Dick Kochmesser 210 mm (1905)

Das Kochmesser ist ein absoluter Klassiker und gehört zum Basissortiment jedes Kochs. Optimal zum Schneiden von Gemüse oder zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch. Dieses Messer wird aus einer hochwertigen Stahllegierung gefertigt. Dabei ist jede Komponente des Stahl besonders wichtig. Der 1905 Griff reiht abwechselnd Stahlringe ohne Spalt an den hochwertigen und widerstandsfähigen Kunststoff und macht den Griff zum Erlebnis. 56 HRC ist der Kompromiss für lange Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen. Die Messer bleiben lange scharf und lassen sich gut nachschärfen. Reinige deine Messer von Hand mit einem Tuch und einem milden alkalischen Reinigungsmittel. Trockne es nach dem Reinigen ab um Flecken zu vermeiden.

Kochmesser, 1905, 21 cm - Herzstück der professionellen Küche, zum Schneiden von Obst, Gemüse, Kräutern und Zerteilen von Fisch und Fleisch. - Schneide aus speziellem X55CrMoV14-Stahl, HRC 56° für Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen. - Neuauflage des historischen 1905 Designs mit grossen Zwingen anstatt der üblichen Nieten. - Wichtiger Küchenhelfer für den vielseitigen Einsatz. Technische Details: - Klingenlänge: 21 cm - Material Klinge: X55CrMoV14-Stahl - Material Griff: Kunststoff - Härtegrad: 56° HRC - Nichtrostend: Ja Lieferumfang: - 1x Kochmesser, 1905, 21 cm Klassiker und Herzstück der professionellen Küche. Das geschmiedete Kochmesser aus der Design-Serie 1905 ist der wichtigste Küchenhelfer für den vielseitigen Einsatz. Perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch. Die geschwungene Schneide erleichtert den Wiegeschnitt. Die Serie 1905 verknüpft gekonnt Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Im Jahr 1905 entwickelte Friedr. Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen, die die bisher üblichen Nieten ersetzten. Damals wie heute besticht die Serie durch ihre besondere Optik. Die 21 cm lange Klinge ist aus X55CrMoV14-Stahl und auf extreme Schärfe ausgelegt, der Griff ist aus Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.

• Hochwertige Klinge aus rostfreiem Spezialstahl (X50CrMoV15) und aus einem Stück geschmiedet mit einer Klingenhärte von 56 HRC für besondere Schnitthaltigkeit • Erstklassige Schärfe durch zweimaliges Abziehen und Polieren der Schneide • Ergonomischer, hygienischer und rutschfester Kunststoffgriff mit drei unverwechselbaren Stahlringen • Gesamtlänge: 35 cm, Klingenlänge: 21 cm, Gewicht: 300 g • Halbkropf sorgt für besondere Balance und ermöglicht das Nachschärfen der gesamten Klinge • Ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse sowie Hacken und Wiegen von Kräutern, Gewürzen uvm. ---------------------------------------- Merkmale: Material Klinge: Edelstahl Griff: mit Kunststoffgriff Klingenlänge: 21 cm ----------------------------------------,Kochmesser,Küchenhelfer, Küchenutensilien, Messer, Küchenmesser, Santokumesser, Tranchiermesser, Filetiermesser, Hackmesser, Ausbeinmesser, Schinkenmesser, Messerset, Messerblock, Metzgermesser,Fleischmesser, Allzweckmesser, Schneidemesser

schwarz/silber

Das Kochmesser von Dick hat eine Klingenlänge von 21 cm und eine Klinge aus rostfreiem Stahl X50CrMoV15.

Bei dem 1905 Kochmesser von DICK handelt es sich um die Verknüpfung von Tradition und Moderne mit der Neuauflage des historischen Designs von Friedr. Dicks 1905 entwickelter Kochmesserserie mit massiven Zwingen. Mit seiner stabilen Klinge ist das Kochmesser das klassische Herzstück der professionel...

Das Kochmesser 21 cm der Serie 1905 von DICK ist ein hochwertiges Allzweck-Küchenmesser, das besonders durch seine markante Optik und professionelle Schneidleistung überzeugt. Die Klinge aus Stahl ist schlank angeschliffen, hart und bietet ausgezeichnete Schnittqualität. Der Griff ist durch das historische Design mit stahlverstärkten Ringen im Kunststoff besonders hygienisch und liegt sicher in der Hand. ### Maße & Kapazität Das Messer hat eine Klingenlänge von 21 cm und eine Gesamtlänge von ca. 35 cm. ### Ausstattung & Funktionen Die Klinge ist fein ausgeschliffen und wird zweimal gehont, um eine hohe Schärfe zu gewährleisten. Der Griff weist umlaufende Stahlringe auf, die ohne Spalten eng mit dem Kunststoff verbunden sind – so entsteht ein hygienisch geschlossener Griff. Der Halb-Forte (halber Kropf) schützt die Finger und erleichtert das Nachschärfen, da der gesamte Klingenteil nutzbar bleibt.

Dick 1905 Kochmesser mit einer Klingenlänge von 21,0 cm. Das Kochmesser eignet sich bestens zum Zerteilen von großen Salatköpfen, Hacken von Kräutern und Zubereiten von Fleisch und Fisch. Kochmesser 8194721 | DICK 1905 Klingenlänge: 21,0 cm Klingenmaterial: Chrom Molybdän Schliff : beidseitig Klingenhärte: 57±1 HRC Griffmaterial: Kunststoff rostfrei: ja

Dick Messer der Serie 1905 Im Jahr 1905 hat Friedrich Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen entwickelt, diese ersetzten die bisher üblichen Nieten. Somit entstand die Verknüpfung von Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Damals wie heute besticht die Serie 1905 durch ihre ungewöhnliche Optik. Die Klinge besteht aus dem speziellen deutschen Edelstahl XCrMoVMn. Friedr. Dick GmbH & Co. KG, Esslinger Straße 4-10, 73779 Deizisau, https://www.dick.de

geschmiedetes Messer, High-End-Chromstahl, Legierung XCrMoVMn, Härte (HRC) 56°

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Artikelnummer: 81947212 TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGN Kochmesser für den professionellen Einsatz, vielseitig einsetzbar. Geschaffen als Herzstück der Küche – für jedes Genusserlebnis. Perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, ..

Artikelnummer: 81947212 TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGN Kochmesser für den professionellen Einsatz, vielseitig einsetzbar. Geschaffen als Herzstück der Küche – für jedes Genusserlebnis. Perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, ..