friedrich becker weingut

Friedrich Becker Grauer Burgunder trocken - Klarer, geschliffener, etwas nussiger und floraler Kernobstduft mit hefigen Nuancen, einer Spur Rosen und mineralischen Tönen. Feinsaftige, frische, klare, geschliffene Frucht, sehr feine, recht lebendige Säure, hefige und zart rauchige Noten, nachhaltig am Gaumen, eleganter Stil, mineralische Anklänge, guter bis sehr guter, feinsaftiger Abgang. Terroir des Friedrich Becker Grauer Burgunder trocken Rund um Schweigen auf deutscher und elsässischer Seite auf Löss- Lehm- und Kalkböden gewachsen. Alter der Reben zwischen 17 und 36 Jahren. Ausbau des Friedrich Becker Grauer Burgunder trocken Die Trauben wurden sorgsam von Hand geerntet, entrappt und vier Tage auf der Maische stehen gelassen, um Farbe, Frucht und Duft aus den Schalen zu extrahieren. Die gezügelte Vergärung und der weitere Ausbau verlief in Edelstahltanks und großen ...

Friedrich Becker's ""Dernier Cru"" Grauer Burgunder kommt von einer Einzellage in der Süd-Pfalz und ist der Showmaster der Becker-Weißburgunder-Linie. Die Trauben von 40-jährigen Reben auf Muschelkalk werden handgelesen, langsam gepresst und mit Hefelager in Barrique ausgebaut – für Cremigkeit und Tiefe. Becker, „Winzer des Jahres“ 2023, setzt hier auf Präzision: frisch, aber vollmundig, mit klarer Pfälzer Frucht.​ Im Glas helles Gold mit grünen Reflexen – elegant und einladend. Nase: reifer Apfel, Birne, Zitronenschale, Kräutertee, dezente Vanille. Gaumen: trocken, mittelgewichtig, racy Säure, cremige Textur, langer mineralischer Nachhall – mehr hier steht Klarheit an erster Stelle.​ Perfekt zu gebratenem Fisch, Hähnchen mit Kräutern oder Pasta mit Pilzen – Säure und Fülle passen. Auch zu Sushi oder leichten Käsesorten top. Kein Wein für Curry oder Chili.​ Reben auf Muschelkalk, Handlese, Barrique-Ausbau mit Hefelager – für Komplexität ohne Übertreibung. Becker's Stil: terroirgetrieben, lagerfähig, ein rundum positiver Crowdpleaser.​

Ein zartes Gelb mit rosafarbenen Reflexen eröffnet den mineralisch geprägten Grauburgunder 2024. Am Gaumen verbinden sich weiche, lebendige Säure und würzige Akzente mit frischen Zitrusnoten zu einer ausgewogenen Harmonie. Der trockene Stil betont Klarheit und Eleganz, die für das Weingut Friedrich Becker aus der Pfalz charakteristisch sind. Vielschichtigkeit und Balance machen diesen Weißwein zu einer passenden Ergänzung für leichte Gemüsegerichte, frischen Fisch sowie Pasta oder Geflügel. Mit einem Restzuckergehalt von 5,8 g/l und einer Säure von 7,1 g/l zeigt sich der Wein fein strukturiert und ausgewogen.

Rebsorten und Herkunft Die Cuvée kombiniert Grau- und Weißburgunder , gewachsen in der Pfalz auf Kalksteinböden. Diese Kombination sorgt für eine feine Frucht und eine moderate Säurestruktur, die den Weißwein vielseitig einsetzbar macht. Die Herkunft bringt eine dezente Mineralnote, die zusammen mit der Frucht einen ausgewogenen Trinkfluss ergibt. Vinifikation und Ausbau Mit sorgfältiger Vinifikation wurde auf schonende Verarbeitung und kontrollierte Reife geachtet, damit sich feine Fruchtaromen entwickeln können. Der Ausbau erfolgte so, dass die Sortencharakteristik erhalten bleibt und der Weißwein eine klare, frische Struktur zeigt. Dies führt zu einem zugänglichen Profil, das sowohl im Alltag als auch zu besonderen Anlässen überzeugt. Sensorik und Speiseempfehlung Im Glas zeigt der Wein ein frisches Bouquet mit klarer Frucht und zurückhaltender Würze. Die lebendige Säure unterstützt Gerichte wie Risotto, Fisch und Geflügel, ohne die Speisen zu überlagern. Die empfohlene Serviertemperatur von 6 - 8 °C sorgt dafür, dass Frucht und Struktur optimal zur Geltung kommen. Produktmerkmale Merkmal Ausprägung Art Weißwein Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein Herkunft Deutschland Anbaugebiet Pfalz Rebsorte Cuvée Grau- und Weißburgunder Geschmacksrichtung trocken Gebindegröße 0,75-l-Flasche Serviertemperatur 6 - 8 °C Speiseempfehlung Risotto, Fisch, Geflügel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Weingut Friedrich Becker, Hauptstraße 29, 76889 Schweigern, Deutschland Allergene enthält Sulfite Zutaten Traube, Saccharose, Weinsäure L , Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure , Sulfite FAQ Wie sollte dieser Weißwein serviert werden? Der Weißwein sollte leicht gekühlt bei 6 - 8 °C serviert werden, ideal in einem schlanken Weißweinglas, um die Frucht und die feine Säure zur Geltung zu bringen. Passt der Wein zu kräftigen Käsesorten? Kräftige Käsesorten können die feine Frucht überdecken

Klarer, geschliffener, etwas nussiger und floraler Kernobstduft mit hefigen Nuancen, einer Spur Rosen und mineralischen Tönen. Feinsaftige, frische, klare, geschliffene Frucht, sehr feine, recht lebendige Säure, hefige und zart rauchige Noten, nachhaltig am Gaumen, eleganter Stil, mineralische Anklänge, guter bis sehr guter, feinsaftiger Abgang. (weinfuehrer.wein-plus.eu 02.02.2021)

STORY: In der siebten Generation bewirtschaftet das Familienweingut Friedrich Becker Weinberge, die auf deutscher und französischer Seite wachsen. Als traditionelle Grenzgänger sind hauptsächlich Burgundersorten im Anbau.Die felsigen Kalksteinböden rund um Schweigen prägen die Lage „Sonnenberg“. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Mit saftigen gelben Früchten und einem Hauch von Stachelbeere präsentiert er sich in der Nase ausdrucksstark SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Wein ist der ideale Begleiter für Grillabende, gesellige Runden auf Balkon und Terrasse, entspannte Momente im Alltag, Partys und Picknicks.

Außergewöhnliches Trinkvergnügen Der Graue Burgunder »Kalkmergel« ist ein trockener Weißwein vom Weingut Friedrich Becker. Das Weingut bezieht seine Trauben von besonders alten Reben, die in dieser Region von Natur aus niedrige Erträge erzielen. Die Weintrauben werden besonders schonend verarbeitet und mehrere Monate lang auf den eigenen Hefen gelagert. Dieses Hefelager und der schonende Ausbau werden später um einen Ausbau in Eichenholzfässern und schonende Filtation ergänzt. Im Ergebnis erhält man ein lebendiges und spielerisches Trinkvergnügen mit einer angenehmen Frische, einem zarten Schmelz und vor allem Finesse.Im Glas zeigt dieser Grauburgunder eine außergewöhnliche Farbe: er strahlt in einem hellen Granatrot. Diese Besonderheit findet man auch beim Genuss: in die Nase steigen Düfte von hellroten Gartenfrüchten und Granatapfel. Am Gaumen kommt ein dezenter Eichenholzton dazu. Ein wunderbar saftiger und frischer Weißwein mit einer tollen Struktur und einem langen Finish. Ein außergewöhnlicher Tropfen zu (nicht nur) besonderen Anlässen - eine absolute Empfehlung!

Toller Chardonnay mit Potential Markenzeichen des Weingutes Friedrich Becker ist das Füchschen-Etikett – es steht schon seit vielen Jahren für einen sehr eigenständigen Weintyp von kompromisslos hoher Qualität. So auch der Friedrich Becker Chardonnay »Mineral«. Um dessen elegante und feine Stilistik zu wahren, wird dieser besondere Weißwein nur in besonders geeigneten Jahren erzeugt.Der »Mineral« strahlt in einem hellen Gelb mit einem leicht grünlichen Schimmer. In der Nase duftet er zurückhaltend nach Brioche, Apfel, Zitrus, Physalis, Zedernholz und Williamsbirne sowie dezent nussigen Nuancen. Die Überraschung kommt am Gaumen mit einer perfekten Kombination aus Frucht und Mineralität. Geschmacklich sind wir bei Marillen, Orangenschale, Zitronengras, einer leichten Kalksteinnote sowie einem Hauch Salzigkeit. Man schwankt zwischen feiner Zurückhaltung und knackigen Kraft. Der zarte Schmelz verleiht dem Wein einen cremig-saftigen und eleganten Charakter, der an große Weißweine aus dem Burgund erinnert. Wenn Sie es schaffen, geben Sie diesem Chardonnay ein paar Jahre – er hat ein wahnsinniges Lagerungspotential.

Grauburgunder mit Obstwiesenduft Dieser Grauburgunder vom Weingut Friedrich Becker ist ein trockener Weißwein, der vor allem mit einem überzeugt: frische Fruchtigkeit. Egal ob Apfel, hellrote Früchte oder sogar Pampelmuse, mit den Aromen dieses Weines könnten Sie einen ganzen Obstkorb füllen! Der Wein macht bereits im Glas mit seiner hellen gelben Farbe und den zartrosanen Reflexen neugierig und man bekommt einfach Lust auf mehr: Ein süffiger, saftiger und herrlich erfrischender Wein, bei dem man sich prompt auf eine Obstwiese versetzt fühlt. Wunderbar!Ähnlich vielfältig und liebevoll wie dieser deutsche Weißwein gestaltet ist, wurde er auch hergestellt. Die Grauburgunder-Trauben werden sorgsam per Handlese sortiert, entrappt und auf der Maische in verschiedenen Fässern vergoren. Nach vier Monaten Feinhefelager und schonender Filtration erfolgt dann die Abfüllung. Wir sind uns sicher die Beckers werden mit diesem Wein auch Sie überzeugen!

STORY: In der malerischen Pfalz liegt das Weingut von Friedrich Becker, dessen Geheimnis in alten Reben und der Liebe zur Handwerkskunst liegt. Mit jedem Jahrgang erzählt Becker eine Geschichte von Terroir und Tradition. Seine Spätburgunder sind von eleganter Tiefgründigkeit, während seine Rieslinge vor Frische und Mineralität sprühen. Ein wahrer Schatz der deutschen Weinlandschaft, geschätzt von Kennern weltweit. AUSBAU: Edelstahl Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Eleganter Grauburgunder aus dem renommierten Weingut Friedrich Becker überzeugt durch seine brillante kupfergoldene Farbe und eine aufregende Aromatik von Akazien und Jasmin SERVIEREMPFEHLUNG: ️ Ideal zu Spargelsalat mit Quinoa oder einem deftigen Omelett mit Lachs und Fenchel passt dieser trockene Weißwein perfekt zu feinen Genüssen

STORY: In der malerischen Pfalz liegt das Weingut von Friedrich Becker, dessen Geheimnis in alten Reben und der Liebe zur Handwerkskunst liegt. Mit jedem Jahrgang erzählt Becker eine Geschichte von Terroir und Tradition. Seine Spätburgunder sind von eleganter Tiefgründigkeit, während seine Rieslinge vor Frische und Mineralität sprühen. Ein wahrer Schatz der deutschen Weinlandschaft, geschätzt von Kennern weltweit. AUSBAU: Edelstahl Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Eleganter Grauburgunder aus dem renommierten Weingut Friedrich Becker überzeugt durch seine brillante kupfergoldene Farbe und eine aufregende Aromatik von Akazien und Jasmin SERVIEREMPFEHLUNG: ️ Ideal zu Spargelsalat mit Quinoa oder einem deftigen Omelett mit Lachs und Fenchel passt dieser trockene Weißwein perfekt zu feinen Genüssen

STORY: In der malerischen Pfalz liegt das Weingut von Friedrich Becker, dessen Geheimnis in alten Reben und der Liebe zur Handwerkskunst liegt. Mit jedem Jahrgang erzählt Becker eine Geschichte von Terroir und Tradition. Seine Spätburgunder sind von eleganter Tiefgründigkeit, während seine Rieslinge vor Frische und Mineralität sprühen. Ein wahrer Schatz der deutschen Weinlandschaft, geschätzt von Kennern weltweit. AUSBAU: Edelstahl Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Eleganter Grauburgunder aus dem renommierten Weingut Friedrich Becker überzeugt durch seine brillante kupfergoldene Farbe und eine aufregende Aromatik von Akazien und Jasmin SERVIEREMPFEHLUNG: ️ Ideal zu Spargelsalat mit Quinoa oder einem deftigen Omelett mit Lachs und Fenchel passt dieser trockene Weißwein perfekt zu feinen Genüssen

STORY: In der malerischen Pfalz liegt das Weingut von Friedrich Becker, dessen Geheimnis in alten Reben und der Liebe zur Handwerkskunst liegt. Mit jedem Jahrgang erzählt Becker eine Geschichte von Terroir und Tradition. Seine Spätburgunder sind von eleganter Tiefgründigkeit, während seine Rieslinge vor Frische und Mineralität sprühen. Ein wahrer Schatz der deutschen Weinlandschaft, geschätzt von Kennern weltweit. AUSBAU: Edelstahl Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Eleganter Grauburgunder aus dem renommierten Weingut Friedrich Becker überzeugt durch seine brillante kupfergoldene Farbe und eine aufregende Aromatik von Akazien und Jasmin SERVIEREMPFEHLUNG: ️ Ideal zu Spargelsalat mit Quinoa oder einem deftigen Omelett mit Lachs und Fenchel passt dieser trockene Weißwein perfekt zu feinen Genüssen

Das Besondere an diesem Wein Dieser VDP-Gutswein vom Weingut Friedrich Becker stammt von Weinbergen rund um Schweigen – teils auf deutscher, teils auf elsässer Seite gelegen. Hier profitiert der Weißburgunder sowohl von Sandsteinverwitterungsböden als auch von Kalkböden. Beide Untergründe liefern Weine, die sich durch ihren klaren, mineralischen und frischen Stil auszeichnen. In diesen geschützten Lagen ist es vergleichsweise warm, doch wird der Abbau der Säure während der Reifephase durch kühle Nächte gebremst. Eine wunderbar frische Stilistik ist das Resultat. Die genutzten Weißburgunder-Reben für den Gutswein sind zwischen 13 und 32 Jahre alt sind. Die Weißburgunder-Trauben werden per Hand bereits bei der Lese streng selektioniert und der Ausbau des Weines erfolgt ausschließlich im Edelstahl, um die typische Weißburgunder-Stilistik zu erhalten. Vier Monate auf der Feinhefe verhelfen dem Wein schließlich zu einem besonders harmonischen Charakter. Friedrich Becker unterstreicht mit diesem Weißburgunder trocken, dass das Weingut nicht nur Spätburgunder und Chardonnay auf internationalem Spitzenniveau produziert, sondern ein besonderes Händchen für Burgunder-Rebsorten insgesamt besitzt. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Ein helles Zitronengelb leuchtet im Glas. Der Duft des Weißburgunders erinnert an gelbes Steinobst, grüne Äpfel, reife Birnen und Zitronenschale. Im Mund auf der einen Seite sehr saftig und frisch. Auf der anderen Seite aber auch mit einer geschmeidigen Eleganz ausgestattet. Dieser Eindruck entsteht vor allem durch die Zeit auf dem Hefelager und der besonders harmonisch eingebundenen Säure im Abgang.

Das Besondere an diesem Wein Das Weingut Friedrich Becker in der Pfalz ist ohne Zweifel eine der ersten Adressen für Pinot Noir, sprich Spätburgunder, aus Deutschland. Wer in den Genuss der Weine des VDP-Weinguts aus Schweigen kommt, kann nur zu einer Einschätzung gelangen: hier zeigt sich internationale Klasse im Glas. Da springt auch der La Ligne Pinot Noir nicht aus der Reihe. Der Namenszusatz leitet sich von der deutsch-französischen Grenze ab, die direkt neben den Rebflächen verläuft. Der La Ligne Pinot Noir öffnet die Tür zu den ganz großen Spätburgundern des Weinguts aus VDP Erster und Großer Lage. Wie bei den Spitzenweinen von Friedrich Becker kommen für den La Ligne die pflegende Arbeit im Weinberg und sorgfältiges Winzerhandwerk zusammen. Die Selektion der Trauben von Hand sowie die Gärung in offenen Eichenholzbottichen und der Verzicht auf jegliches Schönen und Filtrieren zählen dazu. Zudem sorgen die kalkgeprägten Böden rund um Schweigen für einen mineralische Einschlag und klare Fruchttöne. Eine Art Heimvorteil, den auch dieser Pinot Noir gnadenlos ausspielt. Viel Spätburgunder zu einem fairen Preis. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Im Glas zeigt sich der La Ligne Pinot Noir in hellem Rubinrot. Bereits an der Nase offenbart sich der mineralische Grundton des Weines. Nasser Stein, daneben Wacholder, Wald, Minze und etwas Tabak. Die Frucht von dunkler Kirsche spielt dazu satt auf. Im Mund besticht der La Ligne mit feiner Eleganz und wunderbar frischem Zug. Die Frucht ist furios und immer mit kräuterig-würzigem Nebenspiel ausgestattet. Langes, geradezu animierendes Finale.

Das Besondere an diesem Wein Die Rebsorte Auxerrois findet man in Deutschland nicht allzu oft. Bekannter ist die Burgunderrebe, die gern mit dem Weißburgunder verglichen wird, im Elsass, wo sie in Cuvées für Weine und Schaumweine genutzt wird. Daher ist es ein echter Glücksfall, dass sich das Weingut Friedrich Becker aus der Pfalz dem Auxerrois angenommen hat. Aus einem Weinberg, der unmittelbar an Frankreich grenzt, stammen die Trauben für den La Ligne Auxerrois. Die Linie ist also eine Anspielung auf die greifbar nahe Grenze. Der Auxerrois La Ligne ist als VDP-Gutswein klassifiziert und bietet sich als anregender Einstieg in die große Welt der Becker-Weine an. Der Wein profitiert von den kalkgeprägten Böden, die rund um Schweigen zu finden sind, und auch VDP Erste und Große Lagen hervorbringen. Eine charmante kräuterige Note markiert den Auxerrois von Anfang an und harmoniert perfekt zu den Fruchtaromen und der feinen Struktur. Allesamt auch Gründe, die den Auxerrois als Begleiter zu leichten Speisen und herzhaften Salaten empfehlen. Der Wein steht für Frische und Lebendigkeit, die besonderen Spaß bereiten. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Hell strahlendes Goldgelb grüßt aus dem Glas. Der Duft von gelben Steinfrüchten steigt auf, Pfirsich, Quitte sowie ein Hauch Rhabarber. Ebenso an der Nase der Auftakt zu mineralisch-kräuterigen Tönen, weißer Pfeffer zuallererst. Im Mund mit schöner Saftigkeit ausgestattet und einer angenehmen Säure. Wunderbar, wie sich die mineralischen Noten zeigen, würzig und mit einer Spur Salzigkeit. Der Auxerrois gibt sich erst charmant und gewinnt dann an Ernst.

Das Besondere an diesem Wein Rund um Schweigen gedeihen die Grauburgunder-Trauben für diesen VDP Gutswein von Friedrich Becker. Die Löss-Lehm- und Kalkböden sind sowohl in der Pfalz als auch im Elsass beheimatet – eine kuriose Besonderheit beim Weingut Becker. Die sorgsam per Hand geernteten Trauben stammen von Rebstöcken, die zwischen 13 und 32 Jahre alt sind. Die Maischestandzeit ist mit vier Tagen vergleichsweise lang. Dadurch wird viel Farbe, Struktur und Fruchtaromatik aus den Schalen extrahiert. Durch den mineralisch geprägten Boden wirkt der Wein aber dennoch frisch und leichtfüßig. Der schonende Gärprozess findet sowohl im Edelstahl als auch in großen Holzfässern statt. Zudem verbringt der Grauburgunder trocken vier Monate auf der Feinhefe. Das Ergebnis ist ein Wein, der ein besonders harmonisches Gesamtbild – ganz ohne Ecken und Kanten – zeichnet. Dass es sich dabei um den „einfachen“ Grauburgunder des Weinguts handelt ist schwer zu glauben, da er bereits einen äußerst ernst zu nehmenden Weißweingenuss bietet. Mit dem in Mode gekommenen, kommerziellen Stil der Rebsorte hat dieser Wein glücklicherweise nichts zu tun. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Wein zeigt ein kräftiges Zitronengelb mit zart rosafarbenen Reflexen. Der Duft erinnert an rote und gelbe Früchte – Pfirsich, Apfel, Pflaume und Pampelmuse lassen sich identifizieren. Aber auch eine leicht Pfeffernote zeigt sich. Im Mund außerordentlich saftig und trinkanimierend. Im Abgang mit wunderbarer Frische und Klarheit spendender Mineralität.

Das Besondere an diesem Wein Die Lage Herrenwingert ist eine nach Süden abfallende Hanglage im Heimatort des Weinguts Friedrich Becker, Schweigen in der Südpfalz. Direkt an der Grenze zum Elsass gelegen ist der schwere Boden hier von Lehm und Ton geprägt. Dies resultiert in einem Spätburgunder von vergleichsweise körperreicher Statur, der durch Kalkfelsen in den unteren Bodenschichten aber auch durch eine gute Mineralität und Frische gekennzeichnet ist. Idealer können die Voraussetzungen für einen Spätburgunder kaum sein. Aromatische Komplexität, ein hohes Maß an Eleganz und das perfekte Rüstzeug für ein langes Leben sind die Ausprägungen, die sich in dem vom VDP als Erste Lage klassifizierten Spätburgunder Herrenwingert entdecken lassen. Die streng selektionierten Trauben werden drei Wochen lang in offenen Holzbottichen vergoren und anschließend besonders schonend gepresst. Der weitere Ausbau ist auf kompromisslose Hochwertigkeit ausgerichtet: 18 Monate reift der Wein in kleinen Barrique-Fässern aus deutschem und französischem Eichenholz. Abgefüllt wird der Wein ganz ohne Filtration oder sonstige Nachbehandlung. So entsteht ein Wein, der sich vor den großen Vorbildern aus dem Burgund nicht verstecken muss. Von einer weiteren Reifezeit in der Flasche profitiert der Wein nachhaltig. Erst nach mindestens fünf Jahren offenbart der Wein sein ganzes Potential. Doch befindet er sich wohl erst nach 10 bis 15 Jahren auf seinem qualitativen Höhepunkt. Ein Pinot Noir zum Schwelgen also und ein weiterer Beweis dafür, dass Friedrich Becker mit dieser Rebsorte auf internationalem Spitzenniveau mitspielt. Hinweis: Die Aussagen „Aus einer Kleinparzelle im Schweigener Sonnenberg“ und „gereift in besten Eichenfässern“ sind gesetzlich nicht zulässig und wurden daher auf dem Rückenetikett vom Weingut geschwärzt. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Mit einem leicht transparenten Kirschrot leuchtet der Wein im Glas. Der Duft mutet unwahrscheinlich komplex an – Erdbeeren, reife Kirschen, Himbeeren, frischer Tabak, Sandelholz und Kräuternoten offenbaren sich an der Nase. Im Mund mit sehr viel Grip und Struktur ausgestattet. Doch wirkt diese Kraft sehr harmonisch, leichtfüßig und elegant. Im Abgang mit hervorragender Säure und einem Aromenspiel, das lange und einem Kaleidoskop gleichend nachwirkt.

Pinot Noir-Füchschen Im Jahr 1973 befüllte Familie Becker die ersten Flaschen mit ihrem Wein und beklebte sie mit dem Füchschen-Etikett. Dieses ist innerhalb kürzester Zeit zum Markenzeichen des Weingutes geworden: es steht für einen sehr eigenständigen Weintyp von kompromisslos hoher Qualität. Besonders die Rotweine und darunter die Spätburgunder zählen seit Jahren zum Besten, was in dieser Region erzeugt wird. So auch der Pinot Noir VDP Gutswein.In der Nase finden wir Düfte von Kirsche, roter Bete, Tabakblättern, Waldboden und ein Hauch von Zedernholz. Am Gaumen ist er saftig, kernig mit Noten von roten Früchten und dunkler Schokolade. Gut eingebundene Tannine und eine leichte Säure machen diesen Spätburgunder wunderbar weich.Die Trauben für den Pinot Noir VDP Gutswein - von zwischen 14 und 41 Jahre alten Reben - werden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und den Pazellen entsprechend getrennt voneinander auf der Maische vergoren. Nach zwei bis dreiwöchiger Gärung in offenen Eichenholzbottichen und Bütten werden sie schonend gepresst. Die weitere Reifung erfolgt für 12 Monate in Holzfässern aus französischer Eiche. Das Ergebnis ist ein toller Alltagswein, der zu den verschiedensten Angelegenheiten und Speisen passt.

Das Besondere an diesem Wein Die bis zu 40 Jahre alten Weißburgunder-Reben für den Kalkgestein von Friedrich Becker wachsen auf Muschelkalkböden – teils in der Pfalz gelegen, teils im Elsass beheimatet. Im Vergleich zu dem „normalen“ Weißburgunder des Weinguts, setzt man beim Kalkgestein auf etwas mehr Struktur und Fülle. Dafür sorgen nicht nur die vergleichsweise alten Reben, sondern auch der Ausbau des Weines: 36 Stunden verbringen die streng per Hand selektionierten Trauben auf der Maische. Dies sorgt für eine Extraportion Extrakt und Körper. Der Gärprozess und der weitere Ausbau erfolgen im großen Holzfass und zudem verbringt der Wein 10 Monate auf seinem Hefelager. Durch den von Muschelkalk geprägten Boden wirkt der Wein jedoch in keiner Weise fett oder müde. Im Gegenteil: Der mineralische Untergrund hat den Wein besonders frisch, klar und präzise werden lassen. Das Ergebnis ist ein Weißburgunder von großer Statur, der dennoch überraschend leichtfüßig daherkommt. So wird auch mit diesem Wein deutlich, dass das große Vorbild von Friedrich Becker die Stilistik der Premier und Grand Cru im Burgund ist. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Ein strahlendes Gelb mit hellen Reflexen präsentiert sich im Glas. Der intensive Duft des Weines erinnert an reifes gelbes Steinobst, aber auch an Äpfel, Birnen und Stachelbeeren. Eine mineralisch-steinige Note lässt sich zusätzlich ausmachen. Am Gaumen eine wunderbare Kombination aus Saftigkeit und besonders frisch wirkender Eleganz. Im Abgang zudem mit einer guten Struktur und Länge ausgestattet. Was Kritiker zu dem Wein sagen 90 Punkte von Falstaff „Strohblumen, Mandarine, Vanille, im Mund mit einiger Süße hinter recht präsenter Säure und mittelhohem Extrakt. Ein warmer und süßer Jahrgangstyp, der die Frucht in den Vordergrund stellt“.

STORY: In der malerischen Pfalz liegt das Weingut von Friedrich Becker, dessen Geheimnis in alten Reben und der Liebe zur Handwerkskunst liegt. Mit jedem Jahrgang erzählt Becker eine Geschichte von Terroir und Tradition. Seine Spätburgunder sind von eleganter Tiefgründigkeit, während seine Rieslinge vor Frische und Mineralität sprühen. Ein wahrer Schatz der deutschen Weinlandschaft, geschätzt von Kennern weltweit. AUSBAU: im Holzfass gereift Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Spätburgunder trocken von Friedrich Becker besticht durch seinen eleganten, leuchtend hellroten Farbton und die Aromen von Schwarzkirschen und Maulbeeren SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen Rotwein ideal zu Wok-Gemüse mit Fisch oder gefüllten Paprikaschoten für ein unvergessliches Geschmackserlebnis

Das Besondere an diesem Wein Eine Monopollage beschreibt einen Weinberg, der sich im alleinigen Besitz eines Weinguts befindet. In Regionen wie dem Burgund eine rare Seltenheit und auch die vom Verband der deutschen Prädikatsweingüter (VDP) als Große Lage klassifizierten Weinberge gehören praktisch nie nur einem Winzer, sondern sind in mehrere Parzellen aufgeteilt. Nicht so das Strahlenburg Heydenreich. Diese nur einen Hektar umfassenden Große Lage wird exklusiv vom Weingut Friedrich Becker bewirtschaftet. Zudem ist sie ausschließlich der Rebsorte Spätburgunder (Pinot Noir) gewidmet. Nicht ohne Grund, denn der Boden im Heydenreich ist sehr kalkreich und bietet somit ideale Voraussetzungen für besonders rein wirkende, mineralische Weine dieser Rebsorte. Durch die südliche Ausrichtung der Lage ist außerdem eine vollständige Ausreifung der Beeren unproblematisch. Da das Heydenreich noch etwas höher als die ebenfalls legendäre Lage Sankt Paul liegt, fallen die Weine noch einen Tick frischer und eleganter aus. So lässt sich ganz ohne Umschweife feststellen: Das Ergebnis ist ein Spätburgunder auf internationalem Spitzenniveau und er erinnert stilistisch eher an einen Grand Cru aus dem Burgund, als an einen Rotwein aus der Pfalz. Bereits der Geruch des Weines gibt sich unwahrscheinlich vielschichtig sowie gleichzeitig grazil und vornehm. Ein Duft zum Augenschließen! Im Mund zeigt er eine federleichte Statur, die trotzdem muskulös und vital wirkt. Hier zeigt er noch seine Jugendlichkeit, alles wirkt etwas verschlossen. Man muss aber kein Hellseher sein, um einschätzen zu können, dass der Heydenreich GG in fünf, eher zehn Jahren zu absoluten Hochformen auflaufen wird. Zu behaupten, dass der Wein zu den besten des Landes gehört, ist ob seiner Qualitäten schon fast eine Untertreibung. Großmeister Friedrich Becker beweist einmal mehr, dass ihm bei dieser Rebsorte praktisch kein anderer deutscher Winzer das Wasser reichen kann. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Der Heydenreich schimmert mit einem hellen Kirschrot im Glas. Sein komplexer Duft wirkt sehr rebsortentypisch und präsentiert Aromen von reifen Himbeeren, Kirschen und eingekochten Erdbeeren. Zudem eine Würzigkeit, die an frisch gemahlenen Kaffee und etwas Vanille erinnert. Im Mund mit einem deutlichen Tannineindruck, der die Jugendlichkeit des Weines unterstreicht. Extrem dicht und straff sowie mit einer klaren, mineralischen Saftigkeit ausgestattet. Im Abgang mit einer feinen Säure lange nachwirkend. Hier gibt sich die Frucht noch sehr verschlossen. Frühestens in fünf Jahren in einem optimalen Trinkfenster angelangt. Was Kritiker zu dem Wein sagen 94 Punkte vom Wine Advocate „Fritz Beckers Heydenreich Spätburgunder GG 2016 ist wunderschön klar, hell und frisch an der Nase, mit roten Beeren und einigen Feuerstein- oder Raucharomen. Seidig, vital und sehr lang am Gaumen. Es ist ein spannungsreicher, hocharomatischer und erfrischender Pinot von großer Klasse und Stilistik. Die Tannine sind reif und knackig und perfekt mit der mineralisch aufgerauten Textur verwoben. Der Heydenreich bleibt einer der besten Rotweine Deutschlands. Bis 2032 zu trinken“.

Das Besondere an diesem Wein Friedrich Becker widmet sich der Rebsorte Spätburgunder schon seit jeher nach dem Vorbild der großen Weine aus dem Burgund. Kein Zufall also, dass er seine Weine als Pinot Noir bezeichnet – dem französischen Namen für Spätburgunder. Doch der Bezug zu Frankreich ist auch geographisch ein naheliegendes Thema beim Weingut Becker: Die vom VDP als Große Lage eingestufte Rebfläche Kammerberg liegt ganz offiziell bereits im Elsass. Das war auf Basis einer seit Jahrzehnten gültigen Regelung kein Problem, nicht zuletzt, da Friedrich Becker den ehemals verwilderten Weinberg in der Einzellage Sonnenberg praktisch neu entdeckte und sein enormes Potential sofort erkannte. Doch die Behörden in Rheinland-Pfalz wurden unlängst hellhörig und sprachen kurzerhand ein Verbot aus, Weine von französischem Grund als deutsche Erzeugnisse zu verkaufen. Für das Weingut Becker und seine Weine aus diesen Premium-Lagen eine mittlere Katastrophe. Schließlich konnte man sich auf einen Mittelweg einigen: Weine, wie der Kammerberg, dürfen weiterhin verkauft werden, jedoch nicht mehr die Lagenbezeichnung auf dem Etikett tragen. Daher wird der Kammerberg nur noch schlicht KB genannt. Glücklicherweise hat sich diese Posse keineswegs auf die Qualität des Weines ausgewirkt. Der KB Pinot Noir VDP Großes Gewächs ist nach wie vor einer der besten Spätburgunder-Weine Deutschlands. Das lässt sich ohne Hang zur Übertreibung ganz nüchtern feststellen. Für den Wein werden 40 Prozent der Trauben im Ganzen in den Gärbehälter gegeben. Anschließend wird die Pressung ganz schonend mit den Füßen durchgeführt und der Start des Gärprozesses erfolgt danach spontan. Der Ausbau des Pinot Noirs findet in hochwertigsten Eichenholz-Barriques aus dem Burgund statt. 60 bis 70 Prozent davon sind neu. Eine Tatsache, die den Wein aromatisch nicht sonderlich prägt. Schlichtweg, da der Wein eine so große Intensität besitzt und sich diese von dem Holz nicht überdecken lässt. Vielmehr sorgt die Zeit im Fass für eine noch größere Aromakomplexität, eine Extraportion Tannin und ein überragendes Alterungspotential. Die Kombination aus Fülle und Vitalität ist bei diesem VDP Großen Gewächs wirklich beachtlich und ohnehin nur bei einer Rebsorte wie Spätburgunder möglich. Doch braucht es sowohl eine von Kalkstein geprägte Top-Lage wie den Kammerberg aka KB als auch so passionierte Winzer wie Friedrich Becker und seinen Junior. In Summe: Ein Wein aus der Pfalz mit Trauben aus dem Elsass und einer Stilistik wie im Burgund. Man könnte auch sagen: Das beste aus drei Weinwelten. Hinweis: Die Aussagen „Aus einer Kleinparzelle im Schweigener Kammerberg“ und „gereift in besten Eichenfässern“ sind gesetzlich nicht zulässig und wurden daher auf dem Rückenetikett vom Weingut geschwärzt. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Der Wein leuchtet in einem hellen Kirschrot im Glas. Sein Duft ist extrem vielschichtig und ganz typisch für die Rebsorte: Amarenakirschen, rote Johannisbeeren, etwas Erdbeere sowie ein betörender Duft von frischen Waldkräutern. Im Mund mit einer saftigen Frucht, die durch ein noch junges, robustes Tannin getragen wird. Die Säure wirkt extrem klar und rein, sie verleiht dem Wein eine unvergleichliche Vitalität. Man spürt förmlich die kalkige Mineralität des Weinbergs. Braucht noch mindestens fünf Jahre, um sein volles Potential zu entfalten.

Bonpland Rum Rouge VSOP mit 0,2 Liter und 40 % Vol. Der Bonpland Rum Rouge VSOP ist ein Blend aus hervorragenden Erzeugnissen aus klassischen Herkunftsländern dieser Spirituosensorte. Die Destillate, die in diesen Bonpland Rum einflossen, stammen aus Trinidad, Jamaica, Guyana, Guatemala und Nicaragua. Zum Abschluss erhält dieses edle Erzeugnis eine Bonpland VSOP Fasslagerung in einem originalen Pinot Noir Barrique Fass aus dem deutschen VDP Weingut Friedrich Becker. Das Aroma des Rums ist gep...

Bei dem Bonpland Rum Rouge VSOP handelt es sich um einen Blend, bei dem hochwertiger Melasse-Rum aus Guyana, Trinidad, Guatemala, Jamaika und Nicaragua verwendet wurde. Die Nachreifung nach dem jahrelangen Blending erfolgt über mehrere Monate in Deutschland in einem Weinfass auf dem VDP-Weingut Friedrich Becker in der Pfalz. Der Bonpland Rum Rouge erhält seine Farbe durch seine Nachlagerung in einem Rotweinfass, in dem zuvor Rotwein aus Pinot-Noir-Trauben eingefüllt war. Im Geschmack des Bonpland Rum Rouge sind klare Noten von Rotwein und vom Barrique zu erkennen. Neben seinen fruchtigen Noten weist dieser deutsche Blend auch einen Beiklang von Schokolade und roten Beeren auf. Der Bonpland Rum Rouge VSOP sollte pur genossen werden. Er ist mit seinem Geschmack und dem angenehmen Finish perfekt für die Wintersaison und Weihnachtszeit geeignet.

Das Besondere an diesem Wein Die Brüder Andreas und Steffen Rings sind seit einigen Jahren auf einem atemberaubenden Erfolgskurs unterwegs. Die Weine im Portfolio ist allesamt nicht weniger als sensationell. Egal, ob Gutswein oder Großes Gewächs, die gebotene Qualität etabliert immer wieder neue Benchmarks. So auch dieser Spätburgunder aus dem Leistädter Felsenberg. Nur 0,58 Hektar, also 5800 Quadratmeter misst dieser Weinberg inmitten des Naturschutzgebiets Felsenberg-Berntal. Als sogenannte Monopol-Lage befindet sich die VDP Große Lage im Alleinbesitz vom Weingut Rings. Eine seltene Tatsache, die auch im Burgund für die exklusivsten Lagen überhaupt steht. Die Reben wurzeln im Felsenberg in einer nach Süden ausgerichteten Hanglage auf 220 Metern Höhe. Der Boden hier ist von tertiärem Kalkstein geprägt und ausschließlich mit Spätburgunder bestockt. Diesen haben die Brüder Rings aus dem Burgund in die Pfalz gebracht, nachdem sie den Felsenberg komplett renaturiert hatten. Der Gesamtertrag in dieser Lage liegt nicht selten unter 60 Hektoliter – eine homöopathische Menge, die nicht zuletzt eine unerbittliche Selektion des Leseguts deutlich macht. Denn nur die wirklich besten Beeren sollen für dieses Große Gewächs zum Einsatz kommen. Dazu gehören auch Maßnahmen wie die Entfernung von Doppeltrieben und das Freistellen der Traubenzonen. Zudem sorgt die Aussaat von Rettich, Klee und Buchweizen für eine Durchwurzelung des Bodens und sie lockt Nützlinge an. Pferdemist wird als natürlicher Dünger verwendet. Ein enormer Aufwand, der – im wahrsten Sinne des Wortes – Früchte trägt. Die per Hand gelesenen Trauben werden im Weingut nochmals sortiert und dann ohne den Einsatz von Pumpen in Gärbottiche aus Holz befördert. Für mehr Farbe und Struktur sorgt hier ein kleiner Anteil von ganzen Trauben inklusive der Stiele. Die Mazeration ist dann vergleichsweise kurz und die alkoholische Gärung beginnt durch natürliche Hefen spontan. Der Ausbau des Felsenberg Spätburgunder GGs findet 18 Monate in neuen und gebrauchten Barrique-Fässern aus französischer Eiche statt. Das Ergebnis ist ein Rotwein von herausragender Qualität. Für einen Spätburgunder ist es ein vergleichsweise kräftiger Vertreter, der mit viel Würze und üppiger Struktur begeistert. Dennoch überzeugt er auch mit vitaler Spannung und einer wunderbar klar wirkenden Frische. Das Weingut Rings beweist mit ihrem Großen Gewächs aus dem Felsenberg, dass es endgültig in der Liga der ganz großen Spätburgunder-Zauberer in Deutschland angekommen ist: Pfalz-Kollege Friedrich Becker oder die Badener Huber und Franz Keller befinden sich auf Augenhöhe mit dem jungen Gespann aus Freinsheim. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Spätburgunder zeigt sich in einem mittleren Rubinrot. Die Nase offenbart Rauch- und Kräuteraromen, aber auch den Eindruck von dunklen Kirschen und Wacholderbeeren. Im Hintergrund ein feiner Nugat-Ton und der Eindruck von vanilligem Eichenholz. Am Gaumen beeindruckt die harmonisch eingebundene Säure und es zeigen sich reife Tannine. Insgesamt sehr spannungsreich, rein, präzise und frisch. Eine animalische und mineralische Dimension verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität. Im langen Abgang mit schöner Struktur und guter Spannung elegant nachwirkend.