De Buyer Mineral B Eier- und Pfannkuchenpfanne 14 cm aus Karbonstahl

Produktdetails Herdart , alle Herdarten einschließlich Induktion, |Farbe , Silber, |Eigenschaften , Mini-Pfanne aus der Serie Mineral B von de Buyer, - für die Zubereitung von einem Blini, Pancake, Spiegelei, Burger Patty, usw. mit ø 14 cm, - aus geschmiedetem Eisen mit 2,5 mm Wandstärke, - mit natürlichem Bienenwachs überzogen, um das Material bis zur ersten Nutzung vor Korrosion zu schützen, - hervorragende Leitfähigkeit, erwärmt sich schnell & gleichmäßig, erreicht hohe Temperaturen, - Lyonnaiser Form, ganz leicht bauchig, mit schrägen Seitenwänden bis hin zum oberen Rand, - die Form erleichtert das Wenden & Herausnehmen des Garguts, - 12 cm langer, flacher Bandstahl-Stielgriff nach französischer Art hoch gehend gebogen mit Aufhängeöse, - mit Epoxidharz überzogen, dadurch im hinteren Drittel stets greifbar, - fest mit dem Korpus vernietet, - Griff hitzefest bis 200° C für maximal 10 Minuten, Temperaturen bis 100 ° C stellen kein Problem dar, | Maße & Gewicht Durchmesser , 14 cm, |Gewicht , 510 kg, |

Das Blinis-Pfännchen MINERAL B von de Buyer aus Eisen (Kohlenstoffstahl) ist perfekt für Blinis, kleine Pfannkuchen und Eier. Die Bienenwachsschicht schützt vor Oxidation; nach dem Einbrennen bildet sich eine natürliche Patina, die das Anhaften mit jeder Nutzung verringert. Die kompakte Form lässt sich gut handhaben und gart gleichmäßig, auch auf kleinen Kochstellen.Serie: MINERAL B · Herstellerreferenz: 5612.14Material: Eisen/Kohlenstoffstahl mit Bienenwachs-Finish, 2,5 mmInnendurchmesser oben: 13 cmGesamtlänge: 26,2 cmInduktionsbodendurchmesser: 11,5 cmHerdarten: alle inkl. InduktionHerkunft: Frankreich (Vogesen)Pflege: vor Gebrauch einbrennen, nicht spülmaschinengeeignet Pfanne aus Edelstahl mit Bienenwachsversiegelung Natürlicher Anti-Oxidationsschutz Verbessert die Antihaftwirkung vernieteter Griff, aus Bandstahl 2,5 bis 3 mmHöhe (mm): 25ø (mm): 140 120 140List is empty.

Zeitlos, zum Anbraten, Grillen und Bräunen, hütet dieses Kochgeschirr von De Buyer die Geheimnisse der Maillard-Reaktion : Karamelisierung der natürlichen Säfte der Lebensmittel an der Oberfläche und dabei innen zart. Natürlich und ohne Beschichtung, unverwüstlich, es veredelt sich mit der Zeit und wird von einer Generation zur nächsten übertragen. Aus mit Bienenwachs geschütztem Walzstahl: Mineral B ist natürlich und robust. Aufgrund des sich nach oben öffnenden Rands und der Wölbung der Wände können die zubereiteten Speisen ganz einfach hinausgleiten. Der gebogene Stiel ist handlich und nach oben, weg von der Hitzequelle, gebogen. Das formstabile Kochgeschirr Mineral B von De Buyer ist aus weißem Walzstahl mit Bienenwachs, der gegen Oxidation schützt und das Einbrennen erleichtert. Die Antihaftwirkung wird ab der ersten Verwendung verbessert. Formstabile dicke Wände. Hervorragendes Karamelisieren der Speisen. Natürliche Antihaftwirkung: allmähliches Einbrennen. Vernieteter, à la française gekrümmter Stielgriff: einfache und ergonomische Handhabung. Tipp: mit wenig Fett vorheizen. Einbrennen vor der ersten Verwendung. Pflege: Mit Wasser ablöschen, mit warmem Wasser abspülen, abtrocknen und leicht einölen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Keine Reiniger verwenden und nicht im Geschirrspüler waschen. Für alle Herdarten, auch Induktion.

Hergestellt aus 99 % Eisen, einem natürlichen mineralischen Material. Signature Bienenwachs-Finish schützt vor Oxidation. Traditioneller französischer Griff. Hergestellt in Frankreich. Durchmesser: 12,1 cm. Kochfläche: 9,5 cm. Dicke: 2,5 mm. Länge: 24,1 cm. Gewicht: 0,5 kg. Kochen bei niedriger bis hoher Temperatur. Kochen für 10 Minuten bei 200 °C, Induktionsbereit, nur Handwäsche