Global GF-40 Ausbeinmesser 15 cm, geschmiedet, Cromova 18 Stahl

Material: Molybdän-Vanadium Stahl Farbe: Silberfarben Länge (cm): 15,00 cm Griff-Material: Edelstahl Rockwellhärte: 56

Jetzt bei Butch.de: Global GF-40 Ausbeinmesser 15 cm - Cromova 18 Stahl GF-Serie GF-40 online kaufen: Wenn du ein zuverlässiges Werkzeug für präzises Ausbeinen und Filetieren suchst, ist das Global GF-40 Ausbeinmesser mit seiner 15 cm langen Klinge eine ausgezeichnete Wahl. Es ermöglicht dir, Fleisch und Geflügel mühelos von Knochen zu lösen und Sehnen sowie Haut sauber zu entfernen. Die Klinge besteht aus hochwertigem Cromova 18 Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Mit einer Härte von 58 HRC bietet sie die ideale Balance zwischen Flexibilität und Stabilität, sodass du präzise Schnitte entlang von Knochen und Gelenken durchführen kannst. Der ergonomisch gestaltete Griff aus Edelstahl liegt angenehm in der Hand und sorgt für eine sichere Handhabung, selbst bei feuchten Händen. Durch die Befüllung mit Sand ist das Messer optimal ausbalanciert, was die Kontrolle bei feinen Schneidarbeiten erhöht. Als Teil der GF-Serie von Global zeichnet sich dieses Messer durch seine geschmiedete Konstruktion und das etwas höhere Gewicht aus, was besonders von Profiköchen geschätzt wird, die Wert auf robuste und langlebige Werkzeuge legen. Ob du nun ein ganzes Hähnchen zerlegen oder ein zartes Filet von Sehnen befreien möchtest – mit dem Global GF-40 Ausbeinmesser hast du ein präzises und zuverlässiges Werkzeug an deiner Seite.

Die globalen Messer haben ein charakteristisches Design und zeichnen sich durch die fantastische Qualität aus. Alle Messer des globalen Küchenchefs sind so geschärft, dass sie extrem scharf sind und ihre Schärfe für eine lange Zeit behalten. Die Klingen bestehen aus Cromovastaal, das leicht ist und eine hohe Härte aufweist, nämlich 56-58 HRC. Der globale GF40 eignet sich für den Heim- und professionellen Gebrauch. Der globale GF40 ist ein Boning-Messer mit einer Klinge von 15 cm. Es ist ein kompaktes Messer, das bei bestimmten Aufgaben praktisch ist. Der Griff ist mit schwarzen Brunnen für zusätzlichen Halt ausgestattet. Ausserdem verfügt er über ein Polster, das sicherstellt, dass die Hände beim Schneiden nicht zum Messer gleiten können. Die globale GF-Serie steht für Global Forged, die Klingen sind etwas schwerer als die globale G-Serie.