chablis wein

Ein leuchtender Goldton kennzeichnet diesen biologisch zertifizierten Chardonnay, dessen puristische Eleganz das Terroir von Chablis eindrucksvoll widerspiegelt. Nuancen von mildem Rauch und Toast verbinden sich mit lebendigen Aromen weißer Früchte und dezenten Zitrusnoten. Die klare Mineralität sorgt für Präzision am Gaumen. La Chablisienne steht für regionale Authentizität und gleichbleibende Qualität. Weißer Fisch oder ein Soufflé mit Comté ergeben eine passende Kombination. Der Wein stammt aus dem Jahrgang 2023 und präsentiert sich frisch und ausgewogen. Die Herkunft aus dem Anbaugebiet Chablis in Burgund, Frankreich, prägt seinen charakteristischen Stil.

Die Domaine Billaud-Simon präsentiert mit dem Chablis Cuvée Tête d'Or einen beeindruckenden Wein aus der Region Chablis im Burgund. Der Jahrgang 2022 strahlt in einer weiß-goldenen Farbe mit einem hellgrünen Schimmer. In der Nase entfalten sich elegante Noten von Citrus und weißen Blumen. Am Gaumen zeigt sich der Wein raffiniert, geschmeidig und reich, mit einer perfekten Balance zwischen lebendiger Frische und mineralischer Präzision. Trotz seiner Mineralität bleibt er fruchtig und präzise. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem idealen Begleiter für feine Fischgerichte und Meeresfrüchte.

Ein Chardonnay, dessen Trauben an 86-jährigen Rebstöcken hängen, die noch vom Großvater gepflanzt worden sind, lassen einen großartigen Wein erwarten. Und das ist er auch: gehaltvoll, ausgewogen, cremig mit zurückhaltenden Fruchtaromen und schönem langen Nachhall. Perfekt. Petit Chablis, Chablis, Premier Cru und Grand Crú - das ist die ursprünglich gängige Qualitätsreihenfolge. Früher mussten bei der Vergabe der Klassifizierungen für Grand Cru-Lagen mehr Steuern entrichtet werden, was viele Winzer ablehnten. So relativiert sich diese Klassifizierung. Deshalb sollten immer die Winzer im Vordergrund stehen - hier Vater Thierry und Sohn Charles - und das, was sie aus ihren Weingärten machen. Und dieser Wein ist einfach hervorragend.

Mit hellem Goldton präsentiert sich dieser Chablis und verströmt feine Aromen von weißen Blüten sowie frischer Zitrone. Die deutliche Mineralität verleiht eine klare Struktur und unterstreicht die typischen Charakterzüge der Region. Präzision und Ausgewogenheit kennzeichnen den Stil des Weines. Domaine Chanson bringt Erfahrung in die Weinbereitung ein. Besonders harmonisch begleitet dieser Weißwein grünen Spargel, Meeresfrüchte oder leichte Sommersalate und zeigt dabei seine Frische und Eleganz.

La Chablisienne Le Finage 2024 präsentiert sich mit fruchtigen Aromen von Birne, zarten Kräuternuancen und frischen Zitruszesten. Die ausgeprägte Mineralität verweist auf die Anbaufläche in Chablis und verleiht dem Weißwein eine lebendige Frische. Die Säurestruktur sorgt für einen klaren und ausgewogenen Geschmack, der den Stil des Jahrgangs unterstreicht. Der reinsortige Chardonnay aus der Chablis AOP ist im handlichen 0,375-Liter-Format erhältlich und passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch sowie hellem Geflügel. La Chablisienne zeichnet sich durch charakterstarke Weine aus der Region Burgund aus.

Seit seiner Gründung 1850 in Nuits-Saint-Georges stellt Moillard unter Wahrung der burgundischen Tradition Weine von seltener Finesse und Eleganz her, die strukturiert und kräftig sind und ein schönes Lagerungspotenzial bieten Dieses Geschenkset in einer Holzkiste ist das ideale Geschenk für Liebhaber feiner Burgunderweine Der Chablis bietet eine offene Nase mit Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten mit einer schönen Mineralität, die Komplexität verleiht Am Gaumen gute Spannung mit bemerkenswerter Ausgewogenheit und einem zitronig-frischen Abgang Perfekt als Aperitif oder zu warmen Austern, Fisch in Sauce, aber auch zu cremigem Risotto, hellem Fleisch in Sahnesauce (Kalb, Geflügel), Sushi passt perfekt zu seiner Mineralität, ebenso wie zu Ziegenkäse, Blauschimmelkäse und Comté-Käse Dieses Sortiment enthält derzeit: Chablis (12,5 alc.), Petis Chablis (12 alc.)

Mit frischem Strohgelb und zarten Aromen weißer Blüten präsentiert sich der Chablis Montmains 2024 von Domaine Chanson aus dem Burgund. Zitrusnoten und eine ausgeprägte Mineralität prägen die Stilistik, während eine feine Säure für Klarheit sorgt. Der Wein spiegelt die biodynamische Bewirtschaftung des Weinguts wider, die sich trotz der Herausforderungen des Jahrgangs im Geschmack zeigt. Er passt besonders gut zu Meeresfrüchten oder Ziegenkäse.

Terroir prägt Geschmack und Struktur Die kalkhaltigen Mergelböden von Chablis hinterlassen spürbare Spuren im Glas: eine mineralische Note, die dem Wein Frische und eine präsente Säurestruktur verleiht. Für den Konsumenten heißt das: ein klarer, nüchterner Stil, der zu leichten Speisen passt und Frische über üppige Frucht stellt. Rebsorte und Ausbau sorgen für klare Typizität Ausgehend von Chardonnay wurde der Wein so vinifiziert, dass die Sortencharakteristik deutlich bleibt. Kein dominanter Holzeinsatz, stattdessen Betonung auf Reinheit und Feinheit der Aromen, wodurch die Rebsorte typisch und leicht erkennbar bleibt. Passende Speisen und Anlässe Die Kombinationsempfehlung konzentriert sich auf Meeresfrüchte, Fisch und Käsevarianten mit nussiger oder frischer Säure. So entsteht ein harmonisches Zusammenspiel zwischen Speise und Wein, das besonders bei Menüfolgen mit delikaten Komponenten überzeugt. Produktmerkmale tabletd - Merkmal Wert Art Weißwein Qualitätsstufe Appellation d’Origine Protégée Herkunft Frankreich Anbaugebiet Burgund Region Chablis Rebsorte Chardonnay Geschmacksrichtung trocken Jahrgang 2025 Alkoholgehalt 12,0 % vol Gebindegröße 0,75-l-Flasche Serviertemperatur 8 - 10 °C Speiseempfehlung Helles Fleisch; Austern; Fisch Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Cellier de Saint-Jean à Saint-Jean d'Ardières, Frankreich Allergene enthält Sulfite Nährwertdeklaration tabletd - Nährwert je 100 ml Energie 291 kJ / 70 kcal 0 g davon gesättigte säuren 0 g Kohlenhydrate 0,8 g davon Zucker 0,1 g Eiweiß 0 g Salz 0 g FAQ Für welche Speisen eignet sich der Wein besonders gut? Der Wein passt besonders zu Austern, gebratenem Fisch, Sushi und Ziegenkäse, da die frische Säure und die mineralischen Noten das Geschmacks ausgleichen. Welche Serviertemperatur wird empfohlen? Als Richtwert gelten 8 - 10 °C, um die Frische zu betonen und die Aromen klar zur Geltung zu bringen. Wie lange kann der Wein gelagert werden? Als frischer Chablis ist er für den zeitnahen Genuss gedacht; eine Lagerung über mehrere Jahre ist möglich, sollte aber unter kontrollierten Bedingungen erfolgen.

STORY: La Chablisienne ist eine der bedeutendsten Winzergenossenschaften in Chablis, gegründet 1923. Sie verbindet Tradition und Innovation, um hochwertige, terroirgeprägte Weine zu schaffen. Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur stehen im Mittelpunkt. Mit über 250 Mitgliedern ist La Chablisienne ein Garant für charakterstarke, mineralische Chablis-Weine, die weltweit Anerkennung finden. AUSBAU: 4 Monate im Edelstahltank, 12 Monate im Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Im Glas zeigt dieser La Chablisienne Weißwein Aromen von Zitronen, Limetten, Nektarinen, Grapefruit und Jasmin, ergänzt durch orientalische Gewürze, Zimt und Vanille. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, gegrilltem Fisch, hellem Geflügel und cremigen Käsesorten wie Brie oder Camembert. Ideal auch zu feinen Vorspeisen und Spargelgerichten.

Ein Abend am Meer oder einfach Lust auf Frische – der Chablis von Vincent Wengier bringt sie ins Glas. Blassgelb mit silbernem Schimmer, duftet er nach grüner Apfel, Zitrone und nassem Stein. Am Gaumen ist er straff, salzig-mineralisch und von klarer Struktur. Die Reben wachsen auf typischen Kimmeridge-Böden mit fossilem Kalk, die dem Wein seine unverwechselbare Mineralität verleihen. Der Ausbau im Edelstahl bewahrt die Reinheit der Frucht. Ideal zu Austern, Sushi oder hellem Fisch.

Frische Eindrücke von weißem Pfirsich, reifer Birne und saftiger Ananas prägen diesen Petit Chablis aus dem Jahrgang 2024. Die Chardonnay-Traube präsentiert sich ausgewogen mit feinen Zitrusaromen und einem dezenten Mandelton. Die zarte Mineralität sowie die elegante und feinfruchtige Struktur verleihen dem Wein eine besondere Präsenz. Seine lebendige Frische macht ihn zu einer hervorragenden Begleitung leichter Fischgerichte und feiner Meeresfrüchte.

STORY: La Chablisienne ist eine der bedeutendsten Winzergenossenschaften in Chablis, gegründet 1923. Sie verbindet Tradition und Innovation, um hochwertige, terroirgeprägte Weine zu schaffen. Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur stehen im Mittelpunkt. Mit über 250 Mitgliedern ist La Chablisienne ein Garant für charakterstarke, mineralische Chablis-Weine, die weltweit Anerkennung finden. AUSBAU: 6 Monate im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Dieser Chablis Dame Nature von La Chablisienne besticht durch seinen elegant-trockenen Stil und seine erfrischende Leichtigkeit. SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen Weißwein idealerweise zu gebackenem Schafskäse und gefüllten roten Zwiebeln für perfekte kulinarische Momente.

Der Louis Robin Chablis 2023 aus dem Burgund überzeugt mit Aromen von grünem Apfel, Birne und zarten weißen Blüten. Feine mineralische Nuancen sorgen für Tiefe und eine angenehme Frische. Ergänzt wird das Profil durch Noten reifer Zitrusfrüchte, die eine harmonische Balance schaffen. Der Wein besticht durch sein ausgewogenes Zusammenspiel von Frucht und Mineralität und endet in einem langanhaltenden, finessenreichen Nachklang. Die kompakte 0,375-Liter-Flasche präsentiert diesen Weißwein in vielseitiger Form und passt besonders gut zu Fischgerichten.

Farbe: leuchtendes Zitronengelb Nase: Bei diesem Petit Chablis ist ein jugendlich frischer, kühl und lebendig, einladend und unkompliziert wirkender Chardonnay, der an Zitronen, Limetten, Weiße Johannisbeeren und frisches Gras erinnert. Dazu kommen Anklänge von Zitronenminze und kreidiges Gestein. Gaumen: Am Gaumen besitzt der Petit Chablis eine klare, druckvolle und lebendige, gleichzeitig feine Säure und ebenso eine delikate Cremigkeit. Neben den Kräuternoten, dem Agrumen und den weißen Beeren zeigt sich auch hier eine kreidige Note und eine dezente, mundwässernde Salzigkeit. Ein trinkfreudiger, unkomplizierter Wein für das Hier und Jetzt. Verkostungsnotizen von Christoph Raffelt vom 11.06.2026

STORY: Das Weingut Louis Jadot wurde 1859 in Beaune, im Herzen der berühmten Weinregion Burgund in Frankreich, gegründet. Seit über 160 Jahren widmet sich Louis Jadot der Herstellung von erstklassigen Weinen, die das Terroir und die Traditionen dieser einzigartigen Region widerspiegeln. AUSBAU: 10 Monate im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Frisch, klar, mineralisch. Aromen von grünen Äpfeln, Zitrone und nassem Stein. Knackige Säure, schlanker Körper und ein präziser, salziger Abgang – typisch Chablis SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu Austern, Muscheln, gegrilltem Fisch, Sushi oder Ziegenkäse

Farbe: zartes Goldgelb Nase: Der Duft dieses 2023er Montserre ist mittlerweile typisch für diesen Chablis. Hier ist etwas neueres Holz mit verwendet worden, dass eine andere, aber nicht weniger attraktive Note setzt. Dieses Holz verbindet sich mit Rauchzitronen, Birnen, Jod, Limetten und Salzzitronen. Gleichzeitig findet man einen oxidativeren Ansatz, der sich in Noten von mürbem Kellerapfel samt Schalen bemerkbar macht. Durch den Verzicht auf Schwefel wirkt der Chablis offen, einladend und zugewandt, gleichzeitig fleischig und frisch. Gaumen: Der Montserre verfügt über spannungsvolle, ja nervige Säure, viel Spannung, über Noten von Salzzitronen und Zesten, äpfel und Birnen, Austernschale und Steine. Der Wein besitzt Fülle und Kraft, gleichzeitig eine elektrisierende Mineralität. Und dann ist da noch dieser feinen, elegante Holzeinsatz, samt cremige Textur. Im Finale dann wieder Meeresbrise, saure Zitrone, Meersalz und Gesteinsschotter. 2023 ist noch besser als der schon sehr gute 2022er. Verkostungsnotizen von Christoph Raffelt vom 03.09.2026

Der Chablis Grand Cru Vaudésir von Domaine des Malandes präsentiert sich mit einer beeindruckenden Harmonie aus Finesse und Tiefe. Sieben Monate Ausbau im Eichenholz verleihen dem Wein dezente Röst- und Vanillenoten, die die mineralischen Akzente unterstreichen. Am Gaumen entfalten sich intensive Noten von gelbem Apfel, Bratapfel, Zitrusfrüchten sowie ein feiner Hauch von Honig. Die ausgeprägte Mineralität und ausgewogene Frische führen zu einem langen, eleganten Finale. Der Wein passt hervorragend zu feinem Fisch oder Krustentieren und zeigt die charakteristische Eleganz großer Chardonnays aus dem Burgund.

Domaine Charly Nicolle Per Aspera Cuvée AOP Chablis Burgund Weißwein trocken WEIN Charly Nicolle

STORY: Weine aus der Bourgogne werden nach der betreffenden Region, dem betreffenden Dorf oder dem betreffenden kleinen Weinberg genannt. In diesem Fall lässt sich vom Namen Chablis ableiten, dass dieser Wein aus dem nördlichsten Weinberg der Bourgogne beim Dorf Chablis stammt. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Klar und mineralisch mit Zitrus, grünem Apfel und feinen Kreidenoten; präzise Säure und eleganter Nachhall. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt gut zu hellem Fleisch und Austern.

Maison Dampt Bougros Chablis aus dem Jahr 2022 präsentiert eine klar definierte Mineralität und dezente Steinigkeit. Der Wein besteht zu 100% aus Chardonnay-Trauben aus der angesehenen Grand Cru-Lage Bougros. Die Reifung in älteren Eichenfässern verleiht ihm eine harmonische Abrundung. Frische Zitrusnoten und eine lebhafte Säure prägen das Geschmacksbild, das elegant und ausgewogen wirkt. Besonders passend ist dieser Wein zu Meeresfrüchten, feinem Fisch oder Gerichten aus zartem Geflügel.

Im Glas präsentiert sich der Château Grenouilles Chablis Grand Cru 2022 in glänzendem Blassgold. Die elegante Nase verbindet Nuancen weißer Blüten mit zarten Holztönen sowie einem Hauch von Zitrus und mineralischen Akzenten. Am Gaumen zeigt sich der Wein voll und komplex, geprägt von reifen Früchten, Trockenfrüchten und einer nussigen Note. Eine ausgeprägte Säurestruktur sorgt für Frische, der lang anhaltende Abgang betont die feine Struktur dieses Burgunders. Passend zu feinem Fisch oder Meeresfrüchten.

Farbe: Leuchtendes, intensives, funkelndes Goldgelb. Nase: Der 2022er Chablis „Montserre“ zeigt sich offen und mit betörender Aromatik, die nach Apfelmus, Orangen, Orangenkonfitüre, Ingwer und Noten von Süßholz duftet. Begleitet wird die fulminante Frucht von rauchigen Anklängen und dem kühlen Duft von Meereswellen, die an die Felsen anbranden. Der feine Holzeinsatz ist präsent und gut in den saftigen Ausdruck des Weines eingebunden. Zum jetzigen Zeitpunkt möglichst dekantieren und nicht zu kalt servieren. Gaumen: Auf der Zunge explodiert er mit frischer Frucht; hier zeigen sich vermehrt Zitrusnoten, frische Orange und eine belebende Säure, die mit ausgeprägter salziger Spur über die Zunge zieht. Ein wunderbar lebendiger Chablis, der Kraft und Finesse wunderbar vereint. Sein langer Nachhall verweist auf sein großartiges Reifepotential. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 03.06.2024

Charakteristik: Der Chablis La Sereine von La Chablisienne hat ein mittleres Gelb, gelbe, reife Pflaumen im Bouquet, einen weicher Auftakt und ein langanhaltendes Finale. Frischer, fruchtiger Chablis La Sereine Weißwein von La Chablisienne. A.C.C. bedeutet Appellation Chablis Controlée. Eleganter Chablis voller Finesse und mit feinem Schmelz am Gaumen. Passt zu: Aperitif, kalten Fleischplatten, milden Fisch- oder Gemüseterrinen, vegetarischer Küche, gedämpften Süßwasserfischen, leichten, fernöstlichen Gerichten, Poulet- und warmen Käsegerichten sowie Frisch- und Hartkäsen. Die Domaine La Chablisienne liegt im Herzen des Anbaugebietes Chablis. Der aus Mergel und tonhaltigem Kalk bestehende Boden ist reich an Mineralien und Austernfossilien, die den Weinen aus Chablis ihren typischen Charakter verleihen. Trinktemperatur: Gekühlt bei 8 - 10 °C servieren. Rebsorte: 100 % Chardonnay Hersteller: La Chablisienne, 8, Boulevard Pasteur, 89800 Chablis, Frankreich Herkunftsland: Frankreich Region: Burgund Bezeichnung: Weißwein Qualitätsstufe: A.C.C. Geschmack: trocken vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 %vol Enthält Allergene: Sulfite. Inhalt: 0,75 Liter

Farbe: intensives Strohgelb Nase: m Gegensatz zum 2022er Chablis 1er Cru Mont de Milieu ist beim 2023er Jahrgang kein Holzeinfluss spürbar. Man findet vielmehr eine ganz feine Reduktion, die Hefe ist noch spürbar, ebenso Säure, zestige und zitrische Noten, knackiges Kernobst, Kalk und zerstoßene Austernschalen mit ein wenig jodiger Meeresbrise. Gaumen: Am Gaumen wirkt der Wein dicht und intensiv, gleichzeitig vibrierend agil und schlank, zunächst mit rundem, dann mit immer festerem Mundgefühl, ein wenig Gerbstoff und einer lebendigen, aber feinen, eleganten Säure. Aromatisch wirkt der Mont de Milieu floral duftig, leicht zitrisch und weißfleischig mit einer feinen Salzigkeit im intensiven Finale. Ein gelungener, schlanker, balancierter mit feiner Zestigkeit ausgestatteter Chablis. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 05.09.2025

von allen Seiten von Chablis-Weinbergen umgebene Familiengut wurde 1973 von Jean-Marc Brocard gegründet, der inzwischen von seinem Sohn Julien unterstützt wird. Das Weingut erstreckt sich über fast 200 Hektar, von denen 66 als biologisch zertifiziert sind. Präzision, Kraft und Frische: das sind die charakteristischen Merkmale der Brocard-Weine. Ihr einzigartiger Stil kommt in jedem der Weine Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru und Chablis Grand Cru zum Ausdruck, die in fast 50 Länder exportiert werden. Die Weinberge des Premier Cru Beauregard erstrecken sich über einen sehr steilen Hang auf einer Höhe von fast 300 Metern. Die Reben genießen eine wunderbare Sonneneinstrahlung, die dem Wein Rundheit, Charme und fruchtige Noten verleiht. Der verfügbare Jahrgang kann von dem auf dem Bild dargestellten Jahrgang abweichen.

Das von allen Seiten von Chablis-Weinbergen umgebene Familiengut wurde 1973 von Jean-Marc Brocard gegründet, der inzwischen von seinem Sohn Julien unterstützt wird. Das Weingut erstreckt sich über fast 200 Hektar, von denen 66 als biologisch zertifiziert sind. Präzision, Kraft und Frische: das sind die charakteristischen Merkmale der Brocard-Weine. Ihr einzigartiger Stil kommt in jedem der Weine Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru und Chablis Grand Cru zum Ausdruck, die in fast 50 Länder exportiert werden. Der verfügbare Jahrgang kann von dem auf dem Bild dargestellten Jahrgang abweichen.

Kühle Eleganz und mineralische Komplexität prägen den Chablis Grand Cru Les Clos Bio 2023 aus dem Burgund. Nach sorgfältiger Vergärung im Holz sowie malolaktischer Gärung reift der Wein sieben Monate im Barrique, wobei das Aufrühren der Hefe nur behutsam erfolgt. Feine Röst- und Vanillenoten ergänzen das filigrane Bukett von Bratapfel, begleitet von prägnanten Zitrus- und reifen Apfelaromen. Am Gaumen bietet der Wein eine saftige, mineralische Textur mit großer Tiefe und Spannung. Er passt besonders gut zu Meeresfrüchten und Geflügel.

Régnard Grand Régnard Chablis – Duft: Der Grand Régnard verströmt einen mineralisch-blumigen Duft nach Zitrusfrüchten, Quitten und Pfirsich. Geschmack: Am Gaumen eine großartige Harmonie zwischen der frischen Säure und der ausdrucksstarken, reintönigen Chablis-Aromatik. Passt zu: Gekühlt bei 11-13 Grad Celsius servieren, passt sehr gut zu gebratenen Fischgerichten, zu hellem Fleisch, Kalbskotelett mit geschmorten Schalotten und Zuckerschoten sowie zu mittelkräftigem Käse. Der Grand Régnard wird in Edelstahl vinifiziert, kein Ausbau in Holzfässern, das verhilft dem Chardonnay die so typische Mineralität des Chablis zu erhalten. Ein bemerkenswerter Chablis voller Finesse, Eleganz und Mineralität. Chardonnay auf höchstem Niveau aus dem Hause Régnard, das beweisen die großen Chablis immer wieder eindrucksvoll. Dazu zählt seit vielen Jahren der exzellente Chablis Grand Régnard, ein Wein der besten Premier und Grand Cru Lagen der traditionsreichen Domaine Régnard (im Besitz von Baron de Ladoucette).

Premier Cru: Exquisiter Chablis aus der renommierten Premier Cru Lage Vaulorent, der die Eleganz des Jahrgangs 2020 perfekt widerspiegelt Geschmacksprofil: Mineralischer Weißwein mit charakteristischer Frische, feiner Zitrusnote und ausgeprägter Finesse Weingut Expertise: Von Domaine Billaud-Simon mit traditioneller Handwerkskunst und höchster Präzision vinifiziert Optimale Größe: 0,75L Flasche ideal für besondere Anlässe oder zum Genießen zu zweit Herkunft Burgund: Aus dem klassischen Weinbaugebiet Chablis, bekannt für seine außergewöhnlichen Chardonnay-Weine auf Kalksteinböden

STORY: Seit 1832 Familienunternehmen in Nuits-Saint-Georges und einer der größten Weinhändler Burgunds. In historischen und modernen Kellern lagern über 2 400 Fässer. Durch Zusammenarbeit mit vielen Domaines entstehen hochwertige Burgundweine, von denen 80 % in über 30 Länder exportiert werden. AUSBAU: Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Nach der Ernte erfolgt eine Mazerationsperiode von ca. 4 bis 8 Tagen bei 8°C. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, gefolgt von einer malolaktischen Gärung bei 28°C. Schließlich reift der Wein noch einige Monate im Stahltank, bevor er mit optimalem Reifegrad auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf freigegeben wird. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Weißgelber, kristallklarer Chardonnay mit frischem Bouquet und feinen Aromen von Zitrusfrüchten. Trocken, dabei lebendig sehr blumig. SERVIEREMPFEHLUNG: Wunderbar zu Fischgerichten, Austern oder Meeresfrüchten.