sauerteig glutenfrei

- Brot - Eigenschaften: Glutenfrei, Weizenfrei, Laktosefrei - Zubereitungsart: Mit Sauerteig - Zusatzstoffe: Ohne Konservierungsstoffe - Gewicht: 240 g

- Brotbackautomat mit 24 voreingestellten Programmen - Funktionen: Backen, Kneten, Joghurt, Glutenfrei, Sauerteig - Maximale Verarbeitungsmenge für Brotteig 1,5 kg - Verzögerte Startfunktion bis 15 Stunden - Warmhaltefunktion bis 60 Minuten - LCD-Display mit Touch-Bedienung - Maße: Höhe 32 cm, Breite 40,5 cm, Tiefe 28,5 cm

✅ GLUTENFREI, VEGAN, BIO: Mit unserer Sauerteig Kultur aus Reismehl und Maismehl wird deine Küche zur glutenfreien Biobackstube. ✅ ECHTER SAUERTEIG: Keine Starterkultur aus dem Labor. Unser glutenfreier Sauerteig wird traditionell geführt, gezüchtet und vermehrt. Bei korrekter Haltung und Pflege kannst du deinen Sauerteig immer wieder vermehren und verwenden. ✅ BACKEN OHNE HEFE: Durch die starke Triebkraft der Kultur werden deine Brote und Brötchen besonders lecker und fluffig – ganz ohne Zusätze von Hefe. ✅ GESUND & BEKÖMMLICH: Backen mit Sauerteig ist nicht nur ein geschmackliches Erlebnis. Die Brot- und Backwaren werden zusätzlich leichter verdaulich und besser bekömmlich.

Gesünder backen: Die beige Keramik-Backform ist PFAS-frei und bietet eine bewusste Alternative zu herkömmlichen schwarzen Antihaft-Backformen – für ein gutes Gefühl bei jedem selbst gebackenen Brot. 17 Vielseitige Programme & 1.000-g-Brotgröße: Vollkorn, Weißbrot, französisches Brot, glutenfreies Brot, Sauerteig, Marmelade, Joghurt, Pizzateig und weitere Spezialprogramme bieten vielseitige Möglichkeiten für den Alltag. Wählen Sie zwischen 3 Bräunungsstufen (hell, mittel, dunkel) und 3 Brotgrößen (500 g, 750 g oder 1.000 g), ganz nach Ihren Vorlieben. Backen wie ein Profi – 710-W-Motor & gleichmäßige Umluft: Der leistungsstarke 710-W-Motor liefert mehr Kraft als viele herkömmliche Brotbackautomaten und ermöglicht ein gleichmäßiges Kneten auch bei festeren Teigen. Die speziell entwickelte Knetbewegung ahmt das manuelle Kneten nach, während die Umluftheizung die Wärme gleichmäßig im Backraum verteilt. So entsteht Brot mit einer goldbraunen, knusprigen Kruste und einem weichen, luftigen Inneren. Vollautomatischer Brotbackautomat & Automatischer Zutatenverteiler: Teig kneten, gehen lassen und backen – der Brotbackautomat übernimmt jeden Schritt automatisch. Während Sie schlafen, arbeiten oder sich um andere Dinge kümmern, gibt der Zutatenverteiler Nüsse, Körner, Trockenfrüchte oder Schokolade zum optimalen Zeitpunkt hinzu. Kein Warten am Gerät, kein manuelles Nachfüllen – einfach Zutaten einfüllen, Programm starten und entspannt dem fertigen Brot entgegensehen. Mehr Komfort im Alltag – 15-Stunden-Timer & 1 Stunde Warmhalten: Einfach abends den Timer einstellen und morgens frisch gebackenes Brot genießen – oder das Brot so planen, dass es pünktlich zum Feierabend fertig ist. Die 1-stündige Warmhaltefunktion hält das frisch gebackene Brot anschließend angenehm warm. Hochwertiges 304-Edelstahlgehäuse & intuitives Glas-Touchpanel: Das robuste 304-Edelstahlgehäuse ist formstabil und bietet eine bis zu 15-mal höhere Korrosionsbeständigkeit als herkömmlicher Edelstahl. Das intuitive Touchpanel aus gehärtetem Glas vereinfacht die Bedienung – ideal für Backanfänger, Hobbybäcker und Senioren. So gelingt selbst gebackenes Brot zuverlässig und unkompliziert. Das moderne Design fügt sich stilvoll in jede Küche ein. 5-Jahres-Garantie – Uns liegt jede Kundenerfahrung am Herzen! Bei Fragen kontaktieren Sie uns bitte – wir bieten einen 12-Stunden-Support für sorgenfreien Genuss.

19 Programme & individuell programmierbares Eigenprogramm: Mit 19 vielseitigen Programmen für Brot, Kuchen, Marmelade, Joghurt, Pizza- und Nudelteig sowie einem frei programmierbaren HOME MADE Programm genießen Sie maximale Flexibilität beim Backen. Knet-, Ruhe-, Gär- und Backzeit lassen sich individuell anpassen und für eigene Rezepte speichern. Wählen Sie zwischen 3 Brotgrößen (500 g, 750 g, 1.000 g) und 3 Bräunungsgraden (hell, mittel, dunkel). Beim nächsten Mal genügt ein Knopfdruck für Ihr Lieblingsrezept. Gesünder backen & 650-W-Power-Knetsystem: Die beige Keramik-Backform ist PFAS-frei und bietet eine bewusste Alternative zu herkömmlichen schwarzen Antihaft-Backformen – für ein gutes Gefühl bei jedem selbst gebackenen Brot. Das kraftvolle 650-W-Knetsystem mit 360°-Knetbewegung ahmt traditionelles Handkneten nach und verarbeitet den Teig besonders gleichmäßig – für eine luftige, lockere Teigstruktur und aromatisches, selbst gebackenes Brot. Intelligente Temperaturkontrolle & 360°-Konvektion: Zwei präzise Temperatursensoren erfassen kontinuierlich die Temperatur im und außerhalb des Backraums und unterstützen eine optimale Gärtemperatur – im Winter durch zusätzliches Vorheizen, im Sommer durch eine angepasste Gärzeit. Die 360°-Konvektion verteilt die Wärme gleichmäßig und sorgt für eine goldbraune, knusprige Kruste und eine luftig-weiche Krume. Für gleichmäßige Backergebnisse bei jeder Jahreszeit. 316-Edelstahl & smartes Digital-Display: Das Gehäuse aus hochwertigem 316-Edelstahl ist robust und für den langfristigen Einsatz ausgelegt. Die gebürstete Oberfläche in Silberoptik verleiht dem Brotbackautomaten eine moderne, hochwertige Ausstrahlung. Das kompakte Design mit hochauflösendem LED-Display und großem Sichtfenster ermöglicht eine intuitive Bedienung und jederzeit freie Sicht auf den Backprozess. Mehr Komfort im Alltag & Vollständiges Zubehör – 15-Stunden-Timer & 1 Stunde Warmhalten: Einfach abends den Timer einstellen und morgens frisch gebackenes Brot genießen – oder das Brot so planen, dass es pünktlich zum Feierabend fertig ist. Die 1-stündige Warmhaltefunktion hält das frisch gebackene Brot anschließend angenehm warm. Im Lieferumfang enthalten: 1 Antihaft-Keramikpfanne, 1 Knetwerk, 1 Handbuch, 1 Rezeptbuch, 1 Kurzanleitung, 1 extra-langer hitzebeständiger Backhandschuh, 1 Messbecher & ‑löffel, 1 Haken. 5-Jahres-Garantie – Uns liegt jede Kundenerfahrung am Herzen! Bei Fragen kontaktieren Sie uns bitte – wir bieten einen 12-Stunden-Support für sorgenfreien Genuss.

✅DOPPELTE HEIZUNG & 360°-RUNDUM-BACKEN: Dieser Brotbackautomat verfügt über Heizelemente an der Ober- und Unterseite für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ein rundum gleichmäßiges Backen. Für lockeres Brot mit gleichmäßiger Kruste und weicher Krume – mit bis zu 80% kürzerer Backzeit als herkömmliche Bread Maker. ✅17 PROGRAMME & 1 KG GROSSE KAPAZITÄT: Dieser Brotbackautomaten bietet 17 vollautomatische Programme(Basis/ Schnell/ Französisch/ Süß/ Vollkorn/ Glutenfrei/ Sauerteig/ Zuckerfrei/ Kuchen/ Dessert/ Kneten/ Teig/ Backen/ Marmelade/ Joghurt/ Fleischfasern/ Eigenes Rezept), 3 Bräunungsstufen (Hell/ Mittel/ Dunkel) und 3 Brotgrößen (500g/750g/1.000g). Ideal für die Zubereitung von Brot für 7–8 Personen. ✅AUTOMATISCHER ZUTATENSPENDER & ANTIHAFTBESCHICHTETE KERAMIK-BACKFORM: Abnehmbare Zutatenspender gibt Nüsse, Früchte und weitere Zutaten automatisch zum richtigen Zeitpunkt hinzu. Die langlebige, antihaftbeschichtete Keramik-Backform ist leicht zu reinigen. Der herausnehmbare Knethaken sorgt für eine schöne Brotform für einen Brotbackautomat ohne Loch im Brot. ✅15-STUNDEN-ZEITVORWAHL & LEISER BETRIEB: Mit 15-Stunden-Zeitvorwahl können Sie frisches Brot genießen, ohne früh aufzustehen. Die 1-stündige Warmhaltefunktion hält das Brot warm. Mit einem Geräuschpegel von unter 30 dB arbeitet der Brotbackmaschine besonders leise und stört Ihren Schlaf nicht. ✅LIEFERUMFANG: 1 ×backautomat, 1 ×Haken zum Entfernen des Knethakens, 1 ×Messbecher, 1 ×Backform, 1 ×Messlöffel, 1 ×Knethaken, 1 ×Hitzeschutzhandschuh, 1 ×Bedienungsanleitung. Inklusive Rezeptheft mit inspirierenden Rezeptideen. ❤️ WIR KÜMMERN UNS UM SIE ❤️: Neretva steht für Kreativität und Ästhetik. Ihre Zufriedenheit und Ihr Produkterlebnis liegen uns besonders am Herzen. Bei Fragen oder Anliegen können Sie sich jederzeit an uns wenden – unser Kundenservice antwortet innerhalb von 12 Stunden.

🍞 ABSOLUTER SAUERTEIG-GENUSS OHNE GEHEN LASSEN - in 3 Minuten im Ofen: Die Kombination aus „Low-Carb“ und der Verwendung von Sauerteig verleiht den Brötchen nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern sorgt auch für eine leichte Textur und eine ansprechende Kruste. 💫 LOWER-CARB* - Mit nur 4,2 g Kohlenhydraten pro 30 g Scheibe bieten die hellen Low-Carb Brötchen eine kohlenhydratarme Alternative, die ideal für ernährungsbewusste Menschen. *Über 70 % weniger Kohlenhydrate im Vergleich zu einem Weizenbrot (laut BML) 💪🏻

HOCHWERTIGE PFLANZLICHE PROTEINQUELLE: Mit beeindruckenden 14,6 g Protein pro Portion tragen die Brötchen dazu bei, den täglichen Proteinbedarf zu decken. Dies macht sie nicht nur zu einer schmackhaften Mahlzeit, sondern auch zu einer unterstützenden Option für eine proteinreiche Ernährung.

 🌱 VEGAN, GLUTENFREI, BIO - höchste Qualität und eine vielseitige Wahl für unterschiedliche Ernährungspräferenzen 

 💪🏻 VIELSEITIG EINSETZBAR - Die hellen Low-Carb Brötchen eignen sich perfekt für unterschiedliche kulinarische Kreationen. Ob als Basis für herzhafte oder süße Beläge, als Begleitung zu Suppen oder Salaten – die Brötchen passen zu verschiedenen Mahlzeiten und Geschmacksrichtungen.

✅️ Komplettes Gärkörbchen Set für Brotliebhaber: 1 rundes & 1 ovales Banneton für Sauerteig, Roggen-, Dinkel- & Mischbrot. Ideal für vielseitige Brotrezepte und perfekt geformte Laibe wie vom Bäcker. ✅️ Anti-Haft Leinentücher inklusive: 4 passgenaue Baumwoll-Leinentücher verhindern Ankleben, erleichtern das Herauslösen und die Reinigung. Lebensmittelecht, LFGB-zertifiziert von TÜV Rheinland – höchste Sicherheit beim Backen. ✅️ Gratis Brotback-E-Book: Mit bewährten Rezepten, Sauerteig-Anleitungen und Profi-Tipps für Hobby- und Profibäcker. Perfekt, um knusprige Kruste, lockere Krume und rustikales Brot zu zaubern. ✅️ Natürliche & atmungsaktive Materialien: Fördern gleichmäßige Gärung, optimale Luftzirkulation und rustikale Krustenbildung. Backe aromatische Sauerteigbrote, Vollkorn- oder Mischbrote wie vom Handwerksbäcker. ✅️ Vielseitig, langlebig & nachhaltig: Robustes, wiederverwendbares Gärkörbchen-Set, pflegeleicht und ideal für Anfänger, Hobbybäcker und erfahrene Brotbäcker, die Wert auf Qualität, Handwerk und nachhaltige Materialien legen.

Waffelrezepte-Kochbuch: Wenn Sie endlich mehr als „nur“ süße Standardwaffeln backen möchten, dann lesen Sie weiter. Waffeln gehen immer – nur landet am Ende oft doch wieder dasselbe Rezept im Waffeleisen: mal zu trocken, mal zu weich, mal fehlt der „Wow“-Moment. Und wenn Besuch kommt oder der Familienhunger groß ist, soll es bitte schnell gehen, gelingsicher sein und ohne exotische Spezialzutaten funktionieren. Genau dafür ist dieses Waffelrezepte-Kochbuch gemacht: für Menschen, die Abwechslung lieben, aber keine Lust auf komplizierte Küchenprojekte haben. Sie bekommen eine große, alltagstaugliche Auswahl an süßen Waffeln , herzhaften Waffeln sowie passenden Toppings, Füllungen, Dips und Beilagen – mit Zutaten, die Sie ganz entspannt in jedem Supermarkt bekommen. Ob gemütlicher Sonntagsbrunch, schneller Feierabend oder Partysnack: Mit diesen Waffelrezepten bringen Sie garantiert neue Lieblingsgerichte auf den Tisch. Süße Waffeln für jeden Geschmack: Von klassischen belgischen Waffeln über Buttermilch-, Quark- und Joghurt-Waffeln bis hin zu Highlights wie Schoko-Chip-, Red-Velvet-, Zitronen-Mohn- oder Lebkuchen-Waffeln – abwechslungsreich, gelingsicher und perfekt fürs ganze Jahr. Herzhafte Waffeln als echte Mahlzeit: Machen Sie aus dem Waffeleisen eine schnelle Küche für jeden Tag – mit Kartoffel-, Zucchini-Feta-, Spinat-Parmesan-, Pizza-, Rösti- oder Chili-Jalapeño-Mais-Waffeln. Geniale Toppings & Füllungen: Verwandeln Sie einfache Waffeln in Dessertträume – z. B. mit Salzkaramell-Sauce, Schokoladen-Ganache, Lemon Curd, Beeren-Kompott, Vanillepudding-Füllung oder Erdnussbutter-Bananen-Creme. Dips & Beilagen, die alles abrunden: Von Kräuterquark und Guacamole bis zu Cheddar-Käsesauce, Hummus, Salsa oder Räucherlachs mit Honig-Senf-Sauce – so werden herzhafte Waffeln zum unkomplizierten Lieblingsessen. Einfach umzusetzen – ohne Spezialzutaten: Die Rezepte sind bewusst alltagstauglich gehalten, mit Zutaten aus dem Supermarkt und ohne komplizierte Techniken – ideal auch, wenn Sie bisher nur selten Waffeln gemacht haben. Sie fragen sich, ob die Rezepte wirklich funktionieren – auch mit Ihrem Waffeleisen? Genau darauf ist dieses Buch ausgelegt: klare Anleitungen, vertraute Zutaten und Varianten für unterschiedliche Ernährungsweisen wie vegane Waffeln , glutenfreie Waffeln , zuckerfreie Waffeln oder Protein-Waffeln . So finden Sie nicht nur „ein“ gutes Rezept, sondern gleich eine ganze Sammlung, mit der Sie dauerhaft Abwechslung in Ihre Küche bringen. Und das Beste: Viele Ideen eignen sich sowohl für Frühstück und Brunch als auch als Snack, Meal-Prep oder schnelles Abendessen.

Waffelrezepte-Kochbuch: Wenn Sie endlich mehr als „nur“ süße Standardwaffeln backen möchten, dann lesen Sie weiter. Waffeln gehen immer – nur landet am Ende oft doch wieder dasselbe Rezept im Waffeleisen: mal zu trocken, mal zu weich, mal fehlt der „Wow“-Moment. Und wenn Besuch kommt oder der Familienhunger groß ist, soll es bitte schnell gehen, gelingsicher sein und ohne exotische Spezialzutaten funktionieren. Genau dafür ist dieses Waffelrezepte-Kochbuch gemacht: für Menschen, die Abwechslung lieben, aber keine Lust auf komplizierte Küchenprojekte haben. Sie bekommen eine große, alltagstaugliche Auswahl an süßen Waffeln , herzhaften Waffeln sowie passenden Toppings, Füllungen, Dips und Beilagen – mit Zutaten, die Sie ganz entspannt in jedem Supermarkt bekommen. Ob gemütlicher Sonntagsbrunch, schneller Feierabend oder Partysnack: Mit diesen Waffelrezepten bringen Sie garantiert neue Lieblingsgerichte auf den Tisch. Süße Waffeln für jeden Geschmack: Von klassischen belgischen Waffeln über Buttermilch-, Quark- und Joghurt-Waffeln bis hin zu Highlights wie Schoko-Chip-, Red-Velvet-, Zitronen-Mohn- oder Lebkuchen-Waffeln – abwechslungsreich, gelingsicher und perfekt fürs ganze Jahr. Herzhafte Waffeln als echte Mahlzeit: Machen Sie aus dem Waffeleisen eine schnelle Küche für jeden Tag – mit Kartoffel-, Zucchini-Feta-, Spinat-Parmesan-, Pizza-, Rösti- oder Chili-Jalapeño-Mais-Waffeln. Geniale Toppings & Füllungen: Verwandeln Sie einfache Waffeln in Dessertträume – z. B. mit Salzkaramell-Sauce, Schokoladen-Ganache, Lemon Curd, Beeren-Kompott, Vanillepudding-Füllung oder Erdnussbutter-Bananen-Creme. Dips & Beilagen, die alles abrunden: Von Kräuterquark und Guacamole bis zu Cheddar-Käsesauce, Hummus, Salsa oder Räucherlachs mit Honig-Senf-Sauce – so werden herzhafte Waffeln zum unkomplizierten Lieblingsessen. Einfach umzusetzen – ohne Spezialzutaten: Die Rezepte sind bewusst alltagstauglich gehalten, mit Zutaten aus dem Supermarkt und ohne komplizierte Techniken – ideal auch, wenn Sie bisher nur selten Waffeln gemacht haben. Sie fragen sich, ob die Rezepte wirklich funktionieren – auch mit Ihrem Waffeleisen? Genau darauf ist dieses Buch ausgelegt: klare Anleitungen, vertraute Zutaten und Varianten für unterschiedliche Ernährungsweisen wie vegane Waffeln , glutenfreie Waffeln , zuckerfreie Waffeln oder Protein-Waffeln . So finden Sie nicht nur „ein“ gutes Rezept, sondern gleich eine ganze Sammlung, mit der Sie dauerhaft Abwechslung in Ihre Küche bringen. Und das Beste: Viele Ideen eignen sich sowohl für Frühstück und Brunch als auch als Snack, Meal-Prep oder schnelles Abendessen.

Gesund backen: Unsere beige Keramik-Backform unterscheidet sich deutlich von herkömmlichen schwarzen Antihaft-Backwannen – PFAS-frei für ein gesünderes Backen. 17 Vielseitige Programme & 1.000-g-Brotgröße: Vollkorn, Weißbrot, französisches Brot, glutenfreies Brot, Sauerteig, Marmelade, Joghurt, Pizzateig und weitere Spezialprogramme bieten vielseitige Möglichkeiten für den Alltag. Wählen Sie zwischen 3 Bräunungsstufen (hell, mittel, dunkel) und 3 Brotgrößen (500 g, 750 g oder 1.000 g), ganz nach Ihren Vorlieben. Vollautomatischer Brotbackautomat & Automatische Zutatenfach – Lassen Sie Ihre kreative Seite beim Backen mit der vollautomatischen Teig- und Brotzubereitung (Kneten, Aufgehen, Backen) aufblühen. Nüsse, Körner, Früchte oder Schokolade werden zum optimalen Zeitpunkt automatisch während des Knetvorgangs hinzugefügt. Backen wie ein Profi - 710-W-Motor für kraftvolles Kneten und Umluftheizsystem. Dieser Brotbackautomat ahmt das manuelle Kneten nach und backt mit gleichmäßiger Umluft. Er optimiert die Prozesse von Kneten, Gehen und Backen – das Ergebnis ist Brot mit goldener Kruste, knuspriger Außenseite und weichem Innerem. Noch mehr Komfort: Bis zu 15 Stunden verzögerter Start für frisch gebackenes Brot jederzeit mit 1-Stunde-Warmhaltefunktion Hochwertiges 304-Edelstahlgehäuse & intuitives Glas-Touchpanel: Das robuste 304-Edelstahlgehäuse ist formstabil und bietet eine bis zu 15-mal höhere Korrosionsbeständigkeit als herkömmlicher Edelstahl. Das intuitive Touchpanel aus gehärtetem Glas vereinfacht die Bedienung – ideal für Backanfänger, Hobbybäcker und Senioren. So gelingt selbst gebackenes Brot zuverlässig und unkompliziert. Das moderne Design fügt sich stilvoll in jede Küche ein. 5-Jahres-Garantie – Uns liegt jede Kundenerfahrung am Herzen! Bei Fragen kontaktieren Sie uns bitte – wir bieten einen 12-Stunden-Support für sorgenfreien Genuss.

17 Automatische Programme & Ideal für Anfänger: Ob du deine Backreise gerade beginnst oder frisches Brot einfach zu Hause genießen möchtest – dieser Brotbackautomat testsieger übernimmt alles. Gib die Zutaten hinzu, wähle ein Menü aus und lass ihn den Rest erledigen, von der Teigknetung bis zum Backen. 17 Programme: traditionelles deutsches Roggenbrot, Vollkornbrot, glutenfreies Brot, Marmelade, Joghurt, Teig, Kuchen. 710W Konvektionsbacken & Gesunde Keramikform: Haushalts-Brotbackmaschine in Bäckerei-Qualität, 710W-Konvektionsheizung mit 2 Heizrohren: Gleichmäßige Heißluftzirkulation, optimierte Gär/Backprozesse – perfekte Bräunung, knusprige Kruste, fluffige Krume. Natürliche Keramik ohne Teflon & schädliche Chemie – für gesundes Backen pur. 1000g Großkapazität – für die ganze Familie: Mit einer großen 1000-g-Kapazität backt dieser Brotbackautomat größere Brotläufe und ist somit perfekt für Familien oder Zusammenkünfte geeignet. Er bietet zudem 3 Brotgrößen (500 g, 750 g, 1000 g) sowie 3 Krustenstufen (hell, mittel, dunkel) – für ein vollständig individuell gestaltetes Backerlebnis. Für ein 1,5 kg-Brot passen Sie die Zutatenmengen gemäß der Anleitung an. Für ein brot ohne loch entfernen Sie den Rührstab nach dem Knetvorgang. Automatischer Zutatenfach & 15-Stunden-Timer & Warmhaltefunktion: Kein Warten, kein Überwachen. Unser Dosierer gibt Zutaten zur idealen Zeit automatisch ab – im Gegensatz zu herkömmlichen Modellen mit manueller Dosierung. Stelle den Timer bis 15 Stunden vor ein, und frisches Brot wartet auf dich. Die Warmhaltefunktion behält das Brot 1 Stunde lang bei perfekter Temperatur. 11-teiliges Zubehörset & durchdachtes Design: Alle erforderlichen Backutensilien im Set, Inklusive 2 knethaken, einer davon als Ersatz, rezeptbuch, ideal zum Start. Mit verstärktem Glas-Touchpanel – deutlich einfacher zu bedienen als Tastenmodelle. Dazu großes Sichtfenster zum Beobachten des Backvorgangs und kompakter Körper zur Arbeitsflächenersparnis, brotbackautomat klein auch ideal für single. Ein nahtloses Erlebnis von Zubereitung bis Aufbewahrung garantiert. Langlebigem Edelstahl Brotbackautomat & 5-Jahres-Garantie: SORGFREIHEIT GEWÄHRLEISTET – Unser freundliches und verantwortungsvolles Kundenserviceteam steht dir mit professioneller Unterstützung zur Verfügung – wir antworten auf deine Anfrage innerhalb von 12 Stunden.

Sauerteig Kochbuch: Die leckersten Sauerteig Rezepte von kräftigen Körnerbrötchen bis zu fluffigem Fladenbrot - inkl. Broten & Baguettes Brötchen & Laugengebäck glutenfreien Rezepten uvm.. Cornelius Riedwald. Hardcover.

Sauerteig-Kochbuch: Wenn Sie endlich zuverlässig knuspriges Brot mit lockerer Krume backen möchten – ohne Bäckerkurs und ohne Frust – dann lesen Sie weiter. Sie lieben den Duft von frisch gebackenem Brot, aber Ihr Sauerteig macht „was er will“? Mal wird das Brot klitschig, mal zu sauer, mal bleibt es flach – und am Ende landen Zeit, Mehl und Nerven im Mülleimer? Damit sind Sie nicht allein: Sauerteig wirkt oft wie eine Wissenschaft für sich; dabei braucht es vor allem eines – eine klare, alltagstaugliche Anleitung, die wirklich funktioniert. Genau dafür ist dieses Sauerteig-Kochbuch gemacht: für Menschen, die richtig gutes Sauerteigbrot , Sauerteigbrötchen , Stangenbrote, Fladen, Laugengebäck und Feingebäck backen wollen – Schritt für Schritt, mit Rezepten, die Sie problemlos im Alltag umsetzen können. Ohne Spezialzutaten, ohne Profi-Equipment und ohne „Geheimwissen“: Die Zutaten bekommen Sie ganz einfach in jedem Supermarkt, und die Rezepte sind so aufgebaut, dass Sie jederzeit wissen, was zu tun ist und warum . Brote wie vom Lieblingsbäcker: Vom Weizenbrot und Bauernbrot über Roggenvollkorn, Dinkel-Kruste, Kartoffelbrot und Hafer-Kastenbrot bis hin zu Emmer-, Einkorn- und Paderborner Kastenbrot – inklusive besonderer Varianten wie Walnuss-Cranberry-, Oliven-Kräuter- oder Kürbiskern-Landbrot. Stangenbrote, die wirklich gelingen: Backen Sie Baguette, Ährenbaguette, Dinkel-Ficelle, Ciabatta-Stangen, Allgäuer Seelen, Grissini sowie Tomaten-Kräuter-, Käse-Pfeffer- oder Sesamstangen – perfekt fürs Abendbrot, zum Grillen oder für Gäste. Brötchen mit echter Kruste: Von Weizenbrötchen und Kaiserbrötchen über Dinkel-, Roggen-, Mehrkorn- und Kartoffelbrötchen bis zu Schrippen, Krustenbrötchen, Milchbrötchen, Ciabatta-Brötchen und Bürli – ideal fürs Frühstück und zum Einfrieren. Fladenbrote & Lieblingsklassiker aus aller Welt: Pizza Margherita, Focaccia mit Rosmarin, Pide, Naan, Pita-Taschen, Manakish Za’atar, Bazlama, Lángos, Paratha, Roti, Flammkuchenboden und Pinsa Romana – abwechslungsreich, familientauglich und absolut alltagstauglich. Mehr aus Ihrem Anstellgut: Verwerten Sie Reste genial weiter – mit herzhaften Pfannkuchen, süßen Pancakes, Waffeln, Saatencrackern, Knäckebrot, Wraps/Tortillas, Pizzateig, Scones, Muffins, Bananenbrot, Brownies sowie frischer Pasta und Spätzle. Sie fragen sich, ob das bei Ihnen wirklich klappt – selbst wenn Sie bisher schon mehrere Sauerteig-Versuche „versenkt“ haben? Genau darauf ist dieses Buch ausgelegt: klare, nachvollziehbare Rezepte statt Rätselraten. Sie bekommen alltagstaugliche Teige, die ohne komplizierte Spezialgriffe auskommen – und Sie lernen, Sauerteig so zu nutzen, dass er Ihnen Arbeit abnimmt, statt Ihnen Arbeit zu machen. Auch wenn Sie wenig Zeit haben: Viele Rezepte lassen sich gut planen und in Ihren Tagesablauf integrieren. Und was ist mit Zutaten und Aufwand? Sie brauchen weder exotische Mehle noch teures Profi-Zubehör. Die meisten Zutaten finden Sie in jedem Supermarkt – und Sie backen vom klassischen Mischbrot 50/50 bis zu Laugenbrezeln, Croissants oder glutenfreien Varianten (z. B. Buchweizen-, Teff-, Reis-, Hirse-, Sorghum- oder Quinoabrot) mit einem Kochbuch, das auf Machbarkeit und Genuss ausgelegt ist. So entsteht Routine – und aus Unsicherheit wird Backfreude.

Sauerteig-Kochbuch: Wenn Sie endlich zuverlässig knuspriges Brot mit lockerer Krume backen möchten – ohne Bäckerkurs und ohne Frust – dann lesen Sie weiter. Sie lieben den Duft von frisch gebackenem Brot, aber Ihr Sauerteig macht „was er will“? Mal wird das Brot klitschig, mal zu sauer, mal bleibt es flach – und am Ende landen Zeit, Mehl und Nerven im Mülleimer? Damit sind Sie nicht allein: Sauerteig wirkt oft wie eine Wissenschaft für sich; dabei braucht es vor allem eines – eine klare, alltagstaugliche Anleitung, die wirklich funktioniert. Genau dafür ist dieses Sauerteig-Kochbuch gemacht: für Menschen, die richtig gutes Sauerteigbrot , Sauerteigbrötchen , Stangenbrote, Fladen, Laugengebäck und Feingebäck backen wollen – Schritt für Schritt, mit Rezepten, die Sie problemlos im Alltag umsetzen können. Ohne Spezialzutaten, ohne Profi-Equipment und ohne „Geheimwissen“: Die Zutaten bekommen Sie ganz einfach in jedem Supermarkt, und die Rezepte sind so aufgebaut, dass Sie jederzeit wissen, was zu tun ist und warum . Brote wie vom Lieblingsbäcker: Vom Weizenbrot und Bauernbrot über Roggenvollkorn, Dinkel-Kruste, Kartoffelbrot und Hafer-Kastenbrot bis hin zu Emmer-, Einkorn- und Paderborner Kastenbrot – inklusive besonderer Varianten wie Walnuss-Cranberry-, Oliven-Kräuter- oder Kürbiskern-Landbrot. Stangenbrote, die wirklich gelingen: Backen Sie Baguette, Ährenbaguette, Dinkel-Ficelle, Ciabatta-Stangen, Allgäuer Seelen, Grissini sowie Tomaten-Kräuter-, Käse-Pfeffer- oder Sesamstangen – perfekt fürs Abendbrot, zum Grillen oder für Gäste. Brötchen mit echter Kruste: Von Weizenbrötchen und Kaiserbrötchen über Dinkel-, Roggen-, Mehrkorn- und Kartoffelbrötchen bis zu Schrippen, Krustenbrötchen, Milchbrötchen, Ciabatta-Brötchen und Bürli – ideal fürs Frühstück und zum Einfrieren. Fladenbrote & Lieblingsklassiker aus aller Welt: Pizza Margherita, Focaccia mit Rosmarin, Pide, Naan, Pita-Taschen, Manakish Za’atar, Bazlama, Lángos, Paratha, Roti, Flammkuchenboden und Pinsa Romana – abwechslungsreich, familientauglich und absolut alltagstauglich. Mehr aus Ihrem Anstellgut: Verwerten Sie Reste genial weiter – mit herzhaften Pfannkuchen, süßen Pancakes, Waffeln, Saatencrackern, Knäckebrot, Wraps/Tortillas, Pizzateig, Scones, Muffins, Bananenbrot, Brownies sowie frischer Pasta und Spätzle. Sie fragen sich, ob das bei Ihnen wirklich klappt – selbst wenn Sie bisher schon mehrere Sauerteig-Versuche „versenkt“ haben? Genau darauf ist dieses Buch ausgelegt: klare, nachvollziehbare Rezepte statt Rätselraten. Sie bekommen alltagstaugliche Teige, die ohne komplizierte Spezialgriffe auskommen – und Sie lernen, Sauerteig so zu nutzen, dass er Ihnen Arbeit abnimmt, statt Ihnen Arbeit zu machen. Auch wenn Sie wenig Zeit haben: Viele Rezepte lassen sich gut planen und in Ihren Tagesablauf integrieren. Und was ist mit Zutaten und Aufwand? Sie brauchen weder exotische Mehle noch teures Profi-Zubehör. Die meisten Zutaten finden Sie in jedem Supermarkt – und Sie backen vom klassischen Mischbrot 50/50 bis zu Laugenbrezeln, Croissants oder glutenfreien Varianten (z. B. Buchweizen-, Teff-, Reis-, Hirse-, Sorghum- oder Quinoabrot) mit einem Kochbuch, das auf Machbarkeit und Genuss ausgelegt ist. So entsteht Routine – und aus Unsicherheit wird Backfreude.

GLUTENFREIES ITALIAN GOURMET BUNDLE MIT 3 PACKUNGEN BRÖTCHEN Dieses praktische Vorteilspaket enthält 3 Packungen glutenfreie Burger- und Sandwichbrötchen à 200g sowie eine Italian Gourmet Polpa als Gratiszugabe. Die weichen Brötchen eignen sich hervorragend für Menschen mit glutenfreier Ernährung und bieten vielseitige Einsatzmöglichkeiten für Frühstück, Burger, Snacks und kreative Mahlzeiten. WEICHE GLUTENFREIE BRÖTCHEN MIT SAUERTEIG, HIRSE & QUINOA Die glutenfreien Sandwichbrötchen überzeugen durch ihre angenehm weiche Textur und ihre ausgewogene Rezeptur mit Sauerteig, Hirse und Quinoa. Ideal für alle, die glutenfreie Backwaren mit gutem Geschmack und vielseitiger Verwendbarkeit suchen. Perfekt als Burger Bun, Frühstücksbrötchen oder für herzhafte Snacks. IDEAL FÜR BURGER, SANDWICHES, FRÜHSTÜCK & SCHNELLE MAHLZEITEN Die Brötchen lassen sich vielseitig verwenden und eignen sich perfekt für Cheeseburger, Chicken Burger, vegetarische Burger, belegte Sandwiches oder kreative Snackideen. Auch zum Frühstück mit süßen oder herzhaften Belägen bieten sie eine praktische und leckere Lösung für den Alltag. PRAKTISCHER VORRAT FÜR FAMILIE, BÜRO, SCHULE & GLUTENFREIE ERNÄHRUNG Mit insgesamt 3 Packungen bietet das Bundle einen idealen Vorrat für Haushalte mit glutenfreier Ernährung. Perfekt für Familien, Büro, Schule, Reisen, Lunchboxen oder schnelle Mahlzeiten zu Hause. Die einzeln verpackten Brötchen bleiben praktisch lagerbar und flexibel einsetzbar. MIT ITALIAN GOURMET POLPA ALS GRATISZUGABE Zusätzlich zu den glutenfreien Brötchen enthält dieses Bundle eine Italian Gourmet Polpa gratis. Dadurch entsteht ein besonderes italienisches Kombi-Angebot für Kunden, die mediterrane Spezialitäten, glutenfreie Produkte und kreative Vorratspakete mit Mehrwert bevorzugen.

Knusprig wie aus dem Holzofen So einfach und gelingsicher war Brotbacken noch nie! Mit diesen Rezepten und einem gusseisernen Topf kommen auch Einsteiger zum köstlichen Ziel. Der fertige Teig kommt in den aufgeheizten Topf und dann geht es mit aufgesetztem Deckel in den Backofen. So werden Temperaturen über 250 °C erreicht. Der schwere Deckel verhindert zudem, dass das Wasser aus dem Teig vollständig verdampft. Das Ergebnis ist ein Brot mit knuspriger Kruste und weicher Krume, das sich problemlos aus dem Topf lösen lässt. Rezepte für kleine und große Sauerteig-, Hefe- und süße Brote, für glutenfreie Brote sowie für Brotaufstriche. Ausstattung: durchgehend farbige Abbildungen

Knusprig wie aus dem Holzofen So einfach und gelingsicher war Brotbacken noch nie! Mit diesen Rezepten und einem gusseisernen Topf kommen auch Einsteiger zum köstlichen Ziel. Der fertige Teig kommt in den aufgeheizten Topf und dann geht es mit aufgesetztem Deckel in den Backofen. So werden Temperaturen über 250 °C erreicht. Der schwere Deckel verhindert zudem, dass das Wasser aus dem Teig vollständig verdampft. Das Ergebnis ist ein Brot mit knuspriger Kruste und weicher Krume, das sich problemlos aus dem Topf lösen lässt. Rezepte für kleine und große Sauerteig-, Hefe- und süße Brote, für glutenfreie Brote sowie für Brotaufstriche. Ausstattung: durchgehend farbige Abbildungen