Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Cabernet Sauvignon 0,75 l

WEINBERG Ursprung im Süden Frankreichs, im Herzen des Languedoc-Roussillon. Baron Philippe de Rothschild Winzer haben die Bereiche mit den besten Böden und dem mildesten Klima für den Anbau von Cabernet Sauvignon Trauben ausgewählt. In der Region um Limoux gibt es einen Flickenteppich von Mikro-Terroirs, der den Weinbauern hohe Qualität verspricht. Das ganze Jahr über wird jede ausgewählte Parzelle individuell und ständig vom Baron Philippe de Rothschild-Team überwacht. TERROIR Cabernet Sauvignon bevorzugt Kiesboden im Zusammenhang mit den ozeanischen und mediterranen Terroirs. Das Oceanic Terroir, von westlicher Luftströmungen beeinflusst, feucht, aber durch Hitzeperioden ausgeglichen, erfüllt all die Anforderungen dieser Rebsorte. Das mediterrane Terroir hat ein heißes Klima, gemäßigt durch die Meeresbrise, was einen schnelleren Anstieg des Fruchtzuckers begünstigt, als die Trauben reifen. Gewachsen in diesen Bedingungen gedeiht der Cabernet Sauvignon mit Vollmundigkeit und Volumen im Abgang. WEINBEREITUNG Um hocharomatische und ausdrucksstarke Weine zu erhalten, werden die Trauben bei voller Reife geerntet. Nach der alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur, erfolgt die Nachgärung, um die Extraktion von Farbe und Gerbstoffe zu optimieren. Jeder dieser wesentlichen Schritte hilft, die Frische der Früchte zu betonen, so dass der Wein die Aromen offenbaren kann. REIFUNG Die Weine reifen in Fässern ohne Kontakt zur Außenluft und in unserem Saint-Laurent-Médoc Weingut abgefüllt, um sie alle ihre Frische und Frucht zu bewahren. REBSORTE Cabernet Sauvignon ist sehr aromatisch, mit anhaltenden Aromen am Gaumen. AUSSEHEN: Eine intensive und brillante lila Farbe, ausdrucksvoll. Nase: reife rote und schwarze Fruchtaromen, gefolgt von milden Gewürznoten, die einen Hauch von Frische bringen. Geschmack: runde und ausdrucksstarke Fruchtaromen nach Erdbeeren und Brombeeren, mit Nuancen aus Johannisbeere und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen zeigt der Cabernet Sauvignon von Baron Philippe de Rothschild Gewicht, untermauert durch eine leistungsfähige und elegante Tanninstruktur, was zu einem langen, frischen Abgang führt. MENUVORSCHLÄGE Ideal zu rotem rotem Fleisch vom Grill (Rip-Steak, Rippe vom Rind) oder Rindfleisch-Eintopf, Wurst oder Käse. TRINKTEMPARATUR Trinktemperatur: 18 - 19 °C Zutaten: Trauben, Antioxidationsmittel (Sulfite). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 330 Brennwert in kcal 79 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 0,9 g davon Zucker 0,2 g Eiweiß Salz Hersteller/Importeur/Inverkehrbringer: Baron Philippe de Rothschild S.A., B.P. 117, 33250 Pauillac, Frankreich Herkunft: Frankreich Anbauregion: Oc Bezeichnung: Rotwein Geschmack: trocken Qualitätsstufe: Pays d'Oc Indication Géographique Protégée Alkoholgehalt: 13,5 %vol. nthält Allergene: Sulfite Inhalt: 0,75 Liter

Les Cépages – eine Linie des Weingutes Baron Philippe de Rothschild aus Frankreich. Die Namensgebung "Les Cépages" stammt aus dem Französischen und bedeutet übersetzt "Die Rebsorten“. Die modernen, unkomplizierten und charaktervollen, rebsortenreinen Weine stammen aus dem größten französischen Weinbaugebiet, dem Languedoc-Roussillon. Im Glas zeigt sich dieser Rotwein mit einem glänzenden, intensiven Tiefrot. Mit seinem intensiven Duft nach reifen Aromen von schwarzen Früchten gefolgt von Leder Anklängen, überzeugt der Cabernet Sauvignon aus Frankreich. Im Geschmack bestätigen sich die Duftaromen und werden von seidigen Tanninen und einer herausragenden Struktur, die in einem frischen und fruchtigen Finale endet, ergänzt. Bei einer optimalen Trinktemperatur von 18-19°C kann der trockene rote Wein mit 13 vol. % perfekt zusammen mit gegrilltem oder kurzgebratenem Fleisch sowie verschiedensten Weich- und Hartkäsesorten kombiniert werden.

Sattes Dunkelrot und eine klare Struktur zeichnen diesen Cabernet Sauvignon aus dem Languedoc-Roussillon aus. Das Bouquet vereint kraftvolle Aromen schwarzer Johannisbeeren und Brombeeren mit würzigen Akzenten und feinen Ledernoten. Am Gaumen spiegeln sich die intensiven Fruchtnoten wider, ergänzt durch einen Hauch gerösteter Haselnüsse. Der Rotwein stammt von Baron Philippe de Rothschild Chile und passt besonders gut zu Lammgerichten.