mung dal kaufen

QUALITY: High quality yellow mung beans, perfect for traditional dal dishes and authentic Indian curries Nutritional value: rich in vegetable protein and fibre, ideal for a balanced diet Preparation: quick cooking and easy to digest, ideal for everyday cooking Packaging: practical pack, ideal for regular use in the home kitchen Versatility: perfect for various dishes such as soups, stews and traditional Asian recipes

200 g Packung. Fried Green Gram Splits. Fertig für den Verzehr. Balaji Marke.

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Leicht verdaulich & nährstoffreich. Perfekt für Kitchari & Suppen

Verpackungsmenge: 3 kg Bio-Zertifizierung: EG-Bio Das schmackhafte Mung Dal besteht aus halben geschälten Mungbohnen und gart ganz ohne Einweichen in nur 12 - 15 Minuten.

Mung Dal ist in der ayurvedischen Küche eine schmackhafte leicht süß schmeckende Beilage zu Reis und Gemüse der Saison und eignet sich für alle Doshas. Mit Ghee und verschiedenen Gewür Mungbohnen werden nach der Ernte gereinigt, geschält, halbiert und abgepackt. abgepackt im Hause Rapunzel Wir machen Bio aus Liebe Mung Dal, Mungbohnen halb, geschält

Rapunzel Bio Mung Dal, Mungbohnen halb, geschält (6 x 500 gr)

🌱 Bio Mungbohnen geschält & halbiert – schnell garend, mild im Geschmack und besonders vielseitig einsetzbar. ⏱ Kurze Kochzeit: Durch das Schälen deutlich schneller weich als ganze Mungbohnen – ideal für schnelle Gerichte. 💪 Pflanzliche Proteinquelle: Von Natur aus reich an Eiweiß & Ballaststoffen – perfekt für vegane & vegetarische Ernährung. 🍛 Ideal für Dal & Currys: Klassiker der asiatischen und ayurvedischen Küche – cremige Konsistenz & feine Textur. 🥣 Leicht bekömmlich: Mild-nussiger Geschmack, gut verträglich und vielseitig kombinierbar. ♻️HERKUNFT: aus kontrolliert-biologischem Anbau in China

Classic Ayurveda - Mung-Dal, Mungbohnen

Diese Mungbohnen sind reich an Ballaststoffen. Verlieren beim Kochen nicht die Bissfestigkeit.

- Mungbohnen halb geschält - Inhalt: 0,5 kg - Verpackungseinheit: 6er Pack - Verwendung: Ideal für Suppen, Eintöpfe und Salate - Nährstoffreich und proteinreich

Ethnic Aahar Mung Dal Chilka features premium quality green split moong beans with skin, packed fresh for nutrition and outstanding flavor. Excellent source of plant-based protein and dietary fiber, supporting healthy digestion, muscle wellness, and balanced vegetarian or vegan diets. Easy to cook and quick to prepare, these mung beans add a nutty taste and creamy texture to both savory and sweet recipes. Hygienically packed in a food-grade pouch to retain natural freshness, aroma, and taste; produced and packed in the Republic of India.

Vielseitige Zutat: Mungbohnen bereichern in Indien fast jedes Gericht. Ideal für Dal- und Currygerichte sowie das klassische Kitchari Pflanzliches Eiweiß: Mungbohnen sind eine reichhaltige und nahrhafte Quelle für pflanzliches Eiweiß, perfekt für Vegetarier. Leicht verdaulich und ein wichtiges Grundnahrungsmittel in Indien Handgemacht mit Leidenschaft: In unserer Manufaktur vereinen Köche und Ayurveda-Experten traditionelle Herstellung mit strengem Qualitätsmanagement. Authentisch mit Freude – wir lieben Ayurveda. Echte ayurvedische Qualität: Seit über 25 Jahren sind wir Vorreiter des Ayurveda in Europa. Wir sind auch vor Ort in Indien tätig und vernetzt mit traditionellen Herstellern und Lieferanten. Ayurveda „Das Wissen vom Leben“: Ayurveda, das etwa 5.000 Jahre alte „Wissen vom langen und gesunden Leben“ aus Indien ist eine ganzheitliche Gesundheitslehre, die nach Harmonie von Körper und Seele strebt.

Premium Qualität & Frische: Hochwertige Mungbohnen in 10kg Packung, sorgfältig ausgewählt für beste Ergebnisse – ideal für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Reich an Nährstoffen: Proteinreich, ballaststoffreich und glutenfrei – perfekt für Veganer und Vegetarier. Unterstützt eine gesunde Verdauung und fördert den Muskelaufbau. Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Dal, Currys, Suppen, Salate oder indische Süßspeisen. Einfach zuzubereiten, ideal für gesunde und leckere Gerichte. 100 % Natürlich: Ohne künstliche Zusatzstoffe, ohne Konservierungsstoffe, mit natürlichem Geschmack – eine perfekte Wahl für gesundheitsbewusste Kunden. Nachhaltig verpackt: 10kg Großpackung für Familien, Großverbraucher und Gastronomie. Umweltfreundliche Verpackung – weniger Abfall, mehr Nutzen.

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Tiny Mungobohnen Sind Gespalten Und Entspelzt Mung Dal Gelb Zu Produzieren Köstlich Cremiger Geschmack Und Glatte Textur, Wenn Sie Gekocht Gute Quelle Für Protein Und Hohen Anteil An Ballaststoffen Schnell Zu Kochen Und Leicht Verdaulich Verwendet In Der Suppe, Eintopf, Aufläufen Und Gemüsegerichten

HOHER PROTEIN- & BALLASTSTOFFGEHALT: 24 g Eiweiß und 18 g Ballaststoffe pro 100 g – ideal für eine bewusste vegane und vegetarische Ernährung. SORGFÄLTIG VERLESEN: Getrocknete Mungobohnen ohne Konservierungsstoffe – nur eine einzige Zutat, gentechnikfrei, mehr nicht. VIELSEITIG & AROMATISCH: Mild-nussiger Geschmack – ideal für Dal, Currys, Suppen, Eintöpfe, Bowls und asiatische Gerichte. IDEAL ZUM KEIMEN: Perfekt geeignet, um daraus frische, knackige Mungobohnensprossen für Salate und Wok-Gerichte zu ziehen. PRAKTISCH & LANGE HALTBAR: Luftdicht verschweißt im stabilen Beutel, mind. 20 Monate haltbar (trocken, kühl und lichtgeschützt lagern). Von SoleilFOOD, deiner Marke für hochwertige Lebensmittel aus Hamburg.

✔ PREMIUM QUALITÄT – Ganze grüne Mungbohnen, sorgfältig ausgewählt und ideal für eine gesunde Ernährung. ✔ PROTEIN- & BALLASTSTOFFREICH – Hervorragende pflanzliche Eiweißquelle mit wertvollen Nährstoffen und Antioxidantien. ✔ VIELSEITIG VERWENDBAR – Perfekt für Mung-Dal, Suppen, Currys, Salate, Keimlinge & Pfannengerichte. ✔ EINFACHE ZUBEREITUNG – Kann ganz gekocht, eingeweicht oder als Keimlinge für eine Extraportion Nährstoffe verwendet werden. ✔ REZEPT-TIPP – Probieren Sie Mung-Dal Curry: Mungbohnen mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch & Gewürzen kochen – nahrhaft & lecker!

ein Highlight unseres Thailand-Urlaubes war der Besuch einer Thai-Kochschule. Während sich meine Frau dem Kochen gewidmet hat, habe ich versucht, die schönsten Motive mit meiner Kamera einzufangen. Herausgekommen ist ein Blick in die Vielfalt der thailändischen Küche. Hochwertiger Wandkalender mit 12 wunderschönen Bildern. Weil uns unsere Umwelt am Herzen liegt, setzen wir auf bedarfsgerechte Einzelfertigung in Europa. So vermeiden wir Überproduktion, reduzieren Abfall und halten Transportwege möglichst kurz – für eine klimabewusste und ressourcenschonende Herstellung. 14 Seiten bestehend aus 1 Cover 12 Monatsseiten 1 Indexseite verstärkte Rückwand Dieser erfolgreiche Kalender erscheint in neuer Auflage – mit denselben beliebten Motiven und aktualisiertem Kalendarium. Abbildungen: Januar: Mungbohnensprossen - Mung Dal Februar: Ginseng und Gewürz März: Mild und scharf April: Kleine und große thailändische Auberginen Mai: Pikant in rot und grün Juni: Tofu, Ingwer und Meer Juli: von Allem etwas August: Scharf, frisch und knackig September: Zutatenauswahl Oktober: Zwiebeln und andere Früchte November: Scharf, frisch und knackig Dezember: .Einfach nur Cashew QUALITÄT - Hochwertiger Bilderkalender mit 12 wunderschönen Motiven auf lichtbeständigem Bilderdruckpapier, robuste Spiralbindung mit Aufhängebügel. NACHHALTIG - deutliche Abfallreduzierung durch bedarfsgerechte Einzelstückfertigung, Produktion in Europa und klimabewusste Logistik. VIELSEITIG – Kalender für Freunde und Familie, für Kinder und Erwachsene, jung und alt, zu Weihnachten, Geburtstag oder zwischendurch. ein Muss bei jedem Thailand-Aufenthalt... der Besuch einer Thai-Kochschule von Autor(in): Stefan Keiner

ein Highlight unseres Thailand-Urlaubes war der Besuch einer Thai-Kochschule. Während sich meine Frau dem Kochen gewidmet hat, habe ich versucht, die schönsten Motive mit meiner Kamera einzufangen. Herausgekommen ist ein Blick in die Vielfalt der thailändischen Küche. Hochwertiger Tischkalender zum Aufstellen mit 12 wunderschönen Bildern. Weil uns unsere Umwelt am Herzen liegt, setzen wir auf bedarfsgerechte Einzelfertigung in Europa. So vermeiden wir Überproduktion, reduzieren Abfall und halten Transportwege möglichst kurz – für eine klimabewusste und ressourcenschonende Herstellung. 14 Seiten bestehend aus 1 Cover 12 Monatsseiten 1 Indexseite verstärkte Rückwand mit Aufstellerfunktion Dieser erfolgreiche Kalender erscheint in neuer Auflage – mit denselben beliebten Motiven und aktualisiertem Kalendarium. Abbildungen: Januar: Mungbohnensprossen - Mung Dal Februar: Ginseng und Gewürz März: Mild und scharf April: Kleine und große thailändische Auberginen Mai: Pikant in rot und grün Juni: Tofu, Ingwer und Meer Juli: von Allem etwas August: Scharf, frisch und knackig September: Zutatenauswahl Oktober: Zwiebeln und andere Früchte November: Scharf, frisch und knackig Dezember: .Einfach nur Cashew QUALITÄT - Hochwertiger Bilderkalender mit 12 wunderschönen Motiven auf lichtbeständigem Bilderdruckpapier, robuste Spiralbindung. NACHHALTIG - deutliche Abfallreduzierung durch bedarfsgerechte Einzelstückfertigung, Produktion in Europa und klimabewusste Logistik. VIELSEITIG – Kalender für Freunde und Familie, für Kinder und Erwachsene, jung und alt, zu Weihnachten, Geburtstag oder zwischendurch. ein Muss bei jedem Thailand-Aufenthalt... der Besuch einer Thai-Kochschule von Autor(in): Stefan Keiner

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Ayurveda-Kochbuch: Wie Sie ayurvedisch und alltagstauglich kochen – ohne exotische Spezialzutaten, obwohl Sie wenig Zeit und keine Vorkenntnisse haben Sie möchten die ayurvedische Küche endlich unkompliziert in Ihren Alltag holen – ohne komplizierte Regeln, ohne rare Zutaten und ohne stundenlang in der Küche zu stehen? Dieses Ayurveda-Kochbuch führt Sie behutsam von „Ayurveda klingt spannend“ zu „Ayurvedisch kochen fällt mir leicht“. Mit klaren Erklärungen zu Doshas (Vata, Pitta, Kapha), einem verständlichen Blick auf Agni (Verdauungsfeuer) und der Kraft ausgewählter Gewürze wie Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander oder Ingwer entdecken Sie, wie wohltuend ayurvedische Rezepte sein können, wenn sie in den modernen Alltag passen. Ob Frühstück, Brote, Salate, Suppen, Hauptgerichte mit Fleisch, Geflügel, Fisch oder rein vegetarisch/vegan – hier finden Sie ayurvedische Rezepte für jeden Geschmack. Alle Zutaten erhalten Sie im ganz normalen Supermarkt: Reis, Linsen, Kichererbsen, Quinoa, saisonales Gemüse, Kokosmilch und vertraute Gewürze. Keine esoterischen Hürden, keine teuren Spezialprodukte – stattdessen einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen, abwechslungsreiche Gerichte aus der indischen Küche und viele alltagstaugliche Ideen, die schnell gelingen und der ganzen Familie schmecken. Frühstück & Brote: Starten Sie warm und nährend in den Tag – mit Apfel-Birnen-Kompott mit Zimt, Haferbrei mit Kardamom, Mung-Dal-Chilla, Poha, Ragi-Dosa, Quinoa-Brei oder Khichari. Dazu Back- und Pfannenbrote wie Chapati, Aloo-Paratha und Dinkel-Naan – perfekt als Basis für herzhafte und süße Aufstriche. Frische Salate & wärmende Suppen: Kachumber, Gurken-Raita, Quinoa-Kichererbsen-Salat oder Mungbohnen-Sprossen-Salat für leichte Balance – und für die Suppenliebe Mung-Dal-Shorba, Karotten-Ingwer-Suppe, Tomaten-Rasam, Gemüse-Sambar oder Kürbis-Kokos-Suppe für sanften Wohlfühlgenuss. Hauptgerichte mit Fleisch & Fisch: Ayurvedisch kochen ohne Dogma: Hähnchen-Curry mit Kokosmilch, Zitronen-Kreuzkümmel-Hähnchen, Lamm-Kofta in Tomaten-Kokos-Sauce, Fisch im Bananenblatt, Tamarinden-Garnelen-Curry oder Tandoori-Fisch – bekömmlich gewürzt, familienfreundlich und einfach umzusetzen. Vegetarisch & Vegan: Von Palak Paneer, Chana Masala, Gemüse-Korma und Gemüse-Khichari bis hin zu rotem Linsen-Dal, Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry, Bhindi Masala, Tofu-Tikka oder Kürbis-Linsen-Eintopf – pflanzliche ayurvedische Rezepte, die satt machen und variabel an Vata, Pitta und Kapha angepasst werden können. Saucen, Süßes & Getränke: Koriander-Kokos-Chutney, Dattel-Tamarinden-Chutney und Erdnuss-Chutney bringen Aroma auf den Teller. Für den sanften Abschluss: Kheer, Kokos- oder Dattel-Nuss-Laddoos, Bananen-Kardamom-Pfannküchlein. Und für zwischendurch: CCF-Tee, Goldene Milch, Masala Chai oder Kardamom-Lassi. „Ist das wirklich praktikabel?“ Ja – dieses Ayurveda-Kochbuch übersetzt die Prinzipien der ayurvedischen Ernährung in klare, moderne Küche: einfache Zutaten, kurze Zubereitungen, nachvollziehbare Gewürzführungen und Hinweise, wie Sie Schärfe, Ölmenge oder Zutaten an Ihre Bedürfnisse anpassen. „Klingt gut, aber funktioniert das auch bei mir?“ Selbst wenn Sie wenig Zeit haben, selten kochen oder Ihre Familie skeptisch ist: Die Rezepte sind alltagstauglich, flexibel und gelingsicher – viele bieten alternative Zutaten (z. B. Hülsenfrüchte statt Fleisch oder umgekehrt), damit Sie Ihre Lieblingsgerichte passend zu Vata, Pitta und Kapha variieren. „Ist das fundiert?“ Die Gerichte orientieren sich an bewährten ayurvedischen Prinzipien wie den 6 Geschmacksrichtungen (Shad Rasa), Saisonalität und einem starken Fokus auf bekömmliche Verdauung – ein Ansatz, den auch die moderne Ernährungslehre mit ballaststoffreichen Hülsenfrüchten, Vollkorn, Gewürzen und frischem Gemüse unterstützt. Dieses Ayurveda-Kochbuch zeigt, dass ayurvedische Küche weder kompliziert noch teuer sein muss – sondern vielfältig, köstlich, gesundheitsbewusst und vor allem: einfach. Holen Sie sich Balance, Geschmack und

Ayurveda-Kochbuch: Wie Sie ayurvedisch und alltagstauglich kochen – ohne exotische Spezialzutaten, obwohl Sie wenig Zeit und keine Vorkenntnisse haben Sie möchten die ayurvedische Küche endlich unkompliziert in Ihren Alltag holen – ohne komplizierte Regeln, ohne rare Zutaten und ohne stundenlang in der Küche zu stehen? Dieses Ayurveda-Kochbuch führt Sie behutsam von „Ayurveda klingt spannend“ zu „Ayurvedisch kochen fällt mir leicht“. Mit klaren Erklärungen zu Doshas (Vata, Pitta, Kapha), einem verständlichen Blick auf Agni (Verdauungsfeuer) und der Kraft ausgewählter Gewürze wie Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander oder Ingwer entdecken Sie, wie wohltuend ayurvedische Rezepte sein können, wenn sie in den modernen Alltag passen. Ob Frühstück, Brote, Salate, Suppen, Hauptgerichte mit Fleisch, Geflügel, Fisch oder rein vegetarisch/vegan – hier finden Sie ayurvedische Rezepte für jeden Geschmack. Alle Zutaten erhalten Sie im ganz normalen Supermarkt: Reis, Linsen, Kichererbsen, Quinoa, saisonales Gemüse, Kokosmilch und vertraute Gewürze. Keine esoterischen Hürden, keine teuren Spezialprodukte – stattdessen einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen, abwechslungsreiche Gerichte aus der indischen Küche und viele alltagstaugliche Ideen, die schnell gelingen und der ganzen Familie schmecken. Frühstück & Brote: Starten Sie warm und nährend in den Tag – mit Apfel-Birnen-Kompott mit Zimt, Haferbrei mit Kardamom, Mung-Dal-Chilla, Poha, Ragi-Dosa, Quinoa-Brei oder Khichari. Dazu Back- und Pfannenbrote wie Chapati, Aloo-Paratha und Dinkel-Naan – perfekt als Basis für herzhafte und süße Aufstriche. Frische Salate & wärmende Suppen: Kachumber, Gurken-Raita, Quinoa-Kichererbsen-Salat oder Mungbohnen-Sprossen-Salat für leichte Balance – und für die Suppenliebe Mung-Dal-Shorba, Karotten-Ingwer-Suppe, Tomaten-Rasam, Gemüse-Sambar oder Kürbis-Kokos-Suppe für sanften Wohlfühlgenuss. Hauptgerichte mit Fleisch & Fisch: Ayurvedisch kochen ohne Dogma: Hähnchen-Curry mit Kokosmilch, Zitronen-Kreuzkümmel-Hähnchen, Lamm-Kofta in Tomaten-Kokos-Sauce, Fisch im Bananenblatt, Tamarinden-Garnelen-Curry oder Tandoori-Fisch – bekömmlich gewürzt, familienfreundlich und einfach umzusetzen. Vegetarisch & Vegan: Von Palak Paneer, Chana Masala, Gemüse-Korma und Gemüse-Khichari bis hin zu rotem Linsen-Dal, Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry, Bhindi Masala, Tofu-Tikka oder Kürbis-Linsen-Eintopf – pflanzliche ayurvedische Rezepte, die satt machen und variabel an Vata, Pitta und Kapha angepasst werden können. Saucen, Süßes & Getränke: Koriander-Kokos-Chutney, Dattel-Tamarinden-Chutney und Erdnuss-Chutney bringen Aroma auf den Teller. Für den sanften Abschluss: Kheer, Kokos- oder Dattel-Nuss-Laddoos, Bananen-Kardamom-Pfannküchlein. Und für zwischendurch: CCF-Tee, Goldene Milch, Masala Chai oder Kardamom-Lassi. „Ist das wirklich praktikabel?“ Ja – dieses Ayurveda-Kochbuch übersetzt die Prinzipien der ayurvedischen Ernährung in klare, moderne Küche: einfache Zutaten, kurze Zubereitungen, nachvollziehbare Gewürzführungen und Hinweise, wie Sie Schärfe, Ölmenge oder Zutaten an Ihre Bedürfnisse anpassen. „Klingt gut, aber funktioniert das auch bei mir?“ Selbst wenn Sie wenig Zeit haben, selten kochen oder Ihre Familie skeptisch ist: Die Rezepte sind alltagstauglich, flexibel und gelingsicher – viele bieten alternative Zutaten (z. B. Hülsenfrüchte statt Fleisch oder umgekehrt), damit Sie Ihre Lieblingsgerichte passend zu Vata, Pitta und Kapha variieren. „Ist das fundiert?“ Die Gerichte orientieren sich an bewährten ayurvedischen Prinzipien wie den 6 Geschmacksrichtungen (Shad Rasa), Saisonalität und einem starken Fokus auf bekömmliche Verdauung – ein Ansatz, den auch die moderne Ernährungslehre mit ballaststoffreichen Hülsenfrüchten, Vollkorn, Gewürzen und frischem Gemüse unterstützt. Dieses Ayurveda-Kochbuch zeigt, dass ayurvedische Küche weder kompliziert noch teuer sein muss – sondern vielfältig, köstlich, gesundheitsbewusst und vor allem: einfach. Holen Sie sich Balance, Geschmack und

ein Highlight unseres Thailand-Urlaubes war der Besuch einer Thai-Kochschule. Während sich meine Frau dem Kochen gewidmet hat, habe ich versucht, die schönsten Motive mit meiner Kamera einzufangen. Herausgekommen ist ein Blick in die Vielfalt der thailändischen Küche. Hochwertiger Wandkalender mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik. 14 Seiten bestehend aus 1 Cover | 12 Monatsseiten | 1 Indexseite | Papprücken hinten Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht. Abbildungen: Januar: Mungbohnensprossen - Mung Dal Februar: Ginseng und Gewürz März: Mild und scharf April: Kleine und große thailändische Auberginen Mai: Pikant in rot und grün Juni: Tofu, Ingwer und Meer Juli: von Allem etwas August: Scharf, frisch und knackig September: Zutatenauswahl Oktober: Zwiebeln und andere Früchte November: Scharf, frisch und knackig Dezember: .Einfach nur Cashew QUALITÄT - Hochwertiger Fotokalender mit 12 wunderschönen Motiven auf lichtbeständigem Bilderdruckpapier, robuste Spiralbindung mit Aufhängebügel. PERFEKTES GESCHENK – Kalender für Freunde und Familie, für Kinder und Erwachsene, jung und alt, zu Weihnachten, Geburtstag oder zwischendurch. VIELFALT – Bildkalender in verschiedenen Formaten, z.B. DIN A5, DIN A4, DIN A3 sowie DIN A2. Ob Naturmotiv, Gemälde oder Fotos, ideal für ein persönliches Wohlfühlambiente. ein Muss bei jedem Thailand-Aufenthalt ... der Besuch einer Thai-Kochschule von Autor(in): Stefan Keiner

ein Highlight unseres Thailand-Urlaubes war der Besuch einer Thai-Kochschule. Während sich meine Frau dem Kochen gewidmet hat, habe ich versucht, die schönsten Motive mit meiner Kamera einzufangen. Herausgekommen ist ein Blick in die Vielfalt der thailändischen Küche. Hochwertiger Tischkalender zum Aufstellen mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik. 14 Seiten bestehend aus 1 Cover | 12 Monatsseiten | 1 Indexseite | Papprücken mit Aufstellerfunktion. Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht. Abbildungen: Januar: Mungbohnensprossen - Mung Dal Februar: Ginseng und Gewürz März: Mild und scharf April: Kleine und große thailändische Auberginen Mai: Pikant in rot und grün Juni: Tofu, Ingwer und Meer Juli: von Allem etwas August: Scharf, frisch und knackig September: Zutatenauswahl Oktober: Zwiebeln und andere Früchte November: Scharf, frisch und knackig Dezember: .Einfach nur Cashew QUALITÄT - Hochwertiger Fotokalender mit 12 wunderschönen Motiven auf lichtbeständigem Bilderdruckpapier, robuste Spiralbindung. PERFEKTES GESCHENK – Kalender für Freunde und Familie, für Kinder und Erwachsene, jung und alt, zu Weihnachten, Geburtstag oder zwischendurch. VIELFALT – Bildkalender in verschiedenen Formaten, z.B. DIN A5, DIN A4, DIN A3 sowie DIN A2. Ob Naturmotiv, Gemälde oder Fotos, ideal für ein persönliches Wohlfühlambiente. ein Muss bei jedem Thailand-Aufenthalt ... der Besuch einer Thai-Kochschule von Autor(in): Stefan Keiner

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Samosas, Dals, Paneer und Masala- Holen Sie sich die vegetarische Vielfalt Indiens ganz einfach in die heimische Küche! Faszinierende Landschaften, leuchtende Farben auf Stoffen und Tellern, uralte Kultur und vor allem eine Speisetradition, deren Vielfalt einem den Atem raubt - Indien ist mit gutem Grund seit Jahrzehnten verklärter Sehnsuchtsort der Deutschen. Und auch wenn eine Flugreise vielleicht nicht so rasch zu bewerkstelligen ist, so ist das Geschmacksfeuerwerk der indischen Küche hingegen im Handumdrehen auf den Tisch gezaubert. Und das Beste: Fleisch muss hier niemand, aber wirklich niemand vermissen! Indien blickt auf eine jahrtausendealte Geschichte zurück, deren religiös-kulturelle Einflüsse schon immer eine Sache ganz besonders begünstigt haben: Fleischfreie Ernährung. Kein Wunder also, dass sich Vegetariern im indischen Kochbuch ein Paradies eröffnet, haben doch die unterschiedlichsten Bevölkerungsgruppen jahrhundertelang fleischlose Speisen entwickelt, verfeinert und schließlich perfektioniert. Im Zusammenspiel mit dem Frucht- und Gewürzreichtum des Landes ergab sich hieraus ein unermesslicher Küchenschatz, den Sie sich ganz einfach an den eigenen Herd holen können. Kichererbsen, Kokos, Kurkuma und Cashew klingen exotisch-kompliziert? Ist es nicht! Die meisten Gerichte sind einfach und rasch zubereitet und die Zutaten finden sich längst auch im deutschen Einzelhandel. Ob köstliche Gemüsesamosas, verführerisches Mango-Kürbis-Curry, die Geschmacksexplosion eines kunstvoll gewürzten Mung-Dals oder die fruchtige Leichtigkeit von Möhren-Minz-Salat - schlemmen Sie sich quer durch die Küchenvielfalt Indiens! Guten Morgen auf Indisch! Starten Sie Ihren Tag doch mit leckeren Frühstücken, Lassis und Teegetränken wie etwa Ayurvedischem Müsli, Indischem Gemüseomelett, Erdbeer-Lassi oder Chai-Tee. Cremiges Navratan Korma - Gemüse & Cashewsauce, aromatisches Tofu-Curry mit Kurkumareis, würziges Khichuri - Linsen & gebratenes Gemüse oder köstliche Champignon-Masala: Mit diesen Hauptgerichten wird garantiert jeder satt und es ist für alle etwas dabei! Wenn es mal etwas leichter sein soll: Wärmende Suppen und frische Salate stillen den kleinen Hunger zum Beispiel mit Safran-Pistazien-Suppe oder Tomaten-Joghurt-Salat und Snacks & Beilagen sorgen für den Energiekick zwischendurch - gönnen Sie sich doch mal Gemüsesamosas oder Linsenbällchen mit Erdnussdip! Runden Sie Ihr indisches Menü mit typischen Broten und raffinierten Chutneys oder Pickles ab und reichen Sie etwa klassisches Naan-Brot, Fingerhirse-Brot, Tomaten-Paprika-Chutney oder Ingwer-Pickle. Dieses vielfältige Kochbuch führt Sie durch die unterschiedlichsten Regionen der indischen Küche und macht mit einfachen Anleitungen die Zubereitung zum Kinderspiel. Ob Sie nun bereits Fan der indischen Küche sind, einfach mehr Vielfalt in Ihre fleischfreie Ernährung bringen möchten oder einmal völlig neue Gewürzkompositionen erleben - in diesem Buch findet vom Hobbykoch bis zum Küchenprofi jeder, was er sucht.