Miyabi 34536-002-0 Wetzstein 1000

MIYABI Toishi Pro Wetzstein In folgenden Körnungsgraden erhältlich: #400 #1000 #5000 Abmessung: 210 x 70 x 25 mm Produkteigenschaften: Extrem geringe Abnutzung Sehr schneller Schleifeffekt Geeignet fur alle Messertypen und Materialarten (auser Keramik) Durch die hohe Materialhärte und den feinen Honbazuke-Abzug sollten MIYABI Messer nur mit professionellen Werkzeugen nachgeschärft werden. Der MIYABI Toishi Pro ist optimal auf die MIYABI Messer abgestimmt, aber auch fur das professionelle Schleifen von Messern aller anderen Stahltypen bestens geeignet. MIYABI Toishi Pro ist ein synthetischer Keramikschleifstein. Basierend auf der Chosera-Serie von Naniwa, die weltweit zu den besten Schleifsteinen zählt, sorgt er durch den schnellen Materialabtrag fur sehr gute Schleifergebnisse. MIYABI Toishi Pro gibt es nach Bedarf in verschiedenen Körnungen . von F400, für größere Korrekturarbeiten u.a. bei Ausbrüchen in der Klinge, bis F5.000 für das finale Finish von hochster Scharfe. Fur die Arbeit mit dem MIYABI Toishi Pro bietet MIYABI ein Basiskit (Ref.: 34536-000-0) an: Es umfasst einen Sockel aus Hinoki-Holz, in den die verschiedenen Schleifsteine rutschfest eingesetzt werden konnen sowie einem Abrichtstein zum Reinigen, Glatten und Ausbessern des MIYABI Toishi Pro.

Wetzstein mit einer gröberen Körnung von 1000 für das Nachschärfen und leichte Korrekturarbeiten an deinen Messern Der Wetzstein hat eine grobe Körnung von 1000. Damit eignet er sich ideal, um leicht abgestumpften Messern wieder den nötigen Schliff zu verleihen, sodass sie ihre Schärfe wiedererlangen Der Wetzstein besteht aus Aluminiumoxide, einem Material, das eine exakte Körnung und ideale Qualität ermöglicht Geeignet für alle Messertypen mit glatter Klinge und für Materialarten außer Keramik Lieferumfang: 1x MIYABI Wetzstein, Toishi Pro, Körnung 1000, 1002083

Der Wetzstein mit einer Rauhigkeit von 1000 begeistert ambitionierte Hobbyköche ebenso wie anspruchsvolle Profigastronomen. Mit ihm ist ein effektives Nachschärfen unterschiedlicher Klingen komfortabel möglich. Er wurde speziell für Messer von Miyabi konzipiert, kann aber ebenso auch für alle anderen professionellen Messer und Stahltypen verwendet werden. Für Keramikmesser sollten Sie alternativ einen anderen Schleifstein benutzen. Der synthetische Keramikschleifstein überzeugt durch beste Schleifergebnisse mit einem geringen Aufwand. Das Material der Klinge wird besonders schnell abgetragen. Der vielseitige Wetzstein mit den Massen 21 x 7 x 2,5 cm zeichnet sich vor allem durch eine extrem geringe Abnutzung aus. Auf Wunsch können Sie den Schleifstein durch das Messerzubehör Toishi Pro Basiskit ergänzen, das einen Sockel zum Fixieren des Steins sowie einen passenden Abrichtstein enthält. Mit dem effektiven Wetzstein von Miyabi haben Sie besonders lange Freude an Ihren hochwertigen Messern, die Sie jederzeit schnell wieder in einen einwandfreien und scharfen Zustand versetzen können. Er erzielt optimale Schärfe mit einer Körnung von 1000, hat eine extrem geringe Abnutzung und einen sehr schnellen Schleifeffekt. Geeignet für alle Messertypen und Materialarten (ausser Keramik).