De Buyer Carbon Plus Crêpes-Pfanne 26 cm

Robuste, unverwüstliche Carbonstahlpfanne der Kochgeschirrserie CARBONE PLUS - made in france. Zeitlos, zum Anbraten, Grillen und Bräunen, hütet dieses Kochgeschirr die Geheimnisse der Maillard-Reaktion: Karamellisierung der natürlichen Säfte der Lebensmittel an der Oberfläche und dabei innen zart. Natürlich, unverwüstlich und ohne Beschichtung: nach dem ersten Einbrennen verbessert sich die Antihaftwirkung mit jeder Verwendung. Aus Walzstahl: 2,5 bis 3 mm dick. Der Stiel ist fest vernietet, handlich und nach oben, weg von der Hitzequelle, gebogen. Einfach zu reinigen: mit warmen Wasser und einem nicht scheuernden Schwamm, nicht Spülmaschininengeeignet. Für alle Herdarten, inklusive Induktion. Lebenslange Garantie

Robuste, unverwüstliche Carbonstahlpfanne der Kochgeschirrserie CARBONE PLUS - made in france. Zeitlos, zum Anbraten, Grillen und Bräunen, hütet dieses Kochgeschirr die Geheimnisse der Maillard-Reaktion: Karamellisierung der natürlichen Säfte der Lebensmittel an der Oberfläche und dabei innen zart. Natürlich, unverwüstlich und ohne Beschichtung: nach dem ersten Einbrennen verbessert sich die Antihaftwirkung mit jeder Verwendung. Aus Walzstahl: 2,5 bis 3 mm dick. Der Stiel ist fest vernietet, handlich und nach oben, weg von der Hitzequelle, gebogen. Einfach zu reinigen: mit warmen Wasser und einem nicht scheuernden Schwamm, nicht Spülmaschininengeeignet. Für alle Herdarten, inklusive Induktion. Lebenslange Garantie

Vergiss schlaffe, angebrannte Pfannkuchen, die beim Wenden zerreißen. Mit der de Buyer Carbone Plus Pfanne für Pfannkuchen von 26 cm bereitest du knusprige, hauchdünne Crêpes und luftige Pfannkuchen zu, wie es sein sollte - direkt vom Feuer, ohne Aufwand. Dies ist die Pfanne, auf die Profiköche seit Jahrzehnten vertrauen, und jetzt steht sie auch in deiner Küche. Warum diese Pfanne dein Pfannkuchen-Spiel für immer verändert * Keine Antihaftbeschichtung, sondern besser - Stahlblech entwickelt eine natürliche, saisonale Patina, die mit jedem Gebrauch besser wird. * Ehrliches französisches Handwerk - de Buyer stellt seit über 185 Jahren Pfannen in Frankreich her. Das schmeckt man im Ergebnis. * Perfekte Wärmeverteilung - 2,5 mm dickes Stahlblech verteilt die Hitze gleichmäßig, sodass jeder Pfannkuchen gleichmäßig goldbraun wird - von Rand zu Rand. * Geeignet für jede Wärmequelle - Gas, Induktion, Keramik, Halogen oder elektrisch: Diese Pfanne passt überall, sogar in den Ofen. * PFAS-frei - Keine synthetischen Beschichtungen, kein

Die Pfannen der Carbone Plus-Reihe von De Buyer sind aus hochwertigem Stahl gefertigt. Dies hat den Vorteil, dass diese Pfannen relativ schnell aufheizen, eine gleichmäßige Hitzeverteilung haben und hohe Temperaturen erreichen. Diese hohen Temperaturen ermöglichen die Maillard-Reaktion, die eine hervorragende Karamellisierung gewährleistet. Mit der Zeit bildet sich in der Pfanne eine natürliche Antihaftschicht (Würzmittel); Je häufiger die Pfanne genutzt wird, desto besser werden diese Eigenschaften. Spülen Sie die Pfanne nach Gebrauch mit warmem Wasser aus, nehmen Sie sie heraus und ölen Sie sie leicht ein. Verwenden Sie kein Spülmittel und geben Sie es nicht in die Spülmaschine. Für alle Wärmequellen geeignet.