vegane salami

Großpack. Vantastic foods Sim Sala Mi am Stück 500 g. Hergestellt ohne Milch, ohne Ei und selbstverständlich ohne Fleisch. Schmeckt herrlich würzig und wie das tierische Original. Durch die Form am Stück, kannst du die Sim Sala Mi selbst einteilen.

GRUNDWÜRZUNG "KLASSISCHE SALAMI" - 800g - Typisch-aromatische Basiswürzung für klassische Salami und Dauerwaren - Ohne Starterkulturen & ohne GDL. Kann beliebig verfeinert werden ZUBEREITUNG - Zugabe Gewürzmischung Salami: ca. 6-8g / kg Fleisch - Bitte beachten: Salz muss gesondert zugegeben werden. Wir empfehlen die Zugabe von Nitritpökelsalz. Als Richtwert dienen ca. 24g Nitritpökelsalz pro kg Fleisch. Zusätzlich empfehlen wir den Einsatz von Starterkulturen ZUTATEN - Dextrose, Gewürzmischung (Pfeffer, Paprika, Knoblauch), Maltodextrine, Würze, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Speisesalz, Rotweinextrakt - Laktosefrei, Vegan & Glutenfrei ROYAL SPICE - ÜBER 15 JAHRE ERFAHRUNG & Leidenschaft erklären, warum Royal Spice einer der bekanntesten & beliebtesten Hersteller für Gewürzmischungen und Produkte zur Fleischverarbeitung / Gewürze für Wurstherstellung ist. Alle Produkte werden sorgfältig in Deutschland formuliert, hergestellt und getestet

Von Cashew Käse bis vegane Salami: Veganer Käse und vegane Wurst satt! Eine zünftige Brotzeit mit Leberwurst, Salami und Frischkäse, ein gemütliches Abendbrot mit Aufschnitt, ein Auflauf mit zartschmelzendem Käse oder eine Kaffeepause mit Pfannkuchen und Kaiserschmarrn: Auf solche Leckereien möchten Veganer nicht verzichten. Und warum sollten sie auch! Schließlich sind die Kühlregale der Supermärkte, Bioläden und Reformhäuser inzwischen gut bestückt mit Alternativen zu herkömmlicher Wurst, traditionellem Käse, Eiern und Milch. Veganer Käse und vegane Wurst Spezialitäten wie vegane Leberwurst, Tofuwurst oder vegane Salami, ja sogar veganer Parmesan oder vegane Wiener Würstchen sind aus industrieller Herstellung heutzutage fast überall im Angebot. Nur: meist ist solch industriell hergestellter veganer Fleischersatz ziemlich teuer. Und man muss dafür tief in die Tasche greifen. Und der Geschmack? Ist nicht selten ein wenig enttäuschend. Veganer Käse und vegane Wurst - lieber selbst gemacht als teuer gekauft : Veganer Frischkäse, vegane Mayonnaise, Tofuwürstchen oder bester veganer Käse lassen sich ganz einfach selber machen. Zu Hause, in der eigenen Küche. Ohne Metzgerlehre, ohne Ausbildung zum Käsemachen. Abgesehen davon, dass man beim veganer Käse selber machen genau weiß, was wirklich drin steckt in den köstlichen tierfreien Alternativen, ist das vielleicht die allerbeste Nachricht für alle, die am liebsten Wurst und Käse vegan genießen: Es ist nämlich wirklich ganz einfach! . Wurst & Käse vegan selbst gemacht von GU ist das allererste Kochbuch mit Rezepten für vegane Käse und vegane Wurst zum Selbermachen für daheim. Auch veganer Eierersatz ist mit einem eigenen Kapitel und vielen Rezepten in diesem einzigartigen Kochbuch vertreten. Und alle Rezepte sind so leicht und unkompliziert, dass auch Anfänger gleich loslegen können, vegane Käse, wurst vegan und veganes Ei und Milch selber herzustellen.

STARTERKULTUR FÜR EDELSCHIMMEL-BESETZ – Ideal für die Herstellung von Rohwurst, Käse und Rohschinken – sorgt für gleichmäßige Reifung und feines Edelschimmel-Aroma wie beim Profi. FÜR SALAMI, KÄSE & ROHSCHINKEN – Mit dieser Schimmelkultur lassen sich Salami mit Edelschimmel veredeln oder Käse & Schinken hausgemacht perfektionieren – authentisch, sicher & effektiv. EINFACHE ANWENDUNG – SPARSAM IM VERBRAUCH – 25 g reichen für mehrere Chargen – anmischen, ruhen lassen & im Sprühverfahren auftragen. Ideal für Wurstveredelung mit Edelschimmel. EDELSCHIMMEL SELBER MACHEN – Ob Käse Starterkultur oder Reifungshilfe für Rohwurst: Diese Mischung ermöglicht dir Hausmacherqualität bei voller Kontrolle. ROYAL SPICE – DEUTSCHE QUALITÄT SEIT 15 JAHREN – Schimmelkulturen & Gewürze für die Fleischverarbeitung – vegan, glutenfrei, laktosefrei & entwickelt für ambitionierte Selbstmacher.

STORY: Aus den sanften Hügeln Norditaliens stammt Paladin, ein Familienbetrieb, der seit Generationen Weinbau mit Leidenschaft betreibt. Gegründet in den 1960er-Jahren, verbindet das Haus Tradition mit Innovationsgeist. Mit Respekt vor der Natur und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch entstehen hier charaktervolle Weine, die das Terroir unverfälscht widerspiegeln und zugleich den Blick in die Zukunft wagen. AUSBAU: Edelstahltank, französische Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Intensives Rubinrot mit veilchenblauen Reflexen im Glas; vielschichtige Nase (Beeren, Konfitüre, Gewürze). Weich und rund am Gaumen, gute Balance aus feinem Säurespiel, der Frucht und den Tanninen. Mittellanger Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Sehr gut zu einer Brotzeit mit frischem rohen Schinken, einer leckeren Salami und Käsen mit mittlerem Reifegrad, sehr gut auch zu gebratenem Fleisch/Gegrilltem.

STORY: Aus den sanften Hügeln Norditaliens stammt Paladin, ein Familienbetrieb, der seit Generationen Weinbau mit Leidenschaft betreibt. Gegründet in den 1960er-Jahren, verbindet das Haus Tradition mit Innovationsgeist. Mit Respekt vor der Natur und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch entstehen hier charaktervolle Weine, die das Terroir unverfälscht widerspiegeln und zugleich den Blick in die Zukunft wagen. AUSBAU: Edelstahltank, französische Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Intensives Rubinrot mit veilchenblauen Reflexen im Glas; vielschichtige Nase (Beeren, Konfitüre, Gewürze). Weich und rund am Gaumen, gute Balance aus feinem Säurespiel, der Frucht und den Tanninen. Mittellanger Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Sehr gut zu einer Brotzeit mit frischem rohen Schinken, einer leckeren Salami und Käsen mit mittlerem Reifegrad, sehr gut auch zu gebratenem Fleisch/Gegrilltem.

STORY: Aus den sanften Hügeln Norditaliens stammt Paladin, ein Familienbetrieb, der seit Generationen Weinbau mit Leidenschaft betreibt. Gegründet in den 1960er-Jahren, verbindet das Haus Tradition mit Innovationsgeist. Mit Respekt vor der Natur und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch entstehen hier charaktervolle Weine, die das Terroir unverfälscht widerspiegeln und zugleich den Blick in die Zukunft wagen. AUSBAU: Edelstahltank, französische Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Intensives Rubinrot mit veilchenblauen Reflexen im Glas; vielschichtige Nase (Beeren, Konfitüre, Gewürze). Weich und rund am Gaumen, gute Balance aus feinem Säurespiel, der Frucht und den Tanninen. Mittellanger Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Sehr gut zu einer Brotzeit mit frischem rohen Schinken, einer leckeren Salami und Käsen mit mittlerem Reifegrad, sehr gut auch zu gebratenem Fleisch/Gegrilltem.

100 % REINES NATRIUMASCORBAT (E301) – Unser hochwertiges Natrium Ascorbat Pulver ist ein vielseitiges Antioxidationsmittel zur Farb- & Frischhaltung bei Fleisch, Wurst, Obst & Getränken. IDEAL FÜR WURST- & FLEISCHHERSTELLUNG – Perfekte Ergänzung zu Pökelsalz mit Ur-Steinsalz beim Trockenpökeln oder Wurst selber machen – hemmt Verfärbung & schützt Aroma. LEBENSMITTELZUSATZ FÜR INDUSTRIE & HAUSHALT – Natriumascorbat wird häufig in Backmischungen, Saft, Alkohol oder Brot verwendet – zur Stabilisierung & Vitaminanreicherung. FÜR TROCKENPÖKELUNG & HAUSMACHER WURST – Optimal kombinierbar mit Royal Spice Pökelsalz – verbessert Bindung, Textur und verhindert Oxidation bei Schinken, Salami & Brühwurst. VEGAN, OHNE ZUSATZSTOFFE & LANGE HALTBAR – 250 g im wiederverschließbaren Beutel – frei von Farb-, Aroma- & Konservierungsstoffen – glutenfrei, laktosefrei & ohne Gentechnik.

STORY: Das Weingut Roccafiore liegt idyllisch zwischen Bergen und Wäldern und verkörpert italienische Weinkultur. Mediterrane Winde, viele Sonnenstunden und kiesig-lehmige Böden schaffen ideale Bedingungen. So entstehen ausgewogene, elegante Weine, die zum entspannten Genuss einladen. AUSBAU: Edelstahltank und Eichenfass Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Noten reifer Pflaumen, kleiner roter Früchte, Tabak und Lakritz. Ein Wein mit toller Struktur, voller Eleganz und Klasse. Ein perfekter Ausdruck des Terroirs. SERVIEREMPFEHLUNG: luftgetrocknete Salami und Schinken, Pasta und dunkles Fleisch

STORY: Agricola Gian Piero Marrone ist ein Familienweingut in La Morra, das seit vier Generationen Weinbau betreibt. In amphitheatralisch zur Sonne ausgerichteten Lagen entstehen frische, körperreiche Weine mit charakteristisch feiner Bitterkeit. Sie spiegeln Herkunft und Handwerk wider und laden zum genussvollen Verweilen ein. AUSBAU: in französischen und österreichischen Barriques mit erster Füllung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Duft von Mandeln und Akazienhonig, abgerundet von einem Hauch Zitrus und Noten von tropischen Früchten. Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex, kraftvoll und elegant,dabei knackig-frisch mit einer schönen mineralischen Note. SERVIEREMPFEHLUNG: Fisch, Kalbfleisch, Pasta mit Gorgonzola, Salami

STORY: 1886 gründete Paolo Conterno in den Langhe die Casa della Ginestra und widmete sich Nebbiolo, Barbera und Dolcetto. Heute führt Giorgio Conterno das Familienweingut mit derselben Leidenschaft weiter. Das wichtigste Erbe ist dabei nicht Besitz, sondern die über Generationen weitergegebene Idee des perfekten Barolo – kurz: das stetige Streben nach Perfektion. AUSBAU: Stahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: In einem tiefen Rubinrot zeigt er eine ausgezeichnete Finesse und Eleganz, mit ansprechenden Noten von Gewürzen und frischen roten Früchten wie Kirsche und Preiselbeere. Sehr attraktiver Geschmack, weich und strukturiert, mit der erfrischenden, sprit SERVIEREMPFEHLUNG: Hors-doeuvres, Salami und Schinken

STORY: Mit Tradition in die Zukunft: Das Gespür für die Natur, die einzigartigen Lagen im Rheintal der Pfalz, der Wille, Qualität in die Flaschen zu füllen – das ist die Grundvoraussetzung für die ausdrucksstarken und charaktervollen Weine vom Weingut Hammel. AUSBAU: Nachts und kühl gelesen, erfolgen Gärung und Ausbau im temperaturkontrollierten Edelstahltank. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Die Cuvée offenbart wunderbare Aromen von Honigmelone, Birne, Apfel, etwas Zitrus, Mandeln und weißen Blüten. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig und feinfruchtig auf der Zunge, mit einem angenehmen und langen Nachhall. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt wunderbar zu allem was die mediterrane Antipastiküche hergibt. Egal ob mit Schinken, Salami oder Sardinen oder Vegetarisch mit Caprese.

STORY: Das Weingut Paladin, 1962 gegründet von der gleichnamigen Familie Paladin bewirtschaftet mehr als 100ha eigene Weinberge im östlichen Venetien und dem Friaul. Gleichzeitig steht der klangvolle Name aber auch für die Cru-Lage des Erzeugers im D.O.C.-Gebiet Lison-Pramaggiore. Schonend auf Kalk- und Lehmböden angebaut wachsen die Reben mit dem Ziel, exzellente Weine großer Einzigartigkeit zu erzeugen. Paladin gehört heute zu den Vorzeigeweingütern des venezianischen Gebietes. AUSBAU: Temperaturkontrollierte Maischegärung, 6 Monate, französische Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Intensives Rubinrot mit veilchenblauen Reflexen im Glas; vielschichtige Nase (Beeren, Konfitüre, Gewürze). Weich und rund am Gaumen, gute Balance aus feinem Säurespiel, der Frucht und den Tanninen. Mittellanger Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Sehr gut zu einer Brotzeit mit frischem rohen Schinken, einer leckeren Salami und Käsen mit mittlerem Reifegrad, sehr gut auch zu gebratenem Fleisch/Gegrilltem.

STORY: Fontanafredda entstand aus einer Liebesgeschichte: Italiens erster König Vittorio Emanuele II. erwarb das Weingut für seine spätere Ehefrau. Heute bewirtschaftet Fontanafredda 100 Hektar in den besten Lagen des Piemonts bei Serralunga d’Alba. Berühmt für Barolo und kraftvolle, samtige Rotweine, stehen die Weine für Eleganz, reife Tannine, Frucht und große Finesse. AUSBAU: Stahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein Rosato für das ganze Jahr. Aus der kraftvollen Rotweintraube Nebbiolo. Er zeigt sich farbintensiv, sehr fruchtig und von gehaltvollem Körper, mit schöner Frische und feiner Eleganz. SERVIEREMPFEHLUNG: als Aperitiv, zu Salami, Pasta oder Meeresfrüchten

STORY: Mit Tradition in die Zukunft: Das Gespür für die Natur, die einzigartigen Lagen im Rheintal der Pfalz, der Wille, Qualität in die Flaschen zu füllen – das ist die Grundvoraussetzung für die ausdrucksstarken und charaktervollen Weine vom Weingut Hammel. AUSBAU: Nachts und kühl gelesen, erfolgen Gärung und Ausbau im temperaturkontrollierten Edelstahltank. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Die Cuvée offenbart wunderbare Aromen von Honigmelone, Birne, Apfel, etwas Zitrus, Mandeln und weißen Blüten. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig und feinfruchtig auf der Zunge, mit einem angenehmen und langen Nachhall. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt wunderbar zu allem was die mediterrane Antipastiküche hergibt. Egal ob mit Schinken, Salami oder Sardinen oder Vegetarisch mit Caprese.

STORY: Agricola Gian Piero Marrone ist ein Familienweingut in La Morra, das seit vier Generationen Weinbau betreibt. In amphitheatralisch zur Sonne ausgerichteten Lagen entstehen frische, körperreiche Weine mit charakteristisch feiner Bitterkeit. Sie spiegeln Herkunft und Handwerk wider und laden zum genussvollen Verweilen ein. AUSBAU: in französischen und österreichischen Barriques mit erster Füllung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Duft von Mandeln und Akazienhonig, abgerundet von einem Hauch Zitrus und Noten von tropischen Früchten. Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex, kraftvoll und elegant,dabei knackig-frisch mit einer schönen mineralischen Note. SERVIEREMPFEHLUNG: Fisch, Kalbfleisch, Pasta mit Gorgonzola, Salami

STORY: Das Weingut Paladin, 1962 gegründet von der gleichnamigen Familie Paladin bewirtschaftet mehr als 100ha eigene Weinberge im östlichen Venetien und dem Friaul. Gleichzeitig steht der klangvolle Name aber auch für die Cru-Lage des Erzeugers im D.O.C.-Gebiet Lison-Pramaggiore. Schonend auf Kalk- und Lehmböden angebaut wachsen die Reben mit dem Ziel, exzellente Weine großer Einzigartigkeit zu erzeugen. Paladin gehört heute zu den Vorzeigeweingütern des venezianischen Gebietes. AUSBAU: Temperaturkontrollierte Maischegärung, 6 Monate, französische Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Intensives Rubinrot mit veilchenblauen Reflexen im Glas; vielschichtige Nase (Beeren, Konfitüre, Gewürze). Weich und rund am Gaumen, gute Balance aus feinem Säurespiel, der Frucht und den Tanninen. Mittellanger Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Sehr gut zu einer Brotzeit mit frischem rohen Schinken, einer leckeren Salami und Käsen mit mittlerem Reifegrad, sehr gut auch zu gebratenem Fleisch/Gegrilltem.

STORY: Das Weingut Paladin, 1962 gegründet von der gleichnamigen Familie Paladin bewirtschaftet mehr als 100ha eigene Weinberge im östlichen Venetien und dem Friaul. Gleichzeitig steht der klangvolle Name aber auch für die Cru-Lage des Erzeugers im D.O.C.-Gebiet Lison-Pramaggiore. Schonend auf Kalk- und Lehmböden angebaut wachsen die Reben mit dem Ziel, exzellente Weine großer Einzigartigkeit zu erzeugen. Paladin gehört heute zu den Vorzeigeweingütern des venezianischen Gebietes. AUSBAU: Temperaturkontrollierte Maischegärung, 6 Monate, französische Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Intensives Rubinrot mit veilchenblauen Reflexen im Glas; vielschichtige Nase (Beeren, Konfitüre, Gewürze). Weich und rund am Gaumen, gute Balance aus feinem Säurespiel, der Frucht und den Tanninen. Mittellanger Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Sehr gut zu einer Brotzeit mit frischem rohen Schinken, einer leckeren Salami und Käsen mit mittlerem Reifegrad, sehr gut auch zu gebratenem Fleisch/Gegrilltem.

STORY: Mit Tradition in die Zukunft: Das Gespür für die Natur, die einzigartigen Lagen im Rheintal der Pfalz, der Wille, Qualität in die Flaschen zu füllen – das ist die Grundvoraussetzung für die ausdrucksstarken und charaktervollen Weine vom Weingut Hammel. AUSBAU: Nachts und kühl gelesen, erfolgen Gärung und Ausbau im temperaturkontrollierten Edelstahltank. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Die Cuvée offenbart wunderbare Aromen von Honigmelone, Birne, Apfel, etwas Zitrus, Mandeln und weißen Blüten. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig und feinfruchtig auf der Zunge, mit einem angenehmen und langen Nachhall. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt wunderbar zu allem was die mediterrane Antipastiküche hergibt. Egal ob mit Schinken, Salami oder Sardinen oder Vegetarisch mit Caprese.

Wurst selber machen Kochbuch: Wenn Sie endlich wissen wollen, was wirklich in Ihrer Wurst steckt - dann lesen Sie weiter. Sie lieben Bratwurst, Weißwurst, Salami & Co., aber ärgern sich über unnötige Zusätze, schwankende Qualität oder Preise, die gefühlt jede Woche steigen? Vielleicht wollten Sie schon lange einmal Wurst selber machen - doch dann kommen die typischen Fragen: "Ist das nicht viel zu kompliziert? Brauche ich dafür Spezialzutaten? Und klappt das überhaupt zu Hause?" Genau hier setzt dieses Wurst selber machen Kochbuch an: Es nimmt Sie Schritt für Schritt an die Hand und zeigt Ihnen, wie Sie Klassiker wie Thüringer Rostbratwurst, Nürnberger Bratwürste, Weißwurst, Wiener Würstchen oder Salami in Ihrer eigenen Küche umsetzen - alltagstauglich, nachvollziehbar und mit Zutaten, die Sie in der Regel in jedem Supermarkt bekommen. Und weil zur perfekten Wurst mehr gehört als nur das Brät, bekommen Sie gleich die passenden Soßen, Senf, Beilagen sowie Brötchen & Brezeln dazu - damit aus "nur" Wurst ein richtiges Wurst-Erlebnis wird. Frischwurst, die immer gelingt: Von grob bis fein - mit Rezepten wie Thüringer Rostbratwurst, Salsiccia mit Fenchel, Merguez, Cumberland Sausage oder Apfel-Zwiebel-Bratwurst für echte Abwechslung auf Grill und Pfanne. Brühwurst-Klassiker wie vom Metzger: Weißwurst, Bockwurst, Wiener Würstchen, Krakauer, Jagdwurst oder Käsekrainer - verständlich erklärt und so aufgebaut, dass Sie den Dreh schnell raushaben. Kochwurst für Herzhaft-Fans: Grobe und feine Leberwurst, Blutwurst, Presssack, Schwartenmagen oder Zungenwurst - traditionelle Vielfalt, die beeindruckt, ohne Sie zu überfordern. Rohwurst von streichfähig bis schnittfest: Teewurst, 'nduja, Sobrasada, Schinkenmettwurst sowie Salami Milano, Chorizo, Kabanos, Landjäger und Pfefferbeißer - für Brotzeit, Vesper & Feinschmeckerplatten. Komplettpaket für den Alltag: Vegane Würste (z. B. vegane Bratwurst, vegane Chorizo, vegane Weißwurst), dazu Senf & Soßen (Currywurstsoße, Honig-Senf, Zwiebel-Relish), Beilagen (Kartoffelsalat, Sauerkraut, Rotkohl) und sogar Brötchen & Laugengebäck - plus praktische Gewürzmischungen zum Selbermachen. "Aber brauche ich dafür nicht Profi-Equipment und ausgefallene Zutaten?" In den meisten Fällen: Nein. Dieses Buch ist bewusst so konzipiert, dass Sie mit normalen Küchenabläufen starten können und nicht erst eine Metzgerei einrichten müssen. Die Rezepte sind einfach umzusetzen, klar strukturiert und auf typische Hürden beim Wurstmachen vorbereitet - damit Sie nicht rätseln, sondern Ergebnisse bekommen. Und weil Vertrauen wichtig ist, arbeiten Sie hier nicht mit vagen Versprechen, sondern mit einem nachvollziehbaren System aus Rezepten, Gewürzmischungen und bewährten Wurstsorten - von Frischwurst über Brühwurst und Kochwurst bis hin zu Rohwurst. Das macht es so leicht, Schritt für Schritt besser zu werden - selbst wenn Sie noch nie Wurst selber gemacht haben oder bisher dachten, das sei nur etwas für Profis. Dieses Kochbuch ist Ihr praktischer Begleiter, wenn Sie wieder mit gutem Gefühl genießen wollen: Sie entscheiden über Zutaten, Geschmack, Schärfe, Kräuter und Konsistenz - und überraschen Familie und Gäste mit Würsten, die nicht nur "selbstgemacht" heißen, sondern auch so schmecken.

Wurst selber machen Kochbuch: Wenn Sie endlich wissen wollen, was wirklich in Ihrer Wurst steckt - dann lesen Sie weiter. Sie lieben Bratwurst, Weißwurst, Salami & Co., aber ärgern sich über unnötige Zusätze, schwankende Qualität oder Preise, die gefühlt jede Woche steigen? Vielleicht wollten Sie schon lange einmal Wurst selber machen - doch dann kommen die typischen Fragen: "Ist das nicht viel zu kompliziert? Brauche ich dafür Spezialzutaten? Und klappt das überhaupt zu Hause?" Genau hier setzt dieses Wurst selber machen Kochbuch an: Es nimmt Sie Schritt für Schritt an die Hand und zeigt Ihnen, wie Sie Klassiker wie Thüringer Rostbratwurst, Nürnberger Bratwürste, Weißwurst, Wiener Würstchen oder Salami in Ihrer eigenen Küche umsetzen - alltagstauglich, nachvollziehbar und mit Zutaten, die Sie in der Regel in jedem Supermarkt bekommen. Und weil zur perfekten Wurst mehr gehört als nur das Brät, bekommen Sie gleich die passenden Soßen, Senf, Beilagen sowie Brötchen & Brezeln dazu - damit aus "nur" Wurst ein richtiges Wurst-Erlebnis wird. Frischwurst, die immer gelingt: Von grob bis fein - mit Rezepten wie Thüringer Rostbratwurst, Salsiccia mit Fenchel, Merguez, Cumberland Sausage oder Apfel-Zwiebel-Bratwurst für echte Abwechslung auf Grill und Pfanne. Brühwurst-Klassiker wie vom Metzger: Weißwurst, Bockwurst, Wiener Würstchen, Krakauer, Jagdwurst oder Käsekrainer - verständlich erklärt und so aufgebaut, dass Sie den Dreh schnell raushaben. Kochwurst für Herzhaft-Fans: Grobe und feine Leberwurst, Blutwurst, Presssack, Schwartenmagen oder Zungenwurst - traditionelle Vielfalt, die beeindruckt, ohne Sie zu überfordern. Rohwurst von streichfähig bis schnittfest: Teewurst, 'nduja, Sobrasada, Schinkenmettwurst sowie Salami Milano, Chorizo, Kabanos, Landjäger und Pfefferbeißer - für Brotzeit, Vesper & Feinschmeckerplatten. Komplettpaket für den Alltag: Vegane Würste (z. B. vegane Bratwurst, vegane Chorizo, vegane Weißwurst), dazu Senf & Soßen (Currywurstsoße, Honig-Senf, Zwiebel-Relish), Beilagen (Kartoffelsalat, Sauerkraut, Rotkohl) und sogar Brötchen & Laugengebäck - plus praktische Gewürzmischungen zum Selbermachen. "Aber brauche ich dafür nicht Profi-Equipment und ausgefallene Zutaten?" In den meisten Fällen: Nein. Dieses Buch ist bewusst so konzipiert, dass Sie mit normalen Küchenabläufen starten können und nicht erst eine Metzgerei einrichten müssen. Die Rezepte sind einfach umzusetzen, klar strukturiert und auf typische Hürden beim Wurstmachen vorbereitet - damit Sie nicht rätseln, sondern Ergebnisse bekommen. Und weil Vertrauen wichtig ist, arbeiten Sie hier nicht mit vagen Versprechen, sondern mit einem nachvollziehbaren System aus Rezepten, Gewürzmischungen und bewährten Wurstsorten - von Frischwurst über Brühwurst und Kochwurst bis hin zu Rohwurst. Das macht es so leicht, Schritt für Schritt besser zu werden - selbst wenn Sie noch nie Wurst selber gemacht haben oder bisher dachten, das sei nur etwas für Profis. Dieses Kochbuch ist Ihr praktischer Begleiter, wenn Sie wieder mit gutem Gefühl genießen wollen: Sie entscheiden über Zutaten, Geschmack, Schärfe, Kräuter und Konsistenz - und überraschen Familie und Gäste mit Würsten, die nicht nur "selbstgemacht" heißen, sondern auch so schmecken.

Pinsa-Kochbuch: Originelle, abwechslungsreiche und köstliche Geschmackskreationen für die luftig-leckere Pizza-Alternative Ein italienischer Teigfladen, mit Tomatensauce bestrichen und anschließend nach Belieben belegt – ist das nicht einfach eine Pizza? Nicht ganz! Denn die Pinsa kommt mit ein paar geschmacklichen Pluspunkten daher und wie vielfältig Sie die genießen können, zeigt Ihnen dieses Kochbuch. Das Zusammenspiel von vier Mehlsorten, ein luftig-leichter Teig mit 72-stündiger Ruhezeit, ovale Form und die Option, den Belag nach dem Backen hinzuzufügen: Das sind die Unterschiede der Pinsa zur Pizza. Damit wird sie nicht nur bekömmlicher als ihre berühmte Verwandte, sondern dank frischem Belag liefert sie deutlich mehr wertvolle Nährstoffe und natürlich jede Menge Geschmack. Dazu lässt sie grenzenlose Kreativität und Abwechslung zu und die Rezepte in diesem Buch präsentieren deftige, würzige, raffinierte, bodenständige und sogar süße Varianten für alle Vorlieben. Vegetarier und Veganer kommen genauso auf ihre Kosten wie Fleischliebhaber und Fischfreunde und mit einfallsreichen Dips & Saucen wird das Geschmackserlebnis perfekt. Hohe Backkunst? Keine Sorge! Der Grundteig ist kinderleicht herzustellen und verlangt neben ein wenig Geduld keinerlei Vorkenntnisse und mit den einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen klappt’s auch bei Kochanfängern auf Anhieb. Die Klassiker: Weltweit beliebte Legenden wie Pinsa Salami-Champignon, Pinsa romana mit Rosmarin, Sardellen-Pinsa oder Pinsa Tomate-Mozzarella sind auch als Pizza-Alternative ein unschlagbarer Gaumenschmaus. Vegetarische Leckereien: Pinsa Vier Käse, Pinsa Spinat-Gorgonzola, Pinsa Grillgemüse oder Pinsa Ziegenkäse-Walnuss liefern fleischfrei vollen Geschmack. Pflanzliche Varianten: Bei Pinsa Erbsen-Minze, Pinsa Hummus-Spinat-Tomate, Pinsa Kartoffel-Habanero oder Pinsa Zucchini-Pilz können auch Veganer nach Herzenslust zugreifen. Pinsa der Saison: Mit Frühlingspinsa, Pinsa Kürbis-Apfel, Winterpinsa oder Pinsa Rote Bete backen Sie köstliche saisonal-frische Kreationen. Für Naschkatzen: Pinsa Granatapfel, Pinsa Schoko-Pistazie, Pinsa Ricotta-Erdbeere oder Pinsa Pfirsich machen aus Pinsa im Handumdrehen ein verführerisches Dessert. Aromatische Abrundung: Saucen und Dips wie Honig-Chili-Sauce, Paprika-Feta-Dip, weiße Sauce oder Avocado-Dip verleihen Ihrem Pinsa-Menü den letzten Schliff. Dieses Buch präsentiert Ihnen die leckere Pizza-Alternative von ihrer besten Seite und lädt Sie ein, Ihre neue Lieblings-Kreation zu entdecken. Ob Pizza-Freak, Kreativ-Koch oder Genussmensch mit Lust auf etwas Neues – hier finden Sie reichlich Inspiration.

Originell, kugelrund und von keiner Party mehr wegzudenken: Rezeptvielfalt für zauberhafte Cake Pops Sie suchen noch nach einem pfiffigen Highlight für das nächste Partybuffet, das eine Abwechslung bietet von den ewig gleichen Spießen, Röllchen und Muffins? Oder würden gerne zahlreiche unterschiedliche Geschmäcker anbieten, aber eben von jedem nur einen kleinen delikaten Happen? Und da bekanntlich auch das Auge mitisst, darf die Optik gerne ganz außergewöhnlich sein? Dann überlassen Sie Cake Pops die Bühne und machen Sie die tollen Kugeln zum Star Ihres nächsten Buffets! Denn weniger ist manchmal mehr und das gilt ganz besonders für die kleinen leckeren Wunderkugeln am Stiel: Ein Bissen Spinat-Salami oder Mozzarella-Gouda, ein Häppchen Schwarzwälder Kirsch und Nougat - Cake Pop-Varianten sind eine fantastische Möglichkeit, sich kreuz und quer durch alle Geschmacksvariationen zu probieren. Und auch, wenn der Hunger mal nicht so groß ist, kommt der ansprechende Snack gerade richtig und zaubert einen kurzen Genussmoment mitten in den Alltag. Das Tollste daran: Cake Pops gibt es in allen denkbaren Varianten, ob Sie es nun süß oder pikant mögen, ob es glutenfrei oder vegan sein soll, ob die Fitnessversion oder edle Exemplare für feierliche Anlässe. Das scheint etwas kompliziert? Keine Angst, zwar erfordert die Kugelproduktion ein klein wenig Übung, aber mit den Tipps in diesem Kochbuch gelingen Ihnen rasch und einfach richtige Meisterwerke. Also Streusel raus und ran an den Teig, es gibt Cake Pops für alle! Stöbern Sie durch die vielfältigen Rezepte in diesem Buch, werden Sie selbst kreativ und entdecken Sie der Reihe nach Ihre absoluten Lieblings-Pops. Ganz egal, ob Sie ein stylisches Mitbringsel zum Kaffee suchen, dem nächste Party-Buffet das gewisse Etwas einhauchen wollen oder einfach nur Ihre Lieben mit etwas Besonderem überraschen - hier finden Sie Cake Pops für wirklich jeden Anlass! Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf ,,In den Einkaufswagen'' und bringen Sie Schönheit und Geschmack in perfekter Kombination auf den Tisch!

Pinsa-Kochbuch: Originelle, abwechslungsreiche und köstliche Geschmackskreationen für die luftig-leckere Pizza-Alternative Ein italienischer Teigfladen, mit Tomatensauce bestrichen und anschließend nach Belieben belegt – ist das nicht einfach eine Pizza? Nicht ganz! Denn die Pinsa kommt mit ein paar geschmacklichen Pluspunkten daher und wie vielfältig Sie die genießen können, zeigt Ihnen dieses Kochbuch. Das Zusammenspiel von vier Mehlsorten, ein luftig-leichter Teig mit 72-stündiger Ruhezeit, ovale Form und die Option, den Belag nach dem Backen hinzuzufügen: Das sind die Unterschiede der Pinsa zur Pizza. Damit wird sie nicht nur bekömmlicher als ihre berühmte Verwandte, sondern dank frischem Belag liefert sie deutlich mehr wertvolle Nährstoffe und natürlich jede Menge Geschmack. Dazu lässt sie grenzenlose Kreativität und Abwechslung zu und die Rezepte in diesem Buch präsentieren deftige, würzige, raffinierte, bodenständige und sogar süße Varianten für alle Vorlieben. Vegetarier und Veganer kommen genauso auf ihre Kosten wie Fleischliebhaber und Fischfreunde und mit einfallsreichen Dips & Saucen wird das Geschmackserlebnis perfekt. Hohe Backkunst? Keine Sorge! Der Grundteig ist kinderleicht herzustellen und verlangt neben ein wenig Geduld keinerlei Vorkenntnisse und mit den einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen klappt’s auch bei Kochanfängern auf Anhieb. Die Klassiker: Weltweit beliebte Legenden wie Pinsa Salami-Champignon, Pinsa romana mit Rosmarin, Sardellen-Pinsa oder Pinsa Tomate-Mozzarella sind auch als Pizza-Alternative ein unschlagbarer Gaumenschmaus. Vegetarische Leckereien: Pinsa Vier Käse, Pinsa Spinat-Gorgonzola, Pinsa Grillgemüse oder Pinsa Ziegenkäse-Walnuss liefern fleischfrei vollen Geschmack. Pflanzliche Varianten: Bei Pinsa Erbsen-Minze, Pinsa Hummus-Spinat-Tomate, Pinsa Kartoffel-Habanero oder Pinsa Zucchini-Pilz können auch Veganer nach Herzenslust zugreifen. Pinsa der Saison: Mit Frühlingspinsa, Pinsa Kürbis-Apfel, Winterpinsa oder Pinsa Rote Bete backen Sie köstliche saisonal-frische Kreationen. Für Naschkatzen: Pinsa Granatapfel, Pinsa Schoko-Pistazie, Pinsa Ricotta-Erdbeere oder Pinsa Pfirsich machen aus Pinsa im Handumdrehen ein verführerisches Dessert. Aromatische Abrundung: Saucen und Dips wie Honig-Chili-Sauce, Paprika-Feta-Dip, weiße Sauce oder Avocado-Dip verleihen Ihrem Pinsa-Menü den letzten Schliff. Dieses Buch präsentiert Ihnen die leckere Pizza-Alternative von ihrer besten Seite und lädt Sie ein, Ihre neue Lieblings-Kreation zu entdecken. Ob Pizza-Freak, Kreativ-Koch oder Genussmensch mit Lust auf etwas Neues – hier finden Sie reichlich Inspiration.

Originell, kugelrund und von keiner Party mehr wegzudenken: Rezeptvielfalt für zauberhafte Cake Pops Sie suchen noch nach einem pfiffigen Highlight für das nächste Partybuffet, das eine Abwechslung bietet von den ewig gleichen Spießen, Röllchen und Muffins? Oder würden gerne zahlreiche unterschiedliche Geschmäcker anbieten, aber eben von jedem nur einen kleinen delikaten Happen? Und da bekanntlich auch das Auge mitisst, darf die Optik gerne ganz außergewöhnlich sein? Dann überlassen Sie Cake Pops die Bühne und machen Sie die tollen Kugeln zum Star Ihres nächsten Buffets! Denn weniger ist manchmal mehr und das gilt ganz besonders für die kleinen leckeren Wunderkugeln am Stiel: Ein Bissen Spinat-Salami oder Mozzarella-Gouda, ein Häppchen Schwarzwälder Kirsch und Nougat - Cake Pop-Varianten sind eine fantastische Möglichkeit, sich kreuz und quer durch alle Geschmacksvariationen zu probieren. Und auch, wenn der Hunger mal nicht so groß ist, kommt der ansprechende Snack gerade richtig und zaubert einen kurzen Genussmoment mitten in den Alltag. Das Tollste daran: Cake Pops gibt es in allen denkbaren Varianten, ob Sie es nun süß oder pikant mögen, ob es glutenfrei oder vegan sein soll, ob die Fitnessversion oder edle Exemplare für feierliche Anlässe. Das scheint etwas kompliziert? Keine Angst, zwar erfordert die Kugelproduktion ein klein wenig Übung, aber mit den Tipps in diesem Kochbuch gelingen Ihnen rasch und einfach richtige Meisterwerke. Also Streusel raus und ran an den Teig, es gibt Cake Pops für alle! Stöbern Sie durch die vielfältigen Rezepte in diesem Buch, werden Sie selbst kreativ und entdecken Sie der Reihe nach Ihre absoluten Lieblings-Pops. Ganz egal, ob Sie ein stylisches Mitbringsel zum Kaffee suchen, dem nächste Party-Buffet das gewisse Etwas einhauchen wollen oder einfach nur Ihre Lieben mit etwas Besonderem überraschen - hier finden Sie Cake Pops für wirklich jeden Anlass! Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf ,,In den Einkaufswagen'' und bringen Sie Schönheit und Geschmack in perfekter Kombination auf den Tisch!

Originell, kugelrund und von keiner Party mehr wegzudenken: Rezeptvielfalt für zauberhafte Cake Pops Sie suchen noch nach einem pfiffigen Highlight für das nächste Partybuffet, das eine Abwechslung bietet von den ewig gleichen Spießen, Röllchen und Muffins? Oder würden gerne zahlreiche unterschiedliche Geschmäcker anbieten, aber eben von jedem nur einen kleinen delikaten Happen? Und da bekanntlich auch das Auge mitisst, darf die Optik gerne ganz außergewöhnlich sein? Dann überlassen Sie Cake Pops die Bühne und machen Sie die tollen Kugeln zum Star Ihres nächsten Buffets! Denn weniger ist manchmal mehr und das gilt ganz besonders für die kleinen leckeren Wunderkugeln am Stiel: Ein Bissen Spinat-Salami oder Mozzarella-Gouda, ein Häppchen Schwarzwälder Kirsch und Nougat – Cake Pop-Varianten sind eine fantastische Möglichkeit, sich kreuz und quer durch alle Geschmacksvariationen zu probieren. Und auch, wenn der Hunger mal nicht so groß ist, kommt der ansprechende Snack gerade richtig und zaubert einen kurzen Genussmoment mitten in den Alltag. Das Tollste daran: Cake Pops gibt es in allen denkbaren Varianten, ob Sie es nun süß oder pikant mögen, ob es glutenfrei oder vegan sein soll, ob die Fitnessversion oder edle Exemplare für feierliche Anlässe. Das scheint etwas kompliziert? Keine Angst, zwar erfordert die Kugelproduktion ein klein wenig Übung, aber mit den Tipps in diesem Kochbuch gelingen Ihnen rasch und einfach richtige Meisterwerke. Also Streusel raus und ran an den Teig, es gibt Cake Pops für alle! Poppiger Start in den Tag: Frühstücks-Cake Pops mit Nutella, Käse-Speck oder Frischkäse-Paprika sind bei jedem Brunch ein unschlagbarer Hingucker. Süße Klassiker: Köstliche kleine Sünden für Naschfans sind etwa Mandel-Schoko-, Erdbeer- oder Oreo-Cake Pops – und wer mag, gönnt sich zwischendurch eine Kugel “mit Schuss”; zum Beispiel feine Baileys-Cake Pops. Lieber pikant? Auch hier ist die Auswahl groß, stillen Sie den kleinen Hunger beispielsweise mit Cheddar-Cranberry-, Ziegenfrischkäse- oder Paprika-Parmesan-Cake Pops! Glutenfrei, vegan, ohne Backen oder Fitness: Auch für besondere Ansprüche ist bestens gesorgt, genießen Sie zum Beispiel Weiße-Pistazie-, Mandelmilch-Banane-, Löffelbiscuit- oder Protein-Cake Pops. Besonderheiten für Feiertage: Mit Osterhasen-, Spekulatius- oder Prinzessinnen-Cake Pops wird’s lecker und festlich. Stöbern Sie durch die vielfältigen Rezepte in diesem Buch, werden Sie selbst kreativ und entdecken Sie der Reihe nach Ihre absoluten Lieblings-Pops. Ganz egal, ob Sie ein stylisches Mitbringsel zum Kaffee suchen, dem nächste Party-Buffet das gewisse Etwas einhauchen wollen oder einfach nur Ihre Lieben mit etwas Besonderem überraschen – hier finden Sie Cake Pops für wirklich jeden Anlass!

Originell, kugelrund und von keiner Party mehr wegzudenken: Rezeptvielfalt für zauberhafte Cake Pops Sie suchen noch nach einem pfiffigen Highlight für das nächste Partybuffet, das eine Abwechslung bietet von den ewig gleichen Spießen, Röllchen und Muffins? Oder würden gerne zahlreiche unterschiedliche Geschmäcker anbieten, aber eben von jedem nur einen kleinen delikaten Happen? Und da bekanntlich auch das Auge mitisst, darf die Optik gerne ganz außergewöhnlich sein? Dann überlassen Sie Cake Pops die Bühne und machen Sie die tollen Kugeln zum Star Ihres nächsten Buffets! Denn weniger ist manchmal mehr und das gilt ganz besonders für die kleinen leckeren Wunderkugeln am Stiel: Ein Bissen Spinat-Salami oder Mozzarella-Gouda, ein Häppchen Schwarzwälder Kirsch und Nougat – Cake Pop-Varianten sind eine fantastische Möglichkeit, sich kreuz und quer durch alle Geschmacksvariationen zu probieren. Und auch, wenn der Hunger mal nicht so groß ist, kommt der ansprechende Snack gerade richtig und zaubert einen kurzen Genussmoment mitten in den Alltag. Das Tollste daran: Cake Pops gibt es in allen denkbaren Varianten, ob Sie es nun süß oder pikant mögen, ob es glutenfrei oder vegan sein soll, ob die Fitnessversion oder edle Exemplare für feierliche Anlässe. Das scheint etwas kompliziert? Keine Angst, zwar erfordert die Kugelproduktion ein klein wenig Übung, aber mit den Tipps in diesem Kochbuch gelingen Ihnen rasch und einfach richtige Meisterwerke. Also Streusel raus und ran an den Teig, es gibt Cake Pops für alle! Poppiger Start in den Tag: Frühstücks-Cake Pops mit Nutella, Käse-Speck oder Frischkäse-Paprika sind bei jedem Brunch ein unschlagbarer Hingucker. Süße Klassiker: Köstliche kleine Sünden für Naschfans sind etwa Mandel-Schoko-, Erdbeer- oder Oreo-Cake Pops – und wer mag, gönnt sich zwischendurch eine Kugel “mit Schuss”; zum Beispiel feine Baileys-Cake Pops. Lieber pikant? Auch hier ist die Auswahl groß, stillen Sie den kleinen Hunger beispielsweise mit Cheddar-Cranberry-, Ziegenfrischkäse- oder Paprika-Parmesan-Cake Pops! Glutenfrei, vegan, ohne Backen oder Fitness: Auch für besondere Ansprüche ist bestens gesorgt, genießen Sie zum Beispiel Weiße-Pistazie-, Mandelmilch-Banane-, Löffelbiscuit- oder Protein-Cake Pops. Besonderheiten für Feiertage: Mit Osterhasen-, Spekulatius- oder Prinzessinnen-Cake Pops wird’s lecker und festlich. Stöbern Sie durch die vielfältigen Rezepte in diesem Buch, werden Sie selbst kreativ und entdecken Sie der Reihe nach Ihre absoluten Lieblings-Pops. Ganz egal, ob Sie ein stylisches Mitbringsel zum Kaffee suchen, dem nächste Party-Buffet das gewisse Etwas einhauchen wollen oder einfach nur Ihre Lieben mit etwas Besonderem überraschen – hier finden Sie Cake Pops für wirklich jeden Anlass!

Bukett: Noten von Waldbeeren, Lakritze und dunkler Schokolade mit Nuancen von Gewürzen Geschmack: Trocken, vollmundig, gut strukturiert, elegant, mit zartem Tannin Servierempfehlung: Schinken und Salami, traditionellen italienischen Vorspeisen, Braten und Wildgerichten Rebsorte: Lagrein Herkunft: Italien Allergene: Enthält Sulfite Besonderheiten: Vegan Mundus Vini Silber JG

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