Dick VIVUM Santokumesser 18 cm mit Birkenholzgriff und Kullenschliff

Santoku schneidet Fleisch, Fisch und Gemüse; Mit der breiten Klinge lässt sich das Messer beim Schneiden an die Fingerrücken lehnen; Mit Kullenschliff Dieses Messer wird aus der hochwertigen Stahllegierung X50CrMoV15 gefertigt; Dabei ist jede Komponente des Stahl besonders wichtig Der speziell geformte Griff ist aus Birkenholz gefertigt; Die einzigartigen Holzmaserungen machen jedes Messer zum Unikat und schmeicheln deiner Hand 58 HRC ist der Kompromiss für lange Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen; Die Messer bleiben lange scharf und lassen sich gut nachschärfen Zum "Verwöhnen" und für den Schutz deiner Messer sollten die Griffe ab und zu dünn mit lebensmittelechten Ölen (z;B; Olivenöl) eingerieben werden

Das F.DICK Santoku VIVUM ist ein Präzisionsküchenmesser mit einer 18 cm langen Klinge und einem markanten Wellenschliffmuster. Gefertigt aus hochwertigem Kohlenstoffstahl mit einer Härte von 58 HRC, behält diese Klinge aussergewöhnliche Schärfe und Schneidleistung bei. Das schlanke Klingenprofil reduziert das Anhaften von Lebensmitteln und bietet exzellente Kontrolle für präzise Schneidarbeiten. Der Griff besteht aus nachhaltig gewonnenem Birkenholz und gewährleistet einen komfortablen und sicheren Halt auch bei längerer Benutzung. Dieses Santoku-Messer eignet sich hervorragend für das präzise Schneiden, Würfeln und Hacken von Gemüse, Früchten und fleischlosen Fleischsorten. Die schwarze Beschichtung der Klinge bietet Korrosionsbeständigkeit bei gleichzeitig professionellem Erscheinungsbild. Durch die ausgewogene Konstruktion und das ergonomische Design liefert dieses Messer zuverlässige Leistung für professionelle Köche und Hobbyköche gleichermassen. Die Kombination aus traditioneller deutscher Handwerkskunst und moderner Klingentechnologie sichert konsistente Schneidleistung und langfristige Haltbarkeit. Sorgfältige Pflege und Wartung erhalten die Schärfe der Klinge und die Integrität des Holzgriffs über Jahre regelmässiger Nutzung hinweg.

Beschreibung Die einzigartige Kraft der Natur gebündelt in einer Messerserie  Diese außergewöhnlichen Messer lassen Natürlichkeit mit extremer Schärfe verschmelzen: Ein edler und besonders geformter Griff aus Birkenholz trifft auf erstklassigen Messerstahl und modernes Klingendesign. (Bild: Beispielbild für Messerserie)     Einzigartiger Griff Die Birke steht für Leben, Stärke, Widerstandsfähigkeit und Zuverlässigkeit. Nicht nur der Stamm ist einfach zu erkennen, sondern auch seine ganz besonderen Holzmaserungen, die jeden VIVUM Griff einzigartig machen. Kein Griff gleicht dem anderen. Die modernen Griff-Formen überzeugen nicht nur optisch, sondern schmeicheln deiner Hand. Das Holz fühlt sich natürlich an und liegt angenehm in deiner Hand.   Außergewöhnliche Klingenformen Durch das Zusammenspiel der ausgefallenen Klingenformen und der Birkenholz-Griffe entstehen Einzelstücke, die die Kraft der Natur und die Stärke des Metalls verbinden. Die außergewöhnlichen Klingenformen stehen im Einklang mit dem Birkenholz

holz

Der asiatische Klassiker aus unserer Serie VIVUM - Das Santoku mit Kullenschliff ist zum Schneiden von Fleisch, Obst und Gemüse ideal. Es zeichnet sich durch eine schlanke Klinge mit keilförmigem Anschliff aus. Durch den Kullenschliff und das dadurch entstehende Luftpolster verhinderst du, dass dein Schnittgut beim Schneiden an der Klinge anhaftet. Der edle Birkenholzgriff hat einzigartige Maserungen, die jedes Messer zu etwas Besonderem machen. Der außergewöhnlich geformte Griff liegt beim Schneiden angenehm in der Hand. Die eisgehärtete Klinge mit einer Härte von 58 HRC sorgt für lange Schnitthaltigkeit. Die Messer sind also extrem scharf und bereit für den Einsatz in deiner Küche und an deinem Grill! Klingenhärte: 58 HRC Klingenlänge: 18cm Grifflänge 26cm Griff: Birkenholz

bis zu -100°C eisgehärtete Klinge, Härte (HRC) 58°, hochlegierter rostfreier Stahl

Artikelnummer: 83642182KH TRADITION UND QUALITÄT "MADE IN GERMANY" TREFFEN AUF NORDISCHES DESIGN Einen geschmiedeten Klassiker aus der asiatischen Küche bieten wir dir mit unserem VIVUM Santoku mit Kullenschliff. Der Allrounder für Gemüse und ..

Artikelnummer: 83642182KH TRADITION UND QUALITÄT "MADE IN GERMANY" TREFFEN AUF NORDISCHES DESIGN Einen geschmiedeten Klassiker aus der asiatischen Küche bieten wir dir mit unserem VIVUM Santoku mit Kullenschliff. Der Allrounder für Gemüse und ..

Mit seiner Klinge ist das Dick Vivum Santokumesser eine fantastische Wahl für die tägliche Zubereitung von Obst und Gemüse. Die Klinge besteht aus der Legierung X50CrMoV15. Jede einzelne Komponente hat eine bestimmte Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeit), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit). Die Klinge besteht aus der Legierung X50CrMoV15. Jede einzelne Komponente hat eine bestimmte Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeit), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit). Der Birkengriff hat eine besondere Maserung, die jeden Griff zu einem Unikat macht! Die Form fühlt sich natürlich an und liegt angenehm in der Hand Durch einen aufwendigen Härteprozess mit Tiefkühlbehandlung wird ein Messer mit 58 HRC erreicht, das hart, zäh und mit einer langen Schneide versehen ist, sich aber auch einfach und effektiv nachschärfen lässt Die geriffelte Kante weist ovale Aussparungen in der Klinge auf. Beim Schneiden entsteht zwischen der Klinge und dem Schneidgut ein Luftpolster, das ein Anhaften verhindert Stahl