ziegenkäse.

Bio-Chablis Premier Cru aus Chardonnay mit ausgeprägter Mineralität, frischer Säure und kraftvoller, feiner Struktur. Pommier Côte Léchet 2023 passt zu Ihnen, wenn Sie einen spannungsreichen Weißwein suchen, etwa zu Fisch oder Krustentieren.

CHABLIS PREMIER CRU: Montmains AOC 2025 von Gérard Tremblay aus Chablis im Burgund, französischer Chardonnay REBSORTE: Chardonnay als klassische Rebsorte des Chablis, trocken ausgebaut mit klarer, frischer und mineralischer Art TERROIR: Der Premier Cru Montmains steht für einen ausgeprägten Chablis-Charakter mit mineralischer Nase und feinem, harmonischem Abgang GESCHMACK: Feinwürzige und florale Anklänge verbinden sich mit frischer Frucht, mineralischer Struktur und anhaltendem Finale SPEISEBEGLEITER: Passt besonders gut zu Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch mit feinen Saucen

Farbe: Helles Goldgelb mit grünen Reflexen. Nase: Ein intensiver Duft von Birne, Zitrusfrucht und Honigmelone macht den Auftakt und wird mit Sauerstoff von gestochen scharfer Kühle und Mineralität ergänzt. Der lange Ausbau auf der Hefe verleiht ihm bereits im Duft eine cremige Note, ergänzt von feinen; süßlich anmutenden Röstaromen, die an Vanille und Krokant denken lassen. Gaumen: Auf der Zunge wirkt der 2023er Chablis Premier Cru La Fourchaume von der Domaine l’Enclos wunderbar saftig und charmant, die hellen Früchte werden von einer präzisen und mundwässernden Säure umspielt, seine Mineralität zeigt sich fantastisch. Großartiger Begleiter zu einer klassischen Küche mit Raffinesse. Sehr gutes Reifepotential. Verkostungsnotizen von Christina Hilker vom 08.03.2026

Farbe: Helles Goldgelb mit grünen Reflexen. Nase: Der 2023er Chablis Premier Cru La Fourchaume Dédé zeigt sich mit feiner Frucht von Birne, Quitte, Zitrus und exotischen Anklängen, die an Honigmelone und Mango erinnern. Untermalt wird der charmante Auftakt von duftigen weißen Blüten, hellem Tabak und Vanille. Der Ausbau im kleinen Holzfass ist spürbar und zugleich sehr gekonnt. Alles wird eingefasst von deutlicher Mineralität und einer feinen Zündplättchen Aromatik. Gaumen: Am Gaumen treffen wir auf eine deutliche; mundwässernde Säure, die perfekt in den Fruchtschmelz eingebunden ist, eine salzige Note und die prägnante Mineralität regt mit jedem Schluck zu einem Neuen an. Klassiker der französischen Küche lieben seine Begleitung. Auch wenn er sich bereits schon sehr offen und charmant zeigt, handelt es sich hier um einen Langstrecken Läufer dem eine weitere Lagerung gut zu Gesicht steht. Verkostungsnotizen von Christina Hilker vom 08.03.2026

STORY: Weine aus der Bourgogne werden nach der betreffenden Region, dem betreffenden Dorf oder dem betreffenden kleinen Weinberg genannt. In diesem Fall lässt sich vom Namen Chablis ableiten, dass dieser Wein aus dem nördlichsten Weinberg der Bourgogne beim Dorf Chablis stammt. AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Domaine des Genèves Chablis Premier Cru Vaucoupin präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit glänzenden Reflexen. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von ausgeprägten mineralischen Noten. SERVIEREMPFEHLUNG: Als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln und Austern. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem Fisch, Fisch in feiner Sauce, Hummer und eleganten Vorspeisen.

Mit diesem Wein aus seiner privaten Jahrgangsbibliothek beweist William Fèvre, wie groß Chablis mit der Zeit werden kann. Dieser Premier Cru aus 100 % Handlese reifte 15 Monate auf der Feinhefe und entwickelte so außergewöhnlichen Schmelz, Tiefe und Langlebigkeit. Als Late Release aus dem exzellenten Jahrgang 2018 kommt er jetzt in perfekter Trinkreife auf den Markt. Eine streng limitierte Rarität, die die Eleganz und Mineralität großer Chablis eindrucksvoll vereint.

Ein Chardonnay, dessen Trauben an 86-jährigen Rebstöcken hängen, die noch vom Großvater gepflanzt worden sind, lassen einen großartigen Wein erwarten. Und das ist er auch: gehaltvoll, ausgewogen, cremig mit zurückhaltenden Fruchtaromen und schönem langen Nachhall. Perfekt. Petit Chablis, Chablis, Premier Cru und Grand Crú - das ist die ursprünglich gängige Qualitätsreihenfolge. Früher mussten bei der Vergabe der Klassifizierungen für Grand Cru-Lagen mehr Steuern entrichtet werden, was viele Winzer ablehnten. So relativiert sich diese Klassifizierung. Deshalb sollten immer die Winzer im Vordergrund stehen - hier Vater Thierry und Sohn Charles - und das, was sie aus ihren Weingärten machen. Und dieser Wein ist einfach hervorragend.

La Chablisienne l’Homme Mort 2022 verbindet die präzise Frische eines Chablis Premier Cru mit Fülle und erkennbaren Holznoten. Ein Chardonnay mit Zitrone, leicht kandierter Aprikose und Vanille, den Sie zu Gerichten mit Rahm, Pilzen oder Käse kombinieren können.

Zart und lebendig zeigt sich dieser Weißwein mit einer feinen Verbindung aus frischen Blüten, lebhaften Zitrusnoten und eleganter Mineralität. Seine Struktur vereint Frische mit ausgewogener, feinfruchtiger Art und bringt den Charakter des Premier-Cru-Terroirs zur Geltung. Komplexität und Harmonie bestimmen sein Geschmacksbild. Besonders gut harmoniert er mit feinen Fischgerichten oder hellem Fleisch. Sein Potenzial zur Reife macht diesen Chablis 1er Cru zu einer besonderen Entdeckung aus Burgund.