kochmesser carbonstahl

HANDGESCHMIEDETE KOCHMESSER: Dieses unglaublich chinesisches kochmesser edelstahl wird von einem sehr erfahrenen Schmied handgeschmiedet. Eine fortschrittliche Vakuum-Wärmebehandlung mit einer Hämmerung Technik angenommen, die Haltbarkeit und eine lange Lebensdauer zu gewährleisten. CHINESISCHES HACKMESSER: Dies ist ein typisches chinesisches hackmesser scharf mit einer grob rechteckigen Form, das robust und schwer ist und daher eine gute Balance besitzt. Die breite Klinge schneidet mühelos durch schweres Gemüse wie Kürbisse, Brokkoli und Wurzelgemüse. ERGONOMISCHER HANDGRIFF: Der Griff des hackmesser für knochen ist aus hochwertigem Holz, nicht leicht zu brechen, glatt und gratfrei, angenehm zu halten. Das Küchenmesser ist ergonomisch geformt, um Ermüdungserscheinungen der Handfläche und des Handgelenks auch nach stundenlangem Gebrauch zu vermeiden. MULTIFUNKTIONELLES HACKBEIL: Dieses scharfes hackbeil messer ist für eine vielzahl von aufgaben wie schneiden, hacken, schneiden, entbeinen und spalten von fleisch geeignet. dieses fleischbeil ist auch ein unverzichtbares werkzeug für professionelle küchen, gewerbliche restaurants und metzgereien. PFLEGEHINWEISE: Saure oder alkalische Rückstände sollten nicht über längere Zeit auf der Klinge verbleiben, spülen Sie sie vor dem Gebrauch gut mit Spülmittel ab und trocknen Sie sie mit einem trockenen Tuch. Es wird empfohlen, dieses küchen hackmesser scharf von Hand zu waschen und es an einem trockenen und belüfteten Ort aufzubewahren, um das Material aus kohlenstoffreichem Stahl besser zu schützen.

MATERIAL: Hochwertige Carbonstahl-Klinge aus recycelten LKW-Felgen, sorgfältig aufbereitet für maximale Qualität. ABMESSUNGEN: Gesamtlänge 32,5 cm mit 20 cm Klingenlänge und 12,5 cm Grifflänge, perfekt ausbalanciert für präzise Handhabung. TRADITIONELLE HANDWERKSKUNST: Manuell geschmiedet und poliert, mit spezieller Wärmebehandlung für optimale Härte von 60-62 HRC. GRIFF-DESIGN: Ergonomisch geformter Walnussholzgriff mit spezieller Befestigungstechnik für sicheren Halt. QUALITÄTSKONTROLLE: Jedes Messer durchläuft strenge Prüfungen auf Funktionalität, Schärfe und optische Perfektion.

CARBONSTAHL-KLINGE: Hochwertige 24 cm Klinge aus recyceltem Carbonstahl mit einer Härte von 60-62 HRC für langanhaltende Schärfe. HANDWERKLICHE FERTIGUNG: Traditionell handgeschmiedetes Messer mit sorgfältig polierter Oberfläche für präzises Schneiden. WALNUSSHOLZGRIFF: Ergonomisch gestalteter 12,5 cm Griff aus Walnussholz für sicheren und komfortablen Halt. GESAMTLÄNGE: 36,5 cm langes Messer mit ausgewogenem Gewicht von 0,25 kg für optimale Handhabung. QUALITÄTSKONTROLLE: Jedes Messer durchläuft eine strenge Prüfung auf Funktionalität, Schärfe und optische Qualität.

Maßangaben Gesamtlänge , 33 cm, |Länge Klinge , 20 cm, |Länge Griff , 13 cm, |Stärke Klinge , 2,2 mm, |Gewicht , 400 g, | Produktdetails Farbe , Schwarz, |Art Griff , EASY GRIFF, |Eigenschaften Griff , ergonomisch geformt, | Material Material , Carbonstahl, |Material Griff , Holz, |Materialeigenschaften , rostfrei, | Hinweise Pflegehinweise , Handwäsche, | Artikelbezeichnung Anzahl Teile , 1 tlg., |

BEST IN CLASS: Dieses rasiermesserscharfe, optisch atemberaubende erstklassige Schneidemesser mit mini-malem Gleitwiderstand und einem befriedigenden Gewicht, ist das ideale Geschenk für jeden Hobby- und Prof-ikoch. Das 15cm Messer eignet sich ideal zum Zerkleinern von Kräutern, Schneiden von Obst, Filetieren von Fisch, Schälen von Gemüse, Schneiden von Käse, Sandwich & mehr. Sehen Sie, wie gnadenlose Leistung die Be-geisterung fürs Kochen zurückbringt. DEUTSCHER QUALITÄTSSTAHL: Rostfreier ThyssenKrupp-Carbonstahl – Lang anhaltende Performance, Anti-Haft-Eigenschaften und Rost-, Korrosions- & Fleckenbeständigkeit gewährleisten Ihnen einen geringen Wartungsaufwand des Chefkoch Messers! Die 56 Rockwellhärte sorgt dafür, dass die scharfe Messer Klinge robust und hart ist und eine außergewöhnliche Schnittbeständigkeit besitzt. Gerader Rücken, feine Kante, Speerspitze - Schneidwerk sah noch nie so gut aus oder fühlte sich so gut an! EXTREMER KOMFORT: Full Tang, ergonomischer, geschmiedeter und abgerundeter schwarzer Griff & seltener konischer Kropf, ideal für den von Chefköchen bevorzugten Pinch-Grip-Schnitt. Ein scharfes Küchenmesser mit perfekter Balance, die Robustheit und totale Kontrolle über den antihaftenden 15cm Profikoch-Klassiker bietet. Genau das, worauf wir alle gewartet haben – das Arbeitsmesser, dass Komfort und Leistung miteinander vereint! Ab jetzt bringt Vorbereitungsarbeit Spaß! WERT & PERFORMANCE: Handgefertigt mit der traditionellen 3-stufigen Honbazuke-Methode. Diese erstklassi-ge Klinge hat einen Schnittwinkel von 15-18 Grad/Seite und sorgt damit für maximale Schärfe & Schnittbestän-digkeit, um präzises Schneiden mit dem Chefmesser jederzeit zu gewährleisten. Bringen Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten mit diesem perfekten Chefkoch-Messer auf die nächste Stufe! Kommt in einer Premium-Verpackung, wodurch es sich als Geschenk Box ideal zum Verschenken eignet. ZUFRIEDENHEIT: Kaufen Sie die Zelite Infinity Allzweckmesser noch heute mit vollem Vertrauen! Ul-timatives Mehrzweck-Geschenk (Weihnachten, Hochzeiten, Geburtstage, Vatertag, Muttertag) für Hobby- und Profiköche, Kochschüler, internationale Gourmet-Köche und viele mehr.

Gesamtlänge: 24,5 cm, Klingenlänge: 13,5 cm, Gewicht 355 g - der kleine Kochassistent für jedermann, von Hausfrau bis zum Profikoch Griff: geölte finnische Thermo-Birke (Hitzebehandelt, geölt mit Leinsamenöl) Klinge: Klinge aus Carbonstahl (nicht rostfrei) mit im Lieferumfang: praktischer Klingenschutz aus Leder Pflege: Bewahren Sie die Klinge nur im trockenen Zustand oder leicht geölt in der Scheide auf. Für optimale und langanhaltende Schärfe regelmäßig nachschärfen.

Gesamtlänge: 28,5 cm, Klingenlänge: 16 cm, Gewicht 585 g Qualitativ hochwertiges Chinesisches Kochmesser von H. Roselli aus Finnland Griff: geölte finnische Thermo-Birke (Hitzebehandelt, geölt mit Leinsamenöl) Klinge: Klinge aus Carbonstahl (nicht rostfrei) Tolles Zubehör: mit im Lieferumfang ist ein praktischer Klingenschutz aus Holz (Holzblock / Holzhalter) Pflege: Bewahren Sie die Klinge nur im trockenen Zustand oder leicht geölt in der Scheide auf. Für optimale und langanhaltende Schärfe regelmäßig nachschärfen.

Authentische vietnamesische Schmiedekunst: handgefertigte Küchenmesser aus Carbonstahl. Stark, scharf und besonders schnitthaltig. Hierzulande noch kaum zu finden. Ein Geheimtipp – zum sehr guten Preis.

Gemüse, Fleisch und Fisch mit einem Messer – Das Santoku Messer mit 17-cm-Klinge schneidet, würfelt und hackt alles, was täglich auf dem Brett landet: Zwiebeln, Kräuter, Hähnchenbrust oder Lachs. Die markante Spitze im Bunka Stil macht auch feine Schnitte präzise, das geringe Gewicht schont die Hand. Rasiermesserscharf für mühelose Schnitte – Die Klinge aus Carbonstahl mit 61 bis 63 HRC gleitet wie beim Profi durch Tomaten, Zwiebeln und Fleisch, ohne zu quetschen. Schärfer und schnitthaltiger als die meisten Edelstahlmesser. Super leicht nachzuschärfen – Carbonstahl schärfst du in Sekunden selbst nach, mit einem Keramikstab oder sogar auf der Rückseite eines Porzellantellers. Von Hand spülen und abtrocknen, die wachsende Patina schützt die Klinge. So bleibt es viele Jahre scharf und dein Lieblingsmesser in der Küche. Warme Holzoptik mit edlem Kontrast – Der ergonomische Griff aus feingemasertem Eisenholz liegt sicher in der Hand und bringt natürliche Wärme in deine Küche. Der Kragen aus tiefschwarzem Ebenholz-Kernholz setzt einen eleganten Akzent, jede Maserung ist ein Unikat. Ein Geschenk, das begeistert – Edel verpackt in einer Box aus recyceltem Naturkarton kommt das Messer direkt bereit zum Verschenken an. Von Hand in Nordvietnam aus recycelten Lkw-Blattfedern geschmiedet und mit dem German Design Award 2025 ausgezeichnet, macht es Hobbyköchen jahrelang Freude beim Kochen.

Maßgeschneidert für dein BLACK-PEARL-19 – Diese Messerhülle aus Leder ist exakt auf die 19-cm-Klinge und die markante Spitze deines Black Chili Kochmessers zugeschnitten. Die Klinge sitzt fest und verrutscht nicht. Bitte beachte: Geliefert wird nur die Lederhülle, das Messer ist nicht enthalten. Sichere Finger, scharfe Klinge – Als Messerschutz in der Besteckschublade deckt die Hülle die Schneide komplett ab: Beim Hineingreifen stößt deine Hand nie an eine offene Klinge, und die Schneide aus Carbonstahl schlägt nicht gegen Besteck oder Töpfe. So bleibt dein Kochmesser lange scharf. Sicher unterwegs, ob Kochkurs oder Urlaub – Mit dem Klingenschutz nimmst du dein Lieblingsmesser überallhin mit: Einfach einstecken und ab in Tasche, Messerrolle oder Picknickkorb, ohne dass die Schneide etwas beschädigt. Tipp: Das Messer immer gut abgetrocknet in die Scheide stecken. Klassisches Schwarz für einen edlen Look – Jede Hülle wird in Mexiko von Hand aus robustem Crazy Horse Rindsleder gefertigt. Das tiefe Schwarz passt zum dunklen Ebenholzgriff. Mit jedem Gebrauch gewinnt das Leder an Glanz und Struktur und entwickelt eine eigene Patina. Jedes Stück ein Unikat. Ein Geschenk, das begeistert – Edel verpackt in einer Box aus recyceltem Naturkarton kommt die Lederhülle direkt bereit zum Verschenken an. Das perfekte Extra für alle, die ein Black Chili Messer besitzen, und zusammen mit dem passenden Messer ein Geschenk, über das sich Hobbyköche lange freuen.

Maßgeschneidert für dein BLACK-PEARL-19 – Diese Messerhülle aus Leder ist exakt auf die 19-cm-Klinge und die markante Spitze deines Black Chili Kochmessers zugeschnitten. Die Klinge sitzt fest und verrutscht nicht. Bitte beachte: Geliefert wird nur die Lederhülle, das Messer ist nicht enthalten. Sichere Finger, scharfe Klinge – Als Messerschutz in der Besteckschublade deckt die Hülle die Schneide komplett ab: Beim Hineingreifen stößt deine Hand nie an eine offene Klinge, und die Schneide aus Carbonstahl schlägt nicht gegen Besteck oder Töpfe. So bleibt dein Kochmesser lange scharf. Sicher unterwegs, ob Kochkurs oder Urlaub – Mit dem Klingenschutz nimmst du dein Lieblingsmesser überallhin mit: Einfach einstecken und ab in Tasche, Messerrolle oder Picknickkorb, ohne dass die Schneide etwas beschädigt. Tipp: Das Messer immer gut abgetrocknet in die Scheide stecken. Warmes Braun für natürliche Holzgriffe – Jede Hülle wird in Mexiko von Hand aus robustem Crazy Horse Rindsleder gefertigt. Das satte Braun passt zu Eisenholz und gebeizter Esche. Mit jedem Gebrauch dunkelt das Leder nach, gewinnt an Struktur und entwickelt eine eigene Patina. Jedes Stück ein Unikat. Ein Geschenk, das begeistert – Edel verpackt in einer Box aus recyceltem Naturkarton kommt die Lederhülle direkt bereit zum Verschenken an. Das perfekte Extra für alle, die ein Black Chili Messer besitzen, und zusammen mit dem passenden Messer ein Geschenk, über das sich Hobbyköche lange freuen.

Authentische vietnamesische Schmiedekunst: handgefertigte Küchenmesser aus Carbonstahl. Stark, scharf und besonders schnitthaltig. Hierzulande noch kaum zu finden. Ein Geheimtipp – zum sehr guten Preis.

Gesamtlänge: 33,3 cm, Klingenlänge: 21 cm, Gewicht 140 g Griff: geölte finnische Thermo-Birke (Hitzebehandelt, geölt mit Leinsamenöl) Klinge: UHC Ultra High Carbon Roselli Wootz (nicht rostfrei), Carbonstahl, Klingenhärte 62-63 HRC Premiummesser, mit im Lieferumfang: praktischer Holzblock / Holzhalter zur Aufbewahrung Pflege: Bewahren Sie die Klinge nur im trockenen Zustand oder leicht geölt in der Scheide auf. Für optimale und langanhaltende Schärfe regelmäßig nachschärfen.

✅ ECHTE HANDARBEIT: In einer traditionellen Schmiedemanufaktur in Cao Bang, Nordvietnam, wird jedes Heritedge Küchenmesser in einem zeitintensiven Fertigungsprozess von Hand geschmiedet, geschliffen und veredelt. Die Kombination aus jahrhundertealter Schmiedekunst, Erfahrung und sorgfältiger Handarbeit ✅ HOHE QUALITÄT: Die extrem scharfe, präzisionsgeschliffene 17 cm Klinge besteht aus hochwertigem Carbonstahl und erreicht einen Härtegrad von 60–61 HRC – für eine außergewöhnliche Schärfe und präzise Schnitte bei Gemüse und Fleisch. Carbonstahl ist schärfer und schnitthaltiger als viele rostfreie Stähle, jedoch nicht rostfrei. Mit der Zeit entwickelt die Klinge eine natürliche Patina, die ihren Charakter unterstreicht. Nach dem Gebrauch einfach abwaschen und sorgfältig abtrocknen. ✅ PROFI-MESSER: Erleben Sie meisterhafte Handwerkskunst und kulinarische Exzellenz mit dem Kochmesser Long Classic von Heritedge. Das Messer vereint traditionelle vietnamesische Schmiedekunst mit modernem Design und höchster Funktionalität. ✅ TAMARINDENHOLZ: Der Griff des Messers besteht aus massivem Tamarindenholz und bietet eine außergewöhnliche Haltbarkeit sowie eine angenehme Haptik. Jedes Messer ist ein Unikat, da die natürliche Maserung jedem Griff eine individuelle Note verleiht.aus massivem Tamarindenholz

Das Kochmesser dient zur Zubereitung und Herstellung von Fisch, Fleisch, Gemüse oder Obst. Die Klinge des Kochmessers ist aus Carbon und der Griff aus Kirschholz gefertigt. Das Messer hat eine Klinge mit einer Grösse von 13 cm.

RASIERMESSERSCHARFER KONVEXSCHLIFF: Jedes Messer wird von einem traditionellen Messerschleifer per Hand geschliffen. Der Konvexschliff hält länger als Industrieschliffe egal ob für Gemüse, Fisch, Fleisch oder Obst. Die Klinge besteht aus hartem Carbonstahl XC75 und ist mit 58 Rockwell gehärtet, wodurch sie eine hohe Schnitthaltigkeit hat. ERGONOMISCHES DESIGN: Der Griff aus Palisanderholz liegt perfekt in der Hand und sieht sehr edel aus. Er ist mit drei Nieten an der Klinge befestigt, die aus einem Stück geschmiedet wurde. Holz kommt nicht in die Spühlmaschine! FUNKTIONALE KLINGENFORM: Die Breite Klinge (6cm an der breitesten Stelle) erinnert an ein Santoku Messer und lässt der Hand genug Freiraum unter dem Griff, sodass die Finger nicht auf das Schneidebrett kommen. PFLEGE HINWEIS: Durch den hohen Carbonanteil bildet sich mit der Zeit eine Patina auf der Klinge, die das Messer schützt. Man sollte nicht versuchen diese Verfärbungen der Klinge zu entfernen! Spülen Sie das Messer nach Nutzung mit Wasser ab und trocknen es mit einem Tuch - Spülmittel ist nicht notwendig. EXPERTISE & TRADITION: Als langjähriger Messerschleifer hat Herr Romefort seine ganze Expertise für die Bedürfnisse seiner Kunden in die Entwicklung seiner Produkte gesteckt. Die Cuisine Romefort Messer werden nach traditioneller Art in der Messerhochburg Thiers in Frankreich hergestellt.

Schneller mit dem Schnibbeln fertig – Das kleine Küchenmesser mit 13-cm-Klinge ist der Allrounder für jeden Tag: Zwiebeln und Knoblauch würfeln, Kräuter hacken, Tomaten in Scheiben schneiden oder Obst zerteilen. Mit der feinen Spitze entkernst du Paprika im Handumdrehen. Als Petty oder Allzweckmesser die perfekte Ergänzung zum großen Kochmesser. Rasiermesserscharf, selbst bei Tomaten – Die glatte Klinge aus Carbonstahl mit 61 bis 63 HRC gleitet ohne Wellenschliff durch Tomatenhaut, Zwiebeln und Kräuter, ohne zu quetschen. Schärfer und schnitthaltiger als die meisten Edelstahlmesser. Super leicht nachzuschärfen – Carbonstahl schärfst du in Sekunden selbst nach, mit einem Keramikstab oder sogar auf der Rückseite eines Porzellantellers. Von Hand spülen und abtrocknen, die wachsende Patina schützt die Klinge. So bleibt es viele Jahre scharf und dein Lieblingsmesser in der Küche. Warme Holzoptik mit edlem Kontrast – Der ergonomische Griff aus feingemasertem Eisenholz liegt sicher in der Hand und bringt natürliche Wärme in deine Küche. Der Kragen aus tiefschwarzem Ebenholz-Kernholz setzt einen eleganten Akzent, jede Maserung ist ein Unikat. Ein Geschenk, das begeistert – Edel verpackt in einer Box aus recyceltem Naturkarton kommt das Messer direkt bereit zum Verschenken an. Von Hand in Nordvietnam aus recycelten Lkw-Blattfedern geschmiedet und mit dem German Design Award 2025 ausgezeichnet, macht es Hobbyköchen jahrelang Freude beim Kochen.

Schneller mit dem Schnibbeln fertig – Das kleine Küchenmesser mit 13-cm-Klinge ist der Allrounder für jeden Tag: Zwiebeln und Knoblauch würfeln, Kräuter hacken, Tomaten in Scheiben schneiden oder Obst zerteilen. Mit der feinen Spitze entkernst du Paprika im Handumdrehen. Als Petty oder Allzweckmesser die perfekte Ergänzung zum großen Kochmesser. Rasiermesserscharf, selbst bei Tomaten – Die glatte Klinge aus Carbonstahl mit 61 bis 63 HRC gleitet ohne Wellenschliff durch Tomatenhaut, Zwiebeln und Kräuter, ohne zu quetschen. Schärfer und schnitthaltiger als die meisten Edelstahlmesser. Super leicht nachzuschärfen – Carbonstahl schärfst du in Sekunden selbst nach, mit einem Keramikstab oder sogar auf der Rückseite eines Porzellantellers. Von Hand spülen und abtrocknen, die wachsende Patina schützt die Klinge. So bleibt es viele Jahre scharf und dein Lieblingsmesser in der Küche. Edles Schwarz, das jede Küche aufwertet – Der ergonomische Griff aus tiefschwarzem, fein gemasertem Ebenholz liegt sicher in der Hand und wirkt zeitlos elegant. Der Kragen aus Ebenholz-Kernholz rundet den Look ab, jede Maserung ist ein Unikat. Ein Geschenk, das begeistert – Edel verpackt in einer Box aus recyceltem Naturkarton kommt das Messer direkt bereit zum Verschenken an. Von Hand in Nordvietnam aus recycelten Lkw-Blattfedern geschmiedet und mit dem German Design Award 2025 ausgezeichnet, macht es Hobbyköchen jahrelang Freude beim Kochen.

Schneller mit dem Schnibbeln fertig – Das kleine Küchenmesser mit 13-cm-Klinge ist der Allrounder für jeden Tag: Zwiebeln und Knoblauch würfeln, Kräuter hacken, Tomaten in Scheiben schneiden oder Obst zerteilen. Mit der feinen Spitze entkernst du Paprika im Handumdrehen. Als Petty oder Allzweckmesser die perfekte Ergänzung zum großen Kochmesser. Rasiermesserscharf, selbst bei Tomaten – Die glatte Klinge aus Carbonstahl mit 61 bis 63 HRC gleitet ohne Wellenschliff durch Tomatenhaut, Zwiebeln und Kräuter, ohne zu quetschen. Schärfer und schnitthaltiger als die meisten Edelstahlmesser. Super leicht nachzuschärfen – Carbonstahl schärfst du in Sekunden selbst nach, mit einem Keramikstab oder sogar auf der Rückseite eines Porzellantellers. Von Hand spülen und abtrocknen, die wachsende Patina schützt die Klinge. So bleibt es viele Jahre scharf und dein Lieblingsmesser in der Küche. Markanter Look mit lebendiger Maserung – Der ergonomische Griff aus dunkel gebeizter Esche liegt sicher in der Hand und zeigt eine ausdrucksstarke, natürliche Holzstruktur. Der Kragen aus Ebenholz-Kernholz sorgt für einen stimmigen Abschluss, jedes Stück ist ein Unikat. Ein Geschenk, das begeistert – Edel verpackt in einer Box aus recyceltem Naturkarton kommt das Messer direkt bereit zum Verschenken an. Von Hand in Nordvietnam aus recycelten Lkw-Blattfedern geschmiedet und mit dem German Design Award 2025 ausgezeichnet, macht es Hobbyköchen jahrelang Freude beim Kochen.

Windmühlenmesser 1922 | Kochmesser 23cm Pflaume, Möbel & Wohnen > Kochen & Genießen > Küchenmesser

Marke: yoaxia - Chinesisches, traditionelles Allzweck Küchenmesser (cia dao) aus Kohlenstoffstahl. Kohlenstoffstahl, oftmals auch als Carbonstahl oder Karbonstahl bezeichnet ist ein Stahl, der hauptsächlich Eisen und Kohlenstoff als Legierungselemente enthält. Kohlenstoffstahl ist zäher als hochlegierte rostfreie Schneidenstähle und lässt sich durch das feine Gefüge schärfer schleifen als die meisten rostfreien Stähle. Maße / Gewicht (alles ca.):- Klingenlänge 20,5cm; Länge des Griffs 10,5cm; Gesamtlänge 29cm. Klingenhöhe an niedrigster Stelle 7,5cm; Klingenlänge oben 18,5cm. Gewicht: 380g

Komplett ausgestattet für jede Küchenaufgabe – Das Messerset vereint das Kochmesser (Chefmesser) BLACK-PEARL-19 mit 19-cm-Klinge für Braten, Fisch und große Mengen Gemüse, das Santoku Messer HABANERO-17 mit 17-cm-Klinge für Gemüse, Fleisch und Fisch im Alltag und das kleine Gemüsemesser JALAPENO-13 mit 13-cm-Klinge für Zwiebeln, Kräuter und feine Arbeiten mit der Spitze. Drei Küchenmesser mit klaren Aufgaben: die komplette Ausstattung für ambitionierte Hobbyköche, ganz ohne Messerblock. Rasiermesserscharf für mühelose Schnitte – Alle drei Klingen aus Carbonstahl mit 61 bis 63 HRC gleiten wie beim Profi durch Braten, Tomaten und Zwiebeln, ohne zu quetschen. Kohlenstoffstahl ist schärfer und schnitthaltiger als die meisten Edelstahlmesser, so wird jeder Schnitt präzise und leicht. Super leicht nachzuschärfen – Carbonstahl schärfst du in Sekunden selbst nach, mit einem Keramikstab oder sogar auf der Rückseite eines Porzellantellers. Von Hand spülen und abtrocknen, die wachsende Patina schützt die Klingen. So bleiben deine Messer viele Jahre scharf und werden zu deinen Lieblingsmessern in der Küche. Markanter Look mit lebendiger Maserung – Alle drei Messer haben einen ergonomischen Holzgriff aus dunkel gebeizter Esche, der sicher in der Hand liegt und eine ausdrucksstarke, natürliche Holzstruktur zeigt. Vom Kochmesser bis zum Gemüsemesser sind im Set alle Griffe aus derselben Holzart, so wirkt dein Messerset wie aus einem Guss. Der Kragen aus Ebenholz-Kernholz sorgt für einen stimmigen Abschluss, jedes Stück ist ein Unikat. Das perfekte Geschenk für Hobbyköche – Alle drei Messer kommen zusammen in einem großen Geschenkkarton und sind direkt bereit zum Verschenken, ob zu Weihnachten, zum Geburtstag, zum Einzug oder zur Hochzeit. Von Hand in Nordvietnam aus recycelten Lkw-Blattfedern geschmiedet und mit dem German Design Award 2025 ausgezeichnet, machen sie jahrelang Freude beim Kochen.

Komplett ausgestattet für jede Küchenaufgabe – Das Messerset vereint das Kochmesser (Chefmesser) BLACK-PEARL-19 mit 19-cm-Klinge für Braten, Fisch und große Mengen Gemüse, das Santoku Messer HABANERO-17 mit 17-cm-Klinge für Gemüse, Fleisch und Fisch im Alltag und das kleine Gemüsemesser JALAPENO-13 mit 13-cm-Klinge für Zwiebeln, Kräuter und feine Arbeiten mit der Spitze. Drei Küchenmesser mit klaren Aufgaben: die komplette Ausstattung für ambitionierte Hobbyköche, ganz ohne Messerblock. Rasiermesserscharf für mühelose Schnitte – Alle drei Klingen aus Carbonstahl mit 61 bis 63 HRC gleiten wie beim Profi durch Braten, Tomaten und Zwiebeln, ohne zu quetschen. Kohlenstoffstahl ist schärfer und schnitthaltiger als die meisten Edelstahlmesser, so wird jeder Schnitt präzise und leicht. Super leicht nachzuschärfen – Carbonstahl schärfst du in Sekunden selbst nach, mit einem Keramikstab oder sogar auf der Rückseite eines Porzellantellers. Von Hand spülen und abtrocknen, die wachsende Patina schützt die Klingen. So bleiben deine Messer viele Jahre scharf und werden zu deinen Lieblingsmessern in der Küche. Warme Holzoptik mit edlem Kontrast – Alle drei Messer haben einen ergonomischen Holzgriff aus feingemasertem Eisenholz, der sicher in der Hand liegt und natürliche Wärme in deine Küche bringt. Vom Kochmesser bis zum Gemüsemesser sind im Set alle Griffe aus derselben Holzart, so wirkt dein Messerset wie aus einem Guss. Der Kragen aus tiefschwarzem Ebenholz-Kernholz setzt einen eleganten Akzent, jede Maserung ist ein Unikat. Das perfekte Geschenk für Hobbyköche – Alle drei Messer kommen zusammen in einem großen Geschenkkarton und sind direkt bereit zum Verschenken, ob zu Weihnachten, zum Geburtstag, zum Einzug oder zur Hochzeit. Von Hand in Nordvietnam aus recycelten Lkw-Blattfedern geschmiedet und mit dem German Design Award 2025 ausgezeichnet, machen sie jahrelang Freude beim Kochen.

Komplett ausgestattet für jede Küchenaufgabe – Das Messerset vereint das Kochmesser (Chefmesser) BLACK-PEARL-19 mit 19-cm-Klinge für Braten, Fisch und große Mengen Gemüse, das Santoku Messer HABANERO-17 mit 17-cm-Klinge für Gemüse, Fleisch und Fisch im Alltag und das kleine Gemüsemesser JALAPENO-13 mit 13-cm-Klinge für Zwiebeln, Kräuter und feine Arbeiten mit der Spitze. Drei Küchenmesser mit klaren Aufgaben: die komplette Ausstattung für ambitionierte Hobbyköche, ganz ohne Messerblock. Rasiermesserscharf für mühelose Schnitte – Alle drei Klingen aus Carbonstahl mit 61 bis 63 HRC gleiten wie beim Profi durch Braten, Tomaten und Zwiebeln, ohne zu quetschen. Kohlenstoffstahl ist schärfer und schnitthaltiger als die meisten Edelstahlmesser, so wird jeder Schnitt präzise und leicht. Super leicht nachzuschärfen – Carbonstahl schärfst du in Sekunden selbst nach, mit einem Keramikstab oder sogar auf der Rückseite eines Porzellantellers. Von Hand spülen und abtrocknen, die wachsende Patina schützt die Klingen. So bleiben deine Messer viele Jahre scharf und werden zu deinen Lieblingsmessern in der Küche. Edles Schwarz, das jede Küche aufwertet – Alle drei Messer haben einen ergonomischen Holzgriff aus tiefschwarzem, fein gemasertem Ebenholz, der sicher in der Hand liegt und zeitlos elegant wirkt. Vom Kochmesser bis zum Gemüsemesser sind im Set alle Griffe aus derselben Holzart, so wirkt dein Messerset wie aus einem Guss. Der Kragen aus Ebenholz-Kernholz rundet den Look ab, jede Maserung ist ein Unikat. Das perfekte Geschenk für Hobbyköche – Alle drei Messer kommen zusammen in einem großen Geschenkkarton und sind direkt bereit zum Verschenken, ob zu Weihnachten, zum Geburtstag, zum Einzug oder zur Hochzeit. Von Hand in Nordvietnam aus recycelten Lkw-Blattfedern geschmiedet und mit dem German Design Award 2025 ausgezeichnet, machen sie jahrelang Freude beim Kochen.

Schneller mit dem Gemüse fertig – Ob Zwiebeln würfeln, Kräuter hacken oder Kohl in Streifen schneiden: Der Cleaver mit dünner 20-cm-Klinge liegt leicht in der Hand und ist Gemüsemesser, Hackmesser und Küchenmesser zugleich. Nicht für Knochen oder Gefrorenes. Rasiermesserscharf für mühelose Schnitte – Die Klinge aus Carbonstahl mit 61 bis 63 HRC und beidseitigem 15°-Schliff gleitet wie beim Profi durch Tomaten, Zwiebeln und Kräuter, ohne zu quetschen. Schärfer und schnitthaltiger als die meisten Edelstahlmesser. Super leicht nachzuschärfen – Carbonstahl schärfst du in Sekunden selbst nach, mit einem Keramikstab oder sogar auf der Rückseite eines Porzellantellers. Von Hand spülen und abtrocknen, die wachsende Patina schützt die Klinge. So bleibt es viele Jahre scharf und dein Lieblingsmesser in der Küche. Markanter Look mit lebendiger Maserung – Der ergonomische Griff aus dunkel gebeizter Esche liegt sicher in der Hand und zeigt eine ausdrucksstarke, natürliche Holzstruktur. Der Kragen aus Ebenholz-Kernholz sorgt für einen stimmigen Abschluss, jedes Stück ist ein Unikat. Ein Geschenk, das begeistert – Edel verpackt in einer Box aus recyceltem Naturkarton kommt das Messer direkt bereit zum Verschenken an. Von Hand in Nordvietnam aus recycelten Lkw-Blattfedern geschmiedet, macht es jedem Hobbykoch jahrelang Freude beim Kochen.

Das Hauptmesser für jede Küchenaufgabe – Die 19-cm-Klinge im Kiritsuke und Bunka Stil zerteilt Braten, portioniert Fisch und schneidet große Mengen Gemüse in einem Zug. Die schräge Spitze setzt feine Schnitte genau dort, wo du sie brauchst. Als Chefmesser für ambitionierte Hobbyköche und Profis gemacht. Rasiermesserscharf für mühelose Schnitte – Die Klinge aus Carbonstahl mit 61 bis 63 HRC gleitet wie beim Profi durch Steak, Hähnchenbrust und Zwiebeln, ohne die Fasern zu zerreißen. Schärfer und schnitthaltiger als die meisten Edelstahlmesser. Super leicht nachzuschärfen – Carbonstahl schärfst du in Sekunden selbst nach, mit einem Keramikstab oder sogar auf der Rückseite eines Porzellantellers. Von Hand spülen und abtrocknen, die wachsende Patina schützt die Klinge. So bleibt es viele Jahre scharf und dein Lieblingsmesser in der Küche. Edles Schwarz, das jede Küche aufwertet – Der ergonomische Griff aus tiefschwarzem, fein gemasertem Ebenholz liegt sicher in der Hand und wirkt zeitlos elegant. Der Kragen aus Ebenholz-Kernholz rundet den Look ab, jede Maserung ist ein Unikat. Ein Geschenk, das begeistert – Edel verpackt in einer Box aus recyceltem Naturkarton kommt das Messer direkt bereit zum Verschenken an. Von Hand in Nordvietnam aus recycelten Lkw-Blattfedern geschmiedet und mit dem German Design Award 2025 ausgezeichnet, macht es Hobbyköchen und Profis jahrelang Freude beim Kochen.

Kraftvoll hacken ohne Mühe – Die 3,5 mm starke 18-cm-Klinge bringt genau das richtige Gewicht mit: Fleisch würfeln, Hähnchen in Streifen schneiden, Hackfleisch von Hand hacken, Gemüse und Kräuter zerkleinern. Der Cleaver ist Hackmesser und Küchenmesser zugleich. Nicht für Knochen oder Gefrorenes. Rasiermesserscharf für mühelose Schnitte – Die Klinge aus Carbonstahl mit 61 bis 63 HRC und beidseitigem 15°-Schliff gleitet wie beim Profi durch Steak, Hähnchenbrust und Zwiebeln, ohne die Fasern zu zerreißen. Schärfer und schnitthaltiger als die meisten Edelstahlmesser. Super leicht nachzuschärfen – Carbonstahl schärfst du in Sekunden selbst nach, mit einem Keramikstab oder sogar auf der Rückseite eines Porzellantellers. Von Hand spülen und abtrocknen, die wachsende Patina schützt die Klinge. So bleibt es viele Jahre scharf und dein Lieblingsmesser in der Küche. Warme Holzoptik mit edlem Kontrast – Der ergonomische Griff aus feingemasertem Eisenholz liegt sicher in der Hand und bringt natürliche Wärme in deine Küche. Der Kragen aus tiefschwarzem Ebenholz-Kernholz setzt einen eleganten Akzent, jede Maserung ist ein Unikat. Ein Geschenk, das begeistert – Edel verpackt in einer Box aus recyceltem Naturkarton kommt das Messer direkt bereit zum Verschenken an. Von Hand in Nordvietnam aus recycelten Lkw-Blattfedern geschmiedet, macht es Hobbyköchen und Grillfans jahrelang Freude beim Kochen.

Kraftvoll hacken ohne Mühe – Die 3,5 mm starke 18-cm-Klinge bringt genau das richtige Gewicht mit: Fleisch würfeln, Hähnchen in Streifen schneiden, Hackfleisch von Hand hacken, Gemüse und Kräuter zerkleinern. Der Cleaver ist Hackmesser und Küchenmesser zugleich. Nicht für Knochen oder Gefrorenes. Rasiermesserscharf für mühelose Schnitte – Die Klinge aus Carbonstahl mit 61 bis 63 HRC und beidseitigem 15°-Schliff gleitet wie beim Profi durch Steak, Hähnchenbrust und Zwiebeln, ohne die Fasern zu zerreißen. Schärfer und schnitthaltiger als die meisten Edelstahlmesser. Super leicht nachzuschärfen – Carbonstahl schärfst du in Sekunden selbst nach, mit einem Keramikstab oder sogar auf der Rückseite eines Porzellantellers. Von Hand spülen und abtrocknen, die wachsende Patina schützt die Klinge. So bleibt es viele Jahre scharf und dein Lieblingsmesser in der Küche. Edles Schwarz, das jede Küche aufwertet – Der ergonomische Griff aus tiefschwarzem, fein gemasertem Ebenholz liegt sicher in der Hand und wirkt zeitlos elegant. Der Kragen aus Ebenholz-Kernholz rundet den Look ab, jede Maserung ist ein Unikat. Ein Geschenk, das begeistert – Edel verpackt in einer Box aus recyceltem Naturkarton kommt das Messer direkt bereit zum Verschenken an. Von Hand in Nordvietnam aus recycelten Lkw-Blattfedern geschmiedet, macht es Hobbyköchen und Grillfans jahrelang Freude beim Kochen.

- Küchenmesser - Klingenlänge: 10,4 cm aus Carbonstahl - Griffmaterial: Rotbuchenholz - Schleifart: Handgefertigter Solinger Dünnschliff - Verwendung: Vielseitig für Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse