Global GF-40 Ausbeinmesser 15 cm, geschmiedet, Cromova 18 Stahl

Material: Molybdän-Vanadium Stahl Farbe: Silberfarben Länge (cm): 15,00 cm Griff-Material: Edelstahl Rockwellhärte: 56

Die globalen Messer haben ein charakteristisches Design und zeichnen sich durch die fantastische Qualität aus. Alle Messer des globalen Küchenchefs sind so geschärft, dass sie extrem scharf sind und ihre Schärfe für eine lange Zeit behalten. Die Klingen bestehen aus Cromovastaal, das leicht ist und eine hohe Härte aufweist, nämlich 56-58 HRC. Der globale GF40 eignet sich für den Heim- und professionellen Gebrauch. Der globale GF40 ist ein Boning-Messer mit einer Klinge von 15 cm. Es ist ein kompaktes Messer, das bei bestimmten Aufgaben praktisch ist. Der Griff ist mit schwarzen Brunnen für zusätzlichen Halt ausgestattet. Ausserdem verfügt er über ein Polster, das sicherstellt, dass die Hände beim Schneiden nicht zum Messer gleiten können. Die globale GF-Serie steht für Global Forged, die Klingen sind etwas schwerer als die globale G-Serie.