weingut würzburger stein

Das Ziel des Juliusspitals fränkische Weinpersönlichkeiten auf die Flasche zu bringen ist mit diesem Riesling auf ganzer Linie erfüllt! Der Wein gärt spontan und wird anschließend auf der Vollhefe im Stahltank ausgebaut. Im Geschmack zeigt er sich ebenfalls hefebetont: Elegante Noten von frischem Hefezopf schmeicheln Nase und Gaumen. Dazu gesellen sich frische Töne von Mandarine und Orangenblüte. Ein wunderbarer Wein zum Essen oder solo genießen.

Ein vielschichtiger Wein aus Frankens berühmtester Lage. Der südlich ausgerichtete Würzburger Stein zieht sich muschelförmig am Main entlang und besitzt ein unglaubliches Wärmepotential. Auf seinem Muschelkalkboden entstand dieser authentisch fränkische Silvaner, der nach gelben Äpfeln und Birnen duftet. Sein Geschmack ist mineralisch-druckvoll mit viel Tiefgang am Gaumen. Probieren Sie ihn zu Steinpilzragout oder gesottenem Kalbfleisch.

Die nach Süden gerichtete, windgeschützte Lage verleiht diesem trockenen Weißburgunder Frische und Finesse. Ein schonender Ausbau erzielt diese Merkmale. Der Duft erinnert sofort an reife gelbe Früchte. Unverkennbar ist der für das Maindreieck typische Muschelkalk. Am Gaumen wirkt dieser Qualitätswein angenehm cremig und schön mundfüllend. Sein wahres Potenzial entfaltet der raffinierte Franke nach etwa drei bis fünf Jahren.

Die nach Süden gerichtete, windgeschützte Lage verleiht diesem trockenen Weißburgunder Frische und Finesse. Ein schonender Ausbau erzielt diese Merkmale. Der Duft erinnert sofort an reife gelbe Früchte. Unverkennbar ist der für das Maindreieck typische Muschelkalk. Am Gaumen wirkt dieser Qualitätswein angenehm cremig und schön mundfüllend. Sein wahres Potenzial entfaltet der raffinierte Franke nach etwa drei bis fünf Jahren.

Weingut am Stein Würzburger Silvaner Bio 2023 Weißwein, trocken Inhalt: 0.75 l

Beschreibung: puristisch, mineralisch, nobel Auszeichnung: Frankenweinmedaille in Gold Speiseempfehlung: Dieser Würzburger Steinwein Silvaner Erste Lage ist ein idealer Begleiter zur mediterranen Küche, insbesondere Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel und helles Fleisch. Vinifikation: Steillage mit alten Reben, lange Maischestandzeit, Spontangärung im Holzfass, Feinhefelager im Holzfass Deutscher Qualitätswein aus Franken, Klassifikation: VDP.ERSTE LAGE je 100 ml: Energie 318 kJ/76 kcal, Kohlenhydrate 1,2 g, davon 0,2 g Zucker, enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Feettsäuren, Eiweiß und Salz Zutaten: Trauben, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose; Säureregulatoren: Milchsäure, Weinsäure; Antioxidationsmittel: Sulfite

Beschreibung: ausgeprägter Duft von Weinbergspfirsich, imposantes Spiel von Süße und Säure Auszeichnung: Frankenweinmedaille in Gold Speiseempfehlung: Diese Spätlese ist ideal als Aperitif, zum Dessert, zu gehaltvollen Fleischterrinen und sehr scharfen Gerichten der asiatischen Küche, im Besonderen zu Rezepten mit viel Chili, Ingwer und Curry. Vinifikation: Steillage, Traubenselektion, kurze Maischestandzeit, Spontangärung, Feinhefelager im Edelstahltank Deutscher Prädikatswein aus Franken, Klassifikation: VDP.GROSSE LAGE je 100 ml: Energie 352 kJ/84 kcal, Kohlenhydrate 10 g, davon 9,6 g Zucker, enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Feettsäuren, Eiweiß und Salz

Beschreibung: Bukett von Orangenblüten und mediterranen Kräutern Auszeichnung: Frankenweinmedaille in Gold Speiseempfehlung: Diese Auslese eignet sich hervorragend als Aperitif, zu Blauschimmelkäse, zu würzigem Hartkäse oder als Dessertwein, besonders zu Süßspeisen mit heimischem Obst. Vinifikation: Steillage, Traubenselektion, kurze Maischestandzeit, Spontangärung, Lagerung im Edelstahltank Deutscher Prädikatswein aus Franken, Klassifikation: VDP.GROSSE LAGE je 100 ml: Energie 389 kJ/93 kcal, Kohlenhydrate 13 g, davon 12 g Zucker, enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Feettsäuren, Eiweiß und Salz Zutaten: Trauben, Säureregulatoren: Weinsäure, Milchsäure, Zitronensäure; Antioxidationsmittel: Sulfite

Beschreibung: glasklarer Rosenduft, präzise, ein Klassiker Auszeichnung: Frankenweinmedaille in Gold Speiseempfehlung: Dieser Gewürztraminer trocken ist der ideale Wein zu Fleisch und Gänseleberterrinen, perfekt zu würzigem Käse und reifem Ziegenkäse. Vinifikation: Hanglage, Traubenselektion, lange Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung, Feinhefelager im Edelstahltank Deutscher Qualitätswein aus Franken, Klassifikation: VDP.ERSTE LAGE je 100 ml: Energie 310 kJ/74 kcal, Kohlenhydrate 1,6 g, davon 0,6 g Zucker, enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Feettsäuren, Eiweiß und Salz Trauben, Säureregulatoren: Weinsäure; Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose; Antioxidationsmittel: Sulfite

Beschreibung: Bukett von gelben Früchten, feine Nuancen, nobel Auszeichnung: Franken-Gold Speiseempfehlung: Spargel, helles Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte sind ideale Partner zu diesem Würzburger Steinwein Weißburgunder Erste Lage. Vinifikation: Steillage mit alten Reben, kurze Maischestandzeit, Spontangärung im Holzfass, Feinhefelager im Holzfass Deutscher Qualitätswein aus Franken, Klassifikation: VDP.ERSTE LAGE je 100 ml: Energie 322 kJ/77 kcal, Kohlenhydrate 1,1 g, davon 0,1 g Zucker, enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Feettsäuren, Eiweiß und Salz Zutaten: Trauben, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose; Säureregulatoren: Weinsäure, Milchsäure; Antioxidationsmittel: Sulfite

Beschreibung: feines Bukett von Pfirsich, komplex, mineralisch Auszeichnung: Frankenweinmedaille in Gold Speiseempfehlung: Dieser Würzburger Steinwein Riesling Erste Lage harmoniert perfekt mit leichten Fischgerichten und Meeresfrüchten und mit rohem oder mariniertem Fisch und Fleisch. Vinifikation: Steillage mit alten Reben, kurze Maischestandzeit, Spontangärung im Holzfass, Feinhefelager im Holzfass Deutscher Qualitätswein aus Franken, Klassifikation: VDP.ERSTE LAGE je 100 ml: Energie 314 kJ/75 kcal, Kohlenhydrate 1,3 g, davon 0,3 g Zucker, enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz Zutaten: Trauben, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose; Säureregulatoren: Weinsäure, Zitronensäure; Antioxidationsmittel: Sulfite

Beschreibung: Der Stein-Berg ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) in der Westflanke des Würzburger Steins, extrem steil und bestockt mit unserem ältesten Riesling. Das GG besticht durch nachhaltige Mineralität und eine besondere Feuersteinnote. Speiseempfehlung: Dieser Würzburger Stein-Berg Riesling Großes Gewächs passt perfekt zu kräftigen Zubereitungen aus der klassischen französischen Küche mit Buttersoßen, Edelfischen, Stremellachs, Kalbfleisch, Ente, Pasta und Risotto mit weißem Trüffel. Vinifikation: Steilstlage, Traubenselektion, lange Maischestandzeit, Spontangärung im Holzfass, Feinhefelager im Holzfass Deutscher Qualitätswein aus Franken, Klassifikation: VDP.GROSSE LAGE je 100 ml: Energie 314 kJ/75 kcal, Kohlenhydrate 1,2 g, davon 0,2 g Zucker, enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Feettsäuren, Eiweiß und Salz Zutaten: Trauben, Säureregulatoren: Weinsäure, Zitronensäure, Milchsäure; Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose; Antioxidationsmittel: Sulfite

Beschreibung: Die außergewöhnliche Brillanz dieses Chardonnays aus alten Reben trifft auf die markante Stein-Mineralität. Speiseempfehlung: Dieser Chardonnay passt hervorragend zur klassischen, französischen Küche mit kräftigen Buttersaucen und Jus, allen Arten von Edelfisch, Krusten- und Schalentieren, Geflügel, Kalb, Rind, Lamm, Pasta und Risotto mit Trüffel sowie zur mediterranen Küche. Er ist auch ein idealer Begleiter zu jüngerem Hartkäse. Vinifikation: Hanglage, Traubenselektion, lange Maischestandzeit, Spontangärung, bio. Säureabbau, Feinhefelager im Holzfass Deutscher Qualitätswein aus Franken, Klassifikation: VDP.ERSTE LAGE je 100 ml: Energie 310 kJ/74 kcal, Kohlenhydrate 1,0 g, davon 0,1 g Zucker, enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Feettsäuren, Eiweiß und Salz Zutaten: Trauben, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose; Säureregulatoren: Milchsäure, Weinsäure; Antioxidationsmittel: Sulfite

Beschreibung: Der Stein-Harfe Silvaner GG hat enorme Dichte und Konzentration. Er stammt von alten Reben und hat eine intensive Mineralität. Speiseempfehlung: Dieser Stein-Harfe Silvaner Großes Gewächs ist der ideale Wein zu kräftigen Fischgerichten, Krustentieren, hellem Fleisch und Geflügel. Vinifikation: Steillage, Traubenselektion, lange Maischestandzeit, Spontangärung im Holzfass, Feinhefelager im Holzfass Deutscher Qualitätswein aus Franken, Klassifikation: VDP.GROSSE LAGE je 100 ml: Energie 322 kJ/77 kcal, Kohlenhydrate 1,1 g, davon 0,1 g Zucker, enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz Zutaten: Trauben, Säureregulatoren: Weinsäure, Milchsäure; Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose; Antioxidationsmittel: Sulfite

Beschreibung: im Barrique gereift, zarter Duft von Wacholderbeeren, feuriger Körper Speiseempfehlung: Der Würzburger Steinwein Blaufränkisch ist ein hervorragender Begleiter zu dunklem Fleisch aller Art, geschmortem Wild, Lamm und Wildgeflügel mit kräftigen dunklen Saucen und klassischen Wildzubereitungen der französischen und italienischen Küche. Vinifikation: Steilstlage, Traubenselektion, entrappt und gemahlen, Maischegärung, bio. Säureabbau, im Barrique gereift Deutscher Qualitätswein aus Franken, Klassifikation: VDP.ERSTE LAGE je 100 ml: Energie 318 kJ/76 kcal, Kohlenhydrate 1,0 g, davon 0,0 g Zucker, enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Feettsäuren, Eiweiß und Salz Zutaten: Trauben, Saccharose, Säureregulator: Weinsäure; Antioxidationsmittel: Sulfite

Herkunft: Die Silvaner-Trauben dieses halbtrocken ausgebauten Frankenwein der Ignaz Kolb'schen Messweinstiftung wachsen auf dem Würzburger Pfaffenberg - einem der ältesten Weinberge Frankens. Die nach Süden und Südwesten hin ausgerichtete Muschelkalkflanke, liegt gegenüber dem nördlichen Abhang des Würzburger Steins. Philosophie: Das Juliusspital Würzburg legt größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur - der Ertrag im Weinberg ist bewusst begrenzt, sie achten auf ein optimales Bodenmanagement und auf ein intaktes Ökosystem. Güte geht immer vor Menge. Passend zur jeweiligen Weinbergsparzelle kultivieren sie ausgesuchte, klassische Rebsorten. Das Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische. Der Ausbau: Nur eine schonende Traubenverarbeitung sichert die natürlichen Aromen des Leseguts. Vom speziellen Traubenaufzug, über eine behutsame Pressung bis hin zur langsamen, kühlen Gärführung bei 14° - 16° C, setzt das Juliusspitals im Keller bei der Weinbereitung auf Sensibilität. Im Anschluss an die Gärung ruht der Jungwein auf seiner Feinhefe im Edelstahl, bevor er schließlich seinen Weg in die Flasche findet. Charakterisierung: Ignaz-Kolb'sche Messweinstiftung: Die Aromen erinnern an Birne und grünen Apfel, harmonisch, weicher Charakter. Das Weingut Juliusspital Würzburg 1576 gründete Fürstbischof Julius Echter die gemeinnützige Stiftung Juliusspital in Würzburg. Das Weingut ist Teil dieser Stiftung und seit jeher tragen die Erlöse zur Finanzierung der sozialen Aufgaben bei. 172 Hektar Weinbergsbesitz in den renommiertesten Weinlagen Frankens legen den Grundstock für die Individualität der Weine. Größten Wert legt man auf einen behutsamen Umgang mit der Natur - Nachhaltigkeit für die Reben und Verantwortung für zukünftige Generationen. Säure: 7,3 g/l Restzucker: 13,2 g/l Zutaten: Trauben, Saccharose Säureregulatoren: Weinsäure, Äpfelsäure Konservierungsstoffe: Sulfite, L-Ascorbinsäure Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose Gase / Packgase: Kohlendioxid Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 316 Brennwert in kcal 75 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 1,9 g davon Zucker 1,3 g Eiweiß Salz enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller/Gutsabfüllung: Weingut Juliusspital, Juliuspromenade 19, 97070 Würzburg, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Geschmack: halbtrocken Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Alkohol: 12,0 % Vol. Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 1 Liter

Der Frankenwein im Bocksbeutel Würzburger Stein Riesling trocken Qualitätswein ist kräftig, mineralisch, nobel. Speiseempfehlung: Dieser Würzburger Stein Silvaner Erste Lage ist ein idealer Begleiter zur mediterranen Küche, insbesondere Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel und helles Fleisch. Vinifikation: Steillage mit alten Reben, lange Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung, Feinhefelager im Holzfass. Das Bürgerspital Weingut in Würzburg ist ein modernes, der Qualität und Tradition verpflichtetes, fast 700 Jahre altes Spitzenweingut in Franken. Auf rund 110 Hektar Rebfläche werden in erster Linie die klassischen Rebsorten der Region angebaut. Bekannt ist das Bürgerspital nicht nur durch renommierte Weinlagen, sondern auch als Geburtshaus des Bocksbeutels, dem fränkischen Flaschenoriginal. Das Weingut selbst ist Teil der Stiftung Bürgerspital, deren ursprünglicher Stiftungszweck, die Aufnahme von pflegebedürftigen Menschen, bis heute fortgeführt wird. Mit jeder verkauften Flasche Wein wird das soziale Engagement der Stiftung unterstützt und gefördert. Das Bürgerspital ist Gründungsmitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Im VDP vereinigen sich die besten Weinerzeuger Deutschlands. Zur Erkennung Tragen alle klassifizierten Weine die Kapsel mit dem Traubenadler. Säure: 7,6 g/l Restzucker: 4,3 g/l Zutaten: Zutaten: Trauben, Antioxidationsmittel: Sulfite. Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 301 Brennwert in kcal 72 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß Salz Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller: Bürgerspital zum Hl. Geist - Weingut, Theaterstr. 19, 97070 Würzburg, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Alkohol: 12,5 % Vol. Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: Bocksbeutel 0,75 Liter

Das Besondere an diesem Wein Das Juliusspital hat sich nicht nur auf die Rebsorte Silvaner spezialisiert, das renommierte Weingut ist auch der größte Produzent von Weinen dieser Rebsorte. Nicht nur im Anbaugebiet Franken, sondern auf der ganzen Welt! Der Silvaner aus dem vom VDP als Erste Lage klassifizierten Würzburger Stein beweist eindrucksvoll, dass das Juliusspital dabei höchste Qualitätsstandards anlegt. Seit 1955 ist das Weingut bereits im prestigeträchtigen Verband der deutschen Prädikatsweingüter und besitzt heute Parzellen in nicht weniger als 24 Ersten und Großen Lagen des VDPs. Der Würzburger Stein ist vielleicht die bekannteste Lage in Franken, denn allein ihr muschelförmiger Verlauf den Main entlang ist ein echter Hingucker. Zudem herrscht im Stein ein perfektes Mikroklima: In der nach Süden ausgerichteten Lage ist es besonders warm, denn sie ist vor Winden geschützt und profitiert zusätzlich von einer Art Wärmespeicher in Form der Stadt Würzburg und des Flusses. Der Boden hier ist von dem für die Gegend typischen Muschelkalk geprägt. Eine ideale Unterlage für die Entstehung von feinen, aber dennoch kraftvollen Weißweinen. Der Würzburger Stein Silvaner Erste Lage trocken wird ganz traditionell hergestellt: Sowohl der Gärprozess als auch die mehrmonatige Reife auf seiner Vollhefe erfolgt in großen Holzfässern. Diese geben kein Aroma an den Wein ab, doch sorgen sie für eine kraftvolle Statur dieses Vorzeige-Silvaners. Das Ergebnis ist ein Wein, der auf der einen Seite fein, frisch und balanciert wirkt und auf der anderen Seite durchaus Länge und Körper besitzt. Das verleiht dieser Ersten Lage jede Menge Alterungspotential – in fünf Jahren kann dieser Silvaner aus dem Würzburger Stein eigentlich nur noch besser sein. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Mit einem mittleren, leuchtenden Gelbton im Glas. Der Duft wirkt vielschichtig und spannungsreich. Aromen von gelben Äpfeln, Birnen und frischen Kräutern weisen eindeutig auf die Rebsorte hin. Im Mund mineralisch fein und gleichzeitig sehr druckvoll. Die aromatische Komplexität lässt sich bereits erahnen und wird in den kommenden Jahren sicher noch zunehmen.

Das Besondere am Würzburger Stein Riesling Erste Lage Das VDP-Spitzenweingut Juliusspital, mit seiner jahrhundertealten Tradition und den unermesslichen Erfahrungsschätzen seiner Mitarbeiter, besitzt auch Weingärten in Frankens berühmtester Lage überhaupt: dem Würzburger Stein. Das Besondere dieser am Main gelegenen, muschelförmigen Lage sind die typischen Muschelkalkböden in Verbindung mit einem besonders warmen Kleinklima. Die Lage Würzburger Stein ist nach Süden ausgerichtet, vor kalten Winden geschützt und hat die Stadt sowie auch den angrenzenden Fluss als Wärmepuffer. Juliusspital arbeitet hochwertig und nachhaltig im Weinberg, setzt auf bewusste Ertragsreduzierung, sanften Rebschnitt und intensive Handarbeit in der Ersten Lage. Im Keller werden die Riesling-Trauben schonend weiterverarbeitet. Der Wein wird im großen Holzfass ganz ursprünglich spontan vergoren und danach für mehrere Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass ausgebaut. Das Augenmerk liegt hier auf dem Bewahren der fränkischen Riesling-Persönlichkeit. Das Weingut selbst nennt das Konzept in seinem Keller „kontrolliertes Nichtstun“. So entsteht ein unnachahmlicher Wein mit einem aussagekräftigen Lagen-Charakter und einem sehr guten Reifepotenzial. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas erstrahlt ein brillantes Hellgelb. Im komplexen Bukett zeigen sich frisch-fruchtige Aromen von gelbem Steinobst, die an Aprikosen und Pfirsiche erinnern, gepaart mit saftigen Grapefruit- und Limettennoten. Am Gaumen spiegeln sich die fruchtigen Eindrücke präzise wider und werden ergänzt von filigranen, würzigen Nuancen. Der Riesling hat eine lebendige Frische und eine ansprechende Mineralität. Dieser dicht gewobene Wein besitzt außerdem ein sehr gutes Reifepotential – auch wenn es jetzt schon eine Freude ist, ihn zu genießen, kann er mit weiterer Zeit auf der Flasche noch mehr Tiefe erreichen.

Das Besondere am Würzburger Stein Silvaner GG Schöner Weise hat das VDP-Weingut Juliusspital beschlossen, die Großen Gewächse erst mit einem Jahr der Flaschenreife auf den Markt zu bringen. So viel Kunden- und Genussfreundlichkeit gebührt ein großer Applaus! Die Trauben für diesen Spitzen-Silvaner wachsen in der berühmtesten Lage in Franken: dem Würzburger Stein. Das Besondere dieser am Main gelegenen, muschelförmigen Lage sind die typischen Muschelkalkböden in Verbindung mit einem besonders warmen Kleinklima. Die Lage Würzburger Stein ist nach Süden ausgerichtet, vor kalten Winden geschützt und hat die Stadt sowie auch den angrenzenden Fluss als Wärmepuffer. Das Große Gewächs stammt aus einem sogenannten „Filetstück“, der besten Parzelle des Würzburger Steins für Silvanerreben. Juliusspital arbeitet hochwertig und nachhaltig im Weinberg und setzt für das Große Gewächs auf niedrigste Erträge, sanften Rebschnitt und Handselektion, um eine gleichmäßige Traubenreife zu erreichen. In der Kellerei werden die angequetschten Trauben für einen Zeitraum von 24 Stunden bis 5 Tagen in Kontakt mit den Schalen belassen, um einen besonders extraktreichen, aromatischen Wein hervorzubringen. Im Anschluss wird der Silvaner im großen Holzfass ganz ursprünglich spontan vergoren und danach für 18 Monate auf der Feinhefe im 500 Liter Tonneaux (Holzfass) ausgebaut. So entsteht ein unnachahmlicher Silvaner mit einem aussagekräftigen Lagen-Charakter und einem sehr guten Reifepotential. Tipp: dieses Große Gewächs präsentiert seinen ganzen, vielfältigen Charakter ungefähr drei bis fünf Jahre nach der Ernte und besitzt darüber hinaus noch Potenzial für eine weitere Entwicklung auf der Flasche. Wenn Du nicht so lange warten möchtest, dann dekantiere den Weißwein am besten vor dem Genuss! Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Ein intensiver Duft, gekennzeichnet von einem komplexen Frucht-Bukett, entsteigt dem Glas. Die Aromen von reifen Mirabellen und Birnen, gepaart mit frischen Nuancen von Orangenschalen, Sanddorn und Grapefruit, verbunden mit einer sehr feinen Würze im Hintergrund, sind beeindruckend. Am Gaumen spiegelt sich das ganze Füllhorn der Aromen mit einer enormen Kraft wider. Die typischen Feuersteinaromen des Muschelkalkbodens sind bemerkenswert. Der Wein präsentiert sich insgesamt sehr harmonisch, mit viel Schmelz und einer animierenden, gut integrierten Säure. Dieser druckvolle Wein hat eine sehr gute Struktur, die ein großes Reifepotential verspricht. Wahrlich ein Aushängeschild des deutschen Weines und ein Ausnahme-Silvaner!

Ein Verbrechen erschüttert die Mainmetropole: Ausgerechnet mit einem Silvaner der Lage „Würzburger Stein“ vom Weingut des bekannten Juliusspitals wurde ein Mann vergiftet! Nur gegen die Zahlung einer Millionensumme wollen die Giftmischer aus dem Einzelfall keine Mordserie werden lassen. Hat das Juliusspital eine Schuld auf sich geladen, die nur mit dem Tod gesühnt werden kann? Die Suche nach dem Mordmotiv führt Kriminalhauptkommissarin Leonie von Brandenstein in die Tiefen – oder sind es gar Abgründe? – der Würzburger Wein- und Gastro-Szene. Gut, dass sie auf die Unterstützung ihrer bodenständigen Kriminal-Kollegin Stefanie Volland zählen kann. Und während die beiden Ermittlerinnen Zug um Zug das Geheimnis des Gift-Weins lösen, erweist sich, dass die jüdische Gemeinde der Stadt einer noch viel größeren Bedrohung gegenübersteht. Wein, Franken-Flair, nervenaufreibende Todesfälle und ein tragisches Liebespaar vor Würzburgs von Reben gesäumter Kulisse machen diese Cuvée aus Krimi und Thriller zu einer süffigen Mischung!

Ein Verbrechen erschüttert die Mainmetropole: Ausgerechnet mit einem Silvaner der Lage „Würzburger Stein“ vom Weingut des bekannten Juliusspitals wurde ein Mann vergiftet! Nur gegen die Zahlung einer Millionensumme wollen die Giftmischer aus dem Einzelfall keine Mordserie werden lassen. Hat das Juliusspital eine Schuld auf sich geladen, die nur mit dem Tod gesühnt werden kann? Die Suche nach dem Mordmotiv führt Kriminalhauptkommissarin Leonie von Brandenstein in die Tiefen – oder sind es gar Abgründe? – der Würzburger Wein- und Gastro-Szene. Gut, dass sie auf die Unterstützung ihrer bodenständigen Kriminal-Kollegin Stefanie Volland zählen kann. Und während die beiden Ermittlerinnen Zug um Zug das Geheimnis des Gift-Weins lösen, erweist sich, dass die jüdische Gemeinde der Stadt einer noch viel größeren Bedrohung gegenübersteht. Wein, Franken-Flair, nervenaufreibende Todesfälle und ein tragisches Liebespaar vor Würzburgs von Reben gesäumter Kulisse machen diese Cuvée aus Krimi und Thriller zu einer süffigen Mischung!

Keine deutsche Großstadt ist so eng mit ihren Weinhängen verwachsen, kaum eine lebt so gerne draußen: Würzburg zelebriert die fränkische Genusskultur und ist ansteckend lebensfroh. Und dabei tief verwurzelt in einer wechselvollen Historie, die gut 1300 Jahre zurückreicht – und in der immer schon er eine große Rolle gespielt hat: der Main, der durch die Stadt fließt und ihr über seinen Radweg, die Ausflugsund Kreuzfahrtschiffe immer mehr Besucher bringt. Hoch über seinem Ufer liegt die Festung Marienberg, von der die legendären Fürstbischöfe jahrhundertelang die Geschicke der Stadt lenkten, bis sie mit der Residenz ein Barock-Ensemble schufen, das heute zum UNESCO-Welterbe gehört. Und nicht nur architektonisch setzt die Stadt immer wieder Maßstäbe, auch in der Forschung: Die Universität, an der einst Wilhelm Conrad Röntgen die nach ihm benannten Strahlen entdeckte, ist bis heute ein wichtiger Impulsgeber. Auf 124 Seiten präsentiert MERIAN, das führende deutsche Reise- und Kulturmagazin die vielen Facetten der Stadt, unter anderem mit diesen Geschichten: • Wein vom feinsten Beste Weinlagen – allen voran der legendäre Stein – liegen in der Stadt, Weingüter mit jahrhundertelanger Geschichte mitten im Zentrum. Unterwegs in Rebhängen, Weinkellern und Weinstuben. • Lebensfrohe Stadt Alte Mainbrücke, Bürgerbräu-Gelände, Sanderstraße, Sterngasse, Waldschänke Dornheim: fünf Lieblingsorte der Würzburger, die auch Würzburg-Besuchern Spaß machen. • Barockes UNESCO-Welterbe Die Würzburger Residenz, ein Prachtbau mit weitläufigem Hofgarten, unendlichem Spiegelkabinett und weltberühmtem Tiepolo-Deckenfresko. • Auf Dirk Nowitzkis Spuren Deutschlands Basketball-Legende wuchs in Würzburg auf und ist der Stadt bis heute verbunden. Thomas Pletzinger, der Autor seiner Biografie, war für MERIAN auf seinen Spuren in der Stadt unterwegs. • Kunststück am Alten Hafen Aus einem Getreidespeicher wurde der Kulturspeicher, ein hochkarätiges Kunstmuseum, aus dem Hafenbecken daneben ein Ort zum Feiern und Genießen.

Keine deutsche Großstadt ist so eng mit ihren Weinhängen verwachsen, kaum eine lebt so gerne draußen: Würzburg zelebriert die fränkische Genusskultur und ist ansteckend lebensfroh. Und dabei tief verwurzelt in einer wechselvollen Historie, die gut 1300 Jahre zurückreicht – und in der immer schon er eine große Rolle gespielt hat: der Main, der durch die Stadt fließt und ihr über seinen Radweg, die Ausflugsund Kreuzfahrtschiffe immer mehr Besucher bringt. Hoch über seinem Ufer liegt die Festung Marienberg, von der die legendären Fürstbischöfe jahrhundertelang die Geschicke der Stadt lenkten, bis sie mit der Residenz ein Barock-Ensemble schufen, das heute zum UNESCO-Welterbe gehört. Und nicht nur architektonisch setzt die Stadt immer wieder Maßstäbe, auch in der Forschung: Die Universität, an der einst Wilhelm Conrad Röntgen die nach ihm benannten Strahlen entdeckte, ist bis heute ein wichtiger Impulsgeber. Auf 124 Seiten präsentiert MERIAN, das führende deutsche Reise- und Kulturmagazin die vielen Facetten der Stadt, unter anderem mit diesen Geschichten: Wein vom feinsten Beste Weinlagen – allen voran der legendäre Stein – liegen in der Stadt, Weingüter mit jahrhundertelanger Geschichte mitten im Zentrum. Unterwegs in Rebhängen, Weinkellern und Weinstuben. Lebensfrohe Stadt Alte Mainbrücke, Bürgerbräu-Gelände, Sanderstraße, Sterngasse, Waldschänke Dornheim: fünf Lieblingsorte der Würzburger, die auch Würzburg-Besuchern Spaß machen. Barockes UNESCO-Welterbe Die Würzburger Residenz, ein Prachtbau mit weitläufigem Hofgarten, unendlichem Spiegelkabinett und weltberühmtem Tiepolo-Deckenfresko. Auf Dirk Nowitzkis Spuren Deutschlands Basketball-Legende wuchs in Würzburg auf und ist der Stadt bis heute verbunden. Thomas Pletzinger, der Autor seiner Biografie, war für MERIAN auf seinen Spuren in der Stadt unterwegs. Kunststück am Alten Hafen Aus einem Getreidespeicher wurde der Kulturspeicher, ein hochkarätiges Kunstmuseum, aus dem Hafenbecken daneben ein Ort zum Feiern und Genießen.