Güde Alpha Zubereitungsmesser

Güde Alpha Zubereitungsmesser POM schwarz 16 cm Eigenschaften: - vielseitig einsetzbares Allround-Messer - Klinge aus einem Stück gefertigt, rostfrei und handgeschärft - Material Klinge: Stahl - Klingenlänge: 16 cm - Material Griff: Kunststoff, mit rostfreien Edelstahl-Nieten - spülmaschinenfest

GÜDE MESSER Güde Traditions-Manufaktur in Solingen, Erfinder des Wellenschliffs für Brotmesser. Güde-Messer werden aus einem Stück Solinger Stahl geschmiedet und von Hand verarbeitet und geschliffen, Härte 56 HRC. Griffe aus alten Eichenfässern, Olivenholz oder POM. Spezialserie handgeschmiedeter Damast, 300 Lagen aus nicht korrosionsbeständigem Damast, Härte 61 HRC, Griffe aus Wüsteneisenholz (versteinertes Holz). Güde Zubereitungsmesser Das Zubereitungsmesser Alpha ist handgeschmiedet und eisgehärtet. Das Zubereitungsmesser Alpha eignet sich zum Schneiden von Gemüsen, Früchten, Fleisch und Fisch. So wie alle Messer der Alpha Serie von Güde ist das Zubereitungsmesser Alpha auch für den Einsatz in der Gastronomie geeignet. Die geschmiedeten und handgeschärften Klingen der Alpha Messer bestehen aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Der feinpolierte Griff der Güde Alpha Messer besteht aus sehr robusten Hostaform Kunststoff und ist spülmaschinenfest. Besonderheiten Molybdän-Vanadium Stahl Handgeschmidet Rostfrei Griff aus Kunststoff Glattschliff Spühlmaschinenfest Herstellung in über 30 Arbeitsschritte.

Jetzt bei Butch.de: Güde Alpha Zubereitungsmesser 16 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Hostaform Alpha 1765/16 online kaufen: Wenn du ein vielseitiges und präzises Küchenmesser suchst, ist das Güde Alpha Zubereitungsmesser mit einer Klingenlänge von 16 cm eine ausgezeichnete Wahl. Es eignet sich hervorragend für die Vorbereitung verschiedenster Zutaten, sei es das Schneiden von Gemüse, das Filetieren von Fisch oder das Portionieren von Fleisch. Die Klinge dieses Messers wird aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet, was für eine optimale Balance zwischen Härte und Flexibilität sorgt. Mit einer Härte von etwa 57-58 HRC bleibt die Schneide lange scharf und ermöglicht präzise Schnitte. Der beidseitige Schliff der Klinge unterstützt eine gleichmäßige Schneidleistung. Ein besonderes Merkmal der Alpha-Serie ist der Doppelkropf, der sowohl am Übergang zur Klinge als auch am Griffende vorhanden ist. Dieses Design sorgt für eine ausgewogene Balance und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten, selbst bei längeren Zubereitungen. Die Griffschalen bestehen aus schwarzem Hostaform, einem robusten und pflegeleichten Kunststoff. Dieses Material ist widerstandsfähig gegenüber Flüssigkeiten, Ölen und Säuren. Obwohl der Griff spülmaschinenfest ist, empfiehlt es sich, das Messer von Hand zu reinigen, um die Schärfe der Klinge und die Langlebigkeit des Griffs zu erhalten. Mit dem Güde Alpha Zubereitungsmesser erhältst du ein hochwertiges Werkzeug, das durch seine Verarbeitung und Materialwahl überzeugt und dir bei der täglichen Küchenarbeit zuverlässig zur Seite steht.

Das Zubereitungsmesser ist ein beliebtes Werkzeug in der Küche, insbesondere bei Köchen. Es ähnelt in seiner Form einem Spick- und Garniermesser und ist eine ideale Alternative, wenn das Kochmesser zu breit und schwer erscheint. Das Alpha Zubereitungsmesser verfügt über eine schmale Klinge aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, die eine Länge von 16 cm aufweist. Trotz ihrer Schmalheit ist die Klinge stabiler als die eines Filiermessers. Die Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Spitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, der ein charakteristisches Merkmal der Güde Messer ist, dient als Gegengewicht zur Klinge und sorgt für eine perfekte Balance. Die Klingen sind rostfrei und dank eines Härtegrads von ca. 58 HRC äußerst robust und langlebig. Dies wird durch die besondere Stahlmischung und den aufwändigen Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten erreicht. Die Griffschalen des Zubereitungsmessers bestehen aus feinpoliertem Hostaform, das in den Stahl eingelassen und dreifach vernietet ist. Hostaform Kunststoff ist äußerst widerstandsfähig, hygienisch und liegt angenehm in der Hand. Die Alpha Serie erfüllt alle Anforderungen für den Einsatz in der Gastronomie und bietet eine große Auswahl an Modellen.

Güde Messer Serie Alpha - erfüllt die Anforderungen der Richtlinien für den Einsatz in der Gastronomie - hochwertige Materialien kombiniert mit unglaublicher Schärfe - perfekte Messer für jeden Anspruch - jetzt online kaufen bei MM-ComSale

Die Messer der Alpha-Serie sind perfekt für Profi- und Hobbykoch, denn sie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie. Dank des feinpolierten Griffs aus robustem und pflegeleichtem Hostaform sind sie sogar spülmaschinenfest. Die Serie Alpha bietet die größte Modellvielfalt aller GÜDE Serien. Da finden Profi- und Hobbykoch gleichermaßen ihr Lieblings-Messer ganz nach Gusto. An das Klingenmaterial von Messern sind eine Fülle von Anforderungen zu stellen, die sich zum Teil widersprechen. Also gilt es, ein Optimum zwischen den verschiedenen Anforderungen zu realisieren. So soll ein Messerstahl hart sein, jedoch nicht zu hart, da er ansonsten brechen würde. Er soll aber auch nicht zu weich sein, da das Messer sonst durch Abnutzung zu schnell stumpf werden würde. Daher sind die Messer der Serie Alpha von GÜDE aus einem Chrom- Molybdän-Vanadium-Messerstahl gefertigt, der eine optimale Härte von ca. 57-58 HRc (Rockwell) hat.

GUDE Messer Schwarz, Silber C701176516